UNA SANA E CORRETTA
ALIMENTAZIONE
La piramide alimentare
Le sezioni della piramide
La base
La fascia inferiore
La fascia superiore
Il vertice
LE SEZIONI DELLA PIRAMIDE
La piramide è divisa in varie sezioni,
ognuna delle quali contiene alimenti
equivalenti.
Le dimensioni delle sezioni
suggeriscono in modo visivo la
quantità o frequenza di consumo
giornaliero degli alimenti in essa
contenuti.
LA BASE
La base della piramide contiene il pane, la
pasta, il riso, i cereali in genere.
È consigliato consumarne 6-7 porzioni al
giorno.
LA FASCIA INFERIORE
La fascia inferiore è suddivisa in due
sezioni, contenenti la verdura e la frutta
rispettivamente.
Si dovrebbero consumare 3-5 porzioni al
giorno.
LA FASCIA SUPERIORE
La fascia superiore è suddivisa in altre due
sezioni, contenenti rispettivamente latte e
derivati (esclusi burro e panna) e carne,
pollame, pesce, legumi secchi, uova e
frutta secca.
Sono da preferire carni magre,
pesce e legumi.
Si raccomanda di non eccedere nel
consumo delle uova e di consumare
con moderazione la frutta secca.
Si consiglia di consumare 1-2
porzioni al giorno degli alimenti
appartenenti a ciascuna sezione.
Il vertice della piramide contiene i grassi
da condimento e gli zuccheri aggiunti.
Grassi e zuccheri aggiunti sono nutrienti
da consumare con molta moderazione
Grassi e zuccheri sono già presenti in altre
sezioni della piramide, essendo contenuti
in svariati alimenti.