MANUALE USO E MANUTENZIONE
MOD. AFFETTATRICE
ART. A-19/A-22/A-25
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LEGENDA
7 - Piatto scorrevole
8 - Gruppo affilatore
9 - Mola controbava
10 - Bottone di pressione mola-controbava
11 - Mola affilatrice
1 - Braccio bloccasalumi (pressamerce)
2 - Paratia mobile
3 - Lama
4 - Disco coprilama
5 - Interruttore
6 - Manopola graduata
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Gentile Cliente,
La ringraziamo per la preferenza accordataci e ci complimentiamo per la scelta fatta. I prodotti Michelini sono
infatti realizzati utilizzando componenti di prima scelta,
Conservi con cura questo manuale e non dimentichi di consegnarlo a chi eventualmente si servirà della
macchina al posto o dopo di Lei.
Come tutti gli elettrodomestici deve essere utilizzata con particolare prudenza per evitare lesioni alle persone o
danni alla macchina. Per un ottimale funzionamento della macchina, prima di utilizzarla, legga
attentamente il manuale d'uso e si attenga alle prescrizioni relative alla sicurezza.
Questo manuale è da considerarsi parte integrante del prodotto. Tutti i diritti riservati. E' vietata la riproduzione di
qualsiasi parte di questo manuale, in qualsiasi forma, senza l'esplicito permesso scritto della ditta MICHELINI. Il
contenuto di questo manuale può essere modificato senza preavviso. Ogni cura è stata posta nella raccolta e
nella verifica della documentazione contenuta in questo manuale; tuttavia la ditta MICH E LI N I non può
assumersi nessuna responsabilità derivante dall'utilizzo della stessa.
DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’
Produttore: Michelini di Michelini Simone - Via Campania, 19/21 - 61122 Pesaro - PU - Italia
Tel. 0039 721 410362 - Fax 0039 721 414462 - www.michelini.eu - e.mail: [email protected]
dichiara che i/le affettatrici A-A19 / A-A22 / A-A25 sono conformi alle seguenti direttive:
2002/95/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE,2002/72/CE,98/37/CE, 2009/125/CE
e norme:
EN 60 335.1 ed . 2002 - em. A1 2004, A11 2004, A12 2006, A2 2006
IEC 60335-1:2001 (4th edizione) corr.+A1:2004+A2:2006
EN 60335-2-14 ed. 2008
EN 55014-1 ed.2006
EN 61000-3-2 ed. 2006 - EN 61000-3-3 ed. 1995, A1 2001, A2 2005
EN 62233-2008-EN 62301-1275/08
ATTENZIONE: CONSULTARE IL
MANUALE DI ISTRUZIONE D’ USO
PRIMA DI ACCENDERE L’ APPARECCHIO
ATTENZIONE: LAMA TAGLIENTE
AFFILATISSIMA. PER EVITARE GRAVI LESIONI
SEGUIRE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI D’USO
INFORMAZIONE AGLI UTENTI
ai sensi dell’ art. 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005, n.151 “Attuazione delle Direttive 2002/96/CE e
2003/108/CE, relative alla riduzione dell’ uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed
elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti.”
Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull ‘apparecchiatura o sulla confezione, indica che il prodotto alla
fine della propria vita utile, deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L’ utente dovrà pertanto,
conferire l’ apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed
elettrotecnici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell’ acquisto di una nuova apparecchiatura
di tipo equivalente, in ragione di uno ad uno. L’adeguata raccolta differenziata per l’ avvio successivo dell’
apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientale compatibile,
contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o riciclo
dei materiali di cui è composta l ‘apparecchiatura. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’
utente, comporta l’ applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.
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NORME DI SICUREZZA
PRIMA DI USARE LA MACCHINA
Le ns. affettatrici sono progettate per affettare carne e altri prodotti alimentari in modo sicuro
ed efficiente. Tuttavia, se l'operatore non è adeguatamente addestrato e sorvegliato,
esiste il rischio di gravi lesioni. E' responsabilità del proprietario accertarsi che
quest'affettatrice sia utilizzata in modo corretto e sicuro, in stretta conformità con le istruzioni
contenute nel presente manuale e gli eventuali requisiti di legge in vigore localmente.
Non toccare mai la macchina senza essere adeguatamente addestrati e senza aver
letto il Manuale di istruzione. Tutti gli operatori devono conoscere approfonditamente le
procedure descritte in questo manuale. Anche in tal caso, non potendo prevedere tutte le
circostanze e gli ambienti in cui le affettatrici saranno usate, il proprietario e l'operatore
devono stare sempre attenti a tutti i pericoli connessi al funzionamento di un'affettatrice,
specialmente per quanto concerne l'affilata lama rotante e il piatto mobile. L'uso di
questa macchina deve essere vietato ai minori di anni 18.
ATTENZIONE: CONSULTARE IL
MANUALE DI ISTRUZIONE D’ USO
PRIMA DI ACCENDERE L’ APPARECCHIO
ATTENZIONE: LAMA TAGLIENTE
AFFILATISSIMA. PER EVITARE GRAVI LESIONI
SEGUIRE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI D’USO
NON toccare mai la macchina se privi di addestramento e di autorizzazione del supervisore.
LA MACCHINA DEVE ESSERE POSTA su un supporto orizzontale solido.
LE PROTEZIONI DEVONO ESSERE in posizione prima di collegare e accendere la macchina.
Usare SEMPRE la spina in dotazione.
Usare SEMPRE il pressamerce e mai le mani.
NON TOCCARE MAI LA LAMA CHE RUOTA.
TENERE le mani, le braccia, i capelli e i capi di abbigliamento non aderenti lontano dalle
parti in movimento.
SE LA MACCHINA DOVESSE INCEPPARSI, spegnerla e staccare la spina prima di rimuovere
l'ostruzione.
SPEGNERE LA MACCHINA E SCOLLEGARLA dalla fonte di alimentazione prima di pulirla,
disinfettarla o effettuarne la manutenzione.
USARE ESCLUSIVAMENTE gli accessori forniti dal produttore.
NON DISTRARSI DURANTE L'USO DELL'AFFETTATRICE.
I prodotti che possono essere affettati sono i seguenti: - tutti i tipi di salumi (cotti, crudi,
affumicati) - carni senza ossa (cotte o crude ad una temperatura non inferiore ai +3 °C);
pane e formaggi (ovviamente del tipo affettabile quali gruviera, fontine, ecc.).
I prodotti che non possono essere affettati perchè possono provocare danni a cose e a
persone sono i seguenti: - prodotti alimentari congelati; prodotti alimentari surgelati;
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Il costruttore declina ogni responsabilità se l’apparecchio viene usato impropriamente.
Controllate periodicamente lo stato del cavo di alimentazione, in caso di danneggiamento
deve essere sostituito da un CENTRO DI ASSISTENZA TECNICO AUTORIZZATO e unicamente con
un cavo originale MICHELINI.
Non immergere l’ affettatrice in acqua nemmeno nella fase della pulizia.
Non estrarre la spina della presa impugnando il cavo di alimentazione.
Non usare prolunghe al cavo di alimentazione.
Non usare l’apparecchio con mani bagnate o piedi nudi.
Anche se sulla macchina sono previsti dispositivi di sicurezza, evitare di avvicinare le mani alla
lama ed alle parti in movimento.
Prima di effettuare una qualsiasi operazione di manutenzione, togliere la spina dalla presa di
corrente ed accertarsi che la manopola graduata sia in posizione “0”.
Periodicamente togliere il disco coprilama svitando la sua vite di blocco posta al centro dello
stesso, quindi pulire con alcool od acqua calda sia la lama che l’interno del coprilama.
ATTENZIONE QUESTA OPERAZIONE VA ESEGUITA CON LA MASSIMA ATTENZIONE TRATTANDOSI DI
UN CORPO TAGLIENTE.
Attenzione, non utilizzare la lama quando a seguito di numerose affilature la lama ha subito una
diminuzione di diametro di 8 mm.
Quando il piatto portamerci scorrevole presenta una maggiore resistenza nell’ avanzamento,
sollevare l’affettatrice ed adagiarla sulla testata, pulire accuratamente la barra cilindrica di
scorrimento e lubrificarla con olio di vasellina.Il tempo massimo di funzionamento continuo
dell'affettatrice deve essere limitato a 15 minuti primi per evitare un surriscaldamento del
motore. Dopo un periodo di riposo di 15 minuti si potrà riprendere il funzionamento.
OPERAZIONE DA EFFETTUARSI QUALORA DIMINUISSE LA CAPACITÀ DI TAGLIO DELLA LAMA
Togliere la spina dalla presa di corrente. Pulire accuratamente la parte di lama da affilare.
Ripristinare la presa di corrente. Posizionare la paratia mobile alla massima distanza dalla lama
ruotando la manopola graduata (6).
Applicare il gruppo affilatore sulla paratia mobile bloccandolo sulla stessa mediante il
pomolo. Premere l'interruttore d'avviamento motore (5) in modo da attivare l'affilatura
automatica; se è necessario ruotare la manopola graduata fintanto che la mola affilatrice
ruoti assieme alla lama. Lasciare affilare automaticamente la lama per circa un minuto, quindi
procedere premendo il bottone di pressione della mola controbava per circa due-tre secondi;
contemporaneamente al rilascio del bottone spegnere il motore. Effettuata l'affilatura togliere
l'affilatoio dalla paratia mobile e reinserire lo stesso nell'alloggiamento originario. Dopo più
affilature pulire la mola affilatrice da eventuali residui con alcool servendosi di uno spazzolino.
UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
Prima di inserire la spina controllare che la tensione di rete di alimentazione corrisponda al
voltaggio indicato sull'affettatrice (targhetta dati).
Tolta dall'imballo, porla in posizione tale da presentare l'interruttore (5) di fronte.
Regolare lo spessore della fetta che si vuole ottenere ruotando opportunamente la manopola
graduata (6).
Porre la merce da affettare sul piatto scorrevole (7) (facendo pressione sul braccio
blocca/salumi o pressamerce (1)) verso la lama, avendo cura che la merce appoggi
contro la paratia mobile (2).
Accendere l'interruttore (5) che azionerà la rotazione della lama e eseguire il taglio.
Alla fine di ogni operazione riportare la manopola graduata (6) in posizione "0". II blocca salumi (1) non deve essere tolto, a meno che la forma e la grandezza dell'alimento non
ne permetta l'utilizzo.
MICHELINI - Via Campania, 19 - 61122 Pesaro - T.+39 0721 410362 F. +39 0721 414462 Mail:[email protected] Web:www.michelini.eu
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