Nei casi di non idoneità degli alimenti, vengono immediatamente presi i seguenti
provvedimenti: sequestro, analisi, denuncia all’Autorità Giudiziaria, distruzione.
In presenza invece di violazioni di legge si applicano le previste sanzioni
amministrative e/o penali.
I controlli e la vigilanza veterinaria vengono pianificati e programmati ogni
anno dal Servizio B e C del Dipartimento di Prevenzione Veterinario e rientrano
pienamente nell’attività di prevenzione della salute del consumatore, infatti, i
veterinari ed i tecnici della prevenzione controllano tutte le fasi dall’animale vivo
in stalla fino alle sue produzioni (carne, latte, uova, prodotti della pesca, miele),
dalla lavorazione e trasformazione, alla somministrazione (ristoranti, mense
refezioni scolastiche, comunità), alla vendita e distribuzione (ipermercati,
supermercati, negozi, vendita ambulante), fino alla tavola del consumatore.
Via O. Rossi n° 9 – 21100 VARESE – ℡centralino n° 0332277111
Direzione Sanitaria
Direzione e Segreteria: ℡ 332277320 0332277319
[email protected]
COMPITI: Coordina le attività veterinarie, che vengono erogate a livello distrettuale ed è
costituito dai seguenti Servizi:
Farmaci veterinari: il controllo del corretto uso dei medicinali veterinari sugli
animali, unito ai controlli sui mangimi, è uno degli impegni più importanti dei
Distretti Veterinari ed è finalizzato alla tutela del consumatore. Da sempre la
veterinaria pubblica è in prima linea in questo campo.
Benessere animale: i controlli sul rispetto delle norme riguardanti il benessere
animale in allevamento e nella fase del trasporto, non hanno solo un valore etico,
ma sono indispensabili per avere una maggiore igienicità dei prodotti e
garantiscono, per questo, notevoli vantaggi ai produttori ed ai consumatori.
Sperimentazione animale: i Distretti Veterinari controllano il rispetto delle
norme nazionali e comunitarie, che riguardano il corretto utilizzo degli animali per
la sperimentazione medica, farmacologica e scientifica.
A) Servizio di Sanità Animale: si occupa delle attività di risanamento degli animali da
reddito, programma i controlli previsti, vigila sulle malattie infettive di tutti gli animali;
B) Servizio Igiene Alimenti di Origine Animale: si occupa delle attività di controllo
igienico sanitario sugli alimenti, programma i controlli previsti, gestisce le allerte sanitarie;
C) Servizio Igiene Allevamenti Produzioni Zootecniche: si occupa di benessere
animale, di condizioni di allevamento e dei derivati del latte;
D) Servizio Programmazione Ottimizzazione Procedure: Organizzative: si occupa di
randagismo, delle colonie feline, delle anagrafi zootecniche e dell’anagrafe canina.
Distretto Veterinario NORD [email protected]
Sede di Varese: Via B. Luini, 19
℡ 0332333681 0332333293
Orario: da lunedì a giovedì 9,00 – 12,00/14,00 – 16,00 venerdì 9,00 – 12,00
Ufficio di Arcisate: Via Matteotti, 20
℡ 0332476341 0332476331
Ufficio di Laveno Mombello: Via Ceretti, 8 ℡ 0332625349 0332667674
℡ 0332511216 0332531395
Ufficio di Luino: Via Don Folli, 4
Distretto Veterinario SUD [email protected] [email protected]
GRAZIE PER LA CORTESE ATTENZIONE
La Direzione Aziendale, i Responsabili dei Servizi e dei Distretti Veterinari
Sede di Gallarate: C.L.Da Vinci,1
℡ 0331709947 0331709965
Orario: da lunedì a giovedì 9,00 – 12,00/14,00 – 16,00 venerdì 9,00 – 12,00
Sede di Busto Arsizio: P.zza Plebiscito,1 ℡ 0331621298 0331623658
Orario: da lunedì a giovedì 9,00 – 12,00/14,00 – 16,00 venerdì 9,00 – 12,00
℡ 0331960161
Ufficio di Angera: Piazza Garibaldi, 2
Ufficio di Gazzada: Via Roma, 18
℡ 0332877036
Ufficio di Tradate: Via Gradisca, 16
℡ 0331815120 0331810559
Ufficio di Saronno: Via Gorizia, 28
℡ 029602248
0296704327
Tutti possono facilmente conoscere le prestazioni ed i servizi che l’A.S.L.
fornisce in materia veterinaria attraverso il Dipartimento ed Distretto
Veterinario. Le informazioni possono essere richieste: recandosi di persona,
telefonando agli Uffici, inviando una e-mail o consultando il portale
all’indirizzo: www.asl.varese.it.
Animali da compagnia: sono tutti quegli animali non da reddito, che possono essere tenuti
liberamente in casa od in giardino, essi sono soggetti a controlli, da parte dei veterinari dell’ASL,
nei casi di: a) malattia trasmissibile all’uomo (zoonosi); b) morsicatura ad una persona o ad un
animale; c) maltrattamento subito dagli animali, che è un reato penale; d) inconvenienti
igienico-sanitari, causati dagli stessi animali.
I possessori o i detentori di cani, hanno l’obbligo, previsto dalla legge nazionale e regionale, di
identificarli con il microchip e di registrarli nell’ANAGRAFE CANINA REGIONALE. Queste
operazioni possono essere effettuate presso il proprio veterinario di fiducia o presso qualsiasi
Ufficio Veterinario di questa ASL.
La normativa vigente prevede per i gatti, che vivono in libertà, una specifica tutela, il censimento
delle colonie, la sterilizzazione ed il controlli di Comuni ed ASL.
I cittadini potranno richiedere ai veterinari del Distretto più vicino qualunque tipo di informazione e
di precisazione per allevare nel modo più corretto l’animale preferito.
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Equini: sono previsti alcuni adempimenti obbligatori che si ritiene utile ricordare:
il proprietario, anche di un solo equino, deve segnalarne il possesso al Distretto Veterinario
entro il 30 aprile di ogni anno;
tutti gli equini (salvo quelli da ingrasso) debbono avere un libretto segnaletico (passaporto),
rilasciato dalle Associazioni riconosciute o dall’APA di appartenenza;
tutti gli equini, di età superiore ai 6 mesi, sono sottoposti obbligatoriamente ogni anno, dai
veterinari ASL, a prelievi di sangue per escludere l’Anemia Infettiva Equina (E.I.A.)
i proprietari dovranno tenere un registro aggiornato ed entro 24 ore dovranno segnalare al
Distretto Veterinario ogni variazione (acquisto o vendita).
Bovini, ovini, caprini e suini. Sono previsti i seguenti obblighi:
la registrazione all’ASL di ogni allevamento con assegnazione di uno specifico codice
d’azienda;
l’applicazione a tutti gli animali di marchi alle orecchie, salvo i suini che vengono tatuati;
i bovini debbono possedere un passaporto individuale, vistato dal veterinario ASL;
tutti gli allevatori debbono tenere un registro aggiornato degli animali presenti;
tutti i bovini da latte sono controllati dai veterinari ASL almeno una volta all’anno per
prevenire le seguenti malattie: la Tubercolosi, la Brucellosi, la Leucosi bovina enzootica, per
alcuni allevamenti anche l’IBR;
gli ovini ed i caprini subiscono invece un controllo ogni anno per la Brucellosi.
Industrie Alimentari: per la produzione di alimenti nei Paesi dell’Unione
Europea, le norme Comunitarie e nazionali prevedono che i titolari degli stabilimenti presentino: 1)
domanda di riconoscimento, da presentare al Distretto Veterinario, serve per ottenere il Bollo
CEE per i seguenti impianti: macelli, laboratori di sezionamento delle carni, salumifici, ma anche
per gli stabilimenti che lavorano: i prodotti della pesca, gli ovoprodotti, prodotti a base di latte
(come i formaggi); 2) domanda di registrazione a mezzo della DIAP (denuncia di inizio attività
produttiva) da presentare allo Sportello Unico o al Comune competente per svolgere le seguenti
attività: vendita di alimenti, somministrazione (ristoranti, pizzerie), produzione (pasticcerie,
salumerie, gelaterie, etc.), trasporto, deposito, etc. Tutte queste attività vengono periodicamente
controllate dai servizi Veterinari dell’ASL.
Alimenti: tutti gli alimenti di origine animale sono sistematicamente controllati dai veterinari e dai
tecnici della prevenzione del Dipartimento e del Distretto Veterinario nelle fasi di produzione,
deposito, trasporto, vendita all’ingrosso, vendita al minuto e somministrazione (qui in
collaborazione con altri Servizi ASL). Spesso vengono anche effettuati dei prelievi ufficiali sugli
alimenti per sottoporli ad analisi di laboratorio chimiche e batteriologiche. Nel corso della vigilanza
vengono controllati: l’igiene generale dei locali e delle attrezzature, le modalità di conservazione e
di lavorazione dei prodotti alimentari, le modalità di vendita, l’igiene del personale, l’efficacia
dell’autocontrollo e nel contempo si cerca di effettuare una corretta educazione sanitaria degli
operatori commerciali e dei loro dipendenti.