NOI E L’ACQUA
La percentuale d’acqua nel corpo di
un bambino è del 59% e quella di un
adulto varia dal 45 al 65%.
Nel sangue troviamo l’83% d’acqua, nei reni l’82%, nei muscoli il 75%,
nel cervello il 74%, nel fegato il 69% e nelle ossa il 22%. L’acqua è
l’elemento principale dei fluidi che circondano e stanno all’interno di tutte
le cellule viventi.
Solo l’ossigeno è più importante dell’acqua nella vita di qualsiasi
organismo. Gli esseri umani possono sopravvivere circa 5 settimane senza
proteine, carboidrati e grassi, e 5 giorni senza acqua in condizioni
climatiche miti. E solo 5 minuti senza ossigeno.
Nella parte terminale dell’apparato digerente viene “recuperata” l’acqua
che ingeriamo per essere immessa nel circolo sanguineo
La maggior parte di questa acqua viene eliminata dai
reni, in cui tutto il nostro sangue passa per essere
filtrato 15 volte in un’ora.
Il corpo ne elimina quotidianamente una certa
quantità attraverso l’evaporazione o l’escrezione e
questa quantità deve essere sostituita.
Per sostituire l’acqua persa, il corpo, in condizioni normali, ha bisogno di
circa tre litri al giorno. Questo fabbisogno può essere aumentato da attività
particolarmente stancanti, da climi molto caldi o da diete molto ricche di
sale
la frutta e le verdure sono costituiti al 90% da acqua. Persino i cibi secchi,
come il pane e i crackers sono costituiti rispettivamente dal 35 e 5% di
acqua.
La respirazione, la digestione, l’assimilazione, il metabolismo, la rimozione e
l’eliminazione delle scorie, così come la regolazione della temperatura sono tutte
funzioni corporee che possono essere svolte solo in presenza di acqua. L’acqua è
essenziale per dissolvere e trasportare le sostanze nutritive come l’ossigeno e i sali
minerali attraverso il sangue, la linfa ed altri fluidi corporei. L’acqua tiene anche
in equilibrio la pressione, l’acidità e la composizione di tutte le reazioni chimiche.
CENNI SULLA
TERMOREGOLAZIONE
Il nostro organismo deve funzionare a temperatura costante 36-37° e questa, viene
garantita dal sangue, che oltre che portare nutrimento agli apparati, porta anche
calore. proprio come l’acqua che circola nei radiatori delle nostre case porta calore
in tutte le stanze
Così quando la temperatura si abbassa il nostro sangue tende a circolare
maggiormente all’interno del corpo, e in maniera minore sulla pelle , in
modo da disperdere meno calore possibile
Per contro quando e caldo, aumenta la circolazione sanguinea
superficiale, in modo da disperdere il calore in eccesso
Ma quando la temperatura esterna diventa molto alta, allora la dispersione
di calore avviene attraverso il sudore, (se elimino acqua calda dal mio
corpo, allora questo perdendo calore si raffredderà)
La sudorazione è un fenomeno naturale necessario per la regolazione della
temperatura corporea. La secrezione del sudore è mediata attraverso
stimoli nervosi di una parte del nostro sistema nervoso vegetativo
Le ghiandole sudorifere, sono presenti più o meno in tutto il nostro corpo
(3 milioni circa), nel cane invece solo nella lingua
La sudorazione ha le seguenti funzioni:
• abbassamento della temperatura corporea tramite
evaporazione di acqua contenuta nel sudore
• comunicazione non verbale con altri mammiferi:
odore corporeo.
• sudorazione emotiva in presenza di tensioni
psichiche (sudare per la paura, sudare freddo, ...)
• escrezione di sostanze "di scarto"
Per portare acqua (sudore) all’esterno si utilizzano i sali minerali, questi
attraverso le cellule sudoripare possono essere “spinti” all’esterno, e i Sali
avendo la caratteristica di richiamare acqua, se la “trascinano dietro”
In condizioni estreme si possono perdere fino a 10 litri di acqua al giorno con il
sudore
Per questo motivo è necessario recuperare immediatamente i liquidi
perduti altrimenti si rischia di andare incontro al colpo di sole o o al colpo
di calore, che può provocare anche la morte
Esistono bevande studiate appositamente per reintegrare le sostanze perse
con la sudorazione e sono molto più ricche di sali minerali
ATTENZIONE, QUESTI PRODOTTI SONO
STATI STUDIATI IN REALTA’ SOLO A SOPO
DI LUCRO, INFATTI I SALI MINERALI CHE
SONO PRESENTI NORMANLENTE
NELL’ACQUA, SONO SUFFICENTI A
RECUPERARE QUELLI PERDUTI,
SOPRATTUTTO PER GLI ATLETI ABITUATI
A SUDARE, CHE HANNO NEL UNA
CONCENTRAZIONE DI SALE (NEL
SUDORE) PIU BASSA RISPETTO QUELLA
DEI SEDENTARI
ATTENZIONE NON E’ VERO
CHE SUDANDO SI
DIMAGRISCE
ATTENZIONE NON E’ VERO
CHE SUDARE E’ DANNOSO
PER IL BAMBINO