Food and Kitchen equipments Presentazione aziendale HORECATECH S.r.l. nasce dall’esperienza di L.F. di Luigi Fasoli ed è presente sul mercato dei piccoli elettrodomestici per preparazione alimenti, dal 1993, con una vasta gamma di prodotti destinati nei 20 anni di attività ad oltre 4000 clienti tra a rivenditori, grossisti, GDO e gruppi d’acquisto. Nel 2008 forti della nostra esperienza nell’ambito della ricerca di nuovi prodotti sui mercati internazionali e della fiducia da parte dei nostri clienti, siamo stati ben lieti di rispondere positivamente ad una nuova sfida lanciataci dagli stessi finalizzata alla creazione di una gamma di prodotti professionali dedicati ai settori bar e ristorazione. Nasce così la Divisione Prodotti per la Ristorazione con il marchio HORECATECH ® Siamo attivi nello scouting e realizzazione di prodotti provenienti da tutti i mercati geografici, con l’obiettivo che i prodotti assicurino buone marginalità a tutta la filiera commerciale, siano di alta vendibilità e producano soddisfazione (di prodotto\servizio) al Vostro cliente finale e assicurando inoltre che ogni fase venga da noi gestita con la massima accuratezza al fine di permetterVi una gestione di fase libera da qualsiasi problematica operativa. METODOLOGIA DI LAVORO Operatività a monte: • Esperienza maturata nel trading e nella produzione di articoli provenienti e destinati sia al mercato nazionale che internazionale. • Uffici all’estero per lo scouting e la gestione delle relazioni con i produttori e per il controllo della qualità durante le varie fasi di lavorazione. • Analisi tecnica presso nostro partner in Italia per la validazione qualitativa dei prodotti. • Rispetto delle norme di igiene e di sicurezza grazie alle certificazioni rilasciate da appositi enti di certificazione (TUV, GS, …). Operatività nel durante: • Consegne rapide dai nostri magazzini al fine di soddisfare i picchi di domanda e le naturali oscillazioni del mercato. • Personale competente in grado di rispondere in tempo reale alle richieste dei clienti. • Elasticità. Siamo sempre pronti e disponibili a recepire qualsiasi suggerimento da parte dei nostri clienti al fine di ottimizzare l’offerta ed ampliarla con nuovi prodotti. Ad oggi sono già numerosi i casi di prodotti sviluppati in partnership con i nostri clienti. • Noi non ci limitiamo a ricercare prodotti visitando le maggiori fiere internazionali, noi lavoriamo gomito a gomito con le fabbriche che producono per noi ed è per questo motivo che siamo in grado di fare fronte alle eventuali richieste di personalizzazione. • Il nostro studio grafico è a Vostra disposizione per la realizzazione dei Vostri cataloghi mettendo a disposizione le immagini dei prodotti e le schede tecniche. Operatività a valle: • Assolvimento di tutte le attività di logistica terminale nel pieno rispetto delle norme RAEE e dell’ecologia. • Assistenza tecnica in tutta Italia sia presso i nostri riparatori che on site. Help desk con Numero Verde. • Garantiamo tempi rapidi di intervento con le opzioni di riparazione prodotto o sostituzione dello stesso quando ritenuto necessario. Introduction HORECATECH® is a Company born in 1993 being involved in the business of small equipments for food preparation. The wide range of products we have offered since then, allowed our Company to serve over 4000 customers among retailers, wholesalers, importers, department store chains and buying groups. Thanks to our experience and, most of all, to the confidence and precious suggestions of our customers, we have been glad to accept the challenge of developing a new range of products addressed to the Hotel, Bars & Restaurants and Catering markets. Indice CIOCCOLATO BLENDER MIXER FRAPPÉ TOSTIERE We are constantly involved in sourcing and developing our new products accordingly to the market requirements in order to offer our customers good profits, high quality, professional and safe equipments (all our products are tested by international laboratories) and last, but not least, an excellent after sales service. BOLLITORE BUSINESS METHOD CENTRIFUGA - TRITAGHIACCIO • • • • • • • • • • Step 1 20 years’ experience in trading and manufacturing products from the domestic and international markets. Foreign offices for scouting and sourcing new products as well as for controlling quality during the different production steps. Testing: before being introduced in the market, all our products are tested by professional users (restaurants, bars etc). Once approved and only if they meet all international safety standards as well as our internal ones they can be part of the HORECATECH® range. Conformity to all safety and sanitary regulations with testing reports issued by international labs (TUV, SGS, ...) Step 2 Fast deliveries from our warehouse in order to satisfy our customers even in condition of strong market demand. Unless xceptional cases, all our products are in stock for prompt delivery. Top quality staff. All our clerks speak foreign languages and they are able to face any request in real time. Flexibility. We are open to meet any customer’s requirement to optimize and enlarge our product range. Most of our products have been developed in partnership with our customers. We are not just a supplier. We work in harness with our manufacturers to offer our customers solutions as well as to develop products accordingly to special requests (OEM). After sale service. We are able to face any trouble in real time. All spare parts are always available in our warehouse for prompt shipment. Our graphic designers are glad to give our customers support for their catalogues, pictures, technical manuals, etc. SPREMIAGRUMI BILANCE IMPASTATRICI PLANETARIE HOT-DOG - HAMBURGER AFFETTA POMODORI GEL COMBUSTIBILI - FORNELLO CREPIERA - WAFFLE MIXER IMMERSIONE SOTTOVUOTO FRY TOP VARIE CARRELLI POP-CORN Luigi Fasoli Managing Director ZUCCHERO FILATO VETRINETTA RISCALDATA 4 6 7 8 9 10 11 12 14 17 18 19 20 21 23 25 27 28 29 30 31 • • • • • • • • • • • • • • • • • Macchina per cioccolata calda “ChocoGold” Hot chocolate dispenser “ChocoGold” Vasca in policarbonato antishock capacità 3 litri Pulsante ON / OFF Temperatura regolabile da 0° a 90° Riscaldamento diretto con mescolamento continuo Vassoio retraibile per un minore ingombro Facile da pulire in tutti i particolari. Vasca e mescolatore semplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell’erogatore Bassi consumi Feritoie anticondensa Dimensioni: h cm. 38 / diam. cm. 21 Dati elettrici: 220V/240V - 50Hz - 1200W Shockproof polycarbonate bowl. Capacity 3 liters ON / OFF Switch Adjustable temperature 0°/ 90° C - 32/194 F Direct heating with continuous mixing Top cover with louver to avoid steam inside the bowl Retractable tray for a smaller encumbrance Easy to clean in all parts. Bowl, mixing arm and dispenser are easy and fast to remove • Low consumptions • Size: h cm. 38 / diam. cm. 21 • Electrical features: 220V/240V - 50Hz - 1200W 4 RS537 RS461 Cioccolato Macchina per cioccolata calda 6 litri Hot chocolate dispenser 6l iters • • • • • • Vasca in policarbonato antishock capacità 6 litri Pulsante ON / OFF Temperatura regolabile da 0° a 90° Riscaldamento diretto con mescolamento continuo Vassoio retraibile per un minore ingombro Facile da pulire in tutti i particolari. Vasca e mescolatore semplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell’erogatore • Bassi consumi • Dimensioni: h cm. 45 / diam. cm. 27 • Dati elettrici: 220V/240V - 50Hz - 1200W • • • • • • • Shockproof polycarbonate bowl. Capacity 6 liters ON / OFF Switch Adjustable temperature 0°/ 90° C - 32/194 F Direct heating with continuous mixing Top cover with louver to avoid steam inside the bowl Retractable tray for a smaller encumbrance Easy to clean in all parts. Bowl, mixing arm and dispenser are easy and fast to remove • Low consumptions • Size: h cm. 45 / diam. cm. 27 • Electrical features: 220V/240V - 50Hz - 1200W Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. Fontana per il cioccolato professionale Top Chef Commercial chocolate fountain Top Chef NE18 RS522 Cioccolato Fontana per il cioccolato professionale Commercial chocolate fountain • Completamente in acciaio inox. Tutte le parti in contatto con il cioccolato sono fatte in S/S 304 • Manopola per la regolazione della temperatura • Funzionamento con vite senza fine • Facile da usare • La torretta, la vite e la vasca si smontano per una pulizia ottimale • L’ideale per feste, matrimoni, eventi, servizi catering, pasticcerie etc. • Capacità 8 kg. • Ottimale per utilizzi prolungati (fino a 4 ore in continuo). • Dimensioni: H cm. 80 Diam cm. 29 • Dati elettrici: 220/240V – 50/60Hz – 300W • Completamente in acciaio inox (vite senza fine inclusa) • 5 livelli di regolazione della temperatura • Versate il cioccolato fuso per farlo scorrere all’interno della torretta e farlo cadere dall’alto come una fontana • Funzionamento con vite senza fine • Facile da usare • La torretta, la vite, la corona e la vasca si smontano per una pulizia ottimale • L’ideale per feste, matrimoni, eventi, servizi catering, pasticcerie etc. • Capacità 2,5 kg. • Dimensioni: H cm. 62 Diam cm. 29 • Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 200W • • • • • • • • • • • Completely made (screw included) of S/S. All parts in contact with food are made of S/S 304 • 5 different levels of heating • Simply put the melted chocolate in the bowl and it will flow like a fountain • Functioning by worm screw • Easy to use • Tower, worm screw, crown and bowl easy to remove for an easy and perfect cleaning • The right product for catering, weddings, parties, events, chocolate shops. • Capacity 2,5 kg. • Size: h cm. 62 / diam. cm. 29 • Electrical features: 220V/240V - 50Hz - 200W Made of S/S. All parts in contact with chocolate are made of S/S 304 Handle for the temperature setting Auger operated Easy to use Tower, auger and bowl easy to remove for easy cleaning. Great for partys, weddings, catering, pastry shops etc Capacity 8 kg. Suitable for long use (up to 4 hours continuous use). Size: H cm. 80 Diam cm. 29 Electrical features: 220/240V – 50/60Hz – 300W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 5 Blender modello HEAVY DUTY Blender HEAVY DUTY Blender professionale ad alto rendimento con bicchiere da 2 litri e motore da 1500W. L’elevato numero dei giri lama, la caraffa a perimetro interno angolare e il tasto pulse a 29.000 giri ne fanno un blender ideale per i barman più esigenti. • Bicchiere in policarbonato da 2 litri con scala graduata in once e litri e con tappo in speciale materiale plastico elastomero TPE • Corpo macchina in policarbonato resistente agli urti e piedini antiscivolo sulla base • Gruppo lame in acciaio a quattro sezioni • Motore da 1500W a velocità variabile. • Tasto ON / OFF • Tasto variatore di velocità del gruppo lame range 16.000 - 29.000 giri • Tasto pulse a 29.000 giri • Pulsante di riarmo rapido • Dimensioni: cm. 21 x 23 x 52 - peso Kg. 5,5 • Dati elettrici: 230V - 50Hz - 1500W Heavy duty blender with 2 liters jar and safety rod. The high efficiency combined with high speed, strong motor power. Square jar and pulse switch (29.000 rpm) have been developed to satisfy the needs of the most demanding customers. • Graduated (ml and ozs) 2 liters jar made of antishock polycarbonate. Top cover made of TPE • Blender body made of antishock polycarbonate. Rubber feet on the base to prevent from slipping • S/S four sections blades • Motor power: 1500W with variable speed. • ON / OFF Switch • Variable speed dial. Range 16.000 - 29.000 rpm • Pulse switch (29.000 rpm). • Safety rod • Overload switch. • Overload reset button • Size: cm. 21 x 23 x 52 - Weight Kg. 5,5 • Electrical features: 230V - 50Hz - 1500W 6 RS505 RS481 Blender Technoblender Technoblender Blender professionale High Tech ad elevate prestazioni. Bicchiere in policarbonato da 2,2 litri. 7 livelli di velocità da 2.000 a 28.000 rpm • Potenza elevata, massime prestazioni • Controllo elettronico della velocità. • Display luminoso LCD • 7 livelli di velocità: 2/4/8/16/20/24/28.000 rpm con visualizzazione del tempo di lavoro • 3 programmi preimpostati con countdown • Protezione sovraccarico. • Pulsante pulse • Funzione “alternate” (alterna la velocità massima alla minima per delle ottime performance di tritatura ghiaccio) • Ingranaggi in acciaio inox. • Bicchiere in policarbonato da 2,2 Lt • Semplice da usare e facile da pulire. • Sensore di sicurezza • Dimensioni: 23x25x56 cm - Peso: 6,5 Kg • Dati elettrici: 220V - 50/60Hz - 1250W High Tech commercial blender. 2,2 liters PC glass. 7 speeds 2.0000/28.000 rpm blender with 2 liters jar and safety rod. • • • • • High power great performances Electronic speed control. • LCD display 7 speeds: 2/4/8/16/20/24/28.000 rpm with visualization of the working time 3 presetted programs. • Overload protection. •Pulse function “Alternate” function (mixing max speed and min speed for great shaving ice performances). • S/S gearbox. • Polycarbonate jar (2,2 Lt). •Easy to use and to clean. • Safety switch. • Size: 23x25x56 cm - Weight: 6,5 Kg • Electrical features: 220V - 50/60Hz - 1250W Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. Macchina per frappé Milk shaker • Semplice da usare e da pulire • Massima sicurezza • Design ergonomico • Selettore a due velocità 10.000 - 16.000 r.p.m. • Switch di sicurezza • Piedini a ventosa per una maggiore stabilità • Dimensioni: h 50 cm • Peso: 7,2 Kg • Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 400W Include: • 1 set extra di lame in acciaio • 2 lame tonde in PC per montare • due bicchieri (1 in acciaio inox 304 + 1 in policarbonato) • User friendly. Easy to clean • Top safety • Ergonomic design • Two speeds. 10.000 - 16.000 r.p.m. • Safety switch • Suction feet for great stability • Size: h 50 cm • Weight: 7,2 Kg • Electrical features: 220/240V - 50Hz - 400W Includes: • 1 extra set of S/S blades • 2 round PC blades for whipping eggs, cream etc • Two glasses (one made of S/S and one made of PC) RS545 RS518 Mixer Frappè Macchina per frappé doppia Milk shaker double • Funzionamento indipendente • Semplice da usare e da pulire • Massima sicurezza • Design ergonomico • Selettore a due velocità 10.000 - 16.000 r.p.m. • Switch di sicurezza • Piedini a ventosa per una maggiore stabilità • Dimensioni: h 50 cm • Peso: 12 Kg • Dati elettrici: 220/240V - 50Hz - 800W Include: • 2 set extra di lame in acciaio • 4 lame tonde in PC per montare • 4 bicchieri (2 in acciaio inox 304 + 2 in policarbonato) • User friendly. Easy to clean • Top safety • Ergonomic design • Two speeds. 10.000 - 16.000 r.p.m. • Safety switch • Suction feet for great stability • Size: h 50 cm • Weight: 12 Kg • Electrical features: 220/240V - 50Hz - 800W Includes: • 2 extra set of S/S blades • 4 round PC blades for whipping eggs, cream etc • 4 glasses (2 made of S/S and 2 made of PC) Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 7 Tostapane professionale Commercial toaster Tostapane professionale, ideale per alberghi, ristoranti, bar • • • • • • • • Selezione per 2/4/6 fette Timer incorporato da 0 a 5 minuti Corpo in acciaio inox Elevata potenza e prestazioni Vassoio raccoglibriciole Facile da usare e semplice da pulire Dimensioni: 430x225x215 mm Dati elettrici: 220/230V - 50/60Hz - 2500W (1100/1800/2500) The right choice for hotels, restaurants, bars etc. • • • • • • • • 8 Slices selector (2, 4 or 6) Built in timer (0 to 5 minutes) S/S body Powerful and reliable Tray on bottom for a better clearing Easy to use. Easy to clean Size: cm 43 x 23 x22 Weight Kg 7 Electrical features: 220/230V -50/60Hz-2500W (1100/1800/2500) RS507 RS482 Tostiere Tostiera professionale Commercial toaster • • • • • • • • • Timer incorporato da 0 a 15 minuti Selezione funzionamento: parte superiore/parte inferiore/combinata Vassoio raccoglibriciole Corpo in acciaio inox 3 pinze per toast incluse Elevata potenza e prestazioni Facile da usare e semplice da pulire Dimensioni: 440x290x245 mm Dati elettrici: 220-240 V - 50Hz - 1700W • • • • • • • • • Built in timer (0-15 min) Functions selector: upper part/bottom part/combined Tray included S/S body 3 pliers included High power and performances Easy to use and to clean Size: 440x290x245 mm Electrical features: 220-240 V - 50Hz - 1700W Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. RS538 Bollitore • • • • • • • Dispenser istantaneo di acqua bollente Dispenser instant boiling water Vasca in policarbonato da 4,5 litri Interruttore generale Manopola ON/OFF Capacità 500 ml/min Temperatura acqua ~ 100° Tempo di attivazione 5 sec. in continuo 10 sec al primo utilizzo Dati elettrici: 220V/240V - 50/60Hz - 2500/3000W • • • • • • • Bath polycarbonate 4.5 liter Main switch Knob ON / OFF Capacity 500 ml / min Water temperature ~ 100 ° Activation time 5 sec. Continuous 10 sec on first use Electrical: 220V / 240V - 50 / 60Hz - 2500 / 3000W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 9 10 Spremiagrumi professionale TOP CLASS TOP CLASS Juice extractor • • • • • • • Struttura forte e resistente Adatta per lavoro continuo Facile da pulire Peso netto: 8,0 kg Motore ad alta velocità 1450 rpm Dimensioni: cm 36 x 20 x 478 mm Dati elettrici: 220V - 50Hz - 230W • • • • • • • • Strong body and high performances Made of S/S 304 The right juicer for continuous work Easy to use and to clean High speed motor: 1450 rpm Safety switch (when the handle is up, the juicer doesn’t work) Size: cm 35 x 20 x 48. Weight : Kg 8,0 Electrical features: 220V - 50Hz - 230W RS496 RS495 Spremiagrumi • • • • • • • • • Spremiagrumi automatico Automatic orange juicer Struttura forte e resistente Facile da pulire Potenza motore: 200W Dimensione arance: 60mm - 90mm (range ottimale 75mm - 85mm) Produttività: 20/25 arance/minuto Peso Netto: 38Kg Dimensioni: cm 78 x 40 x 30 Dimensioni imballo: cm 91 x 50 x 50 Dati elettrici: 220V - 50Hz - 200W • • • • • The right equipment to increase your business Big structure and high performances Easy to use and to clean Motor power: 200W Orange size: 60mm - 90mm (best range: 75mm - 85mm) • Capacity : 20/25 oranges/minute • Size: cm 78x40x30 Weight: Kg 38 • Electrical features: 220V - 50Hz - 0,2 Kw Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. RS485 Centrifuga - Tritaghiaccio Macchina Tritaghiaccio Ice crusher Macchina tritaghiaccio a uso domestico e professionale. • • • • • • • Struttura lame in acciaio inox Capacità contenitore 3 litri Produttività 12 Kg/ora Semplice da usare, facile da pulire Dimensioni: cm 30 x 20 x 38 Peso: 3,8 Kg Dati elettrici: 220/240V - 50Hz -80W Ice crusher for commercial and domestic use. • • • • • • S/S 304 cutting blades Container capacity 3 liters Output 12 Kg/hour Easy to use and to clean Size: cm 30 x 20 x 38 Weight kg 3,8 Electrical features: 220/240V - 50Hz - 80W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 11 12 Bilancia elettronica Electronic scale RS516 RS514 Bilance Bilancia elettronica tronica Electronic scale cale Caratteristiche he ge ggenerali: ner erali ali:: • Installazione rapid rapida pidaa e ut utili utilizzo ilizzo zzo se semplice • Zero automatico per assicurare una maggiore precisione • Doppio display luminoso • Segnalazione sovraccarico • Funzione di risparmio di energia. Dopo alcuni istanti di inattività l’illuminazione si disattiva • Bolla incorporate per un preciso allineamento • Funzione tara. • Funzione conta pezzi. • Piedini regolabili Caratteristiche Caratt Car C atteri eristi stiche che ge gener generali: nerali ali:: • Inst Installazione tallllazione i ra rapida pida id e utili utilizzo tilizzo se semplice mplilice • Zero autom automatico atico i per as assicurare sicurare i una ma maggiore ggiore i pr precisione eciisione i • Doppio display luminoso • Segnalazione sovraccarico • Funzione di risparmio di energia. Dopo alcuni istanti di inattività l’illuminazione si disattiva • Bolla incorporate per un preciso allineamento • Funzione tara. • Funzione conta pezzi. •Piedini regolabili Caratteristiche tecniche: • Portata 30 Kg • Divisione 5 grammo. • Precisione 5 gr • Ripetibilità < 5 gr. • Stabilizzazione < 2 s • Tara < peso massimo • Dimensioni piattaforma cm 25,5 x 19 • Materiale: corpo macchina ABS; piattaforma S/S 304 • Ambiente di lavoro. 0° - 40°; umidità 50%-85% • Dati elettrici 220V - 50/60 Hz - 5 Watt • Batteria: 6V/4Ah (inclusa) Caratteristiche tecniche: • Portata 20 Kg • Divisione 1 gr. • Precisione 1 gr • Ripetibilità < 1 gr. • Stabilizzazione < 2 s • Tara < peso massimo • Dimensioni piattaforma cm 25,5 x 19 • Materiale: corpo macchina ABS; piattaforma S/S 304 • Ambiente di lavoro. 0° - 40°; umidità 50%-85% • Dati elettrici 220V - 50/60 Hz - 5 Watt • Batteria: 6V/4Ah (inclusa) General informations: • Fast installation. User friendly • Automatic Zero for a higher accuracy • LCD display with backlight • Overload signal • Energy saving function. If not in use for some time the back light switch off automatically • Built in bubble for an accurate alignment • Tare function. • Piece counting function. • Adjustable feet General informations: • Fast installation. User friendly • Automatic Zero for a higher accuracy • LCD display with backlight • Overload signal • Energy saving function. If not in use for some time the back light switch off automatically • Built in bubble for an accurate alignment • Tare function. • Piece counting function. • Adjustable feet. Technical features: • Max load 30 Kg • Division 5 gr. • Accuracy 5 gr • Repeatability < 5 gr. • Stabilization < 2 s • Tare < Max weight • Platform size cm 25,5 x 19 • Height cm 106 • Materials: Body ABS; Platform S/S 304 • Suggested working conditions: 0° - 40°; humidity 50%-85% • Electrical features: 220V - 50/60 Hz - 5 Watt • Battery: 6V/4Ah (included) Technical features: • Max load 20 Kg • Division 1 gr. • Accuracy 1 gr • Repeatability < 1 gr. • Stabilization < 2 s • Tare < Max weight • Platform size cm 25,5 x 19 • Height cm 106 • Materials: Body ABS; Platform S/S 304 • Suggested working conditions: 0° - 40°; humidity 50%-85% • Electrical features: 220V - 50/60 Hz - 5 Watt • Battery: 6V/4Ah (included) Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. RS517 Bilance Bilancia elettronica Electronic scale Caratteristiche generali: • Installazione rapida e utilizzo semplice • Zero automatico per assicurare una maggiore precisione • Display LCD luminoso • Segnalazione sovraccarico • Funzione di risparmio di energia. Dopo alcuni istanti di inattività l’illuminazione si disattiva • Bolla incorporate per un preciso allineamento • Funzione tara • Funzione conta pezzi • Piedini regolabili General informations: • Fast installation. User friendly • Automatic Zero for a higher accuracy • LCD display with backlight • Overload signal • Energy saving function. If not in use for some time the back light switch off automatically • Built in bubble for an accurate alignment • Tare function • Piece counting function • Adjustable feet Caratteristiche tecniche: • Portata 120 Kg • Divisione 20 grammi • Precisione 20 gr • Ripetibilità < 20 gr • Stabilizzazione < 2 s • Tara < peso massimo • Dimensioni piattaforma cm 40 x 50 • Altezza cm 106 • Materiale: corpo macchina acciaio; display ABS; piattaforma S/S 304 • Ambiente di lavoro. 0° - 40°; umidità 50%-85% • Dati elettrici 220V - 50/60 Hz - 5 Watt • Batteria: 6V/4Ah (inclusa) Technical features: • Max load 120 Kg • Division 20 gr • Accuracy 20 gr • Repeatability < 20 gr • Stabilization < 2 s • Tare < Max weight • Platform size cm 40 x 50 • Height cm 106 • Materials: Body S/S ; display ABS; Platform S/S 304 • Suggested working conditions: 0° - 40°; humidity 50%-85% • Electrical features: 220V - 50/60 Hz - 5 Watt • Battery: 6V/4Ah (included) Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 13 RS466 Impastatrici Planetarie Impastatrice planetaria 7 litri Planetary food mixer 7 liters Frusta in acciaio inox Gancio in alluminio Wire whip Dough hook Spatola in alluminio Flat beater Impastatrice planetaria professionale con vasca da 7 litri, pratica, sicura ed affidabile. Commercial 7 liters bowl planetary food mixer. Easy to use, safe and reliable. • • • • • • • • • • • • • • • 14 Vasca in acciaio ss 304, capacità 7 litri Basamento in ghisa e testa in alluminio Testa con griglia di protezione Pulsante on/off Variatore di velocità elettronico, numero di giri 75-660. Selettore di velocità manuale Microswitch di sicurezza. Quando la testa si alza il motore si ferma in automatico Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: cm. 41 x 24 x 43 - peso kg. 18 Dati elettrici: 220V - 50Hz - 280W S/S 304 bowl, capacity 7 liters Cast iron basement, aluminium head Head with protection griddle ON/OFF switch Electronic speed variator, 75-660 rpm. Manual speed selector switch Safety microswitch. When the head is up, the motor stops automatically • Following accessories are included: dough hook, flat beater, wire whip • Size: cm. 41 x 24 x 43 - Weight kg. 18 • Electrical features 220V - 50Hz - 280W Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. RS467 RS468 Impastatrici Planetarie Impastatrice planetaria 10 litri (20 litri RS468) Planetary food mixer 10 liters (20 liters RS468) In dettaglio: leva cambio di velocità a 3 posizioni, pulsanti di accensione e stop di emergenza In details: Speed gear handle (3 positions), ON/OFF switches Spatola in alluminio Frusta in acciaio inox Gancio in alluminio Flat beater Wire whip Dough hook Impastatrice planetaria professionale con vasca da 10 litri (20 litri RS468), pratica, sicura ed affidabile. Commercial 10 liters bowl (20 liters RS468) planetary food mixer. Easy to use, safe and reliable. • • • • • • • • • • • • • • • • • • Vasca in acciaio ss 304, capacità 10 litri (20 litri RS468) Basamento e testa in ghisa Testa con griglia di protezione Pulsanti on, off (emergenza) Cambio manuale a 3 velocità 108/195/355 rpm Microswitch di sicurezza sia sulla testa che sulla griglia di protezione Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: cm. 49 x 41 x 64 - peso kg. 65 (110 kg. RS468) Dati elettrici: 220V - 50Hz - 450W (1100W RS468) S/S 304 bowl, capacity 10 liters (20 liters RS468) Cast iron basement and head Head with protection griddle ON switch OFF switch (emergency) 3 speeds manual gearbox. 108/195/355 rpm Safety microswitches on head and on protection griddle Following accessories are included: dough hook, flat beater, wire whip Size: cm. 49 x 41 x 64 - Weight kg. 65 (kg. 110 RS468) Electrical features 220V - 50Hz - 450W (1100W RS468) Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 15 RS513 Impastatrici Planetarie Mescolatrice planetaria 10 Litri con variatore di velocità Planetary food mixer with speed variator 10 Liters Spatola in alluminio Flat beater Frusta in acciaio inox Wire whip Gancio in alluminio Dough hook Impa Impastatrice Impa p st stat atri rice ce pplanetaria lane la neta tari riaa pr prof professionale ofes essi sion onal alee co conn va vasc vasca scaa da 110 0 lilitr litri trii e va vari variatore riat ator oree di vvelocità, eloc el ocitità, à, ppratica ratitica ra ca ssicura icur ic uraa ed aaffi ffidddabile. ffi abililee. ab Com Commercial 10 liters bowl planetary food mixer with variable speed, easy to use safe and reliable. • • • • • • • • • • • • • 16 Vasca in acciaio S/Ss 304 304, capacità 10 litri Basamento e testa in acciaio Testa con griglia di protezione Pulsanti on, off (emergenza), reset sovraccarico, manopola per la regolazione della velocità Cambio di velocità con variatore 85/530 rpm Microswitch di sicurezza Include i seguenti accessori: spatola, gancio e frusta Dimensioni: cm. 53 x 35 x 58 - peso kg. 39 Dati elettrici: 220V - 50Hz - 450W • • • • • S/S 304 10 liters bowl Basement and head made of cast iron Head with protection griddle Switches ON, OFF (emergency), overload reset and handle for speed setting Speed variator 85/530 rpm Safety Switch Following accessories are included: dough hook, flat beater, wire whip Size: cm. 53 x 35 x 58 - Weight kg. 39 Electrical featuresi: 220V - 50Hz - 450W Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. Macchina per Hot Dog professionale Commercial Hot Dog maker RS524 RS479 Hot Dog - Hamburger Hamburgatrice diametro 130 mm Hamburger diameter 130 mm Macchina per Hot Dog professionale, ideale per bar, chioschi, ambulanti ect. • • • • • • • • Timer incorporato da 0 a 15 minuti Selezione funzionamento: parte superiore/parte inferiore/combinata Vassoio raccoglibriciole Corpo in acciaio inox Elevata potenza e prestazioni Facile da usare e semplice da pulire Dimensioni: 440x290x245 mm Dati elettrici: 220-240 V - 50Hz - 1700W Hot Dog maker the right product for kiosks, bars peddlers etc.. • • • • • • • • Built in timer (0-15 min) Functions selector: upper part/bottom part/combined Tray included S/S body High power and performances Easy to use and to clean Size: 440x290x245 mm Electrical features: 220-240 V - 50Hz - 1700W • • • • • • Struttura in alluminio Parti a contatto con gli alimenti in acciaio S/S 304 Semplice da usare, facile da pulire Piedini antiscivolo Peso: 6,5 Kg Dimensioni: 170x335x225 mm • • • • • • Aluminum structure Parts in contact with food steel S / S 304 Simple to use, easy to clean Non-slip feet Weight: 6.5 Kg Dimensions: 170x335x225 mm Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 17 18 Affettapomodori Tomato slicer RS508 RS509 Affettapomodori Affettapomodori Tomato slicer • • • • • • Taglia in 8 spicchi Facile da usare, semplice da pulire Ideale per ristoranti, bar, mense... Affetta pomodori, mele, kiwi... Peso: 1,8 Kg Dimensioni: 35x30x45 cm - Ø bocca: 8 • • • • • • • Affetta pomodori a rondelle spessore 5,5 mm Utilizzabile anche con frutta e verdura tenere Facile da usare, semplice da pulire Ideale per ristoranti, bar, mense... Peso: 5,20 Kg Dimensioni: 21x20x42 cm Ø max frutta/verdura: 10 cm • • • • • • Cuts tomato into 8 parts Easy to use and to clean The best tool for restaurants, hotels, catering... Also suitable for apples, kiwis... Weight: 1,8 Kg Size: 35x30x45 cm - Ø max: 8 cm • • • • • • Cuts tomato into slices of 5,5 mm depth Also suitable for soft vegetables and fruits Easy to use and to clean The best tool for restaurants, hotels, catering... Weight: 5,20 Kg Size: 21x20x42 cm - Ø max: 10 cm Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. Gel combustibile per chafing dish Chafing dish gel RS476 RS464 Gel Combustibile-Fornello Fornellone a gas a tre fuochi Cast iron burner • 200gr per una durata massima di 4ore • Combustibile a base di etanolo RS520 RS521 • 200gr max lasting four hours • Ethanol fuel Fusto da 5 litri gel per chafing dish (4 Kg RS521) 5 liters bucket ethanol gel for chafing dish (4 Kg RS521) • • • • Peso 8,1 Kg Diametro 300 mm Altezza 200 mm Potenza termica nominale 8,6 KW (totale) 3,2 sinistra - 2,2 centro - 3,2 destra • Combustibile: Gas G30 400g/h o G31 393 g/h • Diametro iniettori (1/100 mm) 85 destra - 80 centro - 85 destra • Prodotto per uso esterno • • • • • • Weight 8,1 Kg Diameter 300 mm Height 200 mm Nominal thermic power 8,6 KW (total) Fuel: Gas G30 400g/h o G31 393 g/h Only for outside use Note: all pictures and nd technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 19 Crepiera elettrica professionale Commercial electric crèpe maker • • • • Diametro piastra 40 cm Piastra in ghisa Termostato per regolazione temperatura max. 300° C Spegnimento automatico al raggiungimento della temperatura impostata e riavvio automatico al raffreddamento della piastra • Rastrello spargi impasto incluso • Dimensioni: cm. 45 x 51 x 23 • Dati elettrici: 220V/240V - 50/60Hz - 3000W • • • • • Easy to use and to clean Diameter of the plate cm 40 Cast iron plate Thermostat for setting temperature (max. 300° C) Automatic stop when reaching the preset temperature, automatic restart after plate has cooled • It includes the rack to distribute the dough on plate • Size: cm. 45 x 51 x 23 Weight Kg 23 • Electrical features: 220V/240V - 50/60Hz - 3000W 20 RS550 RS471 Crepiera-Waffle Macchina Waffle Waffle machine • • • • • • • • • Potenza: 2000 W Voltaggio: 230 V /50 Hz Peso: 18 kg Dimensioni: 300 x 450 x 250h mm Piastre di cottura in ghisa Alloggiamento in acciaio inossidabile Temperatura: 0 °C / 300 °C Dimensioni waffle: 160 x 100 mm, altezza circa 32 mm Forma tradizionale belga • • • • • • • • • Power: 2000 W Voltage: 230 V / 50 Hz Weight: 18 kg Dimensions: mm 300 x 450 x 250h Baking plates made of cast iron Housing stainless steel Temperature: 0 °C / 300 °C Waffle size: 160 x 100 mm, height about 32 mm Belgiam traditional form Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. RS497 Mixer ad Immersione RS459N Mixer a immersione Handheld mixer SMINUZZATORE trita e sminuzza carne e verdure fibrose WHISKER emulsiona e sbatte creme, impasta purè, maionese CHOPPER WHISKER TRITATUTTO sminuzza frulla e trita verdure, frutta sia fresca che congelata, ideale per impasti di dolci SBATTITORE emulsiona, monta, sbatte i bianchi d’uovo MINCER WHIPPER L’attrezzo ideale per mescolare, tritare, sminuzzare, montare... • Lunghezza gambo cm 30 • Due velocità 15.000/22.000 giri • 4 diverse lame per le diverse esigenze (tagliare, tritare, montare, sbattere) • Inserimento lame a pressione • Manuale d’istruzioni all’interno • Dati elettrici: 220-240 V - 50Hz - 350W The right tool for mixing sauces, whipping creams, stirring mousses, chopping and mincing vegetables, fruits, meat… • • • • Easy and safe blades replacement Shaft lenght: cm 30 Two speeds 15.000 - 22.000 rpm Four different blades for any need: (stirring, chopping, mincing, beating/whipping) • Blades replacement by pressure • Electrical features: 220V/240V - 50Hz - 350W Mixer Turbo 250 Mixer Turbo 250 Mixer Turbo 250 con variatore di velocità 2500/15000 rpm. • • • • • • • Profondità immersione 250mm. Capacità di mescolazione 20 litri Tubo, campana e lame in acciaio inox Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza 250 W 230V-50/60Hz • Lunghezza totale mm 520 Peso Netto Kg 1,45 • Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Mixer Turbo 250 with speed v ariator 2500/15000 rpm. • • • • • • • Maximum immersion depth 250mm. Blending capacity 20 liters All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization • Electrical features: 250 W 230V-50/60Hz • Total lenght mm 520 Net weight Kg 1,45 • Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 21 Mixer Turbo 450 Mixer Turbo 450 Mixer Turbo 300 con variatore di velocità. Mixer Turbo 450 con variatore di velocità. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Velocità fruste 2000/9000 rpm Velocità mescolatore 2000/13000 rpm Profondità immersione 400 mm Capacità di mescolazione 50 litri Tubo, campana, lame e fruste in acciaio inox Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Variatore di velocità con interruttore digitale Display a cristalli liquidi Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza 300 W 230V-50/60HZ Lunghezza totale con gruppo mescolazione mm 750 Peso Netto Kg 3,60 Lunghezza totale con fruste mm 640 Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Velocità fruste 2000/11000 rpm Velocità mescolatore 2000/17000 rpm Profondità immersione 400 mm Capacità di mescolazione 100 litri Tubo, campana, lame e fruste in acciaio inox Innesto a baionetta Corpo in plastica, motore ventilato Termica di protezione al motore Variatore di velocità con interruttore digitale Display a cristalli liquidi Sistema elettronico di stabilizzazione di velocità e potenza 450 W 230V-50/60HZ Lunghezza totale con gruppo mescolazione mm 800 Peso Netto Kg 5,55 • Lunghezza totale con fruste mm 730 • Ideale per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, alberghi Mixer Turbo 300 with speed variator. Mixer Turbo 450 with speed variator. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 22 Mixer Turbo 300 Mixer Turbo 300 RS499 RS498 Mixer ad Immersione Whip speed 2000/9000 rpm Blender speed 2000/13000 rpm Maximum immersion depth 400 mm Blending capacity 50 liters All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Speed variator with digital switch Liquid crystal digital display Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization Electrical features: 300 W 230V-50/60HZ Total lenght with blender mm 750 Total lenght with whip mm 640 Total weight Kg 3,60 Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc • • • • • Whip speed 2000/11000 rpm Blender speed max. 17000 rpm Maximum immersion depth 400 mm Blending capacity 100 liters All food contact parts made of S/S 304 Fully detachable shaft Plastic body, ventilated motor Thermal overload protection Speed variator with digital switch Liquid crystal digital display Control board equipped with SRS device for power and speed stabilization Electrical features: 450 W 230V-50/60HZ Total lenght with blender mm 800 Total lenght with whip mm 730 Total weight Kg 5,55 Particularly suited for ice cream shops, restaurants, hotels, etc Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. RS500 Sottovuoto Macchina per sottovuoto Vacuum sealer • Semplice, rapida ed efficiente. Il ciclo automatico consente di effettuare il sottovuoto in modo semplice e sicuro. È sufficiente inserire il sacchetto nella feritoia e premere il tasto start. • Facile da pulire • Vaschetta raccogli liquidi estraibile • 1 kit di aspirazione per vaschette • Doppia pompa • Spessore barra saldante 5mm • 2 cicli di marinatura (marinartura veloce/marinatura standard) • Funzione Pulse • Larghezza massima busta 390 mm • 2 rotoli da 6 metri cad. (larghezza 25/35 cm) • Dimensioni: 480x210x200 mm • Peso: 7,3 Kg • Dati elettrici: 230V ~ 50 Hz - 670W • Easy, fast and high efficiency. Automatic cycle allows fast and safe operation. Simply insert the bag in the vacuum chamber and press Start • Easy to clean • Vacuum chamber easy to remove for cleaning • 1 suction kit for bowls • Dual pump, high vacuum pressure • Sealing bar thickness 5mm • 2 marinating cycles (rapid marinator/standard marinator) • Pulse function • Bags maximum wide 390 mm • Include 2 rolls of 6 meters each (wide 250/350 mm) • Dimension: 480x210x200 mm • Weight: 7,3 Kg • Electrical features: 230V ~ 50 Hz - 670W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 23 RS502 Sottovuoto Macchina automatica per sottovuoto a campana Automatic chamber vacuum sealer • Innovativa. L’elevato grado di automazione della macchina permette di avviare il ciclo premendo semplicemente un tasto. Lo sportello si chiude in automatico e si riapre al termine della messa in sottovuoto. • Durata dei cicli di sottovuoto e di sigillatura programmabili • Struttura in acciaio inox. Display digitale. Manometro indicatore livello di vuoto. • Funzione sigillatura istantanea • Facile da usare, semplice da pulire. Grazie alla pinza di fissaggio, il posizionamento delle buste risulta rapido e preciso • Funziona anche con buste lisce • Ideale per tutte le applicazioni, anche con liquidi. • Mantiene gli alimenti freschi fino a 5 volte più a lungo rispetto ai metodi di conservazione tradizionali • Specifiche elettriche 220-240V - 50Hz - 630W • Larghezza massima buste 290 mm • Spessore saldatura 4 mm • Dimensioni camera del vuoto (Lungh x Larg x H) 350 x 300 x 110 mm • Dimensioni macchina (Lungh x Larg x H) 490 x 425 x 245 mm • Peso 26 Kg • Pressione ≥-29.3”Hg / -992mbar 24 • Innovative. The high automation grade allows to start the cycle by pushing one button only. The door closes automatically and reopens at the end of the cycle • Programmable cycle time. Programmable sealing time • S/S body. Digital display. Manometer showing the vacuuming level • Instantaneous sealing function • Easy to use, easy to clean • Thanks to the fixings clamp, the positioning of the bags is easy and accurate • Works with flat or ribbed bags • Optimal for all usages, even with liquids • Keeps food fresh up to 5 times longer than traditional methods • Electrical data 220-240V - 50Hz - 630W • Max bag width 290 mm • Seal wire widht: 4 mm • Dimension vacuum large (Lenght x width x H) 350 x 300 x 110 mm • Dimensioni macchina (Lenght x widthx H) 490 x 425 x 245 mm • Weight 26 Kg • Pressure ≥-29.3”Hg / -992mbar Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. RS549 Fry top Fry top cromato Chrome Fry top • Struttura in acciaio inox • Superficie piastra cromata (spessore 8 mm) con due comandi indipendenti (ognuno regola metà piastra) • Vassoio raccogli grasso • Indicatori luminosi di messa in tensione e raggiungimento temperatura • Doppie Manopole/termostato di regolazione temperatura • Piedini antiscivolo • Dimensioni: 730x470x240 mm • Dimensioni piastra: 728 x 400mm • Dati elettrici: AC 220-240V 50/60 Hz 2200W + 2200W Piastra elettrica 2000 W Electric griddle 2000 W • • • • • • • • Struttura e piastra in ac accia acciaio ciaio io inox Vassoio raccogligrasso Indicatori luminosi di messa in tensione e raggiungimento temperatura t p Manopola di regolazione temperatura Piedini antiscivolo Dimensioni: 400x350x210 mm Dimensioni piastra: 398 x 280mm Dati elettrici: AC 220-240V 50/60 Hz 2000W • • • • • • • • Body and grill made of S/S Drip tray 2 Led lights controls Handle for temperature setting Non slip feet Product size: 400x350x210 mm Grill size: 398 x 280 mm Electrical features: AC 220-240V 50/60 Hz 2000W RS523 RS519 • S/S body • Chromed surface (thickness 8 mm) with two independent setting handles (each one sets half griddle) • Drip tray • Led lights controls • Double handles for independent temperature setting • Non slip feet • Product size: 730x470x240 mm • Grill size: 728 x 400 mm • Electrical features: AC 220-240V 50/60 Hz 2200W + 2200W Piastra grill liscia/rigata 2,2 Kw + 2,2Kw Flat and grooved plate electric griddle 2,2 Kw + 2,2Kw • Struttura e piastra in acciaio inox • Piastra mista (liscia e rigata) a comandi indipendenti per la massima flessibilità • Vassoio raccogligrasso • Indicatori luminosi di messa in tensione e raggiungimento temperatura • Doppie Manopole/termostato di regolazione temperatura • Piedini antiscivolo • Dimensioni: 735x500x240 mm • Dimensioni piastra: 730 x 400mm • Dati elettrici: AC 220-240V 50/60 Hz 2200W + 2200W • • • • • • • • • Body and grill made of S/S Flat and grooved plate with independent setting for maximum flexibility Drip tray Led lights controls Double handles for independent temperature setting Non slip feet Product size: 735x500x240 mm Grill size: 730 x 400 mm Electrical features: AC 220-240V 50/60 Hz 2200W + 2200W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 25 26 Piastra in vetroceramica singola Ceramic hob single • • • • • • • • • Funziona con ogni tipo di pentola (acciaio, alluminio, ceramica etc.) Funzione spegnimento automatico per un maggiore risparmio di energia Temperatura regolabile (max 480° C +/- 40° C) Distribuzione del calore uniforme su tutto il diametro della piastra Design elegante, manici in alluminio Piedini antiscivolo Diametro piastra cm 20 Facile da pulire Dati elettrici: 220V-240V ~ 50Hz 1800W • • • • • • • • • Works with any type of pan (steel, aluminum, ceramic, etc.) Snooze function for increased energy savings Adjustable temperature (max 480 ° C +/- 40 ° C) Heat distribution uniform over the entire diameter of the plate Stylish, aluminum handles Non-slip feet 20 cm diameter plate Easy to clean Electrical: 220V-240V ~ 50Hz 1800W RS547 RS546 Fry top Piastra in vetroceramica doppia Ceramic hob double • • • • • • • • • • Postazioni di lavoro indipendenti Funziona con ogni tipo di pentola (acciaio, alluminio, ceramica etc.) Funzione spegnimento automatico per un maggiore risparmio di energia Temperatura regolabile (max 480° C +/- 40° C) Distribuzione del calore uniforme su tutto il diametro della piastra Design elegante, manici in alluminio Piedini antiscivolo Diametri piastre cm 20, cm 16,5 Facile da pulire Dati elettrici: 220V-240V ~ 50Hz 1800W + 1200W • • • • • • • • • • Workstations independent Works with any type of pan (steel, aluminum, ceramic, etc.) Snooze function for increased energy savings Adjustable temperature (max 480 ° C +/- 40 ° C) Heat distribution uniform over the entire diameter of the plate Stylish, aluminum handles Non-slip feet Diameters plates 20 cm, 16.5 cm Easy to clean Electrical: 220V-240V ~ 50Hz 1800W + 1200W Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. Cucchiaio bilancia Digital spoon scale RS214 RS504 Varie Torcia professionale per flambare Chef’s cooking torch Ideale per le piccole pesate di spezie, zucchero... Utile e pratico per la preparazione di qualsiasi ricetta. • • • • • • Portata massima 300 gr divisione 0,1 gr Dotato di microchip di alta precisione Display a cristalli liquidi Visualizzazione selezionabile in grammi o once Segnale di esaurimento batteria. Spegnimento automatico dopo 30 sec. di inattività. The right tool for small weighing. Useful and easy to use. Termometro digitale universale Digital universal kitchen thermometer • • • • • • • • • Range di misurazione: - 45 °C a + 200 °C (-49 °F a + 392 °F) Risoluzione 0,1 °C / 0,1 °F Precisione: da - 20 °C a + 100 °C +/- 1°C. Altre +/- 2°C Tempo di reazione: da 4 a 10 secondi Selezione: °C / °F. • Display con grandi cifre Cassa in ABS di alta qualità Sonda in acciaio 18/8 (304) da 120 mm Cappuccio copri puntale in silicone. • Batteria inclusa Display box da 12 pezzi colori assortiti. • Garanzia 3 anni • • • • • • • • • Measuring range: - 45 °C + 200 °C (-49 °F + 392 °F) Resolution 0,1 °C / 0,1 °F Accuracy: from - 20 °C to + 100 °C +/- 1°C. Other +/- 2°C Reaction time: from 4 to 10 seconds Selectable unit of temperature: °C / °F Easily readable LC display with large digits ABS casing with silicon protection cap Probe made of S/S 18/8. Lenght cm 12. • Battery included 12 pcs display box. 3 assorted colors • • • • • RS484 Max load 300 gr division 0,1 gr High precision microchip LCD Display VIsualization in grams or ounces Low battery signal Automatic shut off RS483 • • • • • • Fiamma regolabile Fermo di sicurezza Facile da usare Impugnatura ergonomica Piedistallo • • • • • Adjustable flame Safety lock Easy to use Ergonomic handle.. Torch support rt Termometro digitale universale con tappo in silicone (rimovibile) Universal and wine thermometer with bottle-cap • • • • • • • • • • Range di misurazione: - 45 °C a + 200 °C (-49 °F a + 392 °F) Risoluzione 0,1 °C / 0,1 °F Precisione: da - 20 °C a + 100 °C +/- 1°C. Altre +/- 2°C Tempo di reazione: da 4 a 10 secondi Selezione: °C / °F. • Display con grandi cifre Cassa in ABS di alta qualità Sonda in acciaio 18/8 (304) da 152 mm Include tappo in silicone universale per la chiusura ermetica delle bottiglie di vino Cappuccio copri puntale in silicone. • Batteria inclusa Confezione singola in color box. • Garanzia 3 anni • • • • • • • • • • Measuring range: - 45 °C a + 200 °C (-49 °F a + 392 °F) Resolution 0,1 °C / 0,1 °F Accuracy: from - 20 °C to + 100 °C +/- 1°C. Other +/- 2°C Reaction time: from 4 to 10 seconds Selectable unit of temperature: °C / °F Easily readable LC display with large digits ABS casing with silicone protection cap Silicon rubber stopper for wine bottles (detachable) Probe made of S/S 18/8. Lenght cm 14. • Battery included Packed in single color box Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 27 Carrello da disbrigo Trolley RS541 RS480 Carrelli • Acciaio inox S/S 201 • Dimensione cm 90 x 85 x44,5 (ripiano cm 79,5 x 44,5) • Portata per ripiano 30 Kg (totale 90 kg). • 2 ruote con fermo freno • • • • • Made of S/S 201 Size: cm 85 x 45 x 90h Weight Kg 13 2 trays depth cm 10 Maximum capacity per shelf 40kg Wheels with brake • Made of S/S 201 • Size: cm 90 x 85 x44,5 (shelf cm 79,5 x 44,5) • Shelf capacity 30 Kg (total 90 kg). • 2 wheels with brake Carrello portavivande a 2 ripiani piatti. Trolley with 2 shelves dishes • Made of S/S 201 • Size: cm 90 x 85 x44,5 (shelf cm 79,5 x 44,5) • Shelf capacity 30 Kg (total 60 kg). • 2 wheels with brake RS543 Acciaio inox S/S 201 Dimensioni: cm 85 x 45 x 90h 2 ripiani fondi profondità cm 10 Portata massima per ripiano 40kg Ruote con fermo freno RS542 • • • • • • Acciaio inox S/S 201 • Dimensione cm 90 x 85 x44,5 (ripiano cm 79,5 x 44,5) • Portata per ripiano 30 Kg (totale 60 kg). • 2 ruote con fermo freno 28 Carrello portavivande a 3 ripiani piatti Trolley with 3 shelves dishes Carrello portavivande a 3 ripiani fondi Trolley with 3 shelves funds • Acciaio inox S/S 201 • Dimensione cm 112 x 85 x44,5 (ripiano cm 78,5 x 44,5) • Portata per ripiano 30 Kg (totale 90 kg). • 2 ruote con fermo freno • Imballo singolo • Made of S/S 201 • Size: cm 112 x 85 x44,5 (shelf cm 78,5 x 44,5 • Shelf capacity 30 Kg (total 60 kg). • 2 wheels with brake • Carton Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. NE05N Pop-Corn Macchina pop-corn con carretto Popcorn maker • Pentolino da 240 grammi per cottura con olio • Scompartimento interno di grandi dimensioni per deposito olio, mais etc. e pratico ripiano di appoggio • Quattro pulsanti indipendenti per accensione macchina, luce interna, riscaldamento pentolino e braccino mescolatore • Vasca raccoglisemi per una migliore pulizia • Massima profittabilità, produce un pentolino di popcorn ogni due minuti • Dimensioni: cm 47x39x60 • Dati elettrici 220V/240V - 50Hz – 1,17 Kw • 240 gr. pot. Oil cooking • Built in storage box for corns, oil, scoop etc. • 4 independent switches for power, internal light, heating and mixing arm • Corns collector tray for a better cleaning • High productivity: one pot/two minutes • Size: cm. 47x39x60 • Electrical features: 220V/ 240V - 50Hz – 1,17 Kw Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 29 NE13 Zucchero Filato • • • • • • • • 30 Macchina per zucchero filato con carretto Cotton candy maker Vasca in acciaio inox Cupola in policarbonato Motore antivibrazioni Resa: 1/30 sec. Pulsante accensione - pulsante riscaldamento Dimensioni: H cm 93. Diam. Vasca cm. 53 Potenza motore 80W Dati elettrici: 240V 50/60Hz 1000W • • • • • • • Easy to use and to clean S/S 304 bowl Polycarbonate cover Anti vibrations motor ON/OFF switch. Heating switch Output: 1/30 sec. Size: height cm 93 bowl diameter cm 53 Weight Kg 23 • Electrical features: 240V - 50/60Hz - 1000W • Motor power 80W Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. Vetrina riscaldata singola Single warm showcase RS553 RS552 Vetrinette riscaldate Vetrina riscaldata doppia Double warm showcase • • • • • • • • • Base in acciaio inox Pareti in policarbonato Ripiano e vassoio per umidificazione estraibili Termostato per regolazione della temperatura 30/90 °C Interruttore accensione e spia luminosi Funzione risparmio energia Dimensioni: cm 50 x 36 x 28 Peso: 15 Kg Dati elettrici: 220-240V – 50/60 Hz – 250 W • • • • • • • • • Base in acciaio inox Pareti in policarbonato Ripiano e vassoio per umidificazione estraibili Termostato per regolazione della temperatura 30/90 °C Interruttore accensione e spia luminosi Funzione risparmio energia Dimensioni: cm 50 x 36 x 28 Peso: 15 Kg Dati elettrici: 220-240V – 50/60 Hz – 250 W • • • • • • • • • S/S base Polycarbonate walls Base and umidifying tray removable for eay cleaning Adjustable temperature 30/90 °C ON/OFF switch with light. Led light for temperature Energy saving function Size: cm 50 x 36 x 28 Weight: 15 Kg Electrical features: 220-240V – 50/60 Hz – 250 W • • • • • • • • • S/S base Polycarbonate walls Base and umidifying tray removable for eay cleaning Adjustable temperature 30/90 °C ON/OFF switch with light. Led light for temperature Energy saving function Size: cm 50 x 36 x 28 Weight: 15 Kg Electrical features: 220-240V – 50/60 Hz – 250 W Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 31 HORECATECH S.r.l. Via Privata 1° Maggio, 14 23862 CIVATE (LC) Tel. 0341/551199 - 0341/219496 Fax 0341/551186 www.lfequipments.com HORECATECH® è un marchio registrato. Tutti gli usi non autorizzati saranno perseguiti secondo i termini di legge. HORECATECH® is a registered trademark. All unauthorized uses will be persecuted accordingly to the law. Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento. HORECATECH S.r.l. si riserva il diritto di cambiarle senza preavviso. Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information.