L'AGRICOLTURA 1 parte
della prof.ssa Stefania Luchetti
INDICE
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Tappe storiche
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Pesticidi o antiparassitari
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Coltivazioni agricole
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Fotosintesi clorofilliana
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Lotta biologica
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Ciclo vegetativo del frumento
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Lotta integrata
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Terreno agrario
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I cereali
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Sistemazione dei terreni
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Le colture legnose
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Riproduzione delle piante
Macchine agricole
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Agricoltura e ambiente
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Operazioni colturali
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Sistemi di irrigazione
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Concimi
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Compost
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Sovescio
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Avvicendamenti o rotazioni agrarie
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Lotta alle erbe infestanti
Tappe storiche
Neolitico 10000 Invenzione dell’agricoltura nelle valli dei grandi fiumi: Tigri,
a.C.
Eufrate, Indo, Nilo
5500 a.C.
Invenzione dell’aratro (dapprima un grosso bastone uncinato, poi un
trave di legno con vomere in legno o pietra, trainato dagli animali)
In Egitto e
Mesopotamia
Controllo delle acque con costruzione di argini, canali, depositi per la
sua conservazione
I Grecia e
nell’antica
Roma
Introduzione della rotazione biennale
Nel Medioevo
Aratro di ferro, trainato da una coppia di buoi, attaccati al timone con
un giogo di legno.
Introduzione di altri arnesi di ferro: erpice, vanga, forche, falce.
Rotazione triennale.
Nel 1500
Introduzione delle piante provenienti dall’America: patata, pomodoro,
tabacco, mais, fagioli, ecc.
1731
In Inghilterra Jethro Tull inventò la seminatrice e la zappatrice
XIX sec.
Applicazione della macchina a vapore agli aratri trainati con cavi
dalla macchina ferma.
Von Liebig nel 1845 introdusse i primi concimi chimici.
XX sec.
Prodigiosi progressi nel campo della genetica, della meccanizzazione
e della chimica
Coltivazioni agricole
Colture foraggere
Erba medica
trifoglio
Colture legnose
Piante industriali
cereali
riso
ortaggi
Barbabietola
da zucchero
orzo
mais
Alberi da frutta
soia
canapa
ecc.
tabacco
cipolle
girasole
vite
agrumi
Alberi da legno
cavolfiori
insalate
ecc.
pioppo
frassino
abete
ecc.
pero
carote
pomodoro
frumento
olivo
melo
Fotosintesi clorofilliana
glucosio
Colture legnose
Gli agrumi sono: arancio, limone, mandarino, pompelmo.
Dalla vite si ricava l’uva per fare il vino, dall’olivo le olive per fare l’olio.
Gli alberi da frutta coltivati in Italia sono: melo, pero, susino, albicocco, pesco,
ciliegio, noce, nocciolo e mandorlo.
noce
nocciolo
mandorlo
Alberi da legno
frassino
pioppo
quercia
Vite, olivo, agrumi e alberi da frutto
Il frutteto
Occupa il terreno per 20-30 anni di seguito
Operazioni colturali:
•Aratura in autunno
•Concimazione
•Potatura in inverno
•Irrigazione in estate
•Trattamenti con
antiparassitari
•Raccolta
Rete antigrandine
Giovane impianto
meleto
Carro raccolta
Colture foraggere
trifogli
o
veccia
Erba medica
Coda di cane