ALTA FORMAZIONE
PROFESSIONALE
Tecnico superiore dei
servizi ricettivi e turistici
Del territorio alpino
COS’È AFP
Management turistico
• Istituita con LP 5 del 2006
• E’ un sistema che completa la filiera
dell’istruzione/formazione professionale
• Destinata a coloro che vogliono proseguire la
formazione non accademica
• Risponde al fabbisogno di figure professionali
specifiche sul territorio
Edizioni
Management Turistico
I edizione: 2006-2008 assistente di direzione di Unità
Ricettiva
II edizione: 2008-2010 tecnico superiore dei servizi
ricettivi e turistici -figura collocata in ambito
ricettivo ma capace di creare rete con e nella filiera
turistica
III edizione: 2010-2012: figura che agisce nella
conduzione dell’impresa turistica, supporta il
responsabile sia a livello gestionale che di ideazione,
progettazione, commercializzazione di
prodotti/servizi che valorizzino il territorio
III edizione
• Esigenza espressa di integrazione fra conoscenze
e prassi gestionali
• Bisogno di individuare le unicità del territorio
per la promozione di prodotti/servizi tipici
• Necessità di aggregare le risorse per presentare
un prodotto/servizio in un contesto irripetibile
Competenze
d’ambito
• Marketing e marketing territoriale
• Costruzione del prodotto turistico
• Commercializzazione del prodotto
turistico/ricettivo
• Gestione economica dell’UR/UT
• Organizzazione e management dei servizi
• Attivazione sviluppo e mantenimento della rete
Competenze nei
processi di filiera
• Ambito turistico: processi di base
• Ambito ricettivo: processi di base, di
coordinamento e controllo
• Ambito ristorativo: processi di base, di
coordinamento e controllo
Competenze
trasversali formate per
preparare ad attività di
gestione
•
•
•
•
•
Comunicazione e comunicazione efficace
Problem finding e problem solving
Gestione del gruppo - leadership
Team building
Gestione delle proposte di miglioramento
Competente è chi è capace di progettare e realizzare
“corrispondenze” tra intenzioni e risultati dell’azione e di
scoprire e correggere gli errori o le eventuali mancate
corrispondenze
QUALE FORMAZIONE
PROFESSIONALE
ISTRUZIONE, UNIVERSITÀ
ALTA FORMAZIONE
FORMAZIONE CONTINUA (LONG LIFE LEARNING)
Caratteristiche del
percorso
•
PARTECIPANTI: Diplomati con indirizzo
coerente, diplomati della formazione
professionale, diplomati con esperienza,
lavoratori diplomati.
•
DURATA 2 anni: il percorso può essere
personalizzato in base al riconoscimento dei
crediti (Bilancio di competenze)
•
LA MODALITÀ FORMATIVA è in
alternanza aula-lavoro
•
A conclusione del percorso e col superamento
degli esami si ottiene il
TITOLO DI TECNICO SUPERIORE
DEI SERVIZI RICETTIVI E TURISTICI
Partnership del
progetto per il
turistico
Trentino spa e le Apt del
Trentino
Tour operator: Trentino
holidays; Open viaggi srl;
Dart travel
Agenzie di viaggio:
• ETLI-TN; Senza
orizzonti viaggi
Partnership del
progetto per il
ricettivo
• PAT: Servizio Innovazione e Sviluppo
Istruzione e Formazione Professionale
• Istituto di Formazione Professionale
Alberghiero di Rovereto e Levico
Terme: soggetto attuatore
• ASAT
• CATENE:NH Hoteles, Melià, ATA
Hotels, Tryp,
Il corso
2010-2012
•
•
•
•
•
Preiscrizione
Bilancio di competenze in ingresso (selezione)
Sottoscrizione del contratto formativo
Iscrizione (500€ annue)
Sono previste facilitazioni con opera
universitaria www.operauni.tn.it
Il biennio
Si compone di 4 semestri 3000 ore
• Frequenza obbligatoria (personalizzazione e
l’individualizzazione
• Il metodo: apprendimento cooperativo- case
history – autoapprendimento - praticantato
• Gli strumenti
Presenza in aula di docenti e tutor- in praticantato di
tutor- registro – diario – autoriflessione collegamento a distanza con la piattaforma - studio -
A conclusione
PRESENTAZIONE E DISCUSSIONE DI UN
PROJECT WORK
•
•
•
•
Individuati dagli allievi e dalle aziende partner,
oggetto di valutazione d’esame
Opportunità per gli albergatori
Opportunità per i partecipanti di acquisire conoscenze ed
esperienze nei diversi settori dell’albergo e della filiera
ricettiva/turistica
• Entrare in contatto con realtà diverse per complessità, cultura
professionale e collocazione geografica
• Potersi confrontare con esperti manager, responsabili di unità
ricettive e specialisti di funzioni aziendali
Alcuni temi dei project work
• Benessere a 360°: concepire l’offerta di servizi coniugando
territorio e tecnologie ecocompatibili
• Il riposizionamento del bar in un contesto leisure
• La ricettività globalizzata: il canale di distribuzione on line “e-bay”
• Trentino VS Alto Adige:potenzialità per gli hotels a *****
• Velocizzare il servizio di check-out negli alberghi business
• Ricettività e marketing territoriale: una proposta di integrazione
PER SAPERNE
DI PIU’
www.hospitalitymanagement.it
www.vivoscuola.it
http:/altaformazione.edinf.com
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