LAGREIN N.
Iscrizione al registro nazionale delle varietà di vite
G.U. n. 19 del 24/01/2003
Origine
Mezzocorona (TN)
I-ISMA ® 265
Costitutore
Istituto Agrario di San Michele all’Adige – Fondazione
Edmund Mach. Responsabile selezione: U. Malossini
CAMPO DI OMOLOGAZIONE E CONFRONTO
Ubicazione
Mezzocorona, pede-collina (215 m s.l.m.)
Forma di allevamento
Pergola trentina semplice
Densità di impianto (ceppi/ha)
3.000
Periodo di osservazione
1998 - 2000
CARATTERISTICHE DISTINTIVE RISPETTO ALLA MEDIA DELLA POPOLAZIONE
Vigoria media
Fertilità media-superiore
Produttività media
FASE FENOLOGICA
Germogliamento
Fioritura
Invaiatura
Maturazione
EPOCA
Medio
Media
Media
Media
IL GRAPPOLO
Grappolo piccolo, giustamente spargolo, a
rachide corto
Acino medio
Lagrein N. - Clone I-ISMA ® 265
SUSCETTIBILITÀ MALATTIE
CLONE
CRITTOGAMICHE
Botrite
Oidio
Media
Media
CARATTERISTICHE
PRODUTTIVE
CLONE
Fertilità reale
Produzione per ceppo (Kg)
Numero grappoli/ceppo
Peso medio grappolo (g)
Peso medio acino (g)
Peso legno potatura (g/ceppo)
Indice di Ravaz
1,58
5,20
26
194,00
2,14
1.170
4,80
PARAMETRI
CLONE
VINO
MOSTO
ENOCHIMICI
Zuccheri (° Brix)
pH
Acidità totale (g/l)
Ac. Tartarico (g/l)
Ac. Malico (g/l)
Antociani totali (mg/l)
Polifenoli totali (mg/l)
19,29
3,20
8,52
5,63
2,90
702
1.395
ANALISI SENSORIALE
INTENSITÀ OLFATTIVA
10
GIUDIZIO COMPLESSIVO
VEGETALE ERBACEO
8
6
TIPICITA'
SPEZIATO
4
2
STRUTTURA
COLORE
ASTRINGENZA
ACIDO
AMARO
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Il vino è sempre di colore intenso, con interessanti note olfattive; alcoolico, ben strutturato,
ritenuto idoneo all’invecchiamento.
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