Basi del razionamento
• Conoscere i vari fabbisogni
• Conoscere il valore nutritivo degli alimenti
Proteine, lipidi, sali minerali, vitamine, glucidi, etc
• Conoscere la capacità d’ingestione si “ss”, quantità max di alimenti somministrabili, entro
questo limite devono essere combinati i vari alimenti della razione
• Calcolare la quantità di alimenti da somministrare
Fabbisogno totale = somma esigenze di mantenimento e produzione
400 Kg = 3,9 UFl
Accrescimento +
Mantenimento = 1,4+(0,6*Pv) Ufl
500 Kg = 4,5 UFl
600 Kg = 5,1 UFl
700 Kg = 5,7 UFl
Fabbisogni
3,0 = 0,38 UFl
Lattazione
1Lt % grasso
Calcio gr
= Ufl * 6,5
Fosforo gr
= Ufl * 4,7
Proteina grezza gr = Ufl * 92
3,5 = 0,41 UFl
4,0 = 0,44 UFl
4,5 = 0,47 UFl
Gestazione
Proteina grezza gr = Ufl * 104
Mesi gravidanza
7°
8°
9°
Ufl
1
1,6
2,6
Pg gr
180
208
380
Ca gr
9
16
25
P gr
3
5,5
8,5
Calcio gr
= Ufl * 3,4
Fosforo gr
= Ufl * 1,6
Bovine da latte: per le lattifere è importante massimizzare la C.I. per ridurre la concentrazione energetica
della dieta, > ingestione di foraggi > equilibrio attività ruminale.
Livello minimo di CG > 17% della dieta
C.I. dipende: peso vivo, razza, produzione, mese
lattazione, un aumento sarebbe possibili con
razioni unifeed
PRINCIPALI FABBISOGNI ALIMENTARI DELLE BOVINE DA LATTE (p.v.650Kg)
Principi nutritivi
S.S. (Kg)
UFL
PG (%ss)
Prot. By pass (%ss)
PD (gr)
PDIE (gr)
PDIN (gr)
Lipidi (%ss)
FG (%ss)
ADF (%ss)
NDF (%ss)
NDF-FLS*min.(%ss)
Zuccheri sol. (%ss)
Amido (%ss)
NFC (%ss)
Calcio (gr)
Fosforo (gr)
Sodio cloruro (gr)
Magnesio (gr)
Potassio (gr)
Zolfo (gr)
Ferro (mg)
Manganese (mg)
Zinco (mg)
Rame (mg)
Iodio (mg)
Cobalto (mg)
Selenio (mg)
Vit.A (UI * 1000)
Vit.D (UI * 1000)
Vit.E (mg)
Betacarotene (mg)
Lisina (mg)
Metionina (mg)
<10
15,00
12,00
13,50
4,05
963
1350
1350
3,00
21,00
25,00
45,00
11,60
0,5-5
18,00
30-32
60
46
69
30
120
30
750
600
600
150
7,50
1,50
1,50
150
15
500
265
62
14
>10-15
16,00
12,80
14,00
4,20
1078
1440
1440
3,50
20,00
24,00
41,00
11,10
0,5-5
19,00
30-32
69
54
73
32
128
32
800
640
640
160
8,00
1,60
1,60
150
15
500
390
70
16
CLASSI DI PRODUZIONE FCM*(Kg/giorno)
16-20
21-25
26-30
31-35
36-40
17,50
19,05
20,55
22,10
23,60
14,50
16,40
18,50
20,55
22,40
14,70
15,20
16,00
16,80
17,50
4,41
4,94
5,44
5,96
6,48
1421
1765
1994
2338
2567
1610
1810
2096
2365
2643
1610
1810
2096
2365
2643
4,00
4,20
4,50
5,00
5,50
19,00
18,60
18,20
17,80
17,40
23,00
22,60
22,20
21,80
21,40
39,00
37,00
35,50
34,50
33,00
10,50
10,00
9,60
9,30
8,90
0,5-5
0,5-5
0,5-5
0,5-5
0,5-5
20,00
21,00
22,00
23,00
24,00
30-32
35-38
35-38
38-40
38-40
84
103
114
132
144
61
72
82
91
101
80
87
94
101
108
35
38
41
44
47
140
152
164
176
188
35
38
41
44
47
875
952
1027
1105
1180
700
762
822
884
944
700
762
822
884
944
175
190
205
221
236
8,75
9,52
10,27
11,05
11,80
1,75
1,90
2,05
2,21
2,36
1,75
1,90
2,05
2,21
2,36
150
150
150
150
150
15
15
15
15
15
500
500
500
500
500
515
640
765
890
1015
92
114
129
151
166
18
20
22
24
26
>40
25,00
24,25
18,00
6,48
2800
2875
2875
6,00
17,00
21,00
32,00
8,60
0,5-5
25-26
38-40
156
110
115
50
200
50
1250
1000
1000
250
12,50
2,50
2,50
150
15
500
1140
175
30
Asciutta
12,00
7,80
12,00
3,70
750
960
960
3,00
30,00
38,00
60,00
0,00
0-5
>2-10
0,00
50
40
30
20
96
20
650
480
480
120
6,50
1,20
1,20
200
20
500
200
55
13
Legenda: FCM (Fat Corrected Milk): produzione in Kg di latte asl 4% di grasso; NDF-FLS: NDFapportata da
foraggi a fibra lunga; NFC (Non Fiber Carbohydrate): carboidrati non strutturati, costituiti da amido,
zuccheri e pectine, si possono calcolare con la seguente formula: NFC=100 - (NDF+PG+LG+Ceneri).
Formula di correzione in latte normalizzato al 4% = Kg latte prodotto*(0,4+0,15*%grasso reale del latte).
Esempio: bovina di 600 Kg di peso vivo con una produzione giornaliera di 30 litri di latte al 3,4% di grasso,
non gravida.
17 Ufl
3300 gr Pg
135 gr Ca 70 gr P
Ovviamente
bisognerà
aggiungere
le
integrazioni, es: calcolo PG (3290-3162 = 128
gr) che potrebbe essere integrata con 50 gr
di urea (50 * 0,43 = 21,5 gr di N * 6,25 = 135
gr di Pg).
Diete Unifeed = %ss %EN P.N. valutati per
gruppi con medesimi fabbisogni (Fab.
Medi)
19 Kg ss
CG 17% = 3,3 Kg
Esempio: bovina con peso 600 Kg con una produzione annua di 11lt/d di latte al 4% di grasso e 6° mese di
gestazione:
Fabbisogno
Mantenimento
Lattazione
Gestazione
Totale
Ufl
5,1
4,84
0
Pg gr
530
1012
Ca gr
33
P gr
24
F.G.
9,94
Lt Latte
%PV
% ss
0
1542
Asciutta
1,5
20-30
38
0
71
10
2,1
>18<20
18
0
42
20
2,6
>18<20
40
4
>18<20
S.S.
12,6 Kg
Fibra grezza
2,3 Kg
Alimento
Kg tal quale
Silomais
18
6,3
Fieno di
medica
4,5
3,96
88%tq
Mangime
2
1,72
74%tq
Integratore
Vit.- Min.
Determinazione ss
S.S. (Kg)
35%tq
Ufl
P.G. (Kg)
C.G. (kg)
1,7
26,5%ss
0,018
0,28%ss
0,0095
0,15%ss
0,057
1,44%ss
0,0099
0,25%ss
5,4
86%ss
0,53
2,57
65%ss
0,7
17,6%ss
1,27
32,1%ss
0,32
18,5%ss
0,02
11%ss
2
115%ss
8,4%ss
0,18
Ca (Kg)
P (Kg)
0,0035
0,2%ss
0,009
0,5%ss
0,025
14%ss
0,0135
37,5%ss
Fabbisogno ottenuto
12,18
9,97
1,555
2,99
0,1035
0,0419
Fabbisogno reale
12,6
9,94
1,542
2,3
0,071
0,042
BOVINI DA CARNE
Razione vitelli peso vivo 500 KG
Alimento
Kg
Ss %
UF/Kg ss
Amido (% ss)
PG (% ss)
Ss Kg
UF
Amido gr
PG GR
2
87
0.5
1
7.5
1.7
0.9
17
131
F. Mais
3.9
86
1.27
72
10.5
3.4
4.3
2415
352
F. Orzo
0.5
86
1.16
59
12
0.4
0.5
264
54
Crusca
0.9
88
1.01
17
17
0.8
0.8
132
132
Soia f.e.
1.0
87
1.03
6
47
0.9
0.9
54
425
integratore
0.2
97
7.4
2883
1094
Fieno
0.2
7.4
Suini
Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 0 a 12 Kg
Alimento
Quantità %
Mais
43,0
Orzo
6,5
Orzo fiocco
17,0
Soia farina estrazione
13,5
Crusca
5,0
Olio di soia
3,5
Siero
7,5
Nucleo vitaminico
4,0
Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 12 a 25 Kg
Alimento
Quantità %
Mais
45,2
Orzo
24,7
Soia farina estrazione
12,5
Crusca
8,0
Olio di soia
3,5
Siero
2,6
Nucleo vitaminico
3,5
Senza pastone
Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 25 a 50 Kg
Alimento
Quantità %
Mais
47,5
Orzo
21,0
Soia farina estrazione
14,0
Crusca
10,0
Olio di soia
2,5
Nucleo vitaminico
5,0
Con pastone
Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 25 a 50 Kg
Alimento
Quantità %
Pastone di Mais
47,5
Orzo
20,0
Soia farina estrazione
15,0
Crusca
10,0
Olio di soia
2,5
Nucleo vitaminico
5,0
Senza pastone
Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 50 a 100 Kg
Alimento
Quantità %
Mais
42,0
Orzo
21,0
Soia farina estrazione
19,0
Crusca
14,0
Nucleo vitaminico
4,0
Con pastone
Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 50 a 100 Kg
Alimento
Quantità %
Pastone di Mais
45,0
Orzo
20,0
Soia farina estrazione
18,0
Crusca
12,0
Nucleo vitaminico
4,0
Senza pastone
Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 100 a 160 Kg
Alimento
Quantità %
Mais
64,0
Orzo
10,0
Soia farina estrazione
16,0
Crusca
6,0
Nucleo vitaminico
4,0
Con pastone
Composizione di 1 Kg di mangime per suini da 100 a 160 Kg
Alimento
Quantità %
Pastone di Mais
58,0
Orzo
10,0
Soia farina estrazione
16,0
Crusca
6,0
Nucleo vitaminico
4,0
Composizione di 1 Kg di mangime per scrofe in gestazione
Alimento
Quantità %
Mais
30,8
Orzo
29,0
Soia farina estrazione
14,2
Crusca
24,5
Nucleo vitaminico
1,5
Composizione di 1 Kg di mangime per scrofe in lattazione
Alimento
Quantità %
Pastone di Mais
30,8
Orzo
28,0
Soia farina estrazione
15,7
Crusca
20,5
Olio di soia
3,0
Nucleo vitaminico
2,0