è tutto nuovo LA TUA ABITUDINE AL BENESSERE
1 GIUGNO 2015 N. 23 E1,50
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RISPONDONO GRATIS SU
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COS'È QUESTO STRANO
MAL DI CUORE?
PROVA LA NOSTRA
DIETA
LIBERA
IL MENU PERDI-CHILI E SALVA-TEMPO
CON LE DOSI PER LUI E PER LEI
NASCE LO
STARBENE LAB
un team di specialisti
che testa i prodotti per te
SETTIMANALE - GIUGNO - ANNO XXXVIII - N.23-SPED. IN A.P. - D.L. 353/2003
(CONV. IN L. 27/02/2004 N. 46) ART. 1 COMMA 1, NE/VR - VERONA- AUSTRIA € 4,30 GERMANIA € 5,10 - BELGIO € 4,20 - SPAGNA € 4,30 - FRANCIA € 4,30 - LUSSEMBURGO
€ 4,30 - PORTOGALLO (CONT.) € 4,00 - SVIZZERA CANTON TICINO CHF 4,40
- SVIZZERA CHF 4,60 - U.K. GBP 3,40 - USD 8,50 - CANADA 8,50
INSONNIA
FAME NERVOSA
ASMA
CURATI
CON LA
MUSICA
NEL TUO CV HAI
MESSO
L'EMPATIA?
E IL PROBLEM SOLVING? CON QUESTE
COMPETENZE FAI GOAL SUL LAVORO
16 COSE DA SAPERE SULLA
DEPILAZIONE
DOLCE ED EFFICACE
sommario
Annalisa Monfreda
DIRETTORE DI STARBENE
potete parlare
con me
@
via twitter @A_Monfreda
via email annalisa.monfreda@
mondadori.it
è tutto nuovo
Lo avete letto sulla copertina di questo numero.
E lo avete intuito guardando il look che
sfoggiamo per l’occasione. Ma prima di svelarvi
le novità, vi racconto cosa non è cambiato.
Starbene è ancora, come sempre, lo stile di vita
per chi ha messo la felicità al primo posto.
E pensa di poterla raggiungere tenendo aperto
il sentiero che porta dal corpo alla mente.
Impostando le relazioni con gli altri in
modalità empatia. E imparando a utilizzare
le risorse del pianeta quanto basta a permettere
che si rigenerino. Starbene è la filosofia
di chi crede che piacere e benessere
non possano esistere l’uno senza l’altro.
Cosa cambia allora?
trovi aggiornamenti quotidiani su
starbene.it
18 Nel laboratorio
che studia
il cibo-medicina
21 Ti spiego perché
il web si è gattinizzato
22 Sorpresa: Roma
batte Berlino per la
raccolta differenziata
25 Che carne
mangiamo?
28 Tutti vogliono un
profumo artigianale
30 Sport, addio!
Perché i nostri figli lo
abbandonano presto?
32 E se avessimo
il ciclo solo quattro
volte all’anno?
in copertina
Test: cos’è quello strano
mal di cuore a pag. 61
Prova la nostra
dieta libera a pag. 37
Nasce lo Starbene lab a pag.
48, 58 e 63
Curati con la musica a pag. 66
Nel tuo cv hai messo
l’empatia? a pag. 87
Depilazione dolce
ed efficace a pag. 51
Cover: Seasons
in ogni numero
_Staff a pag. 8
_Chiedi a Starbene a pag. 10
_Sportello dei diritti
del paziente a pag. 12
_5 sensi a pag. 15
_Memo benessere a pag. 17
_1 minuto per te a pag. 34
_Quaderno
delle domande
e delle risposte a pag. 111
_Oroscopo a pag. 122
TO. TESTATO. G
PROVA
ARANT
ITO
dieta lib
eraDALL
il menu
salva-tempo
a pag. 37
A
Abbiamo valorizzato ciò che ci contraddistingue:
la rete di oltre 100 esperti che da sempre
è il punto di riferimento per i nostri contenuti.
Da oggi risponderanno gratuitamente a
ogni vostro dubbio anche sul web: andate su
esperti.starbene.it, scegliete la specializzazione
e formulate la vostra domanda. Entro 72 ore
riceverete una risposta approfondita.
Non solo. Abbiamo riunito i nostri specialisti
nello Starbene lab: un laboratorio che testerà
i prodotti che ogni giorno acquistate,
dagli alimenti ai cosmetici, dai detersivi ai gadget
sportivi. E siccome il principale comandamento
del benessere è mangiare correttamente,
abbiamo creato la dieta di Starbene: la prima
nata dalla collaborazione tra dietologo,
psicologo, farmacista, tecnologo e chef.
L’abbiamo chiamata Dieta Libera, perché è
riuscita a trovare quel difficile equilibrio tra
alimentazione bilanciata, piacere di mangiare e
necessità di cucinare in modo pratico e veloce.
Il resto ve lo lascio scoprire settimana dopo
settimana. Perché il cambiamento e
l’innovazione sono un processo continuo.
Al quale vorrei che partecipaste tutti voi:
scrivetemi cosa pensate del giornale,
mandatemi le vostre storie, le vostre scoperte
e i temi che vorreste approfondire.
Vi aspetto!
attualità
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alimentazione
37 Dieta libera Le
regole e il menu
perdi-chili e salvatempo
42 Ricette Che buoni
questi Omega 3!
44 A prova di bambini
Un gelato supersano
e naturale
47 L’integratore naturale
Ravanelli in vista
dell’estate
48 Starbene Lab
Pizze surgelate: ne
abbiamo promosse 6
lab
salute
in questo numero
abbiamo testato
61 Test Cos’è questo
strano mal di cuore
p.48 le pizze
psicologia
69 Il fisioterapista
Quel fastidioso
bruciore al collo
87 Life skill Cosa
sono e perché
metterle nel cv
70 Nuove cure
Se arrossisci, ma
non per timidezza
90 Smartphone Ci
vuole un contratto tra
genitori e figli
72 Storia Io, ammalata
di sclerosi multipla
92 Sfide Fare politica
ti migliora la vita
bellezza
51 Depilazione 16
domande
che ti stai facendo
84 Shopping La tua
borsa per lo sport
6 www.starbene.it
p.63 le app
68 Per lui Anche gli
uomini si ammalano
di cistite
82 Bici Prima di
rimetterti in sella...
58 Starbene Lab Scegli
il tuo latte detergente
detergente
66 Medicina dolce
Curati con la musica
81 Storia Con il
percorso salute
ho ritrovato l’energia
57 Shopping Nel
beauty sbocciano
i mughetti
p.58 il latte
65 Il farmacista
Il collutorio giusto
77 Allenamento Mai
sentito parlare di
training funzionale?
56 Fai da te
L’olio per i capelli
surgelate
64 Il punto debole
Perché mi viene
sempre l’herpes?
fitness
54 Relax I tuoi piedi
come ai Caraibi
DA
sommario
salva cuore
94 Storie Quella
sera che ho baciato
la mia amica
stili di vita
97 Arredo Effetto aria
aperta
101 Tendenze Tutti al
risto-shop
102 Viaggi La Liguria ci
piace perché...
104 Animali Jack
Russell: non è un
cane da salotto
105 Fiori Voglio una
rosa in terrazzo
106 Moda Costumi da
bagno, non solo per
prendere il sole
108 10 cose da fareleggere-guardare
questa settimana
nel prossimo
numero
In allegato
con
Starbene
troverai
il libretto di
ricette
super light
con le uova.
Non
perderlo!
ER
T
PA R
A I R E / PA R
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EN
DIRETTORE RESPONSABILE
Annalisa Monfreda [email protected]
VICEDIRETTORE
Sabrina Barbieri [email protected]
CAPOREDATTORE CENTRALE
Francesca Pietra [email protected]
Alessandro Pellizzari (vicecaporedattore salute)
[email protected]
Lorenza Guidotti (caposervizio ecologia e casa)
[email protected]
Roberta Piazza (caposervizio alimentazione e salute)
[email protected]
Adriana Amedei (vicecaposervizio ad personam psico e viaggi)
[email protected]
Chiara Libero (vicecaposervizio bellezza, moda e animali)
[email protected]
Rossella Briganti (redattore esperto salute) [email protected]
Antonella Paglicci (redattore esperto psico) [email protected]
Gerardo Antonelli (fitness e salute) [email protected]
Caterina Caristo (alimentazione) [email protected]
Michela Duraccio (bellezza e benessere) [email protected]
Maria Simona Lualdi (fitness, salute e casa)
[email protected]
ART DIRECTOR
Lisa Bernardinello [email protected]
UFFICIO GRAFICO
Claudia Mazzoleni (caporedattore) [email protected]
Marina Pozzoli [email protected]
Andrea Truzzi [email protected]
SEGRETERIA DI REDAZIONE
Ilaria Denti (ricerca iconografica) [email protected]
Stefania Vilardo [email protected]
PROGETTO GRAFICO Roberto Porta
HANNO COLLABORATO
Fabienne Agliardi, Ilaria Amato, Marilena Bergamaschi, Marco Bianchi,
Claudia Bortolato, Elena Cattaneo, Rossana Cavaglieri, Isabella Colombo,
Sabrina Commis, Lucia Corna, Sabina Cuccaro, Barbara De Toffoli,
Laurence Donnini, Laura D’Orsi, Grazia Garlando, Camilla Ghirardato,
Valeria Ghitti, Francesca Lucati, Ida Macchi, Valentino Maimone,
Alessandro Mesini, Lucia Moretti, Cristina Nava, Anna Pugliese, Gianna
Schelotto, Alessandro Scrocco, Francesca Soccorsi, Laura Zoccoli
REDAZIONE E AMMINISTRAZIONE: 20090 - Segrate (Milano), tel. 02/75421, Casella Postale n. 1833,
20101 Milano. Telegrammi e Telex: 320457 MONDMI I.
[email protected]
SERVIZIO ABBONAMENTI: è possibile avere informazioni o sottoscrivere un abbonamento tramite: sito
web: www.abbonamenti.it/mondadori; e-mail: [email protected]; telefono: 199.111.999 (per
telefoni fissi: euro 0,12 + IVA al minuto senza scatto alla risposta. Per cellulari costi in funzione dell’operatore);
dall’estero tel.: 0039 041.509.90.49. Il servizio abbonati è in funzione dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle
19:00; fax: 030.77.72.387; posta: scrivere all’indirizzo: Press Di Servizio Abbonamenti – C/O CMP Brescia
– 25126 Brescia.
L’abbonamento può avere inizio in qualsiasi periodo dell’anno. L’eventuale cambio di indirizzo è gratuito:
informare il Servizio Abbonati almeno 20 giorni prima del trasferimento, allegando l’etichetta con la quale
arriva la rivista.
GARANZIA DI RISERVATEZZA PER GLI ABBONATI: l’Editore garantisce la massima riservatezza dei
dati forniti dagli abbonati e la possibilità di richiederne gratuitamente la rettifica o la cancellazione ai sensi
dell’articolo 7 del D. Lgs. 196/2003 scrivendo a: Servizio Abbonamenti-c/o Koinè, Via Val D’Avio 9-25132
Brescia (BS) oppure [email protected].
NUMERI ARRETRATI: tel. 045-8884400 fax 045-8884378 email [email protected]
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DISTRIBUZIONE a cura di Press Di srl
PUBBLICAZIONE registrata presso il Tribunale di Milano n. 23 del 17 gennaio 1978.
Stampa: ELCOGRAF S.P.A. Via Mondadori n. 15, Verona
Stabilimento di Verona Via Mondadori 15 – VERONA
Accertamenti Diffusione
Stampa - Certificato n. 7776
del 18 dicembre 2013
Questo periodico è iscritto
alla Federazione Italiana
Editori Giornali ISSN 1120-527X
Editore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. via Bianca di Savoia 12 - Milano
Settimanale - Anno XXXVIII- N. 23- Poste Italiane S.p.A. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003
(conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, NE/VR
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Università dell’Aquila
29 maggio ore 12.30-14.30
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4 giugno ore 12-14
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29 maggio ore 15-17
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Esperta di disturbi alimentari
a Rimini
3 giugno ore 9-10
Dott.
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UROLOGO
Presidente della Società italiana
di urologia
4 giugno ore 14-15
paolo
pizzinelli
Dott.
MED. INTERNA
Cardiologo e medico internista
a Milano
3 giugno ore 12-14
GIORGIO
DONEGANI
Dott.
TECNOLOGO
ALIMENTARE
Direttore scientifico
dell’associazione Food&School
8 giugno ore 12.30-13.30