Citologia
Tutti gli organismi sono
composti da cellule
Tutte le cellule sono
composte da altri elementi
cellulari
La cellula
La più piccola porzione di materia
vivente dotata di tutte le
caratteristiche della materia vivente
medesima
I tessuti
Porzioni di materia vivente con aspetto omogeneo o
che varia gradualmente e in modo continuo
all’interno di ciascun tessuto e che si ritrovano con
caratteristiche simili in varie parti del corpo
Negli organismi pluricellulari vi è una
organizzazione progressivamente più complessa:
cellula
tessuto (insieme di cellule)
organo (insieme di tessuti)
apparato (insieme di organi)
organismo
PROCARIOTI
Batteri
EUCARIOTI
Protisti, animali,
piante e funghi
Membrana cellulare
Piccole con interno omogeneo
Più grandi e con nucleo
Organizzazioni cellulari
 Cellula procariotica (Procarioti)

Monera (Archeobatteri, Eubatteri)
 Cellula eucariotica (Eucarioti)

Protisti, Funghi, Piante, Animali
Procarioti
 3,5 miliardi di anni fa
 A vita libera
 Autotrofi
 Saprofiti
 Simbiosi
 Parassiti
 Simbiosi mutualistica
Procarioti (batteri)
Ribosomi
No citoscheletro
Parete cellulare (peptidoglicani)
Talvolta capsula (mucopolisaccaridi)
Mesosomi
Unico cromosoma circolare
Plasmidi
La cellula dei procarioti
Sferici
Bastoncelli
Spiralati
Cocchi
Vibrioni
DiploCocchi
StreptoCocchi
Bacilli
DiploBacilli
Spirilli
Tetradi-Sarcine
StafiloCocchi
StreptoBacilli
CoccoBacilli
Spirocheta
Str.
thermophilus
Cocchi
Staphylococcus epidermidis
Bacilli
Bacillus anthracis
Spirilli - Spirocheta
Spirocheta:
Leptospira
Spiranthes Rich.
Vibrioni
Vibrio cholerae
La cellula dei procarioti
Citoplasma
Nucleoide
Ribosomi
Parete cellulare
Pili
Flagello
La cellula dei procarioti
 Flagelli
 Pili
 Parete cellulare
 Membrana plasmatica
 Citoplasma contenente i ribosomi
 Nucleoide
Appendici esterne
Flagelli
 Flagellina
(3 filamenti attorcigliati, cavatappi)
 Movimento
Pili
 Filamenti proteici cavi
 Contatto tra batteri
(coniugazione)
 Adesione alle cellule dell’ospite
Rivestimenti esterni
 Capsula
 Membrana Esterna
 Parete cellulare
 Membrana plasmatica
Capsula
 Polisaccaridi o Polipeptidi
 Adesione al “substrato”
 Difesa
(sistema immunitario, batteriofagi, disinfettanti
chimici)
 Protezione dalla disidratazione
 Patogenicità
(Streptococcus pneumoniae)
Membrana Esterna
 Polisaccaridi e fosfolipidi
 Patogenicità
 Gram- o Gram+
Parete cellulare
 Protezione, Forma, Integrità
 Composizione:
 Peptidoglicano
(polimero di aminozzuccheri+aminoacidi)
LPS
Flagello
Membrana Esterna
Porina
Peptidoglicano
P
Membrana Plasmatica
Citoplasma
P
Gram -
Flagello
Peptidoglicano
P
Membrana Plasmatica
Citoplasma
P
Gram +
Parete cellulare
Membrana
esterna
Periplasma
Peptidoglicano
Membrana plasmatica
Citoplasma
 Composizione:
- Cytosol
- Particelle insolubili in sospensione
>
Cytosol:
- solvente acquoso
- soluti vari: ioni, micro e
macromolecole
Ribosomi
Particelle ribonucleoproteiche:
rRNA+proteine
Sintesi proteica: traduzione
Nucleoide
•Porzione del citoplasma dove
si concentra il DNA
•DNA procariotico:
•Unica molecola circolare
•Pochissime proteine legate
•Attaccato alla MP
La riproduzione dei procarioti
Scissione binaria
 Scissione in 2 cellule uguali
Gemmazione
 Produzione cellule più piccole da una “madre”
Ricombinazione genetica
 Scambio di DNA tra 2 cellule diverse
Eucarioti
 Compartimenti delimitati da membrane
 Ribosomi
 Citoscheletro
 Inclusi
 Mitocondri
 Nucleo sede di informazioni genetiche
 Differenziazione cellulare
Eucarioti
La forma
Può variare in funzione di:
Ambiente
liquido
Ruolo
es: emazia, neurone, cell. epiteliali
Tempo
propaggini ameboidi, secrezione
Costrizioni esterne
forma sferica
Eucarioti -> uomo
Le dimensioni
Possono variare da poche decine di micron a parecchi mm
Linfocita
5 mm
Cellula uovo
150 mm
Neuroni
corpo di alcune decine di mm;
prolungamenti oltre il metro
Sincizio muscolare scheletrico
lungo alcuni cm
Le dimensioni delle cellule e
dei loro componenti
La cellula degli eucarioti
La cellula degli eucarioti
Protisti
Funghi
Piante
Animali
La cellula degli eucarioti
 Membrana plasmatica
 Nucleo
 Ribosomi
 Organelli citoplasmatici
 Parete cellulare
 Funghi
 Cellula vegetale
Membrane Biologiche
 Formazione di compartimenti il cui ambiente
“interno” differisce da quello “esterno”:
Organuli
 Trasporto di molecole
 Attività specifiche
Membrana plasmatica
Membrana plasmatica
Doppio foglietto lipidico
“Modello a mosaico fluido”
Asimmetria
Membrana plasmatica
 Lipidi
 Fosfolipidi
 Glicolipidi
 Colesterolo
 Proteine
 Integrali
 Periferiche
 Glicoproteine
Nucleo
 Involucro nucleare:
 Membrana esterna + membrana interna
 Pori nucleari
 Nucleoplasma
 Cromatina: DNA+proteine
 Nucleolo: trascrizione rRNA
 Lamina nucleare
Nucleo
Membrana interna+Membrana esterna
Nucleoplasma
Nucleolo
Cromatina
Poro nucleare
Membrana interna
Membrana esterna
Particolare
della
membrana
Poro nucleare
Organizzazione
del DNA
Cromosomi metafasici
Cromosomi
Braccia
cromosomiche
Cromatidi
Centromero
•I Metacentrico
•II Submetacentrico
•III Acrocentrico
•IV Telocentrico
Cromosomi
Cellula epidermica umana femminile
Ribosomi
Liberi nel citoplasma
Reticolo Endoplasmatico: rugoso
Mitocondri
Cloroplasti
Organelli citoplasmatici
Reticolo Endoplasmatico
Apparato del Golgi
Mitocondri
Lisosomi
Perossisomi
Corpi Proteici
Plastidi
Vacuolo
Funghi
+
+
+
+
+
+
---
Piante
+
+*
+
+
+
+
+
+
Animali
+
+
+
+
+
+
---
Reticolo Endoplasmatico
•Rete di elementi tubulari e cisterne
ramificate ed interconnesse
•Reticolo Endoplasmatico Rugoso
•Sintesi proteine di secrezione
•Reticolo Endoplasmatico Liscio
•Vescicole di trasporto
•Sintesi lipidi e lipoproteine
•Sintesi membrane
Ribosomi
Nucleo
REL
Vescicole
Reticolo
Endoplasmatico
Liscio
RER
Reticolo
Endoplasmatico
Rugoso
Apparato del Golgi
 Dittiosomi: Sacculi+Vescicole Golgiane
 Cisterne appiattite impilate: sacculi
 Regioni cis e trans
 Rieleborazione e conservazione proteine dal RER
Apparato
del Golgi
Mitocondrio
 Trasformazione dell’energia:
Chimica>ATP:Respirazione cellulare
 Membrana esterna
 Membrana interna
 Creste mitocondriali
 Matrice
 Enzimi, ribosomi
 DNA circolare
Mitocondrio
ME
Creste mitocondriali
Matrice
Membrana esterna
Membrana interna
Creste mitocondriali
ME
Lisosomi
•Origine dall’apparato del Golgi
•Enzimi idrolitici (carboidrati, lipidi, acidi nucleici)
•Digestione e distruzione di corpi estranei o cellulari
Lisosoma
Secondario
Lisosoma
Primario
A.Golgi
Lisosomi
Componente
cellulare
danneggiata
Fagosoma
Fagocitosi
Lisosoma
Primario
A.Golgi
RER
Perossisomi
•Cellule animali e vegetali
•Unica membrana contenuto a struttura paracristallina
•Detossificazione perossidi tossici (acqua ossigenata)
•Gliossisomi
•Cellule vegetali
•Conversione lipidi>carboidrati
Citoscheletro
 Rete di filamenti proteici connessa con la
membrana plasmatica ed organuli
 Traffico cellulare
 Movimenti cellulari
 Costituenti:
 Microtubuli
 Microfilamenti
 Filamenti intermedi
Microtubuli
Microfilamenti
Filamenti Intermedi
Ciglia e Flagelli
 Microtubuli
 Corpo basale: 9+0
 Assonema: 9+2
Centrioli e Corpo basale: 9+0