MACCHINA TERMOSIGILLATRICE
MOD. SR180, SR230, SR430
MANUALE D’ISTRUZIONI
LEGGERE ATTENTAMENTE LE INFORMAZIONI CONTENUTE NEL PRESENTE MANUALE PRIMA
DELL’UTILIZZO DELLA MACCHINA ED ATTENERSI SCRUPOLOSAMENTE ALLE INDICAZIONI IN ESSO
CONTENUTE
SI RACCOMANDA DI TENERE LA MACCHINA FUORI DALLA PORTATA DEI BAMBINI
INDICE
1. Caratteristiche tecniche
pag. 1
2. Descrizione macchina
pag. 1
3. Norme di sicurezza
pag. 2
4. Operazioni preliminari
pag. 3
5. Regolazione temperatura piastra saldante
pag. 4
6. Installazione elettrica
pag. 4
7. Risoluzione dei problem
pag. 5
8. Cambio stampo
pag. 5
9. Manutenzione
pag. 6
10. Garanzia
pag. 6
11. Schema elettrico
pag. 7
12. Assistenza tecnica
pag. 7
1. CARATTERISTICHE TECNICHE
Utilizzo: Le macchine SR sono destinate a sigillare termicamente un prodotto in vaschette preformate. Sono
termosigillatrici prettamente manuali e semplicissime da utilizzare.
Prodotti: creme, ricotta, burro, budini, gelatine, tramezzini, marmellate, verdure, carni, formaggi, ecc.
Controllo temperatura: termoregolatore
Larghezza max pellicola:
SR180
150mm
SR230
200mm
SR430
400mm
Dimensioni piastra saldante:SR180
150x220mm
SR230
200x220mm
SR430
400x270mm
Dimensioni di ingombro:
SR230
500x320x340mm
SR430
600x520x375mm
SR180
500x270x340mm
Diametro massimo rullo: 180mm
Dati tecnici:
tensione:
220V, 50Hz
potenza assorbita:
600-1200 Watt
peso:
40-80Kg
Equipaggiamento optional: -stampi di diversi formati oltre quello richiesto
2. DESCRIZIONE MACCHINA
A. bobina film
B. rulli per bobina
E. blocchetti regolazione film
C. termoregolatore
temperatura saldatura
D. piastrina premi-film
F. interruttore accensione
G. stampo
3. NORME DI SICUREZZA
Per l’utilizzo in piena sicurezza della macchina è necessario osservare alcune semplici norme.
Si prega di leggere attentamente tutte le istruzioni prima dell’uso.
Prima dell’accensione della macchina, assicurarsi che quest’ultima sia posta in piano e ad una distanza di circa
30cm da ostacoli posteriormente alla macchina.
Collegare la macchina ad una presa di corrente provvista di massa a terra e protetta da differenziale
magnetotermico o da fusibili di almeno 15 A.
Non utilizzare la macchina in ambienti ad alta percentuale di umidità.
In caso di inconvenienti non intervenire per cercare di porre rimedio ai danni causati, chiedere invece l’assistenza
tecnica Ghizzoni New Co. srl.
La Ghizzoni New Co. srl ed i suoi collaboratori declinano ogni responsabilità derivante da danni causati a
persone o cose per interventi effettuati dall’operatore.
Non effettuare mai operazioni sulla macchina prima di averla spenta, scollegata dalla presa di corrente e aver
atteso il raffreddamento della piastra saldante.
Conservare con la macchina il manuale di istruzioni; le informazioni in esso contenute vi aiuteranno a mantenere
la macchina in efficienza e a lavorarvici in piena sicurezza.
Sostituire immediatamente le eventuali parti danneggiate con ricambi originali forniti dalla Ghizzoni srl. La
Ghizzoni srl declina ogni responsabilità derivanti dall’ utilizzo di ricambi non originali o da uso improprio della
macchina.
Non mettere le mani od oggetti impropri nel campo di lavoro della macchina.
4. OPERAZIONI PRELIMINARI
Ogni macchina è provvista di piedini antisdrucciolo che la rendono più stabile e immune alle sollecitazioni
longitudinali.
Posizionare la bobina di film sugli appositi rulli (vedi figura).
Svolgere un poco la bobina di film in modo che la sua parte interna (quella laccata) sia rivolta verso
l’operatore.
Tirare verso l’operatore la piastrina in inox ferma film ed infilare il film sotto di essa.
L’estramità del film srotolato deve raggiungere e coprire i magneti posti sul carrello per il trascinamento del
film e deve in seguito essere imprigionato tra i magneti e il carrello dello stampo.
Regolare infine i blocchetti posti sui rulli in modo che il film rimanga sempre tirato e frenato durante il
trascinamento.
Effettuare quindi l’installazione elettrica e l’eventuale regolazione della temperatura di saldatura.
Prima della messa in opera assicurarsi che la piastra saldante sia in temperatura controllando il
termoregolatore.
Effettuare qualche saldatura per verificare l’efficienza. In caso contrario agire sul termoregolatore per aumentare
la temperatura di saldatura, oppure aumentare il tempo di posa.
TEMPERATURE DI SALDATURA CONSIGLIATE
Materiale
Temperatura
Tempo di posa
PP
170°- 180° C
2 / 3 sec.
PET
180°- 190° C
3 / 4 sec.
5. REGOLAZIONE TEMPERATURA DI SALDATURA
È la temperatura indicata dal termoregolatore posto sul quadro comandi e indica la temperatura a cui si trova
la piastra saldante.
Per modificarla seguire le seguenti istruzioni:
Display n.1
Valore operazione o simbolo del dato impostato.
Display n.2
Punto regolazione, valore riportato del dato impostato o
valore immesso modificato.
Tasti di spostamento in alto e in basso. Si utilizzino questi
tasti per modificare i valori inseriti nel display 2.
Ad ogni pressione del tasto il valore del display 2 viene
incrementato o fatto avanzare.
Ad ogni pressione del tasto il valore del display 2 viene
decrementato o fatto tornare indietro.
Premere i tasti dell’impostazione della temperatura per aumentare o diminuire la temperatura di saldatura.
NB: Gli altri due tasti sono utilizzati in fase di programmazione del termoregolatore dai tecnici della Ghizzoni
New Co. srl e quindi sono sotto protezione per evitare modifiche di utenti inesperti.
6. INSTALLAZIONE ELETTRICA
Collegare la spina ad una presa di corrente monofase (220 Volt) munita di interruttore differenziale.
Premere l’interruttore bipolare rosso sull’1. Si accende la spia di presenza tensione dell’interruttore rosso e il
termoregolatore della temperatura di saldatura.
Accendendo la macchina tramite l’interruttore rosso, si accendono la spia di presenza tensione e il
termoregolatore; quest’ultimo visualizzerà la temperatura ambiante. Per l’utilizzo della macchina bisognerà
quindi che il termoregolatore raggiunga la temperatura preimpostata.
Raggiunta tale temperatura essa verrà mantenuta automaticamente dal termoregolatore.
La temperatura è impostata a 180° per l’uso di bobine di film di polipropilene di 64 mycron di spessore. Per
diversi tipi di film sarà necessario effettuare delle prove in base alle indicazioni del produttore del film.
Per far raggiungere alla piastra saldante la temperatura di 180° si dovranno attendere circa 15 min.
7. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
LA MACCHINA NON SI ACCENDE
• Controllare che la spina sia inserita nella presa ed eventualmente la presenza di tensione nella rete
elettrica.
LA PIASTRA SALDANTE NON SCALDA
• Controllare la temperatura impostata sul termoregolatore;
• La resistenza si è rotta;
• La sonda PT100 non funziona (è posizionata nella piastra saldante).
LA SALDATURA NON È CORRETTA
• Verificare la temperatura impostata e nel caso aumentarla o diminuirla a seconda del risultato;
• Aumentare o diminuire il tempo di posa della piastra saldante.
LA PELLICOLA NON VIENE TAGLIATA
• Controllare lo stato di usura delle lame;
• Controllare che sull’alveolo non vi siano corpi estranei;
• Eventualmente regolare l’altezza della lama finchè la pellicola non viene tagliata perfettamente.
8. CAMBIO STAMPO
La macchina può utilizzare diversi tipi di stampo con diverse forme.
La macchina viene venduta con lo stampo della forma richiesta dal cliente. Ogni altro tipo di stampo sostituito
ad esso non fornito dalla Ghizzoni New Co. srl può non essere adatto e causare danni alle vaschette ed alla
macchina.
La Ghizzoni New Co. srl declina ogni responsabilità derivante dall’utilizzo di stampi non forniti dalla Ghizzoni
New Co. srl stessa.
Per eseguire il cambio dello stampo eseguire le seguenti operazioni:
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Spegnere la macchina se non ancora spenta portando l’interruttore rosso sullo 0.
Togliere la spina dalla presa di corrente.
Fare molta attenzione alla temperatura della piastra saldante. Tenere le mani sempre lontane dalla stessa.
Estrarre il cassetto con lo stampo.
Inserire il cassetto con il nuovo stampo.
NB: Il nuovo cassetto per poter entrare nelle guide deve essere largo come il primo e quindi adatto a quel
modello di macchina.
9. MANUTENZIONE
Mantenere pulite le guide di scorrimento del cassetto con lo stampo. Pulire da eventuale polvere o sporco che
si deposita e che pregiudica lo scorrimento della vasca. Per un migliore scorrimento della vasca, mantenere
oliate le guide in polizene.
Mantenere pulita la piastra saldante e rimuovere eventuali tracce di sporco che si attaccano ad essa. Effettuare
questa operazione sempre a macchina fredda e spenta. Pulire la piastra teflonata, di colore nero, solo con uno
straccio umido o alcool. Non usare mai attrezzi o altro che potrebbero scalfire o rovinare irrimediabilmente la
teflonatura della piastra.
Mantenere puliti i magneti e la piastrina in ferro a cui i magneti si attaccano per bloccare il film.
Ogni circa 50 ore di lavoro, controllare il serraggio di tutte le viti dello stampo e del controstampo, delle lame
di taglio e dei pressa film.
Pulire periodicamente lo stampo e le sue guarnizioni, per assicurare una perfetta saldatura.
Controllare lo stato delle guarnizioni dello stampo ed eventualmente sostituirle.
10.GARANZIA
La Ghizzoni New Co. srl assume garanzia del funzionamento meccanico delle macchine per la durata di dodici
mesi con decorrenza dalla data di consegna indicata sulla relativa bolla di accompagnamento. La garanzia si
intende limitata alla sostituzione dei pezzi guasti o difettosi in dipendenza da cattiva qualità del materiale o
della costruzione. Essa non si estende ai difetti dipendenti da consumo naturale o da imperizia e negligenza del
committente, ai pezzi che per la composizione del materiale o per la natura del loro impiego siano soggetti a
rapido deterioramento. La garanzia delle parti elettriche cessa con la regolare messa in marcia della macchina.
I guasti o difetti devono essere dichiarati sotto pena di decadenza, con lettera o fax entro otto giorni dalla
scoperta. La Ghizzoni New Co. srl, quando riconosce l’esistenza del difetto, si obbliga a sostituire gli elementi
difettosi, sempre che non siano stati manomessi per tenta modificazione o riparati da parte del committente
purchè questi abbia puntualmente ottemprato agli obblighi contrattuali, è espressamente escluso ogni altro
indennizzo. Gli elementi da sostituire devono essere inviati a spese a cura del committente alla sede della
venditrice, che provvederà alla sostituzione nel più breve tempo possibile presso le proprie officine. Le spese
del trasporto e della nuova posa in opera sono a carico del committente. In caso di parti installate in un secondo
tempo, la garanzia copre soltanto tali parti con le stesse modalità sopra riportate.
11.SCHEMA ELETTRICO
12.ASSISTENZA TECNICA
In caso di necessità potete contattare la Ghizzoni New Co. srl
•
•
•
Telefono: 0522 941935
Fax: 0522 942923
Email: [email protected]
DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’:
In accordo con la Direttiva Macchine 89/392/CEE, l’azienda
GHIZZONI NEW CO s.r.l.
Via Newton, 64 (Villa Gaida) - 42100 REGGIO EMILIA - ITALY
Ph. +39 0522 94 19 35 (r.a.) - Fax +39 0522 94 29 23
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MACCHINE
FOOD
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ATTREZZATURE
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PER
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L’ALIMENTAZIONE
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EQUIPMENT
Certifica che la macchina confezionatrice
TIPO
SR
MATRICOLA
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ANNO
è stata fabbricata in accordo alla Direttiva Macchine 89/392/CEE e alla Direttiva per la compatibilità elettromagnetica
89/336.
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