MACCHINA TERMOSIGILLATRICE MOD. SR180, SR230, SR430 MANUALE D’ISTRUZIONI LEGGERE ATTENTAMENTE LE INFORMAZIONI CONTENUTE NEL PRESENTE MANUALE PRIMA DELL’UTILIZZO DELLA MACCHINA ED ATTENERSI SCRUPOLOSAMENTE ALLE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE SI RACCOMANDA DI TENERE LA MACCHINA FUORI DALLA PORTATA DEI BAMBINI INDICE 1. Caratteristiche tecniche pag. 1 2. Descrizione macchina pag. 1 3. Norme di sicurezza pag. 2 4. Operazioni preliminari pag. 3 5. Regolazione temperatura piastra saldante pag. 4 6. Installazione elettrica pag. 4 7. Risoluzione dei problem pag. 5 8. Cambio stampo pag. 5 9. Manutenzione pag. 6 10. Garanzia pag. 6 11. Schema elettrico pag. 7 12. Assistenza tecnica pag. 7 1. CARATTERISTICHE TECNICHE Utilizzo: Le macchine SR sono destinate a sigillare termicamente un prodotto in vaschette preformate. Sono termosigillatrici prettamente manuali e semplicissime da utilizzare. Prodotti: creme, ricotta, burro, budini, gelatine, tramezzini, marmellate, verdure, carni, formaggi, ecc. Controllo temperatura: termoregolatore Larghezza max pellicola: SR180 150mm SR230 200mm SR430 400mm Dimensioni piastra saldante:SR180 150x220mm SR230 200x220mm SR430 400x270mm Dimensioni di ingombro: SR230 500x320x340mm SR430 600x520x375mm SR180 500x270x340mm Diametro massimo rullo: 180mm Dati tecnici: tensione: 220V, 50Hz potenza assorbita: 600-1200 Watt peso: 40-80Kg Equipaggiamento optional: -stampi di diversi formati oltre quello richiesto 2. DESCRIZIONE MACCHINA A. bobina film B. rulli per bobina E. blocchetti regolazione film C. termoregolatore temperatura saldatura D. piastrina premi-film F. interruttore accensione G. stampo 3. NORME DI SICUREZZA Per l’utilizzo in piena sicurezza della macchina è necessario osservare alcune semplici norme. Si prega di leggere attentamente tutte le istruzioni prima dell’uso. Prima dell’accensione della macchina, assicurarsi che quest’ultima sia posta in piano e ad una distanza di circa 30cm da ostacoli posteriormente alla macchina. Collegare la macchina ad una presa di corrente provvista di massa a terra e protetta da differenziale magnetotermico o da fusibili di almeno 15 A. Non utilizzare la macchina in ambienti ad alta percentuale di umidità. In caso di inconvenienti non intervenire per cercare di porre rimedio ai danni causati, chiedere invece l’assistenza tecnica Ghizzoni New Co. srl. La Ghizzoni New Co. srl ed i suoi collaboratori declinano ogni responsabilità derivante da danni causati a persone o cose per interventi effettuati dall’operatore. Non effettuare mai operazioni sulla macchina prima di averla spenta, scollegata dalla presa di corrente e aver atteso il raffreddamento della piastra saldante. Conservare con la macchina il manuale di istruzioni; le informazioni in esso contenute vi aiuteranno a mantenere la macchina in efficienza e a lavorarvici in piena sicurezza. Sostituire immediatamente le eventuali parti danneggiate con ricambi originali forniti dalla Ghizzoni srl. La Ghizzoni srl declina ogni responsabilità derivanti dall’ utilizzo di ricambi non originali o da uso improprio della macchina. Non mettere le mani od oggetti impropri nel campo di lavoro della macchina. 4. OPERAZIONI PRELIMINARI Ogni macchina è provvista di piedini antisdrucciolo che la rendono più stabile e immune alle sollecitazioni longitudinali. Posizionare la bobina di film sugli appositi rulli (vedi figura). Svolgere un poco la bobina di film in modo che la sua parte interna (quella laccata) sia rivolta verso l’operatore. Tirare verso l’operatore la piastrina in inox ferma film ed infilare il film sotto di essa. L’estramità del film srotolato deve raggiungere e coprire i magneti posti sul carrello per il trascinamento del film e deve in seguito essere imprigionato tra i magneti e il carrello dello stampo. Regolare infine i blocchetti posti sui rulli in modo che il film rimanga sempre tirato e frenato durante il trascinamento. Effettuare quindi l’installazione elettrica e l’eventuale regolazione della temperatura di saldatura. Prima della messa in opera assicurarsi che la piastra saldante sia in temperatura controllando il termoregolatore. Effettuare qualche saldatura per verificare l’efficienza. In caso contrario agire sul termoregolatore per aumentare la temperatura di saldatura, oppure aumentare il tempo di posa. TEMPERATURE DI SALDATURA CONSIGLIATE Materiale Temperatura Tempo di posa PP 170°- 180° C 2 / 3 sec. PET 180°- 190° C 3 / 4 sec. 5. REGOLAZIONE TEMPERATURA DI SALDATURA È la temperatura indicata dal termoregolatore posto sul quadro comandi e indica la temperatura a cui si trova la piastra saldante. Per modificarla seguire le seguenti istruzioni: Display n.1 Valore operazione o simbolo del dato impostato. Display n.2 Punto regolazione, valore riportato del dato impostato o valore immesso modificato. Tasti di spostamento in alto e in basso. Si utilizzino questi tasti per modificare i valori inseriti nel display 2. Ad ogni pressione del tasto il valore del display 2 viene incrementato o fatto avanzare. Ad ogni pressione del tasto il valore del display 2 viene decrementato o fatto tornare indietro. Premere i tasti dell’impostazione della temperatura per aumentare o diminuire la temperatura di saldatura. NB: Gli altri due tasti sono utilizzati in fase di programmazione del termoregolatore dai tecnici della Ghizzoni New Co. srl e quindi sono sotto protezione per evitare modifiche di utenti inesperti. 6. INSTALLAZIONE ELETTRICA Collegare la spina ad una presa di corrente monofase (220 Volt) munita di interruttore differenziale. Premere l’interruttore bipolare rosso sull’1. Si accende la spia di presenza tensione dell’interruttore rosso e il termoregolatore della temperatura di saldatura. Accendendo la macchina tramite l’interruttore rosso, si accendono la spia di presenza tensione e il termoregolatore; quest’ultimo visualizzerà la temperatura ambiante. Per l’utilizzo della macchina bisognerà quindi che il termoregolatore raggiunga la temperatura preimpostata. Raggiunta tale temperatura essa verrà mantenuta automaticamente dal termoregolatore. La temperatura è impostata a 180° per l’uso di bobine di film di polipropilene di 64 mycron di spessore. Per diversi tipi di film sarà necessario effettuare delle prove in base alle indicazioni del produttore del film. Per far raggiungere alla piastra saldante la temperatura di 180° si dovranno attendere circa 15 min. 7. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI LA MACCHINA NON SI ACCENDE • Controllare che la spina sia inserita nella presa ed eventualmente la presenza di tensione nella rete elettrica. LA PIASTRA SALDANTE NON SCALDA • Controllare la temperatura impostata sul termoregolatore; • La resistenza si è rotta; • La sonda PT100 non funziona (è posizionata nella piastra saldante). LA SALDATURA NON È CORRETTA • Verificare la temperatura impostata e nel caso aumentarla o diminuirla a seconda del risultato; • Aumentare o diminuire il tempo di posa della piastra saldante. LA PELLICOLA NON VIENE TAGLIATA • Controllare lo stato di usura delle lame; • Controllare che sull’alveolo non vi siano corpi estranei; • Eventualmente regolare l’altezza della lama finchè la pellicola non viene tagliata perfettamente. 8. CAMBIO STAMPO La macchina può utilizzare diversi tipi di stampo con diverse forme. La macchina viene venduta con lo stampo della forma richiesta dal cliente. Ogni altro tipo di stampo sostituito ad esso non fornito dalla Ghizzoni New Co. srl può non essere adatto e causare danni alle vaschette ed alla macchina. La Ghizzoni New Co. srl declina ogni responsabilità derivante dall’utilizzo di stampi non forniti dalla Ghizzoni New Co. srl stessa. Per eseguire il cambio dello stampo eseguire le seguenti operazioni: • • • • • Spegnere la macchina se non ancora spenta portando l’interruttore rosso sullo 0. Togliere la spina dalla presa di corrente. Fare molta attenzione alla temperatura della piastra saldante. Tenere le mani sempre lontane dalla stessa. Estrarre il cassetto con lo stampo. Inserire il cassetto con il nuovo stampo. NB: Il nuovo cassetto per poter entrare nelle guide deve essere largo come il primo e quindi adatto a quel modello di macchina. 9. MANUTENZIONE Mantenere pulite le guide di scorrimento del cassetto con lo stampo. Pulire da eventuale polvere o sporco che si deposita e che pregiudica lo scorrimento della vasca. Per un migliore scorrimento della vasca, mantenere oliate le guide in polizene. Mantenere pulita la piastra saldante e rimuovere eventuali tracce di sporco che si attaccano ad essa. Effettuare questa operazione sempre a macchina fredda e spenta. Pulire la piastra teflonata, di colore nero, solo con uno straccio umido o alcool. Non usare mai attrezzi o altro che potrebbero scalfire o rovinare irrimediabilmente la teflonatura della piastra. Mantenere puliti i magneti e la piastrina in ferro a cui i magneti si attaccano per bloccare il film. Ogni circa 50 ore di lavoro, controllare il serraggio di tutte le viti dello stampo e del controstampo, delle lame di taglio e dei pressa film. Pulire periodicamente lo stampo e le sue guarnizioni, per assicurare una perfetta saldatura. Controllare lo stato delle guarnizioni dello stampo ed eventualmente sostituirle. 10.GARANZIA La Ghizzoni New Co. srl assume garanzia del funzionamento meccanico delle macchine per la durata di dodici mesi con decorrenza dalla data di consegna indicata sulla relativa bolla di accompagnamento. La garanzia si intende limitata alla sostituzione dei pezzi guasti o difettosi in dipendenza da cattiva qualità del materiale o della costruzione. Essa non si estende ai difetti dipendenti da consumo naturale o da imperizia e negligenza del committente, ai pezzi che per la composizione del materiale o per la natura del loro impiego siano soggetti a rapido deterioramento. La garanzia delle parti elettriche cessa con la regolare messa in marcia della macchina. I guasti o difetti devono essere dichiarati sotto pena di decadenza, con lettera o fax entro otto giorni dalla scoperta. La Ghizzoni New Co. srl, quando riconosce l’esistenza del difetto, si obbliga a sostituire gli elementi difettosi, sempre che non siano stati manomessi per tenta modificazione o riparati da parte del committente purchè questi abbia puntualmente ottemprato agli obblighi contrattuali, è espressamente escluso ogni altro indennizzo. Gli elementi da sostituire devono essere inviati a spese a cura del committente alla sede della venditrice, che provvederà alla sostituzione nel più breve tempo possibile presso le proprie officine. Le spese del trasporto e della nuova posa in opera sono a carico del committente. In caso di parti installate in un secondo tempo, la garanzia copre soltanto tali parti con le stesse modalità sopra riportate. 11.SCHEMA ELETTRICO 12.ASSISTENZA TECNICA In caso di necessità potete contattare la Ghizzoni New Co. srl • • • Telefono: 0522 941935 Fax: 0522 942923 Email: [email protected] DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’: In accordo con la Direttiva Macchine 89/392/CEE, l’azienda GHIZZONI NEW CO s.r.l. Via Newton, 64 (Villa Gaida) - 42100 REGGIO EMILIA - ITALY Ph. +39 0522 94 19 35 (r.a.) - Fax +39 0522 94 29 23 Partita IVA 01325440350 - http://www.ghizzoni.com - [email protected] MACCHINE FOOD E ATTREZZATURE PROCESSING PER MACHINES L’ALIMENTAZIONE AND EQUIPMENT Certifica che la macchina confezionatrice TIPO SR MATRICOLA n. ANNO è stata fabbricata in accordo alla Direttiva Macchine 89/392/CEE e alla Direttiva per la compatibilità elettromagnetica 89/336. GHIZZONI NEW CO s.r.l. - Via Newton, 64 (Villa Gaida) 42100 REGGIO EMILIA - ITALY Ph. +39 0522 94 19 35 (r.a.) - Fax +39 0522 94 29 23 www.ghizzoni.com - [email protected]