si Vaporex, una nuvola di vapore a n i d e c n i n u c fi fo d Vaporex, la grande magia del forno combinato a vapore Da che mondo è mondo la settimana ha 7 giorni ed ogni giorno 24 ore. Quello che è cambiato è il numero di cose che riusciamo a fare. Il lavoro ci assorbe, la famiglia richiede attenzioni, gli amici sono importanti e noi siamo sempre in corsa contro gli ingranaggi del tempo. Per sollevarci almeno dalle fatiche del lavoro domestico sono nati gli elettrodomestici. Ma spesso i progettisti esagerano creando prodotti che sembrano più intelligenti di noi e che, prima di aiutarci, ci complicano la vita. E così gettiamo la spugna, cioè il libretto di istruzione, e non arriviamo mai a scoprire che cosa avrebbero potuto fare per noi. Da una nuvola di vapore è uscito un piccolo genio in cappello da cuoco. Si chiama Vaporex ed è un forno. Semplice ed intuitivo sa adattarsi a tutte le esigenze e capacità di cucina. Anche 7 giorni su 7. Perfetto per chi pensa che solo la magia può trasformare i ritmi di un vita frenetica. forno Vaporex forno Vaporex Vaporex, il multifunzione con qualcosa in più Abbinare il vapore all’aria calda è il segreto dei grandi chef. Torte e focacce dalla lievitazioni perfetta, carni e pesci dorati fuori e morbidissimi dentro, verdure cotte senza perdere la croccantezza ed i colori naturali… E’ solo un assaggio di quello che Vaporex può cucinare per voi. Un forno facile ed intuitivo che abbina al vapore le funzioni tradizionali di un forno multifunzione. Le principali funzioni di Vaporex Cottura tradizionale Il calore proviene dalla resistenza superiore ed inferiore. Adatta per qualsiasi tipo di cottura è perfetta per pane, pizze e crostate. Il suo limite: consente di cuocere una sola pietanza alla volta. Cottura a vapore ventilata Il vapore umidifica l’aria calda. Adatta per qualsiasi pietanza ottiene risultati eccezionali con pane, pizze e dolci e nella cottura di carni e pesci di grandi dimensioni. Cottura ventilata Il calore proviene dalla resistenza posteriore e grazie alla ventola circola nel forno. Adatta per qualsiasi piatto è perfetta per carni e pesci di grandi dimensioni. Il suo pregio: consente di cuocere più pietanze contemporaneamente senza mescolare aromi e sapori. Cottura a vapore con teglia dietetica Il vapore viene immesso direttamente all’interno della teglia Vaporex. Adatta per la cottura di verdure e pesce che mantengono croccantezza, colore e sapore. Cottura con il grill Il calore proviene dalla parte centrale della resistenza superiore. Adatta per gratinare, tostare o cucinare carni e pesci di piccole dimensioni. Cottura a vapore con sonda Un sistema specifico per il pollo, il tacchino e pesci di grandi dimensioni che vengono cotti dall’interno a vapore ed all’esterno ad aria calda garantendo carne morbida e saporita. (Kit Vaporex_optional) (Kit Vaporex_optional) Vaporex è testato da Electrolux Professional, leader mondiale nelle cucine dei grandi chef. Ma chi l’ha detto che... … cucina solo a vapore? No! Vaporex è un forno combinato che alle funzioni tradizionali aggiunge la cottura a vapore, per cucinare qualsiasi piatto. … il vapore “lessa” i cibi? No! Vaporex abbina vapore all’aria calda per ottenere cotture perfette con cibi morbidi all’interno e croccanti all’esterno. Si ! Si ! … il vapore appanna il vetro? No! Vaporex aggiunge il vapore solo quando il forno ha raggiunto almeno 130°C. Non si crea condensa, il vetro rimane trasparente ed il piatto in cottura ben visibile. … il vapore è pericoloso? No! Vaporex aggiunge vapore a pressione atmosferica, come quello dell’acqua che bolle e, per ridurre i consumi, si ferma ogni volta che la porta viene aperta. Si ! Si ! … il vapore cucina più rapidamente? Vaporex cucina in tempi più brevi di un forno tradizionale e consente di preparare anche 3 ricette in una sola “infornata” perché odori e sapori non si mescolano. … il vapore rispetta l’ambiente? Vaporex cucina con temperature medie più basse ed in tempi più brevi di un forno tradizionale. Più tempo per noi e consumi di energia ridotti. …il vapore mette d’accordo linea e golosità? Vaporex è la miglior cottura per chi odia la parola dieta e vuole mangiare leggero senza rinunciare al piacere della tavola. Pietanze saporite con pochissimo condimento. … il vapore semplifica la vita? Vaporex regala tempo per te: inforna e dimentica il piatto in cottura, Vaporex ti avverte quando è pronto da portare in tavola. forno Vaporex forno Vaporex Lunedì Martedì Mercoledì Farina party. Pesce, pesce, pesce! Just for women. Quale posto migliore della cucina per scatenare la creatività di tutta la famiglia avvolti da una nuvola di farina? In forno pane, pizza e focacce perfettamente lievitati grazie al vapore, croccanti e dorati fuori, soffici e fragranti dentro. In cucina un profumo irresistibile mentre sul tagliere formaggi ed affettati sono già pronti per deliziosi panini. Serata perfetta, il martedì, per una cena con gli amici. Vaporex è caldissimo e pronto a sbalordire. Prima infornata antipastini di pesce su 3 livelli, seconda infornata zuppa di frutti di mare in crosta di pane, terza infornata scorfano gigante “brutto ma buono” con vapore diretto e per addolcire la buonanotte (e la colazione dei bambini) sfogliatine ai frutti di bosco. Perché non abbinare una serata di chiacchere tra donne con una cena appetitosa, golosa e soprattutto nessuna di corvée ai fornelli? Facile: prepare tutto in anticipo ed infornare in compagnia. Il menù? Torta con zucca e ricotta, crespelle ai carciofi, zucchine ripiene di riso e gamberi allo zafferano e per finire strudel di mele. Tutto infornato in un Vaporex sempre caldo. Vino: Muller Thurgau_ Alto Adige Vino: Prosecco di Conegliano_ Veneto Lambrusco di Sorbara_ Emilia Romagna per i grandi, succo di arancia per i piccoli Vaporex il forno adatto ai 7 giorni della settimana Venerdì Sabato Domenica La via del cuore. Cena con poker. Pronti a soffiare? Che bella domenica! Da che mondo è mondo gli uomini si prendono per la gola… e se fosse vero anche per le donne? Un uomo e Vaporex sono pronti ad entrare in azione. Capesante gratinate, spiedini di mazzancolle e piccoli calamari ripieni, filetti di sogliola allo zenzero, indivia gratinata e, per finire, torta al cioccolato naturalmente a forma di cuore. Quando le donne non ci sono, gli uomini… poker! Se la cucina è il cuore della casa perché non si può giocare vicino ai fornelli abbinando alle carte il piacere di una buona cena? Vaporex si è scatenato prima dell’arrivo degli ospiti ed ora è tutto pronto: crostini gratinati, timballo di pasta, polpettine di carne piccanti e biscottini alle mandorle. Perché i bimbi amano tanto il fast food? Vaporex è pronto a cambiare le regole del gioco e far felici mamme e bambini. Muffin, tortine, pizzette, hamburger, stelline di pesce stile bastoncini impanati… sembra junk food ma grazie a Vaporex è “a tutta salute”. Passano gli anni, cambiano le generazioni, ma il pranzo della domenica tocca ancora il cuore degli italiani. Ed i piatti che fanno venire l’acquolina in bocca sono sempre gli stessi dai tempi delle nostre nonne: lasagne, pollo arrosto con patatine e crostata di frutta. L’unica differenza è che con Vaporex si cucina più rapido e leggero. Vino: Ribolla Gialla del Collio_ Friuli Venezia Giulia Vino: Chianti Senese_ Toscana Diego Cervo © Fotolia Giovedì Spumante Franciacorta_ Lombardia per i grandi, succhi di frutta per i piccoli Vino: Dolcetto delle Langhe_ Piemonte forno Vaporex FQV 200 XE Vaporex, multifunzione con in più il vapore FQV 90 XE Multinove Vapore - Quadro 9 funzioni di cui 1 combinata a vapore FQV 200 XE Multidieci Vapore Touch Control - Full Inox Quadro 10 funzioni di cui 1 combinata a vapore + ricettario + riscaldamento rapido Classe energetica A Programmatore elettronico inizio/fine cottura Ventilazione tangenziale Turbo di raffreddamento Grill basculante Triplo vetro ipotermico con cristallo interno termoriflettente Manopole push/pull Isolamento “lana bianca” Ventola decentrata Muffola con nuovo smalto puntinato “Clear ’n Clean” Controporta “full glass” con vetri estraibili 1 leccarda - 2 griglie - 1 lamiera dolci Filtro grassi Sicurezza bambini Spegnimento automatico di sicurezza Porta estraibile Estetica inox antimpronta Classe energetica A Programmatore elettronico multilingue Touch Control con display LCD a 2 livelli Ventilazione tangenziale Turbo di raffreddamento Grill basculante Triplo vetro ipotermico con cristallo interno termoriflettente Isolamento “lana bianca” Ventola decentrata Muffola con nuovo smalto puntinato “Clear ’n Clean” Controporta “full glass” con vetri estraibili 1 leccarda - 2 griglie - 1 lamiera dolci Filtro grassi Sicurezza bambini Spegnimento automatico di sicurezza Porta estraibile Estetica inox antimpronta Disponibile come optional il kit vapore contenente teglia dietetica, sonda vapore e iniettori KIT X VAP I.P. Electrolux Zanussi Italia Corso Lino Zanussi, 26 33080 Porcia (PN) www.rex-electrolux.it Pronto Rex Electrolux 0434-558500 Aw ar d Wi nne r 200 7 L’approccio Electrolux allo sviluppo sostenibile è totale e prende in considerazione l’impatto ambientale del prodotto lungo tutto il suo ciclo di vita, dal progetto alla produzione, dal trasporto all’uso, fino al suo smaltimento e riciclaggio. Un approccio integrato, capace di coinvolgere tutta la filiera produttiva e di incidere lungo tutto il ciclo di vita del prodotto rappresenta per Electrolux la sola via da percorrere per una reale difesa ambientale. Un approccio premiato dalla Comunità Europea con il Sustainable Energy Award 2007, prestigioso riconoscimento all’impegno ambientale di Electrolux dimostrato in tutti i Paesi del mondo, senza alcuna distinzione e senza alcun compromesso.