Albergo Cavallino Bianco***
Via Marcena 6 38020 Rumo
www.cavallinobiancorumo.it
La tutela dell’Ambiente
al Cavallino Bianco
di Rumo – Val di Non
Trentino
L’Ecolabel
Ecolabel,
Ecolabel istituito dalla Commissione Europea con Regolamento CE
66/2010 del 25/11/2009, è un marchio europeo di qualità ecologica.
Fondato sul rispetto scrupoloso di una serie di criteri, fornisce, a Lei
ospite, garanzie sicure circa l'efficienza delle misure di protezione adottate
dalla nostra struttura per la tutela dell’ambiente
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Gentile Ospite,
Ospite,
benvenuto all’Albergo Cavallino Bianco di Rumo.
La invitiamo a volgere lo sguardo fuori dalla finestra: come può vedere siamo circondati
dal verde dei prati e dai boschi del gruppo montano delle Maddalene, catena montuosa
delle Dolomiti di Brenta.
Potrà godere della bellezza del paesaggio tra tranquille passeggiate accompagnati dal
nostro titolare Fabrizio guida ambientale Aigae e istruttore di Nordic Walking,
escursioni in alta montagna, in mountain bike o con le ciaspole nella natura della Val di
Non.
La qualità della nostra accoglienza non può prescindere dalla salvaguardia del territorio
nel quale viviamo:
per questo è nostra intenzione offrirLe un servizio attento alla riduzione dell’impatto
ambientale, certificato con il marchio di qualità ecologica dell’Unione Europea Ecolabel.
Ecolabel.
Siamo certi che anche Lei, avendo scelto una vacanza nella natura, condivide il nostro
impegno per la tutela ambientale.
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Le indichiamo alcuni piccoli accorgimenti che può adottare per partecipare attivamente a
questo proposito:
• Aiutarci a risparmiare acqua e, in caso di perdite, comunicarle tempestivamente
alla reception per evitare consumi immotivati;
• Evitare di gettare i rifiuti nella toilette, ma utilizzare l’apposito cestino;
• Utilizzare i cestini per i rifiuti e seguire le indicazioni della raccolta
differenziata;
• Ricordiamo che nelle stanze e nelle zone comuni vige il divieto di fumo;
• Suggeriamo infine di utilizzare i mezzi di trasporto pubblici (orari esposti nella
hall) e le biciclette messe a disposizione dal nostro albergo (da prenotare alla
reception)
• non versare liquidi pericolosi e inquinanti negli scarichi
Il cambio delle lenzuola e degli accappatoi avviene dopo il 3° pernottamento, mentre per gli
asciugamani viene effettuato su richiesta dell’ospite, contando sempre sul buon senso. Le
chiediamo cortesemente di segnalare alla reception eventuali disposizioni alternative, volte
ad una riduzione di detersivi ed energia. Ulteriori cambi richiesti dall’ospite saranno
addebitati
Per collaborare con noi alla riduzione dell’inquinamento (atmosferico - acustico),
consigliamo infine di utilizzare i mezzi di trasporto pubblici (orari esposti nella hall) e le
nostre biciclette.
Gradiamo
Gradiamo infine ogni suggerimento e informazione che possano
possano aiutarci a migliorare la
condizione ambientale.
ambientale
Alla fine del Suo soggiorno, La invitiamo cortesemente a compilare il questionario che ci
permetterà di verificare l’efficienza della nostra politica.
GRAZIE e BUON SOGGIORNO!
SOGGIORNO!
Famiglia Fedrigoni Fanti e tutto lo staff
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POLITICA E PIANO AMBIENTALE
L’Attenzione all’A
all’Ambiente
’Ambiente è il nostro Obiettivo Primario
Noi dell’Albergo Cavallino Bianco siamo consapevoli che il turismo rappresenta un’attività
ad elevato impatto ambientale: per questo ci impegniamo ad integrare i principi di sviluppo
sostenibile nelle prassi quotidiane di gestione, cercando di trasmettere il nostro
coinvolgimento verso le problematiche ambientali anche alla clientela.
Principali azioni messe in atto:
• Riscaldamento a biomassa
• Predisposizione di un impianto con pannelli solari per il riscaldamento dell’acqua,
volta ad utilizzare energia proveniente da fonti rinnovabili;
• Riduzione degli sprechi d’acqua potabile grazie alla presenza di una cisterna per
raccolta dell’acqua piovana, riutilizzabile per l’irrigazione e di particolari rubinetti
nelle stanze per un minor consumo d’acqua;
• Presenza di un deolificatore (separatore d’olio) per la corretta
orretta igiene e smaltimento
cucina;
dei residui d’olio e degli scarichi di tutta la zona cucina
• Utilizzo di prodotti ecolabel per gran parte degli intonaci dell’albergo
• Possibilità di partecipare alle escursioni che organizziamo alla scoperta della nostra
Valle di Non e dintorni con il nostro pulmino
pulmino
Principali azioni previste per il biennio 2011
2011-2013
2013:
• Aumentare l’uso di prodotti provenienti dal Trentino,
Trentino promuovendo il menù a km 0:
0
l’hotel vuole favorire l’acquisto di materie prime alimentari provenienti da produttori
locali.;
o Obiettivo: diminuire l’inquinamento
o Responsabile del progetto: Elisabetta Fedrigoni
o Tempi: fine 2013
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• Diminuire l’uso della carta e sostituirla con quella riciclata;
riciclata sostituire la carta
normale usata in ufficio e nelle toilette delle stanze e aree comuni con carta riciclata
o certificata di provenienza dalle foreste a controllo corretto ricambio, stampare
materiale pubblicitario e nuove brochure su carta riciclata o certificata e diminuire
l’uso generale della stessa ;
o Obiettivo: diminuire disboscamento
o Responsabile del progetto: Fanti Fabrizio
o Tempi: fine 2013
• Valutare la possibilità di inserire un impianto di cogenerazione;
cogenerazione
o Obiettivo: installare un impianto di cogenerazione
o Responsabile del progetto: Fanti Fabrizio
o Tempi: fine 2013
• Incrementare l’utilizzo esclusivo di cartucce riciclate;
riciclate
o Obiettivo: riuscire ad utilizzare solo cartucce riciclate
o Responsabile del progetto: Elisabetta Fedrigoni
o Tempi: fine 2013
La Direzione, ovvero Elisabetta e Fabrizio, procede periodicamente al riesame del sistema
di tutela ambientale attraverso la valutazione degli obiettivi ambientali pianificati e la
valutazione dei risultati ottenuti; si provvede poi alla ripianificazione di obiettivi e azioni
tesi a migliorare le prestazioni e a prevenire l’inquinamento.
Famiglia Fedrigoni - Fanti
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PARTECIPATE CON NOI
ALLA RACCOLTA DIFFERENZIATA!
Collaboriamo insieme per Preservare le bellezze naturali
Ogni giorno produciamo una grande quantità di rifiuti che mettono in serio pericolo
l’ambiente che ci circonda.
Noi dell’Albergo Cavallino Bianco vogliamo dare il nostro contributo per limitare questo
danno partecipando con convinzione alla raccolta differenziata.
Differenziare i rifiuti prodotti è indispensabile affinché essi vengano correttamente
smaltiti e riciclati ed è necessario che siano mantenuti divisi a seconda del tipo di materiale
di cui sono costituiti. Per portare avanti il nostro impegno, certi che condivida la nostra
filosofia, chiediamo anche la Sua collaborazione.
Le chiediamo gentilmente di aiutarci in questo proposito prestando un po’di attenzione al
momento della separazione degli oggetti che scartiamo.
I rifiuti si dividono in due macro tipologie: organico e inorganico.
Il materiale
materiale organico (principalmente composto da scarti alimentari quali bucce della
frutta, gusci delle uova, fondi del caffè, residui di pulizia delle verdure, …) va conferito
negli appositi cassonetti contrassegnati con la scritta UMIDO presenti sui piani.
Troverà anche appositi contenitori per gli altri materiali riciclabili,
riciclabili quali plastica- vetrolattine, posizionati lungo i corridoi ai piani. Alla reception troverà il contenitore per la
carta e il cartone.
In caso di medicinali e rifiuti pericolosi (spray, pile usate, dispositivi di refrigerazione,
batterie,…) preghiamo i gentili ospiti di contattare la reception per definire le modalità di
smaltimento.
Siamo certi che Lei collaborerà con noi in difesa dell’ambiente e ci rendiamo disponibili a
fornire ulteriori informazioni quando richiesto.
Ringraziando per la certa collaborazione non ci resta che augurarLe una
Buona Vacanza