Campagna ecumenica 2015
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Campagna ecumenica 2015
Quiz sul consumo di carne
BY-SA 3.0 DE
FLEISCHATLAS 2014
Campagna ecumenica 2015
1. Con quale frequenza si dovrebbero mangiare alimenti proteici (carne,
pesce, uova, tofu, leguminose)?
1 volta la settimana
4 volte la settimana
1 volta al giorno
3 volte al giorno
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1. Con quale frequenza si dovrebbero mangiare alimenti proteici (carne,
pesce, uova, tofu, leguminose)?
1 volta la settimana
4 volte la settimana
1 volta al giorno
3 volte al jorno
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Campagna ecumenica 2015
2. Come si è evoluto il consumo di carne in Svizzera dal 1954 a oggi?
Se ne mangia il 10% in meno
Se ne mangia la medesima quantità.
Se ne mangia il doppio.
Se ne mangia tre volte di più.
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2. Come si è evoluto il consumo di carne in Svizzera dal 1954 a oggi??
Se ne mangia il 10% in meno
Se ne mangia la medesima quantità.
Se ne mangia il doppio.
Se ne mangia tre volte di più.
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3. Quale è stato il consumo di carne pro capite nel 2013?
13 kg
24 kg
38 kg
52 kg
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3. Quale è stato il consumo di carne pro capite nel 2013?
13 kg
24 kg
38 kg
52 kg
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Consumo di carne pro capite nel 2014
(espresso in kg)
manzo
11.50
pollame
11.42
maiale
23.46
vitello
3.02
agnello
1.15
altro
1.42
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4. Un pollo allevato industrialmente vive in media…
7 settimane
10 settimane
14 settimane
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4. Un pollo allevato industrialmente vive in media…
7 settimane
10 settimane
14 settimane
Campagna ecumenica 2015
5. Quanti animali mangia un abitante della Svizzera in media
nel corso della sua vita?
1 manzo, 2 agnelli, 5 maiali, 80 polli e altri volatili
3 manzi, 5 agnelli, 13 maiali, 340 polli e altri volatili
7 manzi, 8 agnelli, 27 maiali, 1000 polli e altri volatili
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5. Quanti animali mangia un abitante della Svizzera in media
nel corso della sua vita?
1 manzo, 2 agnelli, 5 maiali, 80 polli e altri volatili
3 manzi, 5 agnelli, 13 maiali, 340 polli e altri volatili
7 manzi, 8 agnelli, 27 maiali, 1000 polli e altri volatili
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6. La produzione agricola attuale nel mondo permette di nutrire…
7,5 miliardi di persone (popolazione mondiale attuale)
6 miliardi di persone
12 miliardi di persone
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6. La produzione agricola attuale nel mondo permette di nutrire…
7,5 miliardi di persone (popolazione mondiale attuale)
6 miliardi di persone
12 miliardi di persone
Campagna ecumenica 2015
7. Quale proporzione della superficie agricola totalmente coltivata
sul pianeta è necessaria per la produzione di carne?
1/3
2/3
3/4
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7. Quale proporzione della superficie agricola totalmente
coltivata sul pianeta è necessaria per la produzione di carne?
1/3
2/3
3/4
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«I terreni agricoli non bastano più per
soddisfare la nostra voglia di carne.»
Andreas Bosshard,
Esperto in agronomia presso l’associazione Vision
Landwirtschaft
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8. Un ettaro di terra produce patate e legumi in tale quantità da saziare una
squadra di calcio (25 persone circa). Quante persone può nutrire se sulla
medesima superficie è destinata alla produzione di carne?
2
4
6
8
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8. Un ettaro di terra produce patate e legumi in tale quantità da saziare una
squadra di calcio (25 persone circa). Quante persone può nutrire se sulla
medesima superficie è destinata alla produzione di carne?
2
4
6
8
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Sulla superfice necessaria a produrre 50 kg di carne di manzo (circa
16’500 m2), si potrebbero produrre 4’000 kg di mele o 6’000 kg di
carote.
Andy Dolman
Campagna ecumenica 2015
9. La produzione di carne necessita moltissima acqua. Quanta ce ne
vuole per un chilogrammo di carne di manzo?
3’500 litri
5’000 litri
10’000 litri
15’000 litri
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9. La produzione di carne necessita di moltissima acqua. Quanta ce ne
vuole per un chilogrammo di carne di manzo?
3’500 litri
5’000 litri
10’000 litri
15’000 litri
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15’000 litri d’acqua
1kg di carne di manzo
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10. L’allevamento di bestiame provoca… ?
...meno emissioni di gas a effetto serra rispetto a quelle provocate
dall’insieme dei mezzi di trasporto (automobili, navi, aeroplani,…)
...più emissioni di gas a effetto serra rispetto a quelle provocate
dall’insieme dei mezzi di trasporto (automobili, navi, aeroplani,…)
...uguali emissioni di gas a effetto serra rispetto a quelle provocate
dall’insieme dei mezzi di trasporto (automobili, navi, aeroplani,…)
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10. L’allevamento di bestiame provoca… ?
...meno emissioni di gas a effetto serra rispetto a quelle provocate
dall’insieme dei mezzi di trasporto (automobili, navi, aeroplani,…)
...più emissioni di gas a effetto serra rispetto a quelle provocate
dall’insieme dei mezzi di trasporto (automobili, navi,
aeroplani,…)
...uguali emissioni di gas a effetto serra rispetto a quelle provocate
dall’insieme dei mezzi di trasporto (automobili, navi, aeroplani,…)
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11. In che misura l’allevamento di bestiame contribuisce al totale
delle emissioni di gas a effetto serra sul nostro pianeta?
5,5%
9,5%
14,5%
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11. In che misura l’allevamento di bestiame contribuisce al totale
delle emissioni di gas a effetto serra sul nostro pianeta?
5,5%
9,5%
14,5%
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