Progetto
DEGUST’ALP
Progetto Degust’Alp
Il progetto
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Progetto Degust’Alp
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Gli obiettivi del progetto:
Esaminare il
livello di
conoscenza sui
prodotti locali dei
bambini della
3°, 4° e 5°
elementare
Portare
l’informazione
anche nelle
famiglie con un
gioco e un foglio
informativo
Attivare una
campagna di
sensibilizzazione
sui prodotti locali
Esaminare
l’efficacia del
progetto con un
questionario finale
sulla conoscenza
dei bambini
Aumentare la
conoscenza dei
bambini sui
prodotti locali
Progetto Degust’Alp
Sensibilizzazione sui seguenti prodotti locali:
Tomino biologico
Yogurt biologico
Carota di San Rocco
Patata della Bisalta
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Sensibilizzazione sui seguenti prodotti
Carne bovina razza piemontese
Mela bio e mela rossa Cuneo Igp
Pera bio e pera Madernassa
Farina di mais
Porro di cervere
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Progetto Degust’Alp
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Le fasi del progetto:
Fase 1
Fase 2
Fase 3
Fase 4
• Somministrazione di un questionario di inizio progetto agli alunni e ai loro genitori
per verificare lo status quo della conoscenza dei prodotti locali cuneesi
• Attività formativa in classe al fine di coinvolgere, educare e sensibilizzare i bambini
sui prodotti cuneesi
• Organizzazione di giornate alimentari al fine di valorizzare i prodotti locali cuneesi
all‘interno delle mense scolastiche
• Somministrazione di un questionario di fine progetto per verificare l’efficacia del
progetto
Progetto Degust’Alp
Fase 1: somministrazione di un questionario agli alunni ed ai loro genitori
(novembre - dicembre 2013)
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Progetto Degust’Alp
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Fase 2: incontro formativo in aula sui prodotti locali (gennaio – febbraio 2014)
Attività
ludica e di
intrattenime
nto con il
gioco “cosa
c’è nella mia
borsa della
spesa?”
Attività
formativa: con
una Power
Point animata
ciascun
prodotto
locale,
trasformato in
un simpatico
personaggio,
“si presenta”
ai bambini.
Sperimentazi
one con
prodotti locali
durante gli
incontri
formativi con
una piccola
degustazione
Attività ludica e di
intrattenimento:
un cartellone
raffigurante una
mappa “fantasy”
della città di
Cuneo e i bimbi
devono colorare,
ritagliare e
incollare i pezzi
mancanti
Per
sensibilizzare
bambini e
genitori: un
puzzle
raffigurante la
stessa mappa
di Cuneo con i
vari prodotti
locali che «vi
abitano» + un
opuscolo
Progetto Degust’Alp
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Fase 3: organizzazione di giornate alimentari nelle mense (gennaio - febbraio 2014)
• 4 giornate dei latticini
• 4 giornate della frutta e verdura
• 4 giornate della carne e dei cereali
• Nei giorni definiti, il menu proposto comprenderà i prodotti
locali cuneesi appartenenti al gruppo alimentare prescelto
• Sperimentazione con prodotti locali: all’interno della
mensa sarà imbandito un tavolo per sperimentare, assieme
ad un operatore Markas, i singoli prodotti, facendo ad
esempio il pinzimonio con la carota di San Rocco.
Progetto Degust’Alp
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Fase 4: somministrazione del questionario di fine progetto (marzo - aprile 2014)
Progetto Degust’Alp
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PROPOSTA AGGIUNTIVA: CONCORSO DI DISEGNI DEGUST’ALP
Markas propone un concorso che consiste nella scelta di 1 poster di illustrazioni che meglio rappresenti il progetto.
Per partecipare al concorso, i bambini delle classi che hanno partecipato al progetto dovranno disegnare (entro fine
marzo 2013) un poster con 9 illustrazioni, ciascuna raffigurante un prodotto e le sue caratteristiche.
La mostra dei poster e la premiazione avverrà in una piazza di Cuneo (da definire). Alla premiazione saranno invitati
tutti gli alunni, insegnanti e genitori che hanno partecipato al progetto.
Una giuria composta da un rappresentante della Camera di Commercio, del Comune e della Direzione didattica di
Cuneo, sceglierà il poster più bello e che meglio rappresenti i prodotti locali cuneesi.
Il primo classificato riceverà come premio una gita per tutta la classe alla Fattoria didattica.
Durante la premiazione, Markas organizzerà un piccolo rinfresco in piazza
che valorizzerà ancora una volta tutti i prodotti locali.
Infine, Markas predisporrà la stampa dei poster più belli
che saranno appesi nelle varie mense scolastiche.
Grazie per l’attenzione!
Markas Srl · Via Macello 73 · I-39100 Bolzano · T +39 0471 307 611 · [email protected] · www.markas.it