AgraNews
N° 16
4.08.2009 Settimanale di informazione sulla filiera agroalimentare
Tariffa R.O.C | Poste Italiane SpA | Spedizione in abbonamento postale | DI 353/2003 (conv in L. 27.02.2004 n.46) art. 1 comma 1 | DCB Roma
Editoriale
3
Agricoltura & pesca
Distribuzione, ristorazione & consumi
4
A29412 Ocm vino: presentato il Programma di sostegno
2008/2013 4
A29413 Olio: sequestrati 2.880 litri di falso extravergine
di oliva 4
A29414 Prezzi agricoli: +1,1% a giugno,
-15,6% la variazione tendenziale 4
A29415 Apofruit Italia: nel 2008 fatturato
a 193 milioni di euro 5
A29416 Legacoop Agroalimentare: nominato assessore
a Bologna, Sita si dimette 5
A29418 All’Italia la presidenza della Commissione
Viticoltura dell’Oiv 5
A29419 Paolo Carnemolla confermato presidente
di Prober 6
A29420 Un progetto di McDonald’s per un’agricoltura
sostenibile in Europa 6
A29421 Europarlamento: De Castro presidente
della commissione Agricoltura 6
A29422 Piemonte: progetto di formazione
per le future Fattorie didattiche 6
A29423 Fermo pesca 2009 dal 3 agosto a fine settembre 8
A29424 Emilia Romagna: dal Psr 142 milioni
per rafforzare i progetti di filiera 8
A29425 Commercializzato nella Gdo il 58%
dei prodotti Dop e Igp 9
A29427 Patate: oltre 6 milioni di euro per il settore 9
A29429 Commercio estero: l’agroalimentare italiano
tiene meglio di quello Ue 9
Trasformazione & industria
12
I29430 Nestlé investirà in Italia oltre 400 milioni
di euro 12
I29431 Parmigiano-Reggiano: sbocchi commerciali
nei preparati alimentari 12
I29432 Nomisma: in crescita attività e redditività 13
I29433 Academia Barilla: on line il rinnovato portale 13
I29434 Matt&diet lancia la Linea Sport 13
I29435 Surgelati senza segreti sul sito dello Iias 13
I29436 A Cibus Tec le novità sulle tecnologie
alimentari 14
I29437 In Puglia “Calici di Stelle” raddoppia 14
I29438 Industria alimentare: trattative interrotte
per il rinnovo del Ccnl 14
I29439 Copaim: un sistema industriale
per la gastronomia fresca 15
I29440 Illva Saronno acquisisce il liquore al caffè
Tia Maria da Pernod Ricard 15
I29441 Sebastiano Caffo eletto consigliere nazionale
di Assodistil 15
I29442 Dalter Alimentari acquisisce il Caseificio
Colline di Canossa 16
I29447 SpiriTs&co., a Trieste una nuova fiera
per la grappa e i distillati 16
I29443 Coca-Cola “testa” il latte frizzante 16
I29446 Marco Zancolò nominato direttore generale
di Nespresso 16
17
D29451 Auchan subentra ad Iperstanda nel centro
commerciale Bariblu 17
D29448 Andrea Tesini lascia la comunicazione di Lidl 17
D29449 Sigma: Davide Cozzarolo nuovo direttore
commerciale e marketing 17
D29450 Coop Estense acquisisce 4 ipermercati Carrefour
in Puglia e Basilicata 17
D29452 Unicoop Tirreno: confermati il presidente
e l’amministratore delegato 17
D29453 Coop Adriatica: Rino Ruggeri nuovo
vicepresidente 17
D29454 Ortofrutta: in vigore la deregulation
su 26 prodotti 18
D29455 In macelleria carne cucinata e spazi per il consumo
sul posto 18
D29456 Aperta ad Anacapri la boutique gourmet
“Il Mondo di Mariantonia” 18
D29458 Bevande fuori casa: segnali di recupero
per l’estate 2009 19
D29457 Cda: Mario Carbone nominato responsabile
commerciale e marketing 19
D29459 Dal 10 al 13 settembre VII Festival del Brodetto
e delle Zuppe di Pesce 19
Europa & scenario internazionale 22
E29380 Casino: fatturato in calo dell’1,9%
nel secondo trimestre 2009 22
E29381 Carrefour: ricavi in discesa dell’1,2%
nel secondo trimestre 2009 22
E29382 Carrefour punta su risparmi
e razionalizzazione 22
E29397 Distribuzione Usa: anche i grandi piangono 22
E29383 Carrefour Spagna elimina le buste di plastica 23
E29384 Edeka Nord riduce i costi della logistica 23
E29385 Grandi chef “cucinano” per Lidl 23
E29386 Regno Unito: nuovo format per Asda 23
E29387 Fatturato in aumento del 2% nel primo semestre
per Super de Boer 23
E29388 Primo semestre 2009 in crescita del 5,1%
per Leclerc 24
E29396 Da Sears chi perde il lavoro sospende
i pagamenti 24
E29390 La Redoute: Nathalie Balla nuovo amministratore
delegato 24
E29391 Auchan investe su un ipermercato esclusivamente
non food 24
E29392 Food Lion lancia il format di ispirazione ispanica
Sabor Latino 24
E29393 Da Target articoli per la scuola firmati
da un artista italiano 24
E29395 Spagna: una nuova legge sul commercio
all’esame del Parlamento 24
RUBRICHE
Mercati
10
G. U. europea
27
Nuove aperture 20
Fiere
28
Libri
25
Convegni
30
G. U. italiana
26
Con questo numero AgraNews
sospende le pubblicazioni per il periodo estivo.
Buone vacanze ai nostri abbonati e lettori
]
A N N UA R I
]
2009
*OEVTUSJB
"MJNFOUBSF
-±JOEVTUSJBJUBMJBOBEFMMFNBDDIJOFFEFMMFUFDOPMPHJFBMJNFOUBSJnVOPEFJTFUUPSJUFD
-±JOEVTUSJBJUBMJBOBEFMMFNBDDIJOFFEFMMFUFDOPMPHJFBMJNFOUBSJnVOPEFJTFUUPSJUFD
OPMPHJDBNFOUFQJ}BWBO[BUJEFMMBNFDDBOJDBTUSVNFOUBMF-FJNQSFTFEFMTFUUPSFIBO
OPMPHJDBNFOUFQJ}BWBO[BUJEFMMBNFDDBOJDBTUSVNFOUBMF-FJNQSFTFEFMTFUUPSFIBO
OPDPOTFSWBUPOFMUFNQPVOBWJUBMJUhFVOBDBQBDJUhEJBNNPEFSOBNFOUPDIFIBOOP
OPDPOTFSWBUPOFMUFNQPVOBWJUBMJUhFVOBDBQBDJUhEJBNNPEFSOBNFOUPDIFIBOOP
QFSNFTTPBMM±*UBMJBEJNBOUFOFSFVOBQPTJ[JPOFEJBMUPQSFTUJHJPOFMMBHSBEVBUPSJBEFM
QFSNFTTPBMM±*UBMJBEJNBOUFOFSFVOBQPTJ[JPOFEJBMUPQSFTUJHJPOFMMBHSBEVBUPSJBEFM
JOHSPTTPBMJNFOUBSF
JO*UBMJB
DPNNFSDJPJOUFSOB[JPOBMF
-±JNQPSUBO[BEJRVFTUBJOEVTUSJBnNPUJWBUBEBMSVPMPDIFFTTBTWPMHFQFSMBDSFTDJUB
FDPOPNJDBEFMOPTUSPQBFTFQFSDInPMUSFBDPOUSJCVJSFQPTJUJWBNFOUFBMM±BUUJWPEFMMB
CJMBODJBDPNNFSDJBMFoVOPEFJTFUUPSJEJSJGFSJNFOUPQFSMPTWJMVQQPEJOVPWFUFDOP
MPHJFQSPEVUUJWF
*ORVFTUPWPMVNFWFOHPOPQSFTFOUBUJJSJTVMUBUJEJVOBSJDFSDBDPOEPUUBJODPMMBCPSB
[JPOFUSBJM$FSJT$OSFM±*TFN$OSBUUSBWFSTPM±BOBMJTJDPOHJVOUBEFJSJTVMUBUJFDPOP
NJDJEFMTFUUPSFFEJOVNFSPTFJOUFSWJTUFBMMFJNQSFTFDPOM±PCJFUUJWPEJDPOPTDFSFJM
MJWFMMPJOOPWBUJWPFJOEJWJEVBSFJQSJODJQBMJGBUUPSJEJDPNQFUJUJWJUh
%BMM±JOEBHJOFFNFSHFDIFM±JOEVTUSJBJUBMJBOBEFMMFNBDDIJOFBMJNFOUBSJoDBSBUUFSJ[[B
UBEBOVNFSPTFQJDDPMFJNQSFTFQBSUJDPMBSNFOUFEJOBNJDIFFJOOPWBUJWFNBBODIF
NPMUPEFCPMJTPQSBUUVUUPTVMQJBOPTUSVUUVSBMFFPSHBOJ[[BUJWP*MJNJUJEJNFOTJPOBMJ
OPODPOTFOUPOPBEJWFSTFJNQSFTFEJFTTFSFQSFTFOUJOFJNFSDBUJJODVJMBEPNBOEB
oJOGPSUFDSFTDJUB/FDPOTFHVFDIFOFJNFSDBUJQJ}WBTUJFMPOUBOJMFJNQSFTFJUBMJBOF
TWPMHPOPVOSVPMPEJTFDPOEPQJBOPSJTQFUUPBMQPUFO[JBMFDIFQPUSFCCFSPFTQSJNFSF
%BRVJMBOFDFTTJUhQJ}WPMUFFWJEFO[JBUBOFMWPMVNFEJBUUJWBSFTUSVNFOUJEJQPMJUJDB
JOEVTUSJBMFFUFDOPMPHJDBEJGBDJMFBQQMJDB[JPOFNJSBUJBMMFFTJHFO[FPQFSBUJWFFBMNJ
HMJPSBNFOUPDPNQFUJUJWPEFMMFJNQSFTFNJOPSJ
'SBODFTDP(-FPOFnSJDFSDBUPSFQSFTTPM±*TUJUVUPEJ3JDFSDBTVMM±*NQSFTBFMP4WJMVQ
QP$&3*4$/3
EJ.PODBMJFSJ5PSJOP
EPWFTWPMHFJOEBHJOJFTUVEJSJGFSJUJBMM±BOBMJTJ
EJTFUUPSJJOEVTUSJBMJBMM±JOOPWB[JPOFUFDOPMPHJDBFBMM±BHSPJOEVTUSJB
DPNNFSDJPJOUFSOB[JPOBMF
-±JNQPSUBO[BEJRVFTUBJOEVTUSJBnNPUJWBUBEBMSVPMPDIFFTTBTWPMHFQFSMBDSFTDJUB
FDPOPNJDBEFMOPTUSPQBFTFQFSDInPMUSFBDPOUSJCVJSFQPTJUJWBNFOUFBMM±BUUJWPEFMMB
JO*UBMJB
CJMBODJBDPNNFSDJBMFoVOPEFJTFUUPSJEJSJGFSJNFOUPQFSMPTWJMVQQPEJOVPWFUFDOP
MPHJFQSPEVUUJWF
*ORVFTUPWPMVNFWFOHPOPQSFTFOUBUJJSJTVMUBUJEJVOBSJDFSDBDPOEPUUBJODPMMBCPSB
[JPOFUSBJM$FSJT$OSFM±*TFN$OSBUUSBWFSTPM±BOBMJTJDPOHJVOUBEFJSJTVMUBUJFDPOP
NJDJEFMTFUUPSFFEJOVNFSPTFJOUFSWJTUFBMMFJNQSFTFDPOM±PCJFUUJWPEJDPOPTDFSFJM
MJWFMMPJOOPWBUJWPFJOEJWJEVBSFJQSJODJQBMJGBUUPSJEJDPNQFUJUJWJUh
%BMM±JOEBHJOFFNFSHFDIFM±JOEVTUSJBJUBMJBOBEFMMFNBDDIJOFBMJNFOUBSJoDBSBUUFSJ[[B
UBEBOVNFSPTFQJDDPMFJNQSFTFQBSUJDPMBSNFOUFEJOBNJDIFFJOOPWBUJWFNBBODIF
NPMUPEFCPMJTPQSBUUVUUPTVMQJBOPTUSVUUVSBMFFPSHBOJ[[BUJWP*MJNJUJEJNFOTJPOBMJ
OPODPOTFOUPOPBEJWFSTFJNQSFTFEJFTTFSFQSFTFOUJOFJNFSDBUJJODVJMBEPNBOEB
oJOGPSUFDSFTDJUB/FDPOTFHVFDIFOFJNFSDBUJQJ}WBTUJFMPOUBOJMFJNQSFTFJUBMJBOF
TWPMHPOPVOSVPMPEJTFDPOEPQJBOPSJTQFUUPBMQPUFO[JBMFDIFQPUSFCCFSPFTQSJNFSF
%BRVJMBOFDFTTJUhQJ}WPMUFFWJEFO[JBUBOFMWPMVNFEJBUUJWBSFTUSVNFOUJEJQPMJUJDB
JOEVTUSJBMFFUFDOPMPHJDBEJGBDJMFBQQMJDB[JPOFNJSBUJBMMFFTJHFO[FPQFSBUJWFFBMNJ
HMJPSBNFOUPDPNQFUJUJWPEFMMFJNQSFTFNJOPSJ
'SBODFTDP(-FPOFnSJDFSDBUPSFQSFTTPM±*TUJUVUPEJ3JDFSDBTVMM±*NQSFTBFMP4WJMVQ
QP$&3*4$/3
EJ.PODBMJFSJ5PSJOP
EPWFTWPMHFJOEBHJOJFTUVEJSJGFSJUJBMM±BOBMJTJ
EJTFUUPSJJOEVTUSJBMJBMM±JOOPWB[JPOFUFDOPMPHJDBFBMM±BHSPJOEVTUSJB
(JPWBOOJ(IJHMJPOFnSJDFSDBUPSFQSFTTPM±*TUJUVUPEJ4UPSJBEFMM±&VSPQB.FEJUFSSBOFB
(JPWBOOJ(IJHMJPOFnSJDFSDBUPSFQSFTTPM±*TUJUVUPEJ4UPSJBEFMM±&VSPQB.FEJUFSSBOFB
*4&.$/3
EJ(FOPWBEPWFTJPDDVQBQSFWBMFOUFNFOUFEJ4UPSJBEFMMF5FDOJDIFFEJ
*4&.$/3
EJ(FOPWBEPWFTJPDDVQBQSFWBMFOUFNFOUFEJ4UPSJBEFMMF5FDOJDIFFEJ
$VMUVSB.BUFSJBMF
$VMUVSB.BUFSJBMF
%JTUSJCV[JPOF)PFQMJ.JMBOP
&VSP*7"JODMVTB
$BUFSJOH*OHSPTTP"MJNFOUBSF
JO*UBMJB
$POMFTDIFEFEJB[JFOEFEJSJTUPSB[JPOFF
EJHSPTTJTUJ
1BHJOF
&VSPWPMVNF
¬DESPN
*4#/
[
$BUFSJOHJOHSPTTPBMJNFOUBSFJO*UBMJB
[
%JTUSJCV[JPOF)PFQMJ.JMBOP
"(3"
"(3"
$BUFSJOHJOHSPTTPBMJNFOUBSFJO*UBMJB
$BUFSJOH
2008
A N N UA R I
]
&VSP*7"JODMVTB
[
$BUFSJOHJOHSPTTPBMJNFOUBSFJO*UBMJB
A N N UA R I
*OEVTUSJB"MJNFOUBSFJO*UBMJB
JO*UBMJB
-±JOEVTUSJBJUBMJBOBEFMMFNBDDIJOFFEFMMFUFDOPMPHJFBMJNFOUBSJnVOPEFJTFUUPSJUFD
OPMPHJDBNFOUFQJ}BWBO[BUJEFMMBNFDDBOJDBTUSVNFOUBMF-FJNQSFTFEFMTFUUPSFIBO
OPDPOTFSWBUPOFMUFNQPVOBWJUBMJUhFVOBDBQBDJUhEJBNNPEFSOBNFOUPDIFIBOOP
QFSNFTTPBMM±*UBMJBEJNBOUFOFSFVOBQPTJ[JPOFEJBMUPQSFTUJHJPOFMMBHSBEVBUPSJBEFM
-±JNQPSUBO[BEJRVFTUBJOEVTUSJBnNPUJWBUBEBMSVPMPDIFFTTBTWPMHFQFSMBDSFTDJUB
FDPOPNJDBEFMOPTUSPQBFTFQFSDInPMUSFBDPOUSJCVJSFQPTJUJWBNFOUFBMM±BUUJWPEFMMB
CJMBODJBDPNNFSDJBMFoVOPEFJTFUUPSJEJSJGFSJNFOUPQFSMPTWJMVQQPEJOVPWFUFDOP
MPHJFQSPEVUUJWF
*ORVFTUPWPMVNFWFOHPOPQSFTFOUBUJJSJTVMUBUJEJVOBSJDFSDBDPOEPUUBJODPMMBCPSB
[JPOFUSBJM$FSJT$OSFM±*TFN$OSBUUSBWFSTPM±BOBMJTJDPOHJVOUBEFJSJTVMUBUJFDPOP
NJDJEFMTFUUPSFFEJOVNFSPTFJOUFSWJTUFBMMFJNQSFTFDPOM±PCJFUUJWPEJDPOPTDFSFJM
MJWFMMPJOOPWBUJWPFJOEJWJEVBSFJQSJODJQBMJGBUUPSJEJDPNQFUJUJWJUh
%BMM±JOEBHJOFFNFSHFDIFM±JOEVTUSJBJUBMJBOBEFMMFNBDDIJOFBMJNFOUBSJoDBSBUUFSJ[[B
UBEBOVNFSPTFQJDDPMFJNQSFTFQBSUJDPMBSNFOUFEJOBNJDIFFJOOPWBUJWFNBBODIF
NPMUPEFCPMJTPQSBUUVUUPTVMQJBOPTUSVUUVSBMFFPSHBOJ[[BUJWP*MJNJUJEJNFOTJPOBMJ
OPODPOTFOUPOPBEJWFSTFJNQSFTFEJFTTFSFQSFTFOUJOFJNFSDBUJJODVJMBEPNBOEB
oJOGPSUFDSFTDJUB/FDPOTFHVFDIFOFJNFSDBUJQJ}WBTUJFMPOUBOJMFJNQSFTFJUBMJBOF
TWPMHPOPVOSVPMPEJTFDPOEPQJBOPSJTQFUUPBMQPUFO[JBMFDIFQPUSFCCFSPFTQSJNFSF
%BRVJMBOFDFTTJUhQJ}WPMUFFWJEFO[JBUBOFMWPMVNFEJBUUJWBSFTUSVNFOUJEJQPMJUJDB
JOEVTUSJBMFFUFDOPMPHJDBEJGBDJMFBQQMJDB[JPOFNJSBUJBMMFFTJHFO[FPQFSBUJWFFBMNJ
HMJPSBNFOUPDPNQFUJUJWPEFMMFJNQSFTFNJOPSJ
'SBODFTDP(-FPOFnSJDFSDBUPSFQSFTTPM±*TUJUVUPEJ3JDFSDBTVMM±*NQSFTBFMP4WJMVQ
QP$&3*4$/3
EJ.PODBMJFSJ5PSJOP
EPWFTWPMHFJOEBHJOJFTUVEJSJGFSJUJBMM±BOBMJTJ
EJTFUUPSJJOEVTUSJBMJBMM±JOOPWB[JPOFUFDOPMPHJDBFBMM±BHSPJOEVTUSJB
2009
%JTUSJCV[JPOF
JO&VSPQB
[
DPNNFSDJPJOUFSOB[JPOBMF
]
$POMFTDIFEFEFJEJTUSJCVUPSJGPPEFOPOGPPE
EFJ1BFTJ6F3VTTJB5VSDIJBF6DSBJOB
1BHJOF
&VSPWPMVNF
¬DESPN
*4#/
2009
%JTUSJCV[JPOF
"MJNFOUBSF
A N N UA R I
%JTUSJCV[JPOFJO&VSPQB
$POMFTDIFEFEJJOEVTUSJFBMJNFOUBSJ
TVEEJWJTFJODPNQBSUJ
1BHJOF
&VSPWPMVNF
¬DESPN
1VCCMJDB[JPOFTFUUFNCSF
%JTQPOJCJMFFE
$BUFSJOHJOHSPTTPBMJNFOUBSFJO*UBMJB
[
]
"(3"
ANNUA R I
$BUFSJOHJOHSPTTPBMJNFOUBSFJO*UBMJB
[
A N N UA R I
]
2009
*OEVTUSJB
"MJNFOUBSF
JO&VSPQB
(JPWBOOJ(IJHMJPOFnSJDFSDBUPSFQSFTTPM±*TUJUVUPEJ4UPSJBEFMM±&VSPQB.FEJUFSSBOFB
*4&.$/3
EJ(FOPWBEPWFTJPDDVQBQSFWBMFOUFNFOUFEJ4UPSJBEFMMF5FDOJDIFFEJ
"(3"
%JTUSJCV[JPOF)PFQMJ.JMBOP
&VSP*7"JODMVTB
%JTUSJCV[JPOF"MJNFOUBSF
JO*UBMJB
$POMFTDIFEFEJB[JFOEFEFMMBEJTUSJCV[JPOF
TVQFSJQFSEJTDPVOUDBTIDBSSZ
F
QEWTVQFSFJQFS
1BHJOF
&VSPWPMVNF
¬DESPN
*4#/
%JTUSJCV[JPOF/PO'PPEJO*UBMJB
$POMFTDIFEFEJB[JFOEFEFMMB
EJTUSJCV[JPOFOPOGPPETVEEJWJTFJO
DBUFHPSJF
1BHJOF
&VSPWPMVNF
¬DESPN
*4#/
"(3"
$VMUVSB.BUFSJBMF
*OEVTUSJBBMJNFOUBSFJO&VSPQB
$POMFTDIFEFEJPMUSFJOEVTUSJF
BMJNFOUBSJFVSPQFF
1BHJOF
&VSPWPMVNF
¬DESPN
1VCCMJDB[JPOFPUUPCSF
*4#/
"HSB&EJUSJDF7JB/PNFOUBOB3PNBUFMGBYXXXBHSBFEJUSJDFDPNJOGP!BHSBFEJUSJDFDPN
Editoriale
“Alimentare”
la cultura
Il cotto e la cottura dei cibi, secondo Claude Lévi-Strauss, distinguono gli esseri umani dagli animali. L’altro elemento di distinzione è la
cultura. “Fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir virtute e
canoscenza” è il monito lanciato da Ulisse ai suoi compagni. Significativamente oggi la cultura e il cibo si ritrovano associati in diverse
situazioni. Non solo in quanto “mangiare è un atto culturale”, come
afferma l’antropologo Marino Niola (Si fa presto a dire cotto, il Mulino 2009), ma, soprattutto, perché mai come oggi i legami tra cibo
e cultura sono stati così stretti e diffusi. Così la Barilla, con un notevole investimento di mezzi e risorse umane, ha dato vita alla sua
Academia, un centro di cultura internazionale con una biblioteca
con oltre 8.500 volumi per diffondere la cultura gastronomica. Ora,
se nel caso della Barilla la decisione di dar vita a Parma a questo centro è strettamente collegata alla propria mission, altre aziende del
food & beverage hanno deciso di impegnarsi sul fronte culturale a
prescindere da un collegamento immediato con la propria attività.
Il caso maggiormente noto è quello del liquore Strega, il cui nome è
legato al più famoso premio letterario italiano. Significativo è poi il
fatto che la decisione di sponsorizzare questo premio fu a suo tempo presa non per un calcolo di ritorno commerciale, ma per favorire
la nascita di un evento culturale, grazie anche all’amicizia di Guido
Alberti con i coniugi Bellonci. A posteriori quella decisione si e rivelata come la più indovinata azione di marketing. La cultura paga, nel
vero senso della parola! Un’altra iniziativa storica in campo culturale è quella della grappa Nonino che con il suo Premio, arrivato alla
34a edizione e presieduto dal Nobel V.S. Naipaul, ha contribuito a
scoprire e valorizzare scrittori da ogni parte del mondo. Ma l’aspetto forse più interessante è che negli ultimi tempi il fenomeno si è
esteso anche alle medie aziende che sempre più prestano attenzione
alle opere di giovani scrittori. Così la Cantina Produttori Cormons
ogni anno produce il “Vino della Pace” avvalendosi di etichette disegnate da artisti famosi e delle poesie vincitrici del concorso “Filari
in Versi”. La Caffè Moak da anni promuove due concorsi: “I Racconti
del Caffè” e il “Corto Moak”, dedicato a cortometraggi sul tema del
caffè. Più recentemente, poi, Cantine Santa Margherita ha lanciato
insieme a Feltrinelli il concorso “Letti in un sorso”. Ma star dietro
alle tante iniziative che legano il food & beverage alla cultura è veramente difficile, basti pensare che a quelle promosse dalle sole aziende vinicole la rivista mensile Barolo&Co dedica una rubrica fissa.
Sergio Auricchio
[email protected]
AgraNews | 3
Agricoltura & pesca
A29412
Ocm vino: presentato il Programma
di sostegno 2008/2013
Fra le novità, l’attivazione dalla campagna in corso
della distillazione di crisi
(AGRA) - Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha inviato alla Commissione
europea il Programma nazionale di sostegno per
il quinquennio 2008/2013. Si tratta di un piano
concordato con le Regioni e con i rappresentanti
del mondo produttivo.
Fra le novità annunciate dal ministro Luca Zaia,
l’attivazione, già a decorrere dalla campagna in
corso, della distillazione di crisi, misura particolarmente attesa da alcune Regioni e per la quale
sono stati stanziati circa 27 milioni di euro, a valere sui fondi 2008/2009.
Inoltre, il Piano prevede l’attivazione, a decorrere
dalla campagna 2009/2010, della misura della
“vendemmia verde”, una valida alternativa alla
distillazione di crisi poiché consente di equilibrare il mercato evitando il verificarsi di eccedenze di
prodotto, e della misura dell’Assicurazione del raccolto, strumento idoneo a garantire il reddito dei
produttori.
Inoltre, sono state apportate alcune modifiche alle
misure già contenute nel programma presentato il
30 giugno 2008. In particolare:
- Sono state abbassate le soglie minime per la
presentazione dei progetti di promozione del vino sui mercati dei Paesi terzi, rispettivamente da
300.000 a 200.000 euro per i progetti presentati
nella seconda e terza annualità e da 500.000 a
300.000 euro per i progetti presentati a decorrere dalla quarta annualità. Inoltre, per privilegiare
le micro, piccole e medie imprese, è consentita la
riduzione fino a 100.000 euro della soglia minima
di accettazione dei progetti presentati dalle imprese così classificabili. Al fine, poi, di agevolare i produttori è consentito, ove disponibili, l’intervento
con fondi nazionali e regionali.
- È stato aumentato il contributo medio per la
ristrutturazione e riconversione dei vigneti portandolo dagli attuali 8.600 euro/ha a 9.500 euro/
ha. Analogo incremento è stato previsto nelle Regioni di convergenza dove il contributo medio per
ettaro è passato da 9.500 euro per il primo anno a
10.400 euro per il 2010. È stato previsto l’aggiornamento di questi importi negli anni successivi
per tener conto del tasso di inflazione programmato e altri fattori contingenti. Inoltre, in attuazione dell’articolo 10 bis del Reg. Ce n. 555/08
l’accesso alla misura, a decorrere dalla campagna
2009/2010, è consentito a tutte le Regioni e Province autonome fatta eccezione per la Liguria per
la quale la misura è finanziata con i fondi dello
sviluppo rurale.
- È stato deciso di differire di un anno l’attivazione della misura degli investimenti per procedere
all’individuazione delle linee di demarcazione con
l’analoga misura finanziata con i fondi dello sviluppo rurale.
Si è proceduto, poi, ad una programmazione finanziaria anche sulla base dell’analisi sull’andamento delle diverse misure nella presente campagna. Successivamente si procederà ad una ripartizione dei fondi tra le diverse Regioni e Province
autonome.
A29413
Olio: sequestrati 2.880 litri
di falso extravergine di oliva
Prelevato in uno stabilimento di Spoleto e sottoposto
ad analisi, è risultato contenere oli rettificati
(AGRA) - L’Ispettorato centrale per il controllo
della qualità dei prodotti agroalimentari (Icq) di
Ancona ha sequestrato 2.880 litri di falso olio
extravergine di oliva. Destinato al mercato come
olio extravergine di oliva, è stato prelevato presso
uno stabilimento di confezionamento di Spoleto. Sottoposto ad analisi, il prodotto è risultato
contenere oli rettificati. Il laboratorio di Perugia
dell’Ispettorato, incaricato delle analisi, ha immediatamente informato l’autorità giudiziaria per le
ipotesi di reato di frode in commercio e vendita di
prodotto non genuino e la sede di Perugia dell’Icq
per il blocco del prodotto.
A29414
Prezzi agricoli: +1,1% a giugno,
-15,6% la variazione tendenziale
L’Ismea rileva un aumento del 2,7% per le coltivazioni
e un calo dell’1,7% per i prodotti zootecnici
(AGRA) - Lo scorso giugno l’indice Ismea dei prezzi alla produzione dei prodotti agricoli ha registrato una variazione al rialzo dell’1,1% rispetto a
maggio. Negativo il confronto con lo stesso mese
del 2008 che evidenzia un calo del 15,6%. Su base
mensile l’Ismea rileva un aumento dei prezzi del
2,7% per le coltivazioni, a fronte di una riduzione
dell’1,7% per i prodotti zootecnici. Rispetto a giugno 2008 l’indice dei prodotti vegetali ha invece
registrato una flessione del 19,8%, mentre quello
relativo al comparto zootecnico si è ridotto del
9,2%. Nella categoria delle coltivazioni gli aumenti congiunturali più significativi si riscontrano per
Attenzione: l’unico modo per ricevere AgraNews ogni settimana è abbonarsi.
Per abbonarvi utilizzate il coupon a pagina 12
4 | AgraNews
Agricoltura & pesca
la frutta, i cui prezzi alla produzione hanno segnato su base mensile un incremento dell’11,1%.
L’andamento mensile evidenzia recuperi del 3,5%
per gli oli di oliva e dello 0,7% per i vini. Segnano
invece una variazione negativa, rispetto al mese
di maggio, i prezzi alla produzione degli ortaggi
(-1,6%), delle colture industriali (-0,8%) e dei cereali (-0,3%). Nel comparto zootecnico i dati di
giugno indicano riduzioni dell’1,2% per i bovini
e dell’1,9% per i lattiero caseari. In calo su base
mensile anche le quotazioni degli avicoli (-10,9%),
mentre aumentano dell’8,3% i suini e dell’1,3% il
bestiame ovicaprino. Riguardo al confronto annuale, tra le produzioni vegetali si rilevano flessioni rispetto al giugno 2008 per tutte le produzioni.
Segnano una forte riduzione sia i prezzi dei cereali
(-33,3%), sia le quotazioni di vini e oli di oliva che
su base annua hanno registrato, rispettivamente,
contrazioni del 23,6% e del 20,4%. In netto calo
anche i prezzi alla produzione della frutta (-21,7%
sul giugno 2008), mentre le colture industriali
chiudono il mese con una flessione tendenziale
del 4,4%. Tra i prodotti zootecnici, il confronto su
base annua segnala una variazione negativa per
i prezzi alla produzione di suini (-4,9%) e bovini
(-5,8%). Ancora più accentuato il calo delle quotazioni dei lattiero-caseari che rispetto al giugno
2008 registrano in media una flessione del 14,7%,
mentre segnano un -1,1% i prezzi degli ovicaprini.
A29415
Apofruit Italia: nel 2008 fatturato
a 193 milioni di euro
La cooperativa ha 4.300 soci, 12 stabilimenti, 6 centri
di ritiro, 160 dipendenti oltre a 2.200 stagionali
(AGRA) - La Cooperativa Apofruit Italia nel 2008
ha fatturato 193 milioni di euro, mentre il valore
della produzione a livello consolidato è pari a 243
milioni (Apofruit, infatti, consolida le società Canova e Moc Mediterraneo).
Importanti i valori anche sul fronte della produzione. Sono state ritirate dagli oltre 4.300 produttori soci 236.000 tonnellate di prodotti ortofrutticoli per una liquidazione complessiva di 95,5
milioni.
L’utile di gestione è stato di 1,8 milioni. Il patrimonio netto contabile ha raggiunto i 102 milioni,
di cui 13 di capitale sociale e 89 di riserve, elemento, quest’ultimo, che ne fa una delle imprese
più capitalizzate e dunque maggiormente solide
del settore a livello nazionale. Il risultato, frutto di
49 anni di storia e di oculate gestioni, permette di
realizzare tempi rapidi nelle operazioni di acconto
e di liquidazioni della frutta dei soci (la cooperativa effettua 4 liquidazioni annuali: prodotti primaverili, estivi, autunnali e invernali).
Tra gli altri aspetti che emergono dal bilancio figura anche il prestito da soci che ha raggiunto i
22 milioni, dato ormai costante negli ultimi anni,
a dimostrazione della fiducia che i soci ripongono
nella loro cooperativa.
Apofruit destina da anni almeno il 50% delle risorse che riceve dall’Unione europea attraverso
l’Organizzazione comune di mercato alle aziende
agricole dei soci. Nel 2008 l’erogazione è stata pari
a 3,5 milioni di contributi da investire in azioni di
riconversione e sviluppo delle aziende agricole.
Apofruit Italia conta 4.300 soci, 12 stabilimenti
e 6 centri di ritiro e dà lavoro a 160 dipendenti
fissi e a 2.200 stagionali. Negli ultimi tre anni ha
investito 25 milioni in strutture e nuove tecnologie. Oggi può contare in Romagna su quattro stabilimenti di lavorazione (Pievesestina, Longiano,
Forlì e S. Pietro in Vincoli) più tre di ritiro e stoccaggio (Russi, Piangipane, S. Pietro in Campiano);
in Emilia su tre stabilimenti di lavorazione (Vignola, S. Martino in Spino, Altedo) e due centri di
ritiro a S. Pietro Codifiume e S. Matteo della Decima. Inoltre su uno stabilimento di lavorazione
ad Aprilia (in provincia di Latina), due a Scanzano
Jonico (in provincia di Matera), in Puglia su uno
stabilimento a Monopoli (in provincia di Bari) e
un centro di ritiro a Cerignola-S. Ferdinando (in
provincia di Foggia), in Sicilia su due centri di ritiro (Catania e Delia) e uno stabilimento di lavorazione (Donnalucata, in provincia di Ragusa).
A29416
Legacoop Agroalimentare: nominato
assessore a Bologna, Sita si dimette
La rappresentanza provvisoria dell’associazione
assunta dal vicepresidente vicario Giovanni Luppi
(AGRA) - Luciano Sita - nominato assessore al
Comune di Bologna con deleghe a Politiche delle
Attività produttive e turistiche, Istituzioni e beni
artistici e culturali, Città storica - si è dimesso da
presidente di Legacoop Agroalimentare. La Giunta esecutiva dell’associazione cooperativa ha quindi deliberato di convocare il Consiglio nazionale
entro la prima decade del mese di settembre per
l’avvio della procedura prevista per la nomina del
nuovo presidente. Il vicepresidente vicario Giovanni Luppi, che ha assunto la rappresentanza
provvisoria di Legacoop Agroalimentare, avrà il
compito di guidare questo percorso oltre ad assicurare il governo ordinario dell’associazione nel
periodo necessario per arrivare alla nomina del
nuovo presidente.
A29418
All’Italia la presidenza della
Commissione Viticoltura dell’Oiv
Nominato Michele Borgo, già vicepresidente
dell’Organizzazione internazionale della vigna e del vino
(AGRA) - L’assemblea generale dell’Oiv ha nominato Michele Borgo - già direttore del centro di ricerAgraNews | 5
Agricoltura & pesca
ca per la viticoltura di Conegliano e vicepresidente
della stessa Organizzazione internazionale della
vigna e del vino - presidente della Commissione
Viticoltura dell’Oiv. Dal 29 giugno al 3 luglio scorsi si è svolto a Zagabria il 32° Congresso mondiale
dell’Oiv il cui tema è stato “Globalizzazione in viticoltura e in enologia: tendenze ed alternative”.
A29419
Paolo Carnemolla confermato
presidente di Prober
L’associazione dei produttori biologici e biodinamici
dell’Emilia Romagna è una delle più grandi d’Italia
(AGRA) - Paolo Carnemolla è stato confermato
alla presidenza di Prober per il prossimo triennio.
L’associazione dei Produttori biologici e biodinamici dell’Emilia Romagna conta 2.600 imprese
associate, che rappresentano il 60% del biologico
regionale, ed è una delle più grandi organizzazioni
italiane del settore.
Valorizzare i prodotti e il metodo dell’agricoltura
biologica e biodinamica attraverso i servizi alle
aziende associate, la ricerca e sperimentazione e la
promozione dell’agricoltura bio e dei suoi prodotti: sono questi gli obiettivi principali di Prober che
gestisce inoltre progetti di cooperazione internazionale. Per promuovere il biologico made in Italy
all’estero opera, in collaborazione con FederBio ed
Ice, su quattro importanti mercati internazionali
(Stati Uniti, Brasile, Russia e Giappone) attraverso progetti cofinanziati da Unione europea, Agea
e ministero per lo Sviluppo economico. È inoltre
impegnata per il rafforzamento delle capacità
commerciali delle imprese agricole e delle aziende
di trasformazione, attraverso un progetto di filiera
previsto dal Piano di sviluppo regionale.
A29420
Un progetto di McDonald’s per
un’agricoltura sostenibile in Europa
Selezionate fattorie che producono patate, carni
bovine, pomodori, insalata e uova
(AGRA) - McDonald’s Europa ha lanciato un progetto triennale, in collaborazione con Food Animal Initiative (Fai), per promuovere pratiche di
agricoltura sostenibile. L’iniziativa è un’estensione
del Maap (McDonald’s Agricultural Assurance
Programme) varato nel 2001 e si propone di stabilire un dialogo diretto tra gli agricoltori europei
per facilitare la condivisione delle pratiche di agricoltura sostenibile in tutta la rete di aziende fornitrici di McDonald’s. A tal fine McDonald’s ha selezionato sette aziende agricole, tra quelle della propria catena di approvvigionamento, che si sono
distinte per il livello di conformità agli standard
del Maap e per pratiche di sostenibilità ambientale. Ciascuna di queste aziende sarà oggetto di
studi specifici, i cui risultati saranno resi pubblici
6 | AgraNews
tramite un sito Internet dedicato. Le fattorie selezionate producono patate in Polonia, carni bovine
in Irlanda, pomodori in Portogallo e insalata in
Spagna. Un’azienda britannica, che fornisce uova
da galline ruspanti, è stata scelta per le sue azioni
a sostegno della biodiversità e della sostenibilità,
nonché per le capacità di business locale. “L’obiettivo finale dell’iniziativa - ha dichiarato Karl Fitz,
responsabile della catena di approvvigionamento
di McDonald’s Europa - è assicurare le forniture
a prezzi stabili e dare una risposta alla domanda,
proveniente dai consumatori, di una produzione
responsabile e di origine garantita, in modo che vi
siano vantaggi per tutti: i nostri agricoltori e fornitori, il nostro business e i nostri consumatori”.
L’iniziativa non riguarda solo l’Europa: lo scorso
aprile McDonald’s ha avviato accordi preliminari
per ridurre l’uso di pesticidi nella propria catena
di approvvigionamento di patate in America.
A29421
Europarlamento: De Castro presidente
della commissione Agricoltura
A Guido Milana la vicepresidenza
della commissione Pesca
(AGRA) - Paolo De Castro, ex ministro delle Politiche agricole, è stato eletto presidente della
commissione Agricoltura del Parlamento europeo.
Guido Milana è stato invece nominato vicepresidente della commissione Pesca. Stesso ruolo per
Patrizia Toia alla commissione Industria e Cristiana Muscardini alla commissione Commercio
Internazionale.
Soddisfazione per la nomina di De Castro è stata
espressa dal ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia, dalle organizzazioni agricole, da quelle cooperative e da Federalimentare.
A29422
Piemonte: progetto di formazione
per le future Fattorie didattiche
Stabilite procedure di accreditamento, percorsi
formativi, verifica e monitoraggio di quelle già operanti
(AGRA) - La Regione Piemonte ha stabilito le procedure di accreditamento per le aziende agricole
che intendono richiedere il riconoscimento come
fattorie didattiche, i percorsi formativi destinati agli operatori, nonché le procedure di verifica e
monitoraggio delle realtà già operanti. Ha inoltre
istituito l’Elenco regionale delle fattorie, aderenti
alla Carta degli impegni e della qualità, prevedendone la pubblicazione e l’aggiornamento annuale.
Attualmente in Piemonte ci sono 227 fattorie didattiche (aziende agricole e agrituristiche attrezzate e preparate per accogliere scolaresche, famiglie
e gruppi organizzati, interessati ad approfondire
la conoscenza del mondo rurale) e si prevede che
altre 80 aziende richiederanno il riconoscimento.
[
F O RES TAZI ONE
&
AM B I E N T E
""77
""77
7JBCJMJUhGPSFTUBMF
BTQFUUJBNCJFOUBMJ
MFHJTMBUJWJFUFDOJDP
FDPOPNJDJ
4JDVSF[[BFE
BOUJOGPSUVOJTUJDB
OFJDBOUJFSJGPSFTUBMJ
FEJNBOVUFO[JPOF
EFMWFSEFVSCBOP
WBMVUB[JPOFEFJSJTDIJ
1BHJOF
&VSP
*4#/9
]
""77
""77
1BHJOF
&VSP
*4#/
1BHJOF
&VSP
*4#/
#JPNBTTFBHSJDPMF
FGPSFTUBMJBVTPFOFSHFUJDP
3JTDIJFQSPUF[JPOF
OFMMB¹MJFSBMFHOP
1BHJOF
&VSP
*4#/
""77
""77
""77
*OUFSB[JPOFGSBTFMWJDPMUVSB
NFDDBOJ[[B[JPOF
GPSFTUBMF
OFJ1BFTJEFM.FEJUFSSBOFP
5FDOJDIFEJSJQSJTUJOP
EFJCPTDIJQFSDPSTJ
EBJODFOEJP
1BHJOF
&VSP
*4#/
1BHJOF
&VSP
*4#/
(FTUJPOFGPSFTUBMF
TPTUFOJCJMF
1BHJOF
&VSP
*4#/
"$63"%&--±"/"3'
4JDVSF[[B
BOUJOGPSUVOJTUJDB
OFJDBOUJFSJGPSFTUBMJ
1BHJOF
&VSP
*4#/
1FSMFBMUSFQVCCMJDB[JPOJEJ"(3"&EJUSJDFWFEJJMTJUPXXXBHSBFEJUSJDFDPNJOGP!BHSBFEJUSJDFDPN
1FSPSEJOBSFFPQSFOPUBSFJOWJBSFVOGBYBMOVOBFNBJMJOGP!BHSBFEJUSJDFDPNPUFMFGPOBSFBMO
QBHBNFOUPJODPOUSBTTFHOPDPTUPEJTQFEJ[JPOFDPNQSFTPOFMQSF[[P
q7JBCJMJUhGPSFTUBMFBTQFUUJBNCJFOUBMJMFHJTMBUJWJFUFDOJDPFDPOPNJDJ FVSP
q4JDVSF[[BBOUJOGPSUVOJTUJDBOFJDBOUJFSJGPSFTUBMJFEJNBOVUFO[JPOFEFMWFSEFVSCBOPWBMVUB[JPOFEFJSJTDIJ FVSP
q#JPNBTTFBHSJDPMFFGPSFTUBMJBVTPFOFSHFUJDP FVSP
q3JTDIJFQSPUF[JPOFOFMMB¹MJFSBMFHOP FVSP
q*OUFSB[JPOFGSBTFMWJDPMUVSBNFDDBOJ[[B[JPOFGPSFTUBMFOFJ1BFTJEFM.FEJUFSSBOFPFVSP
q5FDOJDIFEJSJQSJTUJOPEFJCPTDIJQFSDPSTJEBJODFOEJPFVSP
q(FTUJPOFGPSFTUBMFTPTUFOJCJMFFVSP
q4JDVSF[[BBOUJOGPSUVOJTUJDBOFJDBOUJFSJGPSFTUBMJ FVSP
40$*&5"±
/0.&
4&5503&
*/$"3*$0
&."*-
$*55"±
1307
$*55"±
1307
*/%*3*;;01&3-"41&%*;*0/&WJB
$"1
*/%*3*;;01&3-"'"5563";*0/&WJB
$"1
5&1*7"
'"9
$'*4$"-&
Agricoltura & pesca
Per definire e formalizzare l’iter di accesso di nuove
aziende all’Elenco regionale, è stata fissata una procedura di accreditamento che prevede la richiesta
da parte del legale rappresentante, presentata alla
Provincia competente (che effettuerà l’istruttoria e
l’eventuale sopralluogo), con la sottoscrizione della
Carta degli impegni e della qualità, una relazione
sull’offerta didattica proposta, l’eventuale autorizzazione alla somministrazione di cibi e bevande,
l’attestato di frequenza al corso di formazione.
L’attività formativa prevede la frequenza di un
corso fino a un massimo di 60 ore e 15 ore di aggiornamento con cadenza biennale. I contenuti
riguarderanno il ruolo educativo dell’imprenditore
agricolo, l’educazione alla ruralità e allo sviluppo
sostenibile, strumenti di programmazione legati
alle esigenze degli utenti, elementi di comunicazione e promozione, oltre a un “project work”, con
l’elaborazione del percorso didattico della propria
azienda. All’azienda potranno essere riconosciuti
crediti formativi già acquisiti, opportunamente verificati; l’attività didattica svolta dovrà inoltre essere attestata dalle scuole che ne hanno usufruito.
A29423
Fermo pesca 2009 dal 3 agosto
a fine settembre
Individuata una soluzione ponte verso un sistema
più flessibile e innovativo che sarà attuato nel 2010
(AGRA) - Quest’anno il fermo biologico della pesca sarà effettuato a partire dal 3 agosto sino alla
fine di settembre, a seconda dei diversi compartimenti. In Sicilia e in Sardegna il periodo sarà
fissato con appositi provvedimenti regionali. La
sospensione obbligatoria dell’attività ha ottenuto
il parere favorevole della Commissione consultiva
centrale per la pesca e l’acquacoltura. Durerà trenta giorni e riguarderà le imbarcazioni che utilizzano le reti a strascico e volanti (circa tremila unità).
“Il fermo biologico della pesca - ha dichiarato il
sottosegretario con delega alla Pesca, Antonio
Buonfiglio - è giustificato dall’esigenza di conservazione delle risorse ittiche, mentre le questioni
sociali devono essere affrontate e regolate, in termini complessivi, su altri tavoli che stiamo presidiando con grande impegno. Il calendario ricalca
sostanzialmente quello stabilito nel 2008, ma non
sono previste compensazioni pubbliche per la sospensione dell’attività. Sono già in corso i contatti
con il ministero competente per attivare e stabilizzare gli ammortizzatori sociali a favore del personale imbarcato. Rispetto al passato, la novità è di
assoluto rilievo ma è giunto il momento di inquadrare il nostro fermo negli orientamenti della politica comunitaria per la pesca. A Bruxelles, la sospensione dell’attività si giustifica solo nell’ottica
della tutela degli stock. Il fermo di quest’anno - ha
concluso Buonfiglio - rappresenta perciò una solu8 | AgraNews
zione ponte verso ulteriori innovazioni che saranno attuate, d’intesa con tutte le rappresentanze di
settore, l’anno venturo. Si punterà, in particolare,
sulla flessibilità operativa per tener conto delle
diverse esigenze locali e dei piani di gestione già
esaminati dalla Commissione europea”.
A29424
Emilia Romagna: dal Psr 142 milioni
per rafforzare i progetti di filiera
L’obiettivo è porre l’azienda agricola in un rapporto
paritario con chi trasforma e chi commercializza
(AGRA) - Rimettere al centro della filiera agroalimentare l’azienda agricola e porla in un rapporto paritario con chi trasforma e chi commercializza. Con
un duplice vantaggio: prezzi più remunerativi per
gli agricoltori, che oggi spesso si trovano a produrre
sotto costo, e maggiori possibilità di risparmio per il
consumatore finale, che quasi mai si trova a beneficiare di eventuali riduzioni dei prezzi all’origine.
È l’obiettivo del nuovo “Programma operativo per
i progetti di filiera” della Regione Emilia Romagna
presentato dall’assessore all’Agricoltura, Tiberio Rabboni, basato su un bando pubblicato sul
Bollettino Ufficiale della Regione del 29 maggio
scorso che scadrà il 16 ottobre prossimo. A disposizione ci sono risorse pubbliche per 142 milioni
di euro che potranno movimentare investimenti
per oltre 300 milioni.
“Questo bando - ha spiegato Rabboni - rappresenta non solo il più significativo intervento che
realizziamo con le risorse del Piano di sviluppo
rurale, ma tenta di promuovere una vera rivoluzione copernicana nel panorama della nostra
agricoltura, avvicinandola alla moderna agricoltura europea. Oggi i passaggi dalla terra alla tavola
sono troppi e frammentati e il prezzo finale non
è mai in rapporto con il valore corrisposto all’agricoltore. Si tratta di una vera e propria distorsione della filiera agroalimentare che penalizza sia
chi produce sia chi compra al supermercato. Con
questo Programma, per la prima volta in Italia,
cerchiamo di correggere la distorsione creando le
condizioni per l’affermarsi una filiera agroalimentare interamente emiliano-romagnola”.
Il Programma punta a promuovere l’aggregazione,
attorno ad un progetto comune, tra le aziende di
produzione e tra queste e quelle di trasformazione
e commercializzazione di un determinato comparto produttivo. Accordi formali e su un piano di reciprocità tra i diversi attori della filiera agroalimentare sono la condizione per poter accedere agli aiuti.
Considerando il peso dei diversi comparti, ma anche le prospettive di sviluppo, il Psr assegna oltre
32 milioni al comparto ortofrutticolo, quasi 28
milioni a quello lattiero-caseario, circa 25 milioni
al comparto della carne suina e oltre 23 milioni
alla vitivinicoltura. Superano gli 8 milioni gli stan-
Agricoltura & pesca
ziamenti per il comparto dei cereali, i 5 milioni
quelli per il settore che comprende soia, foraggi e
sementi e la stessa cifra è destinata al comparto
avicolo e delle uova, mentre poco più di 4 milioni
andranno al comparto della carne bovina.
Per informazioni: www.ermesagricoltura.it
A29425
Commercializzato nella Gdo
il 58% dei prodotti Dop e Igp
Fedagri: cooperazione determinante per portare
le produzioni tipiche nella grande distribuzione
(AGRA) - Un matrimonio riuscito quello tra la
grande distribuzione e i prodotti a denominazione di origine Dop e Igp, legati alle eccellenze e alle peculiarità del territorio. Quasi due terzi delle
quantità certificate a marchio di qualità comunitario, infatti, sono vendute nelle grandi superfici
distributive (il 58% del totale, fonte Nomisma),
contro il 30% che passa invece attraverso il dettaglio tradizionale e una quota marginale occupata
dalla ristorazione (8%) e dalla vendita diretta
(3%). La commercializzazione attraverso la Gdo,
analizzando i singoli comparti, appare inoltre particolarmente significativa per l’olio d’oliva (68%), i
formaggi (63%) e le carni preparate (61%).
“La lettura di questi dati evidenzia - commenta Paolo Bruni, presidente di Fedagri-Confcooperative
- come la valorizzazione dei prodotti del territorio
sia inevitabilmente correlata alla capacità di accedere agli scaffali delle grandi superfici distributive,
obiettivo che può essere raggiunto soltanto se si
danno risposte efficaci alle istanze delle grandi
insegne in termini di ampiezza della gamma e volumi. In tal senso, il ruolo aggregativo svolto dal
sistema cooperativo appare un utile strumento per
convogliare i prodotti a denominazione di origine
sul mercato finale: non è un caso - prosegue Bruni - che il 44% dei 5,2 miliardi di euro di prodotti
a denominazione di origine certificata (Dop/Igp)
viene immesso in commercio dalle cooperative
agroalimentari, secondo quanto è emerso dai dati
dell’ultimo Rapporto dell’Osservatorio sulla cooperazione agricola italiana istituito presso il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. La
cooperativa, forte anche del legame naturale con i
suoi soci agricoli e con il territorio in cui essi operano, riesce quindi a farsi tramite di quelle imprese
agricole di piccole dimensioni che lavorano quei
prodotti Dop e Igp che tanto caratterizzano l’immagine del made in Italy”.
Proprio alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari del territorio, alle criticità, alle prospettive e ai rapporti con la Gdo è dedicato il libro Marketing dei Prodotti Tipici (Agra Editrice, 168 pagine,
25 euro) curato da Nomisma e da Paolo Palomba,
manager della distribuzione con numerose esperienze di valorizzazione del tipico maturate curan-
do prima in Conad il lancio della linea “Sapori &
Dintorni”, poi, come direttore commerciale di Sigma, il varo della marca premium “Scelto”.
A29427
Patate: oltre 6 milioni di euro
per il settore
A disposizione dell’Agea per assicurare la continuità
al finanziamento delle politiche di intervento
(AGRA) - Risorse per un totale di 6.072.447 euro
a disposizione dei coltivatori di patate. Un decreto
ministeriale autorizza l’Agea ad avvalersi di 5 milioni di euro per l’attuazione dell’accordo interprofessionale per le patate destinate alla trasformazione
industriale e per lo stoccaggio privato di patate da
consumo fresco per la campagna 2009. Inoltre, la
rinuncia di Unapa ed Italpatate ai finanziamenti
per alcuni progetti rendono disponibili ulteriori
fondi per un ammontare di 1.072.447 euro.
“Queste risorse - ha dichiarato il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia - assicurano la continuità al finanziamento delle politiche
nazionali di intervento nel settore. Sono certo che
questi fondi contribuiranno a dare le risposte attese
per affrontare con successo la sfida del mercato”.
A29429
Commercio estero: l’agroalimentare
italiano tiene meglio di quello Ue
Pur contraendosi sia import che export, il nostro
Paese mantiene una performance positiva
(AGRA) - La crisi sta incidendo negativamente sugli scambi mondiali, anche se si iniziano a vedere i
primi timidi segnali di ripresa. Per l’agroalimentare italiano, però, la situazione è meno pesante che
per gli altri settori. Questo il commento di Confagricoltura sui dati relativi al commercio internazionale diffusi dall’Ice.
Nei primi cinque mesi del 2009 il calo delle esportazioni agroalimentari è infatti inferiore a quello
registrato per altri settori, tutti abbondantemente
a due cifre. Con l’unica eccezione dei prodotti farmaceutici, caratterizzati da una domanda estremamente rigida.
Confagricoltura fa notare anche che l’agroalimentare italiano tira più di quello europeo: mentre
l’Europa peggiora la sua posizione, l’Italia, pur
contraendosi sia import che export, mantiene comunque una performance positiva.
Nel primo trimestre 2009, per l’Europa l’export è
calato più dell’import (-12% contro -9%) e il deficit è
aumentato. Per l’Italia l’import agroalimentare è diminuito più o meno della stessa entità, ma le esportazioni hanno subito una flessione molto più contenuta. E
il deficit è diminuito, non aumentato. Questa tendenza è evidente anche nei dati nazionali più aggiornati
dell’import-export agroalimentare. A maggio il calo
dell’export è sempre inferiore a quello dell’import.
AgraNews | 9
Mercati
Categoria
Piazze di
rilevazione
dal 13/07
al 19/07
dal 20/07
al 26/07
134,00-137,00
144,00-145,00
137,00-138,00
122,00-124,00
138,00-143,00
148,00-150,00
137,00-139,00
145,00-146,00
149,00-150,00
163,00-165,00
129,00-132,00
non quot.
144,00-145,00
153,00-160,00
139,00-140,00
130,00-132,00
125,00-127,00
139,00-140,00
129,00-132,00
134,00-135,00
127,00-128,00
115,00-117,00
135,00-140,00
140,00-142,00
128,00-130,00
137,00-138,00
144,00-145,00
160,00-161,00
125,00-125,00
non quot.
138,00-139,00
145,00-152,00
133,00-134,00
125,00-127,00
120,00-122,00
131,00-132,00
GRANTURCO IBRIDO
Alessandria
Bologna
Brescia
Firenze
Grosseto
Macerata
Mantova
Milano
Modena
Napoli
Padova
Perugia
Reggio Emilia
Roma
Torino
Treviso
Udine
Verona
Categoria
Piazze di
rilevazione
145/160 Macerata
Mantova
Thiene
176/180 Cremona
Milano
Modena
Parma
Perugia
Reggio Emilia
144/156 Cremona
Forlì
Milano
Modena
Parma
Perugia
Reggio Emilia
125,00-130,00
128,00-130,00
121,00-126,00
145,00-150,00
123,00-128,00
non quot.
100,00-108,00
115,00-120,00
135,00-140,00
125,00-130,00
118,00-127,00
130,00-133,00
131,00-133,00
140,00-145,00
118,00-123,00
119,00-121,00
120,00-125,00
Alto Tavoliere
Andria
Bari
Basso Tavoliere
Bitonto
Brindisi
Catanzaro
Cosenza
Firenze
Foggia
Gargano
Lametia Terme
Lecce
Milano
Palermo
Ragusa
Rossano
Sabina (Rieti)
Salerno
Taranto
Trapani
123,00-125,00
128,00-130,00
120,00-125,00
130,00-135,00
128,00-132,00
non quot.
100,00-108,00
115,00-120,00
128,00-135,00
125,00-130,00
117,00-126,00
130,00-133,00
131,00-133,00
140,00-145,00
118,00-123,00
116,00-118,00
120,00-125,00
SUINI VIVI
115/130 Arezzo
Cremona
Macerata
Milano
Modena
Perugia
Reggio Emilia
Siena
160/180 Macerata
Mantova
Thiene
90/115 Macerata
Milano
Modena
Perugia
Reggio Emilia
130/144 Cremona
Forlì
Macerata
Mantova
Milano
Modena
Parma
Perugia
Reggio Emilia
Elaborazione su dati Ismea
10 | AgraNews
1,14
1,12-1,14
1,12
1,11
1,12
1,12
1,13
1,11-1,15
1,17
non quot.
1,22
1,40
non quot.
1,40
1,36
1,22
1,14-1,16
1,15
1,13
non quot.
1,11-1,13
1,13
1,16
1,13
1,15
non quot.
1,13-1,15
1,12
non quot.
1,12
non quot.
1,14
1,12-1,16
1,17
1,23
1,19
1,40
non quot.
1,41
non quot.
1,23
1,15-1,17
1,15
1,13
1,17
non quot.
1,13
1,20
non quot.
1,16
dal 20/07
al 26/07
1,18
1,20
1,15
1,20
non quot.
1,16
1,22
non quot.
1,20
1,20
1,18
non quot.
1,16
1,18
non quot.
1,18
OLIO DI OLIVA - Vergine extra
ORZO NAZIONALE
Bari
Bologna
Brescia
Catania
Cuneo
Torino
Firenze
Foggia
Grosseto
Macerata
Mantova
Milano
Modena
Napoli
Padova
Reggio Emilia
Roma
dal 13/07
al 19/07
1,18
non quot.
1,18
1,19
1,12-1,19
1,16
1,18
1,16
1,19
1,16-1,19
1,18
1,13-1,19
1,16
1,14
1,17
1,17
Bianco
tavola 12/13
Bianco
tavola 9/11
Rosso
tavola 12/13
Rosso
tavola 9/11
2,39-2,42
2,48-2,54
non quot.
2,39-2,42
2,50-2,58
2,15-2,35
2,15-2,30
2,25-2,30
2,50-2,70
non quot.
2,52-2,54
2,20-2,40
2,15-2,35
2,55-2,65
3,50-3,80
non quot.
2,20-2,40
4,90-5,20
1,92-2,11
2,15-2,35
3,00-3,30
2,40-2,45
2,53-2,60
non quot.
2,40-2,45
2,57-2,65
2,25-2,60
2,25-2,35
non quot.
2,50-2,70
non quot.
2,55-2,58
2,30-2,50
2,25-2,60
2,55-2,65
3,50-3,80
non quot.
2,30-2,40
4,90-5,20
1,92-2,11
2,25-2,60
3,00-3,30
2,75
1,80-1,90
1,68-1,75
2,30-2,75
2,20-2,40
non quot.
2,25-2,40
2,30-2,50
2,70-3,10
4,30-4,80
3,60-3,80
1,68-1,78
2,25-2,65
2,50-2,60
3,00-3,50
2,25-2,55
2,70
2,10-2,40
3,10-3,30
2,30-2,40
3,10-3,30
2,10-2,60
2,60-2,90
2,60-3,00
2,75
1,80-1,90
1,68-1,75
2,30-2,75
2,20-2,40
non quot.
2,25-2,40
2,30-2,50
2,70-3,10
4,30-4,80
3,60-3,80
1,68-1,78
2,25-2,65
2,50-2,60
3,00-3,50
2,25-2,45
2,70
2,10-2,40
3,10-3,30
2,30-2,40
3,10-3,30
2,10-2,60
2,60-2,90
2,60-3,00
VINI
Cagliari
Trapani
Bari
Faenza
Lugo
Modena
Pescara
Roma
S. Benedetto
Treviso
Verona
Bari
Lecce
Pescara
Treviso
Faenza
Firenze
Lugo
Modena
Pescara
Reggio Emilia
S. Benedetto
Treviso
Verona
Mercati
Categoria
Baliotti Incrocio
Piazze di
rilevazione
dal 13/07 dal 20/07
al 19/07 al 26/07
Categoria
Piazze di
rilevazione
Bovini e Bufalini
Cremona
Vicenza
Baliotti
Cremona
Pezzata Nera
Modena
Padova
Vicenza
Baliotti P. Rossa
Vicenza
Baliotti R. Carne Modena
Padova
Baliotti R. Varie
Montichiari
Reggio Emilia
Charolaise
Modena
Montichiari
Padova
Incr. francese
Montichiari
Padova
Limousine
Modena
Montichiari
Polacchi
Modena
Manze macello
Carmagnola
Modena
Montichiari
Vicenza
Frisona Pez. nera Cremona
Modena
Incrocio francese
Cremona
Macerata
Montichiari
Vicenza
Limousine
Carmagnola
Modena
Montichiari
Vicenza
Pezzata Rossa
Modena
Piemontese Coscia Cuneo
Razze da carne
Milano
Modena
Varie razze
Milano
Vacche da macello Vicenza
Chianina
Grosseto
Perugia
Frisona/ Pez. Nera Carmagnola
Cremona
Forlì
Modena
Montichiari
Perugia
Reggio Emilia
Vicenza
Marchigiana
Macerata
Maremmana
Grosseto
Pezzata Rossa
Forlì
Perugia
Vicenza
Piemontese
Carmagnola
Cuneo
Razze da carne
Milano
Modena
Romagnola
Forlì
Varie razze
Carmagnola
Milano
Padova
Vicenza
Elaborazione su dati Ismea
3,20-5,20
3,05-4,15
2,10-2,70
2,23-2,53
non quot.
2,10-2,70
4,05-4,85
4,20-4,85
non quot.
2,50-2,70
2,75-2,93
2,45-2,51
2,60-2,80
non quot.
2,65-2,75
non quot.
2,77-2,97
3,00-3,10
2,28-2,33
1,80-1,80
2,07-2,22
2,22-2,40
2,17-2,25
0,96-1,16
1,13-1,30
1,57-1,89
3,40-3,60
2,20-2,30
1,96-2,27
2,02-2,15
2,54-2,79
2,60-2,72
2,35-2,50
1,51-1,68
2,93-3,35
2,65-2,80
2,80-3,07
1,20-1,28
0,70-1,00
1,58-1,81
1,58-1,78
0,79-1,14
0,72-0,85
1,05-1,10
0,83-0,95
0,76-0,92
0,63-0,83
0,78-0,99
0,70-1,00
1,38-1,63
0,98-1,13
1,13-1,23
0,88-1,06
1,00-1,25
1,20-1,43
1,10-2,12
1,10-1,20
1,43-1,50
1,45-1,50
non quot.
0,78-0,90
non quot.
0,60-0,75
3,00-5,00
3,05-4,15
2,00-2,60
2,23-2,53
2,70-3,10
2,10-2,70
4,05-4,85
4,20-4,85
4,00-4,50
2,20-2,40
2,75-2,93
2,45-2,51
2,60-2,80
2,70-2,82
2,65-2,75
2,70-2,82
2,77-2,97
3,00-3,10
2,28-2,33
1,80-1,80
2,02-2,17
2,22-2,40
2,17-2,22
0,96-1,16
1,08-1,25
1,57-1,89
3,35-3,55
2,20-2,30
1,96-2,14
2,02-2,15
2,49-2,74
2,60-2,72
2,35-2,50
1,46-1,63
2,80-3,25
2,58-2,73
2,78-3,05
1,13-1,20
0,70-1,00
1,53-1,78
1,55-1,68
0,89-1,21
0,72-0,85
1,05-1,10
0,80-0,92
0,74-0,88
0,60-0,80
0,76-0,98
0,70-1,00
1,38-1,63
0,95-1,10
1,13-1,23
0,83-1,03
1,00-1,25
1,20-1,43
1,10-2,10
1,10-1,20
1,33-1,40
1,45-1,50
1,86-2,04
0,78-0,90
0,83-0,94
0,60-0,75
dal 13/07
al 19/07
dal 20/07
al 26/07
non quot.
235,00-237,00
242,00-245,00
226,00-231,00
non quot.
non quot.
non quot.
235,00-240,00
235,00-240,00
234,00-236,00
non quot.
non quot.
205,00-210,00
230,00-240,00
231,00-236,00
non quot.
219,00-225,00
174,00-183,00
235,00-240,00
242,00-246,00
240,00-245,00
239,00-242,00
270,00
215,00-220,00
non quot.
240,00-245,00
240,00-245,00
227,00-232,00
245,00-255,00
non quot.
215,00-220,00
250,00-255,00
233,00-238,00
226,00-230,00
224,00-230,00
160,00-189,00
FRUMENTO FINO
Ancona
Bari
Bologna centro
Bologna nord
Cagliari
Catania
Firenze
Foggia
Grosseto
Macerata
Milano
Napoli
Palermo
Pescara
Roma
Bari
Foggia
Macerata
Mercantile
FRUMENTO DURO
Bari
Cagliari
Catania
Foggia
Grosseto
Macerata
Milano
Napoli
Palermo
Pescara
Roma
225,00-227,00
290,00
non quot.
225,00-230,00
230,00-235,00
220,00-225,00
non quot.
non quot.
195,00-200,00
225,00-230,00
223,00-230,00
236,00-239,00
250,00
205,00-210,00
230,00-235,00
230,00-240,00
190,00-210,00
non quot.
non quot.
205,00-210,00
245,00-250,00
225,00-231,00
Ovini caprini
Agnelli
Cagliari
da macello 10-12
Ferrara
Foggia
10-13 Grosseto
11-13 Macomer
Noci
12-15 Campobasso
Grosseto
Napoli
Pecore
Cagliari
da macello 30-50
Campobasso
Ferrara
Foggia
Agnelloni
Noci
da macello
Foggia
Napoli
Ferrara
2,80-3,00
non quot.
3,00-3,20
4,10-4,30
2,25-2,35
2,30-2,50
4,20-4,40
3,20-4,50
2,05-2,15
4,00-5,00
0,30-0,35
3,00-3,20
3,60-4,00
2,25-2,35
non quot.
3,60-4,00
3,20-4,50
2,05-2,15
4,00-5,00
0,30-0,35
0,30-0,45
0,85-0,90
1,60-2,00
3,60-3,80
3,50-3,70
3,90-4,50
2,50-2,60
0,30-0,45
0,85-0,90
1,50-2,00
3,20-3,50
3,20-3,40
3,90-4,50
2,50-2,60
COLTIVAZIONI FORAGGERE - FIENO
Erba Medica
Brescia
Cremona
Modena
Piacenza
Udine
Prato stabile
Brescia
Cremona
Modena
Udine
Paglia frumento Brescia
Cremona
Modena
Udine
non quot.
140,00-150,00
100,00-110,00
65,00-80,00
130,00-140,00
non quot.
130,00-140,00
non quot.
120,00-130,00
50,00-60,00
60,00-65,00
non quot.
50,00-70,00
118,00-128,00
150,00-170,00
110,00-120,00
85,00-110,00
150,00-160,00
113,00-123,00
130,00-140,00
non quot.
130,00-150,00
40,00-50,00
50,00-60,00
non quot.
50,00-70,00
AgraNews | 11
Trasformazione & industria
I29430
Nestlé investirà in Italia oltre
400 milioni di euro
Sottoscritto con i sindacati il piano di sviluppo
strategico per il biennio 2009-2011
(AGRA) - Nestlé ha sottoscritto con i sindacati
Fai, Flai e Uila il piano di sviluppo strategico in
Italia per il biennio 2009-2011.
“L’azienda - ha dichiarato Pietro Pellegrini, segretario nazionale della Uila-Uil - ha mostrato grande interesse verso le attività nel nostro Paese e
ha assicurato maggiori investimenti tecnologici e
produttivi per il sostegno e il rilancio dei marchi
per oltre 400 milioni di euro l’anno, in particolare
per lo sviluppo del settore fresco (pasta fresca),
dei surgelati e del dolciario. Per quanto riguarda i
gelati, Nestlé si è impegnata a presentare un piano di investimenti e rilancio per il prossimo mese
di ottobre”.
I29431
Parmigiano-Reggiano: sbocchi
commerciali nei preparati alimentari
Interessanti prospettive si profilano per l’impiego
in prodotti quali creme e paste ripiene
(AGRA) - Interessanti prospettive si profilano per il
Parmigiano-Reggiano nell’ambito dei preparati ali-
mentari composti (dal panino imbottito al carpaccio), elaborati (creme) o trasformati (paste ripiene).
“Il crescente ricorso dei consumatori a preparati
alimentari composti - spiega il direttore del Consorzio del Parmigiano-Reggiano, Leo Bertozzi - ci
spinge ad una specifica e forte azione di penetrazione in questo canale, in cui realmente sussistono opportunità per lo sviluppo del consumo dei
prodotti Dop e Igp. Al tempo stesso orienteremo
i nostri impegni in un altrettanto specifico lavoro
che corrisponda alla necessità di tutelare adeguatamente l’immagine e i marchi delle produzioni
tipiche utilizzate e segnalate in etichetta”.
Ristorazione e industria sono pronte a rafforzare
questa partnership, che già è ben esemplificata
dal successo dell’accordo del Consorzio con McDonald’s.
“Il riferimento normativo di tutela - sottolinea
Bertozzi - è però essenziale per garantire certezza
al consumatore e sebbene in Italia la legislazione
garantisca un corretto utilizzo delle indicazioni
geografiche, non altrettanto può dirsi per gli altri
Stati membri dell’Ue. Da qui la richiesta, che sta
trovando ascolto, di un intervento della Commissione europea per assicurare analoghe garanzie su
quel versante internazionale che per il nostro prodotto resta uno degli sbocchi più importanti”.
Abbonati subito ad AgraNews!
Sì, desidero abbonarmi:
O Abbonamento annuale Italia € 75 O Abbonamento annuale cumulativo (15 copie, stesso indirizzo) € 200
O Abbonamento annuale estero UE € 150
O Abbonamento annuale extra-Ue € 250
nome
cognome
via
azienda
città e-mail
cap
tel
p. iva
fax
c. fiscale
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali nell’ambito delle leggi vigenti in materia di privacy
firma
Invio .................................................... euro tramite:
O C/C postale 61767000 intestato ad A.G.R.A. srl, Via Nomentana 257, 00161 Roma
O Bonifico bancario intestato ad A.G.R.A. srl, MPS - Ag 10 di Roma - Codice Iban IT 23 P 01030 03210 000001083114
O Tramite carta di credito (barrare il tipo di carta)
numero
scadenza
cvv2
O Visa
nome
O Diners
O American Express
cognome
firma
Ritagliare o fotocopiare e spedire via fax o in busta chiusa a:
Agra, Via Nomentana 257, 00161 Roma, fax 06 44254239
12 | AgraNews
prov
Trasformazione & industria
Il ministero delle Politiche agricole alimentari e
forestali si è impegnato a predisporre, in accordo
con le rappresentanze di settore, linee guida di riferimento per il rilascio delle autorizzazioni, assicurando un’omogenea risposta ad una richiesta di
mercato con prospettive di costante aumento.
I29432
Nomisma: in crescita attività
e redditività
Lanciata l’iniziativa editoriale “Nomisma quaderni
per l’economia”
(AGRA) - Nel 2008 il valore della produzione della
società di studi economici Nomisma è ammontato a 5.487.000 euro, con un utile di esercizio attestatosi a 257.344 euro. Lo scorso anno Nomisma,
grazie al contributo di oltre 40 ricercatori interni e
a quello di numerosi collaboratori esterni, ha realizzato: 22 pubblicazioni; lanciato la nuova iniziativa editoriale “Nomisma quaderni per l’economia”
giunta al quarto numero; lavorato 134 commesse;
partecipato a 82 convegni, ai quali i ricercatori di
Nomisma hanno presentato e discusso progetti e
ricerche su diverse e rilevanti tematiche economico-sociali; l’intensa attività della società si è anche
riflessa in una forte presenza sugli organi di stampa con oltre 3.000 citazioni.
Durante il 2008, anche a seguito di accorpamenti
di piccole quote societarie, sono entrati a far parte
della compagine azionaria di Nomisma Pirelli &
c. Real Estate Spa, con una partecipazione pari al
4,5%, e Beni Stabili Spa, con una partecipazione
pari al 4,373%. In rappresentanza dei due nuovi
azionisti sono stati nominati nel consiglio di amministrazione della società Antonio Calabrò per
Pirelli Real Estate e Luca Lucaroni per Beni Stabili. Dal consiglio di amministrazione di Nomisma è
poi uscito Franco Bellei, rappresentante di Unicredit Spa, sostituito dal neo nominato consigliere
Rodolfo Ortolani.
I29433
Academia Barilla: on line
il rinnovato portale
Nuova veste grafica arricchita con contenuti e servizi
interattivi
(AGRA) - Nata nel 2004 per promuovere e diffondere la cultura gastronomica italiana nel mondo,
Academia Barilla si presenta ora on line con una
nuova veste grafica, arricchita di contenuti e servizi interattivi. Con l’obiettivo di realizzare una
piattaforma in cui l’arte, la cultura e le tradizioni
culinarie si incontrino e si uniscano, il nuovo portale (www.academiabarilla.it) accompagna il visitatore in un viaggio alla scoperta del patrimonio
gastronomico italiano e della Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla, ricca di 8.500 volumi ricercabili direttamente dal sito: 4.700 menu storici
organizzati in gallerie tematiche per facilitarne
l’esplorazione e 150 stampe gastronomiche datate
dal 1500.
Grazie ad un elenco consultabile on line, la Biblioteca mette a disposizione menu storici, libri
di cucina, informazioni su personaggi e curiosità
legate alla storia dell’arte culinaria. Circa 2.000
ricette regionali, 50 schede di altrettanti prodotti
tipici locali, i trucchi degli chef nelle preparazioni
di base, le video ricette e le ricette step by step.
Tra i prodotti e servizi che Academia Barilla propone al pubblico ci sono Gourmet Tour, Corsi di
Cucina, Prodotti d’eccellenza qualitativa e Proposte per le aziende. A disposizione degli utenti
anche servizi interattivi gratuiti: Tuo Menu, per
comporre una personale raccolta delle ricette preferite e dei prodotti tipici più curiosi (nella sezione
è anche possibile personalizzare con i propri piatti
speciali un menu storico della collezione di Academia Barilla); Cerca Ricette, per scoprire nel database le ricette della tradizione, le ricette illustrate
step by step e le videorecipes con gli Chef di Academia Barilla; Biblioteca Digitale Gastronomica,
per sfogliare oltre 11.000 pagine digitalizzate dei
libri più antichi e preziosi custoditi nella Biblioteca Gastronomica.
I29434
Matt&diet lancia la Linea Sport
Composta da prodotti mirati a preparare, potenziare,
mantenere e recuperare l’efficienza fisico-sportiva
(AGRA) -Matt&diet, marchio leader negli integratori alimentari, ha ideato una linea di prodotti dedicata a tutti coloro che praticano sport e mirata a
preparare, potenziare, mantenere e recuperare l’efficienza fisico-sportiva. Della Linea Sport fa parte
Energy Sprint Matt&diet, una barretta energetica
a base di carboidrati a diversa velocità di assimilazione (in prevalenza complessi) con cereali (avena,
riso, frumento e crusca) fruttosio, maltodestrine,
vitamine del gruppo B, PP e C e frutti rossi proposta in una confezione singola da 40 grammi.
I29435
Surgelati senza segreti sul sito
dello Iias
Realizzata una guida per farli conoscere, apprezzare
e conservare correttamente
(AGRA) - Dal sito dell’Istituto italiano alimenti
surgelati
(http://iias.mktplanet.it/pagina.php/
Opuscolo.php/id/129) è possibile scaricare la guida
“Surgelati senza segreti” realizzata per far conoscere, apprezzare e meglio conservare i surgelati.
Lo Iias promuove i corretti principi nella tecnica
di surgelazione, nonché di conservazione e distribuzione per favorire la crescita dei consumi di alimenti surgelati grazie ad una costante e corretta
informazione del consumatore.
AgraNews | 13
Trasformazione & industria
I29436
A Cibus Tec le novità sulle
tecnologie alimentari
La manifestazione è in programma
alla Fiera di Parma dal 27 al 30 ottobre 2009
(AGRA) - Cibus Tec - Food Processing & Packaging Technology Exhibition, in programma alla
Fiera di Parma da martedì 27 a venerdì 30 ottobre, da settant’anni è un riferimento per quanti,
nel mondo delle tecnologie agroalimentari, vogliano approfondire le ultime frontiere della ricerca e
dell’innovazione delle tecnologie applicate al food
processing, del food packaging e della logistica.
L’edizione 2009 proporrà sostanziali novità pur
conservando la consueta tripartizione tematica
della manifestazione: Tecnoconserve, per la tecnologia di trasformazione dei prodotti vegetali
con approfondimenti sulle tecnologie dedicate
alla produzione dei succhi di frutta e della IV e V
gamma; Milc, espressione delle tecnologie lattiero casearie con grande attenzione ai prodotti più
innovativi come i probiotici; Multitecno, in grado
di rappresentare le tecnologie trasversali di imballaggio, etichettatura, igiene e sicurezza, tracciabilità ed identificazione. Inoltre Trace ID, mostraconvegno su identificazione automatica e tracciabilità, organizzata dall’editore Data Collection,
darà visibilità ad un settore, quello della tracciabilità appunto, che sta assumendo per le aziende
sempre maggiore importanza. Tra le altre novità,
maggiore presenza di packaging e confezionamento in un’area appositamente dedicata grazie
all’accordo con Ucima; automazione industriale,
con la partecipazione coordinata da Gisi Gruppo
Imprese Strumentazione Industriale, sistemi di
gestione dei magazzini, pallettizzatori, fine linea;
gestione dei rifiuti e degli scarti liquidi e solidi industriali con la presenza di aziende ed organismi
in un’area divulgativa dedicata; agrofarmaceutica
con il coinvolgimento dell’associazione di categoria, le organizzazioni professionali, i retailer e la
Gdo; fresh cut, IV e V gamma; certificazione con
la presenza di aziende ed organismi in un’area divulgativa dedicata.
Tre le giornate tematiche dedicate tradizionalmente a latte (mercoledì 28 ottobre), pomodoro
(giovedì 29) e carne (venerdì 30). Cibus Tec 2009
disporrà inoltre di un nuovo lay-out espositivo
(concepito per ottimizzare la visita alla manifestazione, salvaguardando l’identità dei settori espositivi).
Per informazioni: www.fiereparma.it
I29437
In Puglia “Calici di Stelle” raddoppia
L’appuntamento di Lecce il 10 agosto, notte di San
Lorenzo, preceduto da un altro organizzato a Trani il 5
(AGRA) - In Puglia “Calici di Stelle”, l’ormai clas14 | AgraNews
sico appuntamento del 10 agosto, nella notte di
San Lorenzo e delle stelle cadenti, organizzato
da Movimento Turismo del Vino e Città del Vino
in tutta Italia, avrà un prologo il 5 agosto. Raddoppiano quindi le occasioni per brindare con le
etichette di 50 cantine associate, in abbinamento
con i prodotti tipici regionali, accompagnate da
spettacoli di musica, danza e teatro. La presentazione dell’evento è stata una delle prime uscite
pubbliche del nuovo assessore regionale alle Risorse agroalimentari e forestali, Dario Stefàno.
A Trani, in provincia di Bari, mercoledì 5, filo conduttore della serata sarà il tema “Trani e la storia
dei trani”, in omaggio alle osterie, dette appunto
“Trani”, presenti ancora oggi in città come Milano
o Merate, dove, dopo il turno in fabbrica, gli operai si incontravano intorno al vino giunto dalla
cittadina pugliese.
Lunedì 10, invece, il tema dell’evento di Lecce sarà “Vino e arte barocca”. A Palazzo dei Celestini si
terrà un concerto bandistico con un programma
di arie e canti lirici dedicati al vino, al quale seguiranno esecuzioni di musica popolare salentina e
garganica in ambientazioni che mireranno a sottolineare le fasi salienti della produzione del vino.
In entrambe le città i banchi d’assaggio saranno
presidiati da sommelier e suddivisi nelle aree più
rappresentative della viticoltura pugliese: “Terre
di Federico”, per tutte le cantine dalla Daunia a
Castel del Monte, “Murgia Carsica, Valle d’Itria e
Messapia”, e la zona riservata al “Salento”. Un’area
sarà inoltre riservata alla degustazione degli oli
extravergine d’oliva di Puglia.
In tutta Italia la dodicesima edizione di “Calici di
Stelle” sarà anche l’occasione per brindare, all’insegna della moderazione, al 2009 come Anno Internazionale dell’Astronomia grazie ad appuntamenti con gli esperti dell’Unione Italiana Astrofili che
saranno a disposizione del pubblico per illustrare
la volta celeste.
I29438
Industria alimentare: trattative
interrotte per il rinnovo del Ccnl
Interessa 400.000 lavoratori del settore
(AGRA) - A fine luglio, dopo tre consecutivi giorni
di negoziato, preceduto da una lunga serie di confronti tecnici e politici, la trattativa per il rinnovo
del contratto dei 400.000 lavoratori dell’industria
alimentare è stata interrotta proprio quando sembrava vicina alla conclusione. Le parti avevano
infatti definito il quadro normativo di sostegno
al rinnovo. Anche sul versante salariale il negoziato aveva fatto registrare sostanziali passi avanti
avendo individuato le risorse per la bilateralità, il
fondo sanitario e gli incrementi retributivi (136
euro a regime di cui 18 destinati ad un premio variabile agganciato alle performance dell’industria
Trasformazione & industria
alimentare con particolare riguardo all’export).
“La positiva conclusione del negoziato - ha sottolineato la Uila-Uil in una nota - è stata vanificata
dalla decisione di Federalimentare di svuotare di
ogni contenuto il premio variabile e di proporre alle
organizzazioni sindacali una “tranche” di aumento
per il 2009 assolutamente insufficiente a dare una
risposta adeguata alle esigenze dei lavoratori”.
Da parte sua Federalimentare evidenzia che “nonostante 22 disponibilità su tematiche normative (inclusa la possibilità di avviare un fondo di
assistenza sanitaria integrativa di settore) e una
proposta economica di spessore per i lavoratori,
in assenza di una condivisione totale da parte sindacale sulla proposta conclusiva, la trattativa si è
interrotta” e la delegazione industriale ha preso
atto della volontà delle organizzazioni sindacali
Fai-Cisl, Flai-Cgil, Uila-Uil di aggiornarsi e rinviare il negoziato.
I29439
Copaim: un sistema industriale
per la gastronomia fresca
Sotto un unico marchio antipasti, pasta all’uovo,
primi, secondi, contorni, sughi, salse, prodotti ittici
(AGRA) - Copaim, azienda nata nel 1978 a Orbetello, in provincia di Grosseto, per valorizzare e
promuovere i prodotti ittici, è oggi una realtà che
riunisce sotto un unico marchio ombrello esperienze dell’alta gastronomia fresca per banco assistito, take away e a libero servizio con un’offerta
che spazia dagli antipasti di pesce e verdure, olive
ricettate e pasta fresca all’uovo, ai primi e secondi
piatti pronti, contorni, sughi e salse.
Una struttura articolata che si è formata nel corso
degli anni con l’acquisizione di importanti realtà
nazionali del settore: Pastificio Zucconi, Musso
Prodotti Alimentari e Idea Mediterranea. Copaim
ha così aggiunto nel tempo alla propria tradizione
nella preparazione di prodotti ittici e vegetali di
qualità, l’abilità, la storia e i valori di altre esperienze industriali: Pastificio Zucconi è simbolo della
lavorazione artigianale della pasta fresca all’uovo,
Musso Prodotti Alimentari è da trent’anni protagonista in Piemonte, mentre Idea Mediterranea è
specializzata nella tradizione alimentare siciliana.
Antichi sapori incontrano così le più moderne tecniche produttive. Le materie prime sono tutte accuratamente selezionate nelle aree di maggiore vocazione per offrire al consumatore un prodotto di elevata
qualità. Un esempio sono le verdure coltivate, scelte
e lavorate a fresco in Puglia, ma anche le alici rifornite dalle principali marinerie italiane, con la massima
freschezza, sicurezza ed efficacia dei metodi di pesca
e di lavorazione. Inoltre, tutta la produzione di pasta
fresca Copaim proviene da semola di grano duro coltivato in Maremma.
La dislocazione territoriale degli stabilimenti, tra
Piemonte, Toscana e Sicilia, e accordi con concessionari delle varie regioni e province garantiscono
copertura del territorio nazionale e massima rapidità di consegna. Negli anni Copaim ha consolidato una struttura composta oggi da più di 200
addetti e 5 siti produttivi distribuiti e organizzati
capillarmente sul territorio nazionale.
Le referenze per il banco assistito e per il take
away, che coprono tutte le fasi del pasto e del menù tradizionale italiano, comprendono antipasti e
contorni, primi piatti, secondi, sughi, salse e snack
preparati a base di pesce, verdure e paste fresche.
A questa offerta si affianca Ricette d’Autore, brand
destinato al lineare con referenze di altissima qualità dedicate ai consumatori finali più esigenti.
Innovazione e ricerca sono punti fermi nella
produzione del sistema Copaim insieme a un’attenzione costante all’ambiente che ha portato il
gruppo al conseguimento di importanti certificazioni nazionali e internazionali come la BRC, l’ISO
9001, l’ISO 14001 ambientale.
I29440
Illva Saronno acquisisce il liquore
al caffè Tia Maria da Pernod Ricard
L’operazione è costata 125 milioni di euro
(AGRA) - La Illva Saronno ha acquisito per 125
milioni di euro il brand Tia Maria dal gruppo
francese Pernod Ricard. Il liquore al caffè Tia Maria è presente sui mercati di oltre cinquanta Paesi
di tutto il mondo. Con questa operazione la Illva
Saronno, che commercializza il suo prodotto di
punta, l’Amaretto Disaronno, in più di 160 paesi,
rafforza ulteriormente la propria posizione sui
mercati esteri.
I29441
Sebastiano Caffo eletto
consigliere nazionale di Assodistil
L’omonima distilleria calabrese produce grappe e
liquori quali il Vecchio Amaro del Capo e il Liquorice
(AGRA) - Sebastiano Caffo, titolare insieme al padre Giuseppe dell’omonima distilleria di Limbadi
(Vibo Valentia) è stato nominato consigliere nazionale di Assodistil, alla cui presidenza nazionale
è stato confermato Antonio Emaldi. È la prima
volta che un calabrese entra a far parte del direttivo nazionale Assodistil, l’associazione di categoria
che rappresenta tutte le distillerie italiane.
“Questo nuovo incarico - ha commentato Sebastiano Caffo - premia il lavoro fatto in tanti anni per diffondere e valorizzare i nostri distillati
prodotti in Calabria. Negli ultimi anni la nostra
azienda ha acquisito importanti quote di mercato
posizionandosi tra i maggiori player del mercato
italiano grazie alla qualità dei prodotti oggi riconosciuta anche dai colleghi distillatori oltre che
dai consumatori”.
AgraNews | 15
Trasformazione & industria
La Distilleria F.lli Caffo produce distillati e grappe
con metodo discontinuo in modo da garantirne la
massima qualità. Oltre che su liquori come il Vecchio Amaro del Capo e il Liquorice, la distilleria di
Limbadi punta, in collaborazione con le principali
cantine del territorio, a valorizzare le grappe ottenute distillando le vinacce dei vitigni autoctoni
calabresi quali Cirò, Lamezia e Donnici.
I29442
Dalter Alimentari acquisisce
il Caseificio Colline di Canossa
Specializzato nella produzione di ParmigianoReggiano “di montagna”
(AGRA) - Dalter Alimentari ha completato l’acquisizione del Caseificio Colline di Canossa, specializzato nella produzione di Parmigiano-Reggiano,
del quale dal 2005 deteneva il 50%. L’operazione,
conclusa con la Montanari & Gruzza Spa detentrice del restante 50%, consentirà al gruppo Dalter di controllare l’intera filiera produttiva del
Parmigiano-Reggiano.
Il Parmigiano-Reggiano “di montagna” del Caseificio Colline di Canossa è prodotto ad un’altitudine
di 650 metri sul livello del mare nello stabilimento
di Monchio delle Olle, in provincia di Reggio Emilia. Tra l’altro è presente anche sugli scaffali dalla
catena distributiva britannica Mark&Spencer.
“Un’operazione di importanza strategica per la
nostra azienda - ha commentato il presidente di
Dalter Alimentari, Stefano Ricotti - che nel 31°
anno di attività raggiunge il controllo dell’intera
filiera produttiva e distributiva. Il successo commerciale e i riconoscimenti internazionali sono
stati preludio ad un’acquisizione fortemente voluta da Dalter: l’elevato livello tecnologico unito
ad una sapiente ed attenta metodologia di produzione trovano nell’eccellenza del ParmigianoReggiano “Colline di Canossa” la perfetta sintesi tra la vocazione moderna ed internazionale
dell’azienda e la grande tradizione delle nostre
terre”.
I29447
SpiriTs&co., a Trieste una nuova
fiera per la grappa e i distillati
Organizzata con il patrocinio dell’Istituto Nazionale
Grappa, si terrà dal 12 al 14 novembre 2009
(AGRA) - La Fiera di Trieste propone dal 12
al 14 novembre 2009 SpiriTs&co., un nuovo appuntamento presentato come il salotto
della grappa e dei distillati nazionali ed esteri.
L’evento fieristico, organizzato con il patrocinio dell’Istituto Nazionale Grappa, è il primo in
Italia interamente dedicato a questo settore e,
oltre a coinvolgere il pubblico, ha l’ambizione di
diventare il punto di riferimento per distributori, importatori, professioni del comparto cui
16 | AgraNews
si propone come un appuntamento specializzato che offre la possibilità di aprirsi a nuovi mercati e conoscere e testare direttamente alcune
delle migliori etichette delle aziende che saranno presenti a Trieste.
SpiriTs&co. sarà caratterizzata da un ricco programma di eventi collaterali che vogliono accrescere la cultura del distillato e del bere consapevole favorendo la conoscenza della grappa italiana.
In questa direzione sono stati organizzati seminari tecnici, corsi di apprendimento all’assaggio,
un apposito SpiriTS Bar dove poter provare tutti
i distillati presenti all’evento, cene degustazione
con chef stellati Michelin.
Il pubblico potrà partecipare a serate a tema dove
saranno proposti abbinamenti classici e innovativi con cioccolato e sigari. Le aziende e gli operatori
avranno anche la possibilità di internazionalizzare
la propria attività con il servizio di match making
con incontri mirati e programmati con buyer italiani ed esteri. Inoltre, allo SpiriTs Shop si potranno acquistare direttamente in fiera i prodotti in
esposizione.
Per informazioni: Fiera Trieste Spa, tel.
040/949411 - 040/9494218, fax 040/393062, email [email protected] - www.spiritsandco.it
I29443
Coca-Cola “testa” il latte frizzante
In commercio a New York, arriverà anche in Europa se
i consumatori reagiranno positivamente alla novità
(AGRA) - La Coca-Cola sta testando a New York,
Los Angeles e San Francisco una bibita frizzante
al latte.
Si chiama Vio, è a base di latte scremato, acqua
frizzante, zucchero di canna e aroma di frutta
ed è disponibile nelle varianti mango, bacche, limone e tropicale in bottigliette da 237 millilitri
d’alluminio satinato. Costa due dollari e fa parte
della linea Pro Life destinata a sviluppare nuovi
prodotti a base di latte. Arriverà anche in Europa se i consumatori reagiranno positivamente
alla novità.
I29446
Marco Zancolò nominato direttore
generale di Nespresso
Lavorerà al rafforzamento del marchio sul mercato
italiano
(AGRA) - Marco Zancolò, 42 anni, è il nuovo direttore generale di Nespresso Italia. La sua nomina è stata decisa per puntare al rafforzamento del
marchio sul mercato italiano. In Nespresso Germania dal 2003 come direttore commerciale della
rete b2b, nel 2007 Zancolò si è unito al team di
sviluppo delle vendite b2b del quartier generale di
Nespresso in qualità di international commercial
manager b2b.
Distribuzione, ristorazione & consumi
D29451
Auchan subentra ad Iperstanda
nel centro commerciale Bariblu
Sostituzione entro la fine del 2009, probabilmente
accompagnata dall’ampliamento della superficie
(AGRA) - Dopo diversi mesi di trattative, Coimpredil ha raggiunto un accordo per l’ingresso di un
ipermercato Auchan nel centro commerciale Bariblu
di Triggiano, in provincia di Bari. Il punto vendita
sostituirà entro la fine dell’anno l’Iperstanda originariamente presente nella struttura che nella sua galleria commerciale ospita oltre 110 negozi, comprese
prestigiose insegne quali Zara, H&M, Pittarello e Cisalfa presenti per la prima volta in grandi centri del
Meridione. L’ipermercato Auchan potrebbe essere
autorizzato ad estendere la superficie attuale occupando l’area adiacente lasciata libera dall’insegna di
elettronica di consumo Expert, arrivando ad un’area
totale di circa 10.000 metri quadrati.
D29448
Andrea Tesini lascia
la comunicazione di Lidl
Ha contributo all’affermazione del discounter tedesco
in Italia con campagne innovative su stampa e tv
(AGRA) - Andrea Tesini, che per oltre dieci anni ha
diretto l’area comunicazione e pubblicità di Lidl, ha
lasciato l’azienda. Tesini ha contributo all’affermazione di Lidl in Italia con campagne innovative sulla stampa e in televisione, curando per conto della
casa madre tedesca la comunicazione anche in altri
Paesi europei come Malta, in cui la catena discount
sta sviluppando la propria insegna. La posizione
lasciata libera da Tesini è stata occupata dal dott.
Maldari, già presente nell’organico di Lidl.
D29450
Coop Estense acquisisce 4 ipermercati
Carrefour in Puglia e Basilicata
Saranno gestiti da una società controllata
dalla cooperativa che ne tenterà il rilancio
(AGRA) - Coop Estense ha acquisito da Carrefour
gli ipermercati di Bari (via Pasteur), Brindisi, Matera e Lecce. Nel concreto, tra la fine di settembre
e novembre cambieranno insegna gli ipermercati
di Bari, provincia dove Coop Estense è già presente con 2 ipermercati e 3 supermercati, e quelli di
Brindisi e Matera, territori in cui Coop Estense
non era presente, anche se a Brindisi conta ben
11mila soci residenti. I tre punti vendita innalzeranno l’insegna Ipercoop e saranno gestiti, secondo gli standard degli ipermercati Coop e con una
grande attenzione alle produzioni tipiche locali, da
una società controllata da Coop Estense. Dal punto di vista del lavoro, il rilancio degli ipermercati è
ritenuto attuabile solo attraverso i parametri e la
struttura contrattuale già applicate dalla cooperativa nelle proprie superfici di vendita.
La cessione dei 4 ipermercati rientra nel processo
di ristrutturazione e razionalizzazione della rete
di Carrefour Italia che mira a concentrare le risorse nelle regioni del Centro Nord in cui la filiale del
gruppo francese è maggiormente presente e dove
entro il 2009 investirà 110 milioni di euro per costruzioni, ristrutturazioni e manutenzioni necessarie all’aggiornamento della rete di vendita.
D29449
Sigma: Davide Cozzarolo nuovo
direttore commerciale e marketing
Proviene da Metro Cash & Carry Italia
(AGRA) - Sigma ha affidato a Davide Cozzarolo il
doppio ruolo di direttore commerciale e marketing
precedentemente ricoperto da Paolo Palomba.
Cozzarolo, 39 anni e una laurea in Marketing e
comunicazione d’azienda con specializzazione in
Marketing distributivo all’Università di Urbino,
proviene da Metro Cash & Carry Italia dove, a
partire dal 2004, ha ricoperto i ruoli di direttore
marketing, direttore vendite e customer management director come membro del consiglio di
amministrazione alle dirette dipendenze del presidente. Nella Gdo era precedentemente stato responsabile marketing in Iperal Supermercati, direttore marketing di Mdo e responsabile business
unit della catena di supermercati Dimeglio.
D29452
Unicoop Tirreno: confermati il
presidente e l’amministratore delegato
Marco Lami e Sergio Costalli ai vertici della cooperativa
che fattura 1.213 milioni con 112 punti vendita
(AGRA) - Il nuovo consiglio di amministrazione
di Unicoop Tirreno, che resterà in carica fino al
2012, ha confermato presidente Marco Lami e
vicepresidente e amministratore delegato Sergio
Costalli. Unicoop Tirreno ha sede a Piombino, in
provincia di Livorno, ed è presente con 112 punti
vendita in Toscana, Lazio, Campania e Umbria,
regioni in cui la cooperativa del sistema Coop Italia conta 860.000 soci e oltre 6.033 dipendenti.
Unicoop Tirreno fattura 1.213 milioni di euro.
D29453
Coop Adriatica: Rino Ruggeri nuovo
vicepresidente
Assume l’incarico lasciato libero da Tiziana Primori,
nominata direttore generale alla gestione
(AGRA) - Il consiglio di amministrazione di Coop Adriatica ha nominato vicepresidente Rino
Ruggeri, che assume l’incarico lasciato libero da
Tiziana Primori nominata direttore generale alla gestione, e cooptato, in veste di consigliere di
amministrazione, Adriano Turrini, presidente
di Coop Costruzioni. Si completa così il riassetto
organizzativo di Coop Adriatica in attuazione del
AgraNews | 17
Distribuzione, ristorazione & consumi
regolamento di governance varato nel 2008 che
separa il ruolo di presidente, al quale spettano i
poteri di pertinenza della proprietà sociale, da
quello di direttore generale, cui competono gli
aspetti operativi.
D29454
Ortofrutta: in vigore
la deregulation su 26 prodotti
Il Regolamento comunitario 1221/2008 elimina
le norme relative agli standard qualitativi minimi
(AGRA) - Il 1° luglio scorso è entrato in vigore il
Regolamento comunitario 1221/2008 che elimina le norme sugli standard minimi qualitativi di
26 prodotti ortofrutticoli.
“Più che una semplificazione normativa - ha
commentato Paolo Bruni, presidente di FedagriConfcooperative - si tratta di una vera e propria
deregulation che finirà per creare disorientamento
presso i consumatori, ai quali verranno in pratica
a mancare quei riferimenti - la categoria, il calibro,
il livello di maturazione - che finora consentivano
loro di percepire la qualità di un prodotto ortofrutticolo e di valutarne la congruità del prezzo di vendita. In mancanza di regole sugli standard minimi
di misure e dimensioni di un’albicocca, un melone
o una zucchina - ha aggiunto Bruni - assisteremo al
proliferare di differenti richieste da parte di ciascuna catena della grande distribuzione nella fase di
contrattazione, in merito sia ai parametri qualitativi sia alla formazione del prezzo. Dall’altra parte,
il consumatore che acquista non sarà più in grado
di cogliere il rapporto tra la qualità del prodotto e
il prezzo pagato e correrà il rischio di acquistare un
prodotto di qualità più bassa ad un prezzo più alto.
È per questo motivo che il provvedimento non ci
convince. Siamo inoltre preoccupati - ha continuato il presidente di Fedagri-Confcooperative - che
in assenza di un cambiamento di rotta da parte
della Commissione europea, questa deregulation
si estenda prossimamente anche ai dieci prodotti
(mele, agrumi, pere, kiwi, insalate, pesche e nettarine, fragole, peperoni, uva da tavola e pomodori)
per i quali resistono le norme di commercializzazione, prodotti che rappresentano oggi il 75% degli
interscambi commerciali ortofrutticoli in Europa.
L’entrata in vigore del Regolamento - ha concluso
Bruni - potrebbe determinare un livellamento verso il basso del prezzo della frutta di qualità e avere
pertanto una ricaduta negativa sull’immagine di
eccellenza della frutticoltura italiana, che grazie ai
suoi primati ha mantenuto negli anni posizioni di
leadership nei confronti di competitor europei ed
internazionali”.
Rinnova l’abbonamento
ad Agra News!
18 | AgraNews
D29455
In macelleria carne cucinata e spazi
per il consumo sul posto
L’attività, resa possibile dal decreto sulle liberalizzazioni,
garantirebbe un aumento dei ricavi del 15%
(AGRA) - I macellai italiani sono 28.000 e mediamente hanno contatti con 100-150 clienti ogni
giorno. Ad Eurocarne, il Salone internazionale
delle tecnologie per la lavorazione, conservazione,
refrigerazione e distribuzione delle carni, Luigi
Bortolazzi, presidente di Federcarni di Verona e
del Veneto, ha delineato la realtà del settore e definito la macelleria del futuro. “Le esigenze della
clientela sono modificate in questi anni - ha dichiarato Bortolazzi - e anche a livello sociale ci sono stati profondi mutamenti che hanno investito
sia i consumi alimentari che le richieste di carne. I
consumi evidenziano un calo della carne bovina e
la crescita di quella suina e del pollo. Un’epidemia
mediatica come quella della mucca pazza ha fatto
crollare i consumi di trippa, fegato, polmoni, rognoni, cervella. In parte perché vietati per legge,
in parte perché la gente temeva chissà quali controindicazioni. Eppure, il cosiddetto quinto quarto
consentiva al macellaio di contenere i costi, quando non addirittura di guadagnare qualcosa. Ora i
costi per gestire il negozio ricadono interamente
sulla fettina o comunque sulla carne”. Per ovviare
a queste difficoltà, secondo Bortolazzi, “accanto
alla carne e al fresco pronto a cuocere, le macellerie dovrebbero attrezzarsi con i prodotti già cucinati. E magari, opportunità consentita dal famoso
decreto Bersani sulla liberalizzazione delle attività
d’impresa, attrezzare uno spazio per il consumo
sul posto”. Un’area integrativa dove mangiare
non solo carne, ma anche un pasto completo. Con
evidenti benefici sul reddito d’impresa. “Il reparto
della carne cotta e pronta ad essere consumata ha stimato Costanzo Compri, vicepresidente di
Federmacellai di Verona - consente una marginalità di guadagno superiore di circa il 15%”.
D29456
Aperta ad Anacapri la boutique
gourmet “Il Mondo di Mariantonia”
Fiore all’occhiello una selezione di formaggi e salumi
(AGRA) - Nasce ad Anacapri, sulla stradina che
conduce alla Villa di Axel Munthe, “Il Mondo di
Mariantonia”, boutique gourmet dedicata a chi
cerca l’eccellenza dei sapori il cui nome è un omaggio a donna Mariantonia che negli Anni Quaranta
deliziava i primi turisti con i prodotti degli orti
anacapresi e le vecchie ricette isolane.
In questo “laboratorio del gusto”, marmellate e
conserve di frutta e di ortaggi trovano posto accanto a miele purissimo, olio extravergine d’oliva
bio, vini di piccoli vignaioli, paste artigianali e altri
prodotti di nicchia. Il fiore all’occhiello de “Il Mon-
Distribuzione, ristorazione & consumi
do di Mariantonia” è la selezione raffinatissima di
formaggi e salumi italiani: caci e ricotte, provolone del Monaco, fior di latte, mozzarella di bufala
campana e altre specialità casearie, ed ancora salami e prosciutti artigianali.
Il progetto nasce dall’incontro tra Oliver Glowig,
chef de “L’Olivo”, il ristorante due stelle Michelin
del Capri Palace Hotel&Spa di Anacapri, e Salvatore
De Gennaro de “La Tradizione” di Vico Equense.
D29458
Bevande fuori casa: segnali
di recupero per l’estate 2009
Ripresa dei consumi favorita dal caldo delle ultime
settimane e dal calo dell’inflazione
(AGRA) - Inversione di tendenza per il consumo
delle bevande fuori casa: anche se permane il segno meno il peggio della crisi ormai è alle spalle.
L’inflazione più contenuta e la ripresa dei consumi, aiutata anche da un caldo con punte quasi tropicali, hanno dato una spinta verso il recupero del
consumo fuori casa duramente colpito, soprattutto nei primi mesi del 2009, tanto da archiviare il
primo semestre con un -3%.
È quanto emerge dalla periodica indagine realizzata da Cda (Consorzio Distributori Alimentari),
il più importante gruppo indipendente di distributori di bevande che da solo rappresenta oltre
l’11% del mercato nazionale della distribuzione di
liquidi alimentari.
Cda, attraverso il proprio Data Wharehouse consortile (strumento di gestione della raccolta e normalizzazione dei dati provenienti dalle aziende
associate) è in grado di tracciare periodicamente
un quadro preciso e dettagliato dei consumi fuori
casa, rilevati su un campione di oltre 20mila pubblici esercizi.
Analizzando le aree geografiche, in base ai dati
rilevati dal Consorzio, emerge che il recupero è
trainato da una ripresa dei consumi nel Nord Est
che segna un -1,4 %. Segue il Nord Ovest con un
-3,5 %. Mantiene le distanze il Centro con un
-4,5%, mentre più faticoso è il recupero al Sud
dove i consumi registrano un -5,1%.
Il canale che guida la risalita è quello diurno del
consumo al bar con un -1,5%. A soffrire di più
sono i locali del tempo libero serale (-4,9%) e la
ristorazione (-4,7%).
Per quanto riguarda le categorie merceologiche,
questa volta con un segno positivo e una straordinaria performance, spiccano gli aperitivi e i vermouth con un +5,7%, seguiti dal +2% archiviato
dai vini speciali (in particolar modo gli spumanti).
Bevute da sole o più frequentemente utilizzate per
la realizzazione di cocktail, queste bevande hanno
conosciuto un vero e proprio “boom” in tutto il
settore Horeca.
Recuperano bene anche le bibite piatte con un
+2,4%. Segnali di tenuta per le acque che al momento si attestano solo sotto l’1% e le bibite gasate con un -2,8%. Soffrono ancora i consumi delle
birre (-7%) e degli aperitivi monodose (-6,2%).
Buono il recupero degli energy drink e dei succhi
di frutta. I primi si attestano ad un -4,5 %, in risalita di ben 12 punti in tre mesi. I succhi di frutta
segnano un -6,6% dopo una risalita di oltre 13
punti da marzo a giugno scorso.
“Questi dati ci lasciano ben sperare - ha sottolineato Lucio Roncoroni, direttore di Cda - ora
confidiamo nella bella stagione per chiudere in
pareggio il bilancio con la fine dell’estate. Anche
l’inflazione, oggi intorno al 2%, con una crescita
più contenuta, un punto percentuale in meno rispetto all’anno scorso, ha sostenuto in parte il recupero nel settore del consumo fuori casa”.
D29457
Cda: Mario Carbone nominato
responsabile commerciale e marketing
Il Consorzio rappresenta oltre l’11% del mercato
nazionale della distribuzione di liquidi alimentari
(AGRA) - Mario Carbone è il nuovo responsabile
commerciale e marketing di Cda (Consorzio Distributori Alimentari), il più importante gruppo
indipendente italiano di distributori di bevande
che da solo rappresenta oltre l’11% del mercato
nazionale della distribuzione di liquidi alimentari.
Carbone, 39 anni, proviene da Iri Infoscan Italia, dove a partire dal 2000 ha assunto ruoli di
crescente responsabilità nell’area marketing e
commerciale, prima come food & drug solutions
account manager e in seguito in qualità di retail
solutions account director. Il manager vanta
anche esperienze come responsabile analisi di
mercato per La Molisana Industrie Alimentari
e quale responsabile del brand Acqua Lete per la
So.Di.
D29459
Dal 10 al 13 settembre VII Festival
del Brodetto e delle Zuppe di Pesce
A Fano, in provincia di Pesaro e Urbino, con esibizioni,
eventi culturali, lezioni di cucina, degustazioni
(AGRA) - Da giovedì 10 a domenica 13 settembre
si terrà a Fano, in provincia di Pesaro e Urbino, la
VII edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce. La manifestazione che colorerà la “Spiaggia del gusto”, sul lungomare
Simonetti nella zona Lido della cittadina marchigiana, con esibizioni, eventi culturali, lezioni di
cucina, degustazioni - è promossa da Confesercenti, Camera di Commercio e Federazione Ristoratori di Pesaro e Urbino.
Per informazioni: segreteria organizzativa, tel.
0721/831382, fax 0721/831382, e-mail [email protected] - www.festivalbrodetto.it
AgraNews | 19
Nuove aperture
Bennet trasferisce
a Santa Vittoria d’Alba
l’iper di Pocapaglia
Inserito nel centro commerciale Roero
Center con un Bennet Universe e una
galleria di 15 negozi
Bennet - azienda leader nel settore
degli ipermercati e delle gallerie
commerciali nel nord Italia - ha
inaugurato l’11 giugno scorso a Santa
Vittoria d’Alba, in provincia di Cuneo,
il centro commerciale Roero Center
(Strada Statale 231 Asti-Cuneo) dove
è stato trasferito l’ipermercato di
Pocapaglia.
Il Roero Center ospita un ipermercato
ad insegna Bennet con una superficie
di vendita di 4.500 metri quadrati, 28
casse, un organico di 140 addetti e un
parcheggio con oltre 800 posti auto
(400 dei quali coperti) e una galleria
commerciale con 15 negozi.
L’iper Bennet si apre con l’area non
food partendo dai reparti teleria,
casalinghi, abbigliamento e intimo per
tutta la famiglia e proseguendo con
le aree giocattolo, cancelleria, brico,
profumeria, pulizia della casa e alimenti
per animali. Vasto assortimento anche
nell’area alimentare con un occhio di
riguardo al mondo dello scatolame, alle
acque, alle bibite e al vino con un’ampia
scelta di prodotti di marca. I prodotti
freschi sono presenti con aree riservate
ad ortofrutta, gastronomia, pasta fresca,
latticini, macelleria, pescheria, cucina,
panetteria e pasticceria. Una novità
assoluta è costituita dall’inserimento
dei prodotti a Km 0: Bennet, infatti,
20 | AgraNews
aderisce al progetto “Campagna
Amica” della Coldiretti di Cuneo. Si
tratta prodotti realizzati nello stesso
ambito territoriale nel quale vengono
distribuiti per l’acquisto. Basta solo
cercare l’etichetta che li contrassegna
fra i reparti di macelleria, frutta e
verdura, formaggi e salumi. Un’iniziativa
promossa per acquisti consapevoli,
meno inquinanti e utili alla salvaguardia
dell’ambiente.
A completare l’offerta merceologica c’è
il Bennet Universe (720 metri quadrati,
2 casse), spazio dedicato a tecnologia,
elettronica, telefonia ed elettrodomestici
con l’assistenza di personale qualificato.
Nelle “isole promozionali” i clienti
possono usufruire non solo di offerte
vantaggiose ma anche di una serie di
servizi quali le Carte Bennet Club (per
utilizzare sconti esclusivi e partecipare
alla raccolta punti che riserva premi per
la casa, il tempo libero e la famiglia),
attivazione di cellulari, consegna a
domicilio, pagamenti rateali, sviluppo e
stampa di fotografie.
Dopo la recente inaugurazione del
punto vendita del centro commerciale
Il Parco, ad Anzano del Parco, in
provincia di Como, e il trasferimento
dell’ipermercato di Pocapaglia a Santa
Vittoria d’Alba, sono dunque 60 gli
ipermercati del gruppo Bennet (24
in Lombardia, 24 in Piemonte, 5 in
Emilia Romagna, 4 in Veneto, 2 in Friuli
Venezia Giulia, 1 in Liguria), 38 le gallerie
commerciali (con oltre 1.000 negozi delle
più diverse tipologie) e 19 i punti vendita
di elettronica di consumo Bennet
Universe.
Inaugurato il terzo
Ipertriscount
L’insegna è sviluppata a Roma dalla
Sgm Supermercati Srl (Cedi Gros)
Sgm Supermercati Srl - società
che aderisce al Cedi Gros - Gruppo
Romano Supermercati - ha aperto lo
scorso maggio a Roma il suo terzo
supermercato ad insegna Ipertriscount
all’interno del centro commerciale
Unico. Caratterizzato da un layout
tradizionale, a pianta rettangolare, con
apertura su reparto ortofrutta e area
non alimentare, ha un assortimento di
oltre 15.000 referenze, tra cui specialità
locali, gastronomia con laboratorio,
macelleria, pane e pasticceria,
pescheria a vendita assistita.
Il punto vendita si trova in Via Don
Primo Mazzolari 181, ha una superficie
di 2.800 metri quadrati, 14 casse e
un organico di 90 addetti. Il centro
commerciale Unico sorge a Ponte
di Nona, nella zona est di Roma, a
sette chilometri dal Grande raccordo
anulare, e dispone di un ampio
parcheggio.
Un ipermercato Auchan
ad Antegnate
All’interno di un centro commerciale
di 40.000 metri quadrati che ospita
un altro centinaio di negozi
Auchan ha inaugurato in provincia
di Bergamo un ipermercato ospitato
nell’Antegnate Shopping Center
insieme ad un altro centinaio di negozi
su un’area di 40.000 metri quadrati.
L’ipermercato è ad Antegnate, in via
del Commercio 3, ha una superficie
complessiva di 7.500 metri quadrati,
27 casse (di cui 6 self scanning) e un
assortimento con oltre 55mila referenze,
il 48% delle quali di prodotti alimentari.
Al primo piano del centro commerciale,
oltre all’ipermercato Auchan, bar,
ristoranti, ci sono negozi di insegne
quali Zara, Nike, Levi’s, Sisley, Benetton,
Bershka, Oviesse, Geox.
Al secondo piano, invece, piscina,
minigolf e altri servizi pensati per
rendere la struttura non solo un luogo
di shopping, ma anche un posto dove
passare un’intera giornata. All’esterno
dell’Antegnate Shopping Center, infine,
c’è un distributore di benzina e un ampio
parcheggio con circa 2.500 posti auto, la
maggior parte dei quali al coperto.
Mostra Internazionale
dell’Alimentazione
Rassegna del Surgelato
Seafood & Processing
Olio Extravergine di Oliva
Febbraio 2010
Domenica
Mercoledì
Rimini Fiera
www.saporerimini.it
Wine, Food & More
Europa & scenario internazionale
E29380
Casino: fatturato in calo dell’1,9%
nel secondo trimestre 2009
Conti negativi anche per la prima metà dell’anno
(-2,6%)
(AGRA) - Fatturato in calo per il gruppo francese
Casino. Nel secondo trimestre 2009 ha totalizzato
ricavi pari a 6,82 miliardi di euro (-1,9% rispetto
allo stesso periodo del 2008), mentre il fatturato
semestrale è arrivato a 13,44 miliardi, segnando
una riduzione del 2,6% rispetto al primo semestre
del 2008. In leggera controtendenza i prodotti
biologici.
Sul mercato francese, nel secondo trimestre 2009
le vendite sono state pari a 4,32 miliardi, con un
calo del 5% (nel semestre 8,52 miliardi, -5,3%). In
particolare, gli ipermercati (Geant Casino) hanno
fatturato 1,32 miliardi (-1,9%); i supermercati
Casino 835 milioni (-2,7%), i Monoprix 451 milioni (+0,7%), i Superettes 377 milioni (-3,1%);
i discount (Franprix e Leader Price) 1 miliardo
(-6,3%); altre attività (Cdiscount, Mercialys,
Casino Cafeteria, Banque Casino) 323 milioni
(+5,7%).
Al 31 marzo scorso il gruppo Casino operava in
Francia con 8.534 punti vendita. In campo internazionale, dove al 30 giugno contava 1.458 punti
vendita, il fatturato del secondo trimestre è stato
di 2,5 miliardi, con un incremento del 3,8% (nel
semestre 4,91 miliardi, +2,4%).
E29381
Carrefour: ricavi in discesa
dell’1,2% nel secondo trimestre 2009
Si tratta del secondo calo consecutivo dopo quello
del 2,8% registrato nel primo trimestre
(AGRA) - Nel secondo trimestre 2009 Carrefour
ha fatturato 23,4 miliardi di euro, registrando una
riduzione dell’1,2% rispetto allo stesso periodo
del 2008. Si tratta del secondo calo consecutivo dopo quello pari al 2,8% del primo trimestre.
Complessivamente, nel primo semestre dell’anno
le vendite di Carrefour si sono attestate a 46,2 miliardi, segnando una diminuzione del 2% rispetto
al primo semestre 2008. Di seguito l’andamento
della rete di vendita in Francia: ipermercati, 5,2
miliardi (-4%) nel secondo trimestre e 10,3 miliardi (-4,1%) nel primo semestre; supermercati,
2,3 miliardi (-4,4%) nel secondo trimestre e 4,4
miliardi (-6,1%) nel primo semestre; discount 710
milioni (-6,3%) nel secondo trimestre e 1,4 miliardi (-6,7%) nel primo semestre.
In campo internazionale si sono registrate riduzioni di fatturato in Spagna - secondo mercato di
Carrefour dopo la Francia - (3,5 miliardi, -6%),
Italia (1,7 miliardi, -4,3%) e Belgio (1,1 miliardi,
-0,5%). In crescita invece il fatturato in Romania
e in Portogallo.
22 | AgraNews
Lars Olofsson, amministratore delegato di Carrefour, pur non vedendo segnali di miglioramento
nel medio termine, ritiene che i risultati del secondo trimestre, ancorché negativi, inducano a
buoni motivi di speranza di uscita dalla crisi.
E29382
Carrefour punta su risparmi
e razionalizzazione
Secondo un piano strategico presentato dal nuovo
amministratore delegato Lars Olofsson
(AGRA) - Carrefour risponde alla crisi dell’economia con un piano denominato “En Avant” che
dovrebbe fa risparmiare al retailer francese circa
4,5 miliardi di euro entro il 2012. Le chiavi strategiche dell’iniziativa presentata dal nuovo amministratore delegato Lars Olofsson sono: rivitalizzare
il marchio Carrefour; migliorare la percezione
dei prezzi; ottimizzare l’assortimento degli ipermercati; semplificare l’organizzazione del gruppo
concentrando alcune funzioni di 4 Paesi (Francia,
Spagna, Italia e Belgio); distribuire meglio la struttura dei centri per competenza; ridurre il periodo
per gli inventari (7 giorni nel 2012); vendere meglio per comprare meglio incrementando le centrali di acquisto.
E29397
Distribuzione Usa: anche i grandi
piangono
Fatturati in calo per i retailer americani nei primi mesi
del 2009
(AGRA) - La crisi economica mondiale colpisce
anche i retailer americani. Lo evidenziano i risultati relativi ai primi mesi dell’anno comunicati
nelle ultime settimane dai grandi gruppi Usa. Nel
primo semestre 2009 Safeway ha segnato una diminuzione dei ricavi del 7,1% rispetto allo stesso
periodo del 2008 fermandosi a 18,7 miliardi di
dollari contro 20,1 miliardi. Safeway ha attribuito
i negativi risultati al calo delle vendite dei carburanti, alla diminuzione del prezzo dei carburanti
stessi e allo sfavorevole tasso di cambio con il dollaro canadese.
Nel trimestre chiuso il 10.5.2009 Costco ha riportato un fatturato netto di 15,48 miliardi di
dollari, in calo del 5% rispetto allo stesso periodo
dell’anno precedente. Più marcato (-12%) il calo in
campo internazionale. Gli utili netti sono scesi a
209 milioni (-29%). Nel periodo di 36 settimane
chiuso il 10 maggio scorso, il fatturato è risultato
pari a 48 miliardi, con una flessione dell’1%. Nel
solo mese di maggio 2009 Costco ha registrato un
fatturato di 5,47 miliardi, con una diminuzione
del 5% rispetto allo stesso mese del 2008. Il fatturato al dettaglio è sceso del 6% negli Stati Uniti
e del 7% all’estero (a causa dei negativi effetti dei
cambi). Buoni i risultati nel food sia per i prodotti
Europa & scenario internazionale
freschi che per quelli surgelati. Il numero medio
delle transazioni è diminuito del 10% mentre
quello delle presenze è aumentato del 4%. In campo internazionale i migliori risultati sono stati ottenuti in Giappone, in Corea e a Taiwan.
Sears Holdings, nel primo trimestre 2009 chiuso il
2 maggio scorso, ha totalizzato entrate per 10,055
miliardi di dollari, con un calo del 9,2% rispetto
allo stesso periodo del 2008. La diminuzione è
dovuta ai negativi risultati di una vasta gamma di
referenze non food.
Sempre nel primo trimestre 2009 (chiuso il 23 maggio scorso) Kroger ha riportato un fatturato netto di
22,8 miliardi di dollari, con una riduzione dell’1,5%
rispetto al primo trimestre 2008, anche se includendo i carburanti il fatturato è aumentato del 3,9%.
Nel trimestre chiuso il 30 maggio scorso, il fatturato di Rite Aid è risultato pari a 6,5 miliardi di
dollari, registrando una flessione dell’1,2%.
Limitandoci al solo mese di giugno, Target ha registrato un fatturato in calo del 2,6% rispetto allo
stesso mese del 2008. La diminuzione delle vendite ha riguardato soprattutto gli articoli sportivi,
l’abbigliamento e le calzature.
BJ’s ha totalizzato vendite per circa un miliardo
di dollari, segnando un calo del 4,8%, anche se,
esclusi i carburanti, ha registrato un incremento
del 2,7% che è salito al 6% per quanto riguarda i
generi alimentari; bene anche i televisori, i computer e gli alimenti per gli animali domestici.
Costco ha fatturato 6,88 miliardi di dollari, con un
calo del 4% rispetto al mese di giugno 2008. Per
quanto riguarda le diverse tipologie di prodotto,
bene sono andati i generi alimentari, mentre i migliori risultati esteri si sono ottenuti in Giappone,
Corea e Taiwan, seguiti da Canada e Regno Unito.
In diminuzione anche il fatturato di Kohl’s che
a giugno è stato pari a 1,471 miliardi di dollari,
l’1,5% in meno rispetto al giugno 2008. Le vendite al dettaglio hanno tenuto solo in California.
E29383
Carrefour Spagna elimina le buste
di plastica
L’obiettivo è sostituirle con borse riutilizzabili
(AGRA) - Carrefour Spagna ha annunciato che
ridurrà progressivamente le buste di plastica nei
suoi punti vendita puntando ad eliminarle del
tutto per la fine del 2009. Borse riutilizzabili saranno distribuite gratuitamente alla clientela per
incoraggiarla a non usare più le buste di plastica.
E29384
Edeka Nord riduce i costi della
logistica
Chiuso il magazzino di Luneburg, esternalizzati molti
servizi
(AGRA) - Edeka Nord punta a migliorare i pro-
fitti della rete di ipermercati Marktkauf. Rientra
in quest’ottica anche la decisione di chiudere il
magazzino di Luneburg ottimizzando la logistica
attraverso il solo centro distributivo di Zarrentin
nel quale saranno concentrate tutte le merci. Diversi servizi sono già stati esternalizzati, compreso quello della consegna delle bottiglie restituibili.
Edeka Nord opera attualmente con 828 punti
vendita, 794 dei quali in franchising.
E29385
Grandi chef “cucinano” per Lidl
Lanciata una campagna pubblicitaria con lo slogan
“Lusso con le stelle”
(AGRA) - Il discounter tedesco Lidl ha lanciato in
Germania una campagna pubblicitaria per promuovere la qualità dei suoi prodotti con lo slogan
“Lusso con le stelle”. Lidl ha assunto tre famosi
cuochi - Kolja Kleeberg, Mario Kotask e Dieter
Muller - che dallo scorso 13 luglio curano mensilmente opuscoli con delle ricette che spiegano alla
clientela come preparare pranzi squisiti usando i
prodotti Lidl. Le ricette sono allineate alle offerte
promozionali e possono essere visualizzate sul
nuovo sito Lidl-genuss.de che oltre a quelle realizzate dai cuochi famosi riporta anche quelle preparate dallo staff di Lidl.
E29386
Regno Unito: nuovo format per Asda
I prodotti non presenti nel punto vendita potranno
essere ordinati nello stand Asda Direct
(AGRA) - Il 13 luglio scorso il retailer britannico
Asda ha aperto a Keighley, nel West Yorkshire, un
nuovo punto vendita caratterizzato dalla presenza
di uno stand di Asda Direct per assistere i clienti e
raccogliere ordini anche di prodotti non presenti
nel pdv che potranno quindi essere ritirati in seguito. Per monitorare le file dei clienti alle casse,
il punto vendita è equipaggiato con un sistema
digitale collegato con la direzione che permette
di soddisfare le richieste degli addetti alle casse. Il
nuovo format prevede 14 casse standard, 18 casse
self service e 4 nuove casse self service munite di
nastro trasportatore.
E29387
Fatturato in aumento del 2% nel
primo semestre per Super de Boer
Programmati investimenti per 20 milioni di euro per
nuove aperture e ristrutturazioni di punti vendita
(AGRA) - Nel primo semestre 2009 Super de Boer
(gruppo Casino) ha fatturato 792 milioni di euro, con un incremento del 2% rispetto allo stesso
periodo del 2008, e registrato un utile lordo pari
a 110 milioni e un utile netto di 6 milioni. Il retailer olandese ha in previsione investimenti per
20 milioni da destinare a nuove aperture, rinnovi
AgraNews | 23
Europa & scenario internazionale
e miglioramento degli assortimenti. Alla fine del
primo semestre 2009 Super de Boer operava con
302 punti vendita rispetto ai 312 del primo semestre 2008.
E29391
Auchan investe su un ipermercato
esclusivamente non food
E29388
Primo semestre 2009 in crescita
del 5,1% per Leclerc
(AGRA) - Auchan ha annunciato l’apertura di un
ipermercato con assortimento esclusivamente non food entro due anni a Rennes, nel Nord
Ovest della Francia. Il punto vendita, su una
superficie di 10.000 metri quadrati, venderà
in particolare abbigliamento, mobili e prodotti elettronici. Ci sarà la possibilità di ordinare i
prodotti on line per poi ritirarli nell’ipermercato.
Nell’operazione, che tra l’altro creerà 250 posti di
lavoro, è previsto un investimento di 30 milioni
di euro.
Ricavi a 12,6 miliardi di euro sia per l’incremento
del fatturato, sia per l’apertura di 32 punti vendita
(AGRA) - Grazie a ricavi pari a 12,6 miliardi di
euro, registra un incremento del 5,1% il fatturato
realizzato da Leclerc nel primo semestre 2009.
Soddisfatto l’amministratore delegato, MichelEdouard Leclerc, il quale ha riferito che in 60 anni di storia non si erano mai visti simili risultati.
L’obiettivo del gruppo distributivo è raggiungere il
17% della quota del mercato francese entro la fine
dell’anno. I positivi risultati del primo semestre
derivano sia dall’incremento delle vendite rispetto
allo stesso periodo del 2008, sia dall’apertura di
32 nuovi punti vendita.
E29396
Da Sears chi perde il lavoro
sospende i pagamenti
Iniziativa per andare incontro ai clienti in difficoltà
e non far calare le vendite
(AGRA) - Sears Holdings permetterà agli acquirenti che hanno perso il posto di lavoro di sospendere
i pagamenti dei prodotti acquistati con le carte di
credito del retailer. I clienti che spenderanno più
di 399 dollari per alcune apparecchiature (lavatrici
e frigoriferi) nel periodo che va dal 6 luglio al 1°
agosto potranno beneficiare di una dilazione del
debito in dodici mesi per ogni mese in cui rimarranno senza impiego; quelli che resteranno disoccupati per più di un anno avranno il debito rimesso. Possono usufruire dell’agevolazione anche gli
acquirenti che perdono il posto di lavoro tra 60
giorni e un anno dopo aver effettuato l’acquisto
iniziale.
E29390
La Redoute: Nathalie Balla nuovo
amministratore delegato
La nuova strategia del gruppo francese prevede
il rilancio delle vendite on line
(AGRA) - Il 31 agosto prossimo Nathalie Balla assumerà il ruolo di amministratore delegato di La
Redoute nel quale subentrerà a Nicolas Bernard,
in carica dal maggio 2008. L’avvicendamento
alla guida del gruppo francese è motivato dalle
divergenze tra Bernard e Jean-Michel Noir, amministratore delegato di Redcats. La Redoute ha
annunciato una nuova strategia che prevede il rilancio delle vendite on line e il taglio di 672 posti
di lavoro entro la fine del 2011.
24 | AgraNews
L’assortimento sarà basato su abbigliamento, mobili
e prodotti elettronici
E29392
Food Lion lancia il format
di ispirazione ispanica Sabor Latino
Prime dieci aperture nel Nord Carolina
(AGRA) - Food Lion, insegna di Delhaize America,
ha lanciato ufficialmente il format di ispirazione
ispanica Sabor Latino (o Latin Flavor) sperimentato dall’agosto 2008. Food Lion convertirà al nuovo
format dieci dei suoi circa cento punti vendita già
attivi nel Nord Carolina. Sabor Latino, oltre alla
carne e ai salumi di ogni tipo, mette a disposizione della clientela un assortimento di spezie, salse
e altri prodotti tipicamente ispanici.
E29393
Da Target articoli per la scuola
firmati da un artista italiano
La nuova esclusiva linea di quaderni, raccoglitori,
evidenziatori e zaini è stata creata da Simone Legno
(AGRA) - Per il nuovo anno scolastico Target
propone una linea di prodotti esclusivi disegnati dall’artista italiano Simone Legno. Si tratta di
quaderni, raccoglitori, evidenziatori e zaini che
potranno essere acquistati sia direttamente nei
punti vendita del retailer statunitense, sia on line.
La nuova collezione comprende anche altri prodotti disegnati da artisti americani.
E29395
Spagna: una nuova legge sul
commercio all’esame del Parlamento
Prevede che solo motivi ambientali, urbanistici
e storici possono impedire nuove aperture
(AGRA) - In Spagna una nuova legge sul commercio è all’esame del Parlamento. La bozza trasmessa
dal ministro dell’Industria, Turismo e Commercio
permette alle autorità locali di regolare il commercio e stabilisce che soltanto motivi ambientali,
urbanistici o relativi a beni immobili di interesse
storico possono impedire l’apertura di nuovi punti vendita.
Libri
A cura di Arm-Azienda
Romana Mercati
Pane e Tradizione
e L’Arte del Casaro
Camera di Commercio di Roma
Unioncamere Lazio
In occasione della sesta edizione del
Premio Roma per i migliori formaggi
e la quarta edizione del Premio Roma
per i migliori pani e prodotti da forno
tradizionali, organizzati attraverso
l’Azienda Speciale Arm-Azienda Romana
Mercati, la Camera di Commercio di
Roma ha pubblicato in due distinti
volumi il repertorio dei prodotti da
forno e il repertorio dei formaggi e delle
imprese di entrambi i settori selezionate
per il Premio Roma 2009.
In 106 pagine Pane e Tradizione
ripercorre la storia del pane e dell’arte
bianca e descrive (in italiano e in inglese)
le aziende partecipanti al Premio Roma
per i migliori pani e prodotti da forno e
le loro produzioni.
In 190 pagine L’Arte del Casaro descrive
(in italiano e in inglese) le aziende
partecipanti al Premio Roma per i
migliori formaggi e le loro produzioni
(in allegato c’è anche una mappa dei
formaggi del Lazio).
Alla sesta edizione del Premio
Roma per i migliori formaggi hanno
partecipato 170 aziende (46 del Lazio,
di cui 23 romane, 76 di altre 17 regioni
italiane e 48 estere provenienti da
Spagna, Australia, Danimarca, Irlanda
e Portogallo). Il concorso nazionale
Premio Roma per i migliori formaggi a
latte crudo è stato vinto dal Pecorino
Semistagionato dell’Azienda Agricola
Stocchi Domenico di Rieti, il concorso
nazionale Premio Roma per i migliori
formaggi erborinati dal Gorgonzola Dop
Piccante della Arioli Achille Srl di Milano,
il concorso internazionale Premio Roma
per i migliori formaggi ovini e caprini dal
Brie di Capra dell’azienda danese Sevind
Mejeri. Inoltre, miglior formaggio della
provincia di Roma è stato proclamato il
Boncacio di Roma della La Quercia Srl,
miglior formaggio della regione Lazio il
Pecorino Semistagionato dell’Azienda
Agricola Stocchi Domenico di Rieti,
mentre il premio per il miglior latte
fresco di Roma è andato alla cooperativa
agricola Le Prata.
Alla quarta edizione del Premio Roma
per i migliori pani e prodotti da forno
tradizionali hanno preso parte 43
aziende con 120 prodotti di 17 regioni
italiane suddivisi in oltre 80 tipologie tra
pani e prodotti da forno.
A livello nazionale, i migliori Pani
tradizionali e storici di frumento
duro sono risultati ex aequo il Pane
nero di Castelvetrano del Panificio
a legna Labbruzzo Rosaria (Trapani)
e il Pane di grano duro del Panificio
Viscosi (Benevento); il migliore Pane
tradizionale di frumento tenero
o altri cereali è risultato il Pane a
lievitazione naturale di Pinriesi di
Giambarresi Giancarlo (Roma); il
migliore Pane biscottato è risultato la
Croccantina alle olive dei Forni Riuniti
Valpan (Frosinone); i migliori Biscotti
dolci secchi da forno sono risultati i
Parrozzetti alla mandorla de I Frutti del
Gratuitamente in 400 librerie italiane
ed ora anche in edicola
al prezzo di 1 euro l’ultimo numero di
Leggere:tutti
www.leggeretutti.it
Grano di Menicucci (Chieti); il Prodotto
da forno innovativo (per ricetta, tecnica
di cottura o funzionalità) è risultata la
Crostata alle noci del Panificio Forghieri
Antonio (Viterbo). Il Pane a lievitazione
naturale di Pinriesi di Giambarresi
Giancarlo (Roma) si è aggiudicato
anche i premi relativi al Miglior Pane
della regione Lazio e al Miglior Pane
della provincia di Roma.
Federico Lacche
e Piero Ingrosso
Guida agli agriturismo bio
Tecniche Nuove
Pagine 200, euro 9,90
Quasi 200 indirizzi di aziende che
praticano l’agricoltura biologica e offrono
ospitalità: dormire, mangiare, fare
turismo all’insegna dell’ecologia e della
scoperta della vita in mezzo alla natura.
Girando in tutte le regioni d’Italia, gli
autori dell’ottava edizione della Guida
agli agriturismo bio propongono una
scelta di aziende che si distinguono per la
qualità dell’accoglienza, per la cura nella
proposta alimentare, per l’attenzione
alle esigenze degli ospiti, mantenendo
al tempo stesso la loro caratteristica
di aziende agricole. Ogni scheda
comprende la descrizione e anche la
foto dei singoli agriturismo, oltre ad una
ricca serie di dati (prezzo, camere, attività,
vicinanza a siti turistici o storici ecc.).
Federico Lacche, giornalista e autore
radiofonico, si occupa da tempo di
agriturismo, turismo responsabile
e consumo critico, scrivendo per le
più importanti case editrici e testate
nazionali. Piero Ingrosso, giornalista
e consulente web, da anni lavora nel
campo della comunicazione sostenibile,
producendo format cross-mediali su
temi come il consumo consapevole,
l’ambiente e il turismo responsabile.
AgraNews | 25
Gazzetta Ufficiale italiana
Sulla Gazzetta Ufficiale - Serie
Generale dell’ultima settimana
sono stati pubblicati i seguenti atti
normativi di interesse per il settore
agroalimentare. I testi integrali dei
provvedimenti pubblicati negli
ultimi 60 giorni sono consultabili
all’indirizzo Internet
http://www.gazzettaufficiale.it/guridb/dispatcher?service=1&task=el
enco60GuFree
n. 162 del 15-7-2009
MINISTERO DELLE POLITICHE
AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 8 aprile 2009
Modifica dell’allegato IV del decreto
legislativo 19 agosto 2005, n. 214, in
applicazione di direttive comunitarie
concernenti misure di protezione
contro l’introduzione e la diffusione di
organismi nocivi ai vegetali o ai prodotti
vegetali. (09A08175) Pag. 19
DECRETO 1 luglio 2009
Iscrizione di varietà di foraggere al
registro nazionale delle varietà
di specie agrarie. (09A08121) Pag. 22
DECRETO 3 luglio 2009
Variazione della sede del laboratorio
«Consulchimica Srl», autorizzato
con decreto 30 marzo 2007, per
l’intero territorio nazionale, al rilascio
dei certificati di analisi nel settore
vitivinicolo. (09A08184)
Pag. 24
n. 163 del 16-7-2009
MINISTERO DELLE POLITICHE
AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 3 luglio 2009
Revoca dell’autorizzazione concessa con
decreto 24 settembre 2007 al laboratorio
«ARPAT - Dipartimento provinciale di
Arezzo» al rilascio dei certificati di analisi
nel settore oleicolo. (09A08179) Pag. 54
n. 165 del 18-7-2009
MINISTERO DELLE POLITICHE
AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 30 giugno 2009
Conferimento al consorzio tutela vini
di Orvieto dell’incarico a svolgere
le funzioni di controllo previste dal
decreto 29 marzo 2007, per le DOC
26 | AgraNews
«Colli Amerini» e «Lago di Corbara».
(09A08197) Pag. 28
DECRETO 3 luglio 2009
Revoca dell’autorizzazione concessa con
decreto 24 settembre 2007 al laboratorio
ARPAT - Dipartimento provinciale di
Arezzo, al rilascio dei certificati di analisi
nel settore vitivinicolo. (09A08186)
Pag. 30
DECRETO 22 giugno 2009
Iscrizione di varietà di specie di piante
ortive al relativo registro nazionale.
(09A08532) Pag. 65
DECRETO 24 giugno 2009
Iscrizione di varietà di sorgo al relativo
registro nazionale. (09A08528) Pag. 66
PROVINCIA DI TRENTO
n. 170 del 24-7-2009
COMUNICATO
Elenco dei Comuni catastali della
provincia di Trento per i quali sono
state completate le operazioni di
aggiornamento della banca dati
catastale in relazione alle variazioni di
coltura derivanti dalle dichiarazioni
presentate ai fini dell’erogazione dei
contributi agricoli. (09A08201)
Pag. 43
n. 166 del 20-7-2009
MINISTERO DELLE POLITICHE
AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 26 giugno 2009
Conferimento alla Camera di commercio
industria artigianato agricoltura di
Brindisi dell’incarico a svolgere le
funzioni di controllo previste dal decreto
29 marzo 2007 per le DOC «Brindisi» e
«Ostuni». (09A08234) Pag. 39
DECRETO 26 giugno 2009
Rinnovo dell’autorizzazione al
laboratorio «G.R. Biochemilab Società
Uninominale», al rilascio dei certificati di
analisi nel settore oleicolo. (09A08227)
Pag. 41
DECRETO 1 luglio 2009
Adeguamento dell’incarico a svolgere le
funzioni di controllo previste dal decreto
29 marzo 2007 al Consorzio tutela vini
Montecucco per la DOC «Montecucco».
(09A08233) Pag. 42
n. 169 del 23-7-2009
MINISTERO DEL LAVORO,
DELLA SALUTE
E DELLE POLITICHE SOCIALI
DECRETO 13 luglio 2009
Determinazione del costo orario del
lavoro per i lavoratori dipendenti da
aziende del settore Turismo - comparto
pubblici esercizi «Ristorazione
collettiva», riferito al mese di luglio 2009.
(09A08584) Pag. 13
MINISTERO DELLE POLITICHE
AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
MINISTERO DELL’ECONOMIA
E DELLE FINANZE
DECRETO 22 aprile 2009
Rideterminazione del cofinanziamento
statale a carico del Fondo di rotazione
e assegnazione di una quota di risorse
a fronte SFOP a favore del POR Puglia,
di cui al Q.C.S. obiettivo 1, 2000/2006.
(Decreto n. 21/2009). (09A08549) Pag. 4
MINISTERO DELLE POLITICHE
AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 6 luglio 2009
Iscrizione di varietà di specie agrarie ai
relativi registri nazionali. (09A08544) Pag. 11
n. 171 del 25-7-2009
MINISTERO DELLE POLITICHE
AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 1 luglio 2009
Proroga dell’autorizzazione rilasciata
alla Camera di commercio, industria,
artigianato ed agricoltura di
Viterbo ad effettuare i controlli sulla
denominazione di origine protetta
«Canino» riferita all’olio extravergine
di oliva registrata in ambito Unione
europea. (09A08561) Pag. 30
DECRETO 17 luglio 2009
Individuazione dell’organismo di
controllo denominato «Certificazione
Vini Qualità S.r.l.» come soggetto idoneo
a svolgere le funzioni di controllo di cui
all’articolo 48 del regolamento CE n.
479/2008. (09A08638) Pag. 31
COMUNICATO
Parere del Comitato nazionale per
la tutela e la valorizzazione delle
denominazioni di origine e delle
indicazioni geografiche tipiche dei vini
inerente la richiesta di modifica della
denominazione di origine controllata
e garantita dei vini «“Montepulciano
d’Abruzzo” Colline teramane».
(09A08637) Pag. 38
Gazzetta Ufficiale europea
Sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione
europea dell’ultima settimana
sono stati pubblicati i seguenti atti
normativi di interesse per il settore
agroalimentare. I testi integrali dei
provvedimenti sono consultabili
all’indirizzo Internet
http://eur-lex.europa.eu/JOIndex.
do?ihmlang=it
24 luglio 2009
L 192
Regolamento (CE) n. 645/2009
della Commissione, del 23 luglio
2009, recante fissazione dei valori
forfettari all’importazione ai fini della
determinazione del prezzo di entrata di
taluni ortofrutticoli
Regolamento (CE) n. 647/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante iscrizione di una denominazione
nel registro delle denominazioni di
origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Brněnské pivo o
Starobrněnské pivo (IGP)]
Regolamento (CE) n. 648/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione dell’importo definitivo
dell’aiuto per i foraggi essiccati per
la campagna di commercializzazione
2008/2009
Regolamento (CE) n. 649/2009
della Commissione, del 23 luglio
2009, recante adeguamento di alcuni
contingenti di pesca per il 2009 nel
contesto della gestione annuale dei
contingenti di pesca
Regolamento (CE) n. 650/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione dell’importo massimo
della restituzione all’esportazione
per il burro nell’ambito della gara
permanente prevista dal regolamento
(CE) n. 619/2008
Regolamento (CE) n. 651/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione dell’importo massimo
della restituzione all’esportazione per
il latte scremato in polvere nell’ambito
della gara permanente prevista dal
regolamento (CE) n. 619/2008
Regolamento (CE) n. 652/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione delle restituzioni
all’esportazione nel settore delle uova
Regolamento (CE) n. 653/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione delle restituzioni
all’esportazione nel settore del pollame
Regolamento (CE) n. 654/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione delle restituzioni
all’esportazione nel settore delle carni
bovine
Regolamento (CE) n. 655/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione delle restituzioni
all’esportazione nel settore delle carni suine
Regolamento (CE) n. 656/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
che stabilisce i prezzi rappresentativi nel
settore della carne di pollame e delle
uova nonché per l’ovoalbumina e che
modifica il regolamento (CE) n. 1484/95
Regolamento (CE) n. 657/2009
della Commissione, del 23 luglio
2009, che fissa i tassi delle restituzioni
applicabili a uova e tuorli d’uovo
esportati sotto forma di merci non
comprese nell’allegato I del trattato
Regolamento (CE) n. 658/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione del prezzo massimo di
acquisto del burro per la 9a gara parziale
nell’ambito della gara permanente
aperta dal regolamento (CE) n. 186/2009
Regolamento (CE) n. 659/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante fissazione del prezzo massimo
di acquisto del latte scremato in polvere
per la 7a gara parziale nell’ambito
della gara permanente aperta dal
regolamento (CE) n. 310/2009
Regolamento (CE) n. 660/2009
della Commissione, del 23 luglio 2009,
recante divieto di pesca della molva
azzurra nelle zone VI e VII (acque
comunitarie e acque non soggette alla
sovranità o alla giurisdizione di paesi
terzi) per le navi battenti bandiera
spagnola
L 193
Regolamento (CE) N. 606/2009
della commissione del 10 luglio 2009
recante alcune modalità di applicazione
del regolamento (CE) n. 479/2008
del Consiglio per quanto riguarda
le categorie di prodotti vitivinicoli,
le pratiche enologiche e le relative
restrizioni
Regolamento (CE) n. 607/2009
della commissione del 14 luglio 2009
recante modalità di applicazione
del regolamento (CE) n. 479/2008
del Consiglio per quanto riguarda le
denominazioni di origine protette e
le indicazioni geografiche protette, le
menzioni tradizionali, l’etichettatura e la
presentazione di determinati prodotti
vitivinicoli
25 luglio 2009
L 194
Regolamento (CE) n. 665/2009
della Commissione, del 24 luglio
2009, recante fissazione dei valori
forfettari all’importazione ai fini della
determinazione del prezzo di entrata di
taluni ortofrutticoli
Regolamento (CE) n. 666/2009
della Commissione, del 24 luglio
2009, recante modifica dei prezzi
rappresentativi e dei dazi addizionali
all’importazione per taluni prodotti
del settore dello zucchero, fissati dal
regolamento (CE) n. 945/2008, per la
campagna 2008/2009
Regolamento (CE) n. 667/2009
della Commissione, del 22 luglio 2009,
recante iscrizione di una denominazione
nel registro delle denominazioni di
origine protette e delle indicazioni
geografiche protette [Nocciola Romana
(DOP)]
Regolamento (CE) n. 669/2009
della Commissione, del 24 luglio 2009,
recante modalità di applicazione del
regolamento (CE) n. 882/2004 del
Parlamento europeo e del Consiglio
relativo al livello accresciuto di controlli
ufficiali sulle importazioni di alcuni
mangimi e alimenti di origine non
animale e che modifica la decisione
2006/504/CE della Commissione (1)
Regolamento (CE) n. 670/2009
della Commissione, del 24 luglio 2009,
recante modalità d’applicazione del
regolamento (CE) n. 1234/2007 del
Consiglio per quanto riguarda l’acquisto
all’intervento pubblico di frumento
duro o di risone mediante gara e
recante modifica dei regolamenti (CE)
n. 428/2008 e (CE) n. 687/2008
Regolamento (CE) n. 671/2009
della Commissione, del 24 luglio
2009, recante avvio della procedura di
assegnazione dei titoli di esportazione
per i formaggi da esportare negli Stati
Uniti d’America nel 2010 nell’ambito di
alcuni contingenti GATT
AgraNews | 27
Fiere di settore
Settembre 2009
ITALIA
10-13 Bologna
Sana - 21° Salone Internazionale
dell’Alimentazione Naturale, Salute
e Ambiente.
Organizzazione: Sana Srl. Segreteria
organizzativa: BolognaFiere Spa,
Piazza Costituzione 6 I, 40128 Bologna
Tel. 051/282111 - Fax 051/637403
e-mail [email protected] - www.sana.it
12-20 Bari
Agrimed - Salone della Promozione
Agroalimentare delle Regioni.
Organizzazione: Ente Autonomo
Fiera del Levante, Lungomare Starita,
70123 Bari
Tel. 080/5366329 - 080/5366475
Fax 080/5366489 - 080/5366311
e-mail [email protected]
www.fieradellevante.it
18-21 Bra (Cn)
Cheese - Le Forme del Latte Rassegna Internazionale dedicata
al Formaggio e al Latte di Qualità.
Per informazioni: Comune di Bra,
Piazza Caduti per la Libertà 14,
12042 Bra (Cn)
Tel. 0172/438111- Fax 0172/44333
www.comune.bra.cn.it
Slow Food, Via della Mendicità Istruita 14,
12042 Bra (Cn)
Tel. 0172/436711 - Fax 0172/411299
www.slowfood.it
e-mail [email protected]
Ottobre 2009
ITALIA
7-9 Cesena (Forlì-Cesena)
Macfrut - Mostra Internazionale
di Impianti, Tecnologie e Servizi
per la Produzione, Condizionamento,
Commercializzazione
e Trasporto degli Ortofrutticoli.
Organizzazione: Cesena Fiera,
Via Dismano 3845,
47023 Pievesestina di Cesena (Fc)
Tel. 0547/317435 - Fax 0547/318431
e-mail [email protected]
28 | AgraNews
8-11 Bari
Agrilevante - Salone Internazionale
delle Macchine e degli Impianti
per l’Agricoltura.
Organizzazione: Ente Autonomo
Fiera del Levante,
Lungomare Starita, 70123 Bari
Tel. 080/5366329 - 080/5366475
Fax 080/5366489 - 080/5366311
e-mail [email protected]
www.fieradellevante.it
16-18 Udine
Good - 2° Salone dei Prodotti
e dei Servizi della Filiera
Agroalimentare ed Enogastronomica
dell’Alpe Adria.
Organizzazione: Udine e Gorizia Fiere Spa,
33030 Torreano di Martignacco (Ud)
Tel. 0432/4951 - Fax 0432/401378
e-mail [email protected]
www.goodexpo.it
22-25 Roma
AgriExpo - La Via del Business
per le Imprese Agricole.
Organizzazione: Senaf Srl,
Via Eritrea 21/A 20157 Milano
Tel. 02/3320391 - Fax 02/39005289
e-mail [email protected] - www.senaf.it
23-26 Milano - Nuovo Quartiere
Fieristico di Rho
Franchising and Trade - Salone
Internazionale del Franchising
e del Commercio.
Organizzazione: Fiera Milano ExpoCts,
Via Generale G. Govone 66,
20155 Milano
Tel. 02/349841 - Fax 02/33600493
e-mail [email protected]
www.franchising.fieramilanoexpocts.it
23-26 Milano - Nuovo Quartiere
Fieristico di Rho
Wellness Spa and Beauty Exhibition
- Saloni dell’Industria del Benessere.
Organizzazione: Fiera Milano ExpoCts,
Via Generale G. Govone 66,
20155 Milano
Tel. 02/349841- Fax 02/33600493
e-mail [email protected]
www.wellness.fieramilanoexpocts.it
23-27 Milano - Nuovo Quartiere
Fieristico di Rho
Host - Salone Internazionale
dell’Ospitalità Professionale.
Organizzazione: Fiera Milano ExpoCts,
Via Generale G. Govone 66,
20155 Milano
Tel. 02/349841 - Fax 02/33600493
e-mail [email protected]
www.host.fieramilanoexpocts.it
23-27 Milano - Nuovo Quartiere
Fieristico di Rho
Mippp - Salone Pane Pizza Pasta.
Organizzazione: Fiera Milano ExpoCts,
Via Generale G. Govone 66,
20155 Milano
Tel. 02/349841 - Fax 02/33600493
e-mail [email protected]
www.mippp.fieramilanoexpocts.it
23-27 Milano - Nuovo Quartiere
Fieristico di Rho
Shop Project - Salone Internazionale
di Progettazione e Arredo per Punti
Vendita.
Organizzazione: Fiera Milano ExpoCts,
Via Generale G. Govone 66,
20155 Milano
Tel. 02/349841- Fax 02/33600493
e-mail [email protected]
www.shoproject.fieramilanoexpocts.it
27-30 Parma
Cibus Tec - Food Processing
& Packaging Exhibition.
Organizzazione: Fiere di Parma Spa,
Via Rizzi 67/a, 43100 Baganzola (Pr)
Tel. 0521/996326 - 0521/996265
Fax 0521/996235
e-mail [email protected]
www.fiereparma.it
Estero
3-10 Germania. Dusseldorf
Iba 2009 - Salone Internazionale
Mercato Mondiale della Panificazione.
Per informazioni: Monacofiere,
Via B. Rucellai 10, 20126 Milano
Tel. 02/36537854
Fax 02/36537859
e-mail [email protected]
www.monacofiere.com - www.iba.de
19 Stati Uniti. Chicago
Vinitaly U.S. Tour - Salone dei Vini
Italiani di Qualità.
Fiere di settore
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111- Fax 045/8298288
[email protected] - www.vinitaly.com
21 Stati Uniti. San Francisco
Vinitaly U.S. Tour - Salone dei Vini
Italiani di Qualità.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111- Fax 045/8298288
e-mail [email protected]
www.vinitaly.com
12-14 Trieste
SpiriTs&co. - Il Salotto della Grappa
e Distillati Nazionali ed Esteri.
Organizzazione: Fiera Trieste Spa,
Piazzale Alcide De Gasperi 1,
34139 Trieste - Tel. 040/949411 040/9494218 Fax 040/393062
e-mail [email protected]
www.spiritsandco.it
22 Stati Uniti. Houston
Vinitaly U.S. Tour - Evento speciale
dedicato ai Vini Italiani di Qualità.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111 - Fax 045/8298288
e-mail [email protected]
www.vinitaly.com
13-15 Arezzo
Agrietour - 8° Salone
Nazionale dell’Agriturismo.
Organizzazione: Centro Promozioni
e Servizi, Via Spallanzani 23, 52100 Arezzo
Tel. 0575/936 - Fax 0575/383028
e-mail [email protected]
www.agrietour.it
Novembre 2009
21-24 Rimini
Sia Guest - 59° Salone Internazionale
dell’Accoglienza.
Organizzazione: Rimini Fiera Spa,
Via Emilia 155, 47900 Rimini
Tel. 0541/744111 - Fax 0541/744200
www.siarimini.it
ITALIA
5-6 Verona
Anteprima Novello - Presentazione
Produzione Vino Novello 2009.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111 - Fax 045/8298288
Per informazioni: Penny Donadel,
Tel. 045 8298271
e-mail [email protected]
www.vinitaly.com/novello
5-8 Verona
Fieracavalli - Fiera Internazionale
dei Cavalli e Salone delle Attrezzature
e Attività Ippiche.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/829811
Fax 045/8298288
e-mail [email protected]
www.fieracavalli.co
5-8 Roma. Palazzo dei Congressi
Settimana della Vita Collettiva
45ª Mostra Convegno Internazionale
per l’Accoglienza Civile e Religiosa.
Organizzazione: Sevicol Srl,
Via Vigliena 10, 00192 Roma
Tel. 06/3230177 - Fax 06/3211359
e-mail [email protected] - www.sevicol.it
24-28 Milano - Nuovo Quartiere
Fieristico di Rho
Simei - 23° Salone Internazionale
delle Macchine per Enologia e
Imbottigliamento.
Organizzazione: Eme, Via San Vittore
al Teatro 3, 20123 Milano
Tel. 02/7222281
Fax 02/866226
e-mail: [email protected] - www.simei.it
24-28 Milano - Nuovo Quartiere
Fieristico di Rho
Enovitis - 7° Salone Internazionale
delle Tecniche per la Viticoltura
e l’Olivicoltura.
Organizzazione: Eme, Via San Vittore
al Teatro 3, 20123 Milano
Tel. 02/7222281
Fax 02/866226
e-mail [email protected] - www.enovitis.it
ESTERO
4 Cina. Hong Kong
Vinitaly China - Salone
dei Vini Italiani di Qualità.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111 - Fax 045/8298288
e-mail [email protected]
www.vinitaly.com
5-6 Cina. Shanghai
Vinitaly China - Salone
dei Vini Italiani di Qualità.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111 - Fax 045/8298288
e-mail [email protected]
www.vinitaly.com
7 Cina. Pechino
Vinitaly China - Evento speciale
dedicato ai Vini Italiani di Qualità.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111 - Fax 045/8298288
e-mail [email protected]
www.vinitaly.com
15-17 Stati Uniti. Chicago
Plma Usa - Il Mondo del Marchio
del Distributore.
Per informazioni: Plma International
Council, World Trade Center,
Strawinskylaan 671, 1077 XX
Amsterdam, Paesi Bassi
Tel. +31 20 575 3032
Fax +31 20 575 3093
e-mail [email protected]
www.plmainternational.com
25 Giappone. Tokyo
Vinitaly Japan & Korea
Salone dei Vini Italiani di Qualità.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111 - Fax 045/8298288
e-mail [email protected]
www.vinitaly.com
27 Corea del Sud. Seul
Vinitaly Japan & Korea - Salone
dei Vini Italiani di Qualità.
Organizzazione: Veronafiere Spa,
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona
Tel. 045/8298111 - Fax 045/8298288
e-mail [email protected]
www.vinitaly.com
AgraNews | 29
Convegni di settore
Agosto 2009
Settembre 2009
Robot di Mungitura
Mostra Pomologica
lunedì 3
Borgo Valsugana (Trento)
Presso la Sala Rossa del Comprensorio
C3 (ore 9.30, Piazzetta Ceschi 1) è
in programma la presentazione del
Progetto “Robot di Mungitura”.
La mungitura robotizzata è una
delle innovazioni tecnologiche più
significative riguardanti l’allevamento
di bovini da latte. L’assessorato
all’Agricoltura, foreste e promozione
della Provincia Autonoma di Trento,
in relazione al potenziale interesse
di questa tecnologia anche per le
aziende di montagna, in particolare
per quelle a conduzione familiare,
ha incaricato la Fondazione Edmund
Mach di predisporre e realizzare un
progetto con l’obiettivo di approfondire
la tematica. Il progetto ha preso avvio
con la collaborazione scientifica
del Cra-Flc Centro di ricerca per le
produzioni foraggere e lattiero-casearie
di Cremona e ha previsto l’installazione
di un robot di mungitura presso
un’azienda della provincia di Trento.
I lavori saranno aperti da Tiziano
Mellarini, assessore all’Agricoltura,
foreste e promozione della Provincia
Autonoma di Trento. Seguiranno le
relazioni “Presentazione del Progetto”
di Angelo Pecile (Fondazione E. Mach
Iasma), “Le tecnologie esaminate”
di Maurizio Capelletti (Cra Lodi Cremona), “Il Protocollo di lavoro” di
Luciano Migliorati (Cra Lodi - Cremona),
“Prime rilevazioni dopo 6 mesi
dall’installazione” di Erika Partel, Marco
Peterlini, Francesco Zendri (Fondazione
E. Mach Iasma).
Alle ore 11.30 è prevista una visita
guidata all’Azienda Agricola “Alle
Rubinie” di Castelnuovo Valsugana.
Per informazioni: tel. 0461/615452,
fax 0461/615490,
e-mail [email protected]
sabato 26
Roma
Il Cra-Centro di Ricerca per la
Frutticoltura organizza presso la
propria sede di Via di Fioranello 52
(a partire dalle ore 9.00) una Mostra
Pomologica patrocinata dalla Società
di Ortoflorofrutticoltura Italiana (Soi)
nell’ambito della quale sarà presentata
la pubblicazione “Le sagre della
frutta” di Carlo Fideghelli, seguita
dall’introduzione alla discussione e
presentazione dell’autore a cura di
Carmine Damiano.
A tutti coloro che la prenoteranno via
e-mail sarà riservata una copia dell’opera
che potrà essere ritirata durante l’evento.
Frutticoltori, vivaisti e amatori avranno
uno spazio espositivo riservato su
richiesta.
Per informazioni: e-mail [email protected]
Ottobre 2009
I Convegno Nazionale
dell’Olivo ed Olio
giovedì 1 e venerdì 2
Portici (Napoli)
Presso la Facoltà di Agraria (Reggia
di Portici, Via Università 100) si terrà
il “I Convegno Nazionale dell’Olivo
ed Olio” organizzato dal Gruppo di
Per segnalare
nuove aperture
e ristrutturazioni
di punti vendita
inviare una e-mail a
[email protected]
Lavoro Olivo ed Olio della Soi (Società
di Ortoflorofrutticoltura Italiana) e
dall’Università di Napoli Federico II
in collaborazione con l’Assessorato
all’Agricoltura e alle Attività Produttive
della Regione Campania e con il
patrocinio delle istituzioni locali.
Con la costituzione del Gruppo di
Lavoro Olivo ed Olio, la Soi ha voluto
realizzare un momento di confronto
e di informazione, stabile nel tempo,
fra tutti gli operatori della filiera. Il
convegno arriva in un momento cruciale
per l’intera filiera olivicola-olearia,
imputabile alla crescente concorrenza
internazionale, alle modifiche della
normativa sugli aiuti comunitari,
alla definizione di nuovi modelli di
olivicoltura e alle innovazioni nei sistemi
di trasformazione e distribuzione.
Nell’ambito del convegno, con il
contributo di ricercatori, tecnici ed
imprenditori, saranno dibattute
le principali tematiche della filiera
olivicola-olearia: analisi di mercato,
valorizzazione commerciale, aspetti
varietali, biotecnologie, vivaismo,
tecniche colturali, meccanizzazione,
difesa, tecnologia, qualità e tipicità
dell’olio. Obiettivo del convegno è
definire le strategie più opportune
per aumentare la competitività delle
diverse olivicolture italiane, analizzando
i modelli olivicoli più attuali ad alta
meccanizzazione e valutandone gli
effetti sulla qualità e tipicità dell’olio.
Il programma del convegno si articolerà
su relazioni ad invito, comunicazioni
orali e poster, selezionati dal Comitato
scientifico. Tutti i contributi saranno
pubblicati sugli atti del convegno. Sono
previste escursioni professionali nonché
un programma per gli accompagnatori.
Per informazioni: segreteria organizzativa
Università di Napoli Federico II
(Antonello Padano, Rosa Pensa,
Sabrina Nocerino), tel. 081/2539390
- 081/2539383, e-mail [email protected] [email protected]
Agra · Agricoltura e Ambiente Settimanale di informazione sulla filiera agroalimentare | ISSN 1121 - 905X | Anno XXXIII 2009
Direzione: Via Nomentana 257 | 00161 Roma | tel. 0644254205 | fax 0644254239 | www.agraeditrice.com | [email protected]
Direttore responsabile: Giancarlo Dosi | Segreteria: Maria Luigia Mazzocchia | Progetto grafico: Blu omelette | Stampa: DasPrint
Pubblicità: pagina intera: 1.000 euro | [email protected]
Abbonamento annuo: 75,00 euro | Costo copia: 0,50 euro | Numeri arretrati: 4,00 euro | c/c postale: AGRA Srl n. 61767000
Registrazione Tribunale di Roma n. 17004 del 10.11.1977
30 | AgraNews
M A R C A : T H E P R I VAT E L A B E L B U S I N E S S
L’UNICA MANIFESTAZIONE IN CUI LA DISTRIBUZIONE MODERNA ESPONE
FEATURING
CON IL PATROCINIO DI
IN COLLABORAZIONE CON
J?FNF==@:<9FCF>E8=@<I<J%g%8%G@8QQ8:FJK@KLQ@FE<#-+'()/9FCF>E8@K8CPG?FE<"*0',()/)(((=8O"*0',(-*.+'(.<D8@CD8I:879FCF>E8=@<I<%@KNNN%D8I:8%9FCF>E8=@<I<%@K