fattorie aperte in Emilia-Romagna www.fattorieaperte-er.it 13 E 20 MAGGIO 2012 Fattorie aperte in Emilia-Romagna 2012 |1 INDICE 4 6 10 12 18 21 24 26 29 Provincia di Piacenza Provincia di Parma Provincia di Reggio Emilia Provincia di Modena Provincia di Bologna Provincia di Ferrara Provincia di Ravenna Provincia di Forlì-Cesena Provincia di Rimini Visita in fattoria, una reciproca ospitalità Vademecum del buon visitatore Il galateo del fattore Durante la visita in fattoria l’amore per la natura deve essere guidato dal rispetto, quindi ricorda che cogliere fiori, spezzare rami o incidere il proprio nome su un tronco secolare sono atti vandalici nei confronti della terra che ti ospita. La consapevolezza di ognuno di noi è la migliore garanzia di salvaguardia dell’ambiente, per questo ti chiediamo di ricordare questi pochi consigli: Per l’azienda agricola che ha deciso di aderire all’iniziativa “Fattorie Aperte” della Regione Emilia-Romagna ogni ospite è prezioso e merita la migliore accoglienza. Per questo a tutti gli operatori chiediamo di rammentare che: • • • • • • • quando sei nella Fattoria, cerca di comportarti nel modo più ecologico possibile: consuma poco, disturba meno ancora. Rumori, inciviltà e rifiuti sono il biglietto da visita dei maleducati. per entrare nel cuore della natura, partecipa alle iniziative dell’azienda che hai scelto. Se puoi sii puntuale e se hai prenotato una degustazione o un pranzo avvisa in caso di rinuncia. se hai la fortuna di avvicinare gli animali, comportati con rispetto e discrezione. Non disturbarli e non inseguirli, se ti limiti ad osservarli vedrai il meglio del loro carattere. cerca di capire che il personale della Fattoria è impegnato nello svolgimento del proprio lavoro, quindi non può essere tutto perfetto. segnala subito al personale della Fattoria ogni inconveniente di rilievo da te riscontrato, in modo che si possa cercare di intervenire tempestivamente per eliminarlo. se l’esperienza in Fattoria ti è piaciuta e diventi un frequentatore affezionato, ti diamo il benvenuto tra i consumatori informati e consapevoli. • • • • accoglienza e cortesia sono le caratteristiche principali degli operatori delle Fattorie; un buon fattore non lascia niente al caso. bisogna imparare ad ascoltare e comprendere il visitatore e le sue necessità: si sentirà apprezzato, vi sarà riconoscente e sicuramente ritornerà. ricordate di invitare gli ospiti a lasciare un ricordo sul libro delle presenze. rispettate quanto promesso e stabilito nella guida: programmi, percorsi, orari di apertura, degustazioni. con gli ospiti che apprezzano e acquistano i vostri prodotti, complimentatevi per la scelta e quindi salutate con gentilezza. Ricevere un saluto sincero e caloroso è un buon motivo per ritornare in visita alla fattoria. Regione emilia-Romagna. assessoRato agRicoltuRa, economia ittica, attività faunistico-venatoRie Referente: Rossana Mari | [email protected] Per informazioni: URP | Numero Verde 800662200 | tel. 051/5271 orari: dal lunedì al venerdì 9.00-13.00; giovedì 14.30-17.00 | [email protected] www.fattorieaperte-er.it | www.ermesagricoltura.it/La-pagina-del-consumatore/Fattorie-Aperte Materiale fotografico fornito da: Regione Emilia-Romagna, Diateca Agricoltura (foto di F. Dell’Aquila, A. Samaritani) Progetto grafico: www.kitchencoop.it Fattorie Aperte “Fattorie Aperte” 2012 si svolgerà domenica 13 e domenica 20 maggio. L’iniziativa, giunta alla 14a edizione ed alla quale partecipano 160 aziende agricole e altre realtà significative del territorio, rappresenta ormai una vera e propria tradizione, un appuntamento particolarmente atteso da tutti coloro che, nel corso degli anni, hanno imparato a conoscerla e ad apprezzarla come momento di svago e di conoscenza di un settore fondamentale della nostra economia, in grado di mettere a disposizione di ognuno di noi un paniere di prodotti agroalimentari, strettamente legati al territorio ed alle sue tradizioni, di altissima qualità e di svolgere un ruolo particolarmente significativo per la tutela del territorio e la salvaguardia del paesaggio. Questo opuscolo presenta le aziende aderenti all’iniziativa e le loro proposte con l’obiettivo di invogliare i cittadini a visitare le “fattorie aperte”, a conoscere direttamente le produzioni DOP, IGP, a produzione integrata e biologica, garantite da rigorosi disciplinari di produzione e costantemente controllate ed a vivere e apprezzare il territorio in cui sono collocate. Per questo la guida 2012 inserisce tra i luoghi d’interesse anche musei del gusto e siti di interesse naturalistico, storico e culturale situati nelle vicinanze delle fattorie ed in grado di rendere ancora più completa ed ap- pagante la partecipazione a laboratori esperienziali di osservazione, alla lavorazione, preparazione e degustazione di prodotti tipici, a percorsi di conoscenza attiva del territorio e dell’ambiente rurale. Tutte iniziative che possono contribuire a far comprendere il valore dell’agricoltura, a comunicare la passione, l’impegno costante e, in molti casi, la fatica delle donne e degli uomini che continuano a lavorare, affrontando innumerevoli difficoltà, in questo settore. Tiberio Rabboni Assessore Agricoltura, Economia ittica Attività faunistico – venatoria Regione Emilia-Romagna lEgENDa pianura ristorazione fattoria didattica collina pernottamento vendita diretta montagna agricoltura biologica servizi per disabili zona umida produzione integrata percorsi naturalistici apicoltura Fattorie aperte in Emilia-Romagna 2012 Le fattorie sono aperte dalle 10.00 alle 18.00, salvo diverse indicazioni. Si consiglia la prenotazione telefonica, necessaria in caso si desideri pranzare in azienda, laddove consentito. |3 Provincia di Bologna Anche quest’anno i cittadini sono invitati a riscoprire la campagna bolognese, dove produttori e consumatori si potranno incontrare in un evento che si ripete ormai da quattordici anni. Il territorio bolognese è ricco di produzioni agricole di qualità e di paesaggi rurali anche molto diversi, dal remoto Appennino all’estesa pianura, passando per le dolci colline. La fattoria diventa per il visitatore un luogo di esperienza e conoscenza. Molte aziende effettuano la vendita diretta dei loro prodotti ed organizzano laboratori ed attività legate al mondo rurale per adulti e bambini. Parteciperanno viticoltori, allevatori, produttori di frutta e ortaggi, coltivatori di cereali e piante officinali e aromatiche. 18 | Tutti coltivano la loro terra con passione e competenza proponendo un nuovo modello di agricoltura, rispettoso dell’ambiente e delle tradizioni locali, ma anche innovativo e di qualità. Le donne sono le protagoniste dell’iniziativa 2012, infatti il 70% dei titolari delle aziende proposte è costituito da imprenditrici. Provincia di Bologna Servizio Agricoltura ufficio Promozione e Valorizzazione Territoriale e Coordinamento multifunzionalità Viale Silvani, 6 - 40122 Bologna Referenti: Franca Marulli, elena Scarcella, Sofia Cei Tel. 051 6598564 - 6598549 | Fax 051 6598670 [email protected] www.provincia.bologna.it/agricoltura gIorNI DI apErtura azIENDE 1. Az. Agr. Antigola 2. Agriturismo Ca’ del Buco 3. Agriturismo Fattorie Castelli 4. Agriturismo dulcamara 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Agriturismo Fattoria quercia Fattoria Romagnola Az. Agr. Mondo Formigoni Agriturismo I Cipressi Agriturismo Il Borgo del Riso Il Fienile Il Poggetto I noci Cooperativa L’orto Fattoria urbana - Circolo La Fattoria Podere Bellavista Az. Agr. Mara Agriturismo Fattorie di Montechiaro Lacme - oasi del quadrone Agriturismo Rio Verde natura e Cultura un Animale per Amico 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 lE azIENDE 13 20 1. azIENDa agrICola aNtIgola 1 1 1 1 VIA BARBARoLo 38, FoRnACe, 40137 LoIAno FAx 051 346578 | CeLL. 320 1928242 www.AGRICoLA-AnTIGoLA.IT | [email protected] PRoduzIone BIoLoGICA dI LeGuMI (CeCI, PISeLLI, LenTICChIe) e CeReALI (FARRo, FRuMenTo, oRzo, MAIS, MIGLIo). MACInAzIone e deCoRTICATuRA 1 1 1 Fattorie aperte in Emilia-Romagna 2012 gIorNatE apErtura: 13 maggIo 2012 PRoGRAMMA. descrizione dei sistemi di coltivazione con visita ai campi e alle attrezzature per la pulitura, macinazione e perlatura dei cereali. Possibilità di picnic. 2. agrIturISmo Ca’ DEl BuCo VIA LAVIno 462, MonTePASToRe, 40050 MonTe SAn PIeTRo CeLL. 339 1774744 www.CAdeLBuCo.IT | [email protected] CoLTIVAzIone CeReALI, oRTAGGI e FRuTTA (duRonI, CASTAGne e FIChI). ALLeVAMenTo AnIMALI dI BASSA CoRTe (ConIGLI, GALLIne), PeCoRe, CAPRe e Pony SheTTLAnd. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. ore 10.00, accoglienza e visita guidata agli animali e alla fattoria. ore 12.30, il pranzo del contadino. ore 14.30, impariamo a conoscere il cibo: laboratorio per bambini 4-12 anni. ore 17.00 giochi all’aperto: tiro alla fune, corsa con i sacchi per grandi e bambini. Per i vincitori: estrazione di una cesta con prodotti aziendali. aree picnic. ore 13.00 pranzo biologico e vegetariano su prenotazione. domenica 13: ore 10.00-18.00 corso “Facciamo i saponi”. domenica 20: ore 14.00-16.00 estemporanea di ceramica Raku. 5. agrIturISmo fattorIa quErCIa VIA MuLIno, 909 LoCALITà FAGnAno, 40050 CASTeLLo dI SeRRAVALLe TeL. 051 6703218 | FAx 051 6703218 www.FATToRIAqueRCIA.IT | [email protected] FRuTTIVInICoLTuRA e CeReALICoLTuRA BIoLoGICA. AnIMALI ALLo STATo SeMIBRAdo: BoVInI, oVInI, CAPRInI, SuInI ed equInI. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. domenica 13 ore 15.00-18.00: “una camminata con il lupo”. Per un corretto rapporto ed approccio con il pronipote del lupo: il cane. domenica 20 ore 15.00-18.00: “Incontriamo il pony”. Avvicinarsi agli equini in modo corretto e sereno. 6. fattorIa romagNola 3. agrIturISmo fattorIE CaStEllI VIA SeRRA 86, RoCCA CoRneTA, 40042 LIzzAno In BeLVedeRe TeL. 0534 53688 | FAx 0534 53111 www.FATToRIeCASTeLLI.IT | [email protected] CoLTIVAzIone dI oRTAGGI, PICCoLI FRuTTI, FARRo, GRAno, eRBA MedICA. AnIMALI dI BASSA CoRTe. LeGnA dA ARdeRe, MARMeLLATe, MIeLe e PATATe. gIorNatE apErtura: 13 E 20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. ore 10.30, la dispensa della natura - visita guidata alla fattoria. ore 11.00 i prodotti tipici montanari tra storia e nutrizione. ore 11.30, laboratorio “Facciamo i saponcini con i fiori”. ore 12.00 il piacere dell’ospitalità. ore 13.00 pranzo in fattoria. ore 15.30 il meraviglioso mondo delle api, la smielatura ed il miele. ore 16.00 laboratorio “Facciamo le candele” con la cera d’api e i fiori. Alle 16.30 dipingere con i fiori. Alle 17.00 merenda dolce e salata sul prato. I laboratori sono a pagamento. 4. agrIturISmo DulCamara VIA ToLARA dI SoPRA 78, SeTTeFonTe, 40064 ozzAno deLL’eMILIA TeL. 051 796643 | FAx 051 6511630 www.CooPduLCAMARA.IT | [email protected] CoLTIVAzIonI dI oRTAGGI, FRuTTA, CeReALI e FoRAGGI. ALLeVAMenTo dI CAVALLI, ASInI, PeCoRe, CAPRe, PoLLI, MAIALI gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 VIA LoLA, CIVICo FIAnCo n. 4, 40020 IMoLA TeL. 0542 20302 | CeLL. 338 2054693 www.FATToRIARoMAGnoLA.IT [email protected] AzIendA Ad IndIRIzzo zooTeCnICo FoRAGGeRo, SITA SuLLe CoLLIne TRA IMoLA e RIoLo TeRMe. AnIMALI: BoVInI, oVInI, CAPRInI, SuInI e AnIMALI dA CoRTILe. gIorNatE apErtura: 13 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Alle 10.00 si impasta il pane. Alle 11.00 visita agli animali. Alle 12.00, dopo la cottura, assaggi di pane. Barbecue su prenotazione. Possibilità di pic-nic. Alle 15.00 visita agli animali. Alle 16.00 laboratorio “Le forme del pane”. Alle 17.00 merenda contadina. Fattorie aperte in Emilia-Romagna 2012 PRoGRAMMA. Visita guidata all’azienda. Possibilità di raccogliere e acquistare la lavanda in fioritura. degustazioni di torte dolci e salate. 9. agrIturISmo Il Borgo DEl rISo VIA RondAnInA 12, SeLVA MALVezzI, 40062 MoLIneLLA TeL. 051 6907234 | FAx 051 6907052 | CeLL. 338 4625019 www.ILBoRGodeLRISo.IT | [email protected] PRoduzIone Con LoTTA InTeGRATA dI RISo, GRAno, SoIA, SoRGo, GIRASoLe. ALLeVAMenTo dI PoLLI e ConIGLI. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Passeggiate in libertà lungo i nostri percorsi alla scoperta di boschi e zone umide, con laboratorio creativo. In alternativa, percorso del riso: visita guidata alla risaia ed al museo della civiltà contadina, laboratorio di mosaico con il riso. I laboratori sono a pagamento ed includono la merenda. 10. Il fIENIlE VIA noVeLLI 572, S. ALBeRTo, 40018 SAn PIeTRo In CASALe TeL. 051 811255 | CeLL. 349 2244729 www.ILFIenILe.Bo.IT | [email protected] PRoduzIone dI eRBA MedICA e GRAno TeneRo. AnIMALI dI BASSA CoRTe, un CAVALLo e un ALLeVAMenTo dI API Con PRoduzIone dI MIeLe e ConFeTTuRe. gIorNatE apErtura: 20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Visita alla fattoria e ai suoi abitanti animali. degustazione dei prodotti dell’azienda alle 10.00 e alle 15.00. Se il clima lo consente, passeggiata in bicicletta fino all’oasi. 7. azIENDa agrICola moNDo formIgoNI VIA CALAnChI 2, 40010 SALA BoLoGneSe FAx 051 6816217 | CeLL. 347 3362131 [email protected] CoLTuRe In SeRRA dI MeLonI, CoCoMeRI, PoModoRI, FAGIoLInI, zuCChIne, MeLAnzAne, PePeRonI. CoLTIVAzIone A PIeno CAMPo dI PATATe, CIPoLLe, zuCChe. VIGneTo gIorNatE apErtura: 20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Visita guidata in serra e in pieno campo per gli ortaggi. Assaggi di frutta fresca. 8. agrIturISmo I CIprESSI PRoGRAMMA. ore 10.00 visita all’azienda. Possibilità di passeggiare lungo i sentieri naturalistici e fermarsi nelle [email protected] AzIendA CoLLInARe, SeMInATIVI In RoTAzIone A FRuTTeTI MISTI. CoLTIVAzIonI dI LAVAndA e LAVAndIno dI dIVeRSe VARIeTà. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 11. Il poggEtto VIA CA’ VenTuRoLI 207/I, 40024 CASTeL SAn PIeTRo TeRMe TeL. 051 946309 | FAx 051 946309 www.FATToRIAILPoGGeTTo.IT [email protected] CoLTIVAzIone dI CeReALI ed eRBA MedICA. ALLeVAMenTo dI RATITI: STRuzzI, eMù e nAndù. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Visita alla fattoria e all’allevamento. Passeggiate in campagna e degustazioni di prodotti aziendali. VIA deL SASSo 33, GAnzoLe, 40065 PIAnoRo TeL. 051 6516315 | CeLL. 338 3411755 | 19 12. I NoCI VIA SAn Leo 5, MeRCATALe, 40064 ozzAno eMILIA TeL. 051 6515299 | CeLL 349 1169702 [email protected] PRoduzIone BIoLoGICA In ConVeRSIone dI oRTICoLe, GRAno, oRzo, FARRo e ALBeRI dA FRuTTo. PICCoLo ALLeVAMenTo dI GALLIne e ALCunI ALVeARI. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Alle 10.30 e alle 16.00 visita guidata all’azienda e agli animali. Possibilità di acquistare gli ortaggi raccogliendoli direttamente dall’orto. Al termine della visita degustazione di prodotti conservati. disponibile area pic-nic con tavoli. 13. CoopEratIva l’orto VIA MARConI 2/B, 40061 MIneRBIo TeL. 051 878169 | FAx 051 878169 CeLL. 349 2375700 | 349 2375699 [email protected] CoLTIVAzIonI dI oRTAGGI, CeReALI e FoRAGGeRe. AnIMALI: unA MuCCA, unA CAVALLA, unA SoMARA, CAPRe, PeCoRe, MAIALI, GALLIne, FARAone, TACChInI, oChe, AnATRe e ConIGLI. gIorNatE apErtura: 13 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Festa sociale. dalle ore 10.00 accoglienza dei visitatori, degustazioni con prodotti dell’azienda e visita agli animali. Possibilità di spazi per pranzo a sacco o merenda contadina a pagamento (crescentine). negozio per acquisto di ortaggi di produzione propria e del pane cotto nel forno a legna. nel pomeriggio musica e attività per bambini, fino alle ore 18.00. www.MAnAReSI.neT | e-MAIL [email protected] AzIendA VITIVInICoLA PAnoRAMICA Con VIGneTI doC e doCG CoLLI BoLoGneSI. CAnTInA dI uLTIMA GeneRAzIone, Con unA PARTe AnTICA oRIGInALe. gIorNatE apErtura: 13 maggIo 2012 PRoGRAMMA. ore 11.30 e 16.00 visita ai vigneti con degustazione guidata a cura della sommelier donatella Agostoni Manaresi. ore 13.00 spuntino con specialità tipiche del territorio (a pagamento). Tutto il giorno l’azienda è aperta per passeggiare lungo i vigneti, visitare la cantina e fare degustazioni gratuite. 16. azIENDa agrICola mara VIA SCALone, PeGoLA, 40016 MALALBeRGo TeL. 051 892049 | FAx 051 893768 www.FunGhIMARA.IT | [email protected] PRoduzIone dI SuBSTRATI PeR LA CoLTIVAzIone deI FunGhI In CASA e In GIARdIno. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Visita guidata all’azienda dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 18.00 (è gradita la prenotazione). I temi trattati sono: la coltivazione dei funghi, dimostrazione pratica di preparazione di kit di substrati per la coltura casalinga dello Champignon e del Pleurotus. Preparazione e inoculazione di tronchetti di pioppo. degustazioni a base di prodotti da forno e funghi coltivati e attività per bambini all’aperto. 17. agrIturISmo fattorIE DI moNtEChIaro 14. fattorIa urBaNa - CIrColo la fattorIa VIA PIRAndeLLo 5, 40127 BoLoGnA TeL. 051 505117 | FAx 051 6333781 www.CIRCoLoFATToRIA.IT | [email protected] PRIMA eSPeRIenzA RuRALe In un ConTeSTo uRBAno In eMILIA RoMAGnA. oRTI dIdATTICI e ALCunI eSeMPLARI dI AnIMALI TIPICI deL Mondo AGRICoLo. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. dalle ore 10.00 mercato contadino con gli agricoltori del territorio bolognese e apertura dello stand gastronomico con crescentine, piadine e dolci tipici. dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00 laboratori didattici a cura dell’Associazione Pianeta zeta, che promuove i principi della zooantropologia e le attività didatticoeducative e socio-assistenziali con gli animali e negli orti. 15. AZIENDA AGRICOLA MANARESI VIA BERTOLONI 14/16, 40069 ZOLA PREDOSA BO FAx 051 739133 | CeLL. 335 7442080 20 | VIA TIGnAno 30/A, MonGARdIno, 40037 SASSo MARConI TeL. 051 6755140 | FAx 051 6703218 www.MonTeChIARo.IT | [email protected] PRoduzIone dI VInI doC e CAnTInA. ALLeVAMenTo oVIno. gIorNatE apErtura: 13 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Visita guidata al vigneto e alla cantina con assaggi gratuiti di vino e formaggio. dimostrazione di mungitura delle pecore. Pranzo con degustazioni a pagamento. PRoGRAMMA. Passeggiate in libertà lungo i percorsi dell’oasi, anche in mountain bike (a nolo) e visita alla mostra permanente. Pic-nic su prenotazione. domenica 13: alle ore 15.00 “orienteering nell’oasi” con merenda. domenica 20: alle ore 15.00 “Caccia al tesoro sensoriale” con merenda. è gradita la prenotazione. Attività a pagamento. 19. agrIturISmo rIo vErDE Natura E Cultura VIA MonGARdIno 8, 40037 SASSo MARConI TeL. 051 6751269 | FAx 051/6751269 www.AGRITuRISMoRIoVeRde.IT [email protected] AzIendA neI PReSSI deLLA RISeRVA nATuRALe deL ConTRAFFoRTe PLIoCenICo. PRoduzIone dI MARRonI, FRuTTA, noCI, oLIVe, FoRAGGIo, ConFeTTuRe e MIeLe. gIorNatE apErtura: 20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. nel cuore delle colline Marconiane, l’azienda offre passeggiate panoramiche e nel bosco, mostra di pittura e di miniatura in legno. Attività manuali e didattiche per i bimbi. A merenda con le api: laboratorio di smielatura e degustazione pane e miele. Lo Sport in Fattoria: triathlon verde, orienteering, sci di fondo su plastica e mountain bike. Bottega all’aperto con prodotti aziendali e locali. “un caffè per Lucrezia” iniziativa a favore dell’associazione “Il sogno di Lucrezia” dell’ospedale pediatrico Gozzadini. 20. uN aNImalE pEr amICo VIA RodIAno, 5566 LoCALITà RodIAno, 40060 SAVIGno TeL. 051 6709981 | FAx 051 6709981 CoLTIVAzIone dI CeReALI e PRodoTTI oRToFRuTTICoLI. SI PoSSono TRoVARe ConIGLI nAnI, oChe, AnATRe, PAVonI, CRICeTI, PAPPAGALLI e CAVALLI. gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 PRoGRAMMA. Visita alla fattoria con tante specie di animali diversi, piante coltivate e selvatiche. Battesimo degli alberi. Passeggiate nel bosco situato nei pressi alla scoperta degli animali selvatici. Caccia al tesoro. 18. laCmE - oaSI DEl quaDroNE VIA PoRTonoVo 890 LoCALITà BudA, 40059 MedICInA TeL. 051 851155 | FAx 051 6972396 | CeLL. 339 4724548 www.LACMe.IT/oASI | [email protected] AzIendA Ad IndIRIzzo CoLTuRALe CeReALICoLo. oASI dI PRoTezIone deLLA FAunA “IL quAdRone”. SITo dI IMPoRTAnzA CoMunITARIA (SIC) e zonA dI PRoTezIone SPeCIALe (zPS). gIorNatE apErtura: 13-20 maggIo 2012 Fattorie aperte in Emilia-Romagna 2012