Metabolismo dei
Carboidrati
Glicogeno
Gliconeogenesi (via anabolica)
(riserva energetica nel fegato e muscoli)
Via dei pentosi fosfati
glicolisi
Ossidazione (vie cataboliche)
Glicolisi
• Glicolisi
– Nel citoplasma
– Converte glucosio (6-C) a
2 molecole di ac. Piruvico
( 3-C ) in 9 reazioni
– Utilizza 2 ATP, ne produce
4 ATP
• Guadagno netto 2 ATP
• 2 NADH+
Glicolisi - Step 1
• Glucosio  G-6-P
– esochinasi nel muscolo
striato (glucochinasi nel
fegato)
• Si consuma 1 ATP
• Glucosio bloccato nella
cellula
Glicolisi - Step 2
• G-6-P  Fruttosio-6-P
– Catalizzata da fosfoglucosio
isomerasi
Glicolisi - Step 3
• F-6-P  Fruttosio 1,6-Bisfosfato
– Catalizzata da Fosfofruttochinasi
– 1° Punto di regolazione
» Inibito da ATP, citrato e H+
» Stimolato da AMP, ADP,
Epinefrina, Pi, NH4+
– Aggiunge un gruppo fosforico in C1
Glicolisi - Step 4
• Scissione del F 1,6-Bisfosfato
– Catalizzata dall’Aldolase
– Scinde una molecula (6-C) del F
1,6- Bisfosfato per formare 2
molecole a (3 C)
– DHAP and G-3-P (gliceraldeide 3-P)
– DHAP si trasforma in G-3-P
» TUTTE LE REAZIONI DA
QUESTO PUNTO
AVVENGONO IN DOPPIO
Glicolisi - Step 5
• G-3-P  1,3-BPG
(1,3 bisfosfoglicerico)
– Catalizzata da G-3-P
deidrogenasi
– G-3-P ossidato
• NAD+ si reduce a NADH
Glicolisi - Step 6
• 1,3-BPG  3-PG (3fosfoglicerato)
– Catalizzata da fosfoglicerato
chinasi
• Idrolisi di un composto ad alta
energia, produzione 1° molecola
ATP
• Negli eritrociti il 1,3 BPG viene
trasformato in 2,3 BPG
(regolatore funzione Hb)
Glicolisi - Step 7
• 3-PG  2-PG
• (2-Fosfoglicerato)
– Catalizzata dalla
fosfogliceromutasi
– Gruppo fosforico si sposta da
C3 to C2
Glicolisi - Step 8
• 2-PG  PEP
(fosfoenolpiruvato)
– Catalizzata dall’enolasi forma
una molecola ad alta energia
Glicolisi - Step 9
• PEP  Piruvato
– Catalizzata da Piruvato
chinasi
– 2° punto di regolazione (glicemia)
• Si produce 2° molecola di
ATP, idrolisi di un composto
ad alta energia
Acido
Lattico
La formazione di
Ac.lattico permette
di eliminare gli
ioni H+ che si
accumulano nella
cellula
Acido Lattico
• NADH prodotto nello Step 5 si
riossida a NAD+ , necessario
per continuare la glicolisi in
condizioni di mancanza di
ossigeno (anaerobiosi)
• Riduzione del ac.piruvico ad
ac.lattico (LDH-lattico
deidrogenasi)
Acido Lattico
• Lattato ha numerosi destini:
– Rimane nella cellula per essere riossidato ad ac.piruvico
– Rilasciato dalla cellula:
• Assorbito da cellule di altre fibre muscolari scheletriche
• Entra nel circolo sanguigno:
– Convertito nel fegato a glucosio (Ciclo di Cori) muscolo
– Tessuto cardiaco (carburante)