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RISTORATORI
12
ottobre 2010
a cura di Xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx
La Rassegna Gastronomica
presenta il piatto unico
Quarta edizione con l’Associazione Ristoratori
È
tutto pronto per la quarta edizione della Rassegna Gastronomica
dei sette laghi, l’appuntamento ormai tradizionale a cura
dell’Associazione Ristoratori Confcommercio Varese, con il
patrocinio di Regione Lombardia, Provincia, Comune e Camera di
Commercio di Varese: dall’8 al 30 novembre, in numerosi ristoranti
della provincia sarà possibile gustare un piatto unico a prezzo calmierato.
Dopo il successo degli scorsi anni, la kermesse culinaria è stata
riproposta anche grazie alle tante adesioni da parte dei ristoranti, con
una formula rinnovata rispetto al passato.
“Sono due le novità principali – spiega il presidente
dell’Associazione Ristoratori Giordano Ferrarese -. Invece del menu
completo, abbiamo preferito dare l’indicazione di un piatto unico che
preveda l’utilizzo di prodotti tipici riconosciuti, con l’aggiunta del dolce
e di un calice di vino, al prezzo massimo di 25 euro. In questo modo,
pensiamo di poter favorire il ritorno delle famiglie, ampliando il numero
di potenziali clienti. Abbiamo deciso, inoltre, grazie alla preziosa
collaborazione della Provincia e del Consorzio “Varese da Gustare”, di
premiare la clientela più fedele alla nostra Rassegna, inserendo nel
libretto di presentazione una piccola scheda da compilare, completa
del timbro del locale e della firma del titolare; al raggiungimento di
sette timbri di altrettanti ristoranti dove sono stati degustati i menù, il
consumatore sarà omaggiato con prodotti tipici del nostro territorio”.
L’opuscolo della Rassegna, dal formato ridotto, più leggibile e di
facile consultazione, presenta tutti i ristoranti aderenti con i piatti
proposti e si può consultare anche sul sito www.ristorantivarese.it. La
pubblicazione sarà distribuita sul territorio e presso tutte le sedi Ascom.
“Siamo molto soddisfatti delle adesioni alla Rassegna, nonostante
“Apoteosi del Senso”
il periodo di crisi vissuto dalla nostra categoria – continua Ferrarese -.
di Giordano Ferrarese
Ringraziamo i ristoratori che hanno aderito con entusiasmo, accettando
anche lo sforzo di proporre piatti di ottima qualità a un prezzo accessibile.
Mi aspetto un’alta partecipazione da parte del pubblico: e, al contempo,
Se il solo pensiero avesse un sapore
che venga compreso questo “sacrificio” nel tentativo di puntare sulla
Se il solo amare avesse un gusto
massima qualità e sui prodotti del nostro territorio, dall’agro-ittico alla
castagna. Stiamo ampliando l’offerta, andando incontro al gusto della
Se il solo sapere avesse un colore
clientela”.
Se il solo dire avesse un profumo
Se il “menu” è già ricco, tanti altri ingredienti golosi si
aggiungeranno in futuro: “Dall’anno prossimo, attraverso il
Se il solo toccare avesse un rumore
coinvolgimento delle altre categorie, vorremmo puntare a una vera e
Se solo tutto questo fosse reale
propria Rassegna del commercio varesino, a un periodo di
Sarebbe un’armoniosa apoteosi
promozione di tante altre realtà della nostra zona, rendendo questo
appuntamento sempre più coinvolgente. Rivolgo un sincero e sentito
di sensazioni e noi tutti
ringraziamento a tutta la Confcommercio Varese che sostiene e
i clienti soddisfatti
condivide da sempre le nostre impegnative iniziative per la categoria”.
del Ristorante chiamato “Vita”
la vetrina
RISTORATORI
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a cura di Xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx
I RISTORANTI
DELLA
RASSEGNA
GASTRONOMICA
Ristorante La Meridiana
Arsago Seprio
Ristorante Taverna delle Ruote
Bedero Valcuvia
Osteria del Sass
Besozzo
Osteria La Rava e La Fava
Busto Arsizio
Ristorante Pizzeria La Fornarina
Cadrezzate
Ristorante Il Ghiottone
Cardano al Campo
Locanda del Pittore
Casalzuigno
Ristorante Hotel La Bussola
Cittiglio
Ostaria degli Amici
Clivio
L’Osteria della Purtascia
Cocquio Trevisago
Ristorante Cesarino
Comabbio
Ristorante Hostaria De La Movida
Comerio
Trattoria al Vecchio Faggio
Cuasso al Monte
Ristorante Alpino
Cuasso al Monte
Ristorante Molino del Torchio
Cuasso al Piano
Ristorante Bussoladue
Cuveglio
Ristorante Cielo e Vino
Dairago
Ristorante Smeraldo
Dumenza (Fraz. Runo)
Ristorante La Cave
Gallarate
L’Osteria dei Mercanti
Gallarate
Ristorante Le Ortensie
Gemonio
Ristorante 2 Lanterne
Induno Olona
Ristorante Locanda Laghetto Fonteviva
Induno Olona (Loc. Grotte di Valganna)
Ristorante al Mottarone
Laveno Mombello
Ristorante Gigliola
Laveno Mombello
Ristorante Antica Trattoria Tre Re
Luino
Ristorante Atlantide
Malnate (Fraz. Gurone)
Ristorante Pizzeria Piave
Marchirolo
Trattoria del Maglio
Porto Valtravaglia
Ristorante MoMa L’Ospite e il gusto
Sesto Calende
Ristorante Hotel Del Parco
Sesto Calende
Ristorante L’Officina del Gusto
Samarate (Fraz. Verghera)
Ristorante Vecchio Municipio
Sumirago
Ristorante Tre Risotti
Valganna (Fraz. Ganna)
Ristorante Le Arcate
Varese
Ristorante Irma
Varese (Loc. Campo dei Fiori)
Ristorante Al Mattarello
Varese
Ristorante la Cinzianella
Vergiate (Fraz.Corgeno)