Proposte didattiche
Ta
endario...
Scopri il cal
osa
…della natura. C
cresce in estate?
ndo
E in inverno? Qua
ori?
arrivano i pomod
Quando cadono
le mele?
nto va
g
la
Scuola SECONDARIA
o
Laboratorio linguistic
lardo...
Rif
e combinare i cibi
Saper classificare
nti alimentari,
portame
e i com
di categorie iscritto
secondo l’apparato
ra:
nella propria cultu
gio
ag
gu
lin
come
la cucina
bizzarre
cessi di certe diete
ec
i
gl
su
lettere
Le abitudini
bblicità
Riflettere sulla pu
I ragazzi e il cibo
tri paesi
alimentari negli al
al
I
OBIETTIVI FORMATIV
a tt a
Conosci il significato
dei proverbi e dei modi
di dire della tradizione
alimentare italiana
e locale.
ATTIVITÀ DIDATTICHE
di di
guaggio: proverbi e mo
• Alimentazione e lin
.
ale
ter
let
e
dire; significato d’uso
• Letture inerenti.
,
modelli...al negoziante
• Questionari (Idoli e
all’acquirente).
pubblicità (la sirena che
• Il linguaggio della
ato).
bblicità, il supermerc
incanta, etichette e pu
• Discussioni.
, articoli, volantini,
• Stesura di proposte
plesso.
giornalino di classe, di
e
con le lingue stranier
ri
ina
ipl
isc
erd
• Attività int
insegnate a scuola.
ose.
nelle tradizioni religi
• L’ospite e l’ospitalità
Laboratorio
di educazione
alla salute
Proposte didattiche
I
OBIETTIVI FORMATIV
ATTIVITÀ DIDATTICHE
• La sana merenda.
o a scuola, cucinare
Progetto mensa: pranz nei piatti a mensa...
•
io
gl
me
vivere
o
Mangiare bene per
insieme, cibi che restan iche.
tet
die
e
ell
tab
le
e,
far
che
la
a e come mangiamo.
Stare bene a scuo
• rilevazioni dati su cos
post, orto biologico.
getto orto: farsi il com
pro
•
corretta
ra.
L’alimentazione
• progettare una ser
Da c
ec
a n as c
s
o Del cibo
e belli.
…si diventa sani
ri
Cucinando impa
i
a scegliere gl
buoni
ingredienti più
genuini.
e i prodotti più
alta, co
..
S … cibo sano
, mang
rr i
e sport diverte
nte,
è questa la fo
rmula
magica per es
sere
sempre giovan
i:
da bambini
e da nonni.
Laboratorio
ludico-motorio
.
I
OBIETTIVI FORMATIV
nza
Conoscere l’importa ne
della relazio
cibo e sport
.
ia.
Scuola SECONDARIA
osa...
le e fornelli.
Tra pento
non si butta via
niente: quello che
mangi diventa energia
e quello che scarti
può nutrire
il tuo orto.
ATTIVITÀ DIDATTICHE
a piramide alimentare. della
• Progettare la propri
ne
zione per la promozio
• Migliorare l’informa
salute.
i a scuola.
• Intervento di espert
i)
sportivi, società, grupp
i
(polisportiva, medic
… per tutto,
anche per mangi
are.
Perché del cibo bi
sogna
gustare ogni cosa
:
la bontà, la bellezz
a,
il profumo.
oi miglio
u
P
r e .. .
ra
Ci vuol
e tempo...
… il posto
in cui vivi
partecipando alla vita
del comune e aiutando
i grandi a decidere
bene per tutti.
ietro a
i cibo.
.
ogn
D … c’è una
lunga storia di
pastori, di contadini,
di fatica e di passioni
tutte da scoprire
per non dimenticare.
.
VO
Laboratorio SOCIO-EDUCATI
I
OBIETTIVI FORMATIV
ATTIVITÀ DIDATTICHE
ta
ngiamo; il cibo diven
• Siamo quello che ma
o
noi. Il percorso del cib
I cibi
mangio/non mangio.
:
ine
ag
Ind
•
ntari
ime
al
ini
ud
Conoscere le abit
preferiti e non.
o
dei giovani
bello da vedere....buon
• Gioco della benda:
da mangiare.
nella nostra
e...appetito
Conoscere il cibo
Grafico della fame: fam i sono cambiate
•
a degli altri
din
itu
ab
Le
o:
ari
ion
cultura e in quell
• Quest
si del consumatore e
• Il cibo pronto: anali
a
zz
lle
be
la
tà.
Conoscere e scoprire
della relativa pubblici
il
po...
slow food: prendersi
del prendersi tem
lo
e
d
foo
t
fas
Il
•
a
cin
cu
in
e
la
anche a tavo
giusto tempo.
a, come, con chi....
A tavola...quanto, cos
•
lore
va
il
rire
op
Sc
mangiamo.
a in famiglia...magari
della gratitudine
Organizzare una cen
•
cibo
l
ne
nte
regole del galateo,
prese
a lume di candela, le
a tavola.
un
are
chi
come apparec
religioso
nno: cibi
Conoscere il valore del cibo • Le feste, le occasioni dell’a
i rifiutati.
cib
ti,
ibi
pro
e relazionale
i
particolari, cib
po
il rap rto tra cibo e
• Le feste religiose e
divinità.
Proposte didattiche
ATTIVITÀ DIDATTICHE
la
l territorio attraverso
• Riqualificazione de
le dei
na
mu
Co
o
gli
nsi
(Co
partecipazione attiva
ragazzi, etc.).
,
Conoscere la storia • Rilevazioni attraverso indagini, interviste
:
i
sum
e dei con
del proprio territorio ,
foto, … dell’evoluzion
, feste
.
lia
Ita
in
tradizioni, costumi
ri
nta
alime
nfronto
tazione
cibo, curiosità e co ropeo • Realizzazione di una documen
e al prodotto
eu
ta
sci
nte
na
a
con l’ambie
fotografica relativa all
locale.
finito di una specialità
la
a ricerca che racconti
• Realizzazione di un
E
(CH
tto
do
questo pro
storia, nel tempo, di
c’era
’,
HE
RC
PE
,
ME
CO
,
COSA, DOVE QUANDO
ina).
una volta l’Italia contad
ato che, seguendo
film
un
di
ne
zio
zza
ali
• Re
re del tempo di
il prodotto nello scorre glio la specificità e
ca
liti
po
geo
la
me
i
Conoscere
lavorazione, ne illustr
e la geostoria
l’originalità.
ando
erviste,magari realizz
• Realizzazione di int
del
i
gin
ori
e
all
riportino
un giornalino, che ci
esi e
pa
ni,
mi
uo
di
ria
sto
prodotto, creando la
tradizioni.
valori
a tabella che riporti i
• Realizzazione di un
.
tto scelto
nutrizionali del prodo
l caso
nza
tabelle nutrizionali ne
più
Comprendere l’importa
di
ne
zio
zza
ali
po.
• Re
tem
l
no
ne
o
ter
cat
l’in
difi
al
ntare
tto sia stato mo
do
pro
il
cui
della salute alime
in
con
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delle politiche
idere il prodotto sce
• Proposte per condiv
lontano dalla nostra.
che
agricole europee
.an
e..
altre cultur
ricoltura moderna?
• Che cosa significa ag
i agrarie dell’Europa?
• Quali sono le region
fra le settentrionali
• Che differenza trovi
aniche, le regioni
europee, le regioni oce
mediterranee?
i
continentali, le region
minor o maggior
di
i
ion
reg
le
• Quali sono
sviluppo agricolo?
à,
agricola comune
La crescita della citt
Illustriamo la politica
•
il
:
ne
zio
la
po
po
a
?
dell’unione europea
del paese e della su
ropa?
anza
della piscicoltura in Eu
tema dell’abbond
• Parla della pesca e
ie
rar
ne
• Parla delle risorse mi
che europee.
e delle fonti energeti
zzazione in Europa.
• Parla della delocali
uscoli,
loni, grafici, piccoli op
tel
car
:
ne
o.
• Realizzazio
cib
e, disegni liberi sul
materiali multimedial
Siamo tut
..
ti europei.
Scuola SECONDARIA
LABORATORIO GEO-STORICO
I
OBIETTIVI FORMATIV
c’è
… ma in ogni area
a
rs
ve
un’agricoltura di
scere,
da scoprire, cono
apprezzare
e salvaguardare.
Speciale Eduf
est
Laboratorio
EDUCATIVO
I
OBIETTIVI FORMATIV
ATTIVITÀ DIDATTICHE
tra il cibo e il proprio
• Costruire il rapporto /decalogo.
re
fabbisogno alimenta
prie
a cattiva
Riflettere sulle pro
le conseguenze di un
re
ive
scr
De
•
ntari
ime
al
ini
ud
abit
alimentazione.
rapporto con gli altri
Descrivere il proprio
•
ioso
lig
re
lore
Scoprire il va
mangiando.
cibo
o rapporto con il cibo
e relazionale del
• Descrivere il propri
…).
(piacere, sofferenza,
urbi
dist
vari
i
del dono di Gesù Cristo
o
cere
cat
nos
nifi
Co
prire il sig
alimentari • Sco
igione cattolica.
che si fa cibo nella rel
esperienze
e
pri
pro
• Raccontare le
o.
cib
problematiche con il
colici
py hour senza al
ap
H
o,
gi
ig
er
m
zo, nel tardo po
le superiori.
Venerdì 20 mar
udenti delle scuo
st
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di Bergamo.
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Be
tà” presso Fiera
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e
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presso la Fiera di
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no su
ore 9.30 Conveg
Sabato 21 marzo