n.28
Anno VII
onobre-novembre
dicembre
2003
La comunicazione turistico per lo (osta degli Etruschi e l'Isola d'Elba - Arcipe
Trimestrole o (Uro dello Provincia di Livorno e delle Agenzie per il Turismo dello Costo degli Etruschi e del\' Arcipelago Toscano
I segni
deU'uomo.
Nascono due nuove
pubblicazioni
su un tema di rilevante interesse
per la provincia di Livorno:
"archeologia.
r----------------- FraTe"a~
~ -------------------,
~somma~
3~
I segni dell'uomo. Nascono due nuovi, importanti, prodotti editoriali su un tema
di rilevante interesse per la nostra provincia: l'archeologia.
Itinerari tra archeologia e paesaggi in una guida realizzata dalla Provincia di Livor~
no. (Carla Roncaglia) • • • • •
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Nella storia antica della Costa degli Etruschi una risorsa per il turismo. Una nuova
pubblicazione dell'APT per promuovere l'archeologia. (Monica Felli)
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Lo splendido restauro del Teatro Goldoni. • •••••••••••••••••••
Il turismo nell'Arcipelago Toscano. Problemi e
Il . . . . . . . . . . . ..
protagonisti dell'innovazione e della sempliffca.. •
zione amministrativa. (Umberto Gentini) • • •
:
1(}-11 Torna Castagneto a Tavola. (Fabio Tinti) • • • •
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12~14 News. •••••••••
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Un nuovo sito Internet dell'APT, portale della •
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Costa degli Etruschi. Non solo restyling, ma •
arricchimento sostanziale. (Monica Felli) • • • •
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Itrl7 LAssociazione degli Albergatori Elbani ed il Con .. ••
sorzio Elba Promotion a braccetto per il rilancio •
dell'immagine turistica. (Uff. Stampa dell'Associazio- •
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ne Albergatori dell 'Elba) • •
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In un cofanetto tutta la magia della Costa degli
Etruschi. Sono raccolti insieme gli undici opu ..
scoli sui Comuni dell'ambito turistico. (Monica Felli)
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Un nuovo ITER... tra gli itinerari! Llstituto
Tecnico Buontalenti di Livorno: un diploma per
periti turistici all'insegna del turismo responsa ..
bl'le" . (Cinzia Consoli)
2(}-21 Padiol: informare per conoscersi meglio. Un va ..
lido strumento di interazione e comunicazione
con il consumatore. (Rodolfo Pizzarello) • • • • • •
22~23 Gli Uffici di informazione turistica: strumenti
essenziali della comunicazione interattiva. (Barli
bara Mugnaini) • •
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2
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Anno VII - n. 28
ottobre/novembre/dicembre 2003
Trimestrale o cura della Provincia di Livorno
e delle Agenzie per il Turismo dello Costo degli
Etruschi e del!' Arcipelago Toscano
Direttore responsabile:
Pier Luigi Boroni
Direttore editoriole:
Monico Felli
awra di:
Claudio Bini, Monica Felli, Umberto Gentini
hanno collaborato aquesto numero:
Cinzia Consoli, Barbaro Mugnaini, Rodollo
Pizza re Ilo, Carla Roncaglia, Fabio TInti, Ufficio
Stampo dell'Associazione Albergatori dell'Elba, Serena Veroni.
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Progetto grafico e realizzazione:
Sergio Toni
Referenze fotografiche:
Archivio A.P.T. di Livorno, Archivio A.P.T. Arcipelago Toscano, Andrea Bozzolani, Comune di Livorno
Stampa:
Pacini Editore - Pisa
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Aut. del Trib. di Livorno n.619 del 21 .01 .97
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FRA TERRA & MARE, redazione:
Piazzo Cavour, 6, 57125 Livorno (Italia)
tel. 0586 204611 -lax 0586 896173
E-mail: [email protected]
Internet: www.fraterraemarenews.it
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Distribuzione gratuita
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Comunità Europea
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Fondo europeo di sviluppo regionale
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I segni dell'uomo.
Nascono due nuovi, importanti, prodotti editoriali
su un tema di rilevante interesse per la nostra provincia:
l'archeologia.
Itinerari tra archeologia e paesaggi
in una guida realizzata dalla Provincia di Livorno.
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e 1 Pian o di Ind I dno 2001-03 la Regione lb"ana ha In- :
dicato tra le priorità degli interventi culturali l'archeo- .
logia, "troppo spesso considerata bene culturale minore.
rispetto al patrimonio medievale e rinascimentale"ed ha in- .
vitato a sviluppare programmi specifici per la conoscenza, la :
conservazione, il recupero e la valorizzazione dell'imponen- .
te patrimonio archeologico della Toscana, interessanti soprattutto le zone costiere periferiche, le tematiche emergenti
(vedi scoperta della navi romane a S. Rossore) , la sistematiz- :
zazione dell'esistente.
La Provincia di Livorno perciò si è fatta promotrice, a partire :
dalla Conferenza provinciale di programmazione culturale'
dell 'ottobre 2000, di un Progetto Archeologia, finalizzato alla :
tutela, valorizzazione e promozione del proprio patrimonio:
archeologico: è un patrimonio esteso e disseminato, in quan- .
tità e modi diversi, su tutto il territorio
provinciale, con intersecazioni continue
con quello delle province limitrofe; si riferisce ad un ampio arco cronologico
(dalla preistoria al Medioevo); contempia l'intreccio di temi diversi, da quello della navigazione antica e dei porti a
quelli dell'entroterra e dei flussi secolari
di scambi; ha, infine, una ricca consistenza però caratterizzata da disomogeneità,
poiché in parte è definito, organizzato
e musealizzato, in parte è ancora da far
emergere ed approfondire per sfruttarne tutte le potenzialità, sia come fattore di arricchimento culturale della
3
com un ltà loca le, sia come e lemento pregiato d I supporto allo :
sviluppo di un 'offerta turistica sempre più qualificata.
La prima fase del Progetto è stata caratterizzata da alcune :
azioni ritenute "strategiche" per avviare la graduale realizza- .
zione di un vero e proprio sistema archeologico territoriale: :
anzitutto è stata costituita la Rete dei musei e parchi archeo- .
logici della provincia di Livorno tra tutti i Comuni interessati :
dalla presenza di siti, i Musei, i Parchi, con lo scopo di co- .
struire progetti d'interesse comune, che vedano l'integrazio- :
ne fra le diverse realtà archeologiche e le risorse ambientali, .
paesaggistiche e turistiche del territorio; è in fase esecutiva :
un sito web dedicato alla archeologia livornese nelle sue di- .
versità; è in cantiere un progetto di segnaletica e cartelloni- :
stica univoca per tutti i siti e le strutture della Rete; infine,nel :
corso del 2003, è stata pubblicata la prima Guida archeolo- .
gica della Provincia di Livorno e dell'Ar- :
cipelago Toscano, sia in edizione italiana·
che in lingua inglese.
In particolare alla Guida è stato assegna- .
to un compito di presentazione com- :
plessiva del patrimonio archeologico·
provinciale e di ampia divulgazione del- :
le conoscenze, che ne ha determinato il .
profilo contenutistico ed editoriale.
Essa infatti ricostruisce in un unico vo- .
lume il quadro di tutte le civiltà che si :
sono insediate nel territorio livornese .
dalla preistoria al Medioevo e permet- :
te perciò di apprezzare l'insieme delle :
stratificazioni antropiche, cogliendone il .
>- .
..
: È ricca di informazioni e riferimenti utili e, cercando di met· tersi nei panni del visitatore/viaggiatore , lo guida a scoprire
: ed apprezzare non solo i beni archeologici del territorio, ma
· anche l'ambiente, i paesaggi, in cui scavi e reperti sono inca: stonati, la cultura e gli uomini che ancora oggi lo abitano.
· È il frutto di un'ampia e felice collaborazione a più mani:
: quelle della Soprintendenza ai Beni archeologici della To· scana e delle Università toscane impegnate negli scavi, quelle
: di tutti i soggetti aderenti alla Rete provinciale, quelle della
· Regione .
: L'abbiamo voluta scorrevole, linguisticamente piana, grafi: camente varia ed attraente, piacevole e maneggevole al pri· mo impatto perché potesse interessare un pubblico ampio
: ed "europeo", di ogni età e condizione sociale . Ci auguriamo
· di essere riusciti nell'intento e di aver creato un prodotto
: capace di comunicare con efficacia la ricchezza, la qualità,
· l'attrattività della nostra Provincia.
significato storico, con un approccio solidamente scientifico
ed esauriente, ma, allo stesso tempo , accessibile anche a
coloro che non sono specialisti, non sono archeologicamente
colti, ma soltanto appassionati o, semplicemente, curiosi.
Invita a conoscere ogni angolo del territorio provinciale, non
solo i luoghi tradizionalmente conosciuti e finisce necessariamente per sconfinare oltre, ad esempio nell'Alta Val di
Cecina e, via mare, in tutte le isole dell'Arcipelago, compresa Giannutri. E' una Guida che entra nel dettaglio e con accuratezza presenta anche i siti minori , alcuni dei quali inediti ,
conosciuti solo dagli specialisti e che possono diventare una
piacevole scoperta per molti a causa del loro convivere dentro i consueti itinerari della quotidianità.
Presenta inoltre tutto ciò che è "in cantiere" poiché le ricerche archeologiche sono in continua evoluzione e gli scavi
proseguono nei vari siti sotto gli occhi dei visitatori, che possono diventare così un po ' partecipi dell 'emozione della ri cerca e della scoperta.
Carla Roncaglia
PARCO ARCHEOLOGICO
DI BARATll E POPUtoNIA
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Nella storia antica della Costa degli Etruschi
una risorsa per il turismo.
La nuova pubblicazione dell'APT
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E
signifkativo che l'Agenzia pe, il t"dsmo Costa degli
:
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:
Etruschi e la Provincia di Livorno abbiano contemporaneamente avvertito la necessità di realizzare delle pubblicazioni che avessero come tema l'archeologia: pubblicazioni con
caratteri e finalità diverse che si integrano a vicenda.
Una guida alle risorse archelogiche, quella prodotta dalla
Provincia ed un opuscolo promozionale stampato dall'Agenzia per il Turismo Costa degli Etruschi, caratterizzati entrambi dall'estrema cura degli aspetti scientifici ed editoriali.
Tra le varie motivazioni che hanno portato a questa scelta,
sicuramente ha il suo peso la volontà di valorizzare e dare
risalto alla risorsa archeologia, sempre più presente all 'attenzione dei visitatori e dei turisti, ma anche delle Amministrazioni Pubbliche e dei residenti,
espressione di una cultura che è cresciuta moltissimo nel corso di questi anni.
Tuttavia , quello che, a mio avviso, è necessario sottolineare prima di ogni altra cosa, è il fatto che, come per il
turismo scolastico, anche l 'offerta di
questa risorsa cosÌ importante per il
nostro territorio, sia divenuta, grazie ad
una valorizzazione costante, sempre più
:
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fruibile in modo pieno e qualificato. I Parchi archeologici e :
minerari della Val di Cornia, i Parchi, le aree archeologiche·
ed i musei di Cecina e Rosignano, quelli di Livorno e Piom- :
bino, definiscono un'offerta che è straordinaria in sé e lo è .
ancora di più per il contesto di strutture scientifiche, di acco- :
glienza e di servizi nel quale è inserita. Una rete di percorsi, .
valorizzata anche dalla pubblicazione realizzata dalle APT e :
dalla Provincia di Livorno sul turismo scolastico, che testi- .
monia il rilievo dei "segni" di antichissime civiltà recuperati .
e conservati con cura nel nostro territorio.
Nasce da qui la scelta dell'APT, che ha realizzato un opusco- .
lo di carattere promozionale, ma ricco di contenuti e di infor- :
mazioni, rivolto a tutti i turisti.
Una pubblicazione qualificata dal punto :
scientifico, che si avvale dei testi della .
prof. Marinella Pasquinucci, dell'Univer- :
sità di Pisa, leggera nel formato ed ele- :
gante nella forma grafica, ricca di .
immagini, finalizzata a promuovere l 'ar- :
cheologia come risorsa turistica del ter- .
ritorio .
Lopuscolo si inserisce, infatti, nella col- .
lana dei prodotti "tematici " dell 'APT :
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Costa degli Etruschi, aggiungendo un tassello importantissimo ad una serie che già comprende il mare, l'ambiente , l'enogastronomia e gli eventi.
Tradotto in inglese, tedesco e francese, il depliant si rivolge
sia al turista già interessato al tema, proponendo una serie
di informazioni essenziali, sia a coloro che "scoprono" il nostro territorio e questa specifica risorsa visitandolo o conoscendolo attraverso le nostre pubblicazioni.
Dopo un'introduzione dal titolo"La Costa degli Etruschi , una
terra ricca di storia" si entra nel merito e, con dovizia di informazioni sulla loro fruibilità, vengono trattati : il Parco archeologico di Baratti e Populonia, la Collezione Gasparri , il Museo
archeologico del territorio di Populonia, il Museo del castello e della città di Piombino, il Parco archeominerario di San
Silvestro, le Terme di Calidario, il Museo di Palazzo Pretorio,
il Parco archeologico e il Museo archeologico di Cecina , il
Museo civico archeologico di Rosignano Marittimo, l 'Area archeologica di San Gaetano, il Museo archeologico nazionale
di Castiglioncello, il Museo di storia naturale del Mediterraneo, l'Area archeologica di Torretta Vecchia.
Come per il Progetto collegato al turismo scolastico l'impegno dell'APT, insieme a quello della Provincia, non si esaurisce con la realizzazione dell'opuscolo, che rappresenta,
invece , lo strumento base per promuovere una serie di iniziative, alcune delle quali già programmate, che hanno per
interlocutori privilegiati la stampa, i tour operators specializzati e tutti coloro che sono interessati a questo tema che
definisce , più di ogni altro, l 'identità del nostro territorio .
Monica Felli
..
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: ! JnChe se dalla Boosa Intema,;onale · rattere amministrativo che, anche se
: di Milano giungono timidi segnali di ri· presa del turismo interno, sul versante
· dei flussi stranieri rimane ancora una
· forte e diffusa preoccupazione.
: Molti indicatori evidenziano infatti uno
· scenario sfavorevole che non possiamo
: attribuire a circostanze congiunturali : le
· difficoltà del sistema economico sono
: certamente riconducibili ad una trasfor· mazione strutturale del modello di svi: luppo basato sul costante aumento dei
· consumi che per diversi decenni abbia: mo associato all'idea di progresso. E
· queste modificazioni radicali impongo: no agli imprenditori un'altrettanto radi: cale riconversione produttiva.
· Certo che la situazione attuale non in: coraggia investimenti rilevanti da parte
· degli operatori privati : il drenaggio fi: scale, lo scarso sostegno finanziario del
· Governo, le notevoli difficoltà nell 'ac: cesso al credito per i piccoli imprendi· tori, l 'incidenza degli oneri contributivi
: a carico dei datori di lavoro, i costi di
· adeguamento alle recenti regole di ca-
· necessari, risultano molto onerosi.
Senza entrare nel merito dei carichi
suaccennati, mi sembra interessante
soffermarmi sull 'IVA: essa, per quanto
concerne le prestazioni degli alberga· tori, ammonta al 5% in Spagna, al 7% in
: Francia, al 10% in Italia. Per gli stabili· menti balneari l'aliquota è addirittura
: del 20 %. Questo la dice lunga sui van· taggi che i Governi offrono ai nostri diretti concorrenti.
· Ritengo che i Comuni, la Provincia e la
: Regione, insieme alle organizzazioni di
categoria, debbano assumere un ruolo
propositivo in merito a queste problematiche assumendo una posizione decisa sia a livello nazionale che nell'ambito
dell'Unione Europea volta a rendere
omogeneo il trattamento fiscale e ad incoraggiare con incentivi economici gli
imprenditori turistici che realizzano opere di ammodernamento e adeguamento
alle esigenze del mercato.
Ma rientra nei compiti del settore pubblico anche l'azione di stimolo finaliz: zata ad una più efficace organizzazione
delle Imprese, a far penetrare la sperimentazione nell 'intero arco del processo aziendale, dalla produzione di servizi
per l'ospitalità fino alla commercializzazione del prodotto.
In questa fase di post-turismo, i proble-
8
mi di transizione si presentano partico- :
larmente complessi per le tante picco- :
le e medie imprese dell'Arcipelago.
Bisogna mettere a disposizione le risor- :
se umane e le capacità professionali per ·
la ricerca, per l'aggiornamento, per l'in- :
novazione e per delineare le metodolo- .
gie più evolute ai fini dello sviluppo :
delle attività produttive.
Attraverso una capillare azione sul ter- :
ritorio , dobbiamo informare la società·
elbana che il marketing territoriale non:
è più indirizzato a catalizzare l'attenzio- .
ne o a vincere la volontà del turista, ma :
soprattutto alla conquista del consen- .
.
so dell'ospite .
Non basta più aggredire un mercato - :
sia esso una regione o una nazione - non .
è più attuale svolgere campagne gene- :
raliste o generalizzate , ma bisogna .
interagire con esso, mantenere rappor- :
ti costanti nel tempo, raggiungere visi- .
bilità nuova con messaggi reiterati, :
coinvolgenti e di forte impatto emotivo. .
Ma le Amministrazioni che usciranno :
dalle urne dovranno anche confrontarsi
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a coinvolgere gli enti pubblici e le orga- .
con le possibilità e le prospettive che operare scelte di politica economica.
si apriranno nel breve periodo in rela- Si dovranno perciò elaborare progetti nizzazioni di categoria, saranno inoltre :
zio ne alle realtà che entreranno a far ' innovativi di riorganizzazione del siste- beneficiari di finanziamenti indirizzati a .
parte dell'Unione Europea e studiare ma-paese nell'ottica dell'esaltazione processi di aggregazione tra imprese, :
non solo i metodi di un trasferimento dei valori ambientali: il turismo soste- potranno utilizzare contributi per inter- .
di competenze, esperienze e professio- nibile sarà infatti la filosofia pregnante venti infrastrutturali nonché investimen- :
nalità, ma anche gli effetti che potranno della domanda internazionale che , sem- ti per l'innovazione e la commercializ- :
scaturire per l 'offerta di beni e servizi pre di più, identifica nel paesaggio un zazione dell'offerta nel suo complesso ..
turistici . E in questo contesto l 'APT del- fattore di attrazione primario.
Appare chiara la finalità di decentrare :
l'Arcipelago Toscano dovrà assumere una Anche se la materia è oggetto di dibatti- le competenze in materia di turismo dal.
funzione fondamentale di ricerca che to e le opinioni sono divergenti, ritengo livello regionale al territorio dove con- :
consenta di aprire nuove frontiere ric- che nel settore turistico sia necessario cretamente si organizza il prodotto e si .
che di potenzialità, di proposte di lavo- elaborare progetti che, assecondando definisce l'immagine della destinazio- :
ro, di grandi aperture e di forte impegno un processo sancito dalla legge-quadro ne.
sociale e morale nei confronti di Fratel- per il turismo che istituisce i sistemi tu- Almeno per l'Elba, l 'aspetto più impor- :
li cresciuti sotto regimi totalitari che ne ristici locali, dovranno favorire lo svilup- tante dell'impianto normativo della leg- .
hanno soffocato ogni libertà materiale, po equilibrato delle aree omogenee ed : ge quadro riguarda il superamento degli :
religiosa, spirituale.
esaltare la logica del turismo come si- ambiti amm inistrativi tradizionali.
Sono nuove aree d'iniziativa che sotten- stema integrato di attività, di infrastrut- Che sia la scorciatoia per arrivare final- :
dono enormi responsabilità per le Pub- ture, di servizi .
mente al Comune unico?
Umberto Gentini :
bliche Amministrazioni che devono I sistemi turistici locali che riusciranno :
Torna
9a Rassegna enogastronomica della Costa degli Etruschi
4 a Rassegna dell' artigianato
19.. 28 marzo 2004
artistico
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Rassegna enogastconomica "Castagneto a tavola", 1; • . stagneto a tavola sono divenute patrimonio comune di alt,i
nalizzata alla valorizzazione delle risorse del territorio : soggetti pubblici e privati, tra i quali la Provincia di Livorno,
castagnetano e della Costa degli Etruschi, ideata con l'obiet- . l'Associazione Nazionale Città del Vino, l'Agenzia per il Tutivo di promuovere l'immagine di Castagneto ed ampliare le : rismo della Costa degli Etruschi , i Comuni di Bibbona, Sasprospettive di sviluppo del turismo, è divenuta un appunta- . setta e Campiglia Marittima, il Consorzio Tirreno Promo Tour,
mento di particolare rilievo, la cui notorietà è in continua : la Camera di Commercio di Livorno, il Consorzio Tutela Vini
ascesa e che ha incontrato consensi ed _~-----:=-;;;O:::::;;~;;:::-----I doc Bolgheri, il Consorzio Strada del
apprezzamenti sempre maggiori in amVino Costa degli Etruschi, l'Arei Gola
bito nazionale ed internazionale.
Slow Food, l'Associazione Italiana
La Rassegna ha preso origine dalla traSommeliers, la Confederazione Naziodizione gastronomica castagnetana, caratnaie Artigiani di Livorno, impegnati con
terizzata da piatti originali e particolaril Comune di Castagneto Carducci nelmente gustosi, pur se composti da
la realizzazione di un progetto che perelementi poveri, reperiti nella campasegue l'obiettivo di valorizzare tutte le
gna e nel bosco che circonda l'abitato.
risorse turistico produttive della Costa
L.:aspetto gastronomico ha trovato natudegli Etruschi. Dall'edizione 2004, prorale abbinamento con la produzione vigrammata per il periodo dal 19 al 28
nicola d 'eccellenza che contraddistingue
Marzo 2004, l'area interessata dallo
Bolgheri e le limitrofe aree doc.
svolgimento della Rassegna sarà ulteNegli anni le finalità della Rassegna Cariormente ampliata con l'inserimento
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dei territori del nuovo Doc Terratico di Bibbona e con la
collaborazione della Soc. Promozione e Sviluppo, elemento
che sancisce la valenza assunta negli anni da questa manifestazione per la promozione e la valorizzazione dei Comuni
della Costa degli Etruschi.
La positiva esperienza dell'edizione 2003 ha portato a confermare la programmazione della Rassegna in un periodo antecedente l'annuale edizione di Vinitaly, al fine di potenziarne
ulteriormente l'interesse, in particolare per quanto attiene
la presentazione dei vini d'eccellenza della nuova annata in
commercio, effettuata in anteprima rispetto al tradizionale
appuntamento di Verona . È inoltre mantenuta la predetta
collocazione temporale anche per consentire lo svolgimento
del previsto Educational riservato a giornalisti specializzati
dei settori enologico, gastronomico e turistico, per il quale,
in analogia a quanto avvenuto per l'edizione 2003 , è stimata
la partecipazione di circa cinquanta rappresentanti della
stampa italiani e stranieri.
Oltre alle consuete iniziative a carattere enogastronomico
(laboratori del gusto, enoteca, cene a tema nei migliori ristoranti della Costa degli Etruschi ed al classico appuntamento
della cena di apertura, occasione in cui è possibile degustare in anteprima i vini Doc Bolgheri della nuova annata in commercio ed i prodotti tipici, tra cui la "testina di cinghiale",
emblema della tradizione gastronomica castagnetana, assunta a piatto simbolico della Rassegna). faranno parte del programma l'allestimento di mostre, eventi musicali e culturali,
realizzati anche presso le maggiori aziende vitivinicole. Sono
inoltre previsti Convegni per l'approfondimento di tematiche
specifiche collegate alla coltivazione della vite ed alla produzione dei vini e visite guidate nelle aziende vitiviniciole
del Consorzio Strada del Vino Costa degli Etruschi. Di particolare importanza, inoltre, la seconda edizione del Concorso gastronomico "Castagneto a tavola", riservato a chef e chef
di partita della Regione Toscana, finalizzato alla valorizzazione dei prodotti tipici toscani. Il tema specifico su cui dovranno cimentarsi sarà quello dei piatti a base di ovini e
caprini.
Ledizione 2004 si arricchisce inoltre di una nuova iniziativa,
indirizzata agli appassionati del turismo all 'aria aperta ed
itinerante, con il I O Raduno dei Camperisti, previsto per i
giorni 20 e 21.
Dal giorno 20 al giorno 28 Marzo 2004, in suggestivi e caratteristici locali messi a disposizione da privati. in un percorso
che si articola nel Centro Storico e nel Borgo di Castagneto
Carducci , è in programma la Rassegna dell'artigianato artistico, con la presenza di artigiani la cui produzione è caratterizzata da un particolare valore artistico, alcuni dei quali
riproducono dal vivo le fasi della loro attività.
Un appuntamento da non perdere, quindi , che valorizza e
qualifica tutto il nostro territorio.
Fabio Tinti
CASTAGNETO A TAVOLA
Sala dei Molini - Castagneto Carducci
20 Marzo 2004 - ore 9,00
Tavola Rotonda
"Il prezzo del vino: un argomento di moda"
Moderatore: Luigi Cremona - giornalista
Saranno presenti:
Monica Giuntini - Sindaco Comune di Castagneto Carducci
Fabio Tinti - Assessore Sviluppo Economico e Ambiente Comune di Castagneto Carducci
Giovanni Longo - Enotecario
Fulvio Pierangelini - Ristoratore
Attilio Scienza - Professore ordinario Viticoltura Facoltà di
Agraria di Milano
Francesco Arrigoni - giornalista
Francois Mauss - Esperto di degustazione
Piero Antinori - Produttore
Riccardo Pastore - Esperto di marneting
David Gleave - MW
20 Marzo 2004 - ore 15,00
Convegno
"Percorsi qualitativi delle aziende per la sostenibilità
dello sviluppo del territorio"
Relazioni:
Monica Giuntini - Sindaco Comune di Castagneto Carducci
Introduzione.
Roberto Nardi - Presidente Camera di Commercio di Livorno
Opportunità finanziarie per lo sviluppo sostenibile del territorio.
Renato Butta - Direttore SINTESIS srl
Lanalisi territoriale a supporto delle scelte strategiche.
Agostino Sapori - Responsabile R.1. N.A. - Settore Certiffcazioni
Regione Toscana
Marketing territoriale e processi di certificazione .
I:
Enrico Trivella - Responsabile settore qualità SINTESIS srl
Il percorso di auditing e certificazione ambientale
e di qualità. Esperienze nella Provincia di Livorno.
Claudio Vanni - Assessore Programmazione strategica e Sviluppo Economico della Provincia di Livorno
La sostenibilità dello sviluppo nell'elaborazione
del Piano Territoriale di Coordinamento della Provincia di Livorno.
Fabio Tinti - Assessore Sviluppo Economico e Ambiente Comune di Castagneto Carducci
Lo sviluppo delle buone pratiche di sostenibilità
nel territorio di Castagneto Carducci : il protocollo
di intesa.
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IDI LIVORNO
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· AMMINISTRAZIONE PROVINCIALE DI
· LIVORNO
· Piazza del Municipio, 4 - 57100 Livorno
· tel. 0586 257111 - fax 0586 844047
· e-mail: cbini @.etrurianetit
Internet: www.provincia.livorno.it
· UN'INTESA PER UNA GESTIONE IN·
: TEGRATA DELLA COSTA. È stato appro·
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vato un protocollo d 'intesa per l'attuazione
degli interventi prioritari di recupero e riequilibrio del litorale e delle attività di formazione del Piano di gestione integrata della costa.
: È stato firmato nelle settimane scorse tra la
· Provincia di Livorno e i Comuni di Rosigna· no, Cecina, Bibbona, Castagneto Carducci, San
· Vincenzo, Piombino, Porto Ferraio, Porto Az· zurro, Capoliveri , Marciana , Marciana Mari· na, Rio Marina, Rio Elba, Campo nell'Elba.
: In base al protocollo firmato, la Provincia di
· Livorno è stata individuata quale soggetto
· istituzionale locale che si impegna a coordi· nare le azioni complessive previste dal Pia· no Regionale, divenendo anche soggetto
· attuatore per gli interventi. Le funzioni di
: coordinamento da parte della Provincia si
· espletano attraverso la costituzione ed il fun · zionamento, presso la propria sede, di un
· "Tavolo istituzionale" e di un "Tavolo tecni· co " permanenti ai quali presenziano e par: tecipano , oltre alla Provincia, un rappresen· tante per ciascun Comune costiero interes· sato dagli interventi.
LA PROVINCIA DI LIVORNO ALLA FIE·
RA DEL MEDITERRANEO. La Provincia
di Livorno ha partecipato alla Fiera del Mediterraneo a Palermo.
Insieme ad altre 7 Province , Livorno ha rappresentato la Regione Toscana e presentato i propri prodotti enogastronomici di alta
qualità. La Provincia di Livorno è stata accompagnata da circa 30 produttori del territorio che hanno proposto la degustazione
dell 'olio , del vino e gli eccezionali prodotti
agroalimentari che contraddistinguono il
nostro territorio.
SECCHE DELLA MELORIA. Si è svolto a
Palazzo Granducale un interessante incontro sul tema: "Tutela e valorizzazione della
Meloria. Quali prospettive?".
Ospite di eccezione l 'onorevole Ermete
Realacci che ha discusso dell 'interrogazione parlamentare presentata alcune settimane fa che punta a far rientrare le Secche della Meloria all'interno dell'area di competen za del Parco di San Rossore.
L'incontro è stato arricchito da numerosi e
preziosi contributi sull 'argomento: olltre alla
partecipazione del Presidente della Provin cia di Livorno, Claudio Frontera, sono intervenuti i capigruppo consiliari dell 'Amministrazione Provinciale.
È seguito il dibattito. A coordinare i lavori è
stata la giornalista Elisabetta Arrighi.
LA SCUOLA IN VIAGGIO. È stata presentata alla stampa durante un incontro con i
giornalisti la nuova pubblicazione sul turi smo scolastico da titolo: "La Scuola in viaggio": gite di istruzione alla scoperta della
Costa degli Etruschi e dell 'Arcipelago Toscano ".
L'opuscolo ,
realizzato
dalla Provincia di Livorno e dalle Agenzie
per il Turismo Costa
degli Etruschi ed Arcipelago Toscano, è un
vero e proprio vademecum ricco di informazioni edi
itinerari per
conoscere il territorio : la storia, l 'archeologia, i parchi naturali , il mare e le isole dell'arcipelago, i borghi medioevali, l 'enogastronomia e tanto altro di p iù.
Di facile consultazione, il volume è composto di 60 pagine illustrate e intende promuovere tutte le opportunità didattico-formati ve della nostra provincia che rendono
davvero utile ed efficace il turismo scolastico.
· "QUALITÀ A TAVOLA", UN NUOVO
· SITO WEB DELLA PROVINCIA.
I prodotti tipici , il biologico , la disciplina
· delle produzioni agroalimentari, la tutela
· della salute a tavola: sono questi alcun i dei
temi di un nuovo indirizzo internet
(www.qualitaatavola.it) che la Provincia di
Livorno mette a disposizione dei cittadini.
Il nuovo portale di informazione (visita bile
anche all'interno del sito web della Provin· cia di Livorno www.provincia .livorno.it) e
· tutti i preziosi contenuti su tutto ciò che è
· possibile sapere sulla qualità, sull'agricol· tura biologia, sui prodotti tipici e tradizio· nali , sull'educazione alimentare sono stati
presentati alla stampa nel corso di un incontro con i giornalisti.
Si tratta di un nuovo strumento di comunicazione alimentare e rappresenta il primo
esempio di sito internet di questo genere
realizzato da una pubblica amministrazione.
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È STATO GIÀ RISTAMPATO L'OPUSCOLO "LA SCUOLA IN VIAGGIO" . La pubblicazione, real izzata nel mese di novembre
dalla Provincia di Livorno , in collaborazione
con le due APT del territorio, ha registrato
un grande successo e per garantirne un'ampia diffusione i n tutte le scuole d'Italia si è
deciso di tirarne subito oltre 20 .000 copie .
TEATRI
· LA RIAPERTURA DEL TEATRO GOLDO· NI A LIVORNO, ALLA PRESENZA DEL
· PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA, Car:
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lo Azeglio Ciampi , con una memorabile rappresentazione di Cavalleria rusticana e del
Teatro De Filippo a Cecina rappresentano
una grande opportunità anche per lo sviluppo turistico della Costa degli Etruschi.
A questi eventi ed all 'importanza per il turismo dell'offerta culturale e spettacolare della nostra provi ncia sarà dedicato uno dei
prossimi numeri della rivista.
SI È RIVELATA UN VERO SUCCESSO LA
PARTECIPAZIONE DELL'AGENZIA PER
IL TURISMO Costa degli Etruschi alla fiera
turistica di Helsinki. Lo stand, di oltre 25
metri, che aveva l'obiettivo di promuovere
il progetto "Costa di Toscana " è stato visitato da oltre 60.000 persone che hanno dimostrato un eccezionale interesse per il nostro
territorio, come dimostra la grande richiesta di materiali promozionali.
Analogamente alle iniziative svoltesi in precedenza in Norvegia e Danimarca anche
questa si è dimostrata molto utile ai fini dei
rapporti con la stampa e con importanti operatori , tra questi la Compagnia aerea Baltic
Air, che dal mese di aprile realizzerà collegamenti con l'aeroporto di Pisa. Alla Fiera
erano presenti anche il Consorzio Tirreno
Promotour, il Consorzio Elba Promotion, il
Consorzio Artemare di Pietrasanta ed il Consorzio Maremontimarmo di Massa Carrara.
DUE OPUSCOLI IMPORTANTISSIMI
PER LE INIZIATIVE PROMOZIONALI
DELL'APT: LA GUIDA ALL'OSPITALITÀ .
2004 E LA PUBBLICAZIONE TEMATICA .
DEDICATA AL MARE. Il primo è stato pre- :
sentato in anteprima alla BIT ed è correda- .
to, come sempre, da una grande mole di in- .
formazioni relative alle strutture ricettive, ai .
servizi, ecc ...
Il secondo, già presente nella collana degli :
opuscoli sulle risorse turistiche della Costa.
degli Etruschi , sarà riformulato , con nuovi
testi ed immagini a cura del giornalista Enrico Caracciolo.
La pubblicazione sarà pronta in primavera .
RIVISTE
È IN VIA DI REALIZZAZIONE UNA IMPORTANTE INIZIATIVA EDITORIALE A
CURA DELL'APT. LA RMSTA BELL'ITALIA, una delle più importanti testate turistiche italiane, pubblicherà un inserto nel
numero di aprile dedicato alla Costa degli
Etruschi.
Il brossurato, composto da ben 24 pagine ,
proporrà temi , risorse, itinerari ed informazioni , accompagnate da splendide immagini, sul nostro ambito turistico.
SONO STATI INAUGURATI UFFICIALMENTE, ALLA PRESENZA DELL'ASSESSORE REGIONALE PAOLO BENESPEm,
del sindaco Luciano Guerrieri e del Presidente Roberto Bedini, i laboratori del secondo piano del Centro di Educaziona Ambientale che ha sede presso il Palazzo Appiani a
Piombino.
I laboratori, finalizzati alle ricerche oceanografiche , vanno ad affiancare le strutture già
esistenti, molto richieste da docenti e studenti, come la sezione didattica, i laboratori di biologia, ecologia marina e di elettrofisiologia, la biblioteca scientifica e l'acquario mediterraneo.
UNA PARTECIPAZIONE CHE HA LA- :
SCIATO IL SEGNO. ALLA BIT (BORSA .
INTERNAZIONE DEL TURISMO), che si .
è svolta a Milano dal 13 al 17 febbraio , .
l'Agenzia per il Turismo Costa degli Etruschi '
ha offerto una immagine forte del suo terri- :
torio che ha fatto presa sul pubblico e sugli .
specialisti.
Grande affluenza di addetti ai lavori nello '
stand, di 60 metri, allestito per l'occasione'
con grandi pannelli e ricco di materiale pro- :
mozionale, al quale hanno partecipato an- .
che Associazioni , Consorzi di promozione e .
commercializzazione ed operatori privati.
Importanti contatti sono stati presi con tour .
operators e giornalisti, che hanno dimostra- :
to di interessarsi , in modo particolare, alle.
offerte relative alle risorse naturalistiche , .
storiche ed enogastronomiche del nostro ·
territorio. Nel corso della manifestazione
sono stati presentati alla stampa PADIOL, il
sistema di rilevazione dei dati turistici e Live
booking, un software per le prenotazioni alberghiere .
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AGENZIA PER
ARCIPELAGO
IL TURISMO
TOSCANO
È STATO PUBBLICATO SULLA GAZZET- :
TA UFFICIALE N. 39 DEL 17 FEBBRA- .
IO 2004 IL DECRETO N. 12650 "Conferi- .
· AGENZIA PER IL TURISMO DELL' AR- : ANCHE QUEST'ANNO L'APT HA PAR: CIPELAGO TOSCANO
. TECIPATO ALLA BORSA INTERNAZIOCalata Italia, 26 - Portoferraio
NALE DEL TURISMO DI MILANO, che
tel. 0565 914671 - fax 0565 916350
si è svolta dal 14 al 17 febbraio. Si tratta non
e-mai/: [email protected]
s?ltanto di una pr~s,tigiosa v~trina p~o~oInternet: www.aptelba.it
zlOnale delle locahta a vocazIOne tUristIca ,
ma anche di un'importante occasione per gli
operatori, che possono intrecciare nuovi rapporti commerciali.
Nel quadro di un sistema di collaborazioni
interistituzionali, finalizzato alla presentazio· UNA DELEGAZIONE SVEDESE COMPO- ne unitaria delle risorse del territorio, il ma· STA DA 23 AMMINISTRATORI HA VI- teriale presente nello stand è stato fornito
· SITATO L'ELBA per uno scambio di espe- anche dalla Comunità Montana e dal Parco
: rienze sulla migliore utilizzazione dei fondi
Nazionale dell'Arcipelago Toscano, interes· comunitari.
sato ad incrementare il turismo sostenibile
· Particolarmente importante il dibattito tedella bassa stagione.
· nuto presso la sede dell'APT, nel quale la
Si sono accreditati presso lo stand dell'APT,
· stessa Agenzia, i rappresentanti del Parco
60 mq all'interno del padiglione della Re· Nazionale dell 'Arcipelago Toscano e quelli
gione Toscana, l'Associazione Albergatori
: del Comune di Portoferraio hanno illustrato
Isola d'Elba, il Consorzio Elba Promotion e
· le iniziative e le opere eseguite con il finan1"'ElbaVoglio", il neonato consorzio turisti· ziamento dell 'Unione Europea. L'organizzaco del Comune di Marciana Marina, che mira
· zione della visita è stata curata dall'APT, su
a far conoscere il territorio e la cultura locale.
: incarico della Giunta Regionale.
· ALDO COSENTINO, DIRETTORE GENE· RALE DEL MINISTERO DELL'AMBIEN: TE, È IL NUOVO COMMISSARIO DEL
PARCO NAZIONALE dell'Arcipelago to· scano. La nomina di Cosentino da parte del
Ministro dell 'Ambiente Altero Matteoli , si è
resa necessaria in seguito alla sentenza della
Corte Costituzionale che aveva annullato il
provvedimento di nomina del Commissario
Barbetti.
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L'APT HA STAMPATO UN NUOVO PRODOTTO EDITORIALE DAL TITOLO
"CAPRAIA: UN'ISOLA VERDAZZURRA",
progettato e realizzato dalla Soc. Gruppo
Editoriale Nove di Firenze, con la fattiva collaborazione del Comune, della Pro Loco e
degli operatori locali. La pubblicazione è
non solo uno strumento promozionale delle attrattive turistiche di Capraia, ma anche
un utile "vademecum " per gli ospiti che hanno già raggiunto l'isola.
36 pagine in formato A4, ricche di foto suggestive e di testi esplicativi in 4 lingue, che
mirano ad incrementare il contingente turistico nazionale, ma anche quello del nord
Europa, che è particolarmente permeabile
alle vacanze in bassa stagione collegate con
la vela, la subacquea e con un territorio
incontaminato.
L'opuscolo è stato presentato dal Commissario dell'APT. Dr. D'Agliano, in un'apposita
conferenza stampa alla BIT di Milano.
mento di beni immobiliari patrimonia/i dello Stato" .
emesso dal Ministro dell'Economia e delle '
.
Finanze Tremonti in data 3 febbraio.
Il decreto riguarda anche l 'Isola d 'Elba in :
quanto sancisce il trasferimento alla CONI.
Servizi Spa della proprietà del Compendio '
minerario di Rio Marina (terreni per circa 700 .
ettari e fabbricati per circa 177.000 metri .
cubi). La decisione de l Governo ha suscita- :
to dissensi nel mondo accademico , della.
cultura e della scienza pOiché il Compendio.
minerario di Rio Marina comprende fabbri- .
cati e terreni demaniali di notevole valore'
ambientale e culturale.
Particolarmente decisa la presa di posizio- :
ne del Presidente della Regione Toscana, .
Claudio Martini: "Le ex miniere sono un pa- .
trimonio prezioso che deve restare agli'
elbani, un 'area la cui sola vocazione è quel- .
la di contribuire ad arricchire il patrimonio:
naturalistico e paesaggistico dell'Isola e non .
certo di alimentare disegni speculativi per.
risanare le casse del CON!."
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AULO GASPARRI CI HA LASCIATI. IL :
DIRETTORE DELLA PRESTIGIOSA RIVISTA "LO SCOGLIO" È MANCATO all'affetto dei suoi cari ed alla stima profonda
dell'intera Comunità elbana il 16 gennaio
2004. Era nato nel 1924, aveva insegnato matematica e quindi era stato nominato Preside della Scuola media di Marina di Campo.
Appassionato di storia dell'Elba, lascia diverse pubblicazioni legate soprattutto al
periodo napoleonico, dove tratta con arguzia le vicende dell'Imperatore collegandole
alla vita quotidiana della gente del suo piccolo regno.
"Lo Scoglio" annoverava grandi firme del
giornalismo, come Indro Montanelli, Oreste
Del Buono, Carlo laurenzi, Gaspare Barbiellini Amidei , .... e moltissimi elbani aspettavano l'uscita non solo per conoscere le proprie radici, ma anche per ricordare aneddoti e personaggi caratteristici interpretati da
"Pungiglione" (così Gasparri firmava i suoi
pezzi più caustici e divertenti) .
IL 2 DICEMBRE SI È SVOLTO, A MARINA DI CAMPO, UN SEMINARIO DI STUDIO SULLA PESCA. Numerosi i presenti :
non solo rappresentanti della categoria, ma
anche di enti pubblici, dell'Autorità Marittima e del Comando dei Carabinieri.
I principali argomenti trattati sono stati le
nuove direttive comunitarie in materia di
pesca e le novità previdenziali e fiscali.
La Federpesca ha poi voluto sottolineare la
necessità di una partecipazione costruttiva
della categoria alle decisioni che verranno
prese con la costituzione dell'Area Marina
Protetta dell 'Arcipelago Toscano . Le imprese della Pesca avranno un ruolo attivo nella
gestione dell'Area.
È STATO VARATO IL PIANO PER L'INFORMAZIONE E L'ACCOGLIENZA TURISTICA DELL'APT. Esso comprende gli uffici di Portoferraio , Marina di Campo ,
Marciana Marina e Capraia Isola. L'ufficio di
Portoferraio, aperto tutto l'anno, è il primo
punto di riferimento per gli ospiti in quanto
localizzato in posizione strategica rispetto
agli attracchi dei traghetti, riceve e smista la
posta telematica e opera anche come servizio di assistenza al turista. Si tratta di una
funzione, delegata dalla Provincia di Livorno con l 'ob iettivo di tutelare i diritti del turista e di prestare consulenze tecniche sulle
norme che regolano i contratti tra ospiti e
imprenditori turistici. Gli uffici di Marina di
Campo e di Capraia apriranno il primo aprile
e rimarranno aperti per sei mesi; quello di
Marciana Marina sarà attivo per quattro mesi.
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aegli Etruschi.
_a-.~I,-.-.,...-.~.~~."'
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Non solo un restyling, ma un arricchimento sostanziale .
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partire dal nuovo dominio,
www.costadeglietruschi.it. cambia sostanziaI mente il sito internet dell'Agenzia per il Turismo Costa degli Etruschi.
Quello che era partito come il semplice
restyiling di un sito che aveva riscosso
molto successo, ma che, inevitabilmente, era "invecchiato" nel tempo, si è trasformato in un arricchimento sostanziale
che lo caratterizza come un vero portale della Costa degli Etruschi .
Cambiata la grafica, coordinata nei colori azzurri a quella dell'ultima campagna promozionale dell'APT "Essere lì, dove
il mare accarezza la terra", il sito offre una
grande quantità di informazioni e banche dati costantemente aggiornate.
Frutto di un lavoro che si è protratto nel
tempo, porta a sintesi quello che è stato
l'impegno dell'APT nel corso di questi
anni, sia per quanto riguarda l'immagine, coordinata con il resto delle pubblicazioni e con la campagna promozionale
realizzata d i recente, sia per la mole di
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ve, alla ristorazione, alle attrez- :
zature sportive, al clima , agli .
uffici informazioni, alle manife- :
stazioni che si svolgono sul ter- .
ritorio e ben 55 Iink esterni.
Dal sito è scaricabile anche tutta l'offer- .
informazioni elaborata che ta che riguarda il turismo scolastico e :
quella relativa al turismo "ad hoc", riferi- .
viene riversata nel sito.
Il forte impianto informativo nulla toglie ta cioè ai pacchetti realizzati da enti ed :
all'impatto promozionale, valorizzato operatori in materia di turismo enogastro- :
anche dalle oltre 300 immagini che vi nomico, verde, per gli anziani, ecc. ..
sono contenute, molte delle quali va- Un link apposito rimanda alla rivista "Fra:
terra e mare".
riano a seconda delle stagioni.
Alcune di queste, tra le più belle e si- Il sito, che sarà presto tradotto in tre Iin- :
gnificative, sono state scelte come car- . gue: inglese, francese e tedesco, con- .
sente, quindi, un vero viaggio virtuale :
toline che si possono inviare on line.
Come per tutta la produzione editoria- nella Costa degli Etruschi, promuoven- .
le dell'APT sono state individuate due do tutti i meccanismi interattivi (infor- :
chiavi di lettura del territorio, quella per ' mazioni, posta elettronica, forum, .
località turistica e quella legata alle ri- . album , invio di cartoline, ecc .. ). Lauspi- :
sorse che caratterizzano la zona.
cio è che il viaggio "virtuale" si trasfor- :
Per ogni località sono Iinkabili itinerari, mi sempre più in viaggio "reale".
informazioni utili e tutto quanto può interessare il turista.
Monica Felli .
Le risorse "tematiche" evidenziate sono:
mare e spiagge, archeologia, arte e storia, natura e parchi, eventi, sapori e vini,
sport e svaghi, terme e benessere, e per'
ciascuno di questi temi vengono indicate notizie e riferimenti alle strutture
ed ai servizi.
Sono presenti nel sito le banche dati
complete relative alle strutture ricetti-
~---------------------------------------. 15~---------------------------------------J
:La
terza Conferenza Provinciale sul Turismo, che si è te- .
: nuta venerdì 20 febbraio a San Vincenzo, ha significato per:
· l'Associazione Albergatori e il Consorzio Elba Promotion , pre- .
: senti in rappresentanza di una bella fetta degli imprenditori :
· del turismo isolano, un momento di bilancio e di proposta . :
: L'Associazione Albergatori era rappresentata dal suo vice- .
· presidente Lucio Di Biase, mentre Francesco Paladini ha agito :
: da portavoce del Consorzio Elba Promotion.
· Gli interventi sono apparsi subito in sintonia sia per quanto :
: riguardava le considerazioni di tipo più strettamente econo- .
· mico e turistico, sia per quelle di più ampio respiro che hanno :
: interessato le problematiche locali ma anche le prospettive '
:
· future dell'Elba.
· Di Biase in particolare, ha messo l'accento sulla crisi in atto ..
: Malgrado l 'Elba, infatti, stia vivendo un momento certamen- :
· te non felice, è stato sottolineato il fatto che il turismo rima - .
: ne la realtà produttiva più dinamica , giacché, compreso:
· l'indotto, rappresenta quasi la totalità dell'economia locale . :
: E benché il decremento registrato dal 200 I ad oggi sia pari al .
· 6,9%, l'industria turistica elbana rimane
: il motore della nostra economia che, per
· quanto riguarda le strutture ricettive , fa
: registrare un fatturato globale di 200
· milioni di Euro per il 2003, occupando
: circa 2.200 addetti e offrendo spesso una
· concreta possibilità a tutti coloro in cerca
: della loro prima occupazione, creando
: anche un consistente flusso migratorio da
· altre Regioni italiane.
Molti altri sono i risultati positivi conseguiti quest'anno dal- .
l'Associazione Albergatori e messi in luce dal vicepresiden- :
te, come ad esempio il rinnovo dell'accordo con la Moby .
Lines, il progetto inerente l'Ecolabel portato avanti in colla- :
borazione con il Parco Nazionale dell 'Arcipelago Toscano e .
la Legambiente Turismo , nella volontà di arrivare ad una cer- :
tificazione ambientale ISO 1400 I .
L'Associazione si è occupata anche della realizzazione e del- :
l'organizzazione di corsi di formazione in collaborazione con '
l'Ente Bilaterale per il Turismo e uno per addetti ai quadri:
della direzione alberghiera, in collaborazione con la Siderform :
e l'ITC "G. Cerboni" .
L'Associazione Albergatori ha assunto poi il coordinamento :
di uno dei due gruppi del Forum di Agenda 21 , il cui porta- .
voce e coordinatore è il presidente dell'Associazione Alber- :
gatori Mauro Antonini , oltre ad operare costantemente a .
favore dell'aeroporto de La Pila, grazie alla collaborazione'
del consigliere dell 'Associazione Albergatori Maurizio Furio, .
e contribuendo costantemente al risanamento delle perdi- :
te . In campo finanziario e commerciale, .
l'Associazione gestisce il più grande :
Consorzio di Garanzia Fidi della Tosca - .
na che ai propri soci, nel 2003, ha con- :
cesso affidamenti per un totale di 14 .
milioni di Euro. Con il Consorzio Acqui- :
sti, nello stesso anno, è stata trattata'
merce per un valore equivalente a 30 :
milioni di Euro.
Pur preoccupati per la gravità della si- .
~.
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16,-------------------------------------~
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·
tuazione contingente, gli albergatori elbani sono consape- zione e alle iniziative intraprese dal Consorzio in questi ultivoli dei punti di forza esistenti e delle soluzioni possibili.
mi tempi.
Innanzi tutto il recupero dell ' immagine che si deve : Paladini si è allacciato alle considerazioni inerenti alla qualisostanziare nella qualità dell'offerta turistica complessiva, che tà dell'offerta, precisando che il Consorzio ormai da anni sta
deve essere data non solo dalla bellezza dell'hotel ma an- cercando di praticare tale via , attraverso una comunicazione
che dalla qualità dei servizi e delle infrastrutture.
mirata (ufficio stampa ed educational per giornalisti), la proUn settore quello turistico che deve volgere lo sguardo ver- mozione di manifestazioni di qualità (Toscana Elba Cup so mercati emergenti e con grande capacità di spesa, come Trofeo Locman , Premio Letterario "Isola d'Elba Raffaello
quello scandinavo e nordeuropeo in genere, e catturare que- Brignetti ", Festival Musicale "Elba: isola musicale d'Europa",
ste nuove fette di mercato attraverso una gestione efficace e etc.) ma anche attraverso una promozione dell'offerta turimoderna dell'aeroporto de La Pila, che può rappresentare stica soprattutto verso paesi e mercati emergenti , di concerun 'occasione unica ed irripetibile per il futuro dell'Elba.
to con la Provincia di Livorno (Progetto Costa di Toscana e
Ma tutto questo, sempre per gli albergatori elbani, si può isole dell'arcipelago). la Regione Toscana e l'Enit.
ottenere soltanto con una semplificazione amministrativa, Il vice presidente del Consorzio Elba Promotion, infine, ha
ancor meglio con un'unificazione amministrativa, che signifi- concluso augurando che tutti gli enti e le istituzioni elbane,
cherebbe unità di intenti, progetti comuni e condivisi, rispar- pubblico e privato insieme, trovino finalmente il giusto
mio di risorse ed energie , gestione dei servizi e delle modus di progettare, collaborare e lavorare per un unico
infrastrutture integrata, moderna ed efficiente .
obiettivo e per uno sviluppo ecosostenibile e possibile del
Gli albergatori hanno tenuto a sottolineare anche che sareb- turismo elbano.
be opportuno avere dati statistici più
immediati e che questi. tramite analisi
A cura dell'Ufficio-stampa
ed indagini sistematiche e scientifiche,
dell'Associazione Albergatori dell'Elba
siano usati come base per effettuare studi mirati di marketing.
Anche paladini, per il Consorzio Elba
Promotion , ha sostanzialmente concordato con i contenuti espressi nell'intervento del Di Biase , puntualizzando
megli o dei concetti legati alla promo-
.
.
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, - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - FraTerra&t.
--------------------,
un cofanetto tutta la magia
della Costa degli Etruschi.
In
Sono raccolti insieme gli undici opuscoli
sui Comuni dell'ambito turistico.
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·
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a p;awe ed emN;ona un po' ve-
dere raccolti in un cofanetto tutti gli opuscoli realizzati dall'APT sulle località
della Costa degli Etruschi .
Undici opuscoli per undici Comuni, che
rappresentano altrettante località turistiche: Livorno, Collesalvetti, Rosignano,
Cecina, Bibbona, Castagneto Carducci,
Campiglia Marittima, Suvereto, Sassetta,
San Vincenzo e Piombino, con un'attenzione particolare dedicata a splendidi
luoghi turistici come Castiglioncello,
Vada, Bolgheri, Ouercianella e Populonia,
solo per citare i più importanti.
Certo, il cofanetto è elegante, racconta
bene il nostro territorio con due immagini legate al mare ed alla campagna
(con castelletto medievale). sono suggestivi ed accattivanti i colori azzurroblu-giallo che lo caratterizzano (come il
resto della nostra produzione editoria-
·
·
·
:
·
:
·
le) e sicuramente rappresenta e rappresenterà un importante strumento di
pubbliche relazioni.
Ma quello che colpisce ed emoziona
sono la quantità e la qualità di contenuti che vengono rappresentati in questa "collezione", il cui filo conduttore è
costituito dalla bellezza del territorio,
dal suo fascino, dalla varietà e ricchezza
delle risorse che lo contraddistinguono.
Abbiamo lavorato molto, in collaborazione con i Comuni e le Pro Loco, per.
riuscire a restituire un'immagine ade- .
guata di tutto ciò, che sapesse comuni- .
care le peculiarità, i tratti distintivi della:
Costa degli Etruschi, fondamentali per·
una promozione efficace.
:
Tuttavia il rilievo promozionale non è
l'unico aspetto, perché gli opuscoli contengono molte informazioni sulle strutture ricettive, culturali, sportive, sui
L -_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
ristoranti e sulle manifestazioni e sono·
dotati di pianti ne delle varie località. :
Rappresentano, quindi, uno strumento '
fondamentale di servizio per il turista, :
che ha bisogno di avere a disposizione '
quante più notizie possibili sulla desti- :
nazione prescelta .
Per valorizzare questi prodotti editoria- :
li, oltre alla realizzazione del cofanetto, .
abbiamo deciso di ristamparne ben :
nove che erano già in via di esaurimen- :
to e le piantine, che verranno rivisitate .
anche in formati diversi per essere uti- :
Iizzate singolarmente come "cartine a .
strappo" o come prototipi per pannelli :
da installare in tutti i Comuni.
A maggior ragione oggi mi sento di po- :
ter dire che anche se l'impegno neces- .
sario a realizzare questa collana non è :
stato indifferente .. . ne è valsa la pena! .
Monica Felli :
18~--------------------------------------~
Un nuovo
tra gli itinerari!
Llstituto Tecnico Buontalenti di Livorno:
un diploma per periti turistici
all'insegna del Hturismo responsabile"
A
:
:
nche se non si tratta di un percor: so tra antiche mura o nel verde di ame· ne colline , ma di un indirizzo di studi
: nell'ambito del turismo che l'Istituto tec· nico "Buontalenti " di Livorno, ha attiva: to dall 'anno scolastico 2001 / 2002 . Tale
· scuola fino ad oggi è conosciuta nell'am- .
: b ito cittadino e provinciale, come isti- :
· tuto che offre la possibilità di acquisire
: il Diploma di Geometra, ma da un paio :
: d 'ann i appunto è nato un secondo indi- :
· rizzo per periti turistici che , insieme a .
: quello attivo a Firenze, è unico nella Re· gione Toscana.
: Il turismo è certamente la principale at· tività economica del globo : sposta 5
: miliardi di persone ogni anno , occupa
· 230 milioni di persone a livello mondia- .
: le ed è destinato a crescere esponenzial- :
· mente nei prossimi decenni, favorito '
: dallo sviluppo di trasporti e comunica- :
· zioni. Dell 'intero movimento, l 'Europa
: copre il 60%, occupando oltre 22 milioni
· di persone, con un'incidenza delle atti: vitàturistichesulPILeuropeoparial 14%.
· Lltalia attira il 5,5% dell'intero flusso , .
: con circa 33 milioni di arrivi ogni anno.
: Pertanto il turismo rappresenta, nel no· stro Paese, un 'attività economica di
· grandissimo rilievo e l'aumento di ri: chiesta di personale preparato in tale :
: settore costituisce senz'altro uno dei
· motivi che hanno indotto la nostra scuo: la ad attivare un corso per Periti Turisti· ci a Livorno.
: La provincia di Livorno, autentica "fine-:
· stra" della Toscana sul Mediterraneo , '
: appare davvero privilegiata per l'offer- :
· ta differenziata di turismo (balneare, ru- '
: rale, termale, culturale, religioso); :
· l 'operatività del Terminai Crociere e del'
: Terminai Traghetti all'interno del porto:
: e il promettente sviluppo della Porta a :
· Mare fanno di Livorno lo scalo ideale ·
per le più importanti compagnie di na- :
vigazione operanti nel Mediterraneo.
Le buone prospettive lavorative e le
interessanti e varie opportunità di sboc- Naturalmente il diploma ITER permette '
co alla fine del corso di studi però, non di iscriversi a tutte le facoltà universitarie, :
sono certo le uniche né le più impor- agli Istituti Superiori di educazione fisica, ai .
tanti motivazioni che animano i giovani corsi parauniversitari, ai post diploma.
che frequentano il Buonta/enti. Durante Ouelli che riteniamo essere i vantaggi del .
il percorso didattico e formativo, infat- percorso ITER per lo studente che deci- :
ti, gli studenti acquisiscono anche la de di iscriversi possono riassumersi in : .
consapevolezza di sé e delle proprie • una razionale ed incisiva distribuzio- :
azioni e fanno propria la convinzione
ne delle tre lingue straniere (lo studio :
che il "loro modo di viaggiare e di far :
della terza lingua inizia al terzo anno) ; .
viaggiare" gli altri dovrà sconvolgere il • l'insegnamento dell'informatica nel- :
meno possibile gli equilibri ambientali
l 'intero corso ;
e socioculturali del territorio nel quale • la presenza di un insegnante madre- :
si troveranno ad operare.
lingua a partire dal 2° anno, accanto ·
Cerchiamo di trasmettere ai nostri ragazal docente di lingua straniera;
zi l'idea di un modo di viaggiare che . • la possibilità di acquisire la certifica- .
prediliga l'incontro con le persone e si
zione linguistica internazionale (Cam- :
allontani dall 'esportazione della cultura
bridge , Alliance Française, ecc.) ;
di appartenenza, un modo di viaggiare • uno stage obbligatorio di due o tre:
etico e consapevole che vada incontro ai
settimane in Italia o all'estero pres- .
paesi di destinazione, alla gente, alla
so strutture turistiche , agenzie , enti :
natura con rispetto e disponibilità, indel settore;
somma un turismo che si faccia portato- • gli scambi e/o i gemellaggi con i Pae- :
re di principi universali di equità ,
si di cui si studiano le lingue
.
sostenibilità e tolleranza . La nostra Anche l 'università si è accorta del resto .
scuola chiama tutto questo: Turismo Re- da tempo dell'importanza del turismo , :
sponsabile e cerca di formare i suoi stu- attivando su tutto il territorio nazionale .
denti sulla base di tali principi.
corsi di laurea breve e non , in discipli- :
Per quanto riguarda comunque le pro- ne attinenti appunto al settore . Nel no- .
spettive di lavoro per il Perito Tecnico stro territorio , e precisamente a Lucca, :
turistico , vale la pena ricordare che tale è nato di recente il corso di laurea in .
diploma dà accesso:
Scienze del Turismo, sotto la formula del :
• ad attività imprenditoriali autonome; Campus (caratterizzata dal numero ch iu- .
• alla dirigenza di Agenzie di Viaggi , so, dalla residenzialità e obbligatorietà:
Hotel, Villaggi turistici; a concorsi nei della frequenza) .
ruoli direttivi di Compagnie aeree, di Gli operatori che guideranno il turismo :
navigazione e ferroviarie;
di domani dovranno possedere una so- .
• al ruolo di quadro intermedio presso Iida preparazione in discipline anche :
Associazioni ed Enti pubblici turistici; molto diverse tra loro ed una capacità :
• allafunzionediaddettoallacommer- di comunicazione e d i dialogo intercul - .
cializzazione e marketing;
turale alquanto radicata : è una sfida in - :
• al ruolo di agente commerciale, di teressante che abbiamo cercato di .
organizzazione congressuale , di ani- raccogliere al Buonta/enti.
matore in villaggi turistici .
Cinzia Consoli .
19~----------------------------------~
~------------------------------- ~Tam& ~ --------------------------------~
Un valido strumento di interazione
e comunicazione con il consumatore.
·La
stag;one s; avv;a onna; alla con· · mini di efficienza ed efficacia i rapporti
· c1usione, ma al di la delle cifre ufficiali,
· non ancora rese note e che vedranno ne: cessariamente approfondimenti successivi,
· sono emerse nel lavoro d'informazione al
: turista importanti conferme sulla validi· tà delle procedure messe in atto e sul: le opportune possibilità d'affinamento
· e implementazione di un servizio al tu: rista che coinvolge per utilità e profitto,
· tutto il sistema degli operatori della
: Costa degli Etruschi.
· Nel corso di questo biennio si è guar: dato agli uffici informazioni (UI) inseren· doli appieno nell'attività strategica di
· comunicazione e programmazione, pen : sandoli nel duplice ruolo di strumenti
· di promozione nel contatto con il turi: sta e nella stabile opportunità di rece· pire il meglio dell'informazione dal
: consumatore : rapidità d 'informazione a
· 3600 su tutto il territorio , strumenti d 'ac: quisizione dati da utilizzare nell'interes· se complessivo in maniera strategica .
: Si è pensato ad un sistema proceduraliz· zato per la necessità di ottimizzare in ter-
: con il pubblico e di sfruttare l'opportunità di riassumere il complesso delle
informazioni, derivanti dal sistema di
relazione con il turista, tramite banche
: dati, dovutamente articolate, per dare
· traduzione al corpo delle segnalazioni
: registrando le diverse provenienze, il
· modo in cui siamo stati conosciuti, le
: richieste e il materiale consegnato ed
· in più creare i presupposti di analisi sui
: fattori personali e motivazionali che
· guidano il processo d 'acquisto del con· sumatore.
· Proprio per questo nasce e si consolida
: Padiol, piattaforma acquisizione e divul: gazione informazioni on line, come si· stema di gestione e sviluppo di banche
: dati modulabili ed elastiche per potere
· cogliere al meglio il desiderio d'infor· mazione del turista non solo sulla ricet· tività , ma anche sui servizi, svaghi ed
: utilità. Ouindi un sistema rapido e snello
· d i comunicazione: l'informazione rita : gliata su misura ; in più, coerentemen· te, da quest'anno è stato implementato
: dal Servizio d'Assistenza al Turista (Sat).
· per l'accoglienza d 'eventuali difformità
: segnalate nell 'erogazione dei servizi e
: degli standard qualitativi.
· Alla base di un buon servizio vi è la co: noscenza del cliente : le aziende orien· tate al mercato investono tempo e
:
·
:
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risorse per conoscere e interpretare i
desideri ed i gusti della potenziale
clientela .
Gli UI sono oggi chiamati dai consumatori a intervenire attivamente nella ricerca delle informazioni a loro necessarie
per arrivare a decidere, fornendo input .
ma ricevendo segnalazioni di ritorno :
sulla sfera personale del consumatore .
Vengono raccolti dati sulla frequentazione del nostro territorio, sul come lo vive,
su quali siano le fonti naturali d 'informazione; se on line, presso agenzie di
viaggi, fiere e mostre, tramite giornali o
riviste di settore, da racconto di amici.
Ciascuna di queste voci può assumere
un ruolo preminente , come anche far'
parte di un sistema integrato per l 'ac- :
cesso all 'informazione: il turista rende
noto quali siano gli strumenti di più fa cile fruizione per l 'accesso all 'informazione in relazione alla sua sfera sociale,
personale .ll quadro di riferimento che
si apre dall 'insieme delle informazioni
fornisce elementi utili : per la definizione dei mercati, delle aree tematiche di
~
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·
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·
:
·
maggior interesse,dei canali adeguati :
per una percezione più vicina delle sin- :
gole aspettative e dei principali fattori.
di orientamento del consumatore .
..
La piattaforma informatica, PADIOL, ha .
registrato un aumento dei contatti ed :
una capilarizzazione del suo utilizzo sul ·
territorio: un aumento del 24% dei con- :
tatti con l'informatizzazione di nuovi UI. .
Una stagione qualitativamente al pari :
del 2002 con segnali positivi sulla capa- .
cità di gestione del cliente e sulla sua :
consapevolezza nel processo d 'acqui- .
sto. Aumentano nelle presenze coloro :
che hanno preso parte a fiere e mostre . .
Cresce il numero di coloro che ritorna- :
no o coloro che hanno ravvisato, nelle .
raccomandazioni di nostri clienti , la Co- :
sta degli Etruschi tra le località da privi- :
legiare nelle loro scelte: con un aumento·
del 10% nella percentuale rispetto ai :
dati 2002.
.
Le reazioni alle campagne di comuni - :
cazione e promozione degli ultimi due .
anni stanno dando buoni risultati con un :
pubblico sempre più attento e potenzial- .
mente ricettivo: le frequentazioni dei siti
istituzionali, nonché le letture dedicate:
su giornali e riviste specializzate sono ·
in costante aumento.
Dalle banche dati PADIOL, alla voce "richieste " e "forniture" , si riscontra a fianco di una richiesta sul territorio in
generale durante l'anno, un aumento :
della precisione nelle richieste di ma- .
teriale specifico e di pronto utilizzo su
servizi e trasporti.
Si assiste, quindi, ad una fruizione più
mirata e consapevole delle diverse op- .
portunità offerte con una maggiore "pro- :
gettualità" di partenza.
Appare centrale l 'opportunità di affina- :
re, con il contributo di tutti gli operato- .
ri, la capacità di visualizzare la clientela :
per un'ulteriore definizione dei merca- :
ti di riferimento in un quadro in cui au- .
mentano le percentuali di efficacia del :
passaparola di amici e di coloro che ·
sono abituali frequentatori, per un con- :
solida mento dell'immagine e dell' ap- .
prezzamento del territorio .
~-----------------------------------------.
Rodolfo Pizzarello .
21
PADIOL :
(Piattaforma :
Acquisizione :
e Divulgazione :
Informazioni On Line) :
è un sistema :
di gestione e sviluppo :
di banche dati :
modulabili ed elastiche :
per potere cogliere :
al meglio il desiderio :
d'informazione :
del turista, non solo :
sulla ricettività,
ma anche su servizi,
svaghi ed utilità.
~--------------------------------------~
,---------------------------------- ~Tv@&MV~-----------------------------------,
Gli ffici di ·nformazione turistica:
strumenti essenziali
della comunicazione interattiva.
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·
Ji!
ipeKo<,endo b,evemente le tap-
pe dell 'indagine che ho effettuato nel
periodo luglio-ottobre 2003, e che ha
come oggetto l'analisi sulla comunicazione esterna, offerta dagli uffici d'informazione turistica, si evidenziano i due
livelli - metodologico e applicativo - caratterizzanti le fasi preliminari di un terzo momento dell'inchiesta : il livello
d 'analisi.
Nella fase metodologica dell'indagine,
una volta individuati gli elementi chiave che tengono conto della prospettiva
del turista, dell'operatore e delle strutture che interagiscono con l'U.I., si è
passati ad elaborare una "griglia" di valutazione relativa ai diversi aspetti riguardanti la comunicazione turistica .
Ciò ha consentito l'avvio della fase
applicativa dell'indagine, caratterizzata
dalla messa a punto di schede guida
valutative, compilate durante i sopralluoghi grazie anche alla buona collaborazione di ogni operatore, che, rispondendo
alle domande poste, ha fornito materiale utile per la compilazione delle stes-
·
:
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·
se: in tal modo si è riusciti a portare
avanti l'indagine secondo principi uniformi ed omogenei.
Le informazioni così raccolte sono servite da base per la terza fase dell'indagine, il momento di analisi, che ha
consentito di delineare un modello di
comunicazione ideale, una volta rilevato, nel carente grado di sinergia attivato tra l'U.I. e le strutture coinvolte nel
settore del turismo, il maggior elemento di criticità .
Tale elemento, infatti, risulta essere un
utile parametro per individuare il non
corretto funzionamento di certi meccanismi che stanno alla base di alcune funzioni
comunicative (funzione di "divulgazione"
e di "ricezione") cui l'ufficio, inteso quale
"strategico collettore d 'informazione", al
contrario, dovrebbe assolvere. La natura strategica dell'ufficio d'informazione
turistica dovrebbe identificarsi proprio
in quella capacità di attivare il feed-back
tra destinatario (turista) e mittente (Enti,
strutture private e pubbliche che si
muovono all'interno del sistema "turismo"), che, al contrario (così si rileva dall'indagine), risulta depotenziata dal
carente grado di sinergia, che arriva a
sminuire questa duplice funzione,
quando sarebbe invece auspicabile una
lettura in termini di back-front office. In altre parole, un carente grado di sinergia
ricade sulla qualità e sull 'efficacia della
comunicazione offerta al turista attraver- .
so gli uffici d 'informazione .
Partendo, infatti, dalla stretta relazione :
che sussiste tra le due funzioni - divul- .
gazione e ricezione - e le diverse:
tipologie di informazione, risulta possi- .
bile descrivere il modello di comunica- :
zione a partire proprio da questo·
elemento di criticità.
La funzione di divulgazione può diffon- .
dere indicazioni a carattere informativo, :
promozionale o a carattere esplicativo- .
correttivo, laddove s'intervenga per ap- :
portare correzioni sul contenuto di una·
notizia precedentemente trasmessa.
.
Nella funzione di ricezione è, invece, lo .
stesso operatore a ricevere informazio- .
ni direttamente dal turista, il quale si .
rivolge all'U .I., o per esporre situazioni.
di disagio o per richiedere spiegazioni:
su improvvise modifiche sulla program- .
mazione di spettacoli ed eventi. Tra le :
diverse tipologie informative, l'informa- .
zione a carattere correttivo-esplicativo:
è indice di un buon livello di sinergia .
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tra l'U.1. e la struttura, privata o pubbli- .
ca, che ne valorizza appieno il suo ruo- .
lo strategico, comunicando per tempo :
all'operatore eventuali correzioni da .
apportare alla notizia precedentemen- :
te trasmessa. Ma quando l'organizzazio- :
ne non viene letta in termini di back-front .
: office, ecco che tale tipologia d'informa- :
· zione, venendo meno il feed-back, entre- .
: rà a far parte di quella zona d'ombra, in :
· cui la comunicazione viene ad interrom- .
: persi.
:
· Focalizzando l 'attenzione proprio sulla·
: funzione ricettiva, salta immediatamen- :
· te agli occhi che essa acquisisce un rile- .
: vante significato, nel caso in cui, dopo :
· la fase di "ascolto" su eventuali disagi, .
: disservizi, problematiche di diversa :
· natura riportati direttamente dal turista, .
: l'U.1. è in grado di attivare il feed-back .
:
: Questo modello di comunicazione si ri- :
· chiama al modello d 'integrazione fun- .
: zionale, o dei processi, che costituisce:
· un 'ottima impostazione, sia per evitare·
: al turista l'incombenza di cercare l'adat- :
· to interlocutore per le informazioni di .
cui necessita, che per favorire l'attivazione di un processo, in cui saranno le
diverse informazioni a muoversi da un
Ente ad un altro, approdando ad un risultato conforme alle aspettative. In
questo modo si consente al turista di
interagire con la fonte d'informazione,
per ottenere adeguate risposte e fornire gli stimoli necessari a migliorare lo
stesso sistema di comunicazione ed i
servizi proposti da chi opera, indirettamente o direttamente, nel settore turistico.
Concludendo, il modello che qui è
emerso tende a valorizzare le funzioni
che presiedono ad una comunicazione
efficace, a partire dall 'attivazione di
quei meccanismi sinergici, che stanno
alla base di un efficiente servizio d'informazione, d'assistenza e di promozione turistica, in quanto meccanismi che
agevolano il libero flusso della comunicazione .
Gli Uffici dr:
informazione turistica, :
oggetto di una tesi :
realizzata al termine :
di uno stage :
presso l'APT Costa :
degli Etruschi :
per il Master :
in Comunicazione :
Pubblica della :
Università di Pisa.
Barhara Mugnaini :
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