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BILANCIO SOSTENIBILE
EVENTO RELIGIONI@GREEN
a cura della Cooperativa Impresa Sociale MUSE SOLIDALI
Premessa
Il Bilancio sostenibile è una formula proposta dalla Cooperativa Impresa Sociale Muse
Solidali per illustrare e rendicontare l'organizzazione e la gestione sostenibile degli eventi
realizzati secondo il nuovo standard internazionale per gli eventi sostenibili ISO 20121.
Secondo la definizione data nel 2009 dall’UNEP (United Nations Environment Program),
un evento è sostenibile quando “è ideato, pianificato e realizzato in modo da minimizzare
l’impatto negativo sull’ambiente e da lasciare un’eredità positiva alla comunità che lo
ospita”. Il concetto di sostenibilità non rappresenta però uno stato o una visione costante
nel tempo, ma un processo continuo nel quale si coniugano le tre dimensioni fondamentali
dello sviluppo: ambientale, economica e sociale.
Descrizione
L'evento oggetto del presente documento è un convegno organizzato nella città di Milano in
occasione dell'esposizione internazionale EXPO 2015.
Titolo della manifestazione:
Religioni@Green.
Tema del convengo:
rapporto tra Religioni e Ambiente con particolare riferimento agli argomenti della Difesa del Creato,
Salute e Cura della Persona.
Data e Luogo:
la manifestazione ha avuto luogo il giorno sabato 18 aprile 2015 presso il Teatro di Milano in Via
Fezzan 11 Milano.
Orari:
l'evento ha avuto inizio alle ore 15 ed è terminato alle ore 19,
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Numero di partecipanti:
Hanno partecipato circa 230 persone e 12 relatori.
Sito internet:
www.religioni-green.it
Relatori:
Ermis Segatti Professore Docente Storia del Cristianesimo Facoltà Teologica di Torino
Shaykh Pallavicini Presidente Comunità Religiosa Islamica Italiana
Paolo de Benedetti Professore già Docente di Giudaismo alla Facoltà Teologica di Milano
Paljin Tulku Rinpoce Maestro e Guida Spirituale buddhista di Tradizione Tibetana
Paolo Naso Professore Scienza Politica - Sapienza Università di Roma
Svamini Hamsananda Giri Vice Presidente dell'Unione Induista Italiana
Giovanni Leghissa Professore Filosofia e Teoria dei Linguaggi Università di Torino
Enzo Pace Professore Sociologia delle Religioni Università di Padova
Giorgio Moretti Amministratore Delegato Dedalus e Coautore con Luigi Berzano e Massimo
Giusio del “Manifesto per una buona sanità” edizioni Mimesis
Luigi Berzano Professore Docente di Sociologia Università di Torino e Presidente OPR
Luca Streri della Arbor Foundation India
Bruno Portigliatti Past President Unione Buddhista d’Europa
Programma:
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accoglienza relatori con buffet offerto
accoglienza partecipanti e rinfresco offerto ai gruppi arrivati in pullman
inizio convegno con intervento di 5 relatori
intervento del relatore ospite
intervallo con servizio bar nel foyer
ripresa convegno con proiezione intervento filmato
intervento 3 relatori
presentazione premio Panikkar
intervento 2 relatori
intervento di alcuni partecipanti tra il pubblico
aperitivo offerto a tutti nel foyer con buffet
uscita pubblico e distribuzione libro omaggio
Indicazioni aggiuntive:
Il convegno è alla sua prima edizione con l'obiettivo di diventare un appuntamento annuale.
L'evento è stato inserito nel palinsesto "EXPO in città" del Comune di Milano visto i contenuti
inerenti il tema dell'esposizione "Nutrire il pianeta - energia per la vita".
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Contenuti
Qual è il rapporto tra le grandi religioni e il Creato? Che visione hanno del mondo e della
natura il Cristianesimo, l'Islam, l'Ebraismo, l'Induismo, il Buddhismo e il Protestantesimo?
E quali atteggiamenti e stili di vita sono scaturiti da ciascuna teologia ? Il tema è originale
e di grande attualità ed è per questo che l’ Osservatorio sul Pluralismo Religioso,
l'Associazione Italiana di Sociologia e il Gruppo Dedalus hanno deciso di dare vita ad un
incontro/confronto chiamando ad un tavolo gli esponenti più autorevoli delle sei principali
religioni. Un Open Talk, con la testimonianza e la riflessioni di voci diverse, per parlare di
ambiente, salute, sviluppo sostenibile e cura della persona in un momento in cui la crisi
ecologica coinvolge tutti e costringe a riflettere ciascuno sulle proprie responsabilità nei
confronti delle condizioni di salute del pianeta. La sfida è grande: il terzo millennio sembra
essersi aperto proprio all'insegna del pensiero ecologico. L'uomo riflette sul senso dei suoi
limiti, si interroga sulla sostenibilità della Terra di fronte all'ambizione di crescita illimitata,
considera i possibili rischi di catastrofi ambientali. Il convegno Religioni@green sarà anche
l'occasione per presentare il volume "Manifesto per una buona Sanità", Edizioni Mimesis,
scritto da Giorgio Moretti (Amministratore Delegato Dedalus) insieme a Luigi Berzano e
Massimo Giusio. Il libro sarà distribuito gratuitamente a fine incontro. Il "Premio
Internazionale Raimon Panikkar" promosso dall'Osservatorio sul Pluralismo Religioso
intende premiare ogni anno una grande figura che abbia onorato il dialogo tra le religioni,
la comprensione e la pace tra i popoli, il ripudio della violenza, il pluralismo interculturale, il
rispetto e la protezione del creato, della natura e dell'ambiente.
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Committenti:
OSSEVATORIO SUL PLURALISMO RELIGIOSO
L'Osservatorio sul Pluralismo Religioso nasce nel 1996 nell'ambito del Corso di Sociologia del
professore Luigi Berzano della Facoltà di Scienze Politiche dell'Università di Torino, con l'intento di
censire e documentare tutte le forme religiose del territorio. Dal 2000 tutto il materiale raccolto e
aggiornato anno per anno viene messo on line in un proprio sito. Diretto da Luigi Berzano e con
l'apporto di studenti, laureandi e molti volontari l'Osservatorio continua la sua attività di ricerca, di
promozione di eventi scientifici e di documentazione. Attualmente sono analizzati oltre 150 chiese,
gruppi e realtà religiose suddivisi tra gruppi di origine giudaico cristiana, chiese protestanti
storiche, chiese pentecostali, gruppi di origine orientale, chiese ortodosse, gruppi nati in occidente
e Islam. Oltre alla continua attività di monitoraggio delle forme del pluralismo religioso,
l'Osservatorio promuove lo studio sul pluralismo e la libertà religiosa nelle società contemporanee,
in particolare nei confronti delle esperienze della religiosità individuale e di gruppo, sia nelle forme
organizzate delle religioni storiche, sia nelle forme delle minoranze e dei nuovi movimenti religiosi.
GRUPPO DEDALUS
Dedalus è la prima azienda di produzione software ed organizzazione sanitaria in Italia, con un
fatturato 2013 di oltre 70 Ml di Euro, di cui oltre 11 Ml all'estero, 650 persone in Italia e 250
all'estero. Il suo approccio è sistemico, ossia opera riferendosi ai diretti decisori politici ai quali è in
grado di fornire assistenza per disegnare ed abilitare l'intero Sistema Sanitario (Nazioni, Regioni,
Municipalità) o grandi sotto sistemi.
In Italia, la vasta esperienza acquisita in tutte le aree operative clinico-sanitarie può essere
sfruttata per ottimizzare e migliorare i Sistemi Regionali, in particolare in quelle Regioni dove è
richiesto nei prossimi anni un sostanziale efficientamento.
Dal 2009 ha iniziato l'espansione internazionale facendo leva sulla completa copertura funzionale
delle necessità di qualunque Sistema Sanitario organizzato sia in forma pubblica che privata.
Nei Paesi esteri Dedalus è in grado di contribuire alla progettazione e realizzazione di progetti
strategici al fine di dotare i Paesi che hanno deciso di riformare e/o realizzare i loro sistemi sanitari
grazie al potenziale di competenze e tecnologie che l'Azienda può mettere in campo.
ASSOCIAZIONE ITALIANA DI SOCIOLOGIA - Sezione Sociologia della Religione
L'AIS (Associazione Italiana di Sociologia) si è costituita per riunire la "comunità scientifica" dei
sociologi italiani presenti nelle Università e nei Centri di ricerca. Promuove il confronto, il dibattito,
la ricerca e la crescita professionale dei sociologi italiani. Intrattiene rapporti scientifici con le
maggiori associazioni e centri di ricerca internazionali. L'AIS è membro della International
Sociological Association e dell'European Sociological Association. Tra le dodici Sezioni di cui si
compone l'AIS è presente anche Sociologia della religione (coordinatore nazionale Maria I.
Macioti) che promuove ricerche, convegni e anche questo evento Religioni@green, all'interno
delle attività di EXPO in città.
Ente Organizzatore
L'organizzazione del convegno è stata affidata alla Cooperativa Impresa Sociale Muse Solidali. La
società ha sedi a Milano e Torino ed è un ente senza fine di lucro specializzato nell'organizzazione
di manifestazioni artistiche ed eventi culturali realizzati con modalità operative sostenibili. Soci e
collaboratori sono un pool di professionisti in grado di seguire la manifestazione in ogni sua fase:
creativa, gestionale, operativa e consuntiva. La cooperativa è stata costituita come impresa sociale
per la scelta responsabile di operare con modalità etiche e sostenibili per erogare servizi
socialmente utili. L'impresa ha ottenuto nel corso del 2015 la certificazione di qualità ISO 20121.
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Organigramma operativo
L'organizzazione dell'evento ha richiesto l'apporto delle seguenti figure professionali - aziende
partner con le rispettive funzioni:
soci cooperativa:
Direttore Artistico Progettuale: direzione generale dell'evento - supervisione creativa organizzazione del personale - rapporto diretto con il cliente - responsabile del management green
Responsabile Executive: organizzazione logistica - segreteria - rapporto con i relatori organizzazione scaletta - gestione rimborsi spese ospiti - raccolta liberatorie
Responsabile Servizio Catering: gestione fornitori bevande ed alimenti - supervisione servizio
bar e catering - responsabile personale per somministrazione
Responsabile amministrativo: elaborazione budget - supervisione contratti - emissione fatture redazione bilancio sostenibile
Referente ambientale: quantificazione impatto ambientale - soluzioni per abbattimento impattoadozione criteri di sostenibilità ISO 20121- rendiconto risultati ottenuti
non soci:
Grafico: creazione locandina - logo - design per la comunicazione - slide da proiettare durante
l'evento
Web Designer: realizzazione e messa in rete di un sito web
Fotografa: realizzazione servizio fotografico dell'evento
Presentatrice: presentazione dell'evento
collaborazioni con società esterne:
Associazione Balletto di Milano: affitto location - fornitura personale tecnico - noleggio service
audio e luci - personale accoglienza in sala
Cooperativa Oltre: ufficio stampa e reperimento pubblicità sui quotidiani
Treedom: impresa specializzata nel calcolo e azzeramento anidride carbonica prodotta da eventi.
FasterPrint: tipografia specializzata nella stampa di volantini e manifesti su carta FSC.
Con riferimento alle quote si rileva che il numero dei soci lavoratori impiegati è prevalente sulla
forza lavoro complessiva. Il numero di donne impiegate sul totale dei lavoratori è di 3 su 9.
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Fasi operative
L'organizzazione del convegno e la sua realizzazione è stata svolta con le seguenti tappe:
• Accoglienza e intervista del cliente (Osservatorio Pluralismo Religioso e Dedalus
Piemonte) per comprendere il tipo di servizio richiesto e le esigenze operative.
• Condivisione dei contenuti e degli obiettivi, inclusa la scelta sostenibile per la
realizzazione del convengo
• Creazione dell'equipe operativa (mista tra soci e non soci con apporto di imprese
esterne) in base alle aspettative del cliente e degli obiettivi condivisi.
• Realizzazione di una proposta operativa con location, bozza manifesto, titolo e
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•
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presentazione evento, servizio catering e ufficio stampa.
Accettazione della proposta da parte del cliente e impegnativa di spesa.
Emissione fattura di acconto per avviamento lavori.
Pianificazione operativa con criteri sostenibili
Realizzazione locandina, materiale pubblicitario e sito internet.
Redazione e diffusione comunicato stampa
Videoripresa relatore impossibilitato a partecipare
Realizzazione slide da proiettare durante il convegno
Disposizione e arredo sala teatrale
Acquisto food e beverage per servizio catering
Installazione e verifica tecnica: servi luci, audio e video
Formazione e supervisione personale accoglienza e servizio
Scaletta manifestazione redatta insieme agli organizzatori
Preparazione presentatrice
Accoglienza relatori con buffet personalizzato in spazio privato dedicato
Accoglienza ospiti con pullman da Asti e Torino con buffet offerto
Regia convegno con proiezione slide e video intervento relatore assente
Videoripresa interventi
Servizio Fotografico
Al termine aperitivo offerto
Distribuzione volume "Manifesto per una buona sanità"
Sistemazione foto e pubblicazione sul sito del convegno
Sistemazioni video interventi e pubblicazione su Youtube e sito del convegno
Rilancio del comunicato stampa per informare possibilità ascolto interventi relatori on
line
Raccolta feedback partecipanti, collaboratori ed organizzatori
Rendiconto amministrativo ed emissione fattura a saldo
Rendicontazione sostenibile con calcolo impatto ambientale residuo e compensazione
attraverso la piantumazione di nuovi alberi
Redazione Bilancio Sostenibile
Comunicazione del Bilancio Sostenibile a tutti gli stakeholders anche attraverso la
possibilità di download dal sito di Muse Solidali e da quello dell'evento
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REPORT AMBIENTALE - QUANTIFICAZIONE ISO 20121
Obiettivi
1. Promuovere capacità organizzative sostenibili tra tutto il personale dedicato alla
progettazione
PEOPLE
Society
PLANET
Environment
PROFIT
Economy
☒
☐
☐
People - stakeholder engagement
Muse Solidali ha coinvolto a diverso titolo nella progettazione dell’evento le seguenti
organizzazioni.
INDICATORI: Numero di Persone coinvolte nello stakeholder engagement
Osservatorio pluralismo religioso
1
Associazione italiana di sociologia
2
Gruppo Dedalus (Piemonte e sede Toscana)
4
Comunità religiose
1
Associazione culturale
1
Cooperativa sociale
2
Partner tecnici in cambio merci
13
Relatori
!7
1
!
2. Privilegiare prodotti e servizi ecologici: realizzati e distribuiti in modo sostenibile
e sollecitare i fornitori ad allinearsi alla politica di sostenibilità
PEOPLE
Society
PLANET
Environment
PROFIT
Economy
☒
☒
☒
La politica di sostenibilità ha governato tutte le scelte organizzative per limitare al massimo
l’impatto ambientale collegato principalmente ai processi di segreteria, alla logistica,
ai servizi tecnici.
INDICATORI: % fornitori sensibilizzati tramite opuscolo di Muse solidali
% servizi e prodotti realizzati a “ridotto impatto ambientale”
100%
fornitori sensibilizzati tramite opuscolo di Muse solidali
90%
servizi e prodotti realizzati a “ridotto impatto ambientale”
3. Prestare particolare attenzione alla comunità locale della location, valorizzando
le ricadute economico- sociali e riducendo gli impatti negativi dell’evento
PEOPLE
Society
PLANET
Environment
PROFIT
Economy
☒
☒
☒
L'innovazione sostenibile favorisce la crescita e lo sviluppo dell'economia locale.
Per l'evento Religioni@Green la totalità dei collaboratori esterni impiegati proveniva dal
territorio milanese, così come la location dell'evento e la quasi totalità delle aziende
coinvolte in qualità di fornitori o erogatori di servizi.
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Aziende extra territorio:
FasterPrint : azienda tipografica. Scelta perché da anni collabora con Muse Solidali - ha
una particolare cura del design artistico che altre non hanno - adotta la stampa su carta
riciclata o certificata FSC con ottimi risultati e rapporti qualità prezzo
Treedom : azienda specializzata nel conteggio e abbattimento anidride carbonica
L'ingresso gratuito ha permesso la fruibilità e partecipazione all'evento per tutti gli
interessati indipendentemente dal livello sociale e dalla condizione economica
INDICATORI: % organizzazioni /liberi professionisti del territorio;
n° di partecipanti non collegati agli stakeholder istituzionali ma legati al
territorio e coinvolti dalla promozione dell’evento all’interno del palinsesto
"EXPO in città" del Comune di Milano
80%
organizzazioni /liberi porfessionisti del territorio
20
n° di partecipanti non collegati agli stakeholder istituzionali
Per gli contenimento degli impatti ambientali negativi sul territorio locale si veda il punto 7
4. Assicurare il benessere e la sicurezza di staff, contractor, partecipanti, espositori,
ecc.
PEOPLE
Society
PLANET
Environment
PROFIT
Economy
☒
☐
☐
Interviste effettuate durante la giornata dell’evento sul livello di soddisfazione raggiunta da
staff, contractor, partecipanti, relatori per quanto riguarda le condizioni di benessere e
sicurezza dell’ambiente che ha ospitato l’evento
INDICATORI: % soddisfazione campione intervistato
100%
!9
Si ritiene pieneamente soddisfatto
!
5. Garantire una serena fruibilità degli eventi incontrando le aspettative di
partecipanti, fornitori, espositori, ecc.
PEOPLE
Society
PLANET
Environment
PROFIT
Economy
☒
☐
☐
L'evento ha radunato nel medesimo contesto persone appartenenti a diverse religioni e
culture: protestanti, mussulmani, buddhisti, ebrei e induisti. Tale iniziativa ha favorito la
conoscenza e l'integrazione culturale nel segno della pace e del reciproco rispetto.
Interviste effettuate durante la giornata dell’evento sul livello di soddisfazione raggiunta da
staff, contractor, partecipanti, relatori per quanto riguarda gli aspetti di fruibilità dell’evento.
Indicatori: % soddisfazione campione intervistato
100%
Si ritiene pieneamente soddisfatto
6. Sostenere il rispetto delle regole e delle norme degli enti coinvolti e agire nel
pieno rispetto dei codici etici
PEOPLE
Society
PLANET
Environment
PROFIT
Economy
☒
☐
☐
Il buffet per i relatori e gli ospiti è stato realizzato tenendo conto delle regole alimentari
delle rispettive religioni: niente salumi o alcolici per gli islamici, vegetariani per i buddisti ed
induisti.
Interviste effettuate durante la giornata dell’evento sul livello di soddisfazione raggiunta da
staff, contractor, partecipanti, relatori per quanto riguarda gli aspetti di fruibilità dell’evento.
Indicatori: %soddisfazione campione intervistato
100%
!10
Si ritiene pieneamente soddisfatto
!
7. Ridurre l’impatto ambientale del progetto evento con particolare riferimento a:
organizzazione, location, food & beverage, mobilità, comunicazione, ospitalità
PEOPLE
Society
PLANET
Environment
PROFIT
Economy
☐
☒
☐
Si considera impatto ambientale l'insieme degli effetti causati da un evento, un'azione o un
comportamento sull'ambiente nel suo complesso.
Nella stima delle emissioni di gas ad effetto serra associate all’evento sono stati
considerati tutti i gas individuati dall’IPCC aventi impatto sul riscaldamento globale.
Nelle Tabelle seguenti sono invece indicati, per ognuna delle sorgenti di emissione
identificate:
- il processo di riferimento
- i relativi dati attività
- i coefficienti di emissione utilizzati nel calcolo delle emissioni di GHG e le relative fonti
In particolare:
I dati attività fanno riferimento alle singole sorgenti di emissioni individuate nell’ambito dei
processi identificati, associate alla fase di preparazione, comunicazione e promozione,
allestimento e svolgimento dell’evento. I dati considerati sono commisurati, in funzione
dello specifico processo considerato, a quantità di materia prima utilizzata (es. prodotti
dedicati alla promozione dell’evento), km percorsi (trasporti), consumi di energia, ecc. e
sono espressi in unità di misura coerenti con il dato stesso.
I fattori di emissione utilizzati provengono dalle principali banche dati normalmente
utilizzate in studi di tipo Life Cycle Assessment, quali Ecoinvent, o da specifiche
elaborazioni condotte nell’ambito di studi LCA per specifiche tipologie di prodotti o
processi. Il fattore di ossidazione del carbonio è sempre considerato pari a 1, adottando
un approccio conservativo. I calcoli sono stati supportati da software utilizzati in studi di tipo Life Cycle Assessment;
tali software consentono di usufruire sia di diverse banche dati, sia di uno strumento di
calcolo utile per le necessarie elaborazioni. I dati attività sono ricavati da indicazioni e stime fornite dall’Ufficio Organizzazione
dell’evento; ove non disponibili si è proceduto alla formulazione di ipotesi, tutte
rintracciabili nelle tabelle seguenti. L’energia elettrica utilizzata per lo svolgimento degli eventi è stata considerata proveniente
dal mix energetico italiano.
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Principali processi critici:
Per ogni processo critico individuato è stata calcolata la CO2 prodotta ipotizzando:
• (1)“evento standard” in cui non sono state individuate misure di contenimento delle
emissioni
• (2)“evento green” con le specifiche misure ed interventi di abbattimento delle
emissioni messi in atto nell’evento Religioni@green.
Comunicazione e Promozione: l'utilizzo dei tradizionali sistemi di comunicazione cartacei
(manifesti, volantini ecc..)
PROCESSO
SORGENTE
C o m u n i c a z i o n e e Manifesti
Promozione
Volantini
D A T O F A T T O R E Tot CO2
ATTIVITA’
EMISSIONE
(1) KgCO2
20 kg
0,939 KgCO2e/KG Gabi – Woodfree
uncoated paper
18,78
8 kg
0,939 KgCO2e/KG Gabi – Woodfree
uncoated paper
7,512
E’ stata ridotta la tradizionale comunicazione cartacea con l'utilizzo prevalente di quella
web: mailing list, social network, sito internet, newsletter.... E' stato stampato un
quantitativo minimo di volantini e locandine su carta certificata FSC
PROCESSO
SORGENTE
D A T O F A T T O R E Tot CO2
ATTIVITA’
EMISSIONE
(2) KgCO2
C o m u n i c a z i o n e e Manifesti
Promozione
5 kg
0,939 KgCO2e/KG Gabi – Woodfree
uncoated paper
4,69
Volantini
3 kg
0,939 KgCO2e/KG Gabi – Woodfree
uncoated paper
2,817
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!
28
26,292
21
14
7,507
7
Tot CO2 (1)
0
Tot CO2 (2)
Comunicazione e promozione
Consumi elettrici: mediamente un convegno consuma bassi quantitativi di energia
elettrica per l'illuminazione e l'utilizzo di impianti audio e video.
PROCESSO
SORGENTE
C o n s u m o Energia elettrica
energia elettrica
D A T O FATTORE EMISSIONE
ATTIVITA’
30 kWh
0,623 KgCO2e/Kwh Gabi – IT Power grid mix
Tot CO2
(1) KgCO2
18,69
E’ stata scelta una location a basso consumo energetico grazie ad un impianto luci su
palco completamente a LED.
PROCESSO
SORGENTE
C o n s u m o Energia elettrica
energia elettrica
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D A T O FATTORE EMISSIONE
ATTIVITA’
14 kWh
0,623 KgCO2e/Kwh Gabi – IT Power grid mix
Tot CO2
(2) KgCO2
8,72
!
19
18,69
14,25
9,5
8,72
4,75
Tot CO2 (1)
0
Tot CO2 (2)
Consumi elettrici
Materiali di Consumo: il principale materiale di consumo impiegato in un convegno è la
carta ( cartellette, blocco notes, comunicati...)
PROCESSO
SORGENTE
Produzione di materiali Programma
p r o m o z i o n a l i /
divulgativi
Comunicati
D A T O F A T T O R E Tot CO2
ATTIVITA’
EMISSIONE
(1) KgCO2
8 kg
0,939 KgCO2e/KG G a b i – Wo o d f r e e
uncoated paper
7,512
10 kg
0,939 KgCO2e/KG G a b i – Wo o d f r e e
uncoated paper
9,39
Non è stato distribuito nessuna carta o materiale cartaceo informativo prima o durante il
convengo da parte degli organizzatori. In sostituzione è stato realizzato in sito web che
conteneva tutte le informazioni e comunicazioni stampa. Inoltre in sostituzione del
tradizionale supporto cartaceo che contenesse gli atti del convengo, tutti gli interventi dei
relatori sono stati filmati e successivamente inseriti nel sito web. Questa strategia ha
consentito di azzerare la criticità.
Lo sponsor ha distribuito un volume omaggio al termine del convegno la cui incidenza è
stata compensata con la piantumazione di nuovi alberi come di seguito riportato alla voce
comunicazione e promozione.
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18
16,09
13,5
9
4,5
Tot CO2 (1)
0
Tot CO2 (2)
0
Materiali di consumo
Catering: il catering impatta soprattutto per quanto riguarda la produzione di rifiuti, sono
stati utilizzati bicchieri e piatti di carta.
PROCESSO
SORGENTE
D A T O FATTORE EMISSIONE
ATTIVITA’
Tot CO2
(1) KgCO2
P r o d u z i o n e P r o d u z i o n e 6 Kg
r i fi u t i rifiuti catering
indifferenziati
5 kgCO2e/ kg
Gabi - Plastic Europe
30
Consumo di Acqua
acqua
i n bottiglie
bottiglia
2,77 kgCO2e / kg
Gabi - Buwal
124,65
0,23 kgCO2e/ panino
Ecoinvent
9,2
C o n s u m o d i Panino
beni per la
ristorazione
i n 45 Kg
40 unità
Tutto il materiale cartaceo scartato è stato recuperato e inserito negli appositi contenitori
per la raccolta differenziata. Altrettanto è stato fatto per le bottigliette d'acqua utilizzate
che sono state raccolte nello speciale contenitore per la plastica. Gli alimenti avanzati del
catering sono stati raccolti nei sacchi biologici e inseriti nei raccoglitori per l'umido
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PROCESSO
SORGENTE
D A T O FATTORE EMISSIONE
ATTIVITA’
Tot CO2
(2) KgCO2
P r o d u z i o n e P r o d u z i o n e 2 Kg
rifiuti di carta
rifiuti catering
1,18 kgCO2e/ kg
Gabi - Plastic Europe
2,36
P r o d u z i o n e P r o d u z i o n e 3 kg
rifiuti di vetro e rifiuti catering
alluminio
0,65 kgCO2e/ kg
Gabi - Plastic Europe
1,95
P r o d u z i o n e P r o d u z i o n e 1 kg
r i fi u t i
d i rifiuti catering
organico
1,65 kgCO2e/ kg
Gabi - Plastic Europe
1,65
Consumo di A c q u a
i n 45 Kg
acqua
i n bottigliette
bottiglia
2,77 kgCO2e / kg
Gabi - Buwal
124,65
C o n s u m o d i Panino
beni per la
ristorazione
0,23 kgCO2e/ panino
Ecoinvent
9,2
40 unità
170
163,85
160
150
139,91
140
Tot CO2 (1)
130
!16
Tot CO2 (2)
Catering
!
Mezzi di trasporto:
Analisi relativa ai visitatori:
PROCESSO
SORGENTE
D A T O FATTORE EMISSIONE
ATTIVITA’
Tot CO2
(1) KgCO2
Trasporti
Auto
2 1 2 0 0 0,191 kgCO2e/ km
Km*pers
Ecoinvent
4049,2
Mezzi pubblici
1200 km*pers 0,0803 kgCO2e/ kg
Ecoinvent
96,36
E’ stata scelta una location facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici; nella
comunicazione venivano invitati i partecipanti a raggiungere la location con gli stessi mezzi
pubblici o con mezzi non inquinanti (bici - auto elettrica). Visto l'alto numero di partecipanti
provenienti da Asti e Torino, sono stati organizzati due pullman per limitare l'utilizzo di
automobile
PROCESSO
SORGENTE
D A T O FATTORE EMISSIONE
ATTIVITA’
Tot CO2
(2) KgCO2
Trasporti
Auto
600 Km*pers
114,6
Mezzi pubblici
1800 km*pers 0,0803 kgCO2e/ kg
Ecoinvent
144,54
Pullman
2 0 0 0 0 0,0803 kgCO2e/ kg
Km*pers
Ecoinvent
1606
!17
0,191 kgCO2e/ km
Ecoinvent
!
5000
4145,56
3750
2500
1865,14
1250
Tot CO2 (1)
0
!18
Tot CO2 (2)
Mezzi di trasporto
!
Risultati dello Studio
Ai fini della contabilizzazione delle emissioni l’evento la metodologia di riferimento è quella
di calcolo, che nel caso in questione si basa sulla stima delle emissioni secondo la
formula:
emissioni di CO2 = dati attività * fattore di emissione * fattore di ossidazione
Di seguito sono presentate le principali rielaborazioni ed osservazioni relative ai dati
inerenti l’evento
PROCESSI
CRITICI
Tot co2 (1)
evento standard
Tot co2 (2)
evento green
Tot co2 risparmiata
Comunicazione
e promozione
26,292
7,507
18,785
Consumi elettrici
18,69
8,722
9,968
Materiali di Consumo
16,902
0
16,902
Catering
163,85
139,91
23,94
Mezzi di trasporto
4145,56
1865,14
2280,42
TOT CO2
4371,294
2021,279
2348,015
!19
!
Catering
Materiali di Consumo
Tot co
Tot co
Tot co
Consumi elettrici
Comunicazione e promozione
0
100
200
300
400
Tot co2 (1)
Tot co2 (2)
Tot co2 risparm
Mezzi di Trasporto
0
!20
2250
4500
6750
9000
!
Neutralizzazione delle emissioni di CO2
In base all’accounting delle emissioni effettuato ed ai dati sopra riportati, in occasione
dell’evento “Religioni@Green” si propone di piantare un mix di alberi da frutto per
neutralizzarne le emissioni. Di seguito viene riassunta la dimensione dell’intervento:
Evento
kg CO2
Alberi piantati
“Religioni@Green”
CO2neutral
2.021,279
8
La compensazione dell’evento da parte di Treedom prevede:
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
!21
Progettazione dell’impianto forestale in Kenya, dove verranno piantati gli alberi
Preparazione del terreno al trapianto
Piantumazione degli alberi
Georeferenziazione e foto degli al trapianto
Monitoraggio fotografico, aerofotografico e/o satellitare
Caricamento degli alberi sulla mappa del progetto
Aggiornamento della foresta virtuale/reale di Muse Solidali sulla piattaforma www.treedom.net
Sostituzione delle fallanze nei primi 3 anni di vita
Manutenzione degli alberi per 10 anni
Iscrizione degli alberi nel registro di Treedom
Utilizzo del logo CO2neutral per la comunicazione relativa all’impegno ambientale
Assistenza per implementazione web
!
Esame situazione economico finanziaria
Costi al netto di IVA
•
•
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•
•
•
•
•
•
Affitto sala Teatro
Ufficio Stampa
Tipografia
Sito Internet
Prestazioni Soci
Prestazioni Occasionali
Forniture Alimentari
Redazione Bilancio
Abbattimento CO2
TOTALE COSTI
1.500,00 €
1.000,00 €
154,00 €
445,00 €
1.950,00 €
300,00 €
430,00 €
1.500,00 €
40,00 €
7.319,00 €
Ricavi al netto di IVA
• Fattura acconto Dedalus Piemonte 4.700,00 €
• Fattura saldo Dedauls Piemonte 3.000,00 €
TOTALE RICAVI
7.700,00 €
Utili al netto di IVA
TOTALE UTILE GENERATO DALL’EVENTO 381,00 €
Costi non sostenuti da Muse Solidali.:
• Acquisto pubblicità quotidiani
• Rimborso spese relatori e varie
2.000,00 €
1.000,00 €
Costo produzione volume “Manifesto per una buona sanità” edizioni Mimesis offerto in omaggio ai
partecipanti: dato non conosciuto
!22
!
Conclusioni
L’organizzazione dell’evento Religioni@Green ha pienamente soddisfatto i criteri di sostenibilità
previsti dalla ISO 20121 e si chiude positivamente sotto ogni aspetto: economico, ambientale e
sociale. E’ stato abbattuto l’impatto della manifestazione. Il feedback dei partecipanti e dei
promotori è stato positivo. Le criticità sono state risolte o compensate con soluzioni alternative. Il
convengo ha trattato contenuti importanti, socialmente rilevanti e ha promosso l’innovazione
sostenibile. L’attività è stata opportunità lavorativa per professionisti e imprese del territorio nonché
per due realtà del terzo settore. L’iniziativa ha generato un utile alla cooperativa che verrà
destinato al mantenimento delle spese per la gestione amministrativa della società. L’esperienza
porterà ad ulteriore miglioramento delle attività future.
Note
Il presente bilancio è stato redatto dal Direttore Progettuale Marco Daverio, dal Responsabile
Amministrativo dott. Salvatore Taverna e dall’Esperto Ambientale ing. Luca Tobiola.
Copia del bilancio verrà inviata a tutti gli stakeholder dell’evento e sarà disponibile in modalità
download dal sito di Muse Solidali e di Religioni@Green
sito web: www.musesolidali.it
contatti:
!23
[email protected]