FAMILY DESTINATION 13 gennaio 2015 CATALOGO DEI CRITERI 2016 – 2018 PROFILO QUALITATIVO FAMILY DESTINATION INDICE 1 1.1 1.2 1.3 1.4 Introduzione Candidatura Definizione della destinazione da certificare Definizione di azienda firmataria del Credo Direttive di sicurezza upi 2 2 2 3 3 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 Requisiti fondamentali Organizzazione turistica / Ufficio del turismo / Informazioni agli ospiti Aziende firmatarie del Credo in generale Offerta della destinazione Alloggio Ristorazione Imprese di trasporto 3 3 3 3 4 4 4 3 3.1 Criteri dettagliati Organizzazione turistica / Ufficio del turismo / Informazioni agli ospiti 3.1.1 Organizzazione turistica 3.1.2 Ufficio del turismo 3.1.3 Informazioni agli ospiti Aziende firmatarie del Credo in generale Offerta della destinazione 3.3.1 Programma di animazione per famiglie guidato / assistito 3.3.2 Assistenza ai bambini 3.3.3 Parchi giochi 3.3.4 Aree picnic con barbecue 3.3.5 Sentieri escursionistici 3.3.6 Acqua 3.3.7 Avventura e sport in estate 3.3.8 Altre offerte di svago 3.3.9 Esperienze sulla neve 3.3.10 Scuola di sci / di sport invernali 3.3.11 Avventura e sport in inverno Alloggio 3.4.1 Albergo / Villaggio turistico Reka / Ostello della gioventù 3.4.2 Appartamenti di vacanza 3.4.3 Campeggio Ristoranti Imprese di trasporto locali / regionali 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 9 9 9 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 Catalogo dei criteri 2016 – 2018 | pagina 2/9 1 INTRODUZIONE 1.1 Candidatura Il profilo qualitativo delle Family Destination poggia su un'autodichiarazione; i relativi moduli sono disponibili alla pagina www.swisstourfed.ch/family. Le candidature al marchio Family Destination vanno inoltrare entro il 30 aprile che precede la scadenza del periodo di certificazione attuale. Le destinazioni vengono controllate e certificate entro la fine di settembre dello stesso anno; il marchio può essere utilizzato a partire dalla stagione invernale successiva. Il prossimo periodo di certificazione comprende gli anni 2016 – 2018. La candidatura deve comprendere i documenti seguenti: in forma elettronica candidatura / autodichiarazione > modulo compilato elettronicamente lista delle aziende firmatarie del Credo copia del certificato Q del richiedente catena di servizio «Famiglie» piano di azione per il segmento d'ospitalità Famiglie progetto / scadenzario per l'attuazione della «tavola rotonda» posizionamento del gruppo target Famiglie nella strategia della destinazione e relativo piano marketing upi: rapporto tecnico e piano di misure opuscoli generali della località destinati alle famiglie se disponibile: documentazione sulle offerte supplementari per fasce d'età 1.2 cartacea x x x x x x x x x x Definizione della destinazione da certificare Il marchio certifica le località di vacanza la cui offerta è orientata in larga misura alle esigenze del gruppo target «Famiglie» e che dedicano contemporaneamente un'attenzione particolare alla sostenibilità delle loro prestazioni. L'ospite associa il concetto di "destinazione" con la sua località di villeggiatura. Per questo motivo si certifica in primo luogo la località in cui l'ospite trova le prestazioni definite dal marchio, e non necessariamente l'unità organizzativa corrispondente o responsabile (organizzazione turistica, DMO ecc.). In generale valgono i raggi seguenti: cerchio interno = raggio di 10 minuti di viaggio con mezzi di trasporto d'uso locale Alloggio: maggioranza numerica degli alloggi partecipanti al marchio Ristoranti: la metà dei ristoranti partecipanti al marchio Trasporti pubblici: a seconda della situazione, stazione ferroviaria, stazione a valle, autopostale ecc. Ufficio turistico, ufficio della scuola di sci (se esistente) Programma di assistenza ai bambini cerchio esterno = raggio di 30 minuti di viaggio con mezzi di trasporto d'uso locale Offerta della destinazione quale escursioni a piedi, acqua, avventura e divertimento, sport invernali Nella commercializzazione, le destinazioni possono utilizzare il marchio solo in abbinamento al nome della località insignita. x x Catalogo dei criteri 2016 – 2018 | pagina 3/9 1.3 Definizione di azienda firmataria del Credo Le aziende partner che con la propria offerta partecipano in misura importante all'offerta da certificare e figurano pertanto nell'autodichiarazione, sono denominate aziende firmatarie del Credo (ad es. albergo, appartamento di vacanza, ristorante, impresa di trasporti, scuola di sci, centro sportivo ecc.). Queste aziende devono sottoscrivere il Credo, che le impegna a osservare i criteri e le direttive richiesti. 1.4 Direttive di sicurezza upi L'Ufficio per la prevenzione degli infortuni upi appoggia le destinazioni da certificare aiutandole a individuare ed eliminare le fonti di pericolo per i bambini. Le destinazioni da certificare possono inoltre ricorrere a una consulenza specifica gratuita da parte dell'upi. L'upi analizza le aree tematiche seguenti volte a prevenire le cadute o a ridurne le conseguenze: parapetti e ringhiere vetro nelle costruzioni piscine coperte e all'aperto materiale fotografico nella pubblicità Il rapporto tecnico risultante da questa consulenza e il relativo piano di misure sono parte integrante della candidatura al marchio. Determinate misure, quali ad es. la norma europea SN EN 1176 per i parchi giochi pubblici, sono integrati direttamente nel catalogo dei criteri. 2 REQUISITI FONDAMENTALI Qui di seguito sono descritti i requisiti generali e trasversali che i singoli partner sono chiamati a soddisfare. I dettagli per ogni categoria figurano al capitolo 3 "Criteri dettagliati". 2.1 Organizzazione turistica / Ufficio del turismo / Informazioni agli ospiti Il gruppo target Famiglie è radicato nella strategia della destinazione ed è un elemento fondamentale della sua comunicazione. L'organizzazione turistica è insignita del Marchio di qualità per il turismo svizzero (QI / QII / QIII) Il marchio Family Destination figura in tutta la comunicazione di marketing della destinazione 2.2 Aziende firmatarie del Credo in generale Sottoscrivendo il Credo le aziende partner si impegnano a rispettare le direttive stabilite. Contemporaneamente ottengono così il diritto di utilizzare il marchio nella propria comunicazione. 2.3 Offerta della destinazione La località di vacanza propone offerte minime chiaramente definite nei comparti seguenti: programma di animazione per famiglie guidato / assistito assistenza ai bambini (qualora non sia disponibile un'offerta di alloggio in conformità al capitolo 3.4.1) parchi giochi Catalogo dei criteri 2016 – 2018 | pagina 4/9 aree per picnic con barbecue sentieri escursionistici acqua avventura e sport offerte alternative comprensorio sciistico scuola di sci altre offerte di sport invernali e avventura Se una località non ha un'offerta di sport invernali o tale offerta è insufficiente, può compensarla con i seguenti punti dell'offerta per tutto l'anno: 3.3.3 parchi giochi 3.3.5 sentieri escursionistici (senza barriere) 3.3.6 acqua 3.3.8 altre offerte di svago 2.4 Alloggio Nell'ambito di una Family Destination certificata ci dev'essere almeno un albergo membro di Swiss Family Hotels o classificato con la specializzazione "albergo per famiglie" di hotelleriesuisse* oppure un villaggio turistico Reka oppure un ostello della gioventù / ostello con la classificazione "Swiss Lodge" più la specializzazione "albergo per famiglie" di hotelleriesuisse* situato nel cerchio interno e il 5% di appartamenti di vacanza orientati alle famiglie almeno la metà dei quali sono situati nel cerchio interno. Se nella località non c'è né un albergo, né un villaggio turistico Reka, né un ostello della gioventù che soddisfa i criteri menzionati, almeno il 20% di tutti gli appartamenti di vacanza offerti/pubblicati deve soddisfare i criteri addizionali "orientati alle famiglie" della classificazione degli appartamenti di vacanza della FST. In aggiunta la destinazione deve offrire un'assistenza ai bambini centralizzata conforme ai dettagli menzionati al punto 3.4.2. Il marchio non richiede esplicitamente la presenza di un campeggio. Un campeggio che vuole essere un'azienda firmataria del Credo deve soddisfare i criteri menzionati. 2.5 Ristorazione Almeno il 5% dei ristoranti nella località/destinazione che figura negli elenchi dell'organizzazione turistica è orientato alle famiglie. Almeno la metà degli stessi deve trovarsi nel "cerchio interno". 2.6 Imprese di trasporto Le imprese di trasporto locali / regionali quali impianti di risalita, bus locali, impianti di sport invernali ecc. sono integrate nell'offerta per famiglie durante tutti i loro orari/periodi di esercizio. * Classificazione possibile anche senza adesione a hotelleriesuisse Catalogo dei criteri 2016 – 2018 | pagina 5/9 3 CRITERI DETTAGLIATI 3.1 Organizzazione turistica / Ufficio del turismo / Informazioni agli ospiti 3.1.1 Organizzazione turistica - Il gruppo target Famiglie è radicato nella strategia della destinazione ed è un elemento fondamentale della sua comunicazione - L'organizzazione turistica è insignita del Marchio di qualità per il turismo svizzero (QI / QII / QIII). Alle organizzazioni turistiche che contano più di 10 dipendenti (FTE) è richiesto almeno il QII - Come per il QI, vengono definiti e inoltrati una catena di servizio Famiglie e un piano di azione per il segmento Famiglie - 1-2 volte all'anno l'organizzazione turistica invita tutte le aziende firmatarie del Credo a una «tavola rotonda» dedicata al tema Famiglie benvenute. Per ogni azienda firmataria del Credo è obbligatoria almeno 1 partecipazione all'anno. Va inoltrato ogni volta un verbale o memorandum 3.1.2 Ufficio del turismo - L'Ufficio del turismo riflette chiaramente l'orientamento alle famiglie della località - L'arredamento è improntato alle esigenze delle famiglie e offre soluzioni di intrattenimento per i bambini - Informa attivamente in merito a: servizi di prestito di libri e giochi – servizi di babysitting – servizi di noleggio di articoli per bambini quali passeggini, supporti per portare bambini, ausili natatori ecc. – assistenza ai bambini – programma di animazione - Il materiale informativo per famiglie è esposto bene in vista - In caso di maltempo (gli impianti di risalita sono fermi) agli ospiti viene proposto attivamente un programma alternativo adatto alle famiglie; comunicazione anche alle aziende firmatarie del Credo - Per ogni stagione viene proposta almeno un'offerta forfettaria per famiglie (comprendente pernottamento e prestazione addizionale) prenotabile direttamente presso l'organizzazione turistica - Il Credo è affisso bene in vista presso l'ufficio di informazione turistica 3.1.3 Informazioni agli ospiti - Il marchio Family Destination viene illustrato negli opuscoli principali e sul sito web e il Credo è riportato sugli stessi. Un link conduce alla pagina della FST www.swisstourfed.ch/family - Tutte le offerte orientate alle famiglie sono presentate bene in vista sul sito web in una rubrica denominata «Famiglie». Gli opuscoli per famiglie possono anche essere scaricati - L'opuscolo o prospetto informativo per famiglie e le informazioni complementari dedicate al tema centrale «Famiglie» sono menzionati in altri opuscoli della destinazione - Il marchio Family Destination figura nell'intera comunicazione di marketing della destinazione - Negli opuscoli rilevanti e sul sito web, tutte le aziende firmatarie del Credo (alberghi, ristoranti, impianti di risalita ecc.) sono contrassegnate con il marchio Family Destination - Gli opuscoli e le informazioni per famiglie vengono messi a disposizione in modo adeguato al gruppo target - Gli opuscoli e le informazioni per famiglie sono affissi o esposti in alberghi, appartamenti di vacanza, presso gli impianti di risalita, nell'Ufficio del turismo e nei luoghi pubblici - Gli ospiti vengono informati tramite volantini o altri mezzi appropriati in merito agli aspetti ambientali nella destinazione, quali ad es. smaltimento dei rifiuti, riciclaggio, acquisto di prodotti regionali, acqua potabile, mobilità ecologica ecc. - Il materiale informativo presentato comprende in particolare informazioni dettagliate sulle offerte seguenti: - programma di animazione - assistenza ai bambini - parchi giochi, punti barbecue, sentieri escursionistici percorribili con passeggini, sentieri tematici - servizi di prestito di libri e giochi - servizi di babysitting – servizi di noleggio di articoli per bebè - proposte alternative in caso di maltempo - aspetti ambientali nella destinazione - Nella pubblicazione di immagini sui siti web e sugli stampati si presta attenzione ai comportamenti corretti e all'uso dei mezzi di protezione personali (caschi, elementi protettivi ecc.) Catalogo dei criteri 2016 – 2018 | pagina 6/9 3.2 Aziende firmatarie del Credo in generale - 3.3 Espongono bene in vista nell'azienda il Credo firmato - Partecipano almeno 1 volta all'anno alla «tavola rotonda» dedicata al tema Famiglie benvenute - Integrano attivamente il marchio Family Destination nella loro comunicazione Offerta della destinazione 3.3.1 Programma di animazione per famiglie guidato / assistito - Per almeno 12 settimane all'anno la destinazione propone un programma di animazione guidato / assistito con offerte diverse per famiglie e bambini di varie fasce d'età - Il programma comprende almeno un'attività diversa al giorno 5 giorni alla settimana - La destinazione fissa le date precise secondo le proprie stagioni turistiche - Il punto di partenza / incontro dei programmi si trova nel "cerchio interno" 3.3.2 Assistenza ai bambini (se non è disponibile un'offerta di alloggio conforme al punto 3.4.1) - Offerta di assistenza ai bambini: 5 ore al giorno per almeno 5 giorni alla settimana durante almeno 12 settimane all'anno - Beneficio gratuito per gli ospiti delle aziende firmatarie del Credo (in particolare appartamenti di vacanza) - L'assistenza ai bambini è riservata esclusivamente agli ospiti della destinazione ed è orientata alle loro esigenze specifiche, ad es. orari di apertura, attività, competenze linguistiche degli assistenti ecc. - L'offerta viene pubblicata in modo chiaro e inequivocabile in tutte le aziende ricettive firmatarie del Credo (in particolare appartamenti di vacanza) - Un'azienda / organizzazione è responsabile dell'offerta di assistenza ai bambini - Il gestore è responsabile dell'osservanza delle basi legali vigenti in loco in materia di gestione della struttura 3.3.3 Parchi giochi - Almeno 1 parco giochi attraente nei pressi del centro della località (cerchio interno) - Segnato con un pittogramma sulla carta sinottica - Il percorso per raggiungere il parco giochi è segnalato ed è percorribile con passeggino - Disponibilità di posti a sedere - Diversi attrezzi da gioco che rappresentino almeno 3 elementi dedicati ai temi movimento, costruire e creare, percepire e scoprire, comunicare e riposare (dettagli nella guida "Parchi da gioco per tutti" della fondazione DENK AN MICH (Pensa a me)) - Gli attrezzi sono conformi alle disposizioni di sicurezza della norma SN EN 1176 - Il parco giochi è protetto sui lati che si affacciano su zone di pericolo - Nel parco giochi c'è un cartello che segnala il numero di telefono del servizio di manutenzione e il numero di telefono di emergenza - Presenza di una pattumiera che viene svuotata regolarmente - L'ambiente è curato (erba tagliata, nessuna immondizia) - Le responsabilità per sicurezza, pulizia e manutenzione sono definite, esiste un mansionario 3.3.4 Aree picnic con barbecue - Almeno 1 area picnic con barbecue ogni 100'000 pernottamenti, segnata sulla carta sinottica - Raggiungibile con passeggino - Barbecue con griglia, scorta di legna sul posto - Disponibilità di posti a sedere (panche) e tavoli per almeno 12 persone - Disponibilità di spazi all'ombra - Presenza di una pattumiera che viene svuotata regolarmente - L'ambiente è curato (erba tagliata, nessuna immondizia) - Le responsabilità per sicurezza, pulizia e manutenzione sono definite, esiste un mansionario Catalogo dei criteri 2016 – 2018 | pagina 7/9 3.3.5 Sentieri escursionistici - Almeno 5 km di sentieri escursionistici sono percorribili con passeggino - Sono espressamente segnati sulla carta sinottica con pittogramma che indica che sono percorribili con passeggino - Panchine disposte a intervalli regolari 3.3.6 Acqua - Lago balneabile, piscina all'aperto, corso d'acqua o piscina pubblica coperta con infrastruttura adatta ai bambini - In mancanza di una struttura pubblica, l'offerta può essere fornita da una struttura privata (albergo o simili) - Chiara comunicazione concernente i servizi di sorveglianza balneare - Le responsabilità per sicurezza, pulizia e manutenzione sono definite 3.3.7 Avventura e sport in estate La destinazione dispone di almeno 8 offerte tra quelle indicate qui di seguito: - almeno 1 sentiero o parco tematico, didattico o d'avventura (offerta "edutainment") per ognuna delle due fasce di età 4-8 e 9-15 anni. I punti di partenza e di arrivo sono raggiungibili comodamente e rapidamente dal centro della località (cerchio interno) a piedi, con i mezzi pubblici o in funivia - slittovia - parco avventura - attrezzi da svago (ad es. monopattini, Devil Bike) - percorso o parco per mountain bike - campo di minigolf - pista birilli / bowling - palestra / giardino di arrampicata - parco acquatico - equitazione - sport di palla al coperto (campo da tennis coperto ecc.) - sport di palla all'aperto (ad es. campo da tennis, da beach volley, di calcio) - castello gonfiabile salta salta - corsi sportivi per bambini - …. altri 3.3.8 Altre offerte di svago La destinazione dispone di almeno 6 offerte tra quelle indicate qui di seguito: - parco animali / zoo con almeno 4 recinti per animali - mini zoo con almeno 4 specie di animali che si possono accarezzare - visita alla fattoria / all'alpeggio (www.stallvisite.ch o offerta simile) - trekking con animali - museo o luogo da visitare per bambini (ad es. caseificio dimostrativo) - corsi di artigianato (ad es. intaglio del legno) - cucinare / fare dolci - bricolage / giocare - biblioteca / ludoteca - cinema con almeno una proiezione per bambini alla settimana - programma d'intrattenimento (Mini Playback Show, teatro, circo, magia) - …. altri 3.3.9 Esperienze sulla neve - Terreno / impianto liberamente accessibile per giochi e scoperte (cerchio interno) - Area di allenamento gratuita per principianti (per bambini sotto i 6 anni) - Parco divertimenti con almeno 4 elementi (ad es. halfpipe, kicker) - Scilift per bambini (nastro trasportatore) Catalogo dei criteri 2016 – 2018 | pagina 8/9 3.3.10 Scuola di sci / di sport invernali - Insegnamento di sport invernali con classi di bambini (Swiss Snow Kids Village a partire da 3 anni, Swiss Snow League a partire da 4-5 anni) - Punto di raduno per l'insegnamento di sport invernali nella zona sciistica principale - Assistenza ai bambini nel comprensorio sciistico, all'interno / all'aperto combinata 3.3.11 Avventura e sport in inverno La destinazione dispone di almeno 5 offerte tra quelle indicate qui di seguito: 3.4 - almeno 3 km di piste per slittino preparate e noleggio slittini - area di slittino per i più piccoli - almeno 1 gara sciistica per gli ospiti alla settimana - almeno 1 programma sportivo serale alla settimana (sciata / discesa in slittino notturna, escursione con le fiaccole, fuoco da bivacco ecc.) - sentieri escursionistici invernali (percorribili con passeggini o slittini) - pista di pattinaggio e noleggio pattini - noleggio di attrezzi fun (ad es. snowtubing, snowbike) - offerte indoor quali pista di pattinaggio coperta, centro sportivo - curling / Eisstockschiessen (specie di curling), noleggio del materiale incluso - …. altri Alloggio 3.4.1 Albergo / Villaggio turistico Reka / Ostello della gioventù Nel cerchio interno della destinazione ci dev'essere almeno un albergo membro di Swiss Family Hotels o classificato con la specializzazione "albergo per famiglie" di hotelleriesuisse o un villaggio turistico Reka o un ostello della gioventù / ostello con classif. "Swiss Lodge" più specializzazione "albergo per famiglie" di hotelleriesuisse 3.4.2 Appartamenti di vacanza Almeno il 5% di tutti gli appartamenti di vacanza offerti / pubblicati è classificato tramite la classificazione ufficiale svizzera degli appartamenti di vacanza della FST e soddisfa i criteri addizionali "appartamento orientato alle famiglie". Dal 2016 saranno richiesti i criteri addizionali seguenti: Mappetta informativa - Ringhiere e parapetti Ringhiere e parapetti: Dai 100 cm di altezza di caduta è necessaria la presenza di un elemento di protezione. - Scale servizi di prestito di libri e giochi servizi di baby-sitting servizi di noleggio di articoli per bambini quali passeggini, supporti per portare bambini, ausili natatori ecc. assistenza ai bambini programma di animazione L'altezza dell'elemento di protezione misura min. 100 cm. Per parapetti fissi a partire dai 20cm di spessore l'altezza misura almeno 90cm. Le scale devono avere un corrimano. - Il parapetto o la ringhiera nella zona scale deve essere alto almeno 90 cm. L'altezza si misura dall'elemento calpestabile. Fino ad un'altezza di 75 cm, gli spazi vuoti dell'elemento di protezione devono avere und diametro di meno di 12 cm. Elementi costruttivi in vetro - Il vetro deve essere visibile. Le porte in vetro devono essere costituite da vetro di sicurezza monolastra (ESG). (il vetro ESG è dotato di un contrassegno in un angolo) Protezione antincendio - La via di fuga è segnalata in modo chiaro È presente e ben visibile una coperta antincendio. Catalogo dei criteri 2016 – 2018 | pagina 9/9 La metà degli stessi si trova nel cerchio interno. Se non è disponibile un'offerta di alloggio conforme al punto 3.4.1, almeno il 20% degli appartamenti di vacanza offerti / pubblicati deve soddisfare i criteri summenzionati. 3.4.3 Campeggio Il marchio non richiede esplicitamente la presenza di un campeggio. Un campeggio che vuole essere un'azienda firmataria del Credo deve soddisfare i criteri seguenti: 3.5 3.6 - area giochi all'aperto sicura (area per giochi di palla, varie possibilità di gioco) - sala giochi per bambini dove giocare in caso di maltempo, giochi in quantità sufficiente per ciascuna fascia d'età - consulenza per l'organizzazione di una vacanza adatta alle famiglie: programma di animazione guidato / assistito della destinazione - possibilità di riscaldare biberon e alimenti per bebè - in caso di servizio di ristorazione: porzioni per bambini a prezzi adeguati, stoviglie e posate per bambini - parco giochi nel campeggio o adiacente. Osservanza delle disposizioni di sicurezza conformi alla norma SN EN 1176 Ristoranti - Proposta attiva di almeno 3 menu per bambini - Su richiesta, i bambini possono mangiare prima dei genitori - Disponibilità di seggiolone (Tripp Trapp o simile) o seggiolino da tavolo - Ai bambini viene automaticamente consegnato un passatempo da usare a tavola (set di disegno con matite colorate ecc.) - Angolo giochi con giocattoli. Almeno 5 libri per bambini e almeno 5 giocattoli e/o giochi per ogni fascia di età - Possibilità di accesso a microonde, scaldabiberon e bollitore da concordare con il personale di servizio - Disponibilità di fasciatoio o di tavolo adeguato con materassino in espanso (accessibile per uomini e donne) - Ringhiere e parapetti conformi alla norma SIA 358 - Scale conformi alle raccomandazioni dell'opuscolo tecnico upi 2.007 "Scale" - Elementi costruttivi in vetro conformi alle raccomandazioni dell'Istituto svizzero del vetro nella costruzione e dell'opuscolo tecnico upi 2.006 "Vetro nell'architettura" Imprese di trasporto locali / regionali - Le imprese di trasporto locali / regionali quali impianti di risalita, bus locale, impianti di sport invernali ecc. sono integrate nell'offerta per famiglie durante tutti i loro orari/periodi di esercizio - I bambini fino al compimento dei 6 anni viaggiano gratis; i bambini da 6 a 12 anni beneficiano di una riduzione - Biglietti per famiglie per offerte speciali o carte tutto compreso - Possibilità di trasporto per passeggini 14.01.2015/ FST / ST