Dizionario di termini alberghieri
Abbonamentoa prezzo - abbonamento che dà il diritto a un numero smisurato diviaggi, a
ridotto
prezzo ridottofino a 50%, per un periodo determinato.
Accompagnatore
- a) giovane incaricata con la ricevuta e l’informazione dei
passeggeri nelle aerostazioni, con la ricevuta dei clienti in un
ristorante o più con l’accompagnamento dei turisti in alcune città. Il
termine è usato anche per descrivere le persone che sono responsabili
per l'organizzazione e la mantenanza dell’atmosfera a cene,
anniversari, banchetti per i turisti dagli alberghi di soggiorno. b)
giovane incaricata di ricevere e informare i visitatori o i clienti in
luoghi pubblici, esposizioni, imprese, negozi, ecc).
Aereo charter
- aereo affittato per il trasportodi un gruppo di persone.
Affitto
- a) dare o prendere in uso un oggetto di valore, un servizio, a cambio
di un compenso, chiamato affitto; b) contratto con il quale ad una
persona le viene messa a disposizione, per un certo periodo, una
stanza, un edificio, una macchina. Affitato in anticipo, il contratto
designa una prenotazione garantita tramite un pagamento anticipato o
altre garanzie.
Agenzia diviaggi
-società
comercialeil
cui
principaleoggetto
diattivitàèla
comercializzazionedi alcuni prodottio servizi turistici; l’agenzia di
viaggi ha dueruoli, agisce tanto per i consumatori, attraverso gli
impegni turisticiche li sta faccendo, quanto come agenteper le
aziende cheli fornisce dei servizi (agenzie tour-operator, compagnie
aeree, alberghi, ecc.).
Agriturismo
- forma di turismo pratticata in ruraleche viene usata come struttura
dialloggiodei turistiamministrazione turistica e le sue facilità.
Albergo
- unità sistemata in edifici o corpi di costruzioni che fornisce,
temporaneamente, per i turisti, attraverso la ricezione, stanze,
monolocali o appartamenti dotati corrispondente, disporre di spazi
destinati agli alimenti e assicura la prestazione di altri servizi
specifici.
Albergo-appartamento
- albergo composto da appartamenti o monolocali, dotati tale che
garantiscano la conservazione e la preparazione degli alimenti e il
servizio della cena nel recinto.
- piccolo albergo che offre servizi di alta qualità e comfort, situato in
Albergo boutique
edifici tradizionali restaurati.
- il contratto attraverso il quale la società alberghiera (nella sua
Albergo conttato
qualità di rappresentante dell’albergo, come entità giuridica), fa un
patto con un'agenzia di turismo / viaggi per la somministrazione dei
servizi alberghieri.
Albergo
classe - albergo appartenendo ad una catena che offre, al prezzo più
di
basso,un prodotto standardizzato al massimo. Le ubicazioni (alla
economica
periferia delle città e lungo le strade), l’uso dei prefabbricati in
costruzione, la riduzione del personale per un servizio semplificato, e
sostituendo la ricezione tradizionale con un ordinatore che, in base
alla carta di credito, rilascia un codice di accesso,che si può tastare
sulla tastiera della porta di ogni camera, permettono l’applicazione
della tariffa ridotta, che è unica per tutti gli alberghi della catena,
diventando prodotto standard.La catena „Formule” apartenendo al
gruppo di società Accor, conta più di 300 di alberghi in Francia e
altri 8 paesi.
Albergo di lusso
- albergo che fa parte della classe più elevata.A volte, per designare
Albergo soggiorno
un albergo di lusso, con tradizione viene usato il termine di
"palazzo".
Albergo
rustico - Unità alberghiera con camere di riposo, servizi igienici,
padiglione
parrucchiere ecc.
Albergo stagionale
- tipo di albergo turistico, situato in zone rurali, che raggruppa più
Albergo turistico
padiglioni con carattere rustico. Il nome "Camp Hotel" è improprio.
- albergo aperto solo in determinati periodi dell'anno (stagione).
- albergo i cui impianti sono progettati per rendere piacevole un
Albergatore
soggiorno per ragioni turistici in Francia, gli alberghi omologati per
il turismo, essi presentando un interesse limitato.
- il titolare o l’amministratore, quello che „tiene” un albergo. Il senso
ampio, generale, alle persone qualificate nelle proffesioni di
collaudatore,
operaio
di
accoglienza,
cassiere
dell’albergo,
governante, cuoco, cameriere, barista(secondo Lo Statuto della
Federazione dell’ Industria Alberghiera di Romania ) non è
Allogamento
raccomandato.
- il luogo dove sarà ospitato il turista; l’infrastrutture per
Allogamento
con
la l’allogamento è molto diversa, includendo alberghi, motel , pensioni ,
colazione
ville, baite , ostelli , ecc.
Allogamento tipo
- allogamento e colazione.
self catering
Allogamento
servizio
tipo - alloggamento dotato di comfort che permettono agli ospiti di
preparare il proprio cibo.
- pacco che comprende l’allogamento e il servizio dei pasti.
Animazioni
- attività che amusano, includendola frequentazione dei club notturni,
esposizioni d’arte ecc.
Animatore
- persona che è risponsabilecon l’organizzazione di competizioni
sportivi, spettacoli, serate di ballo, riunioni, compleanni ecc. per
passeggeri.
Antipasto
- preparatoche si offrein un menu completodopo pescee prima del
preparato di base; non deve essere confuso con lo spuntino; dalla
gamma degli antipasti fanno parte: i preparati senza uova, le pasta, la
pizza, il soufflé, organiai ferri ecc.
Antipasto
- bevandacon alcol (grappa, cockteil secco, ecc.) ospuntino (insalata,
formaggi) servitaprima dimangiareper stimolarel’appetito.
Appartamento
- spazio di ricevimento, rappresentando la superficie composta di:
uno o piùcamere da letto (massimo 5), la sala da pranzo, guardaroba,
equipaggiamento sanitario proprio.
Arrangiamento
- arrangiamento turisticonel turismo semiorganizzato, che includa un
"Fly And Drive"
volo regolareo charter e lo spostamento, che segue, nel paese di
destinazione, con una macchinaaffittata, con o senza autista; si
comercializza come un pacco di servizi, a un prezzo forfettario.
Arie con accessovietato
- a) superficiedi una reservazione naturale, in cui è vietato l’accesso
delle persone o è permesso entrare sono con un avviso speciale e solo
nello scopo scientifico; b)campo proprietà privata in cuiè vietato
l’accesso delle persone straniere
Artigianato
- mestiere pratticata con arte; oggetti lavorati artisticamentedagli
artigiani offerti ai turisti durante il loro viaggio.
Ascensorista
- assunto di un albergo incaricato con la sorveglianza del
funzionamento e il trasporto dei turisti con l’ascensore; l’utilzo del
termine per il elettromeccanico di mantenimento dell’ascensore e
impropria.
Asciugacapelli
- dispositivo, macchina, apparecchiatura che serve per asciugare i
capelli.
Assegno
- documento nominale o al portatore attraverso il quale il titolare di
un conto corrente o o di un rimborso disporre il pagamento din una
somma di denaro dal disponibile che si trova nel conto del titolare.
Assegno di viaggio
- assegno utilizzato dai viaggiatori per i viaggi all'estero ; l’assegno
di viaggio è rilasciato dalle banche in alcune monete e di solito è
tradotto in moneta del paese in cui è caricata.
Assicurazione di viaggio - contratto concluso tra i turisti e le società di assicurazioni per il
pagamentodei
danni
nel
avvenimentispiacevoliaparsidurante
caso
il
viaggio
di
possibili
(accidenti,spese
medicali, ecc.).
Assistenza turistica
- servizioeffettuatodagli impegnati di un’agenzia di turismo, che
consistein prendere, accompagnare e guidare i turistidal punto di
arrivo al posto di alloggio o verso un altro obiettivo.
Assistente di volo
- assunta al bordo di un mezzo di trasportoche ha il ruolo di
assicurare i servizi specifici per il comforto dei viaggiatori.
Autista dell’albergo
- autista di trasferimento assunto di un albergo, incaricato con il
trasporto dei suoi clienti.
Autista di trasferimento
- assunto dell’albergo incaricato con l’assunzione dei clienti
dall’aeroporto o dalla stazione.
Bagaglio a mano
- bagaglioche il viaggiatorelo può mantenere con lui durante
iltrasportoe del quale è responsabile (il termine si utilizzanel
trasporto aereoe sopratutto nel trasporto con il pullman).
Baita turistica
- unità conattività alberghieracon la capacità ridotta, funzionando in
un edificio independente, in genere di legnoe con fondazione di
sasso, con archittetura specifica, assicurando l’allogamentoe i servizi
neccessariper i turistiche sono in viaggioo al riposoin una zona
montagna, rezervazione naturale, nella vicinanza di una stazione
balneare o di un altropunto di interesse turistico.
Bar
- unità di alimentazione con programma di giorno o di notte, nel
quale si serve una gamma diversa di bevande alcoliche, dipiattie di
altri prodottida mangiare; il quadro ambientale viene completato
conun programma artistico, audizioni musicali, video, TV; per la
produzione del servizio nelsalone del ristorante, i camerieri prendono
le bevande dal bar di servizio.
Bar di notte
- unità con carattere divertente, con programma di notte,che presenta
un vario programma di divertimento, di music-hall e danza per i
consumatori, offrendo un'ampia gamma di liquori fini, cocktail,
bevande analcoliche, specialità di pasticceria e gelato assortito,
arrosti freddi ecc; frutta e inssalata di frutta, caffè, giardinierecon
delizie , di solito, è realizzato in un anfiteatro, perché il programma
artistico-musicale possa essere visualizzato da tutti i tavoli;é dotato
con sistemi di amplificazione del suono, di videoproiettori, con
organo di luci.
Bar di giorno
- unitàche funziona nel quadro degli alberghi e dei ristoranti o come
unità indipendente; offre un gamma diversa di bevande alcoliche e
analcoliche, semplici o in miscuglio, spuntini in gamma ristretta,
tartini, pastesfoglie, specialità di pasticceria e gelato, sigarette e
possibilità di divertimento (musica discreta, TV, giochi meccanici
ecc.); si serve e si consuma sul bancone bar con seggioloni e ai tavoli
di piccoli dimensioni , limitati come numero, dotati con due sedie;
come varianti, il caffè bar(caffetteria)privilegia il servire del caffè e il
piano-bar offre un programma di divertimento specifico.
Beni di uso corrente
- beni economici che soddisfano una necessitá corrente e che
siconsumano completamente, dopo ogni uso (esempio:
alimentazione, energia elettronica ecc.)
Biglietto a metà prezzo
- biglietto di viaggio venduto con sconto di prezzo di 50% .
Boarding pass
- autorizzazione rilasciata per un turista che gli permette l'accesso al
bordo dell'aereo o della nave; include il cognome del turista, il
numero,il posto e la data del volo; le boarding pass usate sulle navi
sono chiamate anche "embarkation passes".
Botel
- dormitorio di tipo sleep organizzato che sebbene può
esserespostato, di solito è ancorato in un posto fisso, offrendo
allogamento e altri servizi; a volte il termine designa un albergo
collocato nei avvicinamenti di un porto, che presta servizi
esclusivamente o principalmente per quelli che viaggiano con mezzi
di trasporto maritimo; in Romania tra i tipi di unitá con attivitá
alberghiera sono le navi maritimi e fluviali, includendo anche i
pontoni galleggianti usati per l'allogamento dei turisti durante il
viaggio o come alberghi galleggianti ancorati nei porti.
Buffet self-service
- buffet dove i consumatori si servono da una vasta gamma di cibi e
bevande esposte;si chiama anche buffet svedese.
Buffet espresso
- unitàche sirivolge ai consumatori che sono in fretta essendo
organizzatasul principio del self-service; i consumatori pagano alla
cassa e poi, dalla vetrina di presentazionegli si servonoi preparati dai
vendetori.
Bungalow
- unità diallogamento turisticodi capacità ridotta, tra casetta e villa,
realizzata di legnoo di altri meteriali: sasso, ceramica ecc.; disporre
dibagno proprio;viene situato nel perimeto di un camping, di un
villaggio di vacanza, come unità independentenel quadro di una
stazioneo zona turisticao come spazio complementareaccanto una
unità alberghiera; di solito, funziona conattività stagionale.
Buono di ordine
- documento che si completa dal turista con tutte le caratteristiche
degli servizi dicui desidera beneficiare;in base al buono di ordine si
elabora il Contratto di viaggio.
Buveta
- a)posto dove si bevono acque minerali in una stazione balneare;
b)piccolo chiosco delle bibitee di alimenti leggeriinterno a un teatro,
a unastazione.
Cabina
- a)cameraorganizzataper provare articoli di abbigliamento;b)
cameraper cambiare gli abiti o i costumi da bagno trovata sulla
spiaggia o alle piscine;c)camera per dormiresu una nave;
Cameraper bagagli
- a)camera su una navedove i bagagli dei turisti sono depositati e alla
loro disposizione durante il loro viaggiob)camera nell’albergodove i
bagagli dei turisti sono depositati fino nel momento in cuiquesti si
allogano .
Camera doppia
- camera condue posti, per due persone; ha sia due letti individuali,
sia un letto matrimoniale, sia un letto doppio ("king").
Camera triple
- cameracon tre posti, per tre persone; ha sia tre letti individuali, sia
un letto matrimoniale+ un letto individuale, sia un letto
doppio("king") + un letto individuale.
Camera famigliale
- camera destinataper l’allogamento delle famiglie che hanno
bambini.
Camera regale
- cameradi albergonella quale nel letto doppioha dimensioni più
grandidi quelle normali.
Camping
-
unità destinataad assicurare, specialmente, terreni per campeggio
all'aperto , nella natura ,in un rifugio trasportabile personale ( tenda o
roulotte )dei turisti venuti con mezzi di trasporto proprioma anche
l’allogamentoin casette e bungalow; il terreno è gestito e attrezzato,
permettendo agli ospiti di preparare i pasti e beneficiare di altri
servizi specifici; la unità è stagionale.
Capo dell’albergo
-il coordonatore della banda di servizio dal salone del ristorante e
che assicura la ricevuta dei clienti. I termini "capo di sala" e
"cameriere principale" non sono racomandati.
Capitale proprio
- tutti i fondi investiti in una impresa o appartenenti al suo
proprietario ; per le singole imprese ,rappresenta la differenza tra gli
attivi totali e i debiti del passive; nel caso in cui le società a
responsabilità limitata comprendono: i contributi di capitale dei soci,
le retribuzioni del capital, le differenze risultate dalla rivalutazione,
le riserve e altri fondi propri, i profitti non distribuiti riportati dagli
anni precedenti , le sovvenzioni per gli investimenti e le commissioni
coperti .
Carovana
- convoglio composto da un gruppo di persone e dei loro mezzi di
trasporto per attraversare le zone difficili; di solito le carovane
trasportano tutto il necessario per la tutela dei consumatori e
pernottamento .
Carrozza
- veicolo che trasporta persone o merce per via ferroviare. Le
carrozze vengono classificate in base al comfort offerto, queste
essendo di categoria I e II, la prima categoria è quella con il più alto
grado di comfort.
Carta stradale
- carta geografica che mostra il percorso e le caratteristiche della rete
stradale, spesso completata da informazioni di interesse turistico.
Carta di credito
- documento rilasciato dalle banche, con l’aiuto del quale il titolare
della carta può prendere un credito per un certo periodo di tempo; le
carte di credito sono un modo pratico e conveniente per fare delle
compere .
Carta verde
- documento rilasciato dalle imprese di assicurazione che dichiara
che un veicolo è assicurato fuori dal paese in cui è stato rilasciato,
per eventuali danni causati da esso .
Catering
- servizio che consiste nella preparazione e la distribuzione dei pasti
e delle bevande nei percorsi turistici.
Casetta
- spazio di allogamento a dimensioni ridotte fatto di materiali leggeri
(di solito legno, comune di regola, composta da una camera e una
piccola sala o terrazza e talvolta dotato di bagno; consente
l’allogamento di 2-4 persone ; si trova in una zona di campeggio,su
un altro terreno o collegata a un altra unità con attività alberghiera o
di alimentazione; è usato solo in estate.
Cena
- pasto ufficiale.servito di sera, di solito tra le ore 18-21.
Check – in
- a) la creazione della registrazione degli ospiti all'arrivo in albergo o
altri luoghi di allogamento , di solito con la sottoscrizione del
registro;
b)processo che consiste nel completamento delle formalità della
compagnia aerea da parte dei passeggeri prima del volo su una linea
di volo; a volte è applicato anche ad altri mezzi di trasporto ;
c) l’elaborazione delle formalità d'arrivo in un’ unità con attività
alberghiera o prima di un volo.
Check – out
- la preparazione e il pagamento della nota delle spese e lasciare
l'albergo dal cliente .
Circuito turistico
- itinerario di lunghezza e durata variabile , con partenza e arrivo
nello stesso luogo, sul modo di visitare le città durante il percorso,
luoghi, regioni o paesi; prodotto turistico venduto ad un prezzo
fissato da un'agenzia di viaggi sia ai singoli turisti sia ai gruppi
organizzati .
Classe economica
- a)di livello medio, cu prezzo ridotto (di alberghi, biglitti per
l’aereo); b)la classe offerta nel trasporto aereo con un numero
ristretto di servizi, primo i luoghi avendo un minor grado di comfort.
Classificazione
alberghi
degli -la classificazione alberghiera è fatta secondo il tipo, la gamma e la
qualità delle strutture e dei servizi offerti. Il numero di stelle detenute
da ogni albergorappresenta la categoria in cui si trova.
Codicestradale
- tutti i testi che disciplinano la circolazione stradale di ogni paese;
C'è anche un codice stradale internazionale.
Colazione
- pranzo, il pasto principale della giornata, che di solito è
nell’intervallo compreso tra le ore 12-15.
Colazione
- il primo pasto della giornata, che viene servita solitamente tra le ore
07.00 - 10.00.
Colazione continentale / - colazione che e composta di una bevanda calda, analcolica, di
colazione completa
scelta, burro, marmellata (confetura o miele), pane e acqua minerale.
Il nome viene dalla pratica di ordinare solo una bevanda (per esempi
“tè con limone complete”), il resto dei componenti essendo fissi.
Colazione inglese
- preparate di cucina, pasticceria, torte e succhi di frutta, che sono
aggiunti ai componenti di colazione completa.
Complesso turistico
- superficie totale di terreno composta di più obiettivi e città
turistiche, con relativa omogeneità dal punto di vista degli elementi
di attrazione ; di solito include un villaggio turistico (centro di
distribuzione)che attira il flusso di turisti che visiteranno anche gli
altri obiettivi e le città incluse nel complesso turistico; si dovrebbe
ricordare che erroneamente viene utilizzato il nome di "complesso
turistico" per definire un gruppo di edifici costituiti da un albergo ,
un ristorante e altri esercizi di ristorazione , eventualmente base per
trattamento.
Concierge
- a)iltermine designa il settore ( servizio ) hall nel servizio di frontoffice ( ricezione) dell’albergo; il capo di questo settore è il
concierge capo; tra i lavoratori del settore sono inclusi i porta
bagagli, i commissionari , il portinaio, l’ascensorista edd altri; b)
termine che designa la funzione tipica del dipartimento concierge; il
lavoratore concierge consegna le chiavi ai clienti, fornendo
informazioni e mediando I servizi esterni .
Condizioni di viaggio
- obblighi che gli devono soddisfare i viaggiatori che si imbarcano.
Condominio
- organizzazionechesuunaproprietà comune ognipropietario ha unità
di allogamento. A volte ilcondominosiriferisce a unaproprietàcomune
o costruzione in cui ogniproprietariopossiede un appartamento.
Condotel
- albergoconstruitosul principio delcondominio, dove il terreno e la
construzionesonoproprietà di più persone.
Contratto
albergheria
di - l’allogamento di uncliente da un albergatore causa la comparsatra i
due parti di diritti e obblighi. Questi non sonoilrisultato di una
negoziazione diretta, ma sonosoggetti quasitutte ad alcuni
disposizioni di legge e diatti normative applicabili allarelazionetra
ciascun cliente e l'albergatore in connessione con ilservizio per
l'allogamento. Può essere considerato, tuttavia, che alcuni elementi
relative allaquantità, struttura e la qualità della prestanza, possono
fare l`oggetto di una negoziazione.Si tratta di elementiuniciregistrati
in forma scritta di prenotazioni e confermeeffettuate per
posta.Nonesistonoregolamenti e procedure uniformi in questo settore,
anche se tentativi di standardizzare attraverso la generalizzazione
delle usanze più diffuse sonostatifatti e continuano a farsi, gli sforzi
in questo campo essendo concentrati dall'AssociazioneInternazionale
degli Alberghi. Anche se nemmeno negli stati con un industria di
turismo sviluppata, i regolamenti e le norme specifiche alle relazioni
tra i clienti e gli albergatori, non sonoraggruppate in
ununicodocumento, riassunto, essipossonocostituire un contratto
virtuale, vale a dire, quellochevienecomunementechiamato "contratto
di albergheria".
Corso valutario
- prezzo in base al quale una valuta vienescambiata per un'altra o
ilrapporto tra una moneta nazionale e una straniera.Si stabilisceogni
giorno in baseal rapport tra la richiesta e l’offerta della valuta. La
base obiettivadel livello del corso valutario è rappresentata dal
rapport trailpotered'acquistodelle due monete di queipaesi .
Creditoalberghiere
- la prestazione degli servizi alberghieri desideratidal
clientesenzapagareimmediatamente, ilpagamento sarrà effettuato alla
finedel soggiorno.
Credito di vacanza
- sistema di creditonegliStati Uniti,chepermetteaituristi di pagare alle
agenize di viaggio, in rate mensili , i loroviaggi e persino le spese del
loro soggiorno .
Crociera
- viaggio fatto di piacereal bordo di una nave-albergo sui fiumi,
canali , mari o oceani. Le crocierehanno un period diverso e non
finisconotuttoil tempo nello stesso luogo dove cominciano. Le
crocierepossono ancheesserecombinate con la visita di alcune
attrazioni tuistiche, chehanno un itinerario predefinito .
Cura in mare aperto
- cura in cuile persone malate possono beneficiare del climamarino,
in mare aperto, clima caratterizzato attraverso la stabilizzazione,
laluminosità e la purezzadell'atmosfera .
Cuccetta
- vano di riposo con uno o piùletti , situate su un mezzo di trasporto
per le persone.
Data di scadenza
- momento in cui i rapporti contrattuali cessano. D.E. è indicato nel
contratto, per esempio, per indicare la sua durata di,ilsuo periodo
contingentale, il grafico di arrivi.
Demi pensione
- a) prezzo che comprendel’allogamento , la colazione e unodei due
pastiprincipali ;b)demi pensione (colazione e cena ). Non sono
incluse bevande alcoliche o analcoliche, o altri servizi.
Demi-tariffa
- tariffa dimezzato, accordato in alcuni condizioni-stagione, età o la
qualità della persona in causa.
Documento di viaggio
- documento rilasciato dalle autorità del paese di residenza a una
persona per la realizzazone di un viaggio all`estero. Il documento di
viaggio deve includere visti per tutti i paesi che saranno stati visitati e
i quali chiedono questo.
Duplex
- spazio di allogamento su due livelli che comunicano tra di loro
attraverso una scala interiore. Se è composto da due stanze, sia una è
camera da letto e altra sala da pranzo, sia tuttedue sono camere da
letto.
Ecco, Prego
- formuladi cortesiache si usaper dare qualcosa a qualcuno o per
sollecitare una persona ad agire.
Economia del turismo
- il ramo della scienza economica che studia le relazioni tra le attività
turistiche (di produzione, distribuzione, la commercializzazione e il
consume dei prodotti turistici), ed anche le forme e i metodi specifici
di gestire e organizzare le attività del turismo.
Economia di scala
- vantaggi che derivanno dalla aumentazione delle dimensioni di una
impresa, in riferimento alla distribuizone in più subunità di alcuni
elementi delle spese (per esempio, spese di promozione); ha una
grande applicabilità nell’industria alberghiera, nei servizi
dell’alimentazione o del trasporto.
Ecoturismo
- tipo di turismoche ha come scopola conoscenza dei fenomeni della
naturae dell’ambientee della protezione del ecosistema.
Elicottero
- aeronave che si alza verticalmente nell’ariacon l’aiuto di
un’elicagrande, che si ruota nel piano orizzontale.
Elioterapia
- il tratamento di alcune malattie avendo come sorsa la luce del sole.
Eliporto
- terreno con una superficiepiù ridotta di quella di un aerodromoe il
quale è specialmente sistematoperil decollo, atteraggioe le manovre
dell’elicottero.
Elistazione
- terreno di importanza secundaria, sistemato, che permette il
funzionamento di un service di elicotteri.
Enoteca
- ristorante che ricorda le enoteche e le cantine dove i vinivengono
prodotti e tenuti. È dotato di mobili in legnomassiccio, e glipareti
sono
decorati
concoretecce,
canovacci,
ecc.
I
vinipossonoessereserviti in caraffe o tazze di ceramica. La gamma
dipreparaticulinari
è
specifica-tochitura
padella. Puòessereprogramma
musicale,
o
piattipreparatialla
musica
tradizionale
Equipaggiamento
popolare.
alberghiere
- l’insieme degli installazioni, di mobili, delle attrezzature e
dell’inventario di servizio e di lavoro di un albergo.
Escursione
- passeggiata o viaggio fatto, di solito, in gruppo, a piedi o con un
mezzo di trasport, con scopo educativo, ricreativo ecc., su un
percorso predeterminato.
Escursione con guida
- escursione organizzata di un’agenziao associazione di turismoe
condotta di una guida accreditato.
Escursione sulla costa
- circuito offerto ai viaggiatorinelle crociere, con fermate in diversi
luoghi, fatte di solito con il pullman. È opzionale e per questo si paga
separatamente.
Escursione
- escursioni organizzate di agenzie di turismo per i giornalisti,
touroperatori e agenti turistici con lo scopo di familiarizzarsi con le
promozionale
attrazioni, le facilità e i servizi delle destinazioni turistiche future.
Queste escursioni, chiamate popolareescursioni di familiarizzazione,
possono essere consideraticome parte delle vendite promozionalie
come una delle facilità tecnicheusate dalle organizzazioni di
tursmoper lo sostegno dell’industria del turismo. Allo stesso tempo,
hanno ruolo di relazioni con il pubblico per la promozione delle
opportunità riguardando la cominicazione, canalidi distribuzione
delle escursionie dei prodotti turistici, facilitando cosi la loro
conoscenza dai potenziali clienti.Possono essere considerati anche
escursioni educativii.
- persona che visita una zonao una destinazione turisticadurante un
Escursionista
giorno (senza fare un pernottamento alla destinazione).
Extrastagione
- periodo dell’annoin cuil’abbondanza dei turisti è ridottae durante
del quale i turistiricevono sconti di prezzo all’allogamento ed,
eventualmente, al trasporto.
FAAP
=
foglio
di - documento che si compila dai turisti all’arrivo in una stazione
annunciare l’arrivo e la turistica, comprende i dati personali dei turisti e il periodo per il
partenza
quale la stanza è sollecitata.
Facchino
- persona che, nelle stazioni ferroviarie, stradali e aerei, assicurano il
trasporto dei bagagli, specialmente i bagagli a mano dall’ esterno
all’interno della stazione o viceversa; è pagata dai viaggiatori in
genere dopo un tariffa approvato.
Fermata
- a) fermata breve durante un viaggio. B)punto stradale di fermata
obbligatoria
che
permette
l’adempimento
di
una
formalità
amministrativa o il pagamento di una tassa. c) in terminologia di
trasporto pubblico in comune- la fermata determinata conforme
l’orario in un punto dove possa non esistere una stazione. d) piccola
stazione ferroviaria, dove ci fermano solo i treni locali e che non ha
in genere linee d’ incrocio; fermata e sosta.
Festa
- a)giorno in cui si commemora o si festeggia un evento importantee
in cui si organizzano spesso diverse celebrazioni, solennità,
manifestazioni, feste, ecc. interrompendosi di solito le attività
normali;b)giorno ufficiale di riposo.
Funicolare
- mezzo di trasporto per i passeggeri che circolano su cavi sospesi sui
pilastri.
Giro
- itinerario di viaggio, con duratavariabile, con partenza e arrive
nellostessopunto; suppone la visita di più città, regioni o
paesi;nellinguaggio corrente delle agenize di viaggio, questotermine
si usa anche se si tratta di viaggiindividuali o in gruppoorganizzato.
Girodellacittà
- la visita di un centro di interesseturistico, in genere a un prezzo
ferfettario, con o senzaguida, con mezzi di trasportocollettivo o
individuale.
Giroincluso
- (Descrizione a tutte le forme -all inclusive) pacco di vacanzache
include iltrasporto, l’allogamento, in alcunicasi anche i cibi e le
bevande cosi come altriservizi.
Gondola
- barca lunga e con le estremità alzate, gestita con un solo remo,
usata in Venezia.
Governante
- il capo del servizio di piano di un albergo, compiendo una funzione
di “padrona di casa”
o intendente. In un grande albergo la
governante generale ha in subordine diretta le governante del piano.
Il termine di governante è preferibile al quello di sorveglia.
Grafico delle camera
- modulo stampato secondo la struttura delle camere di ogni unità
alberghiera; è usata per l’attribuizone delle camere e per la
conoscenza nel qualsiasi momento della situazione delle camere
libere e occupati.
Guardaroba
- luogo in cui si mantengono i vestiti dei clienti nella stagione fredda,
durante questi sono nel salone del ristorante ; c’è situata all’ingresso.
Il lavoratore è il guardarobiere, qualche volta avendo atribuzzioni di
sarta.
Guida(consigliere)
- persona che guida un gruppo di turisti, di visitatori di un museo
ecc., che da le spiegazioni necessari.
Guida(accompagnatore) - persona assunta dell’organizzatore del giro e che accompagna un
gruppo, avendo anche la funzione di guida. Negli Stati Uniti è
chiamato in modo currente anche "tour director", "leader",
"manager".
Guida(turistico)
- persona che accompagna un gruppo di turisti e gli presenta alcuni
elementi di attrazione turistica durante un percorso. La persona il
dovere d’ informarlo, guidare e consigliare il turista prima o durante
il viaggio. Questo dovere deriva da un accordo concluso sia con il
carretierre stesso, sia tramite un’istituzione di turismo ufficiale o
particolare o tramite un'agenzia di turismo. In montagna la guida ha il
dovere di guidare e consigliare i scalatori, i suoi “clienti” durante
l’asensione che si produce sotto la sua responsabilità totale. Nella
maggior parte dei paesi l’esercitazione della professione di guida fa
l’oggetto di una reglementazione che varia dipendente della
specialità vista.
Idrovolante
- aereo destinato per il trasporto dei passegeri, dotato con dispositivi
che gli permettono di rimanere sull’aqua.
Idroscivolante
- a) nave in movimentosopra la superficie dell’aqua, con lami che
possono essere ritirati, simili alle ali degli aerei; b) nava di piccola
capacità, generalmente con il fondo piatto, alimentato da un
propulsore aereo o un reattore.
Idromassaggio
- massaggio realizzato in una piscina appositamente sistemata (con
acqua) e onde artificiali.
Imbarco
- i servizi offerti da una società di trasporto di passeggeri afferente
all’assunzione e all’imbarco dei passeggeri nel mezzo di trasporto e
viceversa, rispettivamente la gestione dei bagagli, l’assicurazione del
trasporto per i passegeri dalla stazione di partenza (per esempio,
aerostazione) al mezzo di trasporto e viceversa, la pulizia nel mezzo
di trasporto, l’alimentazione con combustibile e aqua potabile, le
merci e i pacchi postal in base alle regole di ricarica.
Impegnato
- personaassunta con contratto di lavoro, che svolge un’attività in
settori come: amministrazione, salute, ocasioni speciali ecc.
Inalatore
- stabilimento, nei centri termali, dove, senza metterli in contatto
diretto con le acque termali, i correnti sono esposti ai vapori, gas e
fumi che vengono emessi spontaneamente del sorgente.
Industria alberghiera
- attività alberghiera nel suo complesso; il termine “albergheria” può
essere evitato.
Ippodromo
- recintosistemato per lo svolgimento di concorsi ippici, previsto con
piste di viaggio e tribune per gli spettatori.
Itinerario
- un percorso su cui si svolge un viaggio, con la indicazione delle
città lungo il percorso. Il documento scritto o stampato che descrive
un particolare percorso con l’indicazione delle distanze ed
eventualmente i mezzi alberghieri e gli elementi attrativi.
Letto extra
- letto con il quale è sorpassato il numero diluoghi normale di una
stanza.
Letto supplementare
- letto con il quale è sorpassato il numero diluoghi normale di una
stanza.
Litorale
- porzione di terra che si trova alla margine di una superficiecoperta
con acqua (mare , oceano , ecc ).
Locanda
- unità di tipo tradizionale, relativamente modesta con architettura
orientale, avendo ristorante e un numero piccolo di luoghi di
allogamento. C’è situate in lungo delle strade, al loro incrocio o nella
prossimità dei centri urbani, in una posizione pittoresca. Nel
presente, spesso il termine è usato con senso generico, per gli
alberghi (per essempio: Holiday Inns), per ristoranti con specifico
tradizionale o come insegna per i luoghi relativamente lussuosi, con
carattere pittoresco. La più conosciuta locanda di Romania è,
probabilmente, la locanda di Manuc di Bucarest, classificato come
albergo . La maggior parte delle ex locande turistiche fino a 1991,
sono state riclassificate come motel.
Locanda per i giovani
- unità destinata ai giovani che, in alcune condizioni, trovano qui
possibilità di allogamento, eventualmente anche il pranzo, ai prezzi
modesti. I giovani possono preparare anche da soli da mangiare. Le
locande per i giovani sono fatti e controllati di organizzazioni
noncommerciali riconosciute ufficialmente, associati a livello
internazionale, avendo lo scopo di sviluppare il turismo tra i giovani.
Località
- collocazione o localitàin cui si trovano strutture di allogamentoe gli
(classificazionee
equipaggiamentie gli impianti neccessari ai turisti. Le località si
descrizione)
classificano secondo lo scopo per il quale sono state creati e dalle
condizioni naturali locali, queste essendo:
- località balneare
- località termale
- località climatica
- località di litorale
- località per lo sport d’inverno
- località che si trova sulla riva del mare o di un lago, con proprietà
terapeutiche, che disporre d’installazioni per il tratamento balneare
Localitàbalneare
(che si basa sull’uso delle acque minerali, del fango ecc.)
- località situată într-o regiune cu condiții naturale (geografice,
Località climaterica
atmosferice și meteorologice) indicate în tratamentul unor boli sau
pentru fortificarea organismului, dotată cu instalații și cu personal
necesar efectuării curelor medicale.
- località sul territorio della quale si cultivano uva da tavola e dove i
Localitàdi cura con uva
turisti possono seguire una cura con uva, consumandoli sia in stato
naturale, sia come mosto.
Localitàper
gli
d’inverno
sport - località in montagnache detiene equipaggiamento per ricevuta e
sportivo, per la prattica degli sport d’inverno (pista per scio per la
slitta, pista di pattinaggio, installazioni di trasporto sul cavo ecc).
Localitàapprovata
- località che presinta interesse turistico (climaterico, balneare,
termale ecc.) e che viene approvata in modo ufficialeha come scopo
il favoreggiamento la frequetazione della località e il suo sviluppo
attraverso varie modalità; in più casisi associ con la percezione di
una tassa di soggiorno.
Località termale
- posto specializzato nell’esploatazione dei sorgenti di acqua
minerale, rispettivo delle acque con proprietà terapeutiche,
scientifico e medicale riconosciute, usate in stare naturaledurante le
cureeffetuati negli stabilimenti specialie con personale qualificato.
Località turistica
- località (vilaggio o città) torvata in una regione con potenziale
turisticogrande e che disporre di equipaggiamentiper la ricevuta dei
turisti.
Manipolazione
- prestazione conferita ad un’aeronave nello scalo di un’azienda
specializzata, chiamata agento di “handling”,in base a un contratto
concluso tra la società la cui proprietà è l’aeronava e la ditta
specializzata.
Mappa turistica
- mappa o piano le cui indicazioni topografiche sono complete, per
l’uso dei turisti, con la rappresentazione dai simboli dei monumenti
piu interessanti, paesaggi o altri obiettivi turistici, ed delle principali
unità alberghiere sui percorsi turistici.
Menu
- la totalità di prodoti offerti in un’unita di alimentazione per il
consumo.
Minibar
- spazio (in genere refrigerato) in una stanza d’albergo in cui si
trovano vari spuntini (noci, biscotti, ecc) e bevande alla disposizione
dei clienti. Se questi si consumano, sono pagatedal cliente nel
momento della registrazione della sua partenza.
Monumenti storici
- realizzazione architettonica di valore storica o artistica, stimata
dalle autorità dello Stato come interesse nazionale e conservata per
posterità.
Motel
- unità alberghiera di capacità piccola o media, situata in genere fuori
città e nella prossimità di alta arteria di traffico e le strutture adiacenti
(stazioni di benzina, stazioni di servizio, ecc.), proggetato per
soddisfare tanto le esigenze dell’allogamento e dei piati dei turisti
automobilisti, all'interno di un soggiorno molto breve e garantire un
parcheggio sicuro dei veicoli.
No show
- una situazione corrispondentead un cliente che ha prenotato una
camera all'albergo o un posto nin un aereo e non si presenta.
Non-stop
- che succede senza pausa o sosta.
Oblò
- a) Apertura pratticata nella carcassa di una nave o nella fusoliera di
un aereo, che si può chiudere ermeticamente e può dare aria e luce.
b)parte con vetri dalla porta di un appartamento famigliale,
permettendo la sorveglianza delle operazioni in corso.
Opuscolo
- materiale promozionale utilizzato per la vendita di vacanze,brevi
soggiorni,corsi di formazione;un buon opuscolo deve trasformare
un'inchiesta in una vendita.
Ora di partenza
- il procedimento attraverso il quale i turisti rilasciano le camere e
pagano l’albergo.
Ora allegra
- il periodo nel quale si offrono sconti o altre promozioni in diversi
unità di alimentazione. Il Happy hour ha come scopo l’attrazione dei
clienti e la stimulazione del consumo.
Ospitalità
- l’azione di ricevere e ospitare qualcuno di carità, liberalismo,
amicizia.
Ospite
- persona che garantisce l’incontro dei clienti in una locanda o in un
ristorante.
Pacco turistico
- offerta speciale di prodotti e servizi offerti di un albergo per
aumentare le vendite. Distinguiamo : « Weekend packages »,
« Honeymoon packages », « Sport packages » ecc. Un pacco tipico
può includere servizi di allogamento, piatti, usando ai proprietari per
la ricreazione. Importante: esse sono offerte a un prezzo speciale. In
genere, sono combinazioni tra due o più elementi, vendute come un
solo prodotto a un prezzo in cui il costo di ogni componente non e
separatamente identificato. Nel turismo, il termine è usato come
sinonimo per « inclusiv tour ».
Parco naturale
- territorio che ragruppa una serie di attrazioni turistiche per la nuova
creazione di fenomeni naturali originali, elementi di etnologia e
folclore, che servono alla populazione, senza pregiudiziare
l’equilibrio naturale.
Parco nautico
- una zona di ricreazione offrendo possibilità di pratticare dei sport
nautici o altre attività aderite all’ambiente aquatico (pesca,
immersioni,etc) ma anche diversi attrazioni visivi come: cascate,
fontane ecc.
Parco tematico
- zona sistemata su una superficie con la dimensione di una piccola
città in genere in una zona rurale, proggetata per offrire ricreazione e
divertimento per i visitatori, attraverso una varieta di attrazioni
basati su una o più temi, come anche altri servizi turistici (catering,
diverse compere,ecc) (es : i Disneyland dagli Stati Uniti, Giappone,
Francia, Alton Tower nel Regno Unito)
Parco nazionale
- terreno con una superficie relativamente grande dove le specie di
pianti e di animali, il paesaggio, gli aspetti geomorfologici ecc
presentano interesse scientifico, educativo, estetico o ricreativo
distinto e dove l’autorita statale ha preso misure di prottezione,
vietando qualsiasi sfruttamento (foresta, minerario, agricole,
industriale ecc) ; ai visitatori gli è permesso l’ingresso solo in
condizioni speciali, nello scopo di ricerca, ricreazione, educativo e
culturale. Un parco nazionale può avere più riservazioni e
monumenti della natura.
Pensione
- in genere è una unità di dimensioni ridotte, senza servizio
permanente/ricezione e con stanze con bagni comnunio individualie
acqua calda permanente. Offre benefici di alimentazione, ed esiste
contatto direto con il personale della pensione.
Pensione completa
- pensione completa (colazione + pranzo + cena). Non sono incluse
bevande alcoliche o analcoliche, o altri servizi.
Pista da sci
- corsia da discesa per gli sciatori, tracciato sulla neve, marcato e
rassodato avendo diverse caratteristiche(legate alla lunghezza,
discesa, distanza di livello, difficoltà, ecc.
Porta bagagli
- assunto dell’albergoresponsabile con la gestione dei bagagli dei
turisti dall’ingresso nell’albergo fino alla camera.
Portinaio
- assunto dell’albergo che, all’ingresso, si occupa dell’arrivo e della
partenza dei clienti, apre la porta della macchina, apre e chiude la
porta dall’ingresso dell’albergo.
Prenotazione
- prenotazione per un certo periodo di uno o più luoghi in un’unitàdi
allogamento, unità di alimentazione, mezzo di trasporto, ecc.
Prezzo forfettario
- fissato per una quantità globale di merci senza tenersi conto dalla
loro stuttura. Si usa spesso alla vendita e all’acquistodelle
merceall’ingrosso.
Programma turistico
-
programmadi
svolgimento
di
un’azione
turistica.
Questa
comprendeil periodo in cuisi svolge l’attività, il percorso, gli obiettivi
turisticida visitare in ordine cronologica.
Rally
- concorso con carattere turistico o sportivo, sottomessa nell’ultimo
caso, al controllo delle federazioni sportivi competenti. Organizzare
un rally significa dare un appuntamento, in un punto determinato, ai
partecipantiprevisti con lo stesso mezzo di motto. Diverse tape del
percorso, liberoo imposto, possono offrire l’opportuntà per diversi
prove, con carattere competitivo o amicale, permettendola fissazione
di gare vinte.
Richiesta
di - richiesta di spiegazioni, dettagli su alcune persone, cose,
informazoni
destinazioni turistiche.
Richiesta turistica
- l’insieme di persone che che manifestano il loro desiderio di
spostarsi temporaneamente e periodicamente al di fuori la loro
residenza, per motivi diversi che la prestazione di lavori retribuiti al
luogo della destinazione.
Rifugio
- un riparo minimo, collocato su, sulla cresta delle montagne, e dove
l’allogamento si fa in genere gratuito, alla limita della capacità
(frequentamente quasi 10 persone). Qui non esistono facilità di
alimentazione o approvvigionamento.
Ristorante
- unità di alimentazione, autonoma o integrata in un albergo, che
combina l’attività di produzione con quella di servizio, offrendo ai
clienti una gamma diversa di piatti, prodotti di pasticceria, panetteria,
bevande.
Ristorante classico
- unità con profilo gastronomico nella quale si serve una larga
gamma di piatti, prodotti di pasticceria, panetteria, gelato, frutta,
bevande, ecc. Per la creazione di animazione possa disporre di una
banda musicale o artistica.
Ristorante self-service
- unità di alimentazione rapida nella quale i consumatori scelgono e
si servono da soli con piatti e con bevande alcoliche e analcoliche, a
bottiglia, con pagamento dopo la scelta dei prodotti. Può presentare i
prossimi sistemi di distribuzione: lineare (con linea di self-service),
free-flow (con buffeti, i consumatori formando da soli il loro menu in
circolazione non orientata) e rotativo (con carosello di self-service)
Ristorante con specifico
- unità di alimentazione che, attraverso l’attrezzatura, profile,
l’uniforme dei lavoratori, i momenti di ricreazione e la struttura dei
piatti, mette in valore abitudini gastronomici locali, specifici alle
diverse zone, o nazionali. Pertanto, può essere un ristorante con
specifico locale, che mette in valore la cucina specifica di alcune
zone del paese o tipi tradizionali di unità-enoteca, capanna,
capannone ecc o ristorante con specifico nazionale (cinese, arabo,
messicano ecc).
Ristorante famigliale
- unità di alimentazione che offre, in più versioni, dei menu completi
a prezzo conveniente. Ai preparati richiesti fuori del menu si
applicano i prezzi dell’elenco del menu. La gamma di bevande e
limitata ad analcoliche e acque minerali. Può funzionare anche in
base a un abonamento. In genere, si organizza anche in pensioni e
aziende private.
Ristorante
- ristorante famoso per la qualità della cucina e delle sue specialità.
gastronomico
Ristorante specializzato
- unità profilata sul servizio di una gamma specifica di preparati
culinari e di bevande, che si trovano sempre nell’elenco-menu, nelle
condizioni di una sistemazione e attrezzatura clssica o adeguata alla
struttura dei sortimenti che formano l’oggetto della specializzazione.
Può essere: ristorante peschereccio, alla cacciatora, rosticceria,
ristorante-trattoria,
dietetico,
lacto-vegetariano,
famigliale
o
pensione.
Ristorante vegetariano
- ristotante in cui non si servono piatti ottenuti da materie prime di
origine animale.
Ristorante -trattoria
- unità di alimentazione in cui si servono, all’ordine, durante tutto il
giorno, specialmente, prodotti e sottoprodotti di carne, salsicciotti,
salsiccie ecc., preparati ai ferrie scelti dai consumatori dalle finestre
di esposizone o dai vassoi presentati dai camerieri alla tavola.
Riserva naturale
- superficie di terreno nella quale la natura è protetta totalmente o
parzialmente
(botanico,
faunistico,
forestale,
speleologico,
morfologico, limnologico, marino, scientifico, storico, misto) per la
bellezza o le particularità delpaesaggio naturalee antropico e in cui
sono vietate le attività che potrebbero danneggiarel’equilibrio
ecologico.
Rosticceria
- unità`di alimentazione che assicura durante tutto il giorno il servizio
dei consumatori con piatti freddi, 1-2 cibi grigliati, specialità di
pasticceria e dolci, bevande alcoliche ed analcoliche,soprattutto
diversi tipi di birra;inoltre originariamente designava proprio la
fabbrica dove si produceva la birra;offre simultaneo la possibilità di
rilassamento,musica, lettura dei giornali e delle riviste;il servizio è
assicurato da camerieri.
Rosticceria
- ristorante con capacità ridotta, che offre, in speciale, preparati
cucinati al girarrosto, alla vista dei clienti. Il servizio lo fa un
cameriere.
Safari
- a)Spedizione di caccia o di osservazione della vita selvatica
nell’Africa Centrale, neccessitando il movimento con veicoli
speciali, equipaggiamento di campeggioe provviste alimentari, cosi
come la presenza di una guida o cacciatore proffesionista; b)rally
automobilisticosvoltosu vie e in condizioni specifiche per l’Africa.
Sala
- a) spazio di consumo di un ristorante con self-service, ristorante
tipo fast-food ecc; b)spazio di un albergo destinatoallo svolgimento
di riunioni (conferenze, seminari, ecc.), banchetti, ricezionii, cocktail.
- a) spazio di servzio del ristorante, sistemato con mobilia adeguato
Salone
(principalmente, tavole e sedie). Il termine "sala" non è
raccomandatoper il salone di serviziodi un ristorante con servizio alla
tavola b)spazio dalla struttura di un monolocale di un albergo, che
viene aggiunta alla camera da letto, al vestibolo e al bagno proprio.
- fermata di breve durata fatta durante un viaggocon l’aereo o con la
Scala
nave. La scala ha di solito come scopo l’approvvigionamento con
prodotti, l’imbarco e lo sbarco dei passeggeri, ecc.
- a) patinapiatta, di forma allungata e stretta, di legno, metalloo
Sci
plastica, che, presa in un certo modo dalla suola dei stivali,
permetteuna scivolata velocesulla neve; b) sport d’inverno di origine
norvegegese, pratticato con gli sci, con diversi versioni (slalom, salti,
sci di fondo ecc.).
- installazione, mezzo di trasporto nelle località dove si pratticano
Sciovia
degli sport d’inverno, su un cavo circolare, del quale lo sciatore si
aggrappa con l’aiuto di un manico, semplice o doppio, che gli
permette salire senza sforzo su una pista coperta di neve.
Schedario deiclient
- un documento che viene usato per conoscere le preferenze
particolari dei clienti e che atribuisce le stanze preferite fin dal
momento della conferma della richiesta di prenotazione ma anche per
l'offerta di alcune attenzioni all’arrivo nella stanza. Si presenta sotto
la forma di un foglio di cartone A5 o A6 o digitale e comprende 3
parti:
informazioni
informazioni
su
generali
viaggi
(elementi
vissute
nell’
di
identificazione),
albergo,
osservazioni,
informazioni che permettono l’individualizzazione della richiesta.
- apparecchio di trasporto meccanico, che utilizza un cavo circolare e
Seggiovia
il quale permette il trasporto dei passeggeri in posizione seduta.
Self-service
buffet svedese
del
tipo - modalità di servire un pasto (incontrata più spesso nei complessi
alberghieri di categorie superiore) checonsistenell’esposizonedei cibi
e delle bevande preparate per essere prese direttamente dal
consumatorenella combinazione e la quantità desiderata.
Servizio diretto (inglese) -
sistema
direalizzazione
del
servizio
alla
tavola,che
supponel’acquisto dei cibi dal cameriere, dalla cucina, sul vassoio o
in zuppierae il servizio di esso nel piatto posto davanti al cliente. Il
Servizio in camera
servizio si realizza nella parte sinistra del cliente.
- servizio di alimentazione attraverso il quale i preparati culinari e le
bevande sono serviti nella stanza dell’albergo. Si serve, di solito, la
Servizi turistici
colazione, ma può esistere anche un servizio permanente.
- servizi effettuati da uno o più assunti di un’impresaper un turista o
un gruppo di turisti. I servizi turistici presentano, in genere, le stesse
caratteristiche come gli altri servizi – vale a dire, intangibilità,
inseparabilità, eterogeneità, deperibilità – e si dividono in: servizi
turistici di base; servizi complementari tra cuiprenotazioni di posti
per spettacoli, prenotazioni sale di conferenze ecc., affitto mezzi di
trasporto, equipaggiamento adeguato al turismo pratticato ecc. I
Skipass/ passaport da servizi complementari, in genere, sono opzionali.
sci
- formula carratteristicaalla stagione d’inverno, tramite la quale una
stazione per gli sport d’inverno offre, a un prezzo forfettario, una
somma di servizi turistici destinatiagli sciatori; sono comprese:
servizi diallogamento, trasporto via cavo, l’uso della pista, lezioni
collettive di sciguidate da un supervisore, e talvolta altre attivitàche
non hanno niente in comune con la prattica dello sci
Slalom
(pista di
pattinaggio, diversi divertimenti).
- corsa di scesa sugli sci, di origine norvegese, realizzata su una pista
a zigzag, relativamente breve e forte disuguale, pichettate con portoni
e segnata con bandiere.
Soggiorno
- periodotrascorsso in scopo turisticocon una certa destinazione
turisticao sull’itinerario.
Souvenir
- prodotti che simboleggiano elementi specificidi una zonao di un
obiettivo turistico, venduti ai turisti.
Snack-bar
- unità di alimentazionerapida carratterizatadall’esistenza di un
banco-bar, dove sono serviti i clientiche si siedono su seggioloni tipo
"cavallo". I piatti sono preparati totalmente o parzialmentedavanti ai
clienti. La gamma di bevande è limitata; a volte i clienti possono
sedersi alle tavole; in questo caso il servizio viene eseguito dai
camerieri.
Sport nautici
- sport pratticati sull’acqua.
Squash
- sport simileall’allenamento a muro del giocco di tennis; si prattica
in ambienti chiusi, individuale o in doppie.
Stagione
- il periodo dell’anno, corrispondente a una stagione: il periodo
dell’anno carraterizzato tramite un’attività specifica, dalla comparsa
o la frequenza di certi fenomeni.
Stagionalità
- la variazione dell’attività turistica, associataalle stagioni dell’anno,
che si ripete nella stessa forma di anno in anno; la stagionalità può
essere naturale – associataalla clima e ai fattori collegati a questa;
istituzionale – associata alla pianificazione delle vacanze scolastiche
e ai congedi.
Stagione di punta
- periodo dell’anno in cui l’afflusso di turisti nelle destinazioni
turistiche è massima, e l’offerta turisticaè molto ricca; costituisce, in
realtà, la stagione stessa.
Stagionale
- persona assunta di solitodurante la stagione di punta per un lavoro
temporaneo.
Tariffa
- prezzo stabilitoper certi prestazioni di servizi, mezzo di valutazione
del lavoro svolto nel campo dei servizi. Il contravolre in soldi di un
servizio (allogamento ecc.).
Tassa
- somma presa dagli utenti di certi vie, ponti, canalli o altre vie di
comunicazione
permanenti,
applicataper
il
pagamento
della
formazione e del loro mantenimento.
Tassa di salita del paese
- tassa presa dai passeggeri che lasciano il paese. La sua applicazione
varia da un paese all’altro, per esempio, possa essere presa da tutti i
viaggiatori, solo ai visitatori, ai residenti che viaggiano all’estero. Si
raccoglie nei aeroporti o in altri ponti di passare il confine.
Tassa per entrare nel - somma pagata dai viaggiatoriche entrano sul territorio di un paese,
in conformità con la legislazione di quel paese. Si raccoglie nei
paese
aeroporti o in altri ponti doganali.
Tassa di località
- tassa pagata in alcune località dai turistiche fanno appelo ai servizi
di allogamento dalle località; la tassa di località si include nella nota
delle spesedall’unità di allogamento, e il suo valore varia secondo le
normative in vigore.
Tassa per visita
- somma pagata all’amministrazione centrale o locale, agli agenti, dai
visitatori di una reservazione, un parco, un museo, un obiettivo
turistico.
Tassa
sul
aggiunto (IVA)
valore - imposta generale, che si applica in tutte le fasi del circuito di
produzione del prodotto finale, la base per il calcolola costituisceil
valore aggiuntorealizzata dai produttori intermedi e dal produttore
finale, includendo la distribuzionefino all’alienazione per il
consumatore finale. Viene consideratauna imposta per consumo,
essendo sopportata dal consumatore.
Tassa turistica
- qualsiasi tassa raccolta dagli organi centrali o locali di statoo altre
autorità, dai visitatori (turisti), in diversi forme, come: tassa di
albergo o tassa di partenza;tassa di albergo o tassa di camera; tassa di
località.
Telecabina
- sistema di trasporto meccanico su cavo, composto da cabine chiuse,
ogni cabina avendo la capacità di 20-40 persone.
Teleferica
- insieme di installazioni motricie mobili, che legadue punti situatiad
altitudini diversi, composta da due cabine sospese su cavi; funziona
nello stile „via vai”.
Teleslitta
- slitta fissata su un cavonello stile "via vai", al livello della terra, con
una capacità di 15-30 di persone, che permette la salita dei
turistinell’altezzadi una pista coperta di neveed eventualmente la loro
scesa.
Ticket di bagagli
- scontrino (documento) rilasciato dalcarrettiere a un viaggiatore per
il bagaglio accompagnato e verificato, stabilendo il diritto del
viaggiatore al bagaglio nel caso della sua perdita, essendo come
prova per lo stabilimento del diritto di compensazione.
Ticket d’imbarco
- pezzo di carta o cartone stampato, che assicura al suo proprietario il
diritto di salire in un mezzo di trasporto turistico.
Traghetto
- nave prevista con binari, assicurando la continuità del traffico
ferroviario da un porto al’altro o tra le rive di un fiume, senza
trasbordo e senza che i passeggeri lascino il loro posto. Possono
esistere traghettiche garantiscano, allo stesso tempo, i servizi
ferroviali e stradali.
Trasferimento
- servizio che suppone il trasporto dei passeggerida una stazione,
aerostazione , autostazione , porto o aeroporto, all'albergo e
viceversa; generalmente capiamo con trasferimento non solo
iltrasporto , ma l’insieme di servizi necessari ( guida, il porta
Trasporto
bagagli).
- rappresentailmovimentodeituristi da un puntoall'altro.Il trasportoè
ancheunodeitrepilastri del settoreturistico, accanto all’allogamento
alloggio e divertimento. I pricipalimezzi di trasportosono quello
Trasportatore
aereo, maritimo o fluviale, stradale e ferroviario.
- fornitore di servizi di trasporto, che mette alla disposizionei mezzi
di trasportodal parco auto, a seguito di un contratto con il cliente
Turismo
(biglietto di viaggio, contratto di prestazione dei servizi).
- la totalitàdelle attivitàsvolte con lo scopo del movimento dei turisti,
per una visita temporanea, in un altra località rispetto a quella in cui
vivono e lavorano, per periodipiùbrevi di un anno.Il turismo possa
avere come scopo il rilassamento, gli affair, ecc.
Tutto incluso
- include:
*tè, caffè, succo di frutta naturale, acqua minerale, cappuccino,
espresso, cioccolata calda, tèturco, bevande alcoliche locali e
bevande leggeri (Pepsi, Pepsi light, 7UP, acqua minelare, ice tea,
acqua tonica ecc), birra, vino locale, bevande alcoliche locali e
bevande leggeri per bambini; gin, cognac turco, vodka, liquore;
* hamburger, cheeseburger, chickenburger, hotdog, spaghetti, pizza,
panini fritti, pizza speciale turca, dolci, bomboloni turchi, zuppa,
patate fritte, frittata, gelato, pesce, insalata di tipo buffet;
* Internet, fitness, aerobica, sauna, bagno turco, billiardo, cinema,
pallamano, pallacanestro, calcetto, minigolf, terreno di tennis,
ombrelli, lettini, teli da spiaggia, mulinello, canoa, animazione, mini
club, cassaforte;
* alcuni alberghi possono includere: fitness, bagno turco, teli da
spiaggia, billiardo, internet, cinema, cassaforte, discoteca.
non includono:
* bevande importati, dottore, lavanderia, ristorante à la carte,
massaggio, depilazione, materassi, telefoni e fax, mini bar, tutti gli
sport a combustibile, immersioni, banana, internet e giochi,
paruccheria, solare, jacuzzi, piscina interiore, biliardo;
* alcuni alberghi non includono: pesce, gelato, acqua minerale,
cognac turco, liquore, succo di arance, tè turco.
Tutto incluso classe I
- include:
*buffet aperto con spettacolo alla colazione, pranzo e cena;
* cucina mediteraneanenel ristorante à la carte, menu peschereccio
nel ristorante à la carte, cucina cinese nel ristorante à la carte, cucina
turca nel ristorante à la carte, 24 ore bevande localie importati, cibi
24 ore, gelato, diversispuntini, ferri, pizza alle piscine, fruttae cibi
vegetali;
* il mini bar è aprovviggionatoogni giornocon bevande leggere.
Bagno turco, sauna, fitness, cassaforte, sport nautici (surf, canoa,
idrobicicleta), terreno di tennis, racchette, pallacanestro, tavola di
tennis,
pallamano,
calcetto,
giochi
di
piscina,
aerobico,
divertimentogiorno e notte, musica (live, mini club, club junior,
discoteca), cinema, 24hservizio in camera, sala di conferenze.
non include:
* Internet caffè, massaggio, depilazione in bagno turco, sport nautici
motorizzati, lavanderia, telefono, fax, vini dilusso importati, gelato al
bar.
Tutto incluso lusso
- include:
*all’arrivo champagne e frutta;
* cibi e bevande 24 ore, colazione, pranzo, cena, buffet, dolci, gelato,
snacks, buffet perbambini, di sera 3 ristorantià la carte, ristorante
peschereccio, ristorante con cucina internazionale, cucina turca,
servizio in camera 24 ore;
* mini bar aprovviggionato ogni giorno con birra e con bevande
leggere, cassaforte, fitness, sauna, bagno turco, jacuzzi, billiardo,
Internet, divertimentogiornaliero, cinema, discoteca, musica live;
* bevande importati, bevande leggere.
non include:
* telefono, fax, Internet caffè, TV, bowling, lezioni di tennis,
l’illuminazione del terreno da tennis, racchette e palle, bevande
importatie di lusso.
Tutto inclusosemplice
- include:
* tè, caffè, succo di frutta naturale, acqua minerale, cappuccino,
espresso, cioccolata calda, tè turco, bevande alcoliche locali e
bevande leggeri (Pepsi, Pepsi light, 7UP, acqua minelare, ice tea,
acqua tonica ecc), birra, vino locale, bevande alcoliche locali e
bevande leggeri per bambini; gin, cognac turco, vodka, liquore;
* SERVITI SOLO DURANTE DEI PIATTI PRINCIPALI
(Colazione , Pranzo e Cena)
* hamburger, cheeseburger, chickenburger, hotdog, spaghetti, pizza,
panini fritti, pizza speciale turca, dolci, bomboloni turchi, zuppa,
patate fritte, frittata, gelato, pesce, insalata di tipo buffet;
* Internet, fitness, aerobica, sauna, bagno turco, billiardo, cinema,
pallamano, pallacanestro, calcetto, minigolf, terreno di tennis,
ombrelli, lettini, teli da spiaggia, mulinello, canoa, animazione, mini
club, cassaforte;
* alcuni alberghi possono includere: fitness, bagno turco, teli da
spiaggia, billiardo, internet, cinema, cassaforte, discoteca.
non includono:
* bevande importati, dottore, lavanderia, ristorante à la carte,
massaggio, depilazione, materassi, telefoni e fax, mini bar, tutti gli
sport a combustibile, immersioni, banana, internet e giochi,
paruccheria, solare, jacuzzi, piscina interiore, biliardo;
* alcuni alberghi non includono: pesce, gelato, acqua minerale,
cognac turco, liquore, succo di arance, tè turco.
Tutto incluso ultra
- include:
* kebab e picnic, una gamma diversa di pizza e paste, cucina
internazionale, cibi marini e mediteraneeni;
* sauna, hamam, saunaturca, fitness, terrenoper giocare, mini bar
ogni giorno aprovviggionato;
* vino locale, birra, grappa, bevande leggere, succo di fritta, caffèe tè
turco, five o’ clock tècon dolci, bevande alcoliche locali senza
limitae bevande analcoliche, ad alcuni barbevande importatie
cocktail internazionali, servizio in camera, discoteca, mini club per
bambini; * per bambini: succodi frutta fresco, cocktail analcoliche;
* spettacoli specialigiorno e notte, tennis e lezioni di tennis, tavola da
tennis, calcio, biliardo, mulinello, lezioni di golf, mini golf,
ginnastica, sauna, bagno turco, jacuzzi, fitness, cassaforte.
non include:
*telefono, sport che neccessitano combustibile e lezioni di sport,
l’illuminazione del terreno da tennis, lavanderia, massaggio,
paruccheria, cosmetica, dottore.
Ufficio centrale
- servizio del departamento alloggio dei grandi alberghi che
raggruppa icompartimenti ricezione, concierge,cassa, prenotazioni,
centrale telefonica, nei piccoli alberghi, là dove i receptionisti
coprono simultaneo l'attività di più dei compartimenti dichiarati(non
esiste la distanza ricezione-concierge-cassa), si usa il termine
''ricezione''.
Ufficio di cambio di - servizio che si occupa del cambio della valuta estera.
valuta
Ufficio di turismo
- ufficio informativo di una stazione,regione o paese,dove possono
essere trovateinformazioni,su rispettiva destinazione;alcuni uffici
turistici sono situati fuori dalla rispettiva stazione,regione o paese,
avendo lo scopo di promuovere l'offerta turistica di questa.
Yacht
- Imbarcazione di diporto che può trasportare un numero limitato di
passeggeri.Queste possono essere motorizzati o a vela.
Vacanza
- periodo di riposo in cui una persona parte almeno quattro giorni in
altra località di quella di residenza. Il pacco di vacanza è composto
dalla totalità dei servizi offerti in questoscopo.
Vacanziere
- persona chetrascorreunavacanza (ferieannuale) di almeno Quattro
giornifuori la città di domicilio.
Valuta
- la monetaufficialerilasciata dal governostatale utilizzata per
l’acquisto di beni e servizisiaall'interno del paese sia all’estero.
Viaggio in circuito
- viaggio fatto di solito in treno o in autobus, con un percorso
predefinito, e il quale finisce nel punto in cui è iniziato.
Viaggio carther
- viaggio affittato da un gruppo di transporti .Questo viaggio si
svolge solo sulla richiesta.
Viaggio di linea
- viaggio che una compagnia aerea opera in conformità con la sua
pianificazione pubblica, nello stesso giorno e nello stesso tempo,
durante l' intera stagione.
Viaggio forfettario
- a) prodotto di viaggio offerto a prezzo ”incluso”, cioè il prezzo
include il controvalore di più servizi di viaggio, che un
viaggiatoreacquista
insieme.
Questoprodottopuòincluderepiù
destinazioni. b) viaggioorganizzato da un'agenzia di viaggi, pagato in
anticipo ad un prezzofisso e il quale comprendenumerosiservizi di
viaggio, come bigliettiaerei, l’allogamento all’ albergo , il trasporto
locale, un'assicurazione che copra le spesemediche, incidenti
personali, la perdita dei bagagli, cosi come il denaro e gli oggetti di
Viaggio individuale
valore .
- viaggio intrapreso da una persona che acquista i loro servizi
Vilaggio di vacanza
direttamente dai fornitori o assicurano il trasporto per conto proprio.
-
insieme
di
edifici,
di
solito
ville
e
bungalow
destinatiall’allogamento, collocatoin un perimetro bene delimitato,
accerchiato, e raggrupatointorno ad alcuni spazi di uso comune per
pasto,divertimento, sport, cultura ecc. L’ubicazione assicura un
microclima favorevole, in contatto diretto con la natura, lontano da
fonti
d’inquinamentoe
senza
che,
al
suo
turno,
portidei
danniall’ambiente. Per un soggiorno, il prezzo forfettario comprende
tanto la pensione quanto i divertimenti offerti.
Villa
- unastruttura di allogamento specializzatadi circuitochiuso, con
livelloelevato di comfort e con glispazicomuni; puòessere affittata
integrale. In genere è un’unità di dimensioni ridotte, senza servizi
permanenti/ricezione e con camere per 1-4 persone, con bagni
comuni o individuali e acquacaldapermanentemente.Dispone di
spazicomuni e frequente di cucina attrezzata e sala da pranzo alla
disposizione dei turisti.Non offer beneficinutrizionali e
ilcontattodiretto con ilpersonaledella villa è minimo.
Visto
- approvazioneapplicata in un passaporto o in un altro document
ufficiale, chepermette al titolare di entrare in un certo stato.
- a) prodotto di viaggio offerto a prezzo ”incluso”, cioè il prezzo
include il controvalore di più servizi di viaggio, che un
viaggiatoreacquista insieme. Questoprodottopuòincluderepiù
destinazioni. b) viaggioorganizzato da un'agenzia di viaggi, pagato in
anticipo ad un prezzofisso e il quale comprendenumerosiservizi di
viaggio, come bigliettiaerei, l’allogamento all’ albergo , il trasporto
locale, un'assicurazione che copra le spesemediche, incidenti
personali, la perdita dei bagagli, cosi come il denaro e gli oggetti di
valore .
Volo di crociera
- pacco turistico checombina il volo con la crociera.
Volo eguida
- pacco turistico che combina il volo con lo spostamento con auto .
Voucher
- documento di viaggio, rilasciatoaduna persona fisica o giuridica, di
un'agenzia di viaggicherappresentailcontrovalore dei servizi forniti.