Provincia di Bergamo
Settore Agricoltura ed Expo
in collaborazione con
Regione Lombardia - Direzione Generale Agricoltura
Ufficio Scolastico Provinciale di Bergamo
Guida alla rete
delle Fattorie Didattiche
della Provincia di Bergamo
EDIZIONE 2014
Coordinamento editoriale:
Giulio Del Monte
Coordinamento tecnico:
Giuliano Oldrati
Referente del Progetto:
Giuliano Oldrati
Elaborazione testi:
Provincia di Bergamo
Aziende agricole
Fotografie:
Aziende agricole
Progetto grafico:
Liliana Forlani
Si ringrazia per la preziosa collaborazione:
Prof.ssa Patrizia Graziani, Ufficio Scolastico Provinciale di Bergamo
Le informazioni aziendali riportate nella Guida sono garantite dalle aziende agricole stesse.
È vietata la riproduzione totale o parziale del contenuto della Guida.
PRESENTAZIONE
Il progetto Fattorie didattiche raggiunge un importante obiettivo nel percorso di riavvicinamento alla
campagna di bambini e ragazzi: un servizio che la multifunzionalità dell’agricoltura ha reso possibile attraverso l’apertura delle aziende agricole, trasformate in aule all’aperto a cui accedere per sperimentare
la realtà del mondo rurale.
Un’opportunità preziosa che si estende anche a famiglie e gruppi di visitatori, come dimostra il crescente sviluppo dell’economia legata al turismo rurale e alla vendita diretta dei prodotti tipici, aspetti
entrambi indicativi della ricerca e dell’apprezzamento di una diversa, migliore qualità del vivere che il
mondo rurale è ancora in grado di esprimere: vivere nella natura, godere del buon cibo e riappropriarsi
delle proprie radici.
In questo le aziende agricole, custodi di un patrimonio di saperi in materia di accoglienza, cultura, identità, ambiente e salute, rappresentano un punto di riferimento importante per il territorio a disposizione
di tutti. L’innovativa concezione del progetto Fattorie didattiche ha trovato nella didattica sul campo
l’elemento per unire scuola, cittadinanza e mondo agricolo, realizzando percorsi educativi atti a offrire
alle scuole, alle famiglie e ai consumatori la possibilità di scoprire l’ambiente rurale, l’origine degli alimenti e le tecniche di lavorazione dei prodotti tradizionali, attraverso il contatto diretto con la campagna, gli animali e la vita contadina. Le Fattorie didattiche non sono solo luoghi dove vengono mostrate
delle cose, ma veri e propri laboratori attivi in grado di stimolare i ragazzi all’apprendimento attraverso
attività sperimentate in prima persona.
Grazie alle proposte didattiche attuate dalle aziende aderenti al progetto, descritte nel presente
opuscolo, l’agricoltore mette a disposizione le sue competenze, trasferendo ai visitatori un patrimonio
di conoscenze che non si esaurisce in una mera spiegazione tecnica del comparto produttivo in cui opera, ma comunica altresì sentimenti e valori altrettanto preziosi: la sintonia con la natura e l’ambiente, il
senso di sacrificio, l’attaccamento alla terra, l’identità con il territorio e il recupero delle tradizioni.
Per la Provincia, il dialogo tra scuola e mondo agricolo creato attraverso il progetto Fattorie didattiche,
grazie anche alla collaborazione con l’Ufficio scolastico provinciale, è un esempio virtuoso di gestione
delle risorse del territorio e in particolare di quelle offerte dalle nostre realtà rurali: quelle stesse che,
costituendo il primo anello della catena produttiva alimentare, sono le protagoniste dei programmi di
Educazione alimentare istituiti da questa amministrazione, nonché le portabandiera dei principi che
hanno ispirato il tema di EXPO 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.
L’auspicio è che un numero sempre maggiore di studenti, famiglie e cittadini si avvicini all’agricoltura e
ne scopra le numerose, sorprendenti ricchezze.
Ci auguriamo inoltre che il presente opuscolo risulti utile alle scuole in quanto strumento pensato per
promuovere la conoscenza.
Enrico Piccinelli
Assessore all’Urbanistica e Agricoltura
Provincia di Bergamo
Ettore Pirovano
Presidente
Provincia di Bergamo
INTRODUZIONE
Le fattorie didattiche sono aziende agricole che integrano il proprio reddito con attività di tipo divulgativo e pedagogico volte a far conoscere il mondo rurale e le filiere agro-alimentari nonché educare ad
un consumo consapevole e al rispetto dell’ambiente.
Le fattorie didattiche rappresentano un’opportunità di estrema importanza per la scuola, per i ragazzi,
per le famiglie e, in generale, per tutti i cittadini. Esse, infatti, offrono l’occasione di entrare in stretta
relazione con il territorio, di conoscere la specificità dei prodotti locali e le relative filiere produttive. I
visitatori delle fattorie didattiche hanno la possibilità di scoprire ed osservare direttamente in campo
l’origine dei prodotti che quotidianamente trovano sulle loro tavole e di conoscere gli aspetti agronomici, culturali e nutrizionali di un prodotto. Ma in fattoria non si approfondiscono solo il lavoro, la tecnica e
le conoscenze che un prodotto racchiude ma altresì i profumi, i colori e i sapori dello stesso. Conoscere
è una prerogativa essenziale alla base delle nostre scelte, tuttavia non si può sottovalutare il valore
dell’esperienza a livello emotivo-sensoriale. Il cibo, del resto, viene riconosciuto e pensato per il sapore,
la forma, il rumore, le sensazioni e i ricordi che evoca, esprimendo di conseguenza una valenza affettiva.
Dietro ad ogni alimento c’è storia, tradizione, cultura, ambiente e territorio.
In particolare, i bambini e le bambine di oggi hanno sempre meno occasione di vivere a stretto contatto
con la natura e la campagna per poter conoscere e osservare da vicino il susseguirsi delle stagioni, il
ciclo della vita animale e vegetale, il lavoro dei campi, gli allevamenti, le trasformazioni agroalimentari
e il rapporto uomo-ambiente. Abbiamo una generazione di giovani con spiccate competenze tecnologiche e informatiche, ma disabituata a guardarsi attorno per scoprire la fonte delle cose più elementari:
come si prepara il formaggio? Da dove provengono le uova di cui ci nutriamo? Quali sono i prodotti
di stagione? Come ci alimentiamo? Ecco dunque che, attraverso la fattoria didattica, il mondo rurale
diventa un autentico percorso di formazione che promuove attività di ricerca, scambio e turismo
ecocompatibile facilitando sia la scoperta delle diverse culture sia una nuova consapevolezza
delle proprie radici.
Del resto, trascorrere una giornata in campagna, sdraiarsi sull’erba, visitare una stalla, accarezzare una
capretta, raccogliere pannocchie, seminare, annusare il mosto, degustare un pezzo di formaggio.., sono
esperienze sconosciute alla maggior parte dei giovani d’oggi, capaci di suscitare forti emozioni e, al tempo stesso, di sviluppare quella coscienza ecologica, necessaria per un maggior rispetto per l’ambiente e
per le risorse del territorio.
E’ proprio l’agricoltore, che vive giornalmente la realtà agricola, la figura più idonea a trasmettere l’amore per la terra e allo stesso tempo stimolare la curiosità dei bambini e di tutti gli ospiti. Considerato
inoltre che la scuola rappresenta una delle agenzie privilegiate per la formazione del cittadino e per
infondere sani valori, questa iniziativa è anche l’occasione per stabilire un connubio tra settore agricolo
e mondo scolastico e lavorare in rete con il territorio.
E’ importante sottolineare che considerate la valenza educativa e l’importanza del progetto “Fattorie
didattiche”, si è reso necessario procedere a una verifica attenta delle caratteristiche delle aziende interessate.
Le aziende agricole e agrituristiche inserite nella rete delle fattorie didattiche della bergamasca devono
rispondere a precisi requisiti formativi, igienico-sanitari e strutturali, necessari a garantire una migliore
accoglienza alle scolaresche per raggiungere gli obiettivi prefissati.
Giuliano Oldrati
Responsabile del Servizio
Sviluppo Agricolo e Forestale
2
Giulio Del Monte
Dirigente del Settore Agricoltura ed Expo
PROGETTO FATTORIE DIDATTICHE
Provincia di Bergamo - Settore Agricoltura ed Expo
CARTA DEGLI IMPEGNI
Caratteristiche generali dell’azienda:
Una fattoria didattica è una azienda che esercita un’attività agricola. Dispone di:
• locali sicuri e al coperto che soddisfano le esigenze sia per visite limitate a mezza giornata che per
visite relative all’intera giornata;
• spazi delimitati dove gli ospiti possono giocare e/o consumare la merenda in completa sicurezza;
• servizi igienici adeguati al numero dei visitatori.
Impegni dell’imprenditore agricolo:
• garantire la sicurezza in azienda, in particolare:
-- tenere al di fuori della portata degli ospiti materiale nocivo e tossico e quanto altro possa costituire fonte di pericolo;
-- circoscrivere le zone pericolose in azienda e delimitare le aree non accessibili con un’adeguata segnaletica;
-- creare una viabilità interna adeguata e sicura per consentire l’accesso alle strutture dell’azienda e
ai campi coltivati;
-- assicurare che non esista alcun rischio di zoonosi all’interno dell’azienda;
-- predisporre almeno una cassetta di pronto soccorso dotata di farmaci di primo intervento e provvedere alla periodica revisione;
• assicurare la pulizia e la cura degli spazi adibiti all’uso didattico considerando comunque che
un’azienda agricola è un luogo di lavoro, a stretto contatto con la terra e gli animali;
• sottoscrivere una polizza assicurativa di responsabilità civile a copertura di eventuali danni derivanti dalle attività didattiche svolte in azienda per le diverse tipologie di utenti (scolaresche,
diversamente abili, famiglie, ecc.);
• non somministrare prodotti alimentari se non autorizzati dall’autorità competente;
• partecipare a un corso di formazione specifico di base e ai successivi corsi di aggiornamento per
assicurare il buon esito, ai fini educativi, dell’esperienza in fattoria;
• stabilire, prima dell’uscita, un contatto con i docenti sia per valorizzare al meglio la visita, che per
prevenire situazioni a rischio per bambini con eventuali allergie o problemi particolari;
• organizzare un percorso didattico all’interno dell’azienda specifico per ogni ordine e grado di
scuola;
• garantire la disponibilità di un numero di operatori in relazione al numero dei bambini.
Firma
...............................................................................
3
Schede descrittive
delle aziende aderenti
al Progetto Fattorie Didattiche
(elencate e suddivise per comune,
secondo la tipologia classica dell’elenco telefonico)
1
APICOLTURA GRISA
Via della Grumellina, 26 - 24127 Bergamo
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola, di tipo familiare, occupa una superficie di 3000 mq. È
dedita all’allevamento delle api per la produzione di miele e di altri prodotti
apistici.
All’interno è presente uno spaccio per la vendita dei prodotti ottenuti e certificati ICEA, secondo metodo biologico. Importante è anche la presenza di un
frutteto e di un orto.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• C
onoscere la società delle api e la loro organizzazione.
• Scoprire le modalità di produzione e di estrazione del miele e degli altri prodotti apistici e
le loro caratteristiche.
• Apprendere il ruolo delle api nel nostro ecosistema.
• O
sservazione e descrizione delle api (tramite arnie didattiche e/o diapositive), degli alveari e delle altre attrezzature per l’allevamento.
• Operazioni di smielatura e degustazione dei vari tipi di miele.
• Corsi di apicoltura.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da settembre al 10 maggio
con visite di mezza giornata
(circa 3 ore).
SPAZI
Struttura di 150 mq. al coperto
per il laboratorio dell’attività
apistica, cortile, giardino con
giochi e frutteto recintati.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
35 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel. e Fax: 035.259.651
Cell.: 328.4653262
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 6,00 a persona per mezza giornata con campione omaggio di miele o € 8,00 con 500 g. di miele.
Sono possibili incontri in classe della durata di circa 2/3 ore in cui vengono proiettate diapositive inerenti il mondo delle api e il
lavoro dell’apicoltore al costo di € 90,00.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda si trova a 2 km dal centro di Bergamo, in località Villaggio Sposi, a 2 km dal casello autostradale e a 300 metri dalla circonvallazione. Raggiungibile anche con autobus urbano linea 5.
5
2
Società Agricola
FRONTE MURA
Via della Delizia - 24124 Bergamo
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola “Fronte Mura” è situata in Bergamo, facilmente raggiungibile anche
con mezzi pubblici. I vigneti, collocati tra le migliori posizioni della fascia collinare bergamasca, sono coltivati a terrazzi e godono di un’ottima esposizione solare.
Le coltivazioni di piante da frutta, ortaggi misti e piccoli frutti (ribes nero, rosso, bianco,
mirtilli, uva spina, lamponi, more…) sono interamente biologici.
All’interno dell’azienda sono allevati ovicaprini, avicoli (pavoni, oche, anatre, tacchini…), cavalli e asini in libertà. L’azienda è ubicata nel Parco dei Colli per cui l’ambiente
circostante permette di osservare la flora e la fauna spontanee della zona. Le attività
didattiche sono state studiate e diversificate in relazione alle differenti età degli alunni in
modo tale che la dimensione didattica viaggi di pari passo con quella ricreativa. In caso
di maltempo, l’azienda ha a disposizione un ampio portico e spazi coperti.
Le attività sono particolarmente indicate per i bambini della scuola dell’infanzia o della
scuola primaria.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Educazione alimentare: riscoprire i sapori genuini e più naturali, affinare olfatto e gusto.
• Conoscere il baco da seta e la sua storia.
• Sensibilizzazione tattile e riconoscimento di
oggetti naturali.
• Educazione ambientale: conoscenza della
fauna e flora autoctoni (le buone erbe).
• Affinare la capacità di osservazione, orientamento e percezione uditiva in ambienti naturali: bosco, prato...
• Conoscere la produzione e la trasformazione
di prodotti alimentari biologici.
• Affinare la capacità rappresentativa, creatività, fantasia, improvvisazione.
• Laboratori culinari con prodotti biologici raccolti dagli alunni.
• Dal baco da seta al telaio (prova pratica).
• Approccio sensoriale ad alcuni animali della fattoria (conigli, pulcini, capre,
asini, pony, pavoni, tacchini, ecc...).
• Le vasche dei semi: attività ludico sensoriale.
• Conoscenza del Parco dei Colli: alla scoperta del bosco nel rispetto dell’ambiente.
• Dall’uva al vino: vendemmia, pigiatura, preparazione del mosto, imbottigliamento, etichettatura e visita alle cantine.
• I colori dalla natura: le piante tintorie.
• Visita all’orto e al frutteto e raccolta di prodotti biologici stagionali.
• Le erbe aromatiche: come riconoscerle e loro utilizzo.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite tutto l’anno di mezza o
intera giornata.
SPAZI
Aule al coperto e ampi
porticati, spazi per il gioco e
due sale per il ristoro.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Circa 80 persone
PRENOTAZIONE
CONTATTI:
Cell.: 338.60.66.349
E-mail:
[email protected]
Sito: www.frontemura.com
COSTO
Ingresso docenti gratuito.
Visita di un’intera giornata: € 12,00 a persona comprensivi di merenda di benvenuto.
Visita di mezza giornata: da accordare in base ai laboratori e attività scelti.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda è situata a Bergamo città in via della Delizia.
La fattoria è raggiungibile anche attraverso i mezzi pubblici, il capolinea 2 dell’ATB dista infatti 20 metri dall’area aziendale.
6
3
Az. Agricola
IL QUADRIFOGLIO
Strada del Mulino, 10 - 24129 Bergamo
DESCRIZIONE AZIENDA
Situata nello splendido contesto del Parco dei Colli di Bergamo,
l’azienda, a conduzione familiare, si estende su dieci ettari di
terreno immersi nel verde del bosco.
Si occupa dell’allevamento di cavalli, animali da cortile ed in
piccola parte dell’attività agricola. Si propongono quindi delle visite a contatto con la natura, assaporando la nostra vita
quotidiana.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Far avvicinare all’attività agricola giornaliera
i visitatori, mostrando la giornata del fattore
e dei suoi animali.
• Avvicinamento al cavallo quale momento
atto a stimolare l’autostima ed aspetti cognitivi, psicologici e relazionali.
• Accrescere la curiosità e l’interesse per nuove
scoperte, tramite il rapporto con gli animali
in un luogo ricco di stimoli a contatto con la
natura, migliorando l’equilibrio psico-fisico.
• Scambio di emozioni tra i visitatori e gli animali.
• Prendere coscienza della propria corporeità
e alla formulazione di un’identità personale e
psicologica tramite sensazioni tattili.
• Sviluppare piacere per la cura di cose e animali.
• La stalla e gli animali della fattoria: Chi sono? Dove vivono? Cosa mangiano? - Visita alle stalle e laboratorio sensoriale e interattivo “I 5 SENSI”.
• Erbe aromatiche: impariamo a riconoscere le piante aromatiche, come e
dove crescono - Costruiamo i nostri portafortuna con le erbe raccolte “AROMA IN GIARDINO”.
• Il cavallo: riconoscere le razze, come curarlo, le abitudini, un momento atto
a stimolare l’autostima e gli aspetti conoscitivi, psicologici e relazionali “CAVALLO E CAVALIERE... SALIAMO A CAVALLO”.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite tutto l’anno di mezza o
intera giornata.
SPAZI
Ampio porticato e locali messi a disposizione dell’azienda.
Ampia area verde per il gioco
dei ragazzi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 30/40 persone
PRENOTAZIONE
Obbligatoria
Jessica Cell.: 334/7835272
Elisa Cell.: 338/4141961
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 6,00 a persona per la visita di mezza giornata (mattino).
€ 10,00 a persona per la visita di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 uscita Bergamo. Seguire in direzione Stadio-Val Brembana.
Dispone di un ampio parcheggio.
7
4
Azienda Agricola SANTINELLI
Via Stezzano, 63 - 24126 Bergamo
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola Santinelli, è stata fondata nel 1968 su terreni di famiglia e attualmente produce cereali (mais, orzo e frumento) e carne bovina
piemontese. La stalla, i porticati, i silos e la casa del proprietario occupano
una superficie di 1,5 ettari confinanti con circa 30 ettari di terreno coltivato.
La stalla, che prima conteneva 70 bovini da latte, è stata convertita alla
produzione di carni pregiate di alta qualità, con alimentazione controllata
prodotta dall’azienda stessa e, attualmente, ospita 25 bovini piemontesi,
a stabulazione libera, che possono pascolare in un ampio terreno verde.
L’azienda ha inoltre a disposizione un giardino con altalene, casetta delle
bambole e “campo da calcio” per l’attività ricreativa dei bambini. In caso
di maltempo c’è la possibilità di ripararsi sotto ampi portici. Nell’azienda i
bambini potranno incontrare bovini, polli, conigli, cani, gatti e cavalli. Saranno presentate le attività tipiche di un’azienda zootecnica: gli animali e le loro caratteristiche, la storia della carne e dei
cereali e la loro lavorazione ad opera dell’uomo, la produzione del foraggio, ecc.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere il ciclo di produzione dei cereali.
• Scoprire gli animali e il loro ambiente (presenza di un veterinario).
• Conoscere gli attrezzi agricoli di ieri e di
oggi.
• Visita all’azienda e alla stalla.
• Illustrazione degli animali presenti e del loro ciclo vitale in un’azienda zootecnica.
• Percorso nell’orto: preparazione del terreno e semina.
• Preparazione del pane: dal chicco alla farina e dalla farina al pane.
• Giochi con diversi tipi di semi.
• Scoperta del lavoro del veterinario e dei suoi strumenti.
• Descrizione degli attrezzi agricoli di ieri e di oggi.
• Illustrazione della storia dei cereali e della loro lavorazione da parte dell’uomo.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da settembre a giugno. Visite
della durata di mezza giornata
o giornata intera.
SPAZI
Ampio spazio verde con giochi
e porticati.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Circa 65 persone.
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
Azienda: 035.4599119
Cell. 338.109.6565
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per la mezza giornata.
€ 9,00 a persona per l’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda, ubicata alla periferia della città (zona di Colognola), è facilmente raggiungibile sia con pullman privato, che con autobus
di linea 6A o 6B (sosta Colognola) con breve tratto a piedi in aperta campagna, attraverso la pista ciclabile.
8
5
LA MERLETTA INAWAKAN
di Scolari Sara
Via della Merletta, 6/8 - 24011 Almè
DESCRIZIONE AZIENDA
La Fattoria didattica ‘La Merletta’ Inawakan si trova ad Almè ed
è circondata dalla pista ciclopedonale e dal canale del fiume
Brembo. Offre la possibilità a tutti di entrare in contatto con il
mondo della natura attraverso percorsi nel bosco e nel frutteto e
visita agli animali, oltre alla possibilità, su richiesta, di effettuare
scambi culturali con popolazione Maasai del Kenia.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscenza della vita degli animali nella nostra cultura, con possibilità di conoscere altre
culture.
• Conoscere il processo di trasformazione del
latte in formaggio.
• Conoscere l’ape e tutto il mondo dell’apicoltura.
• Apprendere il rispetto per la natura, il bosco
e tutti gli esseri viventi.
• Visita nel frutteto per conoscere gli alberi da frutta e, nei mesi di settembre
e ottobre, possibilità di raccolta delle mele.
• Visita agli animali da cortile, agli asini ed infine al mondo dell’apicoltura.
• Percorso capre e trasformazione del latte in formaggio, facendo lavorare
direttamete i ragazzi.
• Percorso nel “Bosco delle fate e degli gnomi” per conoscere gli alberi e la
loro energia.
• Su richiesta è possibile effettuare uno scambio culturale con popolazione
Maasai del Kenia su allevamento degli animali.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da marzo a ottobre/novembre. Visite di mezza o intera
giornata.
SPAZI
Un ampio spazio al coperto e
al chiuso e tanti spazi all’aperto in mezzo al verde.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
80-90 bambini
PRENOTAZIONE
Cell. 347.53.40.414
Cell. 340.64.53.891
Sito:
www.lamerlettainawakan.it
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 6,00 a persona per visite di mezza giornata. - € 8,00 a persona per visite di una giornata intera.
€ 50,00 percorso culturale con popolazione Maasai del Kenia.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Dal provinciale Villa d’Almè-Dalmine, andando verso Villa d’Almè svoltare per Paladina e seguire le indicazioni (per andare verso
il Vola-Vela di Valbrembo).
9
6
Azienda Agricola CA’ VERDE
di Villa Mauro
Loc. Ca’ Verde n. 1 - 24031 Almenno San Salvatore
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola Cà Verde è ubicata ad un’altitudine di
400 metri s.m.l., in posizione soleggiata, sulla sommità di
una collina, contornata da boschi e prati, da cui si può
godere un bellissimo panorama. Ha un’estensione di 4
ettari e le coltivazioni sono interamente attuate con metodo biologico.
Il versante sud della collina è destinato a vigneto, per la
produzione di vini di qualità (Valcalepio DOC); vi sono,
inoltre, un mirtilleto, un orto e un frutteto familiare. Inoltre si allevano vitelli, galline e conigli, ecc.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Scoprire le caratteristiche dell’azienda agricola e del suo funzionamento.
• Sperimentare le “cure” necessarie per coltivare il vigneto in modo biologico.
• Conoscere le parti della pianta della vite.
• Imparare facendo: dall’uva al vino, la vinificazione.
• Educare al rispetto e alla cura dell’ambiente,
come bene per l’uomo.
1° Percorso- dalla vite al vino:
• Osservazione dell’ambiente naturale e dell’ambiente coltivato.
• Osservazione del vigneto, dei filari e della pianta della vite: il miracolo
della natura e il ruolo dell’uomo.
• La scoperta del grappolo e dell’acino (anche con l’aiuto di cartelloni).
• Vendemmia di alcuni grappoli e prove di pigiatura da parte dei bambini
per capire come avviene la vinificazione.
• Visita della cantina e delle attrezzature utilizzate per fare il vino.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Prova di vendemmia e mostatura solo in autunno (Settembre-Ottobre).
Percorso “educazione ambientale” in autunno e in primavera. Ogni percorso ha la durata
di 2-3 ore.
2° Percorso- educazione ambientale: l’amico albero:
• L’ecosistema del bosco e del prato: un intreccio di vita di animali e
piante.
• Giochi sensoriali e di simulazione.
• Scopriamo insieme come “funziona” un albero: osservazione di vari tipi
di alberi del bosco e prato del parco naturale presente in azienda.
• Il gioco del naturalista per apprendere e documentare con schede interattive.
• Educazione ambientale: conoscere e imparare per rispettare.
SPAZI
Baita in legno chiusa, cantina,
porticato e ampi prati.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 40 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel. e Fax: 035.64.19.99
Cell.: 347.12.82.362
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.caverde.eu
COSTO
€ 5,50 a persona per visita di mezza giornata.
€ 7,50 a persona per visita dell’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Si arriva in pullman ad Almenno S.S. (Parcheggio piazzale mercato). Si prosegue a piedi per circa 15-20 minuti su una strada sterrata che attraversa il bosco.
10
7
HOBBY FARM ARDIZZONE
Cascina Grumello - Loc. Nese - 24022 Alzano Lombardo
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è costituita da un grande cascinale fortificato del XV secolo ubicato sulla collina dominante il centro abitato della frazione Nese di Alzano Lombardo (380 m. s.l.m.),
all’imbocco della Valle Seriana.
In azienda vengono prodotti ortaggi e piccoli frutti e allevati struzzi e cavalli, questi ultimi utilizzati anche per l’ippoturismo e l’ippoterapia.
Inoltre vi è la presenza di una pineta nella quale è possibile effettuare un percorso naturalistico.
Infine, nell’ambito della multifunzionalità aziendale agrituristica, si è costituita una PALESTRA A CIELO APERTO DI AGROECOLOGIA dove tutti, indistintamente, disabili compresi, possono allenarsi dal vivo, alla consapevolezza ambientale e all’ecologia. È possibile
anche praticare alcune attività ricreative quali: tiro con l’arco, ping pong, biciclette, tradizionali giochi di strada ed EDUGAME.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere l’ecosistema bosco.
• Conoscere i frutti selvatici del sottobosco e le
erbe spontanee.
• Scoprire le risorse alimentari della tradizione
popolare.
• Conoscere le caratteristiche geomorfologiche del territorio.
• Sviluppare concetti di ecologia e di rispetto
ambientale per imparare a coltivare la sostenibilità nell’ottica di: NATURA 2000 e RER.
• Percorso ambientale nel bosco e realizzazione di attività sensoriali e di
orientamento a contatto con la natura.
• Osservazione e classificazione delle principali specie autoctone di piante,
erbe, fiori, frutti e bacche presenti sul territorio della media Valle Seriana e
di quelle specie aromatiche e officinali coltivate appositamente in azienda,
con appositi laboratori.
• Scoperta della storia delle rondini.
• Visita agli alveari e agli animali allevati (struzzi e cavalli).
• Realizzazione, a seconda del percorso scelto, di alcuni dei seguenti laboratori: dalla cellulosa alla carta e agli origami, le scatole dei sensi, foglie d’argilla, monili di uova di struzzo, dipinti naturali, i fiori e la natura.
• Visita ad alcune località particolarmente significative dei dintorni (parco
Montecchio, il Museo Etnografico di Albino, il Museo delle Sagrestie di Alzano L.do, la Basilica di Gandino…). Escursione alle famose “pozze” in località Burro.
• Scoperta delle attività della PALESTRA A CIELO APERTO DI AGROECOLOGIA.
• Visita all’area naturalistica Prato Alto della Comunità Montana di Albino.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di un’intera giornata e
per tutto l’anno.
SPAZI
L’azienda dispone di un’aula didattica, allestita nella serra, e di
3 gazebi dove svolgere i laboratori all’aria aperta. I gazebi e
la zona antistante l’agriturismo
sono utilizzati come spazi per il
gioco e per il il ristoro.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50/60 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici: Tel.: 035/510.060
Cell.: 338/3349400
Fax: 035/51.32.10
E-mail:
[email protected]
Sito: www.hobbyfarms.it
COSTO
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata con pranzo al sacco e PIC NIC in azienda.
Gratis per bambini sino a 5 anni.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Percorrere la provinciale per la Valle Seriana, all’altezza dell’ospedale di Alzano Lombardo immettersi in via Europa, direzione
Nese e dopo circa 300 m. seguire le indicazioni aziendali per via Grumello sino alla cascina omonima denominata il Castello del
Grumello.
11
8
Azienda Agricola ROSSI AURELIA
Via Giovanni Pascoli, 6 - 24040 Boltiere
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è situata in pianura ed ha un indirizzo cerealicolo-zootecnico con allevamento di vacche da latte
con annesso un minicaseificio per la produzione di formaggi e latticini. Inoltre vengono allevati alcuni animali da cortile: galline, faraone, anatre, ecc. La cascina
è circondata da prati.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Far conoscere le colture, gli animali e gli elementi naturali presenti in azienda o nei pressi di essa (boschi, acquitrini, ecc.).
• Dimostrare lo svolgimento dei vari lavori
agricoli nella stalla e in campagna.
• Diffondere la “passione” per la natura e gli
animali.
• Dimostrazione di come si lavora il latte per la produzione di formaggi e
latticini.
• Visita ai prati e ai campi per vedere le coltivazioni: erba, mais, orzo, frumento, con spiegazione delle relative tecniche di coltivazione.
• Visita alla stalla e descrizione degli animali presenti.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno e visite di mezza o
intera giornata.
SPAZI
Un ampio porticato e/o un salone chiuso e riscaldato dove
svolgere le attività didattiche.
Ampi prati circostanti l’azienda.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 35/40 persone
PRENOTAZIONE
Contattare l’azienda con qualche giorno di anticipo :
Tel. 035/807975
Cell.: 338/1910503
E-mail: [email protected]
Si prega di comunicare se
qualche utente ha problemi di
allergie o altro.
COSTO
€ 8,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata.
€ 5,00 a persona per pranzo al sacco fornito dall’azienda.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda si trova in Boltiere, sulla statale n. 125 Bergamo-Milano.
Venendo da Bergamo, dopo Osio Sotto, venendo da Milano, dopo Canonica d’Adda, troviamo Boltiere: arrivati in Piazza proseguire
verso Ciserano. La cascina si trova sulla sinistra, un po’ all’interno, prima del cimitero.
12
9
Azienda Agricola LA BUCA
di Ranghetti Luigi & C. s.s.
Via Fontanella - 24054 Calcio
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola “La Buca” è situata ai confini con il Parco dell’Oglio,
nella bassa pianura bergamasca. L’azienda è a conduzione familiare, si
estende su una superficie di 50 ettari e con indirizzo produttivo cerealicolo-zootecnico, con allevamento di suini, bovini, bufali, cinghiali, cavalli,
capre, galline, pavoni, oche, anatre e conigli.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere i diversi animali, le loro abitudini
e caratteristiche.
• Conoscere i diversi metodi di allevamento:
intensivo o al benessere animale.
• Conoscere l’evoluzione dell’uomo con l’agricoltura nel tempo: ieri e oggi.
• Ciclo di crescita di una pianta “LA STORIA DI
CHICCO”.
• Comprendere il ciclo vitale della pianta del
grano o del mais e il loro utilizzo in azienda e
nell’alimentazione umana.
• Conoscere e calcolare il peso composto (lordo, netto, tara).
• Sapersi orientare nello spazio leggendo una
cartina.
• Conoscere la composizione del suolo.
• Approccio sensoriale agli animali della fattoria.
• Tuffo nel Mais o nel Fieno.
• Un salto nel tempo: visita ad una vecchia cascina, sotto al portico a sgranar
pannocchie e raccontare storie.
• Visita guidata ai mezzi per lavorare la terra e osservazione di un campo di
cereali (cammino, annuso, osservo ed ascolto).
• Approccio sensoriale: concerto in fattoria.
• Dal grano al forno: laboratorio del pane.
• Dal mais al paiolo: laboratorio della polenta.
• La sfida dei PESI (prove tecniche con una pesa a stadera).
• Caccia al tesoro.
• Cosa c’è in fattoria? Coloro, taglio, incollo…ecco la mia fattoria!
• Esperienza di semina: prima… durante… dopo… avrò un girasole.
• Cosa c’è in un campo di grano? … creo un mio campo di grano.
• Giochi d’altri tempi: corsa coi sacchi, tiro alla fune…
• Pittore per un giorno.
• Semi Mosaico: laboratorio creativo.
• Percorso del suolo e di Rico il Lombrico.
• L’orto del cuore... laboratorio delle emozioni.
• Augh Capo Indiano... laboratorio del sè.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata e per tutto l’anno.
SPAZI
Ampia struttura al coperto con
vasto prato verde per gioco in
libertà.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
339/58.12.080 – 335/64.35.682
Referente: Roberta Corna
E-mail:
[email protected]
Sito: www.fattorialabuca.it
COSTO
€ 5,00 a persona per la visita di mezza giornata (fino alle 12.30).
€ 9,00 a persona per la visita di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 uscita Seriate – Direzione Brescia-Cavernago-Cividate al Piano-Calcio - Direzione Pumenengo.
Dati per il navigatore: Calcio - Cascina Pollini.
13
10
Azienda Agricola OMBRIA S.a.s.
Via Ombria, 1 - 24030 Caprino Bergamasco
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda si sviluppa in una cascina originaria del 1613 nel piccolo
borgo di Ombria, ai piedi della Valle San Martino in uno scenario
paesaggistico che sa bene conciliare la presenza dell’uomo con
la natura. L’azienda, circondata da castagneti e prati da sfalcio, si
colloca nell’itinerario dedicato all’artista Lorenzo Lotto e sul sentiero di Papa Giovanni XXIII.
L’attività è a conduzione familiare e offre un allevamento di capre
di razza Saanen tra le migliori in Italia dove si garantisce la miglior
cura nella gestione degli animali da latte e da riproduzione; è inoltre presente un orto aziendale.
L’alta qualità e quantità di latte consentono di offrire una ampia
gamma di formaggi di produzione propria, grazie anche alla presenza di un caseificio aziendale tecnologicamente avanzato.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Apprendere nozioni sull’allevamento di capre (gestione, alimentazione, selezione, riproduzione e mungitura).
• Imparare il rispetto per gli animali.
• Apprendere il ciclo di trasformazione del latte in formaggi.
• Conoscere l’ambiente e il territorio bergamasco.
• Capire l’importanza dell’intervento dell’uomo sull’ambiente (sia nella selezione genetica degli animali che nelle coltivazioni).
• Imparare a rispettare i frutti della nostra terra.
•
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata e per il periodo da marzo a
ottobre.
Visita alla stalla e agli animali.
Dimostrazione pratica di mungitura.
Dimostrazione pratica di caseificazione.
Laboratorio: facciamo il formaggio.
Passeggiata nell’orto e nel frutteto con riconoscimento di ortaggi.
Passeggiata nel bosco alla scoperta della flora e della fauna del luogo.
SPAZI
L’azienda dispone di locali coperti e riscaldati per le attività
didattiche e ampi prati per
colazioni al sacco e attività ricreative.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 60 persone
PRENOTAZIONE
Responsabile:
Chiara Cazzaniga
Tel. e Fax: 035/78.16.68
E-mail: [email protected]
Sito: www.cascinaombria.it
COSTO
€ 5,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 13,00 a persona per la visita di una giornata intera.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Equidistante da Lecco e Bergamo (circa 20’ – 30’) e a soli 45’ da Milano. Si raggiunge facilmente dalle s.s. 639 e 342 e in prossimità
di Cisano Bergamasco seguire per: Caprino Bergamasco - Fraz. Celana - Agriturismo Cascina Ombria.
14
Azienda Agricola
CASCINA DEL SOLE NEW NATURE CENTER
Via Carducci, 6 - 24060 Carobbio degli Angeli
11
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola “Cascina del Sole” è situata in zona collinare e si estende su una superficie di 25.000 mq. Offre ai visitatori vari elementi naturali ed è specializzata nell’allevamento di cavalli di diverse razze; sono, inoltre, presenti alcuni animali da cortile quali
caprette, galline, conigli, suini … nonché un orto biologico.
Dotata di strutture specifiche per l’attività didattica, offre la possibilità di trascorrere
una piacevole giornata nel rispetto della natura.
Le attività sono state studiate e diversificate in relazione alle differenti età degli alunni e
sono supportate dalla collaborazione di esperti operatori specializzati nella didattica e
in percorsi di educazione ambientale.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere le caratteristiche e le abitudini di
alcuni animali della fattoria.
• Scoprire la storia, gli usi e le tradizioni della
vita contadina della pianura lombarda.
• Comprendere l’importanza di una corretta
alimentazione per una buona qualità della
vita e riscoprire ed apprezzare i “sapori di un
tempo”.
• Sviluppare concetti di rispetto ambientale.
• Favorire momenti di socializzazione.
• Approccio sensoriale ad alcuni animali della fattoria (cavalli, capre, galline,
conigli…).
• Riscoperta dei vecchi mezzi di trasporto.
• Storia della vita contadina della pianura lombarda.
• L’alimentazione di ieri e di oggi: la polenta, il latte ed il formaggio, gli insaccati…
• L’orto biologico.
• Il prato vive.
• Il teatrino in cascina.
• Ecogiochi.
• Alla riscoperta della vigna e del vino (solo nel periodo settembre-ottobre).
• Svolgimento di alcuni dei seguenti percorsi didattici: il laboratorio del pane,
il laboratorio dell’argilla, il laboratorio ecologico, i rifiuti organici e compostaggio, il laboratorio del sapone, il laboratorio della cera, il laboratorio dei
tessuti, il prato vive.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da marzo a luglio e da settembre a ottobre.
Visite di una giornata intera
(dalle 9.30 alle 16.00).
SPAZI
L’azienda dispone di diverse
casette riscaldate e tettoie, di
ampi giardini e aree verdi attrezzate per il pranzo al sacco e
per le attività didattiche.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Fino a 100 persone in ambienti
chiusi
PRENOTAZIONE
Contattare la Coop. Mondo Verde:
Tel.: 035.25.20.90 - Fax: 035.25.27.56
E-mail: [email protected]
Dati azienda: www.cascinadelsole.it
Tel.: 035.954042
Cell.: 339.8983721
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 9,50 a persona per visite di un’intera giornata.
€ 4,00 ad accompagnatore/genitore (docenti gratuiti).
Possibilità di effettuare il pranzo in loco.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-BS – Uscita Grumello-Telgate – seguire direzione per Chiuduno (s.p. 87) prendere la s.p. 91. Dopo Chiuduno si
arriva a Carobbio degli Angeli – prendere per Fraz. Cicola.
15
12
Azienda Agricola
TENUTA DEGLI ANGELI
Via P. Fontana Roux, 5 - 24060 Carobbio degli Angeli
DESCRIZIONE AZIENDA
La “Tenuta degli Angeli” è una piccola ma incantevole azienda che è nata dalla
passione e dalla professionalità in campo vitivinicolo del Sig. Pierangelo Testa.
L’azienda, in contrapposizione alla crescente urbanizzazione e industrializzazione, propone un ambiente “naturale” con la valorizzazione di vigneti e di piante
da frutto. Il vigneto che abbraccia la collina degli Angeli ha un’estensione di due
ettari, è coltivato a gradoni disposti interamente a sud e gode di un particolare
microclima. La cantina, completamente interrata è piccola, ma funzionale ed
affascina per armonia e razionalità. Produzione limitata e qualità sempre in
ascesa sono gli obiettivi prefissati dalla famiglia Testa interamente coinvolta in
questa passione e sempre disponibile all’accoglienza dei visitatori che desiderano godersi momenti di piacevoli degustazioni dei prodotti dell’azienda.
Stupisce soprattutto l’incontro con l’Acetaia Testa, un ambiente unico ed incantevole nel quale dimorano in un’atmosfera
quasi irreale le batterie dedicate alla produzione del Balsamo degli Angeli (meglio conosciuto come Aceto Balsamico).
L’azienda ha inoltre ottenuto riconoscimenti per la sua produzione di olio extravergine d’oliva.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere la storia, il processo evolutivo e
vegetativo della vite.
• Trasmettere il senso e l’importanza del lavoro dell’uomo nel rispetto ambientale.
• Sviluppare concetti di botanica, biologia e
corretta nutrizione.
• Apprendere il processo di vinificazione, spumantizzazione e di invecchiamento del vino.
• Comprendere il processo di produzione del
“Balsamo degli Angeli” (aceto balsamico).
• Riconoscere le erbe officinali per farne capire l’importanza e per conoscere le proprietà
benefiche che ne derivano.
• Visita ai vigneti: la struttura della pianta, il ciclo vegetativo, le malattie più
rischiose per la vite, il lavoro dell’uomo nel vigneto. Raccolta e pigiatura
dell’uva (settembre e ottobre).
• Visita alla cantina: dall’uva al vino, i macchinari, le botti e le tecniche utilizzate per la vinificazione e la spumantizzazione. Le tecniche di imbottigliamento e confezionamento di una bottiglia di vino (prova pratica).
• Visita all’acetaia nel sottotetto dell’azienda e nel piccolo laboratorio chimico.
• Farmacisti per un giorno: ricerca delle erbe officinali spontanee nei prati
dell’azienda e piccolo laboratorio farmaceutico per la preparazione di creme cosmetiche naturali.
• Lo stereoscopio: per vedere ciò che non si può ad occhio nudo (utilizzo
anche di lenti di ingrandimento).
• Attività di analisi sensoriali.
• Realizzazione di giochi.
Le attività proposte sono differenziate a seconda dell’età dell’alunno.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno. Visite di una mattinata o intera giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di ampi spazi verdi per giochi, attività didattiche, merenda e/o pranzo
al sacco e un locale attrezzato
al coperto e riscaldato.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Fino a 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
035.951.489/035.687.130
Fax: 035.687.121
Roberta Testa - 348.366.7218
E-mail: [email protected]
Sito: www.tentutadegliangeli.it
COSTO
€ 8,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 12,00 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
È situata a 14 km da Bergamo.
Autostrada A4 uscita Bergamo, seguire per Lovere/Sarnico.
Autostrada A4 uscita Grumello/Telgate, seguire per Bergamo.
16
13
Azienda Agricola
PAOLO LOCATELLI
Via A. Bianchi, 19 - 24010 Carona
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola è ubicata nella frazione Carona
di Sotto, insediamento più antico di Carona e ultimo
paese della Valle Brembana.
Situata in un bosco di conifere in una piana naturale,
limitrofa ad un piccolo torrente, si occupa principalmente dell’allevamento di cavalli Haflinger e svolge
attività equituristica.
L’azienda si occupa anche di un piccolo allevamento
di cani da caccia (Bassotti e Jagd Terrier).
Sull’area aziendale è presente, inoltre, una pozza per
la riproduzione della rana temporaria.
L’azienda svolge anche alcune attività in collaborazione con l’orto botanico.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscenza e avvicinamento al cavallo.
• Dimostrazione dell’attività agricola in montagna.
• Prima messa in sella e avvicinamento all’equitazione.
• Il cavallo e la sua cura.
• Attività equituristica
• Cura dell’ambiente: fienagione, mantenimento pascoli, taglio e cura del
bosco.
• Il lavoro di boscaiolo: nel passato e al giorno d’oggi.
• Il bosco: un bene prezioso e una possibile risorsa economica per la montagna.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o di un’intera
giornata.
Per l’attività equituristica nei
mesi da settembre a maggio.
Per le attività in collaborazione
con l’orto botanico si escludono i mesi da novembre a
marzo.
SPAZI
Scuderia, porticato, selleria,
tondino coperto, campo di lavoro esterno in erba, Aia e prati
circostanti all’azienda.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Paolo Locatelli
Cell. 335.62.37.922
Tel. 0345.77.261
Fax 0345.77.012
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 8,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 12,00 per la visita di un’intera giornata in collaborazione con l’orto botanico.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Strada Statale della Valle Brembana: San Pellegrino, Lenna, Branzi, Carona.
17
14
Az. Agr. SASSI DELLA LUNA s.s.a.
Via S. Ambrogio, 2/D - 24069 Cenate Sopra
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola “Sassi della Luna” si estende su circa 9 ettari di terreno in
zona collinare. All’interno dell’azienda sono presenti: un ampio vigneto, un
impianto di coltivazione di piccoli frutti, un frutteto (oltre 100 alberi da frutto)
costituito in grande percentuale da varietà di frutta “antica”, due appezzamenti con ulivi, un orto, un pollaio con galline ed oche, il recinto e l’abitazione degli asini, aiuole con oltre 20 varietà di piante aromatiche. La proprietà è
completata da un’ampia zona boschiva ricca di numerose varietà di alberi.
L’azienda produce e commercializza vino, confetture e sciroppi, prodotti nel
laboratorio annesso.
Il bambino è guidato alla scoperta dei segreti della natura ed è educato al suo
rispetto e apprezzamento. I percorsi proposti sono stati elaborati dalla titolare
dell’azienda, da un maestro elementare con pluriennale esperienza nell’organizzazione di attività ricreative per bambini
della scuola primaria e materna e da un dottore agronomo specializzato in colture biologiche.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Esplorare con i sensi per descrivere e confrontare.
• Valorizzare l’importanza di un corretto rapporto fra uomo, ambiente, animali.
• Percepire la vita del bosco e del frutteto nelle
diverse stagioni.
• Apprezzare la molteplicità di alimenti e sapori che la natura mette a disposizione.
• Favorire momenti di socializzazione.
• Il bosco: i suoni e i profumi, riconoscere gli alberi, le risorse del bosco e i
suoi cambiamenti nelle diverse stagioni (percorso ambientale con visita al
bosco).
• L’albero: riconoscere i frutti degli alberi; l’albero del pane (il castagno e la
sua importanza nella tradizione contadina); gli ospiti dell’albero.
• Raccolta delle castagne.
• Il fiore: scoprire la struttura, i colori e i profumi dei fiori; creare e colorare
con i fiori; storia di un fiore, dal fiore al frutto/verdura e il fiore nell’alimentazione.
• Il frutto: riconoscere i frutti degli alberi; l’impiego alimentare della frutta
e laboratorio di trasformazione in confettura; colori e profumi; imparare a
leggere e disegnare le etichette.
• Preparazione delle confetture.
• La foglia: le foglie si mangiano?; profumi delle foglie; scoprire la struttura
della foglia e il suo ciclo vitale nelle diverse stagioni; l’erbario e collage di
foglie.
• Percorso di conoscenza degli animali (asino e animali di bassa corte).
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Dal lunedì al sabato per l’intero
anno scolastico.
Visita di mezza o intera giornata.
SPAZI
Le attività si svolgono prevalentemente all’aperto. In caso
di cattive condizioni atmosferiche l’azienda dispone di ampi
locali coperti in cui svolgere le
attività e consumare il pranzo
al sacco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 60 persone
PRENOTAZIONE
Contattare Cristina al seguente
recapito:
Tel. 035.424.8563
E-mail:
[email protected]
Sito: www.sassidellaluna.it
COSTO
€ 7,50 a persona per visita di mezza giornata.
€ 9,50 a persona per visita di una giornata intera.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE: uscita Seriate o Bergamo e prendere la direzione Lovere fino a Trescore Balneario (s.s. 42). Al semaforo svoltare a sinistra e proseguire fino a Cenate Sopra e all’ingresso del paese svoltare a destra in direzione S. Ambrogio fino a raggiungere
una cappelletta sulla destra, al termine del viale alberato. L’ingresso alla fattoria si trova subito dopo la cappelletta.
18
15
Azienda Agricola
APICOLTURA PLEBANI GIUSEPPE
Via Verdi, 29 - 24069 Cenate Sotto
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda, ubicata a Cenate Sotto, è specializzata da diverse generazioni nell’allevamento delle api e nella produzione di prodotti apistici (miele, propoli, pappa reale, polline…). Nel fabbricato
ci sono il laboratorio per la smielatura e uno spaccio aziendale
con vendita di miele bergamasco: millefiori di pianura, di collina
e di montagna, tarassaco, robinia, castagno, tiglio, rododendro,
melata e dei suoi derivati.
Nello spaccio si può trovare anche l’olio prodotto dall’oliveto
aziendale, armoniosamente inserito a “terrazzo” nel Parco delle
Valli d’Argon (PLIS), lungo il suo versante collinare più soleggiato.
L’azienda agricola Apicoltura Plebani Giuseppe realizza l’attività
didattica presso l’Azienda Agricola Mosconi di Sorisole (azienda
n° 54).
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere la vita sociale delle api.
• Comprendere il lavoro dell’apicoltore.
• Scoprire le caratteristiche dei prodotti apistici.
• Sviluppare concetti di rispetto e tutela
dell’ambiente.
• Osservazione delle api attraverso un’arnia didattica.
• Il percorso dei sensi : annuso, tocco, osservo, e gusto i prodotti delle api.
• Illustrazione delle fasi di preparazione del miele e delle attrezzature dell’apicoltore.
• Visita all’apiario per osservare il lavoro delle amiche api.
• Degustazione di diversi tipi di miele.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da inizio marzo a metà ottobre.
Visita di mezza giornata o di
un’intera giornata
(In collaborazione con l’azienda agricola Mosconi di Sorisole).
SPAZI
Spazi attrezzati per le visite e
una sala da pranzo.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
50 persone
(Si rimanda all’Azienda Mosconi – N. 49)
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
Tel./fax. 035.425.0745
Cell. 347.133.7900
COSTO
€ 8,00 a persona per la visita di mezza giornata con campione di miele in omaggio.
€ 11,00 a persona per la visita di intera giornata con campione di miele in omaggio.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Azienda Agricola Plebani: Autostrada A4 MI-VE uscita Bergamo o Seriate, direzione Lovere – Loc. Cenate Sotto
Azienda Agricola Mosconi: Autostrada A4 MI-VE – uscita Dalmine - direzione Valle Brembana – all’altezza di Villa d’Almè seguire
le indicazioni per Bergamo – Località Sorisole.
19
16
LA FATTORIA “DAL BETEL”
di Liborio Daina
Via Passerera, 8 - 24060 Chiuduno
DESCRIZIONE AZIENDA
La Fattoria “Dal Betel”, situata in una zona pianeggiante ai piedi delle colline della Val Calepio, è lieta di ospitare i suoi piccoli visitatori in
una cascina di vecchio stampo contadino, ma
recentemente restaurata, circondata da ampi
spazi verdi, dove vengono allevati equini, suini,
daini, cinghiali, pecore, capre e animali domestici. L’azienda è specializzata nella produzione
di ortaggi, foraggi, frutta, carne fresca, salumi,
latte, formaggio, marmellate, pasta fresca,
ecc. Dotata di strutture specifiche per l’attività
didattica, offre la possibilità di trascorrere una
piacevole giornata nel rispetto della natura.
Le attività dell’azienda sono particolarmente indicate per i bambini della scuola dell’infanzia e primaria.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Scoprire le caratteristiche e le abitudini dei
vari animali presenti in fattoria.
• Comprendere l’importanza di una corretta
alimentazione e l’origine degli alimenti primari.
• Scoprire l’ importanza della fattoria per capire il legame tra ambiente agricoltura, alimentazione e salute.
• Favorire momenti di socializzazione in ambienti e situazioni nuovi.
•
•
•
•
•
•
•
•
La fattoria: visita alle stalle - caratteristiche e abitudini degli animali.
I cereali: cosa sono e dove nascono e l’importanza nell’alimentazione.
Il pane: le diverse farine e le loro funzioni. Prepariamo il pane.
L’orto e il frutteto: passeggiata nell’orto e nel frutteto.
La marmellata: la trasformazione del frutto! Prepariamo la marmellata.
Chi è il pony: visita alla scuderia, conosciamo il pony e le sue abitudini.
Battesimo del pony: prepariamo e selliamo il pony (la prima volta in sella).
La vendemmia: visita e raccolta dell’uva alla scoperta dei vigneti e dell’origine del vino (solo nel periodo autunnale).
• La capra e... differenze tra la capra e la pecora. Mungiamo le caprette!
• E con il latte cosa si fa?: scopriamo le molteplici funzioni del latte, in modo
particolare il formaggio.
Oltre alle attività sopra elencate l’azienda propone i seguenti corsi: l’educazione stradale, l’equitazione con i pony games, i campus estivi in tenda e mini
C.R.E. (2 o 3 giornate verdi).
Per ogni attività proponiamo il laboratorio in base all’età dei bambini.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno, dal lunedì al mercoledì. Visite di mezza o intera
giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di locali chiusi riscaldati e con aria condizionata, adibiti a laboratori didattici, al pranzo ed alla merenda.
Spazi verdi delimitati dove i
piccoli ospiti possono giocare.
Servizi igienici adeguati ai portatori di handicap.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Minimo 30 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel.: 035.83.23.96
Cell.: 333.332.7196
E-mail:
[email protected]
Sito: www.lafattoriadalbetel.it
Facebook: Agriturismo Dal Betel
COSTO
€ 6,50 a persona per la mezza giornata.
€ 8,50 a persona per la giornata intera.
A partire da € 9,50 a persona per la giornata intera con merenda.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI/VE. All’uscita Grumello/Telgate tenere la destra in direzione Bolgare, proseguire per 800 metri e alla rotonda
girare a destra per Chiuduno. Proseguire fino alla rotonda e prendere la seconda uscita a destra. Dopo 10 m. svoltare a sinistra e
percorrere tutta la strada fino ad arrivare al cancello d’entrata.
20
17
Azienda Agricola S. CARLO
di Raineri Levo Natale
Via Valle del Fico, 10 - 24060 Chiuduno
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è situata nello spettacolare scenario delle colline della Valcalepio, nel cuore della zona tipica di produzione del DOC bergamasco che
ha saputo conquistare gli intenditori più esigenti. La localizzazione privilegiata dell’Azienda Agricola S.Carlo, in un territorio che gode di ottima
irradiazione solare e costante escursione termica fra giorno e notte, è il
fattore che sta alla base di una tradizione vitivinicola ultrasecolare, che
in questa zona è più che un “lavoro”, è una ragione di vita con profondi
significati etici e culturali, oltre che economici. La superficie dell’azienda
è di otto ettari, dei quali tre di vigneto iperspecializzato.
La vendemmia avviene esclusivamente quando l’uva ha raggiunto il
massimo grado di maturazione e la raccolta è svolta ancora manualmente. Sotto le secolari volte della cantina oggi convivono perfettamente i moderni impianti di vinificazione in acciaio e le botti di rovere
da invecchiamento.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere i metodi di coltivazione dell’uva.
• Conoscere le fasi di vinificazione, di invecchiamento e di imbottigliamento del vino.
• Scoprire le tradizioni legate al mondo rurale.
• Visita al vigneto e osservazione della pianta della vite con riconoscimento
delle varietà e spiegazione delle fasi vegetative della vite.
• Osservazione degli appezzamenti di terreno dove viene prodotta l’uva.
• Scoperta del terreno argilloso su base calcarea dove si stendono i vigneti.
• Raccolta di alcuni grappoli nel periodo della vendemmia e loro spremitura.
• Preparazione composizione del mosto.
• Illustrazione delle principali fasi di vinificazione.
• Scoperta della fertilità del terreno.
• Visita alla cantina con i moderni impianti di vinificazione in acciaio e le botti
di rovere da invecchiamento.
• Visita alla chiesa di proprietà dedicata a San Carlo.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno.
Visite di mezza giornata.
Possibilità di visite di un’intera
giornata previo accordi con il
titolare dell’azienda.
SPAZI
L’azienda dispone sia di spazi
interni al coperto che di spazi
esterni per lo svolgimento delle attività didattiche.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
Tel.: 035.83.81.21
Cell.: 335.6755058
Fax: 035.442.7675
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 8,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 14,00 a persona per la visita di un’intera giornata con pranzo al sacco.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE, uscita Grumello del Monte – direzione Bergamo.
21
18
Azienda Agricola
MONICA GAENI
Via Valeda, 15 - 24023 Clusone
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda sita in Val Seriana, nel comune di Clusone, è
circondata da prati e montagne. Alleva capre da latte
e produce formaggi, vitelli piemontesi per la produzione di carni e suini. Alleva inoltre cavalli Paint e Quarter Horse. In azienda è possibile svolgere attività come
ippoterapia e ippoturismo. Le attività sono studiate in
relazione alle diverse età degli alunni.
Dispone inoltre di spazi coperti in caso di maltempo.
Facile da raggiungere con pullman, auto o a piedi.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere e rispettare le realtà del mondo
agricolo.
• Scoprire le caratteristiche e abitudini di alcuni animali.
• Fasi di lavorazione dei latticini (dalla mungitura alla caseificazione).
• Conoscere il cavallo e favorire l’avvicinamento all’equitazione.
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Periodo:
Aprile-Maggio-Giugno
Visite di mezza o intera giornata.
Scoperta degli animali della fattoria e delle loro abitudini alimentari.
Illustrazione della lavorazione del latte di capra: dal latte al formaggio.
Osservazione dei cavalli e dimostrazione delle pratiche di sellatura.
Esperienza a cavallo.
Diversi laboratori manuali.
Il programma delle attività viene concordato con i docenti.
SPAZI
Porticato e spazi verdi dove
svolgere le diverse attività didattiche. Possibilità di pranzo
al sacco sia nel prato che al
coperto.
Ampio spazio verde per giochi,
attività ricreative e momenti di
svago.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
30 persone
COSTO
€ 5,00 a persona per visita di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visita di una giornata intera.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo: Strada Provinciale n. 35 - Uscita San Lucio.
Per raggiungere l’azienda è necessario percorrere un tratto a piedi per circa 10 minuti.
22
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Valentina: 340.52.33.469
Monica: 333.21.59.008
E-mail:
[email protected]
19
Azienda Agricola LE FORNASETTE
di Bonacina Sara
Via Cascina Ubbiali, 44 - Loc. Fornasette - 24055 Cologno al Serio
DESCRIZIONE AZIENDA
La Fattoria Didattica Le Fornasette rappresenta lo sposalizio
tra la tradizione agricola e la passione per il sociale dell’azienda Bonacina.
Alcuni dei laboratori, infatti, saranno condotti da persone diversamente abili al fine di trasmettere concetti ecologici, nutrizionali e contemporaneamente di alto valore sociale.
L’azienda è stata rimodernata adattandola alle specifiche esigenze dei piccoli visitatori, delle visite didattiche e delle giornate famiglia e dotandola di ampi spazi coperti attrezzati.
In fattoria i bambini e le bambine potranno sperimentare
percorsi ludico-sensoriali alla scoperta del mondo vegetale e
animale.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Esplorare il mondo attraverso i cinque sensi.
• Conoscere e classificare gli elementi del
mondo naturale.
• Comprendere le principali trasformazioni
alimentari.
• Muoversi nello spazio.
• Dalla terra alla tavola: percorso ludico-sensoriale per scoprire la trasformazione di nocciole, erbe e ortaggi.
• Amici cavalli: esperienza in groppa a pony e/o cavalli per conoscere le curiosità di questi speciali compagni di avventure.
• Eco-energy: laboratorio dedicato alla realizzazione di piccoli oggetti per
comprendere l’importanza del riciclo e del riutilizzo.
• Alla scoperta del noccioleto.
• L’orto di Sara, contadini si diventa.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno, visite di mezza o
intera giornata.
Raccolta delle nocciole da settembre a ottobre.
SPAZI
Ampi spazi all’aperto, spazi al
chiuso attrezzati per il pranzo
al sacco e per le attività.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Fino a 50-80 bambini.
Fino a 100-150 persone.
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Sara
Cell. 333.287.5688
Tel. 035.898.829
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 6,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per la visita di un’intera giornata con pranzo al sacco.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Per chi arriva dall’Autostrada A4, uscire a Seriate e seguire per Cologno al Serio (frazione Fornasette).
Per chi proviene dalla Tangenziale Sud, imboccare la SS 591, entrare in Cologno al Serio, seguire via Ariosto. L’arrivo è al primo
incrocio a destra.
23
20
Az. Agricola
COLOMBELLI GIANLUCA
Via Brescia, 52 - 24055 Cologno al Serio
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è situata nella bassa Pianura Bergamasca in zona
Muratella, a circa 2 km dal centro di Cologno al Serio e dal
Parco Regionale del fiume Serio. Si tratta di una piccola realtà
familiare che si occupa principalmente di coltivazioni cerealicole oltre che della produzione di foraggi per l’alimentazione
di alcuni animali presenti in azienda. L’azienda dispone di:
• spazi verdi, un frutteto, spazi al coperto dove poter svolgere le attività di laboratorio durante la visita;
• una zona adibita alla messa in riserva per i rifiuti biodegradabili con la relativa zona per il recupero e la trasformazione in compost da utilizzare come concime per le colture;
• numerose attrezzature e macchinari utilizzati per la lavorazione della terra.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Condividere l’esperienza di vivere la quotidianità e la semplicità del mondo rurale.
• Creare un contesto nuovo e stimolante che
possa significare vero approfondimento
grazie ai saperi e ai sapori che vengono
dall’esperienza.
• Sviluppare capacità sensitivo-emozionali
partendo dagli stimoli offerti dalla natura nel
corso delle stagioni.
• Approfondire le conoscenze sugli animali
della fattoria, sulle pratiche colturali e sulle
abitudini rurali, antiche e nuove, da un punto
di vista pratico, cognitivo e sensoriale.
• Sperimentare attività guidate ludico-didattiche di approccio agli animali, alla terra e alle
piante.
• Trascorrere una giornata all’insegna di un
“agri-divertimento”, così da poterla aggiungere al proprio bagaglio cuturale.
• Illustrazione delle attività di compostaggio.
• Il frutteto: visita e percorso nel piccolo frutteto aziendale.
• Visita e approccio agli animali della fattoria: galline, tacchini, mucche, oche,
pony, asini, capre, cavalli, maiali.
• Percorso sui cereali: dalla semina alla raccolta.
• Attrezzi agricoli di ieri e oggi utilizzati nell’attività agricola.
• Passeggiate tra i campi sino al boschetto nei pressi della proprietà aziendale.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata per tutto il periodo dell’anno.
Si organizzano percorsi specifici in base alla stagione con la possibilità di
approfondimenti a tema.
SPAZI
L’azienda è completamente
delimitata da una recinzione
per circa 20.000 metri quadrati e dispone di spazi all’aperto
e al coperto con possibilità di
pranzo al sacco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50/55 persone
PRENOTAZIONE
Tel. e Fax: 035/4872379
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 9,00 a persona per la visita di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda è facilmente raggiungibile anche con il pullman con possibilità di parcheggio interno. L’azienda è raggiungibile dall’A4
Milano-Venezia, uscita Bergamo, seguendo per Zanica e proseguendo in direzione Brescia alla rotonda di Urgnano; sulla strada
statale Francesca proseguire e svoltare alla prima a destra in prossimità della località Muratella.
24
21
ANGOLO DI PARADISO
di Forlani Eugenia Carla
Via Spirano - 24055 Cologno al Serio
DESCRIZIONE AZIENDA
La Fattoria Didattica “Angolo di Paradiso” è situata nella bassa
pianura bergamasca ed ha un indirizzo cerealicolo.
Vengono allevati e ospitati animali di bassa corte quali: galline, faraone, anatre, oche, conigli, capre, maiali, pecore, pony
e cavalli.
All’interno del complesso dell’azienda è stato predisposto un
piccolo museo contadino.
L’azienda è circondata da prati e vegetazione di cereali.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Far conoscere ai giovani il mondo rurale e il
lavoro dell’agricoltore ieri e oggi.
• Scoprire le caratteristiche e le abitudini di alcuni animali e la loro alimentazione.
• Scoprire alcune nozioni su ciò che mangiamo.
• Favorire momenti di socializzazione.
•
•
•
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da marzo ad ottobre con visite
di mezza o intera giornata.
Visita al piccolo museo degli antichi attrezzi contadini.
Tosatura delle pecore (solo fine aprile e inizio maggio).
Illustrazione dei principali attrezzi agricoli.
Approccio sensoriale agli animali (breve prova di equitazione).
Semina delle patate (marzo) e raccolta (settembre).
Visita a fontanili e sorgive.
Tuffo nel mais e nel fieno.
Laboratorio creativo: spaventapasseri, pecore di lana, mosaico libero con
cereali.
• Diploma di piccolo agricoltore.
• Novità: “La fattoria viaggiante” ovvero gli animali della fattoria direttamente presso l’Istituto Scolastico.
SPAZI
L’azienda dispone di un locale
al coperto e di un ampio spazio verde all’esterno dove poter organizzare giochi, attività
didattiche, merende o pranzi
al sacco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Gruppi fino a 50 persone.
PRENOTAZIONE
Tel.: 035.890798
Cell.: 393.3614654
Fax: 035.890798
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 6,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda si trova a 13 km da Bergamo e può essere raggiunta percorrendo l’autostrada A4 - uscite Seriate. Prendere direzione
Bergamo e poi subito Zanica, seguire per Crema e giunti a Cologno al Serio prendere direzione Spirano (S.P. 123).
25
22
Società Agricola
LA NUOVA s.s.
Via Spirano - Cascina La Nuova, s.n.c. - 24040 Comun Nuovo
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola dei fratelli Locatelli ha come attività predominante quella
dell’allevamento, oltre naturalmente a quella della coltivazione della campagna per ottenere quei prodotti naturali che servono poi alla nutrizione degli animali stessi, e il tutto viene fatto con tanta passione.
Il posto scelto dai fratelli Locatelli per questa loro attività è “La Nuova”, una
cascina caratteristica del XVI secolo con una sua storia, già frazione di Comun
Nuovo (Bergamo) con una sua sede scolastica e una piccola chiesa. I fratelli
Locatelli hanno voluto ridare vita a questa struttura e recuperare quella che
era la sua vocazione rurale.
Oltre all’attività di allevamento e coltivazione, che rimangono predominanti,
i fratelli Locatelli hanno intrapreso anche quella dell’agriturismo e dello spaccio per la vendita di carne bovina proveniente dal proprio allevamento, bovini pregiati qui nati e nutriti con prodotti naturali, oltre naturalmente di salumi e pollame
tutti rigorosamente allevati e curati nella propria azienda. L’agriturismo permette di usufruire di spazi caratteristici e di
gustare prodotti genuini che fanno rivivere la cucina tradizionale in particolare quella bergamasca.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Approfondire e far conoscere a fondo il ciclo
di vita e alimentare dei bovini: allevamento
bovino, ciclo di vita, il sistema digestivo dei
ruminanti, linea vacca-vitello.
• Conoscenza delle coltivazioni dei cereali.
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata nel periodo da aprile a
ottobre.
Abbeverare i vitelli con il latte.
Sgranatura delle pannocchie.
Molitura dei cereali.
Preparazione del pane.
SPAZI
Grande salone dell’agriturismo
e cortile.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
50 persone.
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Cell.: 340.12.23.994
Fax: 035.334.021
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 5,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 9,00 a persona per la visita di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Proveniendo da Bergamo - direzione Stezzano verso Comun Nuovo, attraversare il paese. Dopo il centro, al semaforo, voltare a
sinistra.
Dalla S.S. Francesca dirigersi verso nord - direzione Comun Nuovo. Al primo semaforo voltare a destra.
26
23
Azienda Agricola e Agrituristica
LA PETA
Via Peta, 3 - 24010 Costa Serina
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è situata nel cuore della Valle Brembana ad una
altitudine di circa 700 metri ed è collocata in un complesso
rurale del ‘400 posto sull’antica Via Mercatorum, circondata
da una splendida oasi di verde. Nell’azienda che si estende
per circa 8 ettari, di cui 4 coltivati a prato-pascolo, si allevano
un’ottantina di capre camosciate delle Alpi.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere le dimensioni della vita montana
contadina.
• Avvicinare al mondo dell’allevamento montano.
• Apprendere il rispetto dall’ambiente circostante.
• Avvicinare al mondo della caseificazione e
della produzione di formaggi.
• Far conoscere la realtà dell’agriturismo e la
sua importanza.
• Favorire momenti di socializzazione.
• Favorire la crescita personale attraverso la
scoperta della natura.
• Osservazione dell’allevamento delle capre e agli altri animali attraverso la
visita alla stalla, al pollaio…
• Scoperta dell’agriturismo attraverso la visita della struttura.
• Visita dell’ambiente prato e bosco.
• Osservazione delle fasi di caseificazione e visita al caseificio.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da febbraio a maggio e da settembre a ottobre.
La durata delle visite può essere di mezza giornata (dalle 9.30
alle 12.00) o di una giornata
intera (dalle 9.30 alle 12.00 e
dalle 13.30 alle 15.00).
SPAZI
L’azienda dispone di una sala
attrezzata sia per lo svolgimento delle attività, che per il pranzo al sacco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Gruppi minimi di 20 persone.
Capacità di accoglienza massima 50 persone.
PRENOTAZIONE
Contattare il seguente recapito
telefonico:
Tel.: 0345/97955
Fax: 0345/031201
E-mail: [email protected]
In caso di maltempo è opportuno rimandare la visita.
COSTO
€ 7,00 a persona per visite di mezza o intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI – VE – Uscita Dalmine direzione Valle Brembana località Serina
A 30 km. da Bergamo e da Dalmine. Seguire le indicazioni per la Valle Brembana fino a Zogno. Giunti ad Ambria seguire a destra
per la Valle Serina. Dopo 5 km., in località Algua, deviare a destra per Costa Serina.
27
24
Azienda Agricola e Agrituristica
LA CASCINA DEI PRATI di Polini Simone
Via Don Luigi Monti, 30 - 24060 Credaro
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda nasce nel lontano 1850 con il lavoro di mezzadria tramandato per quattro generazioni fino ad oggi ove Simone e tutta la sua famiglia, dal 2004, la conducono con la stessa passione trasmessa dai loro antenati.
I terreni si estendono per circa 4 ettari coltivati a vigneti, frutteti, orti e boschi che
costeggiano l’Oglio, fiume molto importante per tutta la campagna circostante.
In agriturismo vengono allevati bovini, suini, pecore, asini e pony oltre ad animali
di bassa corte (tacchini, polli, galline, conigli…).
Si coltivano inoltre ortaggi, frutta e erbe aromatiche.
L’azienda da poco ristrutturata si trova all’interno del Parco dell’Oglio Nord e presenta caratteristiche interessanti sia dal punto di vista ecologico-ambientale che paesaggistico.
Si offre la possibilità di fare visite didattiche, alloggi, ristorazione con prodotti tipici di produzione propria ed è possibile
acquistare vino, salumi, confetture, sott’oli, sott’aceto, erbe aromatiche essiccate per infusi e insaporire le pietanze.
L’azienda è disponibile, previo accordo telefonico, ad effettuare interventi e laboratori direttamente in classe
per le scuole che hanno problemi di trasporto o di distanza troppo elevata.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Distinguere la vita di campagna di ieri e di
oggi.
• Scoprire le caratteristiche e le abitudini alimentari degli animali della fattoria.
• Conoscere i metodi di coltivazione dell’uva,
dei vegetali e delle piante da frutto/aromatiche lungo tutto il periodo vegetativo.
• Comprendere le fasi di lavorazione del latte
(dal latte al formaggio in tavola).
• Conoscere un componente della terra: l’argilla.
• Conoscere e capire la frutta e la verdura di
stagione in tutte le sue forme e trasformazioni.
• Conoscere e capire la filiera agricola... dal
prodotto coltivato al prodotto lavorato e
mangiato.
• Conoscere e riconoscere alcune piante tramite l’olfatto.
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da febbraio ad ottobre, visite di mezza giornata o intera
giornata, o di più giornate verdi, con possibilità di pranzo al
sacco o di pranzare in azienda
con prodotti tipici (il menù
deve essere concordato con il
titolare alla prenotazione).
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Raccolta e degustazione di frutti di bosco (tarda primavera/estate).
Raccolta di castagne, cottura e degustazione (periodo autunnale).
L’attività dell’orto: semina e raccolta stagionale di frutta e verdura fresca.
Visita al vigneto e successiva vendemmia (solo nel periodo autunnale).
Dall’uva al vino: pigiatura dell’uva con mani e piedi, imbottigliamento ed
etichettatura (periodo autunnale).
Visita e osservazione della stalla.
Distribuzione del cibo agli animali con relativo approccio.
Dal latte al formaggio: fasi di caseificazione con attrezzi di un tempo.
Facciamo il burro come i nostri nonni (mangiamo pane+burro+marmellata).
Fantastico giretto a cavalcioni di un grazioso pony.
Il laboratorio dell’argilla: realizzazione di manufatti inerenti la giornata.
La spesa degli odori, raccogliamo e creiamo un nostro sacchetto profumato
cogliendolo direttamente nelle piantagioni di erbe aromatiche, creiamo il
nostro dentifricio naturale...
Alla scoperta del bosco e del Parco dell’Oglio: flora e fauna tipica e per i più
piccini ci sarà un simpatico folletto e la possibilità dell’intervento di madre
natura e...
“La spesa in natura”: ogni bambino raccoglie e porta a casa ciò che la natura
ci regala (frutta o verdura) in base al mese in cui viene svolta l’attività.
SPAZI
Porticato coperto di oltre 200
mq. Per lo svolgimento dell’attività didattica e per il pranzo
struttura al coperto. Zone verdi
per pic-nic, giochi e momenti
ricreativi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Più di 100 persone.
Siamo aperti a gruppi, scolaresche, comunità, diversamente
abili, cooperative sociali in genere, feste di compleanno…
PRENOTAZIONE
Chiedere di Simone o Barbara
Tel.: 035.927.325
Cell.: 347.503.6364
E-mail: [email protected]
Sito: www.cascinadeiprati.it
COSTO
€ 6,00 a persona per visita di mezza giornata - € 12,00 a persona per visita di intera giornata compreso pasto freddo.
Possibilità di avere, con l’aggiunta di € 2,00 un regalo per ogni bambino (vasetto di nettare di frutta 0,20 cl.)
Possibilità di incontri anche in classe, previo accordo con i docenti e realizzazione di feste di compleanno.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE – uscita Ponte Oglio – direzione Sarnico (Lago d’Iseo). Al semaforo di Credaro svoltare a destra e seguire le
indicazioni dell’azienda. (Visita il sito e stampa la mappa!)
28
GARDEN CENTER MARCO MOROTTI s.s.
di Valentina e Maurizio Morotti
Via Cadorna, 33 - 24060 Credaro
25
DESCRIZIONE AZIENDA
È un’azienda da anni improntata alla coltivazione e commercializzazione di
prodotti di vario genere.
Dal 1983 è gestita dal Sig. Marco Morotti, e dai figli, che ha ereditato la capacità e la passione per la coltivazione floro-vivaistica dal padre, fondatore nel
1942. Attualmente essa si sviluppa su una superficie di circa 3 ettari a Credaro,
una località che dista pochi chilometri dal Lago d’Iseo.
La produzione offre diversi prodotti: gerani, ciclamini, viole, primule, brassica,
nuova guinea, surfinia ed altre infinite tipologie di piante per appartamento
e giardino.
Vi è pure la possibilità di visitare la vicina chiesetta romanica di S.Fermo ed il
borgo storico di Castel Trebecco.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere il ciclo di crescita di un vegetale.
• Distinguere le caratteristiche e le funzioni
delle parti componenti una pianta.
• Conoscere le fasi essenziali di lavorazione dei
prodotti floricoli.
• Esperienza di piantagione di semi, plantule, fiori.
• Visita guidata alle serre in cui sono presenti diverse specie e varietà di fiori
e piante officinali.
• Scoperta dei profumi e dei colori delle varie essenze vegetali.
• Illustrazione di tutte le fasi di lavorazione: semina, invasatura, ecc.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno e visite di mezza
giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di: 3.600 mq.
di tunnel in produzione, 3.000
mq. di tunnel serra, 6.000
mq. di garden e di un ampio
piazzale interno al complesso
aziendale.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Circa 100 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
Tel.: 035.929303 (Sig.ra Luisa)
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 4,50 a persona compreso il vasetto / piantina lavorata durante la visita.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE – Uscita Ponte Oglio – Direzione Sarnico. Al semaforo di Credaro svoltare a destra e seguire l’indicazione
dell’azienda.
29
26
Azienda Agricola
NOZZA LUCA
Via Reseghetti, 698 - 24045 Fara Gera d’Adda
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è ubicata nel Parco Adda Nord, in prossimità del fiume. L’ambiente circostante offre la possibilità di esplorare e osservare la flora e la fauna delle zone umide.
Attività principali sono l’allevamento di cavalli sportivi e la coltivazione di prati stabili.
In azienda sono presenti numerose varietà di alberi da frutta
ed un orto coltivato in modo naturale.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Educare al rispetto e alla conoscenza dell’ambiente naturale.
• Conoscere le caratteristiche e le abitudini degli animali presenti in azienda.
• Scoprire l’ecosistema del fiume, del prato e
del bosco.
• Favorire la socializzazione e la creatività.
• Percorso del cavallo: approccio sensoriale all’animale, battesimo della sella, alimentazione, la cura del cavallo.
• Percorso del fiume: passeggiata lungo la strada alzaia, osservazione della
flora e della fauna degli ambienti umidi, orientamento, scoperta del bosco attraverso i sensi, la storia della Gera d’Adda, raccolta e decorazione
di sassi.
• Percorso dell’orto, del frutteto e del prato: esperienze di semina e trapianto, osservazione degli alberi da frutta, api ed impollinazione, amici e
nemici delle piante, preparazione della marmellata, piante aromatiche.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno. Visite di mezza
giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di zone
all’aperto attrezzate per il gioco, le attività didattiche e il
pranzo, nonché di ampi locali
riscaldati da utilizzare in caso
di maltempo.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare il seguenti recapiti
telefonici:
Tel. e Fax: 0363.398.105
Cell.: 340.0827726
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 5,50 a persona per visite di mezza giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda dista km. 20 da Bergamo, km. 30 da Milano, km. 6 dal castello di Trezzo sull’Adda (riferimento autostrada A4 MI-VE uscita
Trezzo d’Adda, direzione Vaprio - Canonica - Fara).
L’azienda è ubicata in prossimità del centro sportivo.
30
27
Società Agricola
AMADIO VILLA s.s.
Via dei Dossi, 40 - 24045 Fara Gera d’Adda
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola si trova in un’ampia area verde ricca di boschi di
latifoglie e di campi coltivati a prato stabile, mais e erba medica.
L’azienda è dedita all’allevamento di bovini da latte e da carne. Sono
presenti anche animali da cortile quali galline, oche, maialini nani,
cavalli ed asini. Il latte prodotto in azienda viene conferito al caseificio di famiglia per la produzione di mozzarella, ricotta e scamorza.
L’azienda si occupa anche di allevamento di cavalli e pony e offre alle
scolaresche un percorso dedicato in cui si impara a conoscere il cavallo e le sue abitudini, con possibilità di montare i pony.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Riscoprire il mondo rurale e le produzioni
agricole lombarde.
• Valorizzare l’ambiente della campagna sia
nelle sue componenti tradizionali che in
quelle moderne.
• Conoscere gli animali della fattoria e le loro
abitudini.
• Comprendere l’importanza di una corretta
alimentazione e l’origine di alcuni cibi che
troviamo sulla nostra tavola.
• Sviluppare l’amore per l’ambiente.
• Favorire momenti di collaborazione e socializzazione.
• Nella fattoria c’è: visita alle stalle e conoscenza degli animali tramite approccio diretto.
• Senti… senti…: passeggiate nella campagna e nel bosco.
• Storie di latte: visita al caseificio e laboratorio del formaggio.
• Dal chicco di mais: storia della pianta del mais e laboratorio dei biscotti.
• Dalla stalla alla tavola: la carne quando e come mangiarla.
• Il cavallo: conoscere il cavallo e le sue abitudini.
• Prova di monta sul pony.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno con visite di mezza o intera giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di ampi porticati, tettoie attrezzate per le
attività didattiche all’aperto e
un’aula didattica per le attività
al coperto. L’azienda offre la
possibilità di usufruire di ampi
spazi verdi per il gioco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
50/60 persone
PRENOTAZIONE
Contattate i seguenti recapiti
telefonici:
Caseificio Ruggero Villa :
Tel.: 0363/397.452
(orari ufficio)
Cell.: 347/9412120
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per la visita di mezza giornata (sino alle ore 11.30).
€ 10,00 a persona per la visita di un’intera giornata.
I prezzi sono comprensivi di merenda e laboratorio. Nei mesi invernali vi è la possibilità di uno sconto.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 Mi-Ve uscita Trezzo d’Adda, direzione Vaprio d’Adda, Canonica d’Adda, Fara Gera d’Adda.
Strada Rivoltana direzione Rivolta - Cassano d’Adda - Fara Gera d’Adda. Arrivando in paese si deve girare dietro il cimitero.
31
28
Società Cooperativa Sociale
LE CINQUE PERTICHE O.n.l.u.s.
Località C.na Fara Nuova, 3 - 24058 Fara Olivana con Sola
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è ubicata nella bassa bergamasca. Il terreno coltivato si estende per poco più di tre ettari. Sono presenti tre tunnel
freddi ed il resto della coltivazione è a pieno campo. L’agricoltura praticata è biologica e si coltivano prodotti locali e stagionali. L’organismo di controllo e certificazione della produzione
è BIOS.
Trattandosi di una cooperativa sociale si cerca di tutelare il
benessere dell’uomo e dell’ambiente. “Le Cinque Pertiche” offre
un’opportunità di reinserimento socio-occupazionale a persone socialmente svantaggiate, occupandole nella coltivazione
biologica di prodotti ortofrutticoli, l’attività principale della cooperativa stessa. A fianco della coltivazione si pratica anche la
trasformazione degli ortaggi.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Avvicinare al mondo agricolo.
• Comprendere l’agricoltura sociale e bio.
• Riscoprire la stagionalità e la territorialità dei
prodotti ortofrutticoli.
• Sviluppare il rispetto per l’ambiente e per noi
stessi.
• Sperimentare la propria manualità.
• Tramite il lavoro dell’orto stimolare il lavoro
di gruppo, il senso di appartenenza, valorizzando la propria autostima.
• Sperimentare emozioni rilassanti a livello
sensoriale osservando forme, colori, luci ed
ombre.
• Generare un senso di responsabilità prendendosi cura delle piante.
• Visita dell’orto e delle serre.
• Illustrazione degli attrezzi agricoli manuali.
• Prova di semina e osservazione direttamente in campo delle colture presenti. Scoperta della stagionalità degli ortaggi e dei frutti.
• Esperienze visivo/sensoriali con gli ortaggi.
• Scoperta delle caratteristiche nutrizionali, storico-geografiche, tradizionali
e culinarie dei prodotti ortofrutticoli.
• Osservazione delle tecniche utilizzate nell’agricoltura biologica.
• Passeggiata nel piccolo borgo contadino di Fara Olivana per assaporare
ancora i ritmi, i colori e i profumi della bassa pianura bergamasca. Incontro
con altri imprenditori agricoli del borgo e conoscenza delle fasi di lavorazione di altri prodotti.
• Percorso naturalistico immersi nella campagna e nel Parco Regionale del
Serio.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite da aprile a giugno e da
settembre a ottobre. Visite di
mezza o intera giornata.
SPAZI
Spazi chiusi e aperti per i laboratori e per il gioco dei bambini. Salone per accoglienza.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Tra 40 e 50 persone.
PRENOTAZIONE
Tel. 0363.998388
Fax 0363.998388
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.lecinquepertiche.it
COSTO
€ 7,00 a persona per la visita di mezza giornata compresa merenda bio.
€ 10,00 a persona per la visita di un’intera giornata compresa merenda bio.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 - Uscita Seriate, seguire indicazioni per Crema. Arrivati a Romano di Lombardia seguire per Covo e poi per Fara
Olivana.
32
29
Azienda Agrituristica BACCIA
di Gabbiadini Daniele
Via Pascoli, 44 - 24040 Filago
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda situata a 300 mt. dall’argine del fiume Brembo, in località Filago, coltiva cereali (orzo e mais da polenta) e prato e alleva bovini da carne, capre,
suini e altri animali da cortile.
Immersa nel verde dei boschi e delle coltivazioni, si trova la struttura rurale
completamente ristrutturata con un’ampia sala da pranzo dove si possono
gustare prodotti tipici fatti in casa: salumi, torte salate, casonsei, stufati d’asino con polenta…
Nell’azienda è inoltre presente un punto vendita di prodotti alimentari.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Apprendere le caratteristiche, le abitudini e
l’importanza degli animali allevati.
• Scoprire il ciclo di crescita di alcuni cereali.
• Conoscere le tradizioni del mondo agricolo.
• Sviluppare concetti di rispetto ambientale.
• Osservazione di alcuni animali della fattoria: le loro abitudini e il loro impiego.
• La sgranatura del mais come si faceva una volta.
• Impastiamo e facciamo i biscotti.
• Visita al bosco con osservazione della flora e della fauna tipiche della nostra
zona.
• Scopriamo insieme il letto del fiume Brembo.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno. Visite di mezza o
intera giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di locali attrezzati, al coperto e riscaldati
per l’ospitalità dei ragazzi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 65 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
Tel. e Fax: 035.994.572
Cell.: 345.972.3740
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 5,50 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 9,50 a persona per la visita di un’intera giornata.
È possibile pranzare presso l’agriturismo previo accordo con il gestore dell’azienda (costo aggiuntivo).
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE uscita Capriate – direzione Filago.
33
30
FATTORIA FENATICHETTA
di Frigè Giovanni
Via Cascina Fenatichetta - S.S. Soncinese - 24056 Fontanella
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è situata nella Bassa Bergamasca sul confine
della Provincia di Cremona. Ha un’estensione di circa quaranta ettari coltivati principalmente a cereali. Le attività
lavorative si svolgono in strutture moderne e tecnologicamente avanzate, mentre l’attività didattica viene effettuata in edifici caratterizzati dalla tipica struttura della cascina
lombarda e attraverso l’oasi naturalistica laghetto Hobbit.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• A
vvicinare gli ospiti al mondo rurale.
• Confrontare le nuove tecnologie agricole
con le antiche tradizioni della realtà contadina.
• Conoscere le caratteristiche e le abitudini di
alcuni animali della fattoria.
• Comprendere l’importanza dell’utilizzo di
fonti di energia rinnovabili.
• Sviluppare concetti di rispetto ambientale.
• Visita all’azienda attraverso un affascinante percorso tra presente e passato.
• Visita al museo dell’azienda: osservazione di utensili e attrezzi del nostro
passato contadino.
• Gli animali tipici della fattoria.
• Visita dell’oasi naturalistica laghetto Hobbit e osservazione della flora e della fauna tipiche.
• Il labirinto verde per divertirsi osservando la natura.
• Visita alla casetta ecologica, completamente autonoma dal punto di vista
energetico.
• Fornaio per un giorno: laboratorio di panificazione.
• Casaro per un giorno: laboratorio di trasformazione del latte in formaggio.
• Come cresce la mia piantina: laboratorio di semina.
• Nuotare nella natura: un tuffo nel fieno e nel mais.
• Agriquiz per conoscere la natura.
• I giochi dimenticati: divertimento d’altri tempi!
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da marzo a ottobre. Visite di
mezza o intera giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di porticati e
di ampi spazi all’aperto.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Minimo 30
Massimo 150 persone
PRENOTAZIONE
Cell.: 333.57.10.717
Cell.: 339.62.44.832
E-mail:
[email protected]
Sito: www. laghettohobbit.it
COSTO
€ 6,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 11,00 a persona per la visita di un’intera giornata.
Laboratori integrativi € 3,00 a persona.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo percorrere la strada statale Soncinese in direzione Cremona – Comune di Fontanella.
34
31
Azienda Agricola Agrituristica
AGRI GIO’
Loc. Tezzi Alti - 24020 Gandellino
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola situata a 1.000 m. s.l.m., immersa nel verde dei
boschi, è circondata da una catena di montagne.
Occupa una superficie di due ettari, coltiva frutti di bosco e alleva alcuni animali da cortile e trote. Sono presenti inoltre arnie
per la produzione di miele.
Inoltre è presente un laboratorio per la smielatura, nonchè per la
lavorazione dei frutti di bosco in confetture e succhi e un’aula per
l’accoglienza delle scolaresche per l’attività didattica.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• S coprire la vita e le abitudini dell’agricoltore
di montagna.
• Comprendere il ciclo di crescita di alcune colture, in particolare dei frutti di bosco.
• Conoscere la vita delle api e i loro prodotti.
• Scoprire l’ecosistema bosco.
• Apprendere l’importanza delle risorse dell’albero.
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza giornata e di
un’intera giornata.
I llustrazione delle fasi di produzione del miele.
Costruzione di candele in cera d’api.
Degustazione di diversi tipi di miele.
Illustrazione delle fasi di lavorazione dei frutti di bosco: confetture e succhi.
• Passeggiata lungo i percorsi botanici per studiare le erbe spontanee che
crescono nella zona e il loro utilizzo da parte dell’uomo.
• Riconoscimento dei principali alberi e boschi della fascia montana.
SPAZI
Sala attrezzata per l’ospitalità
dei ragazzi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
20/30 persone
PRENOTAZIONE
Contattare il seguente recapiti
telefonico:
347.902.4317 (Sig.ra Giovanna)
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 5,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 9,50 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo Valle Seriana - direzione Clusone. Seguire le indicazioni per Gandellino e Tezzi Alti – Località Gandellino. Vista l’ubicazione dell’azienda, si consiglia un mezzo lungo non più di 10 metri.
35
32
Azienda Agricola
IL FONTANILE
Via Fontanile, 7/9 - 24060 Gandosso
DESCRIZIONE AZIENDA
Sulle colline di Gandosso, tra i vigneti e il Parco delle Molere,
si trova “Il Fontanile”, l’azienda vitivinicola ed agrituristica di
Vincenzo Tallarini. Il laghetto ricco di ninfee, il parco naturale,
i vigneti, le cantine e il borghetto medioevale, costituiscono il
magnifico contesto in cui è collocata l’azienda.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere alcune tradizioni legate alla cultura locale.
• Comprendere i processi di vinificazione.
• Scoprire gli elementi fondamentali che caratterizzano l’habitat dello stagno e del bosco.
• Valorizzare l’acqua come elemento vitale.
• Sviluppare concetti di rispetto dell’ambiente.
• Visita al vigneto storico nei pressi della cantina.
• Scoperta della vite e dell’uva.
• Raccolta di alcuni grappoli e loro spremitura manuale (solo durante la vendemmia).
• Illustrazione della fasi di vinificazione.
• Preparazione e composizione del mosto.
• La fermentazione: scoperta dei lieviti.
• Visita alla cantina con spiegazione e visione di tutti gli attrezzi della preparazione del vino: pigiatura (solo durante la vendemmia), fermentazione,
affinamento, spumantizzazione.
• Scoperta della flora e della fauna del bosco e dello stagno, con osservazione di alcuni animali e vegetali. Laboratorio di microscopia.
• Passeggiate con la terra: i partecipanti si inoltrano in un bosco con il loro
animatore-guida e sperimentano in prima persona un approccio sensoriale
nuovo e affascinante col mondo naturale.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da marzo a giugno e da settembre a ottobre (periodo della vendemmia). Visite di mezza
giornata o di un’intera giornata
a seconda della disponibilità
della scuola.
SPAZI
L’azienda dispone di un’ampia
cantina, priva di barriere architettoniche, di vasti spazi coperti e all’aperto in cui è possibile
consumare spuntini, merende
o pranzo al sacco.
Proponiamo anche menù preventivati, secondo la disponibilità dell’utenza.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
100 persone
PRENOTAZIONE
Informazioni: Tel.: 035.833.729
E-mail: [email protected]
Prenotazioni: Tel.: 035.838249
Fax: 035.838139
E-mail:
[email protected]
Sito: www.ilfontanile.com
www.tallarini.com
COSTO
€ 10,50 a persona per visita di mezza giornata.
€ 12,50 a persona per visita di un’intera giornata.
Nel costo è compresa la merenda (biscotti e succo di frutta) e un vasetto di miele.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE – Uscita Ponte Oglio – s.p. 91 direzione Sarnico – alla rotonda di Credaro direzione Gandosso.
36
33
Società Agricola
IL PITONE
Località Pitone, 34 - 24060 Gandosso
DESCRIZIONE AZIENDA
Parco “Il Pitone” è situato a Gandosso, piccolo paesino
della bergamasca. Ogni anno siamo lieti di accogliere
sempre più gruppi per un’emozionante esperienza immersi nella natura. L’entrata del parco, resa incantevole da due vecchie quercie alte quasi 20 metri, renderà
spettacolare il vostro ingresso e l’architettura naturale
del bosco incanterà anche chi di boschi ne ha visti tanti: ospita, infatti, 117 querce, 41 carpini, 30 frassini, tutti
secolari, oltre a robinie, querce americane e castagni che
contribuiscono a rendere il luogo indimenticabile.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Sviluppo del metodo di indagine scientifica,
creare interesse per la (ri)scoperta dell’ambiente.
• Acquisizione di abilità operative attraverso
rilevazioni di alcuni parametri ambientali
con semplici strumenti scientifici.
• Sviluppo dello spirito di osservazione.
• Acquisizione della capacità di leggere il territorio nelle sue componenti naturali.
• Sensibilizzazione ai ritmi della natura e rispetto dell’ambiente.
• Valorizzazione della biodiversità.
• Comprensione del ruolo positivo che ogni
essere vivente ha per la propria unicità.
• B
osco sospeso: un’appassionante avventura tra funi e ponti tibetani.
• Arte... da riciclare: recuperare e rivalutare elementi di scarto.
• Il gioco della raccolta differenziata: divertente prova per entrare a far
parte dell’ordine dei folletti verdi.
• Energie in gioco: appassionante viaggio alla scoperta delle fonti
energetiche.
• Il sapore e il profumo delle erbe: assaporare l’essenza delle piante
aromatiche.
• Sporchiamoci le mani: alla scoperta dell’argilla - la manipolazione della
terra.
• Udiamo con gli occhi: passeggiata nel bosco tra le armonie della natura.
• Il roccolo, l’architettura del bosco: viaggio alla scoperta di un’antica fonte
di sostentamento.
• Colorfilla!: la vita di un albero - dalle radici al colore della foglia.
• Il micromondo degli insetti: alla scoperta del piccolo grande mondo degli
insetti.
• Orienteering: i ragazzi saranno divisi in squadre e messi alla prova in una
gara di orientamento.
• Caccia al tesoro: divisi in squadre i ragazzi saranno guidati alla scoperta
del bosco da un nuovo punto di vista: quello del divertimento!
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da marzo a ottobre, con visite
di mezza o intera giornata.
L’azienda offre anche la possibilità di “Settimane Verdi”.
SPAZI
Il Parco del Pitone è situato in
zona boschiva e possiede ampi
spazi alberati, area pic-nc e
percorsi avventura sospesi tra
gli alberi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
140/150 persone
PRENOTAZIONE
Tel. 035.832.222 (orario ufficio)
Cell.: 393.87.31.379
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.parcodelpitone.com
COSTO
A partire da € 8,00 a persona per visite di mezza giornata.
A partire da € 10,00 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Parco Avventura “Il Pitone” è a Gandosso (BG), uscita autostrada A4 - Grumello Del Monte:
- a 25 minuti da Bergamo
- a 35 minuti da Brescia
- a 45 minuti da Milano
37
34
Cooperativa Sociale
L’INNESTO O.N.L.U.S.
Via Piave, 21 - 24060 Gaverina Terme
DESCRIZIONE AZIENDA
La Cooperativa sociale L’Innesto O.n.l.u.s., è ubicata in Valle Cavallina ed opera in ambito agricolo e idraulico-forestale per la manutenzione del territorio e del verde.
L’azienda è ubicata alle falde del monte Scapla, tra la valle “Cerete” e la valle del “Fontanino” e si estende su una superficie di circa 80.000 mq., condotta a bosco, prato,
frutteto a pieno vento e pascolo. Qui vengono allevati cavalli di razza avelignese oltre
a capre, pecore, conigli, galline e maiali.
Il territorio è segnato morfologicamente da numerose sorgenti che danno vita a innumerevoli rigagnoli e vallette. Dal 2001, in comune di Monasterolo del Castello, in località San Felice, la Cooperativa conduce un’unità locale incentrata sulla manutenzione
del verde delle rive e delle sponde lacustri: dal taglio dei canneti, allo sfalcio erbaceo
delle rive. Tale unità è particolarmente attrezzata per visite a carattere naturalistico ed
ambientale con aula didattica fornita di proiettore, telecamera microscopica, binocoli, fotocamera digitale.
Le attività didattiche svolte dalla Cooperativa sono particolarmente indicate per tutte le classi delle scuole primarie e
secondarie.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere il lavoro dell’agricoltore e valorizzare l’identità territoriale dell’area rurale
in cui opera.
• Conoscere le valenze culturali, economiche,
sociali e ambientali collegate alle produzioni
tipiche.
• I ragazzi sperimenteranno esperienze concrete, non solo descrittive, capaci di lasciare
una vera memoria fatta di intense percezioni
ed emozioni.
• Sviluppare il rispetto ambientale.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Bufo Bufo in Val Cavallina dal
15 marzo al 15 aprile. Tutti gli
altri percorsi: tutto l’anno.
Visite di mezza giornata o una
giornata intera. Possibilità un
itinerario di più incontri per seguire un percorso di filiera.
Bruna, la mucca alpina: come il latte diventa formaggio.
Tartino e il pesce Paolino: il lago sotto-sopra.
Bufo-Bufo in Val Cavallina: il rospo, un amico da scoprire.
Prati stabili e boschi cedui, l’erbaio prealpino.
Il lago e i suoi abitanti: pesci, uccelli e le tracce degli invisibili.
Il monte e i suoi abitanti: fauna selvatica e le tracce degli invisibili.
L’uomo, il lavoro e la natura: come il paesaggio si modella.
Dove la terra incontra il lago: il canneto, le piante idrofile e igrofile.
Acqua e sassi: la morfologia e l’importanza del suolo.
Il carbone dolce, il “poiat”, i carbonai e i giochi nel bosco.
Cavalli: le razze, i luoghi d’origine, la storia.
3 eLLLe: Life Lago Limpido.
SPAZI
Unità di Gaverina Terme: spazi
per la colazione al sacco e ambienti attrezzati coperti e scoperti per lo svolgimento delle
attività.
Unità di Monasterolo: spazi per la colazione al sacco e
pranzi, ambienti attrezzati scoperti e coperti per le attività.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Unità locale di Gaverina Terme:
50 persone.
Unità locale di Monasterolo: 50
persone.
In caso di pioggia le attività
possono subire variazioni.
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Direzione aziendale
Tel. e Fax: 035.812.742
Cell.: 329.216.9578
E-mail: [email protected]
[email protected]
Sito: www.innesto.org
COSTO
€ 8,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 13,00 a persona per visite di un’intera giornata.
€ 6,00 a persona per pranzo in azienda.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Le aziende sono accessibili ai bus. Unità locale di Gaverina Terme: provenendo da Bergamo o Lovere dalla s.s. n. 42 all’altezza di
Casazza si devia per Gaverina Terme (s.p. n. 39 direzione Albino). – Unità locale di Monasterolo del Castello: provenendo da Bergamo o Lovere dalla s.s. n. 42 all’altezza di Casazza si devia per Monasterolo del Castello.
38
35
Fattoria ARIETE
di Abbadini Mauro
Via Ceruti, 3/A - 24020 Gorno
DESCRIZIONE AZIENDA
Ecomuseo delle miniere, in Val del Riso, alla Fattoria Ariete. Vengono allevati diversi tipi di animali: pecore, asini,
pavoni, galline di varie razze, conigli, maiali…
Il percorso didattico si snoda lungo il sito minerario della
Val del Riso, in riva al fiume, allo stagno e attraverso una
florida pineta dove sono ospitati gli animali.
L’attività della “Fattoria Ariete” comprende anche la cura
del territorio e la valorizzazione della storia plurimillenaria della valle. In una antica miniera, con attrezzature e
macchinari storici, è stato allestito un suggestivo archeomuseo che permette di conoscere la storia delle miniere
già attive in epoca romana.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Educare al rispetto e alla conoscenza dell’ambiente e della cultura e tradizione contadina
di montagna.
• Valorizzare la storia della Val del Riso.
• Sviluppare concetti di rispetto ambientale.
• Il sentiero del lavoro e dei minatori:
Le miniere: visita in una miniera in totale sicurezza (anche per disabili) - Attrezzature e macchinari - I minerali e la geologia del territorio - Fusione del
metallo - Laboratorio della “Centilena” - Laboratorio creativo del minatore.
• Il
sentiero della natura e degli animali:
Contatto diretto e conoscenza degli abitanti della fattoria - L’asino: il suo
mondo, l’utilizzo, il trekking someggiato - La pecora: storia, tosatura, manipolazione, lavorazione della lana - Laboratorio creativo della lana.
• Il
sentiero dell’acqua con visita alla sorgente, al maglio e al fiume:
Acqua per bere: le sorgenti più importanti della provincia di Bergamo e la
fabbrica di imbottigliamento d’acqua - Acqua per lavorare: visita al maglio
per lavorare il ferro - Acqua per mangiare: l’allevamento di trote - Acqua per
vedere: la centrale idroelettrica - Laboratorio creativo dell’acqua.
• Il sentiero di Leonardo da Vinci:
Gli alberi: itinerario nel bosco - I lavori del bosco: il taglio della legna, il carbone... - Le meraviglie del mondo dei funghi - Le buone erbe: ricerca, raccolta e utilizzo in cucina e negli usi popolari - Lo stagno e il fiume.
• La casa di Babbo Natale (Dicembre): La magica ricostruzione della casa
di Babbo Natale nel suo villaggio incantato - La letterina di Babbo Natale:
componila e consegnala direttamente nelle sue mani.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno su prenotazione.
Visite di un’intera giornata.
L’azienda offre anche la possibilità di soggiorni di più giornate e/o settimane verdi.
SPAZI
Chalet adibito all’accoglienza e
per lo svolgimento delle attività didattiche.
Spazi esterni coperti e aree
verdi per giochi e momenti
ricreativi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Circa 80 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Cell.: 347.324.0391
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.fattoriaariete.it
COSTO
€ 7,50 a persona per visite in bassa stagione (autunno-inverno).
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata in alta stagione (primavera-estate).
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo direzione Valle Seriana – Clusone. Al bivio per Gorno seguire la segnaletica.
39
36
Agriturismo
S. ANTONIO
Via Provinciale, 28 - 24060 Grone
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola ed agrituristica S. Antonio, situata a
800 metri di altezza, è immersa nel verde e nel silenzio.
L’attività principale è l’allevamento dei bovini da latte e
la produzione dei formaggi (stracchini e formaggelle)
venduti sia ai privati che a commercianti. In azienda sono
presenti vitelli da carne, animali di bassa corte (galline,
polli, anatre, conigli, faraone), asini, ponies, pecore, capre
e suini. Dal 1995 si è intrapresa anche l’attività agrituristica ristorativa.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Far conoscere ai giovani il mondo rurale e il
lavoro dell’agricoltore.
• Scoprire le caratteristiche e le abitudini di
alcuni animali.
• Comprendere le fasi di trasformazioni del latte in formaggio.
• Breve “passeggiata” in sella ai ponies o su un calesse.
• Visita agli animali della fattoria e scoperta delle loro abitudini e caratteristiche.
• Osservazione della mungitura meccanica e prove di mungitura manuale
con le capre.
• Visita al caseificio e illustrazione delle fasi di trasformazione del latte in formaggio.
• Osservazione della trasformazione del grano in farina per la preparazione
con i ragazzi del pane.
• Il laboratorio della cera: scoperta della società delle api e dei loro prodotti.
Lavorazione della cera e preparazione di candele.
• Castagnata: uscita nel bosco, conoscenza del castagno, raccolta delle castagne e cottura in azienda (in autunno).
• Laboratorio della lana: tosiamo la pecora, laviamo la lana e realizziamo un
piccolo lavoretto.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da aprile a ottobre.
Visite di mezza o intera giornata.
SPAZI
Sala al coperto e riscaldata per
il pranzo e per le attività didattiche in caso di pioggia.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Minimo 15
Massimo 50 persone
PRENOTAZIONE
Tel.: 035.821.126
(chiedere di Chiara o di Gloria)
Cell. Chiara: 347.715.4575
Cell. Gloria: 347.878.2725
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 8,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata.
€ 5,00 a persona per pranzo in mensa.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 - Uscita Bergamo, direzione Lovere s.s. 42. Al bivio Grone – Colli San Fermo girare a destra e proseguire per circa
4 km. L’autobus utilizzato per raggiungere l’azienda, per problemi di passaggio, non dovrà avere una lunghezza superiore ai 12
metri.
40
37
Azienda Agricola LA CA’ ROSSA
di Belotti Ivonne
Via del Carro, 1 - 24064 Grumello del Monte
DESCRIZIONE AZIENDA
A San Pantaleone, frazione collinare di Grumello del Monte (18
km. da Bergamo, cuore della Valcalepio e annoverata “Città del
vino”), in posizione soleggiata e incorniciata dai suggestivi colori
del bosco è nata la Fattoria Didattica “Ca’ Rossa”.
Lo scenario tipico collinare, con la piccola borgata, la chiesetta del
‘700, le vigne dolcemente collocate sulle colline e il vasto panorama aperto sull’orizzonte, condurrà gli ospiti, percorrendo a piedi e
per pochi minuti una strada sterrata, all’azienda, ubicata su vari
livelli coltivati a bosco e vigneto.
Arrivati alla Fattoria Didattica, che dispone di strutture per l’attività educativa sia all’aperto che al chiuso, un viottolo lastricato
di pietra locale permetterà, scendendo, di immergersi e godere di
una delle magie della natura: il bosco.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• C
omprendere e sviluppare concetti di rispetto ambientali.
• Scoprire le fasi di vinificazione.
• Conoscere il bosco e i suoi abitanti.
• Osservare e classificare alcune piante e fiori
del sottobosco.
• Favorire momenti di socializzazione.
• Laboratorio scientifico: raccolta e classificazione delle foglie e dei fiorni di
bosco.
• Laboratorio gustoso: trasformazione dal frutto alla marmellata.
• Laboratorio creativo: con ciò che trovo all’esterno realizzo...
• Laboratorio autunnale: vendemmia, raccolta e pigiatura, visita alle cantine.
• Laboratorio botanico: dal seme alla pianta.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata per tutto il periodo dell’anno.
SPAZI
Le attività vengono svolte
principalmente all’aperto, nel
bosco, nel vigneto, nel piccolo frutteto e nella zona gioco
costituita da un ampio prato
antistante l’azienda.
Inoltre vi è la disponibilità di
una spaziosa aula didattica.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50-60 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel. e Fax: 035.442.1078
Cell.: 338.8414191
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per le visite di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per le visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 – Uscita Grumello-Telgate. Prendere per Grumello del Monte, località collinare San Pantaleone.
Al parcheggio della chiesetta della frazione un responsabile vi accompagnerà alla Fattoria Didattica.
41
38
Azienda Agrituristica FERDY
di Quarteroni Ferdinando
Località Fienili - 24010 Lenna
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è situata in un’oasi di verde lambita dal fiume Brembo, all’imbocco dell’Alta Val Brembana a 450 m. s.l.m. A 1400 m. s.l.m. l’azienda
conduce un agriturismo d’alpe. Si allevano capre orobiche, vacche bruno
alpine, pecore bergamasche, cavalli da sella italiani, asini, maiali e api.
Gli ospiti possono degustare specialità prodotte dall’azienda, tra le quali
formaggi, salumi e carne. Particolari cure vengono riservate alla ricerca e all’utilizzo di erbe selvatiche per la preparazione di gustose ricette.
È facilmente raggiungibile con pullman privati o di linea, che possono
parcheggiare nell’ampio piazzale adiacente al ponte pedonale, unica via
d’accesso alla tenuta.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• S viluppare concetti di educazione alimentare.
• Scoprire le caratteristiche e le abitudini degli
animali della fattoria.
• Insegnare ai bambini le fasi di trasformazione tradizionale del latte: dalla mungitura alla
caseificazione.
• Conoscenza del cavallo e favorire l’avvicinamento all’equitazione.
• Scoprire le pecore di razza bergamasca, il
loro utilizzo e gli strumenti di lavorazione
della lana.
• Educare al rispetto e alla conoscenza dell’ambiente: ecosistema prato, bosco e fiume.
• Conoscere la vita delle api e dei loro prodotti.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite tutto l’anno della durata
di un’intera giornata. L’azienda
può ospitare anche scolaresche o gruppi per più giorni.
Gli animali della fattoria.
Dal latte al formaggio.
Un’esperienza a cavallo.
La lavorazione della lana.
Educazione ambientale.
Le buone erbe.
Il mondo delle api.
A passo d’asino. Onodidattica.
Alla scoperta dei fossili.
Il laboratorio del falegname: attraverso l’utilizzo degli attrezzi del falegname, costruzione di oggetti in legno e scoperta di questo importante materiale da sempre una risorsa per l’uomo e la montagna.
• Nelle visite di più giorni sarà possibile effettuare visite all’esterno
dell’azienda come il Borgo Medievale del Cornello del Tasso e alla casa di
Arlecchino a Oneta conl a compagnia degli asinelli.
SPAZI
L’azienda dispone di 4 aule
didattiche e di un ampio parco, con possibilità di pranzo al
sacco anche in luogo coperto e
riscaldato.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Fino a 80 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel. e Fax: 0345.82235
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.agriturismoferdy.com
COSTO
€ 12,00 visita di un’intera giornata con pranzo al sacco
€ 20,00 visita di un’intera giornata con pranzo in azienda
€ 85,00 due giornate in azienda e una notte - € 135,00 tre giornate in azienda e due notti
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 Milano-Venezia, uscita Dalmine (BG), direzione S. Pellegrino Terme (Bg), dopo 11 km., frazione Scalvino – Lenna, al
cartello segnaletico “Agriturismo Ferdy”, lasciare l’autobus al parcheggio e percorrere a piedi il ponte.
42
39
Azienda Agricola
COCCIOLI NICOLA
Cascina Vecchia - Via Cascine - 24040 Levate
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda coltiva cereali, oleaginose e prati ed è attraversata da due importanti rogge
irrigue. Inoltre si allevano principalmente cavalli e vi è la presenza di un frutteto e di
un orto.
La cascina, nella sua grande corte, ospita in casette di legno molte varietà di animali
di bassa corte quali: galline, anatre, conigli, oltre a porcellini d’India, colombe, maialini, caprette, ponies, cani e gatti. All’interno del complesso aziendale è stata predisposta un’aula didattica e il piccolo museo contadino.
In azienda è presente il “Country Ranch” maneggio con cavalli e ponies che si prefigge
la diffusione della cultura del cavallo soprattutto fra i bambini e i giovani.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Trasmettere le nozioni pratiche e teoriche
della vita in campagna.
• Conoscere le tecniche colturali.
• Scoprire le tradizioni del mondo agricolo e
gli attrezzi di ieri e di oggi.
• Comprendere le caratteristiche e le abitudini
degli animali dell’azienda.
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza giornata e per
tutto il periodo dell’anno.
Visita ai campi coltivati e alle rogge.
Visita al piccolo museo contadino.
Osservazione degli animali nelle stalle.
Approfondimenti con la collaborazione del “Country Ranch” sulla cura del
cavallo, sull’alimentazione, sulla ferratura e dimostrazioni di monta western.
SPAZI
Spazi coperti per l’attività didattica ed eventuale colazione
al sacco.
Spazi all’aperto: portici, cortile,
prato e un campo da calcio attrezzato.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
60 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel.: 02-66714921
Cell.: 338.5665721
Cell.: 338.2166662
Fax: 02-89695569
E-mail: [email protected]
[email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per la visita di mezza giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 uscita Dalmine – Direzione Levate.
43
40
Soc. Agricola
BIO FARM SPINETO s.s.
Via delle Seradine, 103 - 24057 Martinengo
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda si trova nella frazione di Martinengo (BG) denominata Cortenuova di
Sopra, nelle immediate vicinanze del luogo, (Campo rosso), ove si svolse la battaglia fra i Comuni e l’Imperatore Federico Barbarossa. L’azienda prende il nome
“Spineto” da uno dei quattro agglomerati che in epoca alto medievale hanno poi
dato origine a Martinengo. L’azienda è stata costituita nel 1999 ed ha per oggetto
la produzione di ortaggi, l’allevamento di animali (galline, tacchini, faraone, oche,
anatre, conigli e capre). L’azienda, oltre agli ortaggi, coltiva anche piante da frutta,
piccoli frutti ed erbe aromatiche, tutti con sistema e certificazione biologica rilasciata da Bioagricert. L’utente della fattoria didattica ha la possibilità di apprendere, visitando l’azienda, sin dall’ingresso la funzione essenziale delle siepi, l’organizzazione aziendale secondo le regole
della biodinamica, le metodologie di coltivazione e di allevamento, l’impiego di fonti energetiche alternative, quale
quella fotovoltaica, l’importantissima funzione delle api e dei bombi ed, infine, l’attività di trasformazione dei prodotti
aziendali nel laboratorio adiacente l’aula didattica ove la spiegazione avviene a mezzo Lavagna Interattiva LIM.
L’azienda, inoltre, tra le sue attività, effettua anche la trasformazione alimentare di prodotti dalla pasta al gelato.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Apprendere la varietà e la funzione essenziale delle siepi sia sulle coltivazioni che
sull’aspetto naturalistico-paesaggistico.
• Scoprire l’organizzazione aziendale di persone e cose, le metodologie di coltivazione ed
allevamento.
• Apprendere la possibilità di impiegare fonti
energetiche alternative.
• Scoprire l’importantissima funzione delle api
e dei bombi (con i relativi prodotti).
• Spiegazione dell’attività di coltivazione,
d’allevamento, dei principi alimentari, delle
norme e pratiche di igiene e sicurezza alimentare, delle metodologie di cottura e preparazione dei cibi e delle bevande.
• Offrire ai giovani uno sguardo sul passato,
con richiami alle tematiche artistiche, architettoniche, politiche, agricole e sociali, ed
operare un confronto con la realtà moderna.
Le attività proposte vengono approfondite in modo diverso in base alla
tipologia di scuola:
• I vegetali: osservazione delle siepi e della loro composizione - il ciclo produttivo dei vegetali (l’orto, semina e raccolta); piante officinali, piccoli frutti,
i cereali e i sovesci (tecniche di coltivazione agraria) - le macchine agricole.
• Gli animali: l’importanza della presenza animale nell’azienda biologicabiodinamica - nascita dell’animale, tecniche di allevamento e prodotti - il
pollaio (incubatrici, pulcini, alimentazione e raccolta delle uova) - i conigli
- capre e capretti (tipologie, vita e alimentazione).
• Api e bombi: dove e come vivono, operazioni di smielatura, lavorazione
della cera, invasettamento miele, raccolta ed essiccazione del polline.
• Energie alternative: pannelli fotovoltaici (osservazione e spiegazione del
loro funzionamento).
• La trasformazione alimentare: norme igienico-alimentari, conservazione
delle materie prime e tecniche di lavorazione (pane, torte, marmellate, yogurt).
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
SPAZI
Visite da ottobre al 15 dicembre e dal 10 gennaio a fine
anno scolastico.
Visite di mezza o intera giornata.
Viale d’accesso, viali interni,
l’esedra, le stalle di ricovero degli animali, un porticato e un
ampio giardino antistante l’aula didattica ed il laboratorio.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
40 persone oltre gli accompagnatori.
E’ possibile procedere a visite
con un numero maggiore di
utenti con preavviso e conseguente adeguamento del
costo.
COSTO
PRENOTAZIONE
Obbligatoria con almeno due
settimane di anticipo:
Cell.: 333.2274598
Fax: 035.199.53.223
E-mail:
[email protected]
Sito: www.biofarmspineto.com
€ 8,00 a persona per la visita di mezza giornata (gli alunni diversamente abili e i loro accompagnatori accedono gratuitamente).
€ 12,00 a persona per la visita di un’intera giornata (gli alunni diversamente abili e i loro accompagnatori accedono gratuitamente).
€ 120,00 intervento in classe
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda si trova nella frazione Cortenuova di sopra di Martinengo, in via delle Seradine n. 103.
44
41
EREDI DOLCI FRANCESCO
Azienda Agricola
Via G. Marconi, 7 - 24050 Mornico al Serio
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agrituristica Villa Delizia è lieta di ospitare i suoi giovani visitatori
in una vecchia corte cinquecentesca comprendente il palazzo padronale, il
brolo o frutteto e la cascina dei mezzadri.
Il palazzo, al suo interno, ospita altre abitazioni, la sala ristorazione agrituristica, le sale per riunioni e meeting e un caseificio per la lavorazione del latte
in prodotti tipici caseari. Nel brolo, con il passare degli anni, si sono costruite
strutture per l’allevamento di mucche da latte che costituisce la principale
attività dell’azienda. Qui possiamo vedere l’intero ciclo di allevamento: dalla
nascita del vitello all’animale in produzione. Guardando la cascina dei mezzadri il pensiero ritorna ad un tempo in cui il lavoro manuale della famiglia
contadina era sì motivo di fatica, ma al tempo stesso di unione e di tradizioni
vere. Nel cortile ci sono tutt’ora piante di gelsi che venivano usati per la nutrizione dei bachi da seta.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Scoprire le caratteristiche e le abitudini di alcuni animali della fattoria, in particolare dei
bovini da latte.
• Apprendere la trasformazione del latte e i
processi di caseificazione.
• Conoscere la storia e le tradizioni legate
all’agricoltura e alle principali coltivazioni.
• Sviluppare concetti di rispetto ambientale.
• Favorire momenti di socializzazione.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Dal lunedì al venerdì per tutto
l’anno.
Visite di mezza o intera giornata.
Visita alla stalla delle mucche e alla sala di mungitura.
Degustazione di alcuni prodotti tipici.
Visita al porcile e al pollaio.
Il laboratorio dei sensi: scoperta dei sapori del mondo contadino.
Racconto della storia del baco da seta e osservazione del gelso per l’allevamento dei bachi da seta.
Il laboratorio dell’argilla: realizzazione di oggetti con l’utilizzo di un prodotto della terra.
Scoperta del prato/giardino dell’azienda.
Visita alle sale cinquecentesche del palazzo con le opere dell’architetto bergamasco Giacomo Quarenghi (tra le poche rimaste in Italia).
Il laboratorio del gelato: descrizione delle fasi di preparazione di questo
alimento e degustazione.
Il laboratorio del formaggio e del burro: dal latte al formaggio e dalla crema
al burro. Degustazione.
Scoperta dell’orto e delle produzioni rotazionali tradizionali.
SPAZI
L’azienda mette a disposizione
spazi al coperto e attrezzati
per le attività didattiche e per
la consumazione del pranzo
al sacco. L’azienda è attrezzata
per l’accoglienza di persone
diversamente abili.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Circa 80 persone
PRENOTAZIONE
Contattare la Coop. Mondo
Verde: Tel.: 035.252.090
Fax: 035.252.756
E-mail:
[email protected]
E-mail azienda:
[email protected]
COSTO
€ 6,00 a persona per la mezza giornata (9.00-12.00).
€ 10,50 a persona per l’intera giornata per gruppi inferiori alle 20 persone.
€ 9,50 a persona per gruppi superiori alle 20 persone.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE – Uscita Seriate – Seguire la tangenziale in direzione BS-CR. Proseguire sulla Provinciale in Direzione di Brescia sino al bivio per Mornico. Svoltare a destra per il centro di Mornico al Serio, seguire per Cividate al Piano – Calcio. Villa Delizia
è situata sulla sinistra prima di uscire dal paese.
45
42
Azienda Agricola VILLA DELLE ROSE
di Colnaghi Cristina
Strada Statale Padana Sup., 12 - 24050 Mozzanica
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola è situata nel Parco del Serio a
Mozzanica.
Qui si possono osservare molti animali: oche, anatre,
pavoni, faraone, piccioni, galline, quaglie, cavalli, conigli, capre, cincillà, cani, gatti.
La fattoria offre anche la possibilità di gustare cibi
genuini e dolci prelibati.
L’azienda offre anche attività ludico-ricreative.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere le caratteristiche e le abitudini
delle diverse specie di animali presenti in
azienda.
• Sviluppare concetti di rispetto per l’ambiente e gli animali.
• Conoscere la coltivazione di alcuni cereali e
comprendere la loro importanza per il sostentamento degli animali.
• Scoprire le varie piante da frutta e il loro ciclo
di crescita.
•
•
•
•
Approccio sensoriale agli animali.
Visita alla campagna per la scoperta delle coltivazioni di mais e orzo.
Le piante da frutto: illustrazione del ciclo di crescita e raccolta frutti.
L’importanza degli equini nel mondo contadino (il cavallo da tiro e da “passeggio”). Semplice prova di equitazione.
• Attività di semina dell’orto.
• Laboratorio del creta.
• Attività di pet-therapy per disabili.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
SPAZI
Visite di mezza o intera giornata e per tutto l’anno.
L’azienda dispone di posti al
coperto e di spazi verdi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
40/50 persone
PRENOTAZIONE
Si consiglia di prenotare contattando i seguenti numeri
telefonici:
Cell.: 349.384.0424
Cell.: 346.378.2625
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 10,50 a persona per la visita di un’intera giornata.
€ 6,50 a persona per la visita di mezza giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Strada Statale Padana Superiore XI, al numero civico 12.
46
43
FATTORIA DELLA FELICITA’
di Gusmini Stefano
Loc. Zanecla - 24020 Onore
DESCRIZIONE AZIENDA
Azienda di montagna situata ai piedi del massiccio della
Presolana. Si allevano vacche, capre, pecore, maiali, vitelli,
cavalli, asini, api e animali di bassa corte. Le coltivazioni
comprendono ortaggi e piccoli frutti. Lontana dal traffico è
circondata da boschi e comodi sentieri.
I percorsi verranno seguiti dal Dr. Gusmini, medico veterinario e titolare dell’azienda, e dai suoi collaboratori aziendali,
in modo da essere tenuti con le dovute conoscenze professionali. L’esposizione sarà tuttavia adeguata all’età e alle conoscenze degli alunni, con spiegazioni semplici e facilmente
assimilabili. Sono gradite le consultazioni preventive con gli
insegnanti riguardo ai programmi tenuti in classe per meglio valorizzare la visita dal punto di vista didattico.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscenza dei vegetali e del ciclo nascitasviluppo-maturazione-decadimento e differenziazione delle principali famiglie.
• Conoscenza dei cereali e del loro impiego.
• Contatto con gli animali ed esperienze sensoriali per cogliere le differenze tra le specie
allevate.
• Conoscere la montagna, imparando a distinguere la vegetazione e ad osservare l’habitat
degli animali selvatici (scoiattoli, volpi, caprioli, aquile, ecc.).
• Gli alimenti dal produttore al consumatore: orto, cereali, frutteto (con le
mani nella marmellata), uova (impastare senza impiastrare), salumi. Visita
all’orto e al frutteto, visita alla stalla, trasformazione delle materie prime.
• Il bosco e il torrente: escursione lungo il perimetro della fattoria e all’interno del bosco, dove si possono osservare gli elementi naturali tipici della
montagna. Verranno sottolineati gli aspetti sensoriali: la luce, i rumori e il
silenzio, gli odori, la temperatura, l’umidità, la consistenza, l’orientamento,
le distanze, il tempo che passa... Discesa al torrente con l’osservazione e la
distinzione degli elementi naturali.
• Gli
animali della fattoria di montagna: Galline, anatre, oche, conigli, maiali,
capre, pecore, cavallo, asino, api, cincillà, cane della fattoria. L’allevamento
degli animali imparando cosa mangiano, dove vivono, cosa producono con
spiegazione da parte di un veterinario.
• Gli equidi: il cavallo e l’asino. Minicorso di equitazione: storia, evoluzione,
caratteristiche, razze, mantelli, impieghi, alimentazione, malattie, pulizia,
finimenti (sella e altre attrezzature). Battesimo della sella.
• Il cane: osservazione e distinzione delle diverse razze presenti in allevamento. Nozioni di anatomia, differenziazione della taglia e dei mantelli; impiego del cane nelle attività con l’uomo: compagnia, lavoro, caccia, guida,
salvataggio. Conoscenza del giusto approccio con il cane. Regole per una
corretta alimentazione del cane. Contatto e giochi con i cani della fattoria.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno.
Visite di mezza o intera giornata. L’azienda offre la possibilità
di soggiorni di più giorni.
SPAZI
La fattoria è dotata di un salone per il pranzo, stanze per il
pernottamento e di un ampio
salone per le attività al coperto.
Cortile e grande area verde
all’esterno.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Circa 80 persone
PRENOTAZIONE
Stefano Gusmini:
Cell. 328.68.51751
Tel.: 0346.190.1550
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.fattoriadellafelicita.it
COSTO
€ 7,00 a persona per la visita di mezza giornata - € 9,00 a persona per la visita di un’intera giornata
€ 6,00 a persona per il pranzo in azienda
€ 50,00 a persona per gita di due giorni con due pasti inclusi
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo: S.S. 671 superstrada per la Valle Seriana. Dopo Rovetta imboccare il ponte per Onore/Songavazzo e seguire le indicazioni per Onore. Arrivati all’abitato seguire le indicazioni Fattoria della Felicità con direzione “Tede-Varro”.
47
44
Agriturismo
BRÜDER
Via Belvedere, 17 - Loc. Gromlongo - 24030 Palazzago
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è storicamente una delle prime realtà agrituristiche della Provincia bergamasca e della Regione Lombardia. La nostra esperienza è maturata nel tempo
accogliendo ospiti, gruppi, scuole e famiglie numerose. Nell’accogliente zona, ai
piedi del borgo antico di Belvedere, l’estensione verde dell’azienda si presenta a
vari livelli, intercalata dalle colline naturali con le strade che seguono lievi il disegno naturale del bosco. L’azienda agrituristica Brüder è ubicata in una delle zone
più strategiche della dolce Valle di San Martino, in una zona collinare, situata fra
i cinquecento ed i seicento metri di altitudine sul livello del mare, di particolare
interesse ambientale, paesaggistico e culturale. Il bosco è il cuore dell’agriturismo
Brüder, circonda le colline, l’orto, i filari delle piante da frutta, abbraccia la Casa
Brüder e regala il suo grande respiro verde a chi sceglie di passare del tempo in
contemplazione della natura. I larici, gli abeti, gli ontani, i castani, le querce, le acacie con altre piante nobili creano lo
spazio ideale per una vegetazione di sottobosco con i sentieri che lo solcano e ne permettono la scoperta attraverso
itinerari botanici, intrecciati dai piccoli corsi d’acqua che ne tracciano la geomorfologia.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere le caratteristiche delle diverse
colture presenti sul luogo.
• Scoprire gli elementi fondamentali che caratterizzano l’habitat del prato e del bosco.
• Sviluppare concetti di rispetto ambientale.
• Visita al frutteto. Descrizione del ciclo delle piante: dal fiore al frutto al
seme.
• Scoperta del bosco: il querceto e il castagneto. Flora e fauna di un bosco
di casa nostra; la catena alimentare del bosco: produttori, consumatori e
decompositori.
• L’ecosistema castagneto: curiosità e storia di questo frutto autunnale.
• Le erbe aromatiche e officinali.
• Gli attrezzi agricoli: funzione, storia e tradizioni di un antico mestiere.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
È possibile visitare l’azienda
durante tutto l’anno con uscite
di mezza o intera giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di una casa
rurale con spazi al coperto per
lo svolgimento delle attività didattiche e per la consumazione di pranzi al sacco. L’azienda
dispone di un cortile per i momenti ricreativi dei bambini.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Circa 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
Tel.: 035.611.016
Cell.: 333.617.2849
E-mail : [email protected]
[email protected]
Sito: www.bruder.it
COSTO
€ 5,00 a persona per la mezza giornata.
€ 10,00 a persona per gruppi di almeno 25-30 alunni per l’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE – Uscita Dalmine – direzione Lecco – località Gromlongo, frazione di Palazzago – zona Belvedere (all’azienda
agrituristica si giunge in una decina di minuti, dopo aver attraversato a piedi l’agglomerato rustico di Belvedere).
48
45
Azienda Agricola e Agrituristica
LA FRESCHERA
Via Cascina Invillo - 24060 Parzanica
DESCRIZIONE AZIENDA
Il sogno di Alessandra e Tania era quello di lavorare in campagna, in un
luogo lontano dai rumori e dalla frenesia dei grandi paesi e della grandi
città. Questo sogno si è concretizzato in una graziosa località di montagna (con vista sul lago) dove i due giovani agricoltori gestiscono da otto
anni un’interessante azienda agrituristica trasmettendo l’amore per le
cose semplici, la natura e gli animali. La “Freschera” è il laboratorio ideale per illustrare ai bambini ciò che la natura offre e per insegnare loro
tutto ciò che l’uomo può e deve fare per difenderla. In questa azienda
agricola di montagna è possibile riscoprire antiche usanze e l’amore autentico per tutto ciò che riconduce l’uomo alle proprie origini e alle proprie tradizioni. Alla “Freschera”, tra realtà e fantasia, i bambini osservano
numerosi animali (capre, asini, cavalli, pecore), imparano le diverse fasi
di trasformazione dei prodotti, ammirano i vecchi attrezzi contadini…in una parola saranno “contadini per un giorno”.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Riscoprire i vecchi mezzi della vita contadina.
• Rispettare la natura.
• Avvicinare al mondo agricolo e alla vita del
contadino.
• Scoprire le caratteristiche, le abitudini e le
curiosità degli animali presenti in azienda.
• Migliorare la manualità del bambino.
• Conoscere le fasi di trasformazione dei prodotti.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata durante tutto l’anno.
Per visite di una giornata intera
è possibile pranzare o consumare una merenda in fattoria,
assaporando le specialità prodotte in azienda.
Visita al piccolo museo familiare.
Laboratorio erba-sole-fieno.
Laboratorio pecora-lana-maglione.
Utilizziamo i cinque sensi per conoscere meglio la natura e gli animali.
Il cavallo da mezzo di lavoro ad amico.
Aiutami a cercare i “frescherini”.
Riccio-castagna-caldarroste.
Realizziamo la nostra bambola di fieno.
Laboratorio ravioli.
Laboratorio marmellate.
Impastiamo-inforniamo-mangiamo i nostri biscotti.
Laboratorio licheni.
Troviamo tre motivi per non deridere l’asino.
Visita all’orto; gli ortaggi e i piccoli frutti.
Diventiamo contadini con il naso all’insù: laboratorio sull’aria.
Laboratorio del gusto.
SPAZI
In azienda sono presenti ampi
spazi al coperto, un porticato e
ampi spazi verdi all’aperto per
il pranzo al sacco e per il gioco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
60 persone
PRENOTAZIONE
Tel. e Fax: 035.917.167
Cell.: 347.797.9083
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.agriturismolafreschera.it
COSTO
€ 6,00 a persona per visita di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visita di intera giornata (€ 12,00 con merenda e € 17,00 con menù dei “Frescherini”).
I costi sono comprensivi di omaggio aziendale, diploma di “contadino per un giorno” e buono per i genitori
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE, uscita Ponte Oglio direzione Sarnico – Tavernola – Parzanica.
49
46
Azienda Agrituristica CASCINA CLI’
di Vittorio Capitanio
Via delle Fracce - Loc. Zorzino - 24060 Riva di Solto
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda si sviluppa su una superficie di 15 ettari coltivati a prato, bosco ceduo
e olivi. Si allevano inoltre cavalli e animali di bassa corte nonchè ovini, caprini
e suini. L’azienda è presente in due località: una in Valle Rossa a Cene e l’altra
a Riva di Solto – Loc. Zorzino, direttamente sul lago. Le visite guidate si svolgono nella sede di Zorzino, ricca di tradizioni e leggende. Infatti, la proprietà
comprende anche il “bogn”, l’orrida rupe che la tradizione considera il rifugio di
esseri malvagi e in particolare della “strega”, accusata di essere la responsabile
delle magagne del paese. È proprio in Quaresima che nel paese si celebra la
festa della vecchia, una strega portatrice di sventure che viene processata e
bruciata per espiare tutti i guai.
Le attività sono state studiate e diversificate in relazione alle differenti età degli
alunni e sono supportate dalla collaborazione di operatori specializzati nella
didattica e in percorsi di educazione ambientale.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• S viluppare concetti di rispetto ambientale.
• Conoscere le tradizioni legate al mondo rurale e storico del luogo.
• Comprendere il ciclo di lavorazione di alcune
colture.
• Conoscere la flora e la fauna tipiche dell’ambiente lago e bosco.
• Scoprire le leggende e l’amore per la terra
degli indiani.
• Favorire momenti di socializzazione.
• Scoperta di alcuni animali della fattoria.
• Illustrazione delle coltivazioni di olivi. La preparazione dell’olio.
• Visita all’accampamento indiano presente in azienda e realizzazione di un
copricapo per ciascun bambino.
• Scoperta dell’ambiente naturale, del lago e del bosco attraverso percorsi
guidati e l’osservazione di alcuni campioni animali e vegetali con adeguati
strumenti d’indagine.
• Visita alla galleria del “bogn” per rivivere le leggende legate alla strega.
• Osservazione della conformazione geologica del posto: le rocce e i minerali.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata e per tutto il periodo
dell’anno.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
SPAZI
Spazi attrezzati per l’ospitalità,
vere tende indiane, ampi spazi
verdi, spiaggia accessibile lungo il lago, grotte.
Fino a 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare la Coop. Mondo
Verde: Tel.: 035.252.090
Fax: 035.252.756
E-mail:
[email protected]
E-mail azienda:
[email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per la visita di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE:
Uscita Seriate: seguire s.s. 42 indicazioni per Lovere-Riva di Solto.
Uscita Palazzolo: percorrere la rivierasca occidentale in direzione Lovere.
50
47
Azienda Agricola
CERIBELLI FRANCESCO
Via Colombera, 20 - 24058 Romano di Lombardia
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è situata nella bassa Pianura Bergamasca, in comune di Romano di Lombardia e si estende su una superficie di nove ettari.
Alleva principalmente bovini da carne e sono presenti suini, equini, daini
e altri animali di bassa corte. L’azienda, a carattere familiare, coltiva alcuni cereali (mais, orzo).
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Diffondere tra i ragazzi la “passione” dell’allevatore-agricoltore.
• Far conoscere le colture, gli alimenti, le piante arboree presenti sul territorio.
• Descrivere il mondo rurale per far capire la
grande importanza socio-culturale dell’agricoltura e delle persone impegnate.
• Trasmettere le nozioni pratiche e teoriche
della vita in campagna.
• Conoscere le abitudini e le caratteristiche di
alcuni animali.
• Descrizione delle razze di animali allevati.
• Modalità di preparazione delle razioni alimentari e nella distribuzione degli
alimenti.
• Illustrazione dei principali attrezzi agricoli.
• Lavori in serra orticola e nel piccolo vigneto.
• Illustrazione e riconoscimento delle principali essenze coltivate: erbacee,
cerealicole, orticole e frutticole.
• Illustrazione della società delle api e osservazione dell’alveare e delle fasi di
preparazione del miele.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Primavera-estate e autunno.
Visite di mezza giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di un portico, di un gazebo, di un capannone con tettoia e di un ampio
giardino con frutteto familiare.
Possibilità di merenda e/o
pranzo al sacco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Fino a 40 persone
PRENOTAZIONE
Contattarel l’azienda almeno
un mese prima:
Tel.: 0363.911.327
Cell.: 339/3296077
Fax: 0363/911327
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per visite di 4 ore circa.
€ 10,00 a persona per visite di 4 ore + mezzo kg. di miele millefiori.
Possibilità di incontri in classe, previo accordi con gli insegnanti.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo strada statale Soncinese per Cremona. Da Brescia strada statale 11 – Rovato-Chiari-Romano di Lombardia.
In comune di Romano di Lombardia, all’incrocio prima del cavalcavia della ferrovia MI-VE seguire le indicazioni per casa Colombera.
51
48
Az. Agr. CASCINA GERVASONI
di Archetti M.
Fraz. Foppe di San Gallo, 11 - 24015 San Giovanni Bianco
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola Cascina Gervasoni immersa nel verde della Valle
Brembana ha sito in una piccola valle esposta a Sud-Est, la Valle delle
Foppe, è anche un luogo confortevole grazie alla presenza di locali accoglienti e familiari, ed ampi spazi per attività all’aperto.
La struttura si presenta come una tipica cascina contadina della Valle Brembana datata 1897. L’ambiente è rustico e l’atmosfera familiare
come si respira solo nelle cascine di una volta. Il territorio si presenta
con numerosi terrazzamenti coltivati a spalliera, con una piccola vigna,
un esteso frutteto misto (in particolare susine, noci e piccoli frutti), sono
presenti animali di bassa corte (galline e conigli), la dolce cagnolona
Tika, pecore, qualche famiglia di api ed alcuni simpatici asini.
Si opera un’agricoltura che rispecchia quella passata condotta per la
sussistenza a livello locale, utilizzando quasi esclusivamente piante autoctone. L’azienda è circondata da boschi e prati,
non distante da un ruscello e da un percorso delle antiche piazze di carbone.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Entrare a contatto con il mondo rurale, vissuto nella sua quotidianità e con un’attenzione
particolare all’ambiente circostante.
• Sperimentare l’ambiente naturale per iniziare ad approfondirne la conoscenza.
• Comprendere come le nostre azioni abituali
nel quotidiano possano avere un grande effetto positivo per noi e per l’ambiente circostante.
• Visitare una piccola azienda agricola multifunzionale e viverla.
• Favorire occasioni di incontro e di scambio
informativo per accrescersi reciprocamente.
• In posizione panoramica al limitare del bosco, è il luogo ideale per vivere e conoscere
la natura lontani dallo stress quotidiano e
per avvicinarsi alla fauna e alla flora delle valli bergamasche.
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di un’intera giornata e
per tutto il periodo dell’anno.
Possibilità di esperienze residenziali per gite di più giorni.
•
•
•
•
•
•
L’ecosistema bosco.
La vita in cascina e gli animali della fattoria.
L’Ecosostenibilità.
Esperienze residenziali per avvicinarsi all’ambiente agreste attraverso momenti di condivisione;
Percorso avventura e orienteering.
Attività psicomotoria all’aperto.
Il mondo dei piccoli insetti.
Il percorso dell’acqua.
Il mondo dei folletti.
Palestra all’aperto per diversabili (solo disabili lievi).
Possibilità di definire le attività didattiche con i docenti per specifici obiettivi.
SPAZI
La cascina è circondata da boschi, ampi prati immersi nel
frutteto, serra ed orto. Numerose stanze-laboratorio nella
tipica cascina, gazebo all’aperto, stalla e fienile. Nel bosco
le mulattiere e i percorsi delle
antiche piazze di carbone.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 25 persone
PRENOTAZIONE
Obbligatoria ai recapiti:
Tel. cascina: 0345/43149
Cell.: 338/267.7703
E-mail: [email protected]
[email protected]
Sito: www.maxarchetti.it
COSTO
€ 10,00 a persona per la visita di un’intera giornata.
Residenziali da definire.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Cartina e informazioni su www.maxarchetti.it e su www.cascinagervasoni.it. - Dalla s.s. Dalmine-Villa d’Almè proseguire in Valle
Brembana fino a San Giovanni Bianco. Lì prendere la deviazione per San Gallo ed arrivare fino alla piazza del paese di S. Gallo dove
si verrà accolti ed accompagnati a piedi alla cascina (800 m.). L’azienda è raggiungibile solo a piedi (200 m. di mulatttiera).
52
49
Azienda Agricola
APICOLTURA MARTELLINI
Via A. Galimberti, 28 - 24020 Scanzorosciate
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda apistica Martellini, giunta oggi alla sua terza generazione, è presente sul territorio da oltre 60 anni. È situata in una zona
pianeggiante, poco distante dalle colline rinomate per le coltivazioni viticole ove si produce il moscato di Scanzo. Svolge l’apicoltura nomade, producendo miele monoflora e multiflora.
L’azienda, attualmente, dispone di una nuova struttura di 500 mq.
suddivisa in vari locali, destinati alle diverse fasi di produzione dei
prodotti apistici.
Le attività sono state studiate e diversificate in relazione alle differenti età degli alunni e sono supportate dalla collaborazione di
operatori specializzati nella didattica e in percorsi di educazione
ambientale.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Far conoscere, in modo dettagliato, la vita
delle api e il lavoro dell’apicoltore.
• Sensibilizzare ad una migliore conoscenza
del mondo naturale.
• Scoprire gli elementi fondamentali che caratterizzano l’habitat del prato.
• Sviluppare concetti di rispetto ambientale.
• Visione di diapositive sulla vita delle api in un locale adeguato.
• Osservazione delle api attraverso un’arnia didattica appositamente predisposta.
• Visita alla mieleria: illustrazione delle fasi di lavorazione del miele.
• L’apicoltura nomade.
• Degustazione di diversi tipi di miele.
• È possibile, inoltre, nell’arco della giornata sviluppare i seguenti percorsi:
-- il laboratorio scientifico: dal fiore al frutto al seme. L’impollinazione;
-- scoperta del prato: osservazione di alcuni campioni animali e vegetali
con adeguati strumenti di indagine;
-- il laboratorio dell’argilla: realizzazione di oggetti con l’utilizzo di un elemento della terra;
-- api in fantasia: realizzazione di simpatiche api con materiale povero;
-- giochi naturalistici.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Marzo, Aprile e Maggio.
Visita di mezza o intera giornata.
SPAZI
L’azienda è suddivisa in vari locali necessari per le diverse fasi
di produzione del prodotto,
inoltre dispone di ampi spazi
all’aperto.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare l’azienda:
Tel.: 035.65.53.56
E-mail: [email protected]
oppure la Coop. Mondo Verde:
Tel.: 035. 252.090
Fax: 035. 252756
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per la mezza giornata con degustazione di alcuni tipi di miele e “mielino” in omaggio.
€ 10,00 a persona per l’intera giornata con degustazione di alcuni tipi di miele e “mielino” in omaggio.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda si trova a Scanzorosciate, a circa 4 km. da Bergamo. Autostrada A4 MI–VE, uscita Bergamo o Seriate.
53
50
Società Agricola
PRATI PARINI s.s.
Via Cà Chinaglio, 8 - 24010 Sedrina
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agrituristica Prati Parini è situata in zona collinare, sulle
alture di Bergamo e circondata da prati e boschi.
All’interno sono presenti allevamenti di bovini e suini, dai quali si
ricavano prodotti quali formaggio fresco, panna e burro, carni bovine, insaccati, oltre ad animali di bassa corte. Sono inoltre presenti in
azienda frutta e verdura di stagione.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere le condizioni di lavoro di
un’azienda agricola familiare.
• Fare conoscere ai giovani il mondo agricolo
tradizionale che mira a mantenere e curare
l’ambiente naturale in cui viviamo.
• Conoscere le abitudini e le caratteristiche di
alcuni animali.
• Comprendere le fasi di trasformazione del
latte.
• Scoprire le principali specie arboree della
zona.
• Laboratorio di caseificazione.
• Visita all’azienda e descrizione della filiera di produzione di un’azienda agricola e agrituristica.
• Informazioni sugli elementi ambientali tipici della zona e scoperta degli
alberi tipici del luogo.
• Notizie storiche dell’azienda.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata e per tutto il periodo
dell’anno.
In relazione alle attività scelte sarà possibile strutturare percorsi che richiedono tempi e modalità di attuazione differenti e punti di arrivo e mezzi di
trasporto diversi. Si propongono due tipologie di visita:
• PROPOSTA A (mezza giornata all’azienda agricola):
-- Laboratorio di caseificazione con assaggio dei prodotti.
-- La filiera del lavoro agricolo: dalla mucca al prodotto.
• PROPOSTA B (giornata intera all’azienda agrituristica):
-- Visita al bosco e passeggiata.
-- Laboratorio di caseificazione con assaggio dei prodotti.
-- La filiera del lavoro dall’agricolo all’agrituristico.
-- Cenni storici del posto.
SPAZI
Presso l’azienda agricola il
gruppo viene ospitato sotto
una tettoia adiacente alla stalla
e al caseificio.
All’agriturismo il gruppo viene
ospitato nella sala di ristorazione; inoltre sono presenti spazi
all’aperto tra prati e boschi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50 persone in entrambe le soluzioni
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
specificando il tipo di proposta
scelta:
Tel. e Fax: 0345.60245
Cell.: 368.578.546
[email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per visite di mezza giornata (PROPOSTA A).
€ 12,00 a persona per visita di una intera giornata (PROPOSTA B).
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE – Uscita Dalmine – direzione Valle Brembana – Località Sedrina.
L’azienda agricola è raggiungibile in pullman, mentre l’agriturismo è raggiungibile solo a piedi con circa 30 minuti di cammino.
54
51
Cooperativa Sociale
CA’ AL DEL MANS
Loc. Valle del Manzo - 24017 Serina
DESCRIZIONE AZIENDA
La Cooperativa sociale “Al del Mans”, ubicata ad ovest con una
buona esposizione al sole, nasce dopo un percorso di un gruppo
di persone che hanno voluto sperimentare la solidarietà tra di
loro e verso il mondo del disagio. Le scolaresche, che vorranno
partecipare a questa iniziativa, verranno ospitate nella casa “Al
del Mans”, immersa nella rigogliosa Val Serina e creata grazie
al lavoro di tanti volontari che hanno prestato il loro aiuto con
entusiasmo e passione. Accanto a tale struttura sono state allestite varie serre in cui è praticata l’agricoltura biologica. La produzione biologica è una scelta rispettosa della salute umana ed
ambientale: una scelta etica oltre che economico-produttiva.
La visita alla valle permette, inoltre, una piacevole ed interessante passeggiata nel bosco nelle cui vicinanze è presente una
sorgente d’acqua naturale.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Favorire il dialogo tra territorio bergamasco
e giovani generazioni.
• Conoscere la vita montana e contadina e le
relazioni sociali che si creano a contatto con
questi contesti.
• Favorire momenti di socializzazione.
• Trasmettere il senso dell’accoglienza.
• Apprendere il rispetto dell’ambiente.
• Trasmettere l’importanza della natura e di
tutte le sue componenti favorendo la crescita personale dei ragazzi.
• Far conoscere il significato e l’importanza
dell’agricoltura biologica.
• Far conoscere le componenti del terreno sia
viventi che non viventi (minerali vari, insetti…) e la loro importanza.
• Apprendere come crescono e si sviluppano
le piante nelle loro varie parti.
• Scoperta dell’attività agricola attraverso materiale illustrativo ed esperienze sul campo.
• Visita alle serre con possibilità di semina o trapianto.
• Osservazione dei macchinari utilizzati.
• Scoperta delle singole colture (ortaggi, piante da frutto) attraverso materiale illustrativo, visite guidate, laboratori e giochi.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Il periodo migliore per visitare
l’azienda è quello primaverile
inoltrato, estivo e autunnale
con visite di un’intera giornata.
Alla “Cà Al del Mans” lo spazio, il tempo, le persone, l’atmosfera sono ingredienti per una bella ricetta: fare semplicemente le cose bene per tutti,
per ciascuno e per te. Apparecchieremo per voi “l’accoglienza” con prodotti
biologici e del commercio equo e solidale.
SPAZI
L’azienda dispone di una sala
attrezzata sia per lo svolgimento delle attività sia per il pranzo
al sacco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
Tel. e Fax: 0345.66152
Cell.: 328.0483548 (Alessio)
E-mail:
[email protected]
Sito: www.ca-aldelmans.it
COSTO
€ 7,00 a persona (comprende le attività didattiche).
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE – Uscita Dalmine (per chi arriva da Milano); Uscita Bergamo (per chi arriva da Brescia) – Direzione Valle Brembana, arrivati a Zogno proseguire per Valle Serina fino a raggiungere Serina.
55
52
Azienda Agricola
IN COLLINA
Via Cerrete, 6/a - Fraz. Esmate - 24060 Solto Collina
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola In Collina, sita nel comune di Solto Collina in provincia di
Bergamo, in posizione soleggiata e protetta da un micro-clima particolare,
erge sulla sommità della collina contornata da boschi e confinante con la Riserva Naturale della Valle del Freddo. Si estende su una superficie di 20.000
mq. di verde pianeggiante ad un’altitudine di 600 metri circa. La coltivazione
di erbe e ortaggi si estende su una superficie di circa 3.000 mq.
Un paesaggo verde fa bene alla salute, ci si può curare guardando un prato
verde e passeggiando in un bosco. Esiste un rapporto “medico scientifico”, un
ambiente naturale e verdeggiante ha veri e propri effetti terapeutici, guardare
una distesa fiorita o un giardino lussureggiante in una situazione immersa
nel verde aiuta a stare meglio e porta equilibrio al sistema nervoso. Per stare meglio bisogna ritrovare un rapporto più
diretto con la terra e la natura, solo allora la mente è libera da ogni preoccupazione e anche lo spirito ne trae beneficio.
Azienda Certificata Biologica - Organismo di Controllo autorizzato MiPAFF: IT.BIO-005 Operatore controllato n. 3813.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• C
omprendere il ciclo di crescita di alcune colture.
• Acquisire le conoscenze delle erbe officinali.
• Acquisire concetti del rispetto ambientale.
• Conoscere l’ambiente montano.
• Aumentare l’interesse, da parte degli studenti, ad approfondire la conoscenza teorica ma
soprattutto pratica dell’agricoltura biologica
e dei suoi prodotti.
• Far riscoprire i profumi, i colori delle piante
coltivate e spontanee.
• Percorso sensoriale del bosco.
• Illustrazione delle tecniche di coltura biologica.
• Scoperta sensoriale delle principali specie coltivate in azienda (menta piperita, menta spicata, melissa, maggiorana, origano, calendula, finocchietto,
echinacea purpurea, lavanda, salvia).
• Preparazione del terreno con semina e frantumazione.
• Esempi dimostrativi di essiccazione.
• Dimostrazione e coinvolgimento degli alunni sull’insacchettamento manuale delle erbe.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata e per tutto il periodo
dell’anno.
SPAZI
L’azienda dispone di un porticato dove poter svolgere le attività didattiche. Per il gioco e
la ricreazione l’azienda dispone
di un ampio prato antistante la
struttura aziendale e di un giardino sul retro dell’abitazione.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 30 persone
PRENOTAZIONE
Obbligatoria telefonando al
seguente numero:
329.214.1871
E-mail:
[email protected]
[email protected]
COSTO
€ 5,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Milano o da Venezia autostrada A4 uscita Seriate, s.s. 42 direzione Lovere, al centro abitato di Pian Gaiano seguire indicazione
sulla destra di Solto Collina e poi per la frazione Esmate, dopo circa 1300 metri si arriva all’azienda agricola In Collina.
Da Lovere o Valle Camonica prendere direzione Bergamo, svoltare a sinistra nel centro abitato di Pian Gaiano, poi come sopra.
56
53
STRAWBERRY FIELDS
Via Peser, 3 - Loc. Sol - 24060 Solto Collina
DESCRIZIONE AZIENDA
Strawberry Fields è una piccola azienda che produce castagne,
fragole, lamponi, more, miele e ortaggi, tutti coltivati con metodi
biologici. Gli animali dell’azienda (cavalli, asini, galline, conigli e
porcellini d’India) vivono tutti in libertà o in ampi recinti. Immersa
nella natura e con una splendida vista del Lago d’Endine, l’azienda
è gestita da Jane Sutherland, un’insegnante di madrelingua inglese con anni di esperienza nel settore educativo in Italia. L’azienda
offre ai bambini delle scuole elementari e ai ragazzi della prima
e seconda media la possibilità di passare una giornata in campagna approfondendo la conoscenza dell’inglese tramite attività
ludico-educative. I docenti potranno scegliere tra due percorsi tematici: “Native American Trail” e “Nature Trail” sui quali verranno
strutturate le attività. Durante le visite i bambini ed i ragazzi sono
stimolati ad esprimersi in lingua inglese, in accordo con i loro insegnanti. Un’educatrice seguirà ogni gruppo.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Abbinare la conoscenza della lingua inglese
con la conoscenza della vita di campagna e
degli animali della fattoria.
• Acquisire concetti del rispetto ambientale.
• Sviluppo delle capacità di relazione.
• Visite didattiche: durante il periodo scolastico vengono accolti bambini e
ragazzi fino alla seconda classe della scuola secondaria di primo grado.
• Campo estivo: durante le vacanze estive vengono proposte, in un ambiente piacevole e sicuro, numerose attività ludico-educative incentrate
sull’apprendimento della lingua inglese; altri obiettivi sono il rispetto per
la natura e lo sviluppo delle capacità di relazione. L’azienda è dotata di due
strutture coperte (tepee Sioux) di 48 mq. ciascuna dove verranno effettuate le attività creative e dove si potrà pranzare. Vengono accolti bambini e
ragazzi dai 6 ai 12 anni seguiti da educatrici competenti.
• Festività: si celebrano diverse festività: Halloween, Natale, ... ed altre a richiesta sia dalle scuole che dai privati.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da settembre a ottobre e
da metà marzo fino alla fine
dell’anno scolastico. Visite di
un’intera giornata dalle 9.00
alle 16.00, dal lunedi al venerdi. Durante le vacanze estive
sono proposti i campi estivi
della durata di 5 giorni.
SPAZI
L’azienda è dotata di due ampi
teepee Sioux di 48 mq. ciascuno, dove si effettueranno le attività didattiche e dove si potrà
consumare il pranzo al sacco.
C’è inoltre un’ampia zona verde per giochi, attività creative
e momenti di svago.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
70 alunni
PRENOTAZIONE
Per informazioni e prenotazioni contattare Jane Sutherland:
035/826990 – 349/0680940
E-mail:
[email protected]
Sito:
www. strawberryfields.bg.it
COSTO
€ 12,50 a persona per la visita di un’intera giornata. I partecipanti dovranno avere con sé pranzo al sacco e merenda.
€ 120,00 a persona (compreso materiale didattico) per percorsi di un’intera settimana - sconto per il secondo fratello - con un
numero massimo di 20 bambini e un numero minimo di 12 (non è possibile pernottare presso l’azienda).
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada MI-VE uscita Bergamo o Seriate direzione Lovere (s.s. 42). A Pian Gaiano girare a destra per Solto Collina.
L’azienda non è raggiungibile in autobus, si deve parcheggiare in paese e camminare fino all’azienda (circa 20 minuti). Le educatrici di Strawberry Fields incontreranno le classi ai pullman e le attività inizieranno da subito.
57
54
Azienda Agricola MOSCONI s.s.
Via Valli, 20 - 24010 Sorisole
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda, perfettamente inserita nell’ambiente naturale delle
colline circostanti, si occupa di allevamenti ovicaprini (affiancati
da quelli bovini, equini e avicoli) e di coltivazioni di prati stabili,
ortaggi e vite dal cui si ricava vino bianco e rosso I.G.T.
L’azienda agricola Mosconi offre ospitalità all’azienda apistica
Plebani (azienda N. 13) per lo svolgimento delle attività didattiche sul mondo delle api.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere le abitudini e le caratteristiche degli ovini e dei caprini.
• Comprendere il ciclo di crescita di alcune
coltivazioni.
• Scoprire le fasi di vinificazione.
• Far vivere ai piccoli ospiti un giorno da agricoltori a contatto con la natura.
• Approccio sensoriale agli animali.
• Scoperta delle caratteristiche e delle abitudini di alcuni animali della fattoria.
• Visita alle stalle degli ovini e dei caprini.
• Osservazione delle fasi di tosatura (solo in alcuni periodi dell’anno).
• Scoperta delle coltivazioni presenti in azienda.
• Visita al vigneto e, in autunno, partecipazione alla vendemmia e alla fase
di pigiatura.
• Illustrazione delle fasi e degli attrezzi utilizzati per la vinificazione.
• Scoperta del bosco e dell’orto.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno. Visite di mezza o
intera giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di locali
chiusi ed è circondata da spazi
verdi e giardini.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel.: 035.572.094
Fax: 035.574.287
Cell.: 347.132.9903
Cell.: 347.986.2217
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 8,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 12,00 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE – uscita Dalmine - direzione valle Brembana – all’altezza di Villa d’Almè seguire le indicazioni per Bergamo
– località Sorisole.
58
55
Azienda Agricola L’ALVEARE
di Roberto Bonacina
Via Fontanella, 11/a - 24039 Sotto il Monte Giovanni XXIII
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda si trova in una zona collinare, oltre i 400 m. s.l.m e ai piedi del
Monte Canto, in prossimità dall’antica abbazia di S. Egidio (1080).
L’attività principale che si svolge è l’apicoltura. La produzione di miele e altri
prodotti del settore sono certificati ICEA, secondo metodo biologico.
All’interno dell’azienda è collocato uno spaccio per la vendita dei prodotti.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere la vita delle api e la loro importanza nell’agricoltura.
• Scoprire le fasi di raccolta, trasformazione
e produzione del nettare, del polline, della
propoli, della pappa reale e della cera.
• Sviluppare concetti di rispetto ambientale.
• Visione di alcune diapositive per introdurre l’apicoltura e la vita sociale delle api.
• Visita a un apiario e osservazione di un’arnia trasparente.
• Illustrazione della fase di smielatura.
• Guida all’assaggio del miele.
• Scoperta del bosco e osservazione della flora e della fauna tipiche.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno escluso il periodo
invernale. Visite di mezza giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di uno spaccio aziendale e di un giardino attiguo all’abitazione per
consentire anche momenti di
pausa.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare il seguente recapito
telefonico:
Tel. azienda: 035.794.086
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 5,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 8,00 a persona per visite di mezza giornata più vasetto di miele.
€ 90,00 per intervento didattico in classe di preparazione o di approfondimento alla visita in azienda.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Sotto il Monte seguire l’indicazione turistica per l’abbazia di S. Egidio – località Fontanella.
59
56
Azienda Agricola
ROCCHI GIOVANNI
Via Circonvallazione Ovest, 26 - 24040 Stezzano
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda, situata in pianura, ha un indirizzo florovivaistico,
con produzione di fiori annuali, piante aromatiche, piante da
orto, fragole tradizionali e fragole di bosco. Inoltre produce orticole per la vendita diretta.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere il ciclo produttivo delle piante
e dei fiori.
• Distinguere le varie caratteristiche delle parti
componenti delle piante e/o dei fiori.
• Imparare a seminare com utilizzo di strumenti specifici.
• Visita all’azienda florovivaistica e spiegazione dei cicli produttivi.
• Pratiche di semina e sviluppo di una pianta utilizzando attrezzature specifiche.
• Esperienze in serra.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
SPAZI
Visite di mezza giornata, da
fine febbraio ad ottobre.
Spazi all’aperto, serre e capannone.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Fino a 70 bambini
PRENOTAZIONE
Tel. 035.43.79.047
Cell. 377.25.29.272
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 5,50 a persona per visite di mezza giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Uscita autostrada A4-Dalmine, direzione Centro Commerciale Le Torri, e poi seguire per Stezzano.
60
57
Cooperativa Sociale
ARETE’
Via Imotorre, 26 - 24020 Torre Boldone
DESCRIZIONE AZIENDA
La Cooperativa sociale Aretè è nata nel 1987. Da allora il cammino è stato
lungo e spesso faticoso, ma indubbiamente di sviluppo: oggi Aretè è una
consolidata realtà sia nel mondo della cooperazione e dell’intervento sociale, sia nel mondo dell’agricoltura e della commercializzazione.
La Cooperativa sociale Aretè è infatti specializzata nella produzione e distribuzione di verdura e frutta biologica senza l’uso di prodotti chimici di sintesi, nella fertilizzazione del terreno, nei trattamenti antiparassitari, usando le
difese proprie delle colture e del suolo per la prevenzione di malattie ed erbe
infestanti, mirando al ricambio del terreno in tutte le sue componenti.
Nel centro-laboratorio di Torre Boldone sono state quindi allestite varie serre in cui viene praticata l’agricoltura biologica.
Le attività sono state studiate e diversificate in relazione alle differenti età
degli alunni e sono supportate dalla collaborazione di operatori specializzati nella didattica e in percorsi di educazione ambientale.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere che l’agricoltura biologica
è una scelta “etica” oltre che economicoproduttiva, rispettosa della salute umana e
ambientale.
• Conoscere la composizione del terreno.
• Scoprire gli elementi fondamentali che caratterizzano l’habitat del prato.
• Apprendere il ciclo di smaltimento di alcuni
rifiuti.
• Sviluppare il rispetto dell’ambiente.
• Favorire momenti di socializzazione.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno. Visite di mezza o
intera giornata.
Visita alle serre (ogni bambino farà un’esperienza di piantagione).
Osservazione degli attrezzi agricoli di un tempo.
Scoperta del prato: “gli insetti sociali raccontano” (struttura e abitudini).
Le piante del prato: breve classificazione e osservazione con adeguati strumenti di indagine.
Amici e nemici dell’orto: osservazione di alcuni campioni di animali (vermi,
chiocciole, insetti,…).
Illustrazione della composizione del terreno.
Dal terreno all’argilla. Il laboratorio dell’argilla: creazione e realizzazione di
“prodotti naturali”, animali, ciondoli.
Laboratorio ecologico: realizzazione di alcuni oggetti attraverso l’utilizzo di
materiale di recupero, imparando così che i rifiuti possono diventare una
risorsa attraverso il riutilizzo ed il riciclaggio.
Il compostaggio: descrizione dei rifiuti organici e della loro trasformazione
ad opera dei piccoli amici decompositori.
Spaventapasseri…amo: creazione del “custode dei semi” con l’utilizzo di
alcuni materiali di recupero.
SPAZI
La Cooperativa dispone di sale
attrezzate per le attività di laboratorio e per il pranzo al sacco e di ampi spazi per il gioco.
Nell’azienda è inoltre attivo
uno spaccio per la vendita dei
prodotti.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
80/100 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel.: 035.341355
E-mail: [email protected]
oppure Coop. Mondo Verde
Tel.: 035.252.090
Fax: 035.252.756
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 8,00 a persona per la mezza giornata, compresa una merenda biologica.
€ 9,50 a persona per l’intera giornata, compresa una merenda biologica.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
La cooperativa si trova a Torre Boldone a circa 5 km. da Bergamo. Autostrada A4 Mi–VE, uscita Bergamo, direzione Val Seriana.
61
58
Azienda Agricola LA ROVERE
di Magri Vincenzo
Via G.B. Marchesi, 18 - 24060 Torre de’ Roveri
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda, ubicata in una zona collinare a circa 8 km. da Bergamo, si estende su una superficie di circa 6 ettari coltivati a
vigneto e mira a produrre vino di qualità.
È inoltre presente un allevamento di cinghiali, di maiali e di
bovini.
Presso l’azienda è possibile acquistare vini DOC e IGT e salumi
vari.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere concretamente il lavoro di
un’azienda agricola vitivinicola.
• Comprendere il processo della fermentazione del vino, la vinificazione e l’imbottigliamento.
• Conoscere le caratteristiche e le abitudini di
alcuni animali.
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Settembre e ottobre (periodo
della vendemmia).
Le visite hanno la durata di
mezza giornata o possono durare dalle 10.00 alle 14.30 con
pranzo a sacco.
Visita al vigneto.
Scoperta delle fasi di vinificazione.
Pigiatura dell’uva con i piedi.
Illustrazione della potatura della vite.
Visita all’allevamento dei cinghiali.
SPAZI
L’azienda dispone di una sala
da pranzo molto capiente con
bagni anche per diversamente
abili.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 50/55 persone
COSTO
€ 8,00 a persona per visite di mezza giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 MI-VE - uscita Bergamo – superstrada per Lovere – uscita Torre de’ Roveri.
62
PRENOTAZIONE
Contattare il seguente recapito:
Cell.: 340.946.6001 (Michela)
E-mail:
[email protected]
59
Azienda Vitivinicola
LA TORDELA
Via Torricella, 1 - 24060 Torre de’ Roveri
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda vitivinicola “La Tordela” è situata nel comune di Torre de’ Roveri, al centro
della Valcalepio enologica. Il primo documento riguardante la tenuta, di cui esiste
uno stupendo “cabreo” conservato in azienda, risale al 30 marzo 1790. Possiede circa
20 ettari di vigneti, adagiati sulla collina compresa tra la Valle Serradesca e la conca
di Torre de’Roveri, e circondanti il centro aziendale in cui si trova la casa padronale
edificata nel XVI secolo e impreziosita nella facciata alla fine del 1700. La cantina, di
recente completamente rinnovata, è dotata di moderni serbatoi in acciaio inox che
permettono di ottenere, dopo un’attenta scelta delle uve e un’accurata fermentazione
a temperatura controllata, vini di particolare struttura e finezza. Di grande importanza il settore affinamento e invecchiamento dotato di barriques e di botti da 20 ettolitri in rovere francese di Allier. Attualmente la produzione dell’azienda vitivinicola “La Tordela” è costituita dai vini a I.G.T. Bergamasca Merlot, Cabernet e
Pinot bianco, e da vini a D.O.C. rappresentati dal Valcalepio nelle sue tre tipologie: bianco, rosso e moscato passito.
Nell’azienda, è possibile inoltre ammirare un gregge di pecore di razza gigante bergamasca, un allevamento di cinghiali,
cavalli Haflinger, mini pony Shetland e capre tibetane. Si pratica anche l’olivicoltura e la bachicoltura.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere i processi di vinificazione.
• Scoprire le abitudini di alcuni animali della
fattoria.
• Conoscere l’allevamento dei cinghiali.
• Scoprire le tradizioni legate all’avifauna e al
mondo agricolo.
• Visita al vigneto e osservazione della pianta di vite.
• La vendemmia: raccolta di alcuni grappoli.
• Illustrazione delle principali fasi per la preparazione del vino: pigiatura, mostatura, fermentazione…
• Visione di alcuni attrezzi antichi e moderni utilizzati per la preparazione del
vino.
• Visita alla cantina.
• I recipienti per il vino: botti, damigiane, bottiglie.
• Scoperta dell’allevamento di cinghiali, cavalli Haflinger, mini pony Shetland
e capre tibetane.
• Agri-spazio-gioco: attività ricreative come lavorazione della creta, collage,
acquerelli, gessetti, ecc.
• Passeggiata lungo le colline per l’osservazione di alcune specie botaniche,
con visita al roccolo e ai “sassi della luna”.
• Osservazione dei “mezzi di trasporto” di un tempo: le carrozze e i cavalli.
• Il mondo del baco da seta: dal seme baco al telaio.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
In autunno, periodo della
vendemmia. Visite di mezza
giornata (9.00–12.00 circa) e di
un’intera giornata (9.00 – 16.00
circa). E’ possibile effettuare
campi estivi di 5 giorni nel periodo giugno-settembre e nei
mesi di dicembre e aprile.
SPAZI
L’azienda dispone di ampi spazi al coperto.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
50 persone per attività fattoria
didattica.
Max 15 persone per agri-spazio-gioco e campi estivi.
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti
telefonici:
Tel. e Fax: 035.580.172
Cell.: 328.423.4281
Cell.: 328.718.4088
E-mail:
[email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per la mezza giornata.
€ 10,00 a persona per l’intera giornata con pranzo al sacco.
€ 90,00 a persona per campo estivo di 5 giorni.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Dall’autostrada A4 Milano-Venezia uscire a Bergamo o Seriate e seguire la superstrada in direzione Lovere fino alla deviazione per
Pedrengo – Torre de’ Roveri. Proseguire per Torre de’ Roveri.
La Tordela si trova a circa 400/500 metri dopo il semaforo sulla sinistra.
63
60
Azienda Vitivinicola
MEDOLAGO ALBANI
Via Redona, 12 - 24069 Trescore Balneario
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda vitivinicola Medolago Albani si trova sulle colline di Redona, all’imbocco della
Valle Cavallina, lungo la strada statale Bergamo-Lovere. I 22 ettari vitati godono di un’
esposizione ottimale in una conca rivolta a mezzogiorno. I terreni calcareo-argillosi e
l’ottimo microclima favoriscono da secoli la coltivazione della vite. Risalgono infatti ai
primi del ‘500 la Cappella e la Cantina. L’attuale Villa padronale è un ottimo esempio di
architettura settecentesca. L’antica vocazione vitivinicola della zona è testimoniata anche dal grandioso affresco del “Cristo delle Vigne” realizzato da Lorenzo Lotto nel 1524
nella Cappella Suardi di Trescore B., a 3 km. dall’azienda, la quale a sua volta conserva
una tela preziosa di scuola lottesca datata 1536. Il reimpianto costante di vigneti con
cloni selezionati e pregiati provenienti dalla Francia e il continuo rinnovamento delle attrezzature di vinificazione permettono all’azienda vitivinicola Medolago Albani di rinnovarsi nella tradizione, continuando a garantire vini tipici di
grande personalità. Aderente al Movimento del Turismo del Vino Lombardo e al Consorzio Tutela Valcalepio, l’azienda è
attrezzata per ricevere, su prenotazione, visite di singoli o gruppi. Vini prodotti: Valcalepio Bianco e Rosso doc, Valcalepio
Rosso Riserva Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon – Villa Redona Medolago Albani Brut metodo classico.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere i metodi di coltivazione dell’uva
durante tutto il periodo vegetativo.
• Comprendere le fasi di vinificazione e di invecchiamento del vino.
• Scoprire il processo di spumantizzazione.
A seconda dell’età viene utilizzato un linguaggio diverso.
• Raccolta di alcuni grappoli ed esperienze di pigiatura manuale durante il
periodo della vendemmia (settembre-ottobre).
• Osservazione, a settembre e a ottobre, della vendemmia, della raspatura e
della pigiatura dell’uva.
• Passeggiata tra i vigneti nuovi e vecchi dell’azienda lungo una strada interna percorribile a piedi.
• Osservazione degli appezzamenti di terreno dove viene prodotta l’uva.
• Spiegazione delle varie fasi di vegetazione e dei sistemi d’impianto della
vite e della lavorazione del terreno.
• Percorso ambientale con visita al bosco.
• Visita alla Cappella con dipinto di scuola Lottesca.
• Visita alla Buca del Corno, caverna di epoca glaciale, poco distante
dall’azienda.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata e per tutto il periodo
dell’anno.
SPAZI
L’azienda dispone di spazi
esterni ed interni per le scolaresche.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel.: 035.942.022
Fax: 035.425.7777
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.medolagoalbani.it
COSTO
€ 8,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo imboccare la s.s. 42 verso Lovere, 3 km. dopo Trescore Balneario, deviazione per Redona (cartello) sede dell’azienda.
64
61
IL MIRABILE
di Birolini Giuseppe
Via Donatelli, 10 - 24069 Trescore Balneario
DESCRIZIONE AZIENDA
Il Mirabile è una cascina bergamasca del ‘700 oggi sapientemente ristrutturata ed arredata in armonia con la natura ed il
patrimonio di antichi valori per offrire un ambiente accogliente ,
confortevole e riservato.
Immersa nel verde dell’omonima collina a quota 430 mt s.l.m
gode di temperatura gradevole durante la bella stagione e di un
magico scenario nei mesi più freddi.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere la trasformazione dell’uva in
vino.
• Conoscere le attività di un’azienda vitivinicola.
• Scoprire le risorse dell’ecosistema bosco.
• Conoscere alcuni animali tipici della cascina.
• Distinguere la frutta di stagione.
• Comprendere il sistema solare.
• Comprendere la meridiana.
•
•
•
•
•
•
•
•
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno. Visite di mezza o
intera giornata.
Osservazione delle fasi di vinificazione.
Visita alla cantina.
Scoperta del bosco.
Gli alberi da frutta.
Visita al pollaio.
Osservazione delle stelle e spiegazione del sistema solare.
Speciale S. Natale in fattoria.
Osservazione dell’ombra dello gnomone indicante l’ora del giorno.
SPAZI
Spazi all’aperto e al coperto riscaldati. Ampio salone per 100
persone.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
100 perrsone circa
PRENOTAZIONE
Tel. e Fax: 035.942429
Cell. 335.6321142
Sito: www.ilmirabile.it
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 7,00 a persona per la visita di mezza giornata, inclusa merenda (pane tostato con marmellata).
€ 9,00 a persona per la visita di un’intera giornata, inclusa merenda (pane tostato con marmellata).
€ 16,00 a persona per la visita di un’intera giornata con pranzo in azienda.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Superato il paese di Trescore, sulla vecchia statale a 300 m. dopo il rondò, che unisce la statale proveniente da Bergamo e la provinciale proveniente dalle terme di Trescore, prendere la direzione Lovere, sulla sinistra Via Donatelli e percorrerla sempre in salita
per 1400 m.
65
62
Az. Agricola CASCINA PEZZOLI
di Barbeno Dario
Via Milano, 69/D - Cascina Poldi Pezzoli - 24047 Treviglio
DESCRIZIONE AZIENDA
La cascina Poldi Pezzoli è situata nell’aperta campagna trevigliese del
Parco della Geradadda, meta di vari percorsi ciclo-turistici: permette di
raggiungere con una passeggiata a piedi o in bicicletta l’Oasi Naturalistica del Parco del Roccolo, il fiume Adda, il Bosco di Badalasco. Nella
fattoria, prevalentemente zootecnica con allevamento di bovini da latte
e carne, sono presenti anche avicoli, equini, ovini, caprini, conigli e suini
per uso familiare; le coltivazioni, oltre ai prati stabili per la fienagione,
sono di tipo cerealicolo (mais e orzo). L’azienda è un notevole complesso
rurale con struttura a corte, edificato nel 1873; vi furono ritrovati alcuni
reperti archeologici del periodo romano. Le strutture architettoniche rispecchiano il classico cascinale di pianura, all’interno del quale è presente una Chiesa, ad oggi ancora consacrata, utilizzata per uso privato.
I percorsi didattici, progettati secondo l’età degli alunni, prevedono momenti di visita laboratoriali e di stretto contatto con la realtà rurale.
La fattoria ha aderito al “Progetto Pilota” promosso e finanziato dall’assessorato agricoltura e foreste della Regione Lombardia: la Scuola in Campo, verso EXPO 2015, in collaborazione con il team di ricerca coordinato da E. Nigris, Università
degli Studi di Milano - Bicocca.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Avvicinarsi alla natura per favorire la crescita
personale e riconoscersi come parte di essa.
• Osservare il paesaggio rurale che ci circonda
per scoprire l’ambiente in cui viviamo.
• Conoscere la realtà di un’azienda agricola di
pianura: le sue figure professionali e le sue
attività multifunzionali.
• Stimolare la fantasia per riconoscere le sfumature delle sensazioni; valorizzare esperienze sensoriali per imprimere nella memoria percezioni e provare emozioni.
• Riprendere possesso del tempo naturale:
osservare, muoversi, discutere a ritmo della
natura.
• La terra, gli animali e l’uomo: una collaborazione attiva.
• Dall’albero degli zoccoli ad oggi: alla ricerca
delle nostre radici.
• Educare allo sviluppo sostenibile.
• A tu per tu con gli animali: incontri, sguardi e coccole per conoscerli.
• Percepisco con tutto il corpo: un tuffo nelle piscine di mais e di fieno,... ma anche
nella paglia , nell’erba e nel grano.
• La scoperta sensioriale della natura.
• Aria, Acqua, Terra, Fuoco.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata e per tutto il periodo
dell’anno.
• I frutti della campagna - la trasformazione:
- Dal foraggio... al formaggio.
- Un viaggio fra... chicchi di grano e briciole di pane.
- Dal campo di mais... ad una polenta fumante.
- I colori della nostra tavola per scoprire l’origine dei prodotti.
- Il filo di Dolly: dal vello tosato... al filo cardato.
• Naturalmente energia: le forme di energia viste ed applicate in agricoltura
e nel mondo alimentare.
• C’era una volta... ti racconto una storia...: gesti, travestimenti, parole dialettali, giochi ed attrezzi di un tempo per volgere uno sguardo al passato.
• Tutti in sella: emozioni a cavallo.
• Eco-teatro in fattoria... con il corpo e con gli oggetti... nella scena.
• Pet Therapy... in cascina a 4 zampe.
• In the old farm: l’inglese in fattoria.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
SPAZI
Aula didattica riscaldata di 130
mq., porticati e tettoie in legno
adibiti a laboratori didattici e
ad area ristoro. Spazio verde
di circa 1.000 mq., tutto cintato, utilizzabile per l’attività
all’aperto. Servizi igienici anche per disabili.
Fino 200 persone circa
COSTO
Da € 5,00 a € 7,00 a persona, a seconda delle attività scelte, per visite di mezza giornata.
Da € 9,00 a € 10,00 a persona, a seconda delle attività scelte, per visite di un’intera giornata.
Rilascio di un attestato, di un omaggio aziendale.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
In auto/pullman: Ex statale 11 Milano-Brescia, Treviglio.
In bicicletta: da Treviglio - Via del Bosco, da Casirate d’Adda - Via Brolo.
In treno: Stazione Ovest di Treviglio a circa 1 km - pullman di linea.
66
PRENOTAZIONE
Obbligatoria:
Cell. 339.42.40.564
Cell. 339.41.45.515
E-mail:
[email protected]
[email protected]
blog:
http://cascinapezzoli.blogspot.com
63
Azienda Agricola
CASCINA BASSANELLA s.s.
Via Castolda, 88 - 24047 Treviglio
DESCRIZIONE AZIENDA
Tipica cascina lombarda della seconda metà dell’800,
completamente ristrutturata nel rispetto delle caratteristiche architettoniche e nei materiali originari con adeguamento alle moderne esigenze. L’azienda è situata a 3 km.
dal centro di Treviglio ed ha un’estensione di circa due ettari. Si occupa principalmente di allevamento di cavalli da
sella ad uso sportivo, oltre che della produzione e trasformazione di foraggi per l’alimentazione degli equini. Sono
presenti in azienda anche alberi da frutto e ortaggi.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Diffondere la passione per la natura e per i
cavalli facendoli conoscere in tutto il periodo della loro vita (da puledro appena nato, a
mamma attenta, a cavallo anziano).
• Far rilevare il forte legame che lega fattrice e
puledro e altri puledri tra loro, ed il legame di
rispetto e amicizia che può e deve instaurarsi
tra uomo e cavallo.
• Far capire l’importanza di una corretta alimentazione dei puledri e il rispetto di regole
di igiene, cura ed educazione.
• Far apprezzare gli elementi fondamentali
della vita in campagna e della vita quotidiana di questi animali.
• Attraverso il ciclo della vita del cavallo, aiutare i bambini a capire il ciclo di vita dell’uomo.
• Conoscere il cavallo nei diversi momenti del ciclo vitale. Riproduzione, nascita e crescita nei primi anni di vita.
• Utilizzo attuale del cavallo: sport, terapie per diversamente abili, ecc.
• Modalità di preparazione delle razioni alimentari e relativa somministrazione.
• Illustrazione e utilizzo dell’attrezzatura necessaria per la pulizia della scuderia e del cavallo e sua vestizione.
• Illustrazione e riconoscimento di coltivazioni erbacce, frutticole, ortaggi
con possibilità di raccolta e trasformazione.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Per mezza o intera giornata e
per tutto l’anno.
SPAZI
Ampi spazi all’aperto e al chiuso: aia di 3000 mq., porticati,
loggiato, sala incontri per 50
persone, laboratorio veterinario, ampi spazi coperti e riscaldati sufficienti per oltre 60
persone.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 60/70 persone
PRENOTAZIONE
Telefonare ai seguenti recapiti:
Tel. e Fax: 0363.303187
Cell.: 333.731.2713
E-mail:
[email protected].
Sito:
www.bassanella.it
COSTO
€ 7,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visite di una giornata intera.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Strada statale 11 – Prima del cavalcavia della ferrovia MI-VE girare a sinistra e proseguire sulla via Castolda fino al civico n. 88.
67
64
Azienda Agricola CASTOLDA
di Tomasoni Monica
Via Castolda, 90 - 24047 Treviglio
DESCRIZIONE AZIENDA
Situata nella campagna trevigliese, in un’area prettamente rurale ricca di storia e tradizioni, l’Azienda Agricola Castolda, ad indirizzo prevalentemente cerealicolo (mais, orzo, fieno), si estende
su un’area di circa 13 ettari. Quì si allevano cavalli di razza purosangue arabo, che, per la loro particolare bellezza, vengono
utilizzati per la morfologia.
Presenti in azienda animali di bassa corte, frutteto e orto didattico.
L’azienda è circondata da ampi spazi verdi ideali per i giochi
all’aperto.
A scopo didattico si producono anche confetture e prodotti da
forno (pane e biscotti).
In azienda è presente anche un piccolo museo contadino.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Diffondere nei bambini l’amore ed il rispetto
per la natura.
• Sviluppare le attività sensoriali attraversi vari
laboratori e far notare la ciclicità delle stagioni.
• Valorizzare e sostenere il patrimonio agroalimentare italiano e sensibilizzare i giovani
sulla rilevanza di una corretta alimentazione
quale efficace strumento per la prevenzione
dei rischi della salute.
• Conoscere le caratteristiche che contraddistinguono la stessa specie animale e di conseguenza il loro diverso impiego.
• Comprendere il cicolo di vita del mais e del
grano ed il loro utilizzo in azienda e nell’alimentazione umana.
• Percorso orto/frutteto: dal fiore al frutto, realizziamo il nostro orto o produciamo le nostre confetture.
• Percorso Natura: l’arte di conoscere gli alberi, caccia al tesoro e trova la coppia.
• Percorso i nostri amici animali: preparazione delle razioni alimentari agli
animali, raccogliamo le uova.
• Percorso dal grano al pane: prepariamo il nostro pane e mettiamolo a cuocere in un vero forno a legna.
• Percorso del mais: visita ai campi, sgranatura delle pannocchie e realizzazione di piccoli lavoretti.
Le attività proposte sono differenziate a seconda dell’età dell’alunno e
sono adattabili alle esigenze degli insegnanti.
Campi estivi: settimane verdi in fattoria. Nei mesi di giugno e luglio vengono
proposte settimane verdi in un ambiente divertente e sicuro. I bambini svolgeranno attività ludico-educative, nonchè motorie. Vivranno un’esperienza
di autonomia a stretto contatto con gli altri e la natura. Settimane aperte ai
bambini dai 6 ai 12 anni. Numero minimo di istritti: 12.
Si organizzano anche Agricompleanni.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno, visite di mezza o
intera giornata.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
SPAZI
Ampia area verde cintata di
mq 10.000, porticati esterni,
cortile e spazi verdi per il gioco
all’aperto. Orto didattico, veranda con forno a legna e cucina attrezzata. Ampio salone
didattico.
Circa 80 persone
PRENOTAZIONE
Tel. e Fax: 0363.302344
Cell. 338.4854384
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.castolda.com
COSTO
€ 6,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata con pranzo al sacco.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Strada Statale 11; per i pullman percorrere la via Pagazzano per circa 1,5 km, imboccare sulla destra la strada sterrata e percorrerla
per circa 500 m.
68
Azienda Agricola GANASSINA
c/o Istituto d’Istruzione Superiore “G. Cantoni” - V.le Merisio, 17/C - 24017 Treviglio
65
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda, annessa all’Istituto Tecnico Agrario Statale Cantoni, si occupa principalmente di allevamento di bovini per la produzione di latte ad alta qualità e allevamento di pecore e conigli. Inoltre pratica colture di mais, loietto ed erba medica
e produce vino e miele solamente a scopo didattico.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Avvicinare i ragazzi al mondo rurale.
• Far acquisire conoscenze circa l’evoluzione
degli attrezzi agricoli e della struttura della
cascina.
• Stabilire uno stretto legame tra agricoltura,
alimentazione, salute e ambiente.
• Visita all’allevamento bovino con osservazione degli animali, dell’impianto
di mungitura e di tutte le attrezzature di stalla.
• Percorso di vinificazione con visita alla cantina e alle macchine di produzione del vino: come si produce il vino di qualità.
• Osservazione degli animali nelle diverse fasi di crescita con particolari approfondimenti relativi alla loro alimentazione, stabulazione e riproduzione.
• Osservazione ed analisi delle attrezzature e della struttura della cascina ottocentesca con visita al piccolo museo degli attrezzi agricoli;
• Osservazione delle attrezzature per l’allevamento delle api e per la lavorazione del miele.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Per mezza o intera giornata e
nel periodo autunnale e primaverile.
SPAZI
L’azienda dispone di un’aula didattica attrezzata per la vinificazione e di un ulteriore locale.
Per il gioco vi è la disponibilità
di un ampio piazzale e di uno
spazioso porticato.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 40 persone
PRENOTAZIONE
Da effettuare almeno 1 mese
prima della visita contattando
il referente Sig. Marco Maccoppi:
0363/40405 – 0363/49004
oppure
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 3,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 5,00 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Strada statale 11, all’incrocio con via Crippa girare in via Pagazzano. Girare nella prima strada a destra e proseguire sulla via Ganassina. Si parcheggia all’interno.
69
66
Azienda Agricola SALVASECCA
di Rodigari Steven
Loc. Salvasecca - 24020 Valbondione
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola “Baita Salvasecca” è nata nel ’93 ed è orientata
all’allevamento di caprini.
Situata su un pianoro posto sopra l’abitato di Valbondione a 1027
mt. s.l.m. è raggiungibile esclusivamente a piedi, in 15-20 minuti.
Dotata di strada sterrata e di un mezzo proprio per il trasporto di
materiali, di un acquedotto per approvvigionamento idrico e di
una microcentrale idroelettrica è totalmente autosufficiente sia
per l’attività zootecnica che per l’attività ricettiva.
Nel 2000 è stata avviata un’attività agrituristica integrativa a
quella agricola, che propone un modo alternativo di “assaporare”
la cultura rurale montana.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Favorire il processo di socializzazione e di responsabilizzazione attraverso un periodo di
vita in comune nell’ambiente.
• Affinare le capacità di lavorare e vivere in
gruppo in una logica di collaborazione e solidarietà.
• Scoprire e vivere la natura attraverso un percorso formativo che conduca ad una crescita
interiore.
• Educare all’adattarsi al nuovo ambiente ed al
rispetto di altri modi di vita.
• Acquisire un’adeguata conoscenza e comprensione della cultura alpina che induca ad
un utilizzo rispettoso del territorio.
• Apprendere il concetto di sostenibilità in
modo diretto e concreto.
• Illustrazione di alcune attività rurali quali ad esempio la mungitura, la caseificazione, la lavorazione del fieno e la cura del bosco.
• Scoperta e studio dell’ambiente montano mediante escursioni guidate a
tema.
• Percorsi naturalistici.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno ad esclusione del
periodo invernale.
La baita Salvasecca, proprio
per le sue particolari caratteristiche, propone soggiorni della durata da 1 a 7 giorni.
Attraverso esperienze dirette, attentamente studiate e predisposte con cura,
i ragazzi alternano le attività didattiche alle faccende di casa, organizzandosi
e assumendo ruoli diversi, misurandosi di volta in volta con i propri limiti e
capacità in un ambiente nuovo, tutto da esplorare e sperimentare.
SPAZI
Attualmente sono disponibili:
una cucina ben attrezzata, una
sala camino polifunzionale ed
ampi cameroni stile rifugio. A
breve verranno restaurati alcuni locali da adibirsi a laboratori
didattici. Attorno vi è un’area
prativa di oltre 20.000 mq.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Fino a 40/50 persone per le attività didattiche.
Fino a 25 persone per il pernottamento.
PRENOTAZIONE
Vista la particolare ubicazione
dell’azienda, la prenotazione è
obbligatoria con un minimo di
15 giorni di preavviso:
Tel. e Fax: 0346.44585
Cell.: 338.933.7686
Cell. 349.625.0439
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 17,00= a persona per la visita di un’intera giornata. Il programma delle attività viene concordato con i docenti.
€ 10,00= a persona per pranzo in azienda. - € 25,00= a persona per cena in azienda + pernottamento + colazione.
In autogestione: € 18,00= per un giorno - € 15,00 al giorno per soggiorni di 7 giorni
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo si risale tutta la Valle Seriana sino a raggiungere l’abitato di Bondione. All’ingresso del paese sulla sinistra si trova un
ampio parcheggio da cui parte il sentiero che in circa 15-20 minuti a piedi conduce alla baita Salvasecca.
70
67
SCUDERIA DELLA VALLE
di Vanotti Gigliola
Via Prabutè - Valsecca Bassa - 24030 Valsecca
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda, attraversata da due torrenti, è immersa in una lussureggiante vallata ai piedi
del Monte Resegone e poco distante dalle terme di S.Omobono. Oltre all’allevamento dei
cavalli, principale attrativa, si possono incontrare asini, capre, maiali e animali di bassa
corte, e da ora anche dei simpaticissimi lama, placidi compagni per le passeggiate nel
castagneto e nei boschi limitrofi. I lama sono anche ora parte ufficiale del nostro “Staff”
per i simpatici laboratori delle fattorie didattiche. Per i più piccoli il nostro punto forte
è sicuramente il minigiro a cavallo: una vera escursione in sella ideata per rendere alla
portata di tutti l’esperienza della passeggiata a cavallo. Alle scuole offriamo percorsi didattici che promuovono la conoscenza del mondo rurale attraverso il contatto diretto
con gli animali della fattoria, scoprendo l’origine dei prodotti alimentari tradizionali, sensibilizzando al rispetto della natura. In collaborazione con i maggiori centri di interesse culturale e naturalistico della Valle Imagna offriamo particolari
pacchetti gite e in estate i bambini soggiornano da noi per una settimana di vacanza-avventura in fattoria. La domenica
inoltre, subito dopo pranzo divertenti laboratori ricreativi per i piccoli e per le famiglie.
... E nelle immediate vicinanze una intera valle da scoprire... Un mondo di natura, familiarità e sapore... un luogo ideale
per scoprire i ritmi della natura e risvegliare i sensi.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Riavvicinare i visitatori ai ritmi naturali e alla
stagionalità.
• Incontrare gli animali della fattoria e scoprirne le peculiarità.
• Stimolare la curiosità verso il mondo naturale attraverso un approccio giocoso ed avventuroso.
• Vivere il contato con la natura in condivisione con gli animali da compagnia e da soma,
cavalli, asine e lama.
• L aboratorio dell’investigatore del frutteto/bosco: riconosci e abbina tronco
- foglia - frutto.
• Laboratorio delle orme e calchi in gesso.
• Laboratorio: l’investigatore delle “fatte”.
• Minigiro a cavallo.
• Esperienza coi lama.
• Giochi country.
Per visite di piccoli gruppi, inferiori a 15 persone, sarà possibile concordare
direttamente con gli operatori dell’azienda gli interventi da attuare, in modo
da poter calcolare un’eventuale sconto sul costo complessivo della visita. (*)
Per i laboratori con gli animali è richiesta una dichiarazione comprovante
l’avvenuta vaccinazione antitetanica.
Se non già prevista dalla scuola, è obbligatoria l’assicurazione giornaliera
infortuni per ogni partecipante, accompagnatori compresi: € 3,00= (**).
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto il periodo dell’anno, visite di mezza o intera giornata.
SPAZI
Ampio porticato esterno, saletta didattica con proiettore,
club house, tutta l’area aziendale con i boschi limitrofi.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
70 bambini.
PRENOTAZIONE
Lola: 338/2198144
Michela: 392/7304434
E-mail:
[email protected]
[email protected]
Sito:
www.scuderiadellavalle.it
COSTO
€ 10,00 a persona per visite di mezza giornata - € 15,00 a persona per visite di una giornata intera (**)
(*) I prezzi unitari si intendono per gruppi uguali o superiori a 15 persone, per gruppi inferiori a 15 persone il costo complessivo
della visita sarà di € 150,00 per la mezza giornata e di € 225,00 per la giornata intera da suddividere per il numero di partecipanti.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’Agriturismo si trova a Valsecca, vicino al Comune di Sant’Omobono Terme, centro principale della Valle Imagna.
Autostrada A4 MI-VE, uscita Dalmine - Direzione Valle Imagna.
Giunti ad Almè proseguire per S. Omonono Terme e seguire indicazioni per Valsecca.
71
68
Azienda Agricola Biologica EL FRUTERO
di Favaro Loredana
Via Parscera, 56 - 24030 Villa d’Adda
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è immersa nel verde del Parco
Adda Nord a 10 km. dal Parco Minitalia,
a 8 km. dal Parco delle Cornelle, a 2 km.
da Sotto il Monte, a 2 km. dal fiume Adda
dove si trova la zona d’imbarco con il traghetto Leonardesco e il Santuario della
Madonna del Bosco.
Situata in una zona collinare, si estende
su una superficie di 10 ettari coltivata a
frutta, verdura e piccoli frutti biologici
certificati BIOAGRICERT. Si allevano, inoltre, maiali, mucche, asini, cavalli, pecore, capre, anatre, api e altri animali da
cortile.
L’azienda si occupa anche della vendita di alcuni prodotti: confetture, succhi di frutta, sottaceti, liquori a base di frutta,
miele, uova, salumi, ecc.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Comprendere il significato di agricoltura biologica.
• Scoprire la stagionalità dei prodotti agricoli.
• Apprendere le proprietà della frutta e della
verdura.
• Conoscere la trasformazione della frutta e
della verdura.
• Comprendere le relazioni tra esseri viventi in
un ecosistema.
• Avvicinare i bambini al mondo agricolo.
• Conoscere le caratteristiche e le abitudini di
alcuni animali della fattoria, in particolare del
cavallo.
• Scoprire il ciclo di crescita di alcune colture.
• Percorsi ambientali: attività conoscitiva ed operativa “in campo”, con una
fase ludica di verifica.
1) Fruttalbero
4) E il cavallo come fa?
2) I mini frutti 5) Ronza ronza
3) Ortiamo! 6) Bio... che?
• Percorsi operativi: attività finalizzata alla manipolazione di prodotti naturali:
1) La confettura di mela
6) La pasta fresca
2) Coltiviamo 7) I casoncelli
3) Raccolta dell’uva (in stagione) 8) Il pane
4) I biscotti 9) La piscina di mais
5) Il burro
• Laboratori: attività operativa finalizzata alla creazione di un oggetto ricordo da portare a casa:
1) Lo spaventapasseri
7) Alberi d’inverno
2) Verdure e arte 8) Targhetta di mais
3) Pecorelle di lana 9) La piantina
4) Quadri naturali
10) Sacchetti con profumi
5) Ferri portafortuna
11)Laboratorio della cera
6) Piccoli fioristi
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno, visite di un’ intera
giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di locali attrezzati per i laboratori, grandi spazi al chiuso e all’aperto,
spazio gioco all’aperto e ampio parcheggio auto.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
130-140 persone suddivise in
gruppi di 25-30 alunni
PRENOTAZIONE
Per la prenotazione contattare
i seguenti recapiti telefonici:
Tel. e Fax: 035.794.250
Cell.: 348.0654465
E-mail: [email protected]
Sito: www.elfrutero.it
COSTO
€ 10,00 a persona per l’intera giornata con pranzo al sacco.
€ 16,00 a persona per l’intera giornata con pranzo in azienda.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Milano: Autostrada A4 uscita Capriate. Direzione Calusco d’Adda.
Da Bergamo: direzione Ponte S. Pietro-Sotto il Monte-Villa d’Adda.
Da Lecco-Como: direzione Merate-Brivio o Merate-Paderno. Proseguire per Villa d’Adda.
72
69
Società Agricola LE COLLINE
dei F.lli Salvi s.s.
Via Donizetti, 8 - 24018 Villa d’Almè
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda agricola “Le Colline” di Villa d’Almè, è gestita da 3
fratelli con le rispettive famiglie. Si trova nell’area del Parco dei
Colli ed è suddivisa tra frutteto, vigneto, pascolo, bosco, coltivazioni, maneggi, stalle e spazio per il ristoro.
Qui si allevano cavalli da sella e da ingrasso e svariati animali
di bassa corte. Allevamento di bovini, equini, caprini.
L’agriturismo dispone di alloggi, due sale da pranzo e vanta
una cucina tipica locale.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere e rispettare le realtà del mondo
agricolo.
• Scoprire le caratteristiche e le abitudini di
alcuni animali.
• Conoscere le fasi di lavorazione dei latticini e
degli insaccati.
• Apprendere alcune tecniche necessarie per
la gestione e la cura dei cavalli.
• Laboratorio cinofilo. Conoscere l’importanza
di un rapporto corretto con il cane, il suo linguaggio, la prevenzione degli incidenti.
• Scoperta degli animali della fattoria e delle loro abitudini alimentari.
• Illustrazione della lavorazione dei latticini e degli insaccati (quest’ultima
soprattutto nel periodo invernale).
• Osservazione dei cavalli e dimostrazione pratica di sellatura.
• Scoperta di un antico mestiere: il maniscalco.
• Un’esperienza a cavallo.
• Educazione cinofila con dimostrazioni di addestramento.
• Visita del vigneto e della cantina: scoperta dei processi di vinificazione.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Da ottobre a giugno.
Mezza o intera giornata.
SPAZI
Ampi spazi verdi per i giochi
e lo svago con parco giochi,
tavolate per la consumazione
del pranzo al sacco o di spuntini forniti dal ristoro stesso.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 70 persone
PRENOTAZIONE
Cell.: 338.583.04.23
Fax: 035/ 54.33.75
E-mail: [email protected]
È gradito un incontro con gli insegnanti per organizzare la visita al meglio e scegliere un percorso adatto alle scolaresche.
COSTO
€ 8,50 a persona per la mezza giornata con spuntino.
€ 12,00 a persona per l’intera giornata con spuntino.
€ 18,00 a persona per visite di un’intera giornata compreso il pranzo.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo imboccare la statale per S. Pellegrino-Villa d’Almè direzione Bruntino.
Dalla statale Dalmine-Villa d’Almè direzione Bruntino, località Polveriera di Villa d’Almè.
73
70
Azienda Agricola OL CONTADI’
di Scotti Fausto
Via Coriola, 22 - 24018 Villa d’Almè
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è situata in zona collinare privilegiata ed esposta
al sole e si trova all’interno del Parco dei Colli. L’azienda, abbinata ad una cascina del 1500, ha una struttura recente
che ospita bovini, equini, conigli e pecore. Tra vigneto, orto,
frutteto e bosco è inserito uno stagno d’acqua risorgiva
dove non mancano elementi naturali.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Avvicinamento e conoscenza del mondo
contadino.
• Osservare e conoscere gli animali dell’azienda agricola.
• Avvicinamento e osservazione dell’orticoltura.
• Favorire la socializzazione del gruppo classe.
• Avvicinamento e spiegazione di ritmi e cadenze naturali.
• L’osservazione e la spiegazione degli spazi e dei mezzi utilizzati dal contadino.
• Laboratorio di avvicinamento agli animali (pecore, cavalli, conigli).
• Laboratorio di orticoltura con spiegazione dei ritmi naturali.
• Percorso della vite con visita al vigneto e alla cantina.
• Percorso ambientale con visita al bosco.
• L’Associazione Cinofila “l’allegra cagnara”, oltre ai corsi di educazione cinofila e alle attività di agility e mobility dog, propone presso la nostra Azienda
agricola il programma “Vuoi gioCANE con noi?”, un divertente intrattenimento cinofilo che si propone di insegnare ai bambini il corretto approccio
con il mondo a 4 zampe attraverso una serie di attività da svolgere insieme
ai cani appositamente educati per operare in completa sicurezza.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Visite di mezza o intera giornata e per tutto il periodo
dell’anno.
SPAZI
L’azienda dispone di locali coperti, porticati, cortili e prato
utilizzati per i laboratori e per
i momenti di gioco.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 45 persone
PRENOTAZIONE
Per prenotazioni e informazioni contattare i seguenti
recapiti:
Cell.: 348/1484997 (Chiara)
Cell.: 339/2441598 (Fausto)
E-mail:
[email protected]
Sito: www.olcontadi.it
COSTO
€ 7,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 10,00 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
L’azienda si raggiunge dalla Dalmine-Villa d’Almè ed è situata nella frazione Bruntino, adiacente alla trattoria Ca Nöa.
74
71
OL PORTHEGHET
Via Gnere - 24018 Villa d’Almè
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda, situata ai piedi del Canto Alto, alleva diverse specie
di animali da cortile. Sono inoltre presenti una serra di 480 mq.
ove vengono coltivati ortaggi e fiori, nonché particolari coltivazioni quali agrifoglio e noci.
Si trova al centro del Parco dei Colli ed è circondata da prati e
boschi incontaminati.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere le caratteristiche e le abitudini di
alcuni animali da cortile.
• Comprendere il ciclo di crescita di diversi
ortaggi.
• Riscoprire un ambiente naturale, tranquillo e
incontaminato.
• Scoperta degli animali presenti in azienda: galline, tacchini, faraone, anatre,
germani, conigli, asini, cavalli, mucche, maiali e pecore.
• Conoscenza delle caratteristiche e delle abitudini del cavallo con possibilità
di effettuare una breve passeggiata a cavallo.
• Piccola esperienza di piantagione in serra.
• Visita alle serre coltivate ad ortaggi e fiori e alle coltivazioni esterne e di
agrifogli e noci.
• I sapori e i profumi dell’orto con esperienze sensoriali.
• Passeggiata nei prati e nei boschi che circondano la zona.
• Possibilità di percorrere il sentiero vita nel Parco dei Colli.
• In autunno possibilità di raccogliere le castagne e preparare le caldarroste.
• Scoperta dei cereali giocando nella piscina di mais.
• Raccolta e lavorazione dell’argilla naturale.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Tutto l’anno. Visita di mezza o
intera giornata.
SPAZI
Zona pic-nic all’aperto e, in
caso di maltempo, viene utilizzata una moderna aula didattica.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
50 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel.: 035.542.152
Cell.: 338.1034603
E-mail:
[email protected]
[email protected]
Sito:
www.olporteghet.com
COSTO
€ 8,00 a persona per visite di mezza giornata.
€ 9,50 a persona per visite di un’intera giornata.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Autostrada A4 Milano-Venezia. Uscita Dalmine, direzione Val Brembana – località Villa D’Almè-Bruntino (distanza 6-7 km. dall’uscita autostradale).
Dal parcheggio dei pullman all’azienda occorre percorrere a piedi 500 metri di strada sterrata e pianeggiante.
75
72
OIKOS
Cooperativa Sociale a r.l.
Via Ronco Basso, 13 - 24018 Villa d’Almè
DESCRIZIONE AZIENDA
Oikos , nata nel 2001 in seno al Consorzio La Cascina, è una Cooperativa Sociale che attraverso la fatica e il piacere di lavorare la terra
opera per l’inserimento lavorativo dei disabili adulti. La superficie
aziendale s’adagia lungo le falde meridionali del Monte dei Giubilini,
nel settore nord-ovest del Parco Regionale dei Colli di Bergamo. I fondi
dell’azienda sono in parte destinati alle coltivazioni e in parte a bosco.
Nelle aree coltivate sono presenti: un vigneto specializzato che produce uve destinate alla produzione del vino Valcalepio Rosso D.O.C.
e del Rosso della Bergamasca I.G.T con metodi biologici (conduzione
biologica con punto vendita).
Possibilità accesso al ristorante all’interno della struttura.
La rete di strade campestri e di sentieri permette un agevole collegamento dei fondi aziendali con il sistema di percorsi turistici e ricreativi
del Comune di Villa d’Almè (Percorso Vita) e del Parco Regionale dei Colli di Bergamo.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Conoscere la realtà ambientale e territoriale
del Ronco Basso.
• Valorizzare e implementare l’attività agricola,
in funzione degli indirizzi di politica agricola
locale ed europea.
• Conoscere il valore e il significato produttivo,
ambientale ed etico della coltivazione secondo i metodi dell’agricoltura biologica.
• Conoscere, l’origine, le modalità di coltivazione, la natura e le trasformazioni dei beni
agroalimentari (orticole e uva da vino) prodotti in azienda.
• Favorire momenti di socializzazione, crescita,
confronto e studio sul campo.
• Conoscere il bosco e il Parco dei Colli.
• Visita agli spazi, alle attività e alle produzioni dell’impresa.
• Visita al bosco con descrizione delle caratteristiche ecologiche e gestionali.
• Visita alla cantina e illustrazione delle attività, dei processi e delle attrezzature per la trasformazione dell’uva in vino.
• Coinvolgimento nelle attività di raccolta e lavorazione dell’uva.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Il periodo migliore è quello primaverile ed autunnale con visite di mezza o intera giornata.
SPAZI
L’azienda dispone di adeguate
aree all’aperto e di spazi coperti attrezzati per lo svolgimento
di attività didattiche e momenti di ricreazione.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
40 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel.: 035.635.029
Fax: 035.635.030
E-mail: [email protected]
COSTO
€ 5,00 a persona per la visita di mezza giornata.
€ 9,00 a persona per la visita di una giornata intera.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo direzione Valle Brembana - Valle Imagna. Dopo il semaforo di Petosino girare a destra in via Brughiera. L’azienda è
adiacente al campo sportivo.
76
73
CASCINA BUONA SPERANZA
di Ettore Nosari & C. s.s.
Via Pradone, 17 - 24050 Zanica
DESCRIZIONE AZIENDA
L’azienda è ospitata in un vecchio cascinale ottocentesco
a corte chiusa. È situata nella pianura bergamasca a 8
km. da Bergamo e si può ammirare Città Alta. Azienda
agricola e zootecnica, a conduzione biologica controllata
da I.M.C., si estende su una superficie di 10 ettari. L’azienda ha inoltre un piccolo allevamento di bovini, suini, equini e polli.
OBIETTIVI DELLA VISITA
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
• Scoprire l’ambiente naturale della pianura.
• Conoscere l’ambiente agricolo e la relativa
nomenclatura.
• Conoscere alcuni animali domestici.
• Conoscere le parti dei vegetali e i loro prodotti.
• Conoscere il mais e il frumento.
• Acquisire concetti per una corretta educazione alimentare.
• Conoscere i miscugli e le soluzioni.
• Promuovere una sana consapevolezza del
valore degli alimenti nella loro naturalità e
stagionalità.
• Sviluppare le attività sensoriali.
• Visita alla cascina e ricognizione degli ambienti di cui è composta.
• Raccolta dei prodotti disponibili (uova, spighe, frutta, pannocchie).
• Manipolazione dei prodotti, preparazione della farina e impasto per la cottura di biscotti e pane.
• Degustazione dei prodotti dell’azienda.
PERIODO E DURATA
DELLE VISITE
Periodo di apertura: tutto l’anno.
Visite di una sola mattinata
(dalle ore 9.00 alle ore 12.00)
e di una intera giornata (dalle
ore 09.30 alle ore 15.30).
SPAZI
L’azienda dispone di locali
chiusi e riscaldati per l’accoglienza e i lavori, di un portico,
di un cortile e di un prato per
giocare.
CAPACITA’ DI
ACCOGLIENZA
Massimo 70 persone
PRENOTAZIONE
Contattare i seguenti recapiti:
Tel. e Fax: 035.671301 (ore pasti)
Cell.: 338.1377890
E-mail:
[email protected]
Sito:
www.cascinabuonasperanza.it
COSTO
€ 9,00 a persona per la mezza giornata con merenda compresa.
€ 12,00 a persona per l’intera giornata con merenda compresa.
COME RAGGIUNGERE L’AZIENDA
Da Bergamo seguire indicazioni per Crema, attraversare Zanica e all’altezza del vivaio Pasini girare a sinistra e prendere la strada
di campagna, in fondo di nuovo a sinistra.
77
LA RETE REGIONALE
DELLE FATTORIE DIDATTICHE
Anche la Regione Lombardia promuove dal
2002 una rete di Fattorie Didattiche, dandone
la seguente definizione: “Le Fattorie Didattiche
della Lombardia sono aziende agricole/agrituristiche disponibili ed impegnate nell’educazione del pubblico ed in particolare nell’accoglienza e nell’educazione di gruppi scolastici
[…] Le Fattorie Didattiche offrono l’opportunità di conoscere l’attività agricola ed il ciclo degli
alimenti, la vita animale e vegetale, i mestieri ed il ruolo sociale degli agricoltori, per educare al
consumo consapevole ed al rispetto dell’ambiente” (D.G.R. n. 10598 dell’11.10.2002).
La Provincia di Bergamo conta il maggior numero di Fattorie Didattiche accreditate alla Regione Lombardia: sono infatti 51 le aziende agricole bergamasche inserite nel circuito regionale,
costituito attualmente da circa 197 fattorie.
L’iniziativa delle Fattorie Didattiche regionali è strettamente collegata al progetto di educazione alimentare poiché la Fattoria Didattica consente di conoscere l’origine dei prodotti e le
filiere agroalimentari, educando ad un consumo consapevole (www.buonalombardia.it).
78
AGRICOLTURA SOCIALE
E FATTORIA SOCIALE
Da tempo si stanno affermando e diffondendo in tutta Europa, esperienze di agricoltura sociale nel contesto dell’agricoltura multifunzionale. L’Agricoltura Sociale attiene a quelle pratiche
che utilizzano le attività agricole per generare benefici inclusivi e promuovere l’inserimento
socio-lavorativo di soggetti svantaggiati e a rischio di emarginazione, nonchè lo sviluppo e la
coesione sociale delle comunità locali.
Le finalità delle pratiche e delle modalità di svolgimento dell’Agricoltura Sociale sono diverse,
tra le quali:
• Percorsi riabilitativi, terapeutici e di cura per persone in situazione di disagio attraverso
attività terapeutiche o di co-terapia, le cosiddette “terapie verdi”, svolte in collaborazione
con i servizi socio-sanitari del territorio.
• Formazione e inserimento socio lavorativo di soggetti svantaggiati e disabili.
• Attività sociali “rigenerative” e di accoglienza per persone e fasce “fragili” di popolazione o
con particolari esigenze (anziani, bambini, minori e giovani in difficoltà, ecc....).
• Interventi e servizi finalizzati al benessere complessivo dell’insieme della cittadinanza.
L’art. 8 bis della L.R. 31/2008 recita “La Regione promuove le fattorie sociali quali soggetti che svolgono, anche in forma associata, le attività di cui all’articolo 2135 del codice civile e che forniscono in modo continuativo, oltre all’attività agricola, attività sociali finalizzate alla coesione sociale,
favorendo percorsi terapeutici, riabilitativi e di cura, sostenendo l’inserimento sociale e lavorativo
delle fasce di popolazione svantaggiate e a rischio di marginalizzazione realizzando attività di natura ricreativa e socializzante per l’infanzia e gli anziani. Tali attività, che sono svolte nel rispetto
delle normative di settore da soggetti in possesso di adeguata professionalità, hanno carattere di
complementarietà rispetto all’attività agricola che è prevalente....”.
Regione Lombardia, quindi, si sta muovendo per la stesura di linee guida per il riconoscimento
della qualifica di fattoria sociale, ai sensi dell’art. 8 bis della Legge Regionale n. 31 del 5 dicembre 2008 “Testo unico delle leggi regionali in materia di agricoltura, foreste, pesca e sviluppo
79
rurale”. A tale scopo ha coinvolto direttamente tutte le Province del suo territorio con la volontà di condividere la propria attività sul tema di Agricoltura Sociale, al fine di regolamentare,
all’interno del dettato normativo nazionale e regionale, modelli di welfare in grado di valorizzare il capitale sociale dei territori rurali.
Ai sensi del medesimo articolo, quindi, la “fattoria sociale” è un’impresa economicamente e
finanziariamente sostenibile, che svolge attività produttiva agricola associata ad una serie di
mansioni specifiche e servizi innovativi a favore di persone che presentano forme di fragilità o
di svantaggio psicofisico o sociale.
Nell’ambito delle fattorie sociali si stanno delineando due principali tipologie:
1. Fattorie sociali inclusive: aziende che attuano/promuovono l’inserimento lavorativo dei
soggetti svantaggiati, caratterizzato dalla partecipazione ai processi agricoli aziendali di
soggetti con disabilità o soggetti a bassa contrattualità, anche attraverso percorsi di co-terapia stabiliti dai soggetti/enti invianti, al fine di realizzare l’inclusione sociale e lavorativa.
2. Fattorie sociali erogative: aziende che attuano/promuovono la fornitura di prestazioni
e servizi sociali, riabilitativi/abilitativi, educativi e aggregativi per le famiglie e categorie
svantaggiate senza ricadute e impatti diretti sulla produttività agricola (agriasili, agrinidi,
centri per l’infanzia e per anziani con attività ludiche e di aggregazione, ippoterapia, onoterapia, ecc.).
La Provincia di Bergamo sta promuovendo la costituzione di un Tavolo Provinciale sull’agricoltura sociale composto da enti ed associazioni territoriali, nel tentativo di fornire un servizio
rivolto alle persone fragili mediante l’utilizzo di risorse agricole, il più possibile coordinato e
condiviso con tutte le strutture che istituzionalmente si occupano di inclusione sociale.
80
Indice generale
Presentazione
Introduzione.............................................................................................................................................. 2
Carta degli impegni................................................................................................................................ 3
Le Fattorie Didattiche della rete.................................................................................................... 4
1 - Apicoltura Grisa - Bergamo............................................................................................................................5
2 - Società Agricola Fronte Mura - Bergamo..................................................................................................6
3 - Azienda Agricola Il Quadrifoglio - Bergamo............................................................................................7
4 - Azienda Agricola Santinelli - Bergamo......................................................................................................8
5 - La Merletta Inawakan di Scolari Sara - Almè ..........................................................................................9
6 - Azienda Agricola “Ca’ Verde” di Villa Mauro - Almenno San Salvatore........................................ 10
7 - Hobby Farm Ardizzone - Alzano Lombardo......................................................................................... 11
8 - Azienda Agricola Rossi Aurelia - Boltiere............................................................................................... 12
9 - Azienda Agricola La Buca di Ranghetti Luigi & C. s.s. - Calcio........................................................ 13
10 - Azienda Agricola Ombria S.a.s. - Caprino Bergamasco.................................................................. 14
11 - Az. Agr. Cascina del Sole New Nature Center - Carobbio degli Angeli..................................... 15
12 - Azienda Agricola Tenuta degli Angeli - Carobbio degli Angeli................................................... 16
13 - Azienda Agricola Paolo Locatelli - Carona.......................................................................................... 17
14 - Azienda Agricola Sassi della Luna s.s.a. - Cenate Sopra................................................................. 18
15 - Azienda Agricola Apicoltura Plebani Giuseppe - Cenate Sotto.................................................. 19
16 - La Fattoria Dal Betel di Liborio Daina - Chiuduno............................................................................ 20
17 - Azienda Agricola S. Carlo di Raineri Levo Natale - Chiuduno...................................................... 21
18 - Azienda Agricola Monica Gaeni - Clusone.......................................................................................... 22
19 - Azienda Agricola Le Fornasette di Bonacina Sara - Cologno al Serio....................................... 23
20 - Azienda Agricola Colombelli Gianluca - Cologno al Serio............................................................ 24
21 - Angolo di Paradiso di Forlani Eugenia Carla - Cologno al Serio.................................................. 25
22 - Società Agricola La Nuova s.s. - Comun Nuovo................................................................................. 26
23 - Azienda Agricola e Agrituristica La Peta - Costa Serina................................................................. 27
24 - Azienda Agr. e Agrit. La Cascina dei Prati di Polini Simone - Credaro....................................... 28
25 - Garden Center Marco Morotti s.s. di Valentina e Maurizio Morotti - Credaro........................ 29
26 - Azienda Agricola Nozza Luca - Fara Gera d’Adda . .......................................................................... 30
27 - Società Agricola Amadio Villa s.s. - Fara Gera d’Adda...................................................................... 31
28 - Società Cooperativa Sociale Le Cinque Pertiche Onlus - Fara Olivana con Sola................... 32
81
29 - Azienda Agrituristica Baccia di Gabbiadini Daniele - Filago........................................................ 33
30 - Fattoria Fenatichetta di Frigè Giovanni - Fontanella....................................................................... 34
31 - Azienda Agricola Agrituristica Agri Gio’ - Gandellino..................................................................... 35
32 - Azienda Agricola Il Fontanile - Gandosso........................................................................................... 36
33 - Società Agricola Il Pitone - Gandosso................................................................................................... 37
34 - Cooperativa Sociale L’Innesto O.n.l.u.s. - Gaverina Terme............................................................. 38
35 - Fattoria Ariete di Abbadini Mauro - Gorno......................................................................................... 39
36 - Agriturismo S. Antonio - Grone.............................................................................................................. 40
37 - Azienda Agricola La Ca’ Rossa di Belotti Ivonne - Grumello del Monte.................................... 41
38 - Azienda Agrituristica Ferdy di Quarteroni Ferdinando - Lenna.................................................. 42
39 - Azienda Agricola Coccioli Nicola - Levate........................................................................................... 43
40 - Società Agricola Bio Farm Spineto s.s. - Martinengo...................................................................... 44
41 - Eredi Dolci Francesco Azienda Agricola - Mornico al Serio.......................................................... 45
42 - Azienda Agricola Villa delle Rose di Colnaghi Cristina - Mozzanica.......................................... 46
43 - Fattoria della Felicità di Gusmini Stefano - Onore .......................................................................... 47
44 - Agriturismo Bruder - Palazzago.............................................................................................................. 48
45 - Azienda Agricola e Agrituristica La Freschera - Parzanica............................................................. 49
46 - Azienda Agrituristica Cascina Clì di Vittorio Capitanio - Riva di Solto...................................... 50
47 - Azienda Agricola Ceribelli Francesco - Romano di Lombardia................................................... 51
48 - Azienda Agr. Cascina Gervasoni di Archetti M. - San Giovanni Bianco..................................... 52
49 - Azienda Agricola Apicoltura Martellini - Scanzorosciate.............................................................. 53
50 - Società Agricola Prati Parini s.s. - Sedrina............................................................................................ 54
51 - Cooperativa Sociale Ca’ Al del Mans - Serina .................................................................................... 55
52 - Azienda Agricola In Collina - Solto Collina......................................................................................... 56
53 - Strawberry Fields - Solto Collina............................................................................................................. 57
54 - Azienda Agricola Mosconi s.s. - Sorisole.............................................................................................. 58
55 - Azienda Agricola L’Alveare di Roberto Bonacina - Sotto il Monte Giovanni XXIII................. 59
56 - Azienda Agricola Rocchi Giovanni - Stezzano................................................................................... 60
57 - Cooperativa Sociale Arete’ - Torre Boldone........................................................................................ 61
58 - Azienda Agricola La Rovere di Magri Vincenzo - Torre de’ Roveri............................................... 62
59 - Azienda Vitivinicola La Tordela - Torre de’ Roveri.............................................................................. 63
60 - Azienda Vitivinicola Medolago Albani - Trescore Balneario......................................................... 64
61 - Il Mirabile di Birolini Giuseppe - Trescore Balneario........................................................................ 65
62 - Azienda Agricola Cascina Pezzoli di Barbeno Dario - Treviglio................................................... 66
63 - Azienda Agricola Cascina Bassanella s.s. - Treviglio......................................................................... 67
64 - Azienda Agricola Castolda di Tomasoni Monica - Treviglio.......................................................... 68
82
65 - Azienda Agricola Ganassina - Treviglio................................................................................................ 69
66 - Azienda Agricola Salvasecca di Rodigari Steven - Valbondione................................................. 70
67 - Scuderia della Valle di Vanotti Gigliola - Valsecca............................................................................ 71
68 - Azienda Agricola Biologica El Frutero di Favaro Loredana - Villa d’Adda................................. 72
69 - Società Agricola Le Colline dei F.lli Salvi s.s. - Villa d’Almè............................................................. 73
70 - Azienda Agricola Ol Contadì di Scotti Fausto - Villa d’Almè......................................................... 74
71 - Ol Porteghet - Villa d’Almè........................................................................................................................ 75
72 - Oikos - Cooperativa Sociale a r.l. - Villa d’Almè.................................................................................. 76
73 - Cascina Buona Speranza di Ettore Nosari & C. s.s. - Zanica........................................................... 77
La rete regionale delle Fattorie Didattiche.................................................................................................. 78
Agricoltura Sociale e Fattoria Sociale............................................................................................................ 79
83
www. provincia.bergamo.it
Per informazioni rivolgersi a:
Provincia di Bergamo
Settore Agricoltura ed Expo
Servizio Sviluppo Agricolo e Forestale
Via F.lli Calvi, 10 - 24122 Bergamo
Tel. 035.387.446 - 035.387.412
Fax 035.387.469 / 035.387.465
e-mail: [email protected] - [email protected]