Imballaggi
eco-design
Imballaggi eco-design
Izdala Gospodarska zbornica Slovenije
Dimičeva 13, Ljubljana
Author: Služba za varstvo okolja,
Chamber of Commerce and Industry of Slovenia
Layout/Design: CCIS
Photographies: PhotoDune, Depositphotos
Press: ???
Circulation: ???
Gradivo je brezplačno
Natisnjeno na papirju Bianco flash ivory
CIP - Kataložni zapis o publikaciji
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Predgovor
Questa brochure è stata realizzata nel contesto
del progetto Imageen per introdurre la nozione di
eco-design alle piccole e medie imprese tramite
l’Enterprise Europe Network.
Questo progetto è co-finanziato dalla
Commissione europea tramite il programma per
la competitività e l’innovazione – CIP.
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Questa brochure è stata realizzata pensando a professionisti che incontrano
difficoltà nel gestire gli imballaggi, siano essi produttori di materiale per
l’imballaggio, importatori di prodotti imballati, distributori di prodotti
imballati, designer di imballaggi, programmatori, consumatori attenti alle
problematiche ambientali.
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La responsabilità estesa
del produttore
Produttori / confezionatori / importatori che immettono l'imballaggio e / o
prodotti confezionati sul mercato sono responsabili della corretta gestione
del prodotto / packaging, anche dopo che è stato scartato dal consumatore.
Questo è noto come la responsabilità estesa del produttore che si applica
agli imballaggi e rifiuti di imballaggio nella UE
La gestione dei rifiuti di imballaggio è più efficiente e meno costosa se il
produttore / confezionatore / importatore considera gli effetti ambientali
degli imballaggi in tutto il loro ciclo di vita e non solo quando diventano
rifiuti. In questo modo gli effetti ambientali possono essere ridotti durante la
produzione e il design del prodotto.
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L’eco-design
L’ esame degli impatti ambientali di un prodotto nel suo ciclo di vita totale
finalizzato a ridurre tali impatti nelle fasi di progettazione, di sviluppo e
pianificazione è noto come eco-design
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Packaging eco-design
Durante la progettazione e la valutazione dell’imballaggio devono essere
considerate le misure volte a ridurre il consumo di risorse lungo la catena di
produzione .
Va ricercato un equilibrio tra la riduzione della quantità di risorse utilizzate
per il packaging e gli eventuali danni o deterioramento che potrebbero
subire le merci imballate in caso di imballaggio insufficiente.
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Packaging
‘Packaging’ : vengono intesi tutti quei prodotti, di svariata composizione,
da utilizzare per il contenimento, la protezione, la gestione, la consegna e
la presentazione di prodotti, dalle materie prime ai prodotti trasformati, dal
produttore al consumatore o all'utilizzatore. Anche i c.d. prodotti «a perdere»
possono essere utilizzati per costituire imballaggi.
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Il sistema di packaging
‘Il packaging costituisce un sistema’ che è
normalmente composto da
•• packaging per la vendita o packaging
primario: un imballaggio concepito in modo da
costituire un'unità di vendita per l'utente finale o
consumatore nel punto di acquisto;
•• packaging multiplo o packaging secondario:
un imballaggio concepito in modo da costituire,
nel punto di acquisto, un raggruppamento di un
certo numero di unità di vendita, se quest'ultimo
è venduto come tale all'utente finale o
consumatore, o che serve solo a riempire gli
scaffali nel punto di vendita e può essere rimosso
dal prodotto senza alterarne le caratteristiche;
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•• packaging per il trasporto
o packaging terziario: un
imballaggio concepito in modo
da facilitare la manipolazione e il
trasporto di un numero di unità
di vendita, o imballaggi multipli,
per evitare la loro manipolazione
ed eventuali danni nel trasporto.
Gli imballaggi per il trasporto
non comprendono i contenitori
stradali, ferroviari, navali e aerei.
Vari elementi di packaging si completano a vicenda e costituiscono un
sistema che deve essere valutato nel suo complesso per trovare la migliore
soluzione, per esempio la resistenza di un imballaggio si può ottenere
attraverso varie combinazioni di packaging di vendita, multiplo e per il
trasporto, che potrebbe includere combinazioni di uno strato esterno più
resistente, un packaging di vendita più debole o viceversa.
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Il packaging e il prodotto
Packaging
•• Costituisce una barriera tra il prodotto interno e l’ambiente circostante.
Aiuta a preservare il prodotto e lo protegge da possibili danni esterni.
Il packaging può impedire la penertazione di ossigeno, raggi solari
o umidità e da variazioni di temperatura e assicura una determinata
conservazione del prodotto.
•• Permette di maneggiare il prodotto, facilita lo stoccaggio, protegge il
prodotto da eventuali danni e garantisce protezione dagli urti.
•• Garantisce condizioni sanitarie ed igieniche, in quanto il materiale
del packaging dev’essere........ Nè odori ne altre impurità possono
contaminare il contenuto. Alcuni cibi, come la cioccolata o il te, possono
essere contaminati se il materiale del packaging non viene scelto
accuratamente.
•• Previene l’inquinamento, limitando la concentrazione di sostanze
pericolose nel materiale di imballaggio si limita il trasferimento di tali
sostanze nell’ambiente durante l’utilizzo, lo smaltimento o il recupero
dell’imballaggio.
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Onestà nella presentazione
Gli imballaggi destinati ai prodotti di consumo non devono generare false
aspettative in merito al contenuto, qualità o quantità del prodotto.
La confezione deve presentare dimensioni, resistenza e prestazioni
ottimali in conformità con i requisiti essenziali richiesti
•• Uso di un packaging multiplio è giustificabile solo in caso di requisiti
tecnici specifici. Un mballaggio eccessivamente grande rispetto al
prodotto contenuto non è accettabile.
•• Minimizzare l’ headspace; alcuni prodotti richiedono un headspace
a causa di possibili cambiamenti di densità in relazione al volume del
packaging. L’headspace deve essere ridotto al minimo.
•• Regali; quando il prodotto è confezionato come un regalo o un articolo di
lusso, l'imballaggio può essere anche più elaborato. Anche in questo caso
non deve essere eccessivo.
•• Rivendicazioni ambientali sull’imballaggio devono essere giustificare e
verificabili. Le rivendicazioni possono essere applicabili all’intero ciclo di
produzione, al packaging o al prodotto.
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Comunicazione, informazione
e istruzioni
Il packaging rappresenta un tipo di comunicazione tra produttori e
acquirenti / consumatori
Le informazioni relative al prodotto confezionato possono comprendere:
•• Avvertimenti di rischi potenziali, istruzioni per l'apertura e chiusura, le
specifiche di stoccaggio e le istruzioni per l'uso del prodotto, durata e
date di scadenza, nonché le istruzioni per la corretta gestione dei rifiuti
del prodotto, quando esso viene scartat .
•• Informazioni sulla gestione responsabile dei rifiuti di imballaggio: simboli
indicanti la composizione del materiale di imballaggio, le modalità di
recupero e di smaltimento dei rifiuti segnalando un'opportuna
separazione dei materiali usati.
•• Simboli speciali, come »tidy man«, sono consigliati sul
packaging dei prodotti per il grande pubblico per prevenire
l’accumulo di rifiuti.
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Le informazioni devono essere:
•• Chiari e leggibili, le istruzioni e i grafici devono essere evidenti e resistere
per tutto il ciclo di vita del prodotto.
•• Utili, scritti in maniera semplice ed accompagnati da grafici chiari e
inequivocabili.
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Protezione della salute, della
sicurezza e dei consumatori
Il packaging non deve compromettere la tutela dei consumatori o della
salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro per tutto il ciclo del prodotto. Se
esiste un pericolo, devono essere indicate le avvertenze sui potenziali rischi.
In particolare è necessario fare attenzione a:
•• Protezione del prodotto presso il luogo di vendita; il packaging potrebbe
contribuire alla prevenzione dei furti o manomissioni del prodotto,
costituendo la prova che il prodotto non è stato manomesso
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•• Tutela dei minori
•• Prodotti medicinali e prodotti che possono essere ingeriti possono
presentare un pericolo per I bambini. Il packaging di questi prodotti
non deve essere fatto in modo da essere chiaramente identificabile e
non essere scambiato per altri prodotti per bambini.
•• Gli imballaggi a prova di bambino devono essere utilizzati se il
prodotto contenuto presenta caratteristiche pericolose. Questo
tipo di imballaggi deve essere giustificato con protocolli di prova
indipendenti.
•• Dispositivi di chiusura ed erogazione; se la confezione è dotata di appositi
dispositivi di erogazione e di chiusura, il loro funzionamento dovrebbe
essere ovvio, facile da usare, evitando perdite e dosaggi corretti. Devono
essere considerate anche le esigenze degli utenti con disabilità.
•• Salute e sicurezza sul lavoro, i sistemi di imballaggio devono rispettare la
salute e sicurezza sul lavoro.
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Regolamenti sul packaging
L'imballaggio deve rispettare le leggi vigenti che regolano il contatto di
cibo con materiali da imballaggio,il trasporto di merci pericolose e i minimi
requisiti ambientali. Ulteriori requisiti per l'imballaggio possono essere
definiti, ma non limitati, alla legislazione relativa a:
•• tutela dei consumatori,
•• requisiti metrici
•• pesi e misure
•• marchi
•• contatto con cibi e bevande
•• responsabilità estesa del produttore
•• recupero e riciclaggio
•• trasporto di sostanze pericolose
•• contenuto di metalli pesanti
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Requisiti minimi per il packaging
Oltre alla responsabilità estesa del produttore, anche i requisiti
essenziali devono essere rispettati. Questi definiscono:
•• Un limitato livello di piombo, cadmio, mercurio e cromo esavalente negli
imballaggi e nei suoi componenti;
•• Volume e peso del packaging devono essere limitati al minimo
necessario;
•• Il design del packaging deve prevedere il riutilizzo o il compostaggio dei
materiali una volta diventati rifiuti, inlcuso il recupero dell’energia, (gli
imballaggi che prevedono di essere riutilizzati devono presentare definite
opzioni di gestione dei rifiuti);
•• L’imballaggio deve essere prodotto limitando la presenza di sostanze
pericolose per ridurre la loro emissione nell'ambiente durante le
procedure di gestione dei rifiuti. Il rispetto di questi requisiti di base non
deve compromettere le funzioni fondamentali del packaging al fine di
proteggere sia i consumatori / acquirenti, che i prodotti confezionati.
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Gli obblighi relativi ai requisiti
essenziali?
•• Prevenzione per riduzione alla fonte
obbligatorio
•• riutilizzo volontario
•• recupero
obbligatoriamente uno a scelta
•• per il riciclo dei materiali
•• con recupero di energia
•• mediante compostaggio
•• biodegradazione di biossido di carbonio, biomassa e acqua
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Norme* armonizzate
Produzione e composizione
Riutilizzo
Recupero
Prevenzione per riduzione
alla fonte
(EN 13428:2004)
Riutilzzo
(EN 13429:2004)
Recupero dei materiali
(EN 13430:2004)
Requisiti per misurare e
verificare i quattro metalli
pesanti
(CR 13695-1:2001)
Recupero di energia
(EN 13431:2004)
Requisiti per misurare
e verificare le sostanze
pericolose
(CEN/TR 13695-2:2005)
Recupero biologico,
compostaggio e
biodegradazione
(EN 13432:2001)
Requisiti per l'utilizzo delle norme europee nel campo della imballaggi e rifiuti
di imballaggio (EN 13427:2004)
* la conformità agli standard fornisce garanzia di conformità ai requisiti essenziali
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Prevenzione per riduzione
alla fonte
Prima di avviare misure per ridurre il volume e la quantità di imballaggi
bisogna esaminare i seguenti aspetti:
•• caratteristiche tecniche del materiale di imballaggio
•• i requisiti di tutela del prodotto
•• parametri determinati dalla catena di imballaggio / riempimento
•• logistica
•• marketing
•• utenti/consumatori
•• comunicazione, informazione ed istruzione
•• requisiti normativi
•• altro..
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Sicurezza del prodotto
Lo scopo principale del packaging
è la protezione del prodotto lungo
tutta la ciclo di vita del prodotto.
Packaging:
•• conservare il prodotto, prolungarne la conservazione.
•• proteggere il prodotto da agenti esterni nocivi, quali umidità,
temperatura, ossigeno, raggi UV ed impatti meccanici e danni durante lo
stoccaggio.
•• contenere il prodotto e assicurarne l’integrità.
•• assicurare il mantenimento delle condizioni igieniche e previene la
contaminazione microbiologica proteggendo dai parassiti.
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Produzione del materiale
di imballaggio
Materiali diversi hanno diverse caratteristiche, che sono importanti per il
design del packaging di un determinato prodotto:
•• forma
•• spessore
•• resistenza
•• taglia
•• attuabilità
•• trattamento
•• gestione dei rifiuti:
•• contenuto di sostanze pericolose
•• valori limite per Hg, Cr6+, Cd e Pb
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Packing e riempimento
Il packer determina i parametri rilevanti per la lavorazione di materiali del
packaging
•• resistenza all’urto
•• durezza
•• velocità della catena del packaging, efficienza di imballaggio e
riempimento,
•• trasferimento stabile lungo la catena di imballaggio / riempimento
•• resistenza termica
•• chiusura effettiva
•• massima efficienza del volume disponibile
•• igiene
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Logistica
Gli imballaggi devono soddisfare le esigenze logistiche di trasporto e di
esistenti sistemi di movimento:
•• Combinazione di packaging primario, secondario e terziario
•• Uso efficiente del volume
•• Impilamento su pallet
•• Prevenzione dei danni e resistenza agli urti
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Marketing
Il packaging assicura il riconoscimento del prodotto da parte dei
consumatori e incoraggia le vendite grazie a:
•• marchi
•• altre denominazioni, marchi e dichiarazioni
•• presentazione di merci nel punto di vendita
Altri aspetti importanti per il marketing sono il riconoscimento del prodotto
come il riutilizzo di imballaggi già utilizzati e la prevenzione di furti
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Consumatori/Acquirenti
Il packaging dovrà rispettare le aspettative dei consumatori e degli acquirenti
quali:
•• la giusta quantità di merci imballate in relazione alle esigenze dei
consumatori
•• gestione semplice ed ergonomica
•• richiusura e deposito di merci imballatesvuotamento efficiente del
imballaggio
•• attrattiva
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Informazioni e istruzioni
Il packaging permette la comunicazione tra i produttori ed i consumatori.
Istruzioni e linee guida possono essere necessarie:
•• Esigenze di salute e sicurezza alimentare (valori nutrizionali, additivi, data
di scadenza, produzione alimentare, tempo di cottura...
•• Condizioni ed esigenze di conservazione
•• Requisiti di marchio, dichiarazioni, codici a barre, composizione del
packaging e altre informazioni ambientali come il ciclo mobius, Tidyman,
Green dot..
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Sicurezza
Il packaging deve rispettare gli standard di sicurezza per l’utente ed il
consumatore, soprattutto in riferimento alla salute e alla sicurezza sul lavoro
durante lo smistamento. Tali standards assicurano:
•• Uno smistamento sicuro,
•• Protezione dei minori,
•• Riconoscimento di danni o contaminazioni del prodotto,
•• Facile identificazione del contenuto.
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Regolamentazione
Certi standard applicati al packaging derivano da norme, regolamenti e
accordi internazionali vigenti.
Requisiti speciali vengono richiesti ad alimenti e bevande, prodotti
e sostanze chimiche pericolose, nonché per la sicurezza e tutela dei
consumatori.
Si prevedono inoltre standard supplementari a seconda delle diverse
modalità di trasporto come aerei, ferroviari e/o il trasporto via mare .
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Requisiti aggiuntivi
Eventuali requisiti aggiuntivi possono essere richiesti a causa di
•• Condizioni socio-economiche,
•• Condizioni culturali,
•• Impegni ambientali supplementari, iniziative volontarie, obiettivi
ambientali interni e decisioni aziendali.
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EN 13429:2004
Riutilizzo
•• Non è obbligatoria;
•• I packaging riutilizzabili o usati per lo stesso scopo per cui erano stati
progettati devono:
•• realizzare un numero minimo di spostamenti o rotazioni durante il
suo ciclo di vita (il sistema deve essere già esistente per agevolarne il
riutilizzo)
•• soddisfare i requisiti di salute e sicurezza sul lavoro (anche durante
la preparazione per il riutilizzo, la pulizia, ricarica, manutenzione,
redistribuzione)
•• quando il riutilizzo non è più possibile si deve determinare il sistema
di gestione dei rifiuti da utilizzare (essendo il packaging stesso
diventato rifiuto)
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EN 13430:2004
Recupero tramite il riciclaggio
dei materiali
Prima di riciclare un packaging bisogna verificare :
•• Il packaging non contenga materiali che possono influenzare
negativamente il riciclaggio:
•• Combinazione di materiali e design che potrebbero rendere la
raccolta e separazione dei materiali difficoltosa.
•• Sostanze che possono contaminare il materiale da riciclare –
influenzare la qualità del materiale da riciclato
•• Compatibilità dei materiali con la tecnologia di recupero ,
•• Dichiarazione su peso e percentuale dei componenti che possono essere
recuperati dal packaging
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EN 13431:2004
Recupero energetico
Il recupero energetico dei rifiuti di imabllaggio è fattibile, purchè il
packaging:
•• Esibisca una soglia minima di potere calorifero
•• Rilasci energia durante la combustione
Il potere calorifico non deve essere verificato per gli imballaggi:
•• Realizzati in alluminio con uno spessore inferiore a 50μm
•• con qnet ≥ 5 MJ/kg
•• Quando la componente organica supera il 50% del loro peso.
Il contenuto di metalli pesanti e di sostanze pericolose dev’essere limitato.
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EN 13432:2001
Compostaggio e
biodegradabilità
Un materiale è biodegradabile se si disintegra fisicamente, chimicamente,
termicamente o biologicamente ⇒ biossido di carbonio, biomassa e acqua
•• I materiali di origine naturale sono considerati biodegradabili, senza
necessità di ulteriori esami (legno, carta, cotone...)
biodegradabilità ≠ compostaggio ⇒ il compostaggio deve essere valutato
precedentemente per stabilire gli effetti del materiale sulla qualità del
composto
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EN 13427:2004
Standard a ombrello
Fornisce un collegamento tra tutte le norme di riferimento in materia di
packaging:
•• EN 13427:2004 : Packaging - Requisiti per l'utilizzo di standard europei
nell’ambito del packaging e dei rifiuti di imballaggio
•• EN13428:2004 Packaging - Requisiti specifici per la fabbricazione e la
composizione - Prevenzione per riduzione alla fonte
•• EN 13429:2004 Packaging – Riutilizzo
•• EN 13430:2004 Packaging - Requisiti per imballaggi recuperabili tramite
riciclo del materiale
•• EN 13431:2004 Packaging - Requisiti per imballaggi recuperabili tramite
recupero energetico compresa la specificazione del valore inferiore
minimo di potere calorico
•• EN 13432:2000 Packaging - Requisiti per imballaggi recuperabili
mediante compostaggio e biodegradazione - Schema di prova e criteri di
valutazione per l'accettazione finale degli imballaggi
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Dichiarazione di conformità
Embalaža ustreza zahtevam standarda SIST EN 13427
Oznaka embalaže - sledljivost:
Sestava embalaže - glavni materiali:
Povzetek ocenjevanja
Bistvene zahteve za embalažo:
Sestava in proizvodnja embalaže:
- preprečevanje nastajanja količin na izvoru
- vsebnost težkih kovin
- vsebnost nevarnih snovi
Referenčni standard:
Večkratna uporaba (uveden sistem kroženja)
Predelava z najmanj enim ali več postopki:
- snovno recikliranje
- energetska predelava
- kompostiranje in biološka razgradnja
Da / Ne Opomba:
SIST EN 13428
SIST CR 13695-1
SIST EN 13428, SIST-TP CEN/TR
13695-2
SIST EN 13429
SIST EN 13430
SIST EN 13431
SIST EN 13432
Izjava o skladnosti
Embalaža ustreza bistvenim zahtevam glede sestave, proizvodnje in možnosti ravnanja z embalažo in
odpadno embalažo.
Odgovorna oseba (ime in naslov dobavitelja):
Podpis:
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Delovno mesto:
Datum:
Benefici di un packaging
ecodesign
•• Imballaggio più economico
•• Minor peso
•• Semplificazione dei materiali,
•• Più materiali riciclati,
•• Più materiali riciclabili,
•• Imballaggio da una posizione più vicina
•• Meno carbonio incorporato
•• Immagine pubblica
•• Rispetto delle norme vigenti
•• ...
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Prepoznavnost embalažnih
materialov
Oznake na embalaži olajšajo ravnanje z odpadno embalažo.
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Polietilentereftalato PET 1
Polietilene ad alta densira HDPE 2
Cloruro di polivinile PVC 3
Polietilene a bassa densita LDPE 4
Polipropilene PP 5
Polistirolo PS 6
Cartone ondulato PAP 20
Acciaio FE 40
Alluminio ALU 41
Legno FOR 50
Juta TEX 61
Vetro incolore GL 70
Vetro verde GL 71
Vetro marrone GL 72
Plastika/različne kovine C/* 92 (*okrajšava za prevladujoč material)
Fonti con informazioni
aggiuntive
Questo opuscolo contiene informazioni dalle seguenti fonti:
•• dti, Packaging (requisiti essenziali) regolamento 2003, Note orientative sul
regolamento del Regno Unito
•• incpen,Packaging Responsabile, Codice di condotta per l'ottimizzazione
imballaggi e minimizzarzione de rifiuti, Marzo 2003 seconda edizione
•• envirowise,guida GG908 Packguide Una guida all’imballaggio
•• DECISIONE DELLA COMMISSIONE 97/129/CE del 28 gennaio 1997 che
istituisce un sistema di identificazione per i materiali di imballaggio ai
sensi della direttiva 94/62/CE del Parlamento europeo e del Consiglio
sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio
•• Eco-design packaging standards
•• EN 13427:2004 Packaging - Requisiti per l'utilizzo di standard europei
nell’ambito del packaging e dei rifiuti di imballaggio
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•• EN13428:2004 Packaging - Requisiti specifici per la fabbricazione e la
composizione - Prevenzione per riduzione alla fonte
•• EN 13429:2004 Packaging – Riutilizzo
•• EN 13430:2004 Packaging - Requisiti per imballaggi recuperabili
tramite riciclo del materiale
•• EN 13431:2004 Packaging - Requisiti per imballaggi recuperabili
tramite recupero energetico compresa la specificazione del valore
inferiore minimo di potere calorico
•• EN 13432:2000 Packaging - Requisiti per imballaggi recuperabili
mediante compostaggio e biodegradazione - Schema di prova e
criteri di valutazione per l'accettazione finale degli imballaggi
•• eco-design standard, EN ISO 14006: Sistemi di gestione ambientale Linee guida per l'integrazione ecodesign
La lettura di tale materiale è consigliata a chiunque voglia approfondire la
propria conoscenza del packaging ecodesign.
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Partners:
Unioncamere del Veneto, Italy
Plovdiv Chamber of Commerce and Industry, Bulgaria
Institute Mihajlo Pupin Serbia
TERA Tehnopolis Ltd Croatia
Bavarian Research Alliance, Germany
Chamber of Commerce and Industry of Slovenia, Slovenia
Collaboratori:
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