Curriculum Vitae di Germana Colarusso La sottoscritta Germana Colarusso sotto la propria responsabilità e consapevole delle sanzioni penali previste dall’art. 76 del D.P.R. 28/12/2000 n. 2000 per le
ipotesi di falsità in atti e dichiarazioni mendaci, dichiara ai sensi degli artt. 46 e 47 D.P.R. n. 445/2000, di essere in possesso dei titoli elencati nel presente curriculum vitae. Informazioni personali Nome(i) / Cognome(i) Indirizzo(i) E‐mail Cittadinanza Data di nascita Germana Colarusso P.co Abate 16, 83100 Avellino Italia [email protected] [email protected] Italiana 30 Ottobre 1979 Occupazione desiderata/Settore professionale Data Dirigente veterinario Gennaio 2013 Lavoro o posizione ricoperti Dirigente veterinario presso l’Osservatorio Regionale per la sicurezza alimentare presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno Principali attività e responsabilità Attività necessarie alla valutazione del rischio, anche attraverso la collaborazione tra istituzioni pubbliche per l’acquisizione e la conseguente elaborazione dei dati relativi ai controlli ed a tutte le attività in qualche maniera connesse alla sicurezza alimentare; gestione di una banca dati; attività di ricerca e monitoraggio in materia di tracciabilità dei prodotti alimentari in tutte le fasi della filiera; sviluppo di programmi di monitoraggio e di sorveglianza della sicurezza alimentare per conto dell’Assessorato alla Sanità; supporto alle attività di completamento del sistema anagrafico e informativo regionale; supporto di coordinamento regionale ad organi esterni; attività di informazione, formazione e promozione in materia di sicurezza alimentare Nome e indirizzo del datore di lavoro IZS del Mezzogiorno via Salute 2 Portici Nome e indirizzo del datore di lavoro IZS del Mezzogiorno via Salute 2 Portici Data Lavoro o posizione ricoperti Ottobre 2012 – Dicembre2012 Dirigente veterinario presso l’Osservatorio Regionale per la sicurezza alimentare presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno Principali attività e responsabilità Nome e indirizzo del datore di lavoro Attività necessarie alla valutazione del rischio, anche attraverso la collaborazione tra istituzioni pubbliche per l’acquisizione e la conseguente elaborazione dei dati relativi ai controlli ed a tutte le attività in qualche maniera connesse alla sicurezza alimentare; gestione di una banca dati; attività di ricerca e monitoraggio in materia di tracciabilità dei prodotti alimentari in tutte le fasi della filiera; sviluppo di programmi di monitoraggio e di sorveglianza della sicurezza alimentare per conto dell’Assessorato alla Sanità; supporto alle attività di completamento del sistema anagrafico e informativo regionale; supporto di coordinamento regionale ad organi esterni; attività di informazione, formazione e promozione in materia di sicurezza alimentare IZS del Mezzogiorno via Salute 2 Portici IZS del Mezzogiorno via Salute 2 Portici Data Giugno 2012 Lavoro o posizione ricoperti Referente nel Nucleo di Coordinamento del progetto “La comunicazione del rischio in sicurezza alimentare:un passo importante verso la prevenzione” facente parte del Piano Regionale della Prevenzione per il triennio 2010/2012 Principali attività e responsabilità Referente Nome e indirizzo del datore di lavoro Regione Campania Nome e indirizzo del datore di lavoro Data 9 Maggio 2012 Lavoro o posizione Referente del gruppo di lavoro per lo sviluppo l’analisi ed il miglioramento ricoperti dei Sistemi informativi regionali per le attività di sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare Principali attività e analisi e miglioramento del Sistema informativo regionali GISA per le attività responsabilità di sicurezza alimentare Nome e indirizzo del Regione Campania datore di lavoro Nome e indirizzo del Decreto Dirigenziale n.40 del 09/05/2012 datore di lavoro Data Aprile 2012 – Ottobre2012 Lavoro o posizione Dirigente veterinario presso l’Osservatorio Regionale per la sicurezza ricoperti alimentare presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno Principali attività e responsabilità Attività necessarie alla valutazione del rischio, anche attraverso la collaborazione tra istituzioni pubbliche per l’acquisizione e la conseguente elaborazione dei dati relativi ai controlli ed a tutte le attività in qualche maniera connesse alla sicurezza alimentare; gestione di una banca dati; attività di ricerca e monitoraggio in materia di tracciabilità dei prodotti alimentari in tutte le fasi della filiera; sviluppo di programmi di monitoraggio e di sorveglianza della sicurezza alimentare per conto dell’Assessorato alla Sanità; supporto alle attività di completamento del sistema anagrafico e informativo regionale; supporto di coordinamento regionale ad organi esterni; attività di informazione, formazione e promozione in materia di sicurezza alimentare Nome e indirizzo del datore di lavoro IZS del Mezzogiorno via Salute 2 Portici Nome e indirizzo del datore di lavoro IZS del Mezzogiorno via Salute 2 Portici Data Aprile 2011‐2012 Lavoro o posizione ricoperti Dirigente veterinario presso l’Osservatorio Regionale per la sicurezza alimentare presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno Principali attività e responsabilità Attività necessarie alla valutazione del rischio, anche attraverso la
collaborazione tra istituzioni pubbliche per l’acquisizione e la conseguente
elaborazione dei dati relativi ai controlli ed a tutte le attività in qualche
maniera connesse alla sicurezza alimentare; gestione di una banca dati;
attività di ricerca e monitoraggio in materia di tracciabilità dei prodotti
alimentari in tutte le fasi della filiera; sviluppo di programmi di monitoraggio e
di sorveglianza della sicurezza alimentare per conto dell’Assessorato alla Sanità; supporto alle attività di completamento del sistema anagrafico e
informativo regionale; supporto di coordinamento regionale ad organi esterni;
attività di informazione, formazione e promozione in materia di sicurezza alimentare Nome e indirizzo del datore di lavoro Data IZS del Mezzogiorno via Salute 2 Portici Marzo‐Maggio 2011 Lavoro o posizione ricoperti Docente presso la Scuola di Specializzazione in Ispezione degli Alimenti Principali attività e responsabilità Attività di docenza Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Data Scuola di Specializzazione in Ispezione degli Alimenti presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II” Ispezione degli alimenti ‐ Epidemiologia Novembre 2010 Lavoro o posizione ricoperti Componente del Nucleo Regionale per i controlli Ufficiali in materia di sicurezza alimentare (Nu.Re.C.U.)con Decreto Dirigenziale n. 100 del 19/11/2010 Principali attività e responsabilità Verifiche della conformità degli alimenti, dei prodotti primari, dei mangimi, degli animali, delle strutture e delle attrezzature alla normativa vigente, nonché la rilevazione dei fattori di rischio. Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Date Regione Campania ‐ Settore Veterinario ed IZS del Mezzogiorno Settore veterinario Maggio‐Luglio 2009 Lavoro o posizione ricoperti Incarico di docenza prevista dal Piano di monitoraggio su Ostreopsis ovata istituito 2106 del 31 dicembre 2008 Principali attività e responsabilità Informazione e formazione sui rischi connessi allo sviluppo di microalghe tossiche Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Data Regione Campania ‐ Settore Veterinario ed IZS del Mezzogiorno Settore veterinario Settembre 2008 Lavoro o posizione ricoperti Componente del Nucleo Regionale per i controlli Ufficiali in materia di
sicurezza alimentare (Nu.Re.C.U.)con Decreto Dirigenziale n. 73 12/09/2008
Principali attività e responsabilità Verifiche della conformità degli alimenti, dei prodotti primari, dei mangimi, degli animali, delle strutture e delle attrezzature alla normativa vigente, nonché la rilevazione dei fattori di rischio. Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Date Regione Campania ‐ Settore Veterinario ed IZS del Mezzogiorno Settore veterinario Maggio 2008 Lavoro o posizione ricoperti Referente per l’ORSA del gruppo di studio e consulenza su Ostreopsis ovata istituito con decreto dirigenziale n. 62 del 27 luglio 2007. Principali attività e responsabilità Studio e consulenza su Ostreopsis ovata Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Date Regione Campania ‐ Settore Veterinario ed IZS del Mezzogiorno Settore veterinario Aprile 2008 Lavoro o posizione ricoperti referente regionale per l’ORSA del “Nucleo Operativo Emergenza Diossina” con decreto dirigenziale n.44 del 6/6/08 Principali attività e responsabilità Studio e consulenza su problematiche connesse all’inquinamento da diossina Nome e indirizzo del datore di lavoro Regione Campania Settore Veterinario Isola C3 Centro Direzionale Napoli ed IZS del Mezzogiorno Tipo di attività o settore Date Lavoro o posizione ricoperti Settore veterinario Aprile 2008‐2011 Dirigente veterinario presso l’Osservatorio Regionale per la sicurezza alimentare presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno Principali attività e responsabilità Nome e indirizzo del datore di lavoro Date Attività necessarie alla valutazione del rischio, anche attraverso la
collaborazione tra istituzioni pubbliche per l’acquisizione e la conseguente
elaborazione dei dati relativi ai controlli ed a tutte le attività in qualche
maniera connesse alla sicurezza alimentare; gestione di una banca dati;
attività di ricerca e monitoraggio in materia di tracciabilità dei prodotti
alimentari in tutte le fasi della filiera; sviluppo di programmi di monitoraggio e
di sorveglianza della sicurezza alimentare per conto dell’Assessorato alla Sanità; supporto alle attività di completamento del sistema anagrafico e
informativo regionale; supporto di coordinamento regionale ad organi esterni;
attività di informazione, formazione e promozione in materia di sicurezza alimentare IZS del Mezzogiorno via Salute 2 Portici Febbraio‐Giugno 2007/ Febbraio‐Giugno 2006/ Febbraio‐Giugno 2005 Lavoro o posizione ricoperti Incarico di docenza (30‐30‐15 ore) nell’ambito dei corsi di Ispezione degli alimenti, Facoltà di Medicina Veterinaria Principali attività e responsabilità Formazione degli studenti del corso di laurea Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Date Università degli Studi di Napoli “Federico II” Facoltà di Medicina Veterinaria Medicina veterinaria 2000‐2006 P.O.R. Progetti operativi Regione Campania Misura 4.23
sottomisura 6: “Applicazione di tecnologie di affumicamento. Innovazione per lo sviluppo
di prodotti a base di Thunnus Thynnus” “Tecnologia innovativa per la valorizzazione e qualificazione di prodotti
lavorati della maricoltura campana” Utilizzo dell’ozono per migliorare la qualità igienica sanitaria di prodotti ittici”‐ Lavoro o posizione ricoperti Dottorando di ricerca Principali attività e responsabilità Attività di ricerca e analisi campioni Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Date Università degli Studi di Napoli “Federico II” Facoltà di Medicina Veterinaria ricerca 2004/05 Progetto PRIN: “Evoluzione di parametri fisico,chimico e batteriologi in prodotti freschi dell’itticoltura marina conservati sotto ghiaccio e confezionati in atmosfera protettiva” Lavoro o posizione ricoperti Dottorando di ricerca Principali attività e responsabilità Attività di ricerca e analisi campioni Nome e indirizzo del datore di lavoro Università degli Studi di Napoli “Federico II” Facoltà di Medicina Veterinaria Tipo di attività o settore Ricerca Istruzione e formazione Date Luglio 2013 Titolo della qualifica Specialista rilasciata Principali Malattie Infettive, Profilassi e Polizia Veterinaria 110/110 e lode tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo Università degli Studi di Napoli “Federico II” –Facoltà di Medina Veterinaria d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date 22‐24 Maggio 2013 Titolo della qualifica Attestato di formazione rilasciata Principali Risk‐based Surveillance Workshop tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piamonte, Liguria e Val d’Aosta d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione 2011‐2012 Corso di perfezionamento in qualità della Ristorazione Collettiva Commerciale e Sociale Ristorazione Collettiva Commerciale e Sociale Università degli Studi di Napoli “Federico II” Date Dicembre 2010 Titolo della qualifica Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità UNI ES ISO 22000:2008 nel Settore Alimentare KHC Luglio 2010 Titolo della qualifica rilasciata Specialista in Ispezione degli alimenti di origine animale Principali tematiche/competenze professionali possedute Ispezione degli alimenti di origine animale 50/50 e lode Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Università degli Studi di Napoli Federico II –Facoltà di Medicina Veterinaria‐
Scuola di Specializzazione in Ispezione degli alimenti d origine animale Maggio 2010 Attestato di formazione Emergenza in sicurezza alimentare :procedure e gestione AIVEMP‐A.N.M.V.I. Date Dicembre 2009 Titolo della qualifica Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità UNI ES ISO 9001:2008 nel Settore Alimentare CSQA 2006‐2007 Corso di perfezionamento in Controllo della filiera dei prodotti della pesca Controllo della filiera dei prodotti della pesca Università degli Studi di Napoli “Federico II” Dicembre 2007 Titolo della qualifica rilasciata Dottore di ricerca in Epidemiologia e Diagnostica avanzata in Patologia comparata Principali tematiche/competenze professionali possedute Dottorato in “Epidemiologia e Diagnostica avanzata in Patologia comparata” ‐ XX ciclo – Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Università degli Studi di Teramo –Facoltà di Medicina Veterinaria Aprile‐Ottobre 2007 Vincitrice borsa di studio Marie Curie Action Strategies for enhancing the nutritional quality and health benefits of meat and meat products Meat technology Department ,Teagasc, Ashtown Food Research Centre, Dublino Gennaio‐Marzo 2007 Attestato Principali tematiche/competenze professionali possedute Stage in “Trigliceridi ed acidi grassi in prodotti lattiero caseari: applicazioni della cromatografia gassosa “ Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Dipartimento di Cromatografia e Spettrometria di massa dell’ Istituto Sperimentale prodotti lattiero caseari di Lodi (ILC) Date Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Gennaio 2007 Iscrizione Ordine dei Medici Veterinari di Avellino Abilitazione alla partecipazione a concorsi pubblici Ordine dei Medici Veterinari di Avellino Marzo‐Giugno 2005 Attestato Principali tematiche/competenze professionali possedute Fondamenti di GasCromatografia e analisi di acidi grassi in alimenti di origine animale” Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Dipartimento di Chimica Analitica, Facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari, Università degli Studi di Napoli “Federico II”,Portici Date Titolo della qualifica rilasciata Maggio 2005 Abilitazione alla professione di medico veterinario Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Principali tematiche/competenze professionali possedute Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Titolo della qualifica rilasciata Medico veterinario Università degli Studi di Napoli “Federico II” 09/2000‐ 07/2004 Laurea in medicina veterinaria con 110 e lode e menzione della commissione giudicatrice Medicina veterinaria Università degli Studi di Napoli “Federico II” Ottobre 2004‐Marzo 2005 Tirocinio pratico post – laurea Malattie Infettive; Clinica Ostetrica e Ginecologica Veterinaria; Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti Università degli Studi di Napoli “Federico II” Facoltà di Medicina Veterinaria 24 Aprile 2004 Attestato di formazione Ispezione e controllo dei molluschi cefalopodi e dei crostacei” centro Agroalimentare di Roma 2002‐2004 Attestato allieva interna Metodiche analitiche per la determinazione della composizione centesimale
degli alimenti; Metodiche analitiche per la determinazione degli indici di irrancidimento Utilizzo di diverse metodiche analitiche per la ricerca e la determinazione di
additivi negli alimenti Metodiche analitiche per la determinazione dell’ABVT e TMA negli alimenti Metodiche analitiche per la determinazione del contenuto vitaminico degli
alimenti Metodiche analitiche per l’estrazione delle frazioni lipidiche da matrici
alimentari Determinazione quali‐quantitativa di acidi grassi alimentari mediante
cromatografia gassosa Determinazione quali‐quantitativa di vitamine mediante cromatografia liquida
Conoscenza ed applicazione della cromatografia gassosa applicata alla ricerca
in campo ispettivo e sanitario Conoscenza ed applicazione della cromatografia liquida applicata alla ricerca in
campo ispettivo e sanitario Tecniche di campionamento per esami chimici e microbiologici Principali tematiche/competenze professionali possedute Università degli Studi di Napoli “Federico II” Facoltà di Medicina Veterinaria Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Date Luglio 1998 Titolo della qualifica rilasciata Diploma di Maturità Classica sperimentale in materie scientifiche Principali tematiche/competenze professionali possedute Conoscenze di materie classiche e scientifiche di base conseguito presso il Liceo Classico Statale "P.Colletta" di Avellino Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione Capacità e competenze personali Madrelingua(e) italiano Altra(e) lingua(e) Autovalutazione Livello europeo (*) Inglese Comprensione Parlato Ascolto Interazione Produzione orale orale C1
Lettura Scritto Livello Livello Livello Livello Livello C1
C1
C1 B1
avanzato
avanzato
avanzato avanzato intermedio
(*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue Capacità e competenze sociali ‐ Reale e buono spirito di gruppo; ‐ Capacità di adeguamento ad ambienti multiculturali; ‐ Buone capacità di comunicazione (ad es. scrivere chiaramente o trasmettere
efficacemente un’informazione); ecc. ‐ Buone capacità di comprensione (ottimo intuito) Capacità e competenze organizzative ‐ senso dell’organizzazione (esperienza logistica); ‐ buona attitudine alla gestione di progetti e di gruppi Capacità e competenze informatiche Ottima conoscenza dei seguenti pacchetti software: Fogli di calcolo elettronici (Excel, Access); Video scrittura (Word, Word Perfect, Adobe Acrobat reader/writer); Statistica:Esperienza maturata in seguito a docenze, stage informativi,
workshop di divulgazione e approfondimenti tematici riguardanti l’analisi dei
dati statistici; Trattamento dei dati statistici provenienti da studi esterni per analisi della
varianza e individuazione di correlazioni critiche. Software di supporto grafico (Microsoft Power Point, , Microsoft Photo Editor,
Corel Draw 9); Ottima conoscenza dei principali programmi di navigazione in rete: Internet Explorer; Mozilla firefox; Google Chrome. Client di mail: Microsoft Outlook Express. Ulteriori Informazioni PARTECIPAZIONE A CONGRESSI ‐ 1‐3 Ottobre 2013 La corretta conduzione degli audit previsti dall’art.4 al Reg. 882/04 IZSM Portici ‐ 22‐24 Maggio 2013 I metodi innovativi della Sorvegliata basati sul rischio
IZS Piemonte ‐ XIV Congresso nazionale S.I.Di.L.V.” 24‐26 Ottobre 2012 ‐IZSM ‐ 31 Maggio 2012 VIII Workshop Nazionale Sistema di Sorveglianza delle infezioni enetriche ENTERNET Italia ‐IZSM ‐ 12 Gennaio 2012:Simulazione Audit‐Settore ittico_”industria alimentare produttrice di alimenti di origine animale”‐IZSM ‐ 19 Gennaio 2012: Gestione delle procedure:metodi e strumenti per
migliorare la comunicazione –UNI centro di formazione ‐ 1‐2 dicembre 2011: VI Workshop Nazionale di Epidemiologia Veterinaria. L’epidemiologia veterinaria nel contesto di “one world, one health”.
Orvieto, ‐ 27‐28 settembre 2011:Gli obblighi per lavoratori e dirigenti ed il nuovo
sistema disciplinare delineato dal D.LGS.150/09 e dal CCNL area dirigenza
sanità del 06/05/2010” ‐IZSM ‐ 8‐9‐10 giugno 2011:Metodi epidemiologici e statistici in sanità veterinaria
pubblica‐IZSM ‐ 24 gennaio 2011: Corso di informatica di base, modulo Access ‐IZSM ‐ 29 Gennaio 2011:Corso di informatica avanzato, modulo Access ‐ IZSM ‐ 14 Ottobre 2010: Salmonelle e salmonellosi: approfondimenti diagnostici e
sorveglianza epidemiologica, Istituto zooprofilattico Sperimentale del
Mezzogiorno, Portici ‐ 12‐14 Maggio 2010: Emergenze in sicurezza alimentare: procedure e Gestione , organizzato da Ministero della Salute, A.N.M.V.I. ed AIVEMP,
Palazzo Trecchi Cremona ‐ 24 Febbraio 2010 :Fauna selvatica e zoonosi: aggiornamenti su aspetti
epidemiologici e indagini di laboratorio, Istituto zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Portici ‐ 20 Gennaio 2010: Tubercolosi umana ed animale:Quadro normativo, nuove
prospettive diagnostiche ed esperienze di campo, Istituto zooprofilattico
Sperimentale del Mezzogiorno, Portici ‐ 18 Dicembre 2010 :Presentazione dei sistemi informativi per la veterinaria
in Campania, Istituto zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Portici ‐ 30 Novembre‐ 4 Dicembre 2009 : Corso di 40 ore per Valutatori di Sistemi
di Gestione per la Qualità UNI ES ISO 9001:2008 nel Settore Alimentare ‐ 12‐13 Novembre 2009: Sicurezza Alimentare: Aspetti normativi e tecnici
legati al controllo ufficiale. Istituto zooprofilattico Sperimentale del
Mezzogiorno, Portici ‐ 20 Ottobre 2009 : Aggiornamenti sulle TSE: Diagnosi ed epidemiologia, Istituto zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Portici ‐ 30 Settembre‐01 Ottobre 2009: Il funzionamento dell’Autorità Competente
ai sensi del Regolamento 882/04: Strategia delle Regioni e Province
Autonome, Regione Campania Assessorato alla Sanità ‐ 24‐25 Settembre 2009: Guadagnare Salute: i progressi delle Aziende
Sanitarie per la salute in Italia, Castel Sant’Elmo Napoli ‐ 24‐26 Giugno 2009 : Salerno Un Porto Sul Mediterraneo, Centro
agroalimentari di Salerno, Istituto zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Portici Ulteriori Informazioni ‐ 28 Maggio 2009: Tossine algali: nuovi contaminanti della fauna ittica
d'acqua dolce organizzato dall’Istituto Superiore di Sanità ‐ 29 e 30 aprile 2009: “Le Diossine: Ambiente e Salute” organizzato
dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno ,Centro
Congressi Federico II ‐Aula Magna Partenope Napoli. ‐ 23‐ 24 Ottobre 2008: partecipazione al corso sulla sicurezza alimentare: aspetti tecnici e quadro normativo organizzato dall’Istituto Zooprofilattico
sperimentale del mezzogiorno ‐ 15 ottobre 2008 Roma: Convegno sugli Interferenti Endocrini: Valutazione e
Prevenzione dei Possibili Rischi per la Salute Umana organizzato dall’Istituto Superiore di Sanità ‐ Dicembre 2006 ‐ Partecipazione al convegno “Le azioni innovative e i
progetti pilota nella programmazione regionale pesca”Organizzato dalla
Regione Campania ‐ Ottobre 2006 – Partecipazione al convegno “Tecnologia innovativa per la
valorizzazione e qualificazione di prodotti lavorati della maricoltura
campana Pubblicazioni 1. Rossi N., Tassone P., Colarusso Germana G., Neglia S.,(2003)”Il bufalo come animale da lavoro”Bubalus bubalis 4:7‐14 2. Mercogliano R.,Vollano L.,Colarusso Germana G.,Suanno C.,Giordano G.,Martin G.(2005),”Valutazione della conservabilità di carni di struzzo
confezionate in atmosfera protettiva”XV congresso nazionale A.I.V.I.,16‐17‐
18 Giugno. 3. Fabbrocile F.,Candela L.,Mercogliano R.,Capurro E.,D’Ambrosio R.,Colarusso Germana G., Anastasio A.(2005)”Valutazione delle modifiche chimico
sensoriali di differenti specie di pesci sottoposti a trattamento con ozono”
XV congresso nazionale A.I.V.I. 16‐17‐18‐Giugno 2005. 4. D’Ambrosio R.,Vollano L.,Candela L.,Colarusso Germana G.,Fabbrocile F.,Mercogliano R.,(2005)”Shelf‐life di salami di bufalo stagionati per differenti periodi e confezionati sottovuoto”3° Congresso Nazionale
sull’allevamento del bufalo 12‐15 Ottobre . 5. Colarusso Germana G.,Vollano L.,Mercogliano R.,Fabbrocile F.,Anastasio A.,(2005)”Presenza di solfiti nei prodotti della pesca” Giornate scientifiche.
6. Candela L., Vollano L., Colarusso Germana G., Marrone R.,Fabbrocile
F.,(2006)”Modificazione delle caratteristiche fisico‐chimiche in filetti di merluzzo salati con differenti concentrazioni di sale” , XVI Congresso
Nazionale A.I.V.I. 22‐23‐24 Giugno 2006. 7. Mercogliano R., Colarusso Germana G., D’Ambrosio R., Marrone R.,Sarnacchiaro T., Fabbrocile F.(2006)”Effetti di diverse concentrazioni di sale sulle caratteristiche chimico‐reologiche di filetti di salmone”, XVI Congresso Nazionale A.I.V.I. 22‐23‐24 Giugno 2006. 8. Marrone R., Candela L., Colarusso Germana G., D’Ambrosio R., Sarnacchiaro T., Mercogliano R.(2006) “Applicazione del Quality Index Method (QIM) ad orate confezionate in atmosfera protettiva”Giornate scientifiche, Maggio 2006 9. D’Ambrosio R., Colarusso Germana G., Vollano L., Fabbrocile F., Candela L.., Anastasio A.(2006)”Valutazione della conservabilità di filetti di orata confezionati in atmosfera protettiva” Giornate scientifiche, Maggio2006
10.Povolo M. , Pelizzola V., Colarusso Germana G., Contarini G.,(2007) “Ultrafast module‐GC for the evaluation of milk fat purity according to the
Official EU method” 5th Euro Fed Lipid Congress “Oils, Fats and Lipids: From
Science to Applications:Innovations for a better World “ 16‐19 September 2007, Gothenburg, Sweden 11.Marrone R., Pennisi L., Colarusso Germana G, Ghedini M., Ianieri A.,
Anastasio A. Shelf‐Life Di Orate (Sparus Aurata) Provenienti Da Allevamenti
Off‐Shore E Confezionate In Atmosfera Protettiva. XVII Congresso Nazionale
A.I.V.I.” Rintracciabilità e corretta prassi igienica nella produzione primaria:
un'opportunità per il veterinario igienista” Cesenatico, 14 ‐ 15 ‐ 16 giugno 2007 12. R.Marrone, L.Vollano, G.Colarusso Germana, R.Mercogliano, M.Panzardi,
A.Anastasio “Profilo acidico e caratteristiche reologiche di orate (Sparus Aurata) provenienti da allevamenti off‐Shore e confezionate in atmosfera protettiva” Incontro annuale del Polo delle Scienze e delle Tecnologie per la
Vita, Università degli studi di Napoli “ Federico II”, Settembre 2007, Napoli 13. Mercogliano R., Anastasio A., Colarusso Germana G., Marrone R., Cortesi M.L.” Valutazione del profilo istaminico di prodotti un di Thunnus Thynnus
Vile” LXI CONVEGNO NAZIONALE SISVET, Settembre 2007 Salsomaggiore
(PR)Italia 14. Stefania Cavallo,Mauro Esposito, Germana Colarusso Germana, Rosa D’ambrosio, Pasquale Gallo, Loredana Baldi, Luigi Serpe “Valutazione della
contaminazione da diossine in campioni di latte ed alimenti zootecnici in
Regione Campania”Convegno sugli Interferenti Endocrini: Valutazione e Prevenzione dei Possibili Rischi per la Salute Umana organizzato dall’Istituto
Superiore di Sanità in data 15 ottobre 2008 Roma. 15 Marrone R., Colarusso Germana G., Mercogliano R., Anastasio A. “Fatty Acid Profile Of Dicentrarchus Labrax And Sparus Auratus Fillets Packaged
With Different Technology”38th Wefta Annual Meeting, Florence, Italy. 17‐
18‐19 September 2008. 16. Rosa D’ambrosio(a), Germana Colarusso Germana(a), Stefania Cavallo(a), Valentino Avallone (a), Paolo Sarnelli(c), Giuseppe Iovane(b), Loredana
Baldi(a) “ Regione Campania: risultati preliminari del piano nazionale per
la ricerca di salmonella Enteritidis e Typhimurium, nelle galline ovaiole della
specie gallus gallus 2008‐2010”. Università degli Studi “La Sapienza “ 11e 12 dicembre 2008 IV WORKSHOP 17. Stefania Cavallo(a), Germana Colarusso Germana(a), Rosa D’ambrosio (a), Valentino Avallone(a), Valeria Vitale (b), Giuseppe Iovane(c), Paolo
Sarnelli(d), Guido Rosato (d), Loredana Baldi(a) “ Piano Regionale di Sorveglianza sulla contaminazione da diossine in Campania per l’anno
2008 ”,Università degli Studi “La Sapienza “11e 12 dicembre 2008. 18. Valentino Avallone (a), Stefania Cavallo(a), Germana Colarusso Germana
(a) Rosa D’ambrosio,(a), Paolo Sarnelli(b), Dante Vitale(c), Loredana
Baldi(a)” Gestione informatizzata dei dati in Campania: Anagrafe Canina e
GISA”,Università degli Studi “La Sapienza “ 11e 12 dicembre 2008. 19. Germana Colarusso Germana(a), Stefania Cavallo(a), Rosa D’ambrosio (a), Valentino Avallone(a) , Paola Serpe (b), Luigi Serpe(b) Paolo Sarnelli(c),
Rosa Caterina Marmo (c), Giuseppe Iovane(b), Loredana Baldi(a)
“La gestione dell’emergenza diossina in Campania: il Piano Unione Europea‐Ministero Università degli Studi “La Sapienza “ 11e 12
dicembre 2008. 20. Mauro Esposito(1), Francesco Paolo Serpe (1), Pasquale Gallo (1), Luigi Serpe (1), Stefania Cavallo(2), Rosa D’Ambrosio(2), Germana Colarusso Germana(2),Giuseppe Iovane(3), Loredana Baldi(2).”Andamento dei livelli
di PCDD, PCDF e PCB‐dl in allevamenti bufalini nella regione Campania.” XV Congresso Nazionale della Società Italiana di Tossicologia 19‐22 gennaio 2009 Policlinico G. B. Rossi P.leL. A. Scuro (Borgo Roma) VERONA 21. Mauro Esposito(1), Rosa D’Ambrosio(2), Francesco Paolo Serpe(1),
Stefania Cavallo(2), Pasquale Gallo(1), Germana Colarusso Germana (2) ,Luigi Serpe (1), Loredana Baldi(2 ), Achille Guarino(1) “Levels Of Pcdds, Pcdfs And Dioxin‐Like Pcbs In Farm Cow’s Milk From Campania (Italy), VII
FE.ME.S.P.RUM. INTERNATIOONAL CONGRESS MAY 27‐30, 2009 Perugia ,Italia 22. Esposito M, D’Ambrosio R, Serpe FP, Cavallo S, Gallo P, Colarusso Germana G, Pellicanò R, Baldi L, Guarino A, Serpe L Levels and congener profiles of polychlorinated dibenzo‐p‐dioxins, polychlorinated dibenzofurans and dioxin‐like polychlorinated biphenyls in cow’s milk collected in Campania, Italy. Chemosphere (2009) 77; 1212‐1216 23. Esposito M, Cavallo S, Colarusso Germana G, Serpe P, Gallo P, D’Ambrosio R, Serpe L, Baldi L, Iovane G. Il piano UE in Campania: un modello operativo per fronteggiare l’emergenza Diossine. (2009) La Rivista di Scienza dell’Alimentazione, anno 38, vol.3; 24. N eugebauer F, Esposito M, Opel M, Päpke O, Gallo P, Cavallo S, Colarusso Germana G, D’Ambrosio R, Sarnelli P, Baldi L, Iovane G, Serpe L. “The Italian Buffalo Milk Case – Results and Discussion of PCDD/F‐ and dl‐PCB Analysis in Milk, Feeding Stuff and Soil Samples from Campania, Italy”, International Symposium Dioxin 2009, 23‐29 agosto2009, Bejing, China 25. Corrado F, Cavallo S, Esposito M, Galiero G, Serpe L, Compagnone D, Mascini M, D’Ambrosio R, Colarusso Germana G, Baldi L. “Progetto per la valutazione e la prevenzione dell’esposizione alimentare a contaminanti tossici persistenti ed emergenti, attraverso lo studio della dieta e la messa a punto di metodi di rilevazione innovativi: risultati preliminari.” Workshop PREVIENI ‐ ISS Roma 27 ottobre 2009 26. Valentino Avallone (a), Stefania Cavallo (a), Germana Colarusso Germana (a), Rosa D'Ambrosio (a), Roberta Pellicanò (a), Paolo Sarnelli (b), Dante Vitale (c), Lorella Barca (d), Loredana Baldi (a)“Applicazioni Per Blackberry Nel Sistema Di Gestione Informatizzata Del Settore Alimentare (Gisa)”, V Workshop Nazionale di Epidemiologia Veterinaria,Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta Torino, 10‐11 dicembre 2009 27. Stefania Cavallo (a), Germana Colarusso Germana (a), Rosa D'Ambrosio (a), Valentino Avallone (a),Roberta Pellicanò (a), Mauro Esposito (b), Eloise Peirce (a), Paola Serpe (b), Paolo Sarnelli (c),Francesco Paolo Serpe (b), Guido Rosato (c), Loredana Baldi (a) “Piano Regionale di Sorveglianza sulla contaminazione da diossine in Campania, attività del II anno”, V Workshop Nazionale di Epidemiologia Veterinaria Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta Torino, 10‐11 dicembre 2009 28. Germana Colarusso Germana (a), Rosa D'Ambrosio (a), Stefania Cavallo (a), Roberta Pellicanò (a),Donatella Nava (b), Paolo Sarnelli (c), Loredana Baldi (b) “Ostreopsis ovata: monitoraggio del litorale campano 2007‐2008”, V Workshop Nazionale di Epidemiologia Veterinaria, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta Torino, 10‐11 dicembre 2009 29. Rosa D'Ambrosio (a), Germana Colarusso Germana (a), Stefania Cavallo (a), Eloise Peirce (a),Donatella Nava (a), Maurizio Della Rotonda (b), Loredana Baldi (a) “Ostreopsis ovata: un esempio di piano di monitoraggio regionale in Italia” ,V Workshop Nazionale di Epidemiologia Veterinaria, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta Torino, 10‐11 dicembre 2009 30. M. Esposito(a), F.P. Serpe(a), S. Cavallo(b), R. Pellicano` (a‐b), P. Gallo(a), G. Colarusso Germana(a‐b), R. D’Ambrosio(a‐b),L. Baldi(a‐b), G. Iovane(a) and L. Serpe(a) “A survey of dioxins (PCDDs and PCDFs) and dioxin‐like PCBs in sheep and goat milk from Campania, Italy” Food Additives and Contaminants: Part B Vol. 3, No. 1, April 2010, 58–63 31. E. Herrera, M. Esposito, L. Baldi, G.Rosato, G. Colarusso, S.Cavallo, R. D’Ambrosio, F. Serpe, P. Turno, M. Amorena “Valutazione del latte ovino come bioindicatore della contaminazione del suolo da PCB” XIX Congresso Nazionale SIPAOC, Pesaro, 22‐25 settembre 2010. (all.2010‐
05) 32. A. Giannoni, Germana Colarusso. “Piano Regionale Integrato dei Controlli”. ARPA Campania Ambiente. Periodico di informazione ambientale. Anno VI, n°3, aprile‐maggio 2010: 44 (all.2010‐03) 33. Colarusso Germana “La Comunicazione del rischio e l’impegno dell’Orsa”, rivista ARPA Campania 30 dicembre 2010 ‐ Anno VI, N. 12 34. Germana Colarusso “Guida all’acquisto ed al consumo dei frutti di mare (parte I), rivista ARPA Campania Anno 30 ottobre 2010 ‐ Anno VI, N. 8 35. Eloise Peirce, Germana Colarusso, L’Etichettatura degli alimenti” opuscolo febbraio 2010 36. Germana Colarusso,Maurizio della Rotonda, Giuseppe Lucibelli ““Guida all’acquisto ed al consumo dei frutti di mare” opuscolo Dicembre 2010 37. Mauro Esposito, Francesco Paolo Serpe, Frank Neugebauer, Stefania Cavallo, Pasquale Gallo, Germana Colarusso, Loredana Baldi, Giuseppe Iovane, Luigi Serpe. “Contamination levels and congener distribution of PCDDs, PCDFs and dioxin‐like PCBs in buffalo’s milk from Caserta province (Italy)”. Chemosphere (2010) 79; 341‐348 38. Dell’Aversano C., Colarusso G.,Pellicanò R., Della Rotonda M., Sarnelli P., Baldi L. “Ostreopsis ovata in Campania: a case of a regional monitoring program in Italy” International Conference on Ostreopsis Development ,Villefranche sur Mer,4‐8‐April 2011 39. G. Colarusso "I parassiti: cause, effetti e classificazione" ARPA Campania Ambiente. Periodico di informazione ambientale. Anno VII Numero 28 ‐ 15 settembre 2011: 12 40. G. Colarusso "Opistorchiasi: cause ed effetti" ARPA Campania Ambiente. Periodico di informazione ambientale. Anno VII Numero 30 ‐ 15 ottobre 2011: 11 41. S. Cavallo, G. Colarusso, R. Pellicanò, M. Esposito, E. Peirce, R. D’Ambrosio, F.P. Serpe, G. Rosato, P. Sarnelli, V. Caligiuri, L. Baldi, A. Guarino “Il piano di monitoraggio regionale sulla contaminazione da diossine e dl‐PCB in Campania: pianificazione e finalità”. VI Workshop Nazionale di Epidemiologia Veterinaria. L’epidemiologia veterinaria nel contesto di “one world, one health”. Orvieto, 1‐2 dicembre 2011 – 42. G. Colarusso, R. Pellicanò, F. Di Prisco, N. D’Alessio, A. Ferraro, P. Sarnelli, S. Troisi, L. Baldi, A. Guarino “Controllo della trichinellosi negli animali selvatici: piano di monitoraggio in regione Campania”. VI Workshop Nazionale di Epidemiologia Veterinaria. L’epidemiologia veterinaria nel contesto di “one world, one health”. Orvieto, 1‐2 dicembre 2011. 43. Roberta Pellicanò, Germana Colarusso, Stefania Cavallo, Maurizio Della Rotonda, Vincenzo Caligiuri, Achille Guarino "Relazione fra piovosità e non conformità microbiologiche in molluschi bivalvi in regione Campania”. VI Workshop Nazionale di Epidemiologia Veterinaria. L’epidemiologia veterinaria nel contesto di “one world, one health”. Orvieto, 1‐2 dicembre 2011.
44. Eloise Peirce, Germana Colarusso, Roberta Pellicanò, Stefania Cavallo, Rosa D’Ambrosio, Marco Toto, Paolo Sarnelli, Vincenzo Caligiuri, Loredana Baldi, Achille Guarino "Analisi delle notifiche di allerta per prodotti di origine animale destinati all’alimentazione umana in regione