Come arrivare
Aziende aderenti
Pro Loco
Dolianova
Patrocinio
COMUNE DI DOLIANOVA
Assessorato Attività Produttive e Turismo
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PROVINCIA DI CAGLIARI
Assessorato Attività Produttive e Turismo
Comune
di Dolianova
Provincia
di Cagliari
Comune di Dolianova
Associazione Turistica Pro Loco Dolianova
P
Dolianova Produce
Villa
de Villa
Sapere e Sapori
Degustazione guidata di prodotti tipici
23 luglio 2011 - h. 18.30
Villa de Villa
Via Carducci
Dolianova
La presenza della S.V.
è particolarmente gradita
Stampa & Grafica: Grafica del Parteolla - Dolianova
Allevado - Allevatori Associati del Parteolla
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Argiolas Formaggi
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Azienda Agricola Cannavera Antonello
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Cantine di Dolianova
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Copar - Cooperativa Olivicoltori del Parteolla
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Fattorie Loddo di Manuela Loddo
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Myrsine Liquori
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Oleificio Locci Francesco
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Oleificio Perra Mariangela
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Olisarda di Cristian Sitzia
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Panificio Ibba Carlo
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Panificio Lai Andrea
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Panificio Passiu Alessandro
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Panificio Sois Luigi
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Parteolla Quaglia di Cristina Manni
REGIONE AUTONOMA DELLA SARDEGNA
Assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio
Agenzia Regionale Sardegna Promozione
che le comunità locali hanno prodotto nel passato più o
meno lontano, ma sempre vicino perché sta alla base del
presente e la prospettiva del futuro.”
Programma
Ore 18,30
Presentazione prodotti tipici locali con l’intervento di:
Rosanna Laconi - Sindaco di Dolianova
Piero Comandini - Assessore Attività Produttive e Turismo - Provincia di Cagliari
Angelo Concas - Enogastronomo
Innocenzo Puma - Docente Istituto Alberghiero “A. Gramsci” - Monserrato
Ore 19,30
Degustazione guidata prodotti tipici previa prenotazione
Ore 21,00
Degustazione guidata prodotti tipici con la presenza di esperti
e degli allievi dell’Istituto Alberghiero “A. Gramsci” - Monserrato
Adesioni sul posto
Alla manifestazione parteciperanno artigiani dolianovesi
che faranno una dimostrazione tecnico-pratica
sulla lavorazione della pietra, del ferro, del legno e dei cestini
Dolianova nasce ufficialmente il 25 giugno 1905, ad opera di alcuni cittadini lungimiranti che videro
nell’unificazione politica dei due villaggi, Sicci San Biagio e San Pantaleo, un’opportunità per dare
maggiore impulso e valenza all’economia e alla cultura.
Fu soprattutto alla fine della seconda guerra mondiale che i cittadini, prendendo decisamente in
mano le sorti del paese, ne affrettarono lo sviluppo industriale ed economico e ne migliorarono la
vivibilità. Per valorizzare i prodotti delle campagne e lavorarli direttamente in loco, furono fondate la
cantina sociale, la cooperativa degli olivicoltori ed altri similari per l’allevamento del bestiame.
Nel presentare la manifestazione “Dolianova Produce” vogliamo riportare il pensiero, sempre attuale,
espresso dal Prof. Giovanni Lilliu in occasione della mostra dei portali effettuata nel mese di luglio 1993 a
cura della Pro Loco.
“Oggi si avverte con piacere che ogni paese della Sardegna è impegnato a coltivare le proprie memorie. Ora è la
poesia, ora l’opuscolo storico e ora la ricerca etnografica che concorrono a riesumare e a fissare il ricordo di quello
Con questo spirito e con questa attenzione verso la
conoscenza di chi eravamo e chi siamo si articola
questa iniziativa. Dolianova, oltre storia ed arte, è
anche attività produttive. Lo testimonia il numero di
aziende e la varietà dei prodotti. Un vero patrimonio
da valorizzare e diffondere attraverso un evento ad
hoc come “Dolianova Produce”. Una giornata tutta
dedicata al mondo agro-alimentare per conoscere e
far conoscere aziende singole e associate operanti
prevalentemente nei settori lattiero-caseario,
vitivinicolo, olivicolo, zootecnico e altre attività di
trasformazione.
La manifestazione si svolgerà presso la suggestiva
sede di Villa de Villa, una casa padronale in stile
neoclassico, ubicata nel centro storico del paese dove
i visitatori avranno l’opportunità di partecipare alle
degustazioni guidate dei prodotti tipici.
Un sentito ringraziamento alle aziende e a quanti,
a diverso titolo, hanno dato un contributo generoso
per l’organizzazione di questo evento che è il frutto
dell’impegno di tante persone.
·······
Villa de Villa, Via Carducci - Dolianova
Sabato 23 luglio 2011, ore 18.30
PRENOTAZIONI
entro venerdì 22 luglio 2011 presso:
COPAR
Tel. 070 741329 - [email protected]
Informazioni e prenotazioni presso
Segreteria organizzativa Pro Loco Dolianova:
Tel. 335 7544712 - 348 5633737
[email protected]