SCUOLA MEDIA STATALE “ALBINEA-BORZANO”
Via Quasimodo, 2 - 42020- Albinea (RE) Tel. 0522/59.71.18
________________________________________________________________________________
anno scolastico 2011/2012
PROGETTO “BELLACOOPIA”
“Uso economico del territorio in modalità cooperativa:
la Cantina Albinea-Canali”
Autori
CLASSE 3° D
Docente di Tecnologia
COCCONI MARZIA
Indice
Indice ..............................................................................................................................................2
Introduzione ....................................................................................................................................3
Obiettivi didattici.............................................................................................................................3
Metodi.............................................................................................................................................3
Sviluppo dell’attività .......................................................................................................................3
Costituzione Gruppi di Lavoro.........................................................................................................4
Ricerca della Cartografia .................................................................................................................5
Laboratorio di rappresentazione cartografica ...................................................................................7
Visita alla Cantina Albinea- Canali.................................................................................................8
La produzione del vino ................................................................................................................8
Cenni storici .............................................................................................................................12
Organizzazione sociale e produttiva..........................................................................................14
Accesso al credito......................................................................................................................14
Lettura dell’etichetta..................................................................................................................15
Interviste telefoniche a Cantine e Latterie ......................................................................................16
Elaborazioni statistiche dei dati raccolti .........................................................................................16
Ringraziamenti ..............................................................................................................................17
2
Introduzione
Obiettivi didattici
!
#
"
$
%
&
' !
( "
)
*
+
, !
- .
Metodi
/
& "
' /
0 1$23 4 1(5
6 7 7 #1!"5 81 /1"!9 9 :
*
;
6
Sviluppo dell’attività
/
<
=
5
/
<
=
3
/
"
2
2
7
2
2
"
6
3
"
"
%!
3
8
8
(
Costituzione Gruppi di Lavoro
"
+
&
'
*
+
.
"
>
1
"
1
)
"
"
A
5
>
) ?? )
/
9
>
)
$
:
)
.
/
$
>
#
>
1
(
9
:
5
8
#
@
@
:
8
)
5
4
%
Ricerca della Cartografia
9
0
23
.
:
>
0
$
#
)
2&2'2*
23
/
5
% (
#
/
#
B
(
"
>
+
9
C "
.
D
:
4
#
#
.
4
E
:
!
1
:
%&+ FFF
( = ": 1" &FFG
)
!
% F FFF
(
"
>
:
@
#
/
HH
,%
8
1
>
4
4
A
6
: 4 &FF'
#
<
4
Laboratorio di rappresentazione cartografica
(Autori: Negri, Bamba, Fulloni, Vannini )
Nel laboratorio Ambiente, una volta ottenuta la base di lavoro (Mappa IGM 1:25.000 ) i referenti
dei gruppi,( gli alunni più affidabili) hanno lavorato in autonomia evidenziando con pallini di
diverso colore (rossi per le Cooperative nel cui Libro Soci figurassero conferenti albinetani e
bianchi per le altre) collocandoli in base all’indirizzo degli elenchi di Legacoop, poi individuando
tali indirizzi sulla mappa. Il tutto è poi stato completato con una legenda illustrativa.
>
-2G2I
:)
7
Visita alla Cantina Albinea- Canali
"
%$
>
8
#
&IK&K &
"
2
J
%)
'.
3
.
/
"
B
!
2
J
%5
"
1
I',
L
/
B
%
/
"
M
/
C
La produzione del vino
"
<
"
!
)
<
>
!
2
N
E
.
O
8
<
=
NE
"
3
"
&*
1
3
B
/
"
/
B
8
>
/
F
%
'P.
( )
</ "
=
"
9
2
:
<
=
3
4
O
4
&G
+,
L
*FQ
/
2
2
2
R
R
2
L
E
%
<
R
= 9
B
L
R
%
B
N
B
/
10
Pressa a sacco a
pressione variabile
>
%.
>
&% .
P#
&P
11
/
'+
1
/
5
-FF
)
<
(
=
3
<
=
O
#
"
2
(
8
"
L
>
/
O
&
>
'P.
Cenni storici
"
Q
<GFF=
8
"
J
2
I',
L
>
8 1
12
H
G**
!
)
N
7
"
2
!
#
!
)
#
)
$
%
/
8
(
"
+ FFF
&' FFF
+, FFF
,, FFF
-F FFF
-* FFF
*F FFF
, FFF
-+ FFF
#
%)
( #
,F
'F
+
)
!
(
4
I-F
B
/
"
>
'% 8
% 4 (" )
!
/
R
13
!
S
Organizzazione sociale e produttiva
!
&FFF
9
FFF
-+
(
N
&FFF
%
6
B
(
'I
#
#
N
+2&F
4
'
"
&'
#
"(/
>
:
!
'FF
&
*
8
"
#
1
%
)
?
>
"
Accesso al credito
/ <
=
F
'FT
B
L
B
B
*
O
:
B
/
!
%
"
B
14
O
,' FFF 1
1
+
B
L
)
L
N
1
(
"
3
B
"
Lettura dell’etichetta
/
%
.
1
.7 :
.
"
.7
.
8
)
/
: 56 : #
8
5
8
#
!
>
>
!
7
3
$
2
1
(
9
O
<
>
O
=
&K G
O
+FK FF
%
4
%
<
H
:
!
=
B
B
/
.7
)
8S 8 !
#
G
!
15
>
'% / <
=
!
Interviste telefoniche a Cantine e Latterie
l
9
"
/
%
/
<
(
3
=
"
#
<
M
Elaborazioni statistiche dei dati raccolti
(Autori: Dotti Giulia, Torelli Davide)
(
"
B
2
/
B
16
=
Ringraziamenti
(
%
:
$
:
>
/
(
$
)
!
/
/
.
>
"
S
$
!
5
#
#
5
"
#
$
17
>
#
"
!1
2