Juni/2007
II/2012
Analisi di alimenti e mangimi
RIDASCREEN® Tetracyclin
Novità!
(R3505)
E’ stato sviluppato ed è ora disponibile un
nuovo test per lo screening di Tetracicline in
latte/latte in polvere, prodotti lattiero-caseari
quali formaggio, burro, yogurt, ricotta e
panna acida, miele, gamberetti e carne, tra
cui insaccati. Questo nuovo kit è fornito con
il codice R3505 e sostituisce l’articolo R3503
RIDASCREEN Tetracyclin® nel nostro
portfolio di kit ELISA per gli antibiotici.
L’interpretazione dei risultati ottenuti può
essere eseguita utilizzando la versione 1.79
e successive del software RIDA®SOFT WIN.
Se necessario, si prega di contattare il
distributore locale per l’aggiornamento del
software. I vantaggi del nuovo sistema di
analisi riguardano il miglioramento dei limiti
di rilevazione per la maggior parte delle
matrici, una preparazione del campione
più semplice e veloce per la carne e
l’applicazione verso una vasta gamma di
matrici. Informazioni dettagliate, nonché i
dati di validazione e le note applicative,
possono essere scaricati direttamente dal
sito www.celum.r-biopharm.de. Basta inserire
il Codice PIN “ADHLT” nell’apposito campo
e fare clic su “Download PIN”.
I nostri prodotti
Nella tabella che segue, troverete l’elenco delle note applicative disponibili per
l’ analisi di antibiotici con i sistemi della linea RIDASCREEN®. Su richiesta sono tutte
disponibili presso il distributore locale.
Prodotto
Matrice
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Siero/Plasma
06-11-24
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Mangime
07-02-15
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Pappa reale
06-08-09
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Urine
08-12-03
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Yogurt
09-07-31
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Prodotti a base di latte
09-11-12
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Formaggio
09-11-11
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Cagliata
09-11-18
R1505 - RIDASCREEN® Chloramphenicol
Burro
12-03-08
R3103 - RIDASCREEN® Streptomycin
Succo di mela/ Mela
09-12-01
R3103 - RIDASCREEN® Streptomycin
Latte in polvere
10-11-30
R3103 - RIDASCREEN® Streptomycin
Gamberetti
11-02-03
R3505 - RIDASCREEN® Tetracyclin
Prodotti lattiero-caseari
11-06-21
R3505 - RIDASCREEN® Tetracyclin
Burro
11-06-21
R3505 - RIDASCREEN® Tetracyclin
Insaccati
11-06-21
R3001 - RIDASCREEN® Sulfamethazin
Siero
96-11-24
R3001 - RIDASCREEN® Sulfamethazin
Miele
09-07-03
R3703/R3711 - RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ/AMOZ) Miele
09-01-12
R3703/R3711 - RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ/AMOZ) Latte
10-07-19
R3711 - RIDASCREEN® Nitrofuran (AMOZ)
Breve preparazione del
campione
08-12-11
R3715 - RIDASCREEN® Nitrofuran (SEM)
Soluzione di arricchimento
11-05-26
R3113 - RIDASCREEN® Chinolone/Quinolones
Latte crudo
09-06-23
R3113 - RIDASCREEN® Chinolone/Quinolones
Miele
10-10-05
Su richiesta, sono disponibili
ulteriori note applicative per i
kit della linea RIDASCREEN® per
l’analisi di Micotossine, Ormoni
ed Allergeni.
Versione
RIDASCREEN® Campylobacter (R4204) – disponibile da maggio
E’ ora disponibile il kit ELISA RIDASCREEN®
Campylobacter (Art. No. R4204) per
la determinazione qualitativa di
Campylobacter in campioni
alimentari. Il test rileva C. jejuni e
C. coli, le due specie di Campylobacter responsabili della maggior parte
delle infezioni causate da alimenti,
dopo due fasi selettive di pre-arricchimento del campione con il brodo di
coltura Bolton.
RIDASCREEN® Campylobacter
Art. No. R4204
Il kit RIDASCREEN® Campylobacter consente
di ottenere valori di recupero
significativamente migliori rispetto ai
tradizionali sistemi di coltura in agar, metodo
richiesto per la rilevazione dopo prearricchimento selettivo.
Tali risultati sono stati confermati durante il
ring trial nazionale inter-laboratorio in
Germania, dove lo scopo dello studio è stato
quello di convalidare metodi PCR per la
rilevazione di Campylobacter negli alimenti.
I partecipanti sono stati tuttavia autorizzati ad
utilizzare il kit ELISA RIDASCREEN®
Campylobacter come alternativa al metodo
ufficiale in coltura per confermare i risultati
delle prove.
Sette dei nove laboratori che hanno
partecipato allo studio hanno utilizzato il
metodo ELISA come ulteriore test di
conferma. Utilizzando ciascuno 8 campioni
positivi di carne macinata ed 8 negativi, sono
stati testati un totale di 112 campioni con il
test ELISA RIDASCREEN® Campylobacter. Tutti
i campioni negativi inoculati con E. coli sono
stati confermati negativi sia in coltura sia in
ELISA. Dei 56 campioni positivi di carne
macinata inoculati con C. jejuni, 48 sono stati
testati sia in coltura che in ELISA ed è stato
possibile utilizzarli per un confronto.
RIDASCREEN® Campylobacter ha identificato
come positivi 31 dei campioni inoculati con
Campylobacter mentre il metodo in coltura
ne ha identificati solo 21. Allo stesso modo, il
valore di recupero è stato del 43 % per il
metodo tradizionale di coltura rispetto al
65 % del metodo ELISA immunologico
RIDASCREEN® Campylobacter.
RIDASCREEN® Gliadin competitive (R7021) –
Analisi di campioni alimentari fermentati ed idrolizzati
E’ stato introdotto sul mercato con
successo il kit ELISA di 2^ generazione
RIDASCREEN® Gliadin competitive
(Art. No.R7021), utilizzato per
l’analisi di birra, sciroppo di amido,
estratto di malto e lievito naturale.
Presso R-Biopharm è disponibile
l’ultima pubblicazione “Gluten
Fragment Detection with a Competitive
ELISA” (Haas-Lauterbach et al.: Journal of
AOAC International Vol. 95, No. 2, 2012 377).
In collaborazione con il Prof. Dr. Köhler del
Centro di ricerca tedesco per la Chimica
degli Alimenti, sono stati analizzati diversi
campioni di birra e amido con il test ELISA R5
RIDASCREEN® Gliadin competitive. I dati di
validazione mostrano che il metodo fornisce
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risultati attendibili per il contenuto di
gliadina o prolammina in campioni
idrolizzati.
RIDASCREEN® Gliadin competitive
Art. No. R7021
RIDA®SOFT Win / RIDA®SOFT Win.net
R-Biopharm ha sviluppato una nuova
versione del software RIDA®Win SOFT
(Z9999) chiamata RIDA ® SOFT Win.net.
Questa versione supporta anche i sistemi
a 64 bit tuttavia, al momento, è
Versione
attuale:
1.80
compatibile solo con un piccolo gruppo di
lettori ELISA. Per coloro che sono interessati a
questa nuova versione e sono disposti a
verificare l’idoneità nel loro laboratorio,
saremo lieti di fornire questa nuova versione.
In caso di interesse nell’aggiornamento del RIDA®SOFT
Win, potete contattare il distributore locale.
Introduzione degli standard Trilogy® liquidi per micotossine
forma liquida. Gli standard liquidi
Trilogy® sono impiegati per esperimenti
di arricchimento nella verifica delle
prestazioni del laboratorio o per l’analisi
delle micotossine mediante HPLC o GC.
Trilogy® ha esteso la propria gamma di
standard per le micotossine con quelli in
Gli standard sono di facile impiego e sono
sciolti in un solvente organico, come
indicato sul certificato di analisi e nella
tabella sottostante.
Codice
Articolo
Micotossina
Concentrazione
Solvente
TSL-104
Aflatossina B1
25 µg/ml
10 ml di acetonitrile
TSL-105
Aflatossina B2
25 µg/ml
10 ml di acetonitrile
TSL-106
Aflatossina G1
25 µg/ml
10 ml di acetonitrile
TSL-107
Aflatossina G2
25 µg/ml
10 ml di acetonitrile
TSL-108
Aflatossine B1, B2, G1, G2 (4:1:4:1)
2.0 / 0.5 µg/ml
10 ml di acetonitrile
TSL-143
Aflatossina M1
0.5 µg/ml
2 ml di acetonitrile
TSL-202
Fumonisina B1, Fumonisina B2
(10:3)
100 / 30 µg/ml
2 ml di acetonitrile /
acqua (50/50)
TSL-307
Tricoteceni di tipo A e B
(Fusarenone X, Deossinivalenolo,
Nivalenolo, 3 e 15 Acetil-DON,
Tossina HT-2, Diacetossiscirpenolo,
Tossina T-2, Neosolaniolo)
100 µg/ml
2 ml di acetonitrile
TSL-314
Tossina T-2
100 µg/ml
5 ml di acetonitrile
TSL-317
Deossinivalenolo (DON)
100 µg/ml
10 ml di metanolo
TSL-333
Tossina HT-2
100 µg/ml
5 ml di acetonitrile
TSL-401
Zearalenone
25 µg/ml
10 ml di metanolo
TSL-504
Ocratossina
10 µg/ml
5 ml di metanolo
TSL-601
Patulina
25 µg/ml
5 ml di acetonitrile
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Gli standard devono essere conservati a
8 °C o a temperature inferiori e la validità è
generalmente di 12 mesi dalla data di
produzione.
Trilogy® Analytical Laboratory fornisce una
vasta gamma di standard analitici per
30 diverse micotossine tra cui Fumonisina,
Patulina, Ocratossina e Tricoteceni. Sia gli
standard Trilogy anidri sia quelli liquidi sono
per lo più pronti all’uso, hanno una lunga
data di scadenza e riducono la necessità di
maneggiare pericolose polveri contenenti
tossine. Sono studiati per clienti che non
possiedono uno spettrofotometro o che
vogliono garantirsi un’accurata determinazione delle micotossine mediante HPLC con una
procedura di preparazione estremamente
semplificata. Gli standard Trilogy possono
essere utilizzati per creare una curva di
taratura e per l’arricchimento dei campioni.
Trilogy® fornisce un certificato di analisi
(COA) in cui sono riportati: concentrazione,
incertezza, dati di fabbricazione e solvente da
utilizzare per la ricostituzione degli standard
anidri. Tutti i certificati e le schede di sicurezza
sono disponibili on-line:
www.trilogylab.com
Prodotti SureFood® PCR dalla nostra consociata
CONGEN Biotechnologie GmbH, Berlino
La gamma di prodotti SureFood® OGM è in
continua espansione, in risposta alle continue
questioni emergenti. Sono stati ad esempio
introdotti nuovi kit per la determinazione
qualitativa di specifici eventi OGM che, come
i kit di rilevazione già esistenti, sono forniti in
formati da 100 reazioni e possono essere
utilizzati modularmente. I campioni da
analizzare con i test OGM, dopo la preparazione del DNA, sono generalmente prima
testati per la presenza di eventi OGM.
L’analisi può essere eseguita grazie
all’aiuto dei test di screening quali ad
esempio il kit SureFood® GMO
Screen 4-Plex 35S/NOS/FMV+IAC
(S2126). Utilizzando il kit specifico, i
campioni positivi possono essere
identificati nel canale FAM di quasi
tutti i termociclatori per PCR Real-Time
disponibili in commercio.
Novità:
S2034
SureFood® GMO ID RR2Y
Monsanto, resistenza agli erbicidi nei semi
di soia
S2035
SureFood® GMO ID MIR162 Corn
Syngenta, resistenza agli insetticidi in mais
S2037
SureFood® GMO ID MON863 Corn
Monsanto, resistenza agli insetticidi in mais
S2039
SureFood® GMO ID MIR604 Corn
Syngenta, resistenza agli insetticidi in mais
S2060
SureFood® GMO ID T45 Canola
Bayer CropScience, resistenza agli erbicidi
in canola
S2058
SureFood® GMO ID GT73 Canola
Monsanto, resistenza agli erbicidi in canola
Nell’ultimo caso di resistenza agli erbicidi in
canola, è disponibile anche un test quantitativo da 2 x 50 reazioni (50 per il gene bersaglio
e 50 per il gene di riferimento per la quantificazione). Questo test consente di determinare
l’etichettatura richiesta per gli alimenti
S2061
contenenti l’evento OGM GT73 la cui
importazione secondo l’attuale legge
Europea è consentita nei casi in cui la quantità
relativa superi lo 0.9 % della composizione
totale:
SureFood® GMO QUANT GT73 Canola Monsanto, resistenza agli erbicidi in canola
Per maggiori informazioni sui nostri prodotti,
contattare il distributore di zona.
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Informazioni da R-Biopharm Rhône, Scozia
Nuove pubblicazioni
R-Biopharm Rhône Ltd (RBR) sta continuamente raccogliendo tutta la documentazione
relativa all’uso dei prodotti R-Biopharm al fine
di fornire informazioni ai clienti, migliorare e
sviluppare prodotti. Pertanto, sono stati
aggiunti nuovi documenti nella raccolta delle
pubblicazioni RBR tra cui:
• Analisi di Aflatossina M1 nel latte di capra
utilizzando RIDASCREEN® Aflatoxin M1
• EASI-EXTRACT® Aflatoxin per l’analisi delle
aflatossine nelle spezie e nelle piante
medicinali
• AFLAPREP® M1 e l’analisi del latte
utilizzando TLC/HPLC
• Utilizzo di AFLAPREP® nell’analisi dei semi di
sesamo
• Utilizzo di RIDASCREEN® Zearalenon
nell’analisi delle urine di bovini
Questa letteratura è un ottimo riferimento per
coloro che utilizzando i prodotti R-Biopharm
per l’analisi di una vasta gamma di matrici.
Nuovo formato delle istruzioni per l‘uso
R-Biopharm Rhône Ltd sta aggiornando tutte
le istruzioni per l’uso in un nuovo formato
A5. Sono state organizzate per essere più
facili da usare per l’operatore, raccogliendo
tutte le informazioni in un formato più
pratico.
Le istruzioni contengono i principali metodi
per i più comuni prodotti alimentari; tuttavia
su richiesta sono disponibili note applicative
per matrici più complesse.
Colonne ad Immunoaffinità AO ZON PREP®
(Art No.: RBRP112, RBRP112B)
A febbraio di quest’anno R-Biopharm Rhône
Ltd è stata lieta di annunciare l’introduzione
delle colonne AO ZON REP®, che hanno
esteso la gamma di colonne ad immunoafinità per multi-tossine e si sono già dimostrate
essere un prodotto di successo. Le colonne
utilizzano un’estrazione comune per l’analisi
di aflatossine totali, ocratossina A e zearelenone. L’uso delle colonne AO ZON PREP® offre
all’analista un metodo di estrazione semplice,
una purificazione ed una concentrazione
selettiva di aflatossine totali, ocratossina A e
zearelenone da una vasta gamma di alimenti
e materie prime. In questo modo è possibile
ottenere una rilevazione ottimale mediante
HPLC o LC-MS/MS.
Attualmente, è disponibile una nota applicativa per la birra ed il servizio tecnico sta inoltre
lavorando su un protocollo per gli alimenti
per l’infanzia e per i mangimi.
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EASI-EXTRACT® VITAMIN B12 (LGE) è stato riconosciuto da
AOAC come “Official First Action Status”
Le colonne EASI-EXTRACT® VITAMIN B12
(LGE), Art. No. RBRP88/RBRP88B sono state
recentemente riconosciute dall’ente internazionale AOAC come “OfficialFirst Action
method”. Come Official MethodSM per la
rilevazione della vitamina B12 in prodotti per
l’infanzia e per adulti in associazione al
sistema UV-HPLC, è stato assegnato il numero
2011.08. I risultati della studio collaborativo
saranno pubblicati dall’ AOAC Journal.
Questo sarà pubblicato come parte di uno
studio collaborativo organizzato da Nestec,
Svizzera, e sarà incluso on-line sul sito
www.eoma.aoac.org in “Official Methods of
Analysis” e nella successiva edizione
stampata.
I prodotti correlati per l’analisi di Vitamina
B12 sono:
Prodotto
Codice
Articolo
Colonne ad immunoaffinità
EASI-EXTRACT® Vitamin B12
RBRP80/80B
Micropiastre per test microbiologico
VitaFast® Vitamin B12
P1002
ELISA, Micropiastre
RIDASCREEN®FAST Vitamin B12 R2102
Fiere e conferenze Rappresentante: R-Biopharm AG
30.09. - 03.10. 2012 AOAC Annual Meeting
Planet Hollywood
Las Vegas, Nevada, USA
30.09. - 03.10.2012 AACCI Annual Meeting
Hollywood, Florida, USA
Novità R-Biopharm Italia – Abbiamo traslocato!
Dal 29 maggio 2012 R-Biopharm Italia ha
variato la propria sede legale ed operativa.
Il nuovo indirizzo a cui far pervenire qualsiasi
tipo di spedizione è:
Rimangono invariati partita IVA, codice
fiscale, recapiti telefonici e tutti gli altri dati
societari.
R-Biopharm Italia Srl – Via Morandi 10 –
20077 Melegnano MI
Nuovo
indirizzo
R-Biopharm Italia srl – Via Morandi, 10 – 20077 Melegnano MI
I numeri di telefono, fax, partita IVA e tutti gli indirizzi e-mail
restano invariati.
Il prossimo numero di R-Biopharmnews sarà pubblicato nel III trimestre del 2012.
R-Biopharmnews è edito da
R-Biopharm Italia Srl
Via Morandi 10
20077 Melegnano MI
Tel: 02 9823 3330
e-mail: [email protected]
www.r-biopharm.com