Venerdì 13 novembre 2015
Guida VITAE 2016
Diamond Tower
h 11.00
Conferenza Stampa di Presentazione Guida VITAE 2016
(su invito)
h 13.00
Finger Food
The Mall
h 14.00
Apertura Banco di Degustazione
“Le eccellenze della Guida VITAE 2016”
h 14.00 - ingresso riservato a stampa, produttori e operatori di settore
h 15.30 - apertura al pubblico
h 18.30 - ultimo ingresso
h 19.00
Chiusura Banco di Degustazione
Quota di partecipazione:
€ 20,00 Soci AIS
€ 35,00 Visitatori
49° Congresso Nazionale AIS
Sabato 14 novembre 2015
Diamond Tower
h 10.00
Apertura del 49° Congresso Nazionale AIS
Assemblea Nazionale AIS
(ingresso riservato ai Soci)
h 11.30
Apertura al pubblico
Intervento del Direttore Generale del MIPAAF Dott. Oreste Gerini
Convegno: “Il gusto del vino: quando la sensorialità ha un ruolo
sociologico”
Con la partecipazione di:
Università Cattolica di Milano
Prof. Giuseppe Scaratti, Docente di Psicologia Applicata e Lavoro
“Apprendere l’esperienza del vino. Il gusto come fenomeno
socio-materiale.”
IULM Milano
Prof. Vincenzo Russo, Professore Associato di Psicologia del Lavoro e
delle Organizzazioni
“Emozioni e sensorialità. Il contributo della neuroenologia alla valutazione
del gusto e alla comunicazione del vino”
Modera:
Dott. Marco Chiappa
h 12.30
Buffet
h 14.00
Riunione dei Delegati d’Italia AIS
(ingresso riservato ai Delegati AIS)
h 17.00
Premio Surgiva
h 17.30
Premio Bonaventura Maschio
The Mall
h 14.00
Banco di Assaggio delle eccellenze italiane e del mondo
h 19.00 - ultimo ingresso
h 19.30
Chiusura Banco di Assaggio
Quota di partecipazione:
€ 20,00 Soci AIS
€ 30,00 Visitatori
49° Congresso Nazionale AIS
Sabato 14 novembre 2015
The Westin Palace Hotel
h 13.30
Franciacorta - Il Metodo Classico allo stato dell'arte
(Sala Castaldi)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 13.30
Trento - L'eccellenza come tradizione di famiglia
(Sala Masaccio)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 15.45
Sicilia - Custodi senza tempo di una cultura millenaria
(Sala Castaldi)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 15.45
Oltrepò Pavese - Terra di rigogliosi declivi e orgogliosi caratteri
(Sala Masaccio)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 15.45
Toscana - Quando la personalità dell’uomo domina il carattere del luogo
(Sala Giardino)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 18.00
Bordeaux - L'altisonante blasone dei monumentali chateaux
(Sala Castaldi)
Quota di partecipazione: € 50,00
h 18:00
Tokaji - Essenza di dolcezza e paradossale equilibrio
(Sala Masaccio)
Quota di partecipazione: € 50,00
h 18.00
Borgogna - La predizione di una vita e una vigna come riconoscenza
(Sala Giardino)
Quota di partecipazione: € 250,00
Prenotazioni on-line
www.congressoais2015.com
49° Congresso Nazionale AIS
Domenica 15 novembre 2015
Diamond Tower
h 10.00
Apertura al pubblico
Finale Concorso Miglior Sommelier d’Italia Premio Franciacorta
h 12.30
Buffet
Ingresso libero fino a esaurimento posti.
The Mall
h 14.00
Banco di Assaggio delle eccellenze italiane e del mondo
h 18.30 - ultimo ingresso
h 19.00
Chiusura Banco di Assaggio
Quota di partecipazione:
€ 20,00 Soci AIS
€ 30,00 Visitatori
49° Congresso Nazionale AIS
Domenica 15 novembre 2015
The Westin Palace Hotel
h 13.30
Lugana - Le cristalline suggestioni del riverbero lacustre
(Sala Castaldi)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 13.30
Champagne - Il paradigma del fascino che si fa vino
(Sala Masaccio)
Quota di partecipazione: € 50,00
h 15.45
Alto Adige - L'eleganza da una prospettiva di alto profilo
(Sala Castaldi)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 15.45
Valtellina - Radici eroiche nel paradiso degli inferni
(Sala Masaccio)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 15.45
Toscana - La solidità carismatica di un grande classico toscano
(Sala Verdi)
Quota di partecipazione: € 40,00
h 18.00
Borgogna - Il sacro e inviolabile culto del terroir
(Sala Castaldi)
Quota di partecipazione: € 50,00
h 18.00
Marche - Corpo e anima nella più sensuale delle complicità
(Sala Masaccio)
Quota di partecipazione: € 40,00
Prenotazioni on-line
www.congressoais2015.com
Informazioni utili
Come arrivare
Treno:
FS Milano Centrale
FS Milano Garibaldi
Metropolitana:
Gioia (Linea MM 2 verde)
Repubblica (Linea MM 3 gialla)
Auto:
in zona numerosi parcheggi sotterranei pubblici e privati
Dove dormire
Hotel Michelangelo
Via Scarlatti 33 – 20124 Milano MI
www.michelangelohotelmilan.com
Tel. 02/67551 – [email protected]
Ramada Plaza Milano
Via Stamira d’Ancona 27 – 20127 Milano MI
www.ramadaplazamilano.it
Tel. 02/288541 – [email protected]
Baviera Hotel
Via P. Castaldi 7 – 20124 Milano MI
www.hotelbaviera.com
Tel. 02/6590551 – [email protected]
Cristallo Hotel
Via Scarlatti 22 – 20124 Milano MI
www.hotelcristallomilan.com
Tel. 02/29517555 – [email protected]
Bed and Breakfast:
http://www.bed-and-breakfast.it/it/milano
http://www.bb30.it/bb_citta/1-bb_economici_Milano_(MI).htm
http://www.bbitalia.it/it/bed-breakfast-milano.html