CURRICULUM VITAE ET STUDIORUM Dott.ssa Sara Farnetti Data di nascita: 09/01/1978 Luogo di nascita: Bracciano, Roma Residenza e Domicilio: Via C.F. Bellingeri, 38. Roma Iscr. albo dei medici Roma: M53193 data 10/02/2004 Studio: Piazza G. Mazzini, 8. Roma Via M. Pagano, 50. Milano Tel. studio: +39 06/ 3214119 r.a. Fax: +39 06/ 89280043 Cell: + 39 393/3830631 e.mail: [email protected] Site: http://www.sarafarnetti.it CARRIERA ACCADEMICA e ISTITUZIONALE AA 1997: Diploma di Maturità Scientifica, Liceo Scientifico “Ignazio Vian” di Bracciano con la votazione di 60/60. AA 2003: Laurea in Medicina e Chirurgia, votazione di punti 110/110 e Lode, Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma discutendo, Relatore il Chiar.mo Prof. Giovanni Gasbarrini, la tesi a carattere sperimentale dal titolo: Composizione corporea e regolazione del metabolismo energetico nei pazienti celiaci prima e dopo dieta aglutinata: ruolo della leptina e della grelina. AA 2003: Conseguimento dell'idoneità all'esercizio della professione medico-chirurgica (votazione di punti 110/110); Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma. AA 2005-06: Incarico di docenza al 1 ° Corso Nazionale di Formazione ECM sul Morbo Celiaco. Università Cattolica Sacro Cuore- Roma, AA 2005-08: Incarico di docenza per la disciplina di Alimentazione Funzionale. N.A.M.E. Centro Studi Medicine Naturali- Firenze. AA 2005-09: Incarico di docenza per la disciplina di Alimentazione Funzionale. New Port University. Sede di Roma. AA 2006-08: Incarico di docenza al Corso ECM “Prevenzione delle malattie cardiovascolari a tavola”. Scuola Medica Ospedaliera, Borgo S. Spirito- Roma. AA 2005-10: Co-direttore del Master quadriennale per medici e biologi in Bioterapia Nutrizionale, per la disciplina di Alimentazione Funzionale. Accademia Arte Sanitaria S. Spirito in Sassia- Roma. AA 2008: Laurea specialistica in Medicina Interna, votazione di punti 50/50 e Lode, Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma, Relatore il Chiar.mo Prof. Raffaele Landolfi, discutendo la tesi a carattere sperimentale dal titolo: Effetto dell’impiego dell’olio extravergine di oliva impiegato crudo o fritto sul metabolismo glucidico in soggetti insulino resistenti. AA 2007: Presidente dell’Associazione Eutrophia - per lo studio dell’Alimentazione Funzionale. AA 2007-08: Responsabile del progetto distrettuale “Alimenta Salute”. Distretto Rotaract 2080, Lazio-Sardegna. AA 2007-08: Gruppo di lavoro sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza. 4° Rapporto di aggiornamento sul monitoraggio della Convenzione sui diritti dell’infanzia dell’adolescenza in Italia 2007-2008. AA 2008: Responsabile del progetto “Alimentazione: Elisir di Salute e Bellezza”. Concorso internazionale “Miss Italia nel Mondo” 2008, Jesolo. , AA 2008: Responsabile del progetto “Alimenta la Bellezza”. Concorso Nazionale “Miss Italia” 2008, Salsomaggiore. , AA 2008: Dottorato di Ricerca in Fisiopatologia della Nutrizione e del Metabolismo. Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma AA 2009: Referente Nutrizionista della Fondazione Movimento Bambino. http://www.movimentobambino.org/index.php AA 2009: Responsabile dell’iniziativa “C’era una volta la solita minestra”, nell’ambito del protocollo di intesa “Guadagnare Salute”, con il patrocinio del Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali e della LILT. Concorso Nazionale “Miss Italia” 2009, Salsomaggiore. AA 2010: Curatore del Progetto pilota per la scuola primaria: “Il gioco dell’Oca con gli Alimenti”. In collaborazione con il Comune Roma e l’associazione ADAO. AA 2010: Referente Nutrizionista in Donna Moderna – Blog: Donne e Mamme: dal concepimento alla crescita dei figli-sezione cibo. http://blog.donnamoderna.com/donna-mamma/ AA 2010: Membro SISA (Società Italiana Scienza Alimentazione) e delegato per la Malattia Celiaca e AIC (Associazione Italiana Celiachia). AA 2010: Settimana nazionale per la prevenzione oncologica – LILT (Lega Italiana Lotta Tumori). Opuscolo informativo “Alimentiamo la prevenzione per sconfiggere il cancro”. AA 2010: Responsabile dell’iniziativa “La Salute ti fa Bella” con il patrocinio del Ordine dei Medici di Roma, della LILT, del Fair Play del CONI, del SIDeMaST (Società Italiana Dermatologia e Malattie Sessualmente Trasmesse) e della SISA (Società Italiana Scienza Alimentazione) Concorso Nazionale “Miss Italia” 2010, Salsomaggiore. AA 2010 -12: Docente al Master Biennale di II livello in Nutrizione Clinica e Metabolismo (Prof. Rossi Fanelli). Università del Studi di Roma, La Sapienza. AA 2011 Coordinatore del progetto “ Bellezza senza Taglia 44: alimentazione su misura Per la Salute”. Con il patrocinio del Ministero della Gioventù e delle Politiche Giovanili, del SIDeMaST (Società Italiana Dermatologia e Malattie Sessualmente Trasmesse) e della SISA (Società Italiana Scienza Alimentazione). AA 2011 Relatore TEDx ”Tutto quello che sapete sul cibo è falso” - Reggio Emilia 08 Ottobre AA 2012 Corso monografico: ”Diversamente Cibo. Tutto quello che sai sul cibo è falso” dal 17 Gennaio al 7 Marzo 2013 . Associazione Italiana Sommelier AIS - BIBENDA. Roma. AA 2012 Corso monografico: ”Tutto quello che sai sul cibo è falso” dal 14 Marzo al 16 Maggio 2013 . EATALY. Roma. AA 2014 Membro DRIF (Diabetes Research Institute) Federation Direttore DRIF Wellness and Nutrition Program Direttore Eutrophia Center, Roma ATTIVITÀ ASSISTENZIALE 2000-2001: MIF presso l'Istituto di Patologia Medica diretto dal Chiar.mo Prof. Cittadini, Laboratorio di Oncologia Molecolare, Istituti Biologici, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Roma. 2001-2002: MIF presso la Divisione di Gastroenterologia diretta dal Prof. Antonio Gasbarrini, Istituto di Medicina Interna, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Roma. 2002-2003: MIF presso la Divisione di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo diretti dal Prof. Aldo V. Greco, Istituto di Medicina Interna, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Roma. 2003-2008: MIF presso l’Istituto di Medicina Interna, divisione Malattie del Ricambio, diretto dal Chiar.mo Prof. Raffaele Landolfi, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Roma. 2003-2008: Svolge attività presso il Servizio di Day-Hospital di Malattie del Ricambio e del Metabolismo, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Roma. PREMI, ONOREFICENZE E BORSE DI STUDIO 2002: Borsa di studio per l’anno 2002-2003 per il conseguimento, entro la sessione ordinaria, di tutti gli esami previsti dall’ordinamento del corso di Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore, Roma. 2003: Borsa di studio per la discussione, entro la sessione estiva di Luglio 2003, della tesi di Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore, Roma. 2004: Premio giovani ricercatori: S. Farnetti, E. Capristo, M. Certo, G. Addolorato, L. Abenavoli, L. Leggio, Malandrino N. G. De Lorenzi, G. Mingrone, G. Gasbarrini. Reduced plasma ghrelin concentration in celiac disease after gluten-free diet treatment. SIMI, Palermo 23-26 Ottobre PRINCIPALI ARGOMENTI SCIENTIFICI TRATTATI - Approccio Metabolico Funzionale alla nutrizione: impiego degli alimenti e delle loro associazioni nelle diverse patologie organiche e funzionali sulla base delle correlazioni : cibo – organo – cellula – ormoni – metabolismo - Studi di cinetica e dinamica dei principali substrati energetici nella nutrizione enterale e parenterale, con particolare riguardo al glucosio, agli acidi grassi saturi, monoinsaturi (MUFA), polinsaturi (PUFA), a catena media (MCT), e alle diverse modalità di cottura dei grassi. - Studi di cinetica degli acidi grassi essenziali: implicazioni terapeutiche degli acidi grassi Omega 6 ed Omega 3 nelle patologie croniche intestinali: Morbo di Crohn, Malattia Celiaca e Rettocolite Ulcerosa, nella patologia alcolica acuta, nelle NAFLD e NASH, nelle tiroiditi autoimmuni. - Valutazione dello stato nutrizionale in soggetti affetti da: morbo di Crohn, Rettocolite Ulcerosa, Malattia Celiaca, allergie alimentari, NAFLD e NASH, obesità, anoressia nervosa. - Tecniche di misurazione della composizione corporea (antropometria, plicometria, bioimpedenziometria, DXA, diluizione isotopica, pesata idrostatica, camera adiabatica, tomografia computerizzata, risonanza magnetica, etc.) - Principi e tecniche di calorimetria indiretta: valutazione del dispendio energetico e dell’utilizzazione dei diversi substrati, mediante calorimetri portatili e camera metabolica - Diabete mellito tipo 2 e dislipidemie. - Obesità: meccanismi fisiopatologici ed approccio terapeutico. Terapia chirurgica dell’obesità: implicazioni cliniche, nutrizionali e follow-up - Valutazione dell'importanza fisiopatologica dei livelli di ansia e depressione in soggetti affetti da: intestino irritabile, morbo di Crohn, Rettocolite Ulcerosa, malattia celiaca, allergie alimentari - Fisiopatologia del danno acuto e cronico da alcol. Trattamento dell'alcoldipendenza: approcci farmacologici - Aspetti metabolici e nutrizionali in pazienti alcolisti PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE ARTICOLI EDITI SU RIVISTE CON COMITATO DI SELEZIONE NAZIONALE ED INTERNAZIONALE 1. S. Farnetti, Malandrino N, Luciani D, Gasbarrini G, Capristo E. Food fried in extra-virgin olive oil improves postprandial insulin response n obese, insulin-resitant women. J Med Food. 2011;14(3):316-21. 2. S. Farnetti. Nutrizione Funzionale e Malattia Celiaca: oltre la dieta aglutinata. Celiachia Notizie. Nov 2010 3. E. Capristo, R. Patti, N. Malandrino, S. Farnetti, A. Grieco, G. Mingrone, G. Gasbarrini. Epicardial fat thickness correlates with body fat stores, insulin resistance and alanine aminotransferase in patients affected by nonalcoholic steatohepatitis (NASH). Nutr Ther Metabolism 2010; 28( 2 ). 4. E. Capristo, N. Malandrino, S. Farnetti, G Mingrone, L Leggio, G Addolorato, G Gasbarrini. Increased Serum High-density Lipoprotein-Cholesterol Concentration in Celiac Disease After Gluten-free Diet Treatment Correlates With Body Fat Stores. J Clin Gastroenterol 2009. 5. Malandrino N, Capristo E, Farnetti S, Leggio L, Abenavoli L, Addolorato G, Gasbarrini G. Metabolic and nutritional features in adult celiac patients. Dig Dis 2008;26(2):128-33. 6. C Aurigemma, A Fattorossi, A Sestito, GA Sgueglia, S Farnetti, A Buzzonetti, F Infusino, R Landolfi, G Scambia, Crea F, Lanza GA. Relationship between changes in platelet reactivity and changes in platelet reactivity and changes in platelet receptor expression induced by physical exercise. Thromb Res 2007;120(6): 901-9. 7. S. Farnetti, M.E. Valera Mora, N. Malandrino, A. Iaconelli, C. Guidone, G. Gasbarrini, E. Capristo, G. Mingrone. Relationship between body composition, growth hormone and ghrelin secretion in morbidly obese subjects before and after surgically-induced weight loss. RINPE 2007. 8. E. Capristo, N. Malandrino, S. Farnetti, G. Addolorato, G. Gasbarrini. L’alterazione metabolica: un fattore di rischio del cancro. Inter Emerg Med 2006; 1 (Suppl 3) 29s-35s. 9. G. Addolorato, E. Capristo, L. Leggio, A. Ferulli, L.Abenavoli, N. Malandrino, S. Farnetti G. Gasbarrini. Relationship between Ghrelin levels, alcohol craving and nutritional status in current alcoholic patients. Alcohol Clin Exp Res 2006; 30: 1933-37. 10. G. Addolorato, L. Leggio, L.Abenavoli, G. Gasbarrini on behalf of the Alcoholism Treatment Study Group. Neurobiochemical and clinical aspects of craving in alcohol addiction: A review. Addictive Behaviors 2005; 30: 1290-1224. (Review Article). 11. E. Capristo, L. Miele, A Forgione, V.Vero, S. Farnetti, G Mingrone, A.V. Greco, G. Gasbarrini, A. Grieco. Nutritional aspects in patients with non-alcoholic steatohepatitis (NASH). Eur Rev Med Pharmacol Sci 2005; 9 (Suppl 1) 12. E. Capristo, G. Addolorato, S. Farnetti, G. Mingrone, A.V. Greco, G. Gasbarrini. Reduced plasma ghrelin concentration in celiac disease after a 1-year gluten-free diet treatment. Scand J Gastroenterol 2005; 40: 430-436. 13. S. Farnetti, E. Capristo, G. Gasbarrini. Riduzione dell’acqua corporea extracellulare in donne sovrappeso dopo somministrazione di acqua oligominerale associata a un regime dietetico ipocalorico. Min Gastrenterol Dietol 2004; 50: 1-6. 14. E. Capristo, G. Addolorato, S. Farnetti, G. Mingrone, AV. Greco, G. Gasbarrini. Lipid Profile Alterations in Crohn’s Disease: Role of Disease Localization and Nutrient Metabolism. Am J Gastroenterol 2004. 15. G. Addolorato, L. Abenavoli, L. Leggio, G. Gasbarrini & Alcoholism Treatment Study Group. How many craving? Pharmacological aspects of craving treatment in alcohol addiction: review. Neuropsychobiology (Review Article). 16. G. Addolorato, F. Caputo, M. Bernardi, G. Gasbarrini & Alcoholism Treatment Study group. The treatment of alcohol abuse and alcoholism: psychosocial and pharmacological management. Alcologia, European Journal of Alcohol Studies, 2003; 15: 95-104, (Review Article) CAPITOLI DI MONOGRAFIE, TRATTATI SCIENTIFICI, LIBRI 0 S. Farnetti. Medicina Complementare ed Alternativa. The Merck Manual of Diagnosis and Therapy. 19th Ed. Merck Sharp & Dohme corp. Ed Italiana 2014. 1 S. Farnetti. “Tutto quello che sai sul cibo è falso” Ed. BEST BUR - Rizzoli 2012 2 S. Farnetti. Alimentazione Funzionale. La valenza terapeutica dell’alimentazione umana. Vol 1 , Sez 5, Cap 55. 487-490. In Trattato di Medicina Interna. Giovanni Gasbarrini Ed 2010; Verduci (Roma). 3 S. Farnetti, S. Nisticò, I. Pulcini. “La Salute Ti fa Bella”. Ed 2010 4 S. Farnetti. “C’era una volta la solita minestra..” Le virtù degli alimenti tra tabù e false credenze. Ed 2009 5 S. Farnetti. Alimentazione Funzionale e sovrappeso corporeo. Cesi Ed 2008 6 4° Rapporto di aggiornamento sul monitoraggio della Convenzione sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza in Italia 2007-2008. 1.5.2. Gruppo di lavoro sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza. 7 S. Farnetti, E. Capristo. La stipsi nell’adulto e nell’anziano. Il PEG Macrogol 4000. Editeam Ed 2006 8 S. Farnetti, E. Capristo. Omega 3 e rischio Cardiovascolare. 1-8 Editeam Ed 2006 9 G. B. Gasbarrini, E. Capristo, S. Farnetti, G. Addolorato. Nutrizione e Benessere. Editeam Ed 2005 10 E. Capristo, G. Addolorato, A. V. Greco, G. Gasbarrini & Gruppo di Studio per le Patologie Alcol-relate. Effetti dell’abuso cronico di alcol sul metabolismo energetico e sullo stato nutrizionale. In Malattie del Fegato: Alcolismo, Trapianti, Ipocondria, a cura di E. Orlandelli, SEU Ed.(Roma). 11 G. Addolorato, C. Ancona, E. Capristo, G. Gasbarrini & Alcoholism Related Diseases Study Group. Alcohol and body composition. In Comprehensive Handbook of Alcohol Related Pathology, a cura di Victor Preedy, Elsevier Sciences Ed. (London). 12 G. Addolorato, E. Capristo, F. Caputo, G. Gasbarrini & Gruppo di Studio per le Patologie Alcol-relate. Effetti dell’abuso cronico di alcol sul metabolismo energetico e sullo stato nutrizionale. In Alcolismo, a cura di F. Trevisani, CLUEB Ed. (Bologna). 13 Capristo E, Graziosetto R, Farnetti S, Greco AV, Gasbarrini G. La Motilità Colica. Aggiornamenti in Nutrizione Clinica. Argomenti di Nutrizione Clinica. 2003. ATTIVITA’ DI REVIEWER PER PEER-REVIEWED JOURNALS 1. European Journal of Endocrinology. IF 3.482 2. Journal of Medicinal Food IF 2.9 3. CellR4 4. European Review for Medical and Pharmacological Sciences COMUNICAZIONI A CONGRESSI NAZIONALI ED INTERNAZIONALI 1. E. Capristo, S. Farnetti, G. Mingrone, M. Certo, AV. Greco. G Gasbarrini. Effect of a glutamine and arginine-enriched enteral diet tratment on nutrition and metabolic characteristics and disease activity in patiens with Crohn’s disease. IX Congresso della Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Roma, 22-26 Giugno 2002. Dig Liv Dis 2002;34 (Suppl. 1):A135. 2. G. Addolorato, L. Leggio, L. Abenavoli, G. Gasbarrini & Alcoholism Treatment Study Group. Il craving nella dipendenza da alcol: dalla clinica al trattamento. IX Congresso della Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Roma, 22-26 Giugno 2002. Italian Journal of the Addictions, 40: 15-30, 2003. (Review Article). 3. E. Capristo, S. Farnetti, G. Mingrone, AV Greco, G. Gasbarrini. Increase in serum highdensity lipoprotein-cholesterol level in coeliac disease patiens after a gluten free diet treatment: a longitudinal study. IX Congresso della Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE). Roma, 22-26 Giugno 2002. Dig Liv Dis 2002;34 (Suppl. 1):A33. 4. E. Capristo, S. Farnetti, M. Certo, G. Addolorato, L. Leggio, G. DeLorenzi, L. Abenavoli, A. Ferrulli, G. Mingrone, A.V. Greco, G. Gasbarrini. Reduced plasma ghrelin concentration in celiac disease after gluten-free diet treatment. X Congresso della Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis, 2004;36 (Suppl.2). 5. E. Capristo, S. Farnetti, G. Addolorato, L. Leggio, G. DeLorenzi, L. Abenavoli, M.E. D’Angelo Di Paola, G. Mingrone, A.V. Greco, G. Gasbarrini. Relationship between circulating leptin, inflammatory activity and insulin sensitivity in patients with Crohn’s disease. X Congresso della Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGOSIED-SIGE); Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis 2004;36 (Suppl.2). 6. L. Leggio, L. Abenavoli, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, S. Farnetti, L. Ghaeni, D. Di Giuda, G. De Rossi, V. Valenza, M. Domenicali, F. Caputo, E. Capristo, G. Addolorato, G. Gasbarrini. Regional cerebral hypoperfusion in patients with coeliac disease. X Congresso della Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis, 2004;36 (Suppl.2). 7. L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, S. Farnetti, E. Capristo, L. Ghaeni, , M. Rotoli, G.L. Rapaccini, G. Addolorato, G. Gasbarrini. Rapid regression of severe psoriasis in a coeliac patient after gluten-free diet. X Congresso della Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis, 2004;36 (Suppl.2). 8. L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, S. Farnetti, L. Ghaeni, F. Caputo, E. Capristo, G.L. Rapaccini, G. Gasbarrini, G. Addolorato. A case of alcohol delirium tremens rapidly suppressed by baclofen administration. X Congresso della Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis, 2004;36 (Suppl.2). 9. G. Addolorato, L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, S. Farnetti, E. Capristo, L. Ghaeni, , M. Rotoli, G.L. Rapaccini, G. Gasbarrini. A case of severe psoriasis associated with coeliac disease: rapid regression of skin lesion after gluten-free diet. XI International Symposium on Coeliac Disease. Waterfront Hall, Belfast, Northen Ireland, 28-30 Aprile 2004. 10. G. Addolorato, L. Leggio, L. Abenavoli, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, S. Farnetti, L. Ghaeni, D. Di Giuda, G. De Rossi, V. Valenza, M. Domenicali, F. Caputo, E. Capristo, G. Gasbarrini. Regional cerebral hypoperfusion in patients with coeliac disease. XI International Symposium on Coeliac Disease. Waterfront Hall, Belfast, Northen Ireland, 28-30 Aprile 2004. 11. L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, C. D’Angelo, L. Vonghia, S. Farnetti, E. Capristo, I. Proietti, M. Rotoli, G.L. Rapaccini, G. Addolorato, G. Gasbarrini. Association between coeliac disease and psoriasis: a case of rapid regression of skin manifestations after gluten free diet. 105° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26 Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S87, 2004. 12. L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, M.E. D’Angelo Di Paola, C. D’Angelo, L. Vonghia, S. Farnetti, F. Caputo, E. Capristo, G.L. Rapaccini, G. Gasbarrini, G. Addolorato. Rapid suppression of delirium tremens by baclofen in an alcohol-dependent patient. 105° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26 Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S87, 2004. 13. L. Leggio L. Abenavoli, G. DeLorenzi, C. D’Angelo, A. Parente, A. Ferrulli, E. Capristo, S. Farnetti, T. De Michele, C. Zuppi, D. Gui, G.L. Rapaccini, G. Addolorato, G. Gasbarrini. Normalization of serum CA 125 level after Denver shunt placement in cirrhosis with refracrory ascites: a case study. 105° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26 Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S97, 2004. 14. S. Farnetti, E. Capristo, M. Certo, G. Addolorato, L. Abenavoli, L. Leggio, N. Malandrino, G. DeLorenzi, G. Mingrone, G. Gasbarrini. Reduced plasma ghrelin concentration in celiac disease after gluten-free diet treatment. 105° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26 Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S16, 2004. (Premio ricercatore) 15. S. Farnetti, E. Capristo, G. Addolorato, L. Leggio, L. Abenavoli, G. DeLorenzi, G. Mingrone, G. Gasbarrini. Relationship between circulating leptin, inflammatory activity and insulin sensitivity in patients with Crohn’s disease. 105° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26 Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S3, 2004. (Comunicazione orale) 16. E. Capristo, S. Farnetti, et. Al. Reduced plasma ghrelin concentration in celiac disease after gluten-free diet treatment. IV ECACN Annual Meeting , Roma 6–7 Novembre 2004 Abstract in European Chapter of American College of Nutrition, 42-43, 2004 17. E. Capristo, S. Farnetti, et. al. Relationship between circulating leptin, inflammatory activity and insulin sensitivity in patients with Crohn’s disease. IV ECACN Annual Meeting , Roma 6–7 Novembre 2004 Abstract in European Chapter of American College of Nutrition, 44 - 45, 2004 18. G. Addolorato, G. DeLorenzi L. Abenavoli, L. Leggio, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, A. Parente, C. D’Angelo, L. Vonghia, A. Miriello, S. Farnetti, E. Capristo, G. Gasbarrini. Psychological support counselling improves gluten-free diet compliance in coeliac patients with affective disorders. Giornate Internazionali di Gastroenterologia (GISDI- FONCRE-Club del Tenue); Salerno 10-13 Ottobre 2004; abstract in Atti del Congresso, 2004. 19. E. Capristo*, S. Farnetti*, W.F. Guglielmi°, G. Mingrone*, S. Mazzuoli°, N. Regano°, S. Fregnan°, G. Gasbarrini* Reduced plasma ghrelin concentration in patients with Inflammatory Bowel Disease. Riunione Monotematica SINPE, Palermo 11 – 13 Novembre 2004; Rivista Italiana di Nutr Enterale e Parenterale, Anno 22, 3:156; 2004. 20. E. Capristo, A. Forgione, V. Vittoria, L. Miele, M. Diana, S. Farnetti, G. Gasbarrini. A. Greco. Body composition and nutrient utilization in patients with Non-Alcoholic Steato Hepatitis (NASH). 55° Annual Meeting AASLD, Boston 29 – 2 Novembre 2004. Dig. Liv. Dis. 21. E. Capristo*, S. Farnetti*, W.F. Guglielmi°, G. Mingrone*, S. Mazzuoli°, N. Regano°, S. Fregnan°, G. Gasbarrini* Reduced plasma ghrelin concentration in patients with Inflammatory Bowel Disease. XI Congresso Nazionale delle Malattie Digestive, Genova 12 - 16 marzo 2005 22. L. Leggio, L. Abenavoli, G. Loudianos, A. Ferrulli, C. D’Angelo, L. Vonghia, A. Miriello, Rapaccini, M.B. Lepori, S. De N. Malandrino, Virgiliis, G. S. Farnetti, Addolorato, E. G. Capristo, G.L. Gasbarrini. A new mutation of the Wilson’s disease ATP7B gene and a genotype-phenotype correlation Hypotheses. 106° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Roma, 18-21 ottobre 2005; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna 23. L. Leggio, L. Abenavoli, L. Vonghia, A. Ferrulli, C. D’Angelo, A. Mirijello, S. Cardone, N. Malandrino, S. Farnetti, E. Capristo, G. Schinzari, V. Arena, L. Perrone, F. Citterio, L. Bonomo, A. Capelli, C. Barone, G. Addolorato, G. Gasbarrini. Primary renal angiosarcoma: a case report of a rare malignancy. 106° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Roma, 18-21 ottobre 2005; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna 24. S. Farnetti, R. Crocchiolo, A. M. Favuzzi, E. Capristo, R. Landolfi. Paraplegia as the first clinical manifestation of hepatocellular carcinoma: a case report. 106° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Roma, 18-21 ottobre 2005; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna. 25. S. Farnetti. Pseudoceliachie: distinzioni fisiopatologiche e terapeutiche con la malattia celiaca. VIII° Convegno di Bioterapia Nutrizionale; Roma, 10-11 Giugno 2006; abstract in Atti del VIII° Convegno di Bioterapia Nutrizionale. 26. S. Farnetti, M.E. Valera Mora, N. Malandrino, A. Iaconelli, C. Guidone, G. Gasbarrini, E. Capristo, G. Mingrone. Relationship between body composition, growth hormone and ghrelin secretion in morbidly obese subjects before and after surgically-induced weight loss. SINPE 2006. 27. E. Capristo, N. Malandrino, S. Farnetti, G. Addolorato, G. Gasbarrini. L’alterazione metabolica: un fattore di rischio del cancro. 107° Congresso della Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); 2006; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna. 28. E. Capristo, S. Farnetti. AISF 29. S. Farnetti. Dismetabolismi e rischio oncologico. IX° Convegno di Bioterapia Nutrizionale; Roma, 18-19 Maggio 2007; abstract in Atti del XI° Convegno di Biotera pia Nutrizionale. 30. S. Farnetti. Emorroidi: disturbo funzionale. IX° Convegno di Bioterapia Nutrizionale; Roma, 18-19 Maggio 2007; abstract in Atti del XI° Convegno di Bioterapia Nutrizionale. 31. S. Farnetti, N. Malandrino, E.Capristo, G Gasbarrini. Extra virgin olive oil fried food improves post-prandial glycaemic and insulinemic response in obese subjects. ESPEN Firenze 13-16 September 2008; abstract in Clin Nutr 2008;3(S1):30-31. 32. S. Farnetti. XXIX Congresso Nazionale AIDM: la medicina di genere. Il cibo che cura. La risposta dell’Alimentazione Funzionale alla complessità. Roma, 22 Marzo 2009 33. S. Farnetti. Seminario Internazionale "I GIORNI DISPARI - THE ODDS DAY", “Le Buone pratiche di cura e la Prevenzione sociale dei Disturbi del Comportamento Alimentare”. Ministero della Salute, Ministro della Gioventù nell’ambito del protocollo di intesa Guadagnare Salute. Todi 2009 34. S. Farnetti. Convegno: Celiachia: scienza ed epidemiologica, nuovi approcci. Ministero della Salute, dipartimento sanità pubblica, nutrizione e sicurezza degli alimenti, direzione generale sicurezza degli alimenti e nutrizione. Nutrizione Funzionale: oltre la dieta senza glutine. Roma 9 Giugno, 2010 35. S. Farnetti. Congresso SeVIcol. Il cuoco promotore di salute nella ristorazione collettiva. L'altra faccia della piramide: selezione, preparazione, cottura e associazione degli alimenti. Roma 28 Febbraio, 2011. 36. S. Farnetti. II edizione: in cucina senza glutine. AIC Lazio. Oltre la dieta glutinata: il m degli alimenti. Roma 25 Marzo, 2011 37. S. Farnetti. XXXIII Congresso Nazionale A.Na.S.Me.S “Attività fisico-sportiva: alimentazione per il benessere”. Osteoporosi ed Intervento nutrizionale Funzionale. Chieti 28 – 29 Maggio 2011; abstract e Relazione in atti. 38. S. Farnetti. Convegno “Turismo e Celiachia un binomio possibile. Enogastronomia, accessibile”. 29 Marzo 2012 Siracusa. Patrocinato AIC e SISA. 39. S. Farnetti. Convegno “Qualità e sicurezza alimentare, promozione del turismo enogastromico” 13 Aprile 2013 Siracusa. Patrocinato AIC e SISA. 40. S. Farnetti. Convegno Settimana del Buon Vivere. Lega COOP. Quando il cibo ti fa bella. La psicologia delle forme. 3 ottobre 2013 Forli PRESENZE TELEVISIVE E SPAZI RADIOFONICI Tg 1 RAI, Tg 2 - Costume e Società RAI 2, Porta a Porta RA1, Uno Mattina Estate RAI 1, Uno Mattina RAI 1, Tutto Benessere - RAI 2, Miss Italia-RAI 1, Diario Di Famiglia- RAI 3, L’aria che tira - L7 Partecipazione Emittenti regionali (Rete Oro, Tele Romagna). Radio Dimensione Suono, Decanter: Radio 2, Essere e Benessere: Radio 24. Rubriche 2012 – 2013 Prova del Cuoco- RAI 1 - rubrica bisettimanale 2013 – 2014 Uno Mattina Verde – RAI 1 - rubrica settimanale 2013 - 2014 Buongiorno Benessere –RAI 1 - rubrica settimanale 2013 – 2014 Linea Verde RAI 1- rubrica settimanale Consulente Nutrizionista 2009 – 2014 Concorso Nazionale Miss Italia – RAI 1 2010 – 2013 Decanter: Radio 2, 2010 – 2013 Essere e Benessere: Radio 24, 2011 – 2014 Ballando con le Stelle: RAI 1 RASSEGNA STAMPA • Rubriche riviste: settimanale “Di tutto”, mensile “Top Salute”, mensile “Il Cuoco”, mensile “StarBene”, mensile “Vivere Light”, mensile “Occhio alla Spesa”. • Collaborazioni giornali e riviste: “Readers Digest”, settimanale “ Di più”, settimanale “ Donna Moderna”, mensile “Donna al Top”, mensile “Marie Claire”, “TASTE”, mensile “EFFE”, mensile “Silhouette”, “Viver Sani e Belli” , mensile “OK Salute” • Principali presenze su Portali Web, collaborazioni siti Web: yahoo.it, adnkronos salute, tempo.it, repubblica.it, libero.it, vanityfair.it, vogue.it, marie claire.it, panorama.it. DICHIARO CHE LE INFORMAZIONI RIPORTATE NEL PRESENTE CURRICULUM VITAE SONO ESATTE E VERITIERE. AUTORIZZO IL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI, IVI COMPRESI QUELLI SENSIBILI, AI SENSI E PER GLI EFFETTI DELLA LEGGE N. 196/2003 PER LE FINALITÀ DI CUI AL PRESENTE AVVISO DI CANDIDATURA. Firma: SARA FARNETTI