ISTITUTO
COMPRENSIVO
STATALE
DI
GAVIRATE
Scuole Primarie di: Gavirate ,Voltorre , Oltrona e Bardello Scuola secondaria di 1° grado:“G. Carducci “di Gavirate Via Gerli Arioli, 27- 21026 GAVIRATE (VA) 0332744502 0332730791 Sito : WWW.ICGAVIRATE.IT
E-mail :[email protected] - Intranet :[email protected] PEC [email protected] Cod. Fiscale 83002000129
Prot. n. 202 C/14
CIG: ZED1826B90
Gavirate, 21 gennaio 2016
GARA D’APPALTO SERVIZIO DISTRIBUTORI AUTOMATICI
CAPITOLATO DI GARA
PRESCRIZIONI PER LE DITTE CONCORRENTI
OGGETTO: Bando di gara , per la durata di 5 anni dal 15/02/2016 al 14/02/2021, di distributori automatici per
la distribuzione di bevande calde, fredde, prodotti alimentari preconfezionati (snacks, merendine dolci e salate
ecc.) all’interno dell’Istituto Comprensivo di Gavirate - Via Gerli Arioli, 27 – 21026 Gavirate .
PREMESSA
E’ indetta una gara d’appalto per l’assegnazione della gestione dei distributori automatici per l’erogazione di bevande
calde, fredde e snacks presso le varie sedi dell’Istituto Comprensivo. I locali scolastici sono di proprietà
dell’Amministrazione Comunale. La durata del servizio è prevista per n. 5 anni con inizio dal 15/02/2016.
Salvo fatti eccezionali, esso scade automaticamente senza bisogno di disdetta, preavviso, diffida o costituzione in mora
al termine dei 5 anni con obbligo di rimozione dei distributori.
Alla gara possono partecipare i soggetti in possesso dei previsti requisiti di cui al punto 3.
Tutti gli oneri e responsabilità di installazione e gestione dei distributori sono a carico della ditta aggiudicataria. La gara
comprende l’installazione e gestione dei distributori, il loro rifornimento ed il controllo periodico di buon
funzionamento. L’incarico sarà affidato ai patti, termini e condizioni stabiliti nel presente bando.
Il servizio oggetto della gara è rivolto ai seguenti utenti: docenti, personale ATA, alunni solo per la scuola secondaria I°
grado “Carducci”, corsisti, visitatori e ospiti.
L’utenza potenziale complessivo dell’a.s. 2015/16 è di circa 74 docenti, 20 personale ATA, 222 alunni (Scuola
Secondaria di I° grado”Carducci” di Gavirate).
Si precisa che è a totale carico e responsabilità della Ditta:
-la dimostrazione del possesso delle licenze amministrative ed igienico-sanitarie di legge.
-la gestione dei servizi potrà essere soggetta a controlli periodici da parte del Dirigente Scolastico e dell’RSPP
dell’Istituto.
-Divieto di subappalto.
1. TERMINI E MODALITA’ DI PRESENTAZIONE DELL’OFFERTA
Le offerte dovranno pervenire, in busta chiusa, entro e non oltre le ore 12.00 di giovedì 11/02/2016 presso la
segreteria dell’Istituto Comprensivo di Gavirate Via Gerli Arioli, 27 – 21026 Gavirate.
L’offerta potrà essere recapitata a mano o con qualsiasi mezzo ad esclusivo rischio del mittente.
L’Istituto è esonerato da ogni responsabilità per eventuale ritardo o errore di recapito.
La presentazione dell’offerta dopo il termine, anche per motivi di forza maggiore, determinerà l’esclusione dalla gara,
farà fede il timbro di protocollo dell’Istituto e non il timbro postale anche in caso di recapito a mezzo Raccomandata .
L’offerta non può essere modificata o sostituita con un’altra, e non potrà essere ritirata dopo l’apertura delle buste.
Ogni ditta può presentare una sola offerta.
1
ISTITUTO
COMPRENSIVO
STATALE
DI
GAVIRATE
Scuole Primarie di: Gavirate ,Voltorre , Oltrona e Bardello Scuola secondaria di 1° grado:“G. Carducci “di Gavirate Via Gerli Arioli, 27- 21026 GAVIRATE (VA) 0332744502 0332730791 Sito : WWW.ICGAVIRATE.IT
E-mail :[email protected] - Intranet :[email protected] PEC [email protected] Cod. Fiscale 83002000129
Il plico contenente l’offerta dovrà pervenire in busta chiusa, recante la dicitura “OFFERTA PER
L’INSTALLAZIONE E GESTIONE DISTRIBUTORI AUTOMATICI” e contenere n. 3 buste come di seguito
indicato:
1) una busta chiusa denominata “BUSTA A”, controfirmata sui lembi di chiusura, recante la dicitura
“DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA” che dovrà essere redatta sul modulo predisposto
dall’Amministrazione (allegato “A”) domanda di partecipazione e autocertificazione.
2) una busta chiusa denominata “BUSTA B”, controfirmata sui lembi di chiusura, recante la dicitura “OFFERTA
ECONOMICA”. L’offerta economica redatta sul modulo predisposto dall’Amministrazione (allegato “B”),
compilato integralmente e sottoscritto dal titolare legale rappresentante, con specifica indicazione dei prezzi
offerti per i singoli prodotti e il contributo aggiuntivo alla scuola; i prezzi dell’offerta dovranno essere quelli
finali del consumatore per acquisti a moneta o a chiave magnetica (compresi di IVA e ogni altro onere). In
tale busta non dovranno essere inseriti altri documenti.
Il modulo dell’offerta e l’elenco di altri prodotti, pena di esclusione, non devono presentare abrasioni e/o
cancellature.
L’offerta e la documentazione a corredo rimarranno in possesso dell’Amministrazione.
Le modalità di cui sopra dovranno essere correttamente rispettate, pena la nullità dell’offerta.
La valutazione dell’offerta economica è in riferimento ai prezzi dei prodotti richiesti.
I prodotti aggiunti dai partecipanti non concorreranno a determinare il punteggio.
BUSTA B
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
OFFERTA ECONOMICA
Contributo annuale da versare all’Istituto da € 3.000,00
Contributo annuale da versare all’Istituto da € 4.000,00
Inoltre sarà attribuito1 punto ogni €. 500,00 oltre i 4.000,00
Contributo per l’intero quinquennio erogato all’Istituto in unica soluzione durante il primo
semestre di incarico (da aggiungere ai punteggi precedenti)
BEVANDE CALDE
Caffè espresso, Thè, cioccolata, cappuccino, ecc…
Caffè decaffeinato, orzo, ginseng
BEVANDE FREDDE
Acque Minerali naturale e frizzante in bottiglia da 50 cl.
Thè alla pesca/limone in lattina da 33 cl.
Succhi di frutta brick da 200 ml.
Latte e cacao brick da 200 ml.
SNACKS
SCHIACCIATINA 35 gr./45gr.
TARALLI 35 gr./45gr.
CRACKERS 35 gr./45gr.
TRAMEZZINI/FOCACCINA FARCITA
PRODOTTI SALUTISTICI
YOGURT GUSTI VARI 125 ml.
FRUTTA ESSICATA busta _____gr.
PARMIGGIANO REGGIANO SOFFIATO busta _____gr.
PARMAREGGIO busta _____gr.
CHIAVE €
Punti 3
Punti 4
Punti ….
Punti 10
MONETA €
Costo chiavetta in Cauzione € ________________,__________.
3) una busta denominata “BUSTA C”, controfirmata sui lembi di chiusura, recante la dicitura “OFFERTA
TECNICA”, redatta sul modulo predisposto dall’Amministrazione (allegato “C”).
2
ISTITUTO
COMPRENSIVO
STATALE
DI
GAVIRATE
Scuole Primarie di: Gavirate ,Voltorre , Oltrona e Bardello Scuola secondaria di 1° grado:“G. Carducci “di Gavirate Via Gerli Arioli, 27- 21026 GAVIRATE (VA) 0332744502 0332730791 Sito : WWW.ICGAVIRATE.IT
E-mail :[email protected] - Intranet :[email protected] PEC [email protected] Cod. Fiscale 83002000129
Tale offerta dovrà contenere un’ampia e dettagliata relazione in cui vengono descritti tutti i sottocriteri di
valutazione dell’offerta tecnica, così come specificati nei criteri di valutazione dell’offerta.
La suddetta relazione tecnica deve essere sottoscritta in ogni pagina dal legale rappresentante dell’impresa.
Dovranno essere illustrati: le caratteristiche del servizio erogato, i tempi di intervento, i distributori utilizzati,
elenco degli Istituti Scolastici serviti nei Comuni limitrofi a Gavirate.
Il punteggio assegnato a codesta offerta tecnica sarà attribuito secondo la tabella “BUSTA C” sottodescritta:
BUSTA C
OFFERTA TECNICA
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Possesso certificazione di qualità UNI EN ISO 9001/2008
ATTESTATO DEFINITIVO
Possesso certificazione di qualità di tutti i distributori
Servizio
 Tempi di intervento per rifornimento:
- quotidiano
- 3 volte alla settimana
- 2 volte a settimana
- 1 volte a settimana
 Tempi di intervento per guasto:
- entro 4 ore dalla chiamata
- entro 8 ore
- oltre le 8 ore entro le 24 ore
 Programma di manutenzione dei distributori
- quotidiano
- settimanale
 Modalità di rispetto della catena del freddo
 Localizzazione dei magazzini di partenza, loro distanza
rispetto al luogo di esecuzione del servizio:
- inferiore a 30 km
- da 30 km a 50 km
- maggiore di 50 km
Punti 1
Punti 1
Punti 9
Punti 5
Punti 3
Punti 2
Punti 1
Punti 3
Punti 2
Punti 1
Punti 3
Punti 1
Punti 1
Punti 2
Punti 1
Punti 0
La Ditta aggiudicatrice dovrà avere l’impegno di:
 mantenere i prezzi invariati di cui all’offerta economica (busta B) per i primi tre anni di validità del contratto
senza alcuna possibilità di aumento tranne se l’aumento è determinato dalla maggiore aliquota IVA. Nel
biennio successivo, l’aumento del prezzo dei prodotti potrà essere accolto solo in presenza di validi motivi
valutate dal DS e dal Consiglio di Istituto.
 fornire prodotti di prima qualità ed in ogni caso marche conosciute a livello nazionale;
 esercitare personalmente o con i dipendenti regolarmene assunti ed in regola con tutte le vigenti norme,
l’attività appaltata;
 non far mancare la fornitura di bevande durante i periodi di chiusura della scuola;
 fornire un congruo numero di chiavi magnetiche per le utenze sopra dichiarate con garanzia di prezzo di
ciascun prodotto fornito, tramite la suddetta chiave, più basso rispetto al prezzo a moneta.
2. A PENA ESCLUSIONE
Sempre in tali moduli, al fine di una corretta e agevole valutazione e comparazione e pena l’esclusione, l’offerta dovrà
essere presentata rispondendo a tutte le richieste e dovrà essere sottoscritta dal legale rappresentante della Ditta.
3
ISTITUTO
COMPRENSIVO
STATALE
DI
GAVIRATE
Scuole Primarie di: Gavirate ,Voltorre , Oltrona e Bardello Scuola secondaria di 1° grado:“G. Carducci “di Gavirate Via Gerli Arioli, 27- 21026 GAVIRATE (VA) 0332744502 0332730791 Sito : WWW.ICGAVIRATE.IT
E-mail :[email protected] - Intranet :[email protected] PEC [email protected] Cod. Fiscale 83002000129
3. REQUISITI PER L’AMMISSIBILITA’ DELLA DITTA ALL’OFFERTA
Sono ammesse a partecipare alla gara le ditte in possesso dei seguenti requisiti:
a) Iscrizione al registro delle imprese istituito presso la C.C.I.A.A., nonché avere tutte le certificazioni e/o
autorizzazioni prescritte per l’attività del servizio di distributori automatici di alimentari e bevande.
b) Adempimento di tutti gli obblighi in materia di sicurezza, ai sensi del D.lgs. 81/2008.
c) Rispetto degli adempimenti connessi alle procedure di autocontrollo HACCP.
d) Possesso dell’autorizzazione sanitaria.
e) Non trovarsi in stato di fallimento, di liquidazione, di cessione di attività o di concordato preventivo,
amministrazione controllata, o avere in corso un procedimento per la dichiarazione di una di tali predette
situazioni.
f) Non sussistenza (sia per titolari, direttori tecnici, soci, amministratori) di sentenze di condanna passate in
giudicato per reati che attengono alla moralità professionale e per delitti finanziari.
g) Essere in regola con obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali ed assistenziali a favore di
dipendenti (DURC valido), nonché di imposte e tasse vigenti.
h) Assumersi la responsabilità di garantire in ogni momento che i prodotti immessi alla distribuzione siano
conformi alle norme igienico-sanitarie, non deteriorati e non scaduti.
i) Garanzia che tutti i distributori automatici siano in regola con le disposizioni igienico-sanitarie vigenti dalla
normativa italiana CEI 61-6 (norme particolari di sicurezza per i distributori automatici).
j) Impegno, in caso di aggiudicazione della gara, a provvedere a tutti gli obblighi previsti dal presente bando.
4. PROCEDURA GARA
Il Dirigente Scolastico e l’apposita Commissione procederanno, all’apertura delle buste nell’Ufficio del Dirigente
Scolastico in data 11/02/2016 alle ore 17,00.
Alla predetta apertura delle buste potrà partecipare un rappresentante per ogni Ditta.
L’esame delle offerte, l’attribuzione del punteggio e la predisposizione del prospetto comparativo sarà svolto dalla
Commissione.
La Ditta vincitrice sarà scelta dalla Commissione visto il prospetto comparativo.
Si procederà all’aggiudicazione della gara anche in presenza di una sola offerta purchè ritenuta congrua per la qualità e
prezzo per l’Istituto.
La valutazione avverrà secondo il sistema dell’offerta economica più vantaggiosa, ai sensi dell’art. 83 del D.lgs.
163/2006, sulla base dei parametri di riferimento e caratteristiche richieste. In caso di parità l’offerta più bassa di 5
prodotti, scelti prima dell’apertura delle buste da parte della commissione, sarà motivo di precedenza.
L’esito della gara sarà pubblicato nel sito web dell’Istituto. Dalla data di pubblicazione decorreranno i termini di legge
per i ricorsi.
Per qualsiasi controversia o divergenza, qualora non si giunga ad accordo extragiudiziale, si intende competente il Foro
di Varese.
Il vincitore della gara dovrà assumere tutti gli obblighi previsti nella gara d’appalto.
5. ANNULLAMENTO E REVOCA DELLA GARA
L’Istituto a suo insindacabile giudizio può revocare od annullare la presente gara prima dell’aggiudicazione definitiva,
senza alcuna pretesa di indennizzo o risarcimento da parte delle ditte partecipanti.
6. CARATTERISTICHE E CONDIZIONI DEL SERVIZIO RICHIESTO
La Ditta aggiudicataria si impegna alla stipula di un contratto.
I distributori dovranno possedere caratteristiche e capienza tali da servire adeguatamente l’utenza.
L’Istituto Comprensivo è formato da n. 5 plessi scolastici dislocati nel territorio dei comuni di Gavirate e Bardello con
esigenze diverse per ordine di scuola:
4
ISTITUTO
COMPRENSIVO
STATALE
DI
GAVIRATE
Scuole Primarie di: Gavirate ,Voltorre , Oltrona e Bardello Scuola secondaria di 1° grado:“G. Carducci “di Gavirate Via Gerli Arioli, 27- 21026 GAVIRATE (VA) 0332744502 0332730791 Sito : WWW.ICGAVIRATE.IT
E-mail :[email protected] - Intranet :[email protected] PEC [email protected] Cod. Fiscale 83002000129
PLESSO
Scuola Sec. di I° Grado ”Carducci”
Via Gerli Arioli, 1
21026 GAVIRATE
Scuola Elementare “Risorgimento”
Via Largo Rodari, 1
21026 GAVIRATE
Scuola Elementare“Papa Giovanni XXIII”
Via della Gioventù
21026 OLTRONA
Scuola Elementare“San Benedetto”
Via Primo Maggio
21026 VOLTORRE
Scuola Elementare “I.Molinari”
Via Matteotti, 4
21020 BARDELLO
OPERATORI
ALUNNI
DISTRIBUTORE
BEVANDE CALDE
DISTRIBUTORE
SNACK/ACQUA/SUCCHI
N. 36
N. 222
N. 1
N. 2
N. 24
/
N. 1
/
N. 11
/
N. 1
/
N. 15
/
N. 1
/
12
/
N. 1
/
Relativamente alle condizioni generali del servizio si precisa che:
- I prodotti ammessi alla distribuzione dovranno essere somministrati nel rispetto del DL155/97 (HACCP);
- L’individuazione degli spazi per l’installazione dei distributori automatici è concordato con il Dirigente
Scolastico;
- I distributori devono essere certificati e rispettare le vigenti norme in materia di sicurezza e di consumi;
- Il funzionamento dei distributori automatici deve essere garantito per tutto l’anno scolastico.
7. COMPARAZIONE DELLE OFFERTE
L’esame delle offerte e l’attribuzione dei punteggi, nell’ambito di quanto indicato, avverrà ad insindacabile giudizio
della Commissione dell’Istituto Comprensivo in base all’esame della documentazione presentata dal concorrente.
8.
DOCUMENTI
Il vincitore della gara d’appalto dovrà provvedere a munirsi dei seguenti documenti, prima della stipula del contratto:
1. certificato di iscrizione alla Camera di Commercio
2. scheda tecnica delle apparecchiature installate
5. codice fiscale e numero di partita IVA
6. autorizzazione sanitaria
7. certificato antimafia
8. certificato penale dei carichi pendenti rilasciato sia dalla Procura che dalla Pretura
10. questionario di Corretta Prassi Igienica – H.A.C.C.P. (Analisi dei rischi e punti critici di controllo)
11. dichiarazione d’impegno di copertura polizza assicurativa
12. DURC
9. POLIZZE ASSICURATIVE
Prima dell’installazione dei distributori automatici, la concessionaria dovrà comprovare, producendone copia, di aver
stipulato adeguate polizze assicurative con primarie compagnie e per un massimale non inferiore a € 800.000,00 a
copertura del rischio di incendio o altri danni causati ai beni dell’Istituto Comprensivo di Gavirate e ai locali dove
sono sistemati i distributori automatici per cattivo funzionamento delle apparecchiature in questione, nonché a copertura
di qualunque tipo di danno che gli utenti potrebbero subire in conseguenza dell’uso dei distributori ovvero del consumo
degli alimenti o bevande messi in vendita.
5
ISTITUTO
COMPRENSIVO
STATALE
DI
GAVIRATE
Scuole Primarie di: Gavirate ,Voltorre , Oltrona e Bardello Scuola secondaria di 1° grado:“G. Carducci “di Gavirate Via Gerli Arioli, 27- 21026 GAVIRATE (VA) 0332744502 0332730791 Sito : WWW.ICGAVIRATE.IT
E-mail :[email protected] - Intranet :[email protected] PEC [email protected] Cod. Fiscale 83002000129
TRATTAMENTO DATI PERSONALI
Ai sensi del decreto legislativo n. 196 del 30 giugno 2003, “Codice in materia di protezione dei dati personali”, si
informa che:
a. le finalità a cui sono destinati i dati raccolti e le modalità di trattamento ineriscono la procedura di quanto oggetto
della presente richiesta di offerta, nella piena tutela dei diritti dei concorrenti e della loro riservatezza;
b. i diritti dei soggetti interessati sono quelli di cui al D. l.vo 196/2003 e successive modificazioni.
Responsabile del Procedimento Amministrativo è il DSGA Sig.ra Ivana Barbieri.
Il Dirigente Scolastico
David Arioli
_______________________
Allegati al presente bando:
1) Allegato A - Modello di domanda e autocertificazione;
2) Allegato B – Offerta ECONOMICA;
3) Allegato C – Offerta TECNICA;
4) Allegato D – Copia Contratto;
6