24 PARLA L’ERBORISTA
Bottega & Natura di Gavirate (VA)
di Laura Franchi
Come progetto franchising, nel 2001 nasce
Bottega & Natura di Gavirate, cogliendo
l’opportunità dell’apertura di un nuovo
importante Centro Commerciale nella
provincia di Varese.
Tanti sono stati i motivi che mi hanno
spinto ad aprire questo impegnativo punto
vendita, ben 10 anni fa: la passione per
l’alimentazione naturale (sono vegetariana dall’età di 17 anni), per lo stile di
vita sano, gli studi universitari intrapresi
e un lungo soggiorno in Giappone per coltivare la mia grande passione sulla macrobiotica.
Un avvio difficile sia per l’impegno economico che per le difficoltà in generale
L’Aromatario
incontrate dal grande Centro Commerciale, costituito da più di 50 negozi, con
all’interno un importante centro fitness,
piscina, ristorante ed un grosso ipermerca-
al massimo il poco spazio disponibile.
La costante crescita dei clienti di questo
nostro punto vendita ha reso possibile
l’ingresso di una biologa nel nostro staff,
“La nostra sfida di concretizzare una passione
personale al servizio degli altri e della Natura…”
to: 5 piani per una popolazione distribuita
su un vasto territorio! Era un’occasione da
non perdere e così dalla passione ai fatti
concreti, ma quanta fatica...
Ho iniziato con Samantha una cara collaboratrice che è tutt’ora con me, puntando su un’ampia offerta di prodotti biologici, fitoterapici e cosmetici, sfruttando
la Dott.ssa Sara, che ha contribuito a
sviluppare ulteriormente l’alto livello
professionale e di assistenza al cliente.
I suggerimenti, l’amicizia e le richieste
dei nostri clienti sono stati fondamentali
nel superare le difficoltà; per la crescita
dei primi anni sono realmente stati di
grande aiuto e hanno rafforzato in me la
forza per credere ogni giorno in quello
che facevo e faccio ancora. Fondamentali
sono stati i numerosi corsi di specializzazione che ho personalmente svolto, sia
nel settore alimentare sia in quello fitoterapico; infine non posso che riconoscere e ringraziare per la loro costante
presenza gli agenti delle principali aziende
del settore che hanno creduto in noi.
Sopra ogni cosa però fondamentale è stato, ed è tuttora, il supporto di mio marito
Diego, nell’ambito dell’informatizzazione
e automazione del negozio, che ci ha visto
sempre all’avanguardia in un settore in
continua evoluzione.
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E dopo 10 anni, il grande passo!
Nel maggio 2010, approfittando dei cambiamenti all’interno del Centro Commerciale, abbiamo deciso di investire le nostre
risorse in uno spazio molto più ampio, raddoppiando la superficie di vendita, offrendo sempre più scelta e servizi. Più prodotti
alimentari BIO freschi e confezionati, più
macrobiotica, più fitoterapia e cosmesi
BIO certificata. Adesso il nostro gruppo è
di 5 persone con l’ultima arrivata Laura
che ha importanti esperienze nel settore.
Finalmente siamo riusciti a creare anche uno spazio dedicato alle consulenze
specifiche per i clienti, collaborando con
una naturopata specializzata in disturbi
dell’alimentazione e floriterapia, con particolare attenzione ai problemi dell’infanzia.
Ci impegnamo periodicamente a proporre
giornate a tema e di promozione dei prodotti alimentari, cosmetici e di fitoterapia
e in futuro vorremmo riuscire ad organizzare un numero maggiore di corsi ed eventi
per coinvolgere un pubblico sempre più
ampio, per sviluppare sempre più uno stile
di vita in sintonia con la natura.
Un grazie alle persone che vengono costantemente a trovarci dimostrandoci la
loro fiducia e un “in bocca al lupo” a tutti
i lettori dell’Aromatario per l’anno nuovo
da poco iniziato.
Bottega & Natura
Centro Commerciale Campo dei Fiori,
Viale Ticino 82 - 21026 Gavirate, (VA)
Tel. 0332-315774
www.bottegaenatura.net