24 ottobre 2015
MeranoWine Festival 24: dal 5 al 10 novembre torna la Cannes
dell’enogastronomia
Parte il 5 novembre con un Forum in cui si parlerà di come affrontare il rischio che scompaia la
maggior parte delle aree vitivinicole storiche nei prossimi anni.
Tre giorni per conoscere e degustare il meglio della produzione vitivinicola e gastronomica
mondiale per tutto il 2016: la Selezione Ufficiale 2015, bio&dynamica, le novità CULT Oenologist e
Catwalk Champagne, le degustazioni guidate benefiche. Ma anche un programma sempre più
ricco per foodies e gourmet: la Selezione Culinaria di artigiani del gusto e gli showcooking di chef
stellati Michelin. E ancora feste, concerti, presentazioni di volumi e anteprime, mostre: il
programma di manifestazioni collaterali del Fuori Festival è ricco appuntamenti che strizzano
l’occhio all’arte e alle nuove tecnologie. Sempre all’insegna della sostenibilità ambientale.
Merano WineFestival: una fiera? No. Ecco perché.
Il Merano WineFestival è stato definito la Cannes dell’enogastronomia internazionale. Lontano da
quello che è un semplice evento fieristico. La formula, infatti, lo rende paragonabile alle più note
rassegne cinematografiche in laguna o Costa Azzurra. Parole chiave: esclusività - biglietti a partire
da € 95- , eleganza - si tiene nelle sale del prestigioso Kurhaus e, ça va sans dire, abbigliamento
adeguato all’occasione - e selezione - i produttori accedono solo tramite invito da parte delle
Commissioni d’Assaggio.
In regia, come sempre The WineHunter: il Presidente e fondatore Helmuth Köcher.
A causa dell’aumento delle temperature, entro il 2050 scomparirà dal 25% al 73 % delle aree
vitivinicole storiche, aumenteranno sempre più gli interventi in cantina e la gradazione alcoolica
dei vini.
Ne parleranno, tra le altre, Lee Hannah, climatologo di Conservation International, Arlington in
Virginia in video conferenza dagli USA, Daniele Izzo, meteorologo del Centro Epson Meteo, gli
agronomi ed enoglogi Stefano Chioccioli e Gianni Menotti, i produttori Pojer, Caprai e Fay,
Alessandro Torcoli, Adriano Zuppel.
Il pomeriggio del 5 è previsto un convegno a porte chiuse su invito. Per tutto il 6 novembre, un
dibattito aperto per confrontarsi. Il Merano Wine Forum è organizzato da Gourmet’s International
e il Gruppo FARECANTINE e si terrà nelle sale dell’Hotel Terme di Merano il 5 e il 6 novembre
2015.
Venerdì 6 novembre si conferma la giornata a vocazione green con bio&dynamica l’evento che
raduna il meglio dei vini biologici, biodinamici e naturali prodotti in Italia. A quest’appuntamento
gettonatissimo giunto ormai alla decima edizione è affiancato Cult Oenologist: una retrospettiva
Ufficio Stampa Merano WineFestival 2015
Stefania Gatta T. +39 0473 21 00 11| M. +39 349 7768793 | [email protected]
Via B. Johannes Str. 9 | 39012 Meran/o BZ | Italy
sui registi del vino. Cotarella, Cipresso, D’attoma, tra i 10 migliori enologi italiani che presenteranno
le 10 etichette che meglio rappresentano la loro filosofiaproduttiva.
La Selezione Ufficiale 2015 :all’insegna dell’eccellenza wine e food.
Dal 7 al 9 novembre il clou della manifestazione con la Selezione Ufficiale MeranoWine Festival
2015: poco meno di 500 produttori di eccellenze vitivinicole e gastronomiche, presenti solo su
invito, offriranno ai visitatori i propri migliori prodotti in degustazione. Si tratta di chicche
enologiche e gastronomiche: dal Brunello di Montalcino al tartufo di Alba, fino a bottiglie risalenti
agli inizi del 1900. Cantine che praticano viticultura estrema, nella sezione Extremis, i migliori vini
dolci premiati con il Merano Wine Award nell’evocativa nuova sezione Dulcis in Fundo. E poi le new
Entries, le nuove scoperte, cantine che entrano a far parte per la prima volta della Selezione
Ufficiale.
Dalla cantina Giapponese al Focus on Austria
Non solo eccellenze italiane, ma anche la presenza importante, e a volte curiosa, di territori
internazionali nella sezione Wine International: una cantina Giapponese, ad esempio, quattro dalla
Georgia, la culla del vino, una presentazione della collezione Massandra e un focus sulle etichette
austriache, con la presenza di 11 cantine che rappresentano il meglio della produzione vitivinicola
di questo Paese.
Tavoli bianchi uguali per tutti e riflettori puntati sulle etichette perché protagonisti principali sono
i vini, gli oli, i formaggi, gli aceti, le birre e il meglio della produzione enogastronomica creata dalla
mani artigiane che operano nel rispetto dell’ambiente e della tradizione. Si conferma come da 24
anni a questa parte la suddivisione dei produttori per regioni e provenienza.
L’Official Selection del MWF è il frutto del lavoro delle 15 commissioni d’assaggio WineHunter e
oltre 3500 vini degustati: tra questi sono 830 le etichette che hanno ottenuto il bollino rosso (8889,99 punti), 180 il bollino oro (90-94,99 punti) e 24 il bollino platino (95 punti e oltre). Per
quest’edizione la soglia di punteggio del MeranoWine Award è passata da 86 a 88 punti ed è stato
introdotto il bollino platino perché la qualità e l’eccellenza top è sempre in aumento.
Cucina stellata, tradizione altoatesina e produttori di lusso
A pari livello la GourmetArena che con le sue aree BeerPassion, rue des Chefs, Consortium,
Extrawine e Culinaria completa la rosa degli artigiani del gusto. Anche qui eccellenza e selezione
sono le parole d’ordine: salumi d'oca, birre artigianali OGM-free, pozioni magiche liquorose in
ampolle dipinte a mano, tartufi piemontesi e marchigiani e delizie al pistacchio sono solo alcune
delle prelibatezze. E ancora Ginissimo, un corner in cui sarà possibile sorseggiare e conoscere i
migliori gin .
Sempre più gourmet il MeranoWine Festival che quest’anno con Cooking Farm lancia una sfida
all’ultimo sapore tra giovani chef stellati e le contadine dell’Alto Adige il tutto illuminato
Ufficio Stampa Merano WineFestival 2015
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dall’abbinamento con i vini delle Tenute di Genagricola.
Sempre all’insegna delle “stelle” la cena di gala creata dalla collaborazione con Fish&Chef l’evento
di alta gastronomia che organizza cene gourmet sul lago di Garda, con un corner dedicato agli
Spumanti di Montagna Trentodoc.
Degustazioni guidate benefiche e presenze esclusive
Punti fermi della manifestazioni, che sottolineano l’alta qualità del MWF, si confermano le
MasterClasses – le degustazioni guidate che richiamano all’Hotel Therme il pubblico più esigente –
le Vecchie annate: l’apertura da parte dei produttori di bottiglie di oltre 10 anni e la selezione
Grands Crus de Bordeaux, presente in esclusiva solo al Merano WineFestival.
Il Festival si allunga con una giornata dedicata agli Champagne
Dalla collaborazione con Club Excellence nasce Catwalk Champagne, l’evento news che allunga di
un giorno la manifestazione. Martedì 10 novembre i riflettori del Kurhaus saranno tutti puntati
sulle migliori bollicine francesi – una vera a propria sfilata delle migliori aziende francesi.
FuoriFestival: appuntamenti, musica, cultura
Winelovers e addetti del settore, il pubblico del Merano WineFestival ha un’età compresa tra i 29
e gli 80 anni. Per questo il programma di eventi collaterali è ricco e adatto a ogni età.
Una degustazione alla cieca con le Donne del Vino dell’Alto Adige nel Castello Principesco di
Merano, la presentazione della Guida ViniBuoni d’Italia 2016, il Sens Event Party alla Cantina di
Terlano.
Ma anche una serata di musica con il Piccolo Teatro di Merano, THE PARTY la festa ufficiale,
l’esposizione di dipinti “The colors of wine”, in anteprima nazionale.
Innovazione e attenzione verso l’ambiente
Helmuth Köcher, sempre attento alle novità e alla promozione di startUp innovative, presenta un
Festival che offre monitor per la proiezione di immagini in fotostream degli eventi, coinvolgendo
così anche i visitatori social che possono interagire pubblicando immagini con
#meranowinefestival, un catalogo con realtà aumentata e tour virtuali per la promozione dei
territori, grazie alla collaborazione Arcadia Consulting, MaxFone ed Enosocial.
Il Merano WineFestival è certificato Green Event, che utilizza materiali climate partner e riciclati
per gli stampati, votato alla sostenibilità e che vuole coinvolgere anche pubblico, stampa e
produttori nel movimento green. A chi ne farà richiesta, infatti, verranno distribuite
gratuitamente le MobilCard Alto Adige Südtirol, per viaggiare gratuitamente sui mezzi pubblici di
tutta la Provincia di Bolzano.
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