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L’INNOVAZIONE
PER NUTRIRE IL PIANETA
Milano,
22 settembre 2015
8.30
Registrazione partecipanti
9.00
Saluti istituzionali
Renata RIGHETTI (Presidente, Aippi – Gruppo Italiano)
Enrico ZANOLI (Presidente, Ordine dei Consulenti in Proprietà Industriale)
Loredana GARLATI (Direttore, Dipartimento delle Scienze Giuridiche Nazionali e Internazionali)
Loredana GUGLIELMETTI (Dirigente Div. VII - UIBM)
Fil Rouge: Prospettive da un’icona italiana
Elena Brioschi & Chiara Pappalardo
9.30
Introduzione
Il ruolo dei brevetti per promuovere l’innovazione nel settore agro-alimentare
Giulia RAGONESI (Associate Legal Officer – WIPO World Intellectual Property Organization)
10.00
I sessione: Le Sfide dell’Aumento della Produzione
Agroalimentare. Strategie e Scenari per il Futuro
Challenges in IP protection for fruit crops
Edgar KRIEGER (Avvocato, General Secretary CIOPORA - Communautè Internationales des Obtenteurs de Plantes
Ornamentales et Fruitières)
Tecnologie per la salvaguardia della biodiversità negli animali da allevamento
Daniele VIGO (Professore Ordinario di Fisiologia Veterinaria, Università Statale di Milano)
La ricerca pubblica: un esempio di innovazione nelle varietà vegetali
Giorgio MICLET (Uff. Trasferimento Tecnologico - Staff Area Servizi per la Ricerca, Università di Udine)
Tavola Rotonda
Moderata da: Nicola NOVARO (I.P. Manager, NIRP International S.A.)
Intervengono:
Olga CAPASSO (Consulente Brevetti)
Dominic MUYLDERMANS (Consulente Legale, Crop Life International)
11.30
Pausa Caffè
11.50
II sessione: Nuovi
alimenti per esigenze speciali
Un procedimento innovativo per la produzione di pasta e farina integrali
Lucio RIVA (Responsabile servizio legale, Barilla S.p.A.)
Sviluppi nel settore del caffè
Simona MUSSO e Marco BRAIDA (Servizio legale, Lavazza S.p.A.)
Tracciabilità agroalimentare e tutela delle tipicità per produttori, distributori e consumatori
Massimo LABRA e Maurizio CASIRAGHI (Professori Associati Dip. Biotecnologie e Bioscienze Università Milano
Bicocca)
Tavola Rotonda
Moderata da: Marina MAURO (Consulente Brevetti, Consigliere dell’Ordine dei Consulenti in Proprietà Industriale)
Intervengono:
Giulia TAGLIAFICO (Consulente in Proprietà Industriale, AICIPI)
Paola CROCE (Ispettore Accredia – Consulente HACCP)
Giovanni GUGLIELMETTI (Professore Diritto Industriale, Università Milano Bicocca)
13.15
Pausa Pranzo
14.30
III sessione: L’Evoluzione delle Tecnologie
Industriali Applicate al settore alimentare
La progettazione degli elettrodomestici per migliorare la qualità del cibo
Paolo SANTONICOLA (Consulente e responsabile Uff. Brevetti, Indesit S.p.A.)
Nuovi confezionamenti degli alimenti
Alessandra CAVANNA (Amministratore Delegato, Cavanna Packaging Group) e Elisabetta BARAGGIONI (Responsabile Uff. Legale, Cavanna Packaging Group)
Innovazioni nella Food Technology per un prodotto sempre più sostenibile
Stefano OPESSI (Amministratore Delegato Opessi S.r.l.)
Alessandra PEROLARI (Project Development – Opessi S.r.l.)
Tavola Rotonda
Moderata da: Cristina FRAIRE (Consulente Brevetti, PGA S.r.l.)
Intervengono:
Emanuele FERRI (Amministratore Delegato, FEM 2 Ambiente - Start Up Università Bicocca) e Marco CREMASCHI
(Responsabile Scientifico Sviluppo Servizi, FEM 2 Ambiente - Start Up Università Bicocca)
Simona DI FIORE (Consulente Brevetti, Sealed Air S.r.l.)
15.50
Pausa Caffè
16.10
IV sessione: La
tutela della salute e la sicurezza contro
le frodi alimentari
L’attività della Guardia di Finanzia nella lotta alla contraffazione
Ten.Col. Giampaolo QUERQUI (Comandante del Gruppo Tutela Mercato Beni e Servizi del Nucleo di Polizia Tributaria di Milano)
La giurisprudenza italiana
NOME COGNOME (Magistrato, Tribunale Sezione Specializzata Impresa) - tba
Il punto di vista dei consumantori
Marco BORDOLI (Amministratore Delegato CRAI Supermercati)
Tavola Rotonda
Moderata da: Filippo FERRONI (Consulente in Proprietà Industriale)
Intervengono:
Giovanni GUGLIELMETTI (Professore Diritto Industriale, Università Milano Bicocca)
Raimondo GALLI (Avvocato)
18.15
Chiusura e Saluti
Con il patrocinio di:
In collaborazione con:
Si ringraziano:
ica monica
otti benotti monica monica
benotti benotti
per il progetto grafico
per la stampa
per i confetti
INFORMAZIONI
La partecipazione all’evento è gratuita.
Sarà assicurata traduzione simultanea inglese/italiano e viceversa
La partecipazione all’evento fornisce numero 6 crediti da attribuire alla sezione brevetti per gli iscritti all’Ordine dei
Consulenti in Proprietà Industriale.
Il seminario è stato accreditato dall’Ordine degli Avvocati e darà diritto al riconoscimento di 4 crediti formativi.
Le iscrizioni all’evento sono aperte dal 04/09/2015 al 20/09/2015 e saranno accettate fino all’esaurimento dei posti
disponibili.
Per iscriversi è necessario compilare il form all’indirizzo:
http://ipfood.aippi.it/
Indicazioni stradali
L’Università Bicocca è raggiungibile con:
• Treno (fermata Milano Greco Pirelli - 900m)
• Linea M5 (fermata Bicocca - 850m)
• Linea M5 (fermata Ponale - 750m)
CURRICULA
Elisabetta BARAGGIONI
Cavanna Packaging Group
Laureata all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano nel 2011 con una tesi intitolata “Problemi applicativi degli IAS/IFRS negli ordinamenti nazionali” con il Prof. Franco Dalla Sega. Nel 2013 svolge, con la collaborazione dell’Associazione Italiana Giuristi d’Impresa, un
master di specializzazione per giurista di impresa focalizzandosi, nella redazione della tesi finale, sulla tematica della Proprietà Industriale
e di come questa attività sia fortemente di valore strategico all’interno di un azienda. Dal 2011 si occupa dell’Ufficio Legale della Cavanna
Packaging Group curando la contrattualistica in generale (clienti, fornitori, agenti) e, in particolar modo, gestendo insieme ad un team
tecnico tutta la parte brevettuale e marchi che costituisce una parte fondamentale e strategica dell’Azienda.
Marco BORDOLI
Crai Secom Spa
Marco Bordoli, comasco, 56 anni, laurea in Scienze Agrarie a Milano, è l’attuale Amministratore Delegato di Crai Secom Spa, gruppo
storico italiano attivo nella Distribuzione moderna da 42 anni che conta una rete di 3.000 punti vendita e ha chiuso il 2014 con un fatturato
aggregato di circa 4,8 miliardi di Euro. Bordoli, dopo una brillante carriera nell’ambito sempre di aziende della Distribuzione Organizzata,
diventa Amministratore Delegato di Crai nel 2008 ed è proprio sotto la sua guida che la società ha raggiunto importanti traguardi.
Bordoli è inoltre membro del Consiglio di Amministrazione di Federconsumo-Confcooperative e ricopre la carica di Consigliere comunale
di Zelbio, piccolo borgo nel cuore del Triangolo Lariano che si affaccia sul lago di Como.
Elena BRIOSCHI
Brioschi Ip
Laurea in giurisprudenza - Università Statale di Milano, 2005. Master in Innovazione d’Impresa - Fondazione CUOA di Altavilla V.na (Vi),
2006.Master in diritto industriale - Politecnico di Milano, 2009.La sua attività professionale comprende: marchi, modelli di design, concorrenza sleale, diritto d’autore, licenze, con particolare esperienza per i marchi tridimensionali e loro connessioni con i diritti di design
e copyright. Nel Febbraio 2012 è stata tra i docenti del corso Executive Job Leader su “Marchi e Modelli di design, informazioni di base e
scelta della protezione migliore” (Fondazione CUOA Altavilla V.na - Vi).Membro Ecta dal 2008.
Olga CAPASSO
De Simone & Partners
Già ricercatrice in biologia cellulare e molecolare alla Rockefeller University, New York, si occupa dal 1989 anni di proprietà industriale ed
è partner e co-fondatrice dello studio De Simone & Partners. Mandatario Italiano ed Europeo, ha conseguito il diploma di Patent Litigation
in Europe all’Università di Strasburgo. E’ rappresentante Italiana al Biotech Committee dell’Ordine dei Mandatari Europei (epi) e di AIPPI
International. Agisce come CTU in azioni giudiziarie brevettuali nel settore bio-farmaceutico. E’ stata professore a contratto del corso di
brevetti al corso di laurea in Biotecnologia all’Università di Napoli Federico II e all’Università di Roma La Sapienza. Autrice di numerose
pubblicazioni, recentemente ha commentato le norme relative alla protezione del biotec per il Commento al Nuovo Codice di Proprietà
Industriale a cura di C. Galli, IPSOA 2011 e per il Diritto Industriale Italiano a cura di M. Scuffi e M. Franzosi, CEDAM 2014.
Alessandra CAVANNA
Cavanna Packaging Group
Si laurea in giurisprudenza nel 1993 presso l’Università Statale di Milano discutendo la tesi “La procura apparente. Il falsus procurator”
con il prof. Ugo Carnevali. Dal 1992 al 1997 è praticante forense presso lo Studio Legale Avv.to Franco Zanetta di Novara. Ha esercitato
preso il Giudice di Pace e le Preture. Nel 1999 decide di cogliere una sfida impegnativa: diventare CEO dell’Azienda familiare Cavanna
S.p.A. Oggi, Cavanna Packaging Group, è uno dei più importanti leader mondiali nel packaging primario e secondario. A tutt’oggi dirige
le funzioni dedicate alle Risorse Umane, Finanza e Affari Legali. Dal 2012 al 2014 consegue presso il MIP – Politecnico di Milano il Master
Executive PEGASO in gestione Aziendale e Sviluppo Organizzativo con una tesi dal titolo “Business Plan Cavanna Group”. Dal 2014 è
Consigliere Reggente del Consiglio di Reggenza di Banca d’Italia di Torino.
Filippo FERRONI
Dopo alcune esperienze nell’industria, da anni opera nel campo della proprietà intellettuale svolgendo la libera professione.
Ha acquisito una vasta esperienza nella rappresentanza di clienti italiani e stranieri per le procedure di brevettazione e registrazione di
marchi, in Italia, Europa e a livello internazionale.
Mandatario abilitato presso l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi, lo European Patent Office e l’Ufficio Comunitario per la registrazione di
Marchi e Modelli (UAMI), opera anche come Consulente Tecnico di aziende e d’Ufficio per i Tribunali italiani.
Socio di importanti organizzazioni internazionali in materia di Proprietà Intellettuale (AIPPI, FICPI, EPI, LES), è membro dell’Ordine
degli Ingegneri di Milano e collabora con l’Università anche come correlatore in tesi di laurea.
Raimondo GALLI
Studio Galli
Laureato in Giurisprudenza presso la Università Statale di Milano nel 1987. Opera nel settore della PI dal 1988 ove ha maturato una significativa esperienza in Italia ed all’estero nella consulenza e litigation, nel settore della tutela civile, penale e doganale della PI. E’ stato Vice-Segretario e membro del Comitato di Presidenza AIPPI per 3 mandati. Autore di circa 60 pubblicazioni su riviste del settore IP. Titolare
dell’omonimo Studio, ha anche maturato periodi di esperienza presso Darby & Darby, a NY in USA.
Giovanni GUGLIELMETTI
BonelliErede
Ordinario di diritto industriale presso l’Università Statale di Milano - Bicocca
insegna diritto industriale presso il corso di laurea di Giurisprudenza e diritto dei brevetti presso il corso di laurea di Biotecnologie industriali. Avvocato in Milano - Partner dello Studio Legale BonelliErede - Coordinatore del dipartimento di proprietà intellettuale dello
Studio.
Edgar KRIEGER
CIOPORA - Communautè Internationale des Obtenteurs de Plantes Ornamentales et Fruitières
His professional education and career is that of a lawyer. He also holds a degree in business administration. For five years Dr. Krieger worked at an international law firm specializing in Intellectual Property Law with focus on Plant Breeders’ Rights – the subject of his doctorate
thesis. As a lawyer he advised mainly agricultural breeders, inter alia in questions of farm saved seed, including several hundreds of court
cases up to the European Court of Justice. In January 2004, Dr. Krieger took over the position as Secretary General of CIOPORA,
the International Community of Breeders of Asexually Reproduced Ornamental and Fruit Varieties. In this post he shapes the
position of breeders of asexually reproduced ornamental and fruit varieties in regard to IP protection and advises governments
worldwide on the requirements of effective protection for these varieties.
Marina MAURO
Murgitroyd & Company
Marina Mauro si è laureata in Chimica presso l’Università di Milano nel 1985. In seguito ha conseguito il Dottorato in Scienze Chimiche
presso l’Università di Milano nel 1989. Dopo una esperienza come ricercatore presso l’Istituto di Ricerche Prassis della Signa-Tau ha iniziato la sua carriera nel settore della proprietà intellettuale prima come consulente brevetti interno di varie Industrie Farmaceutiche come
Bracco SpA, Zambon SpA e GlaxoSmithkline SpA e attualmente come consulente presso lo studio Murgitroyd & Company . Svolge la
professione da più di 20 anni. La sua esperienza si estende a tutti i campi della proprietà intellettuale, dalle controversie in materia di brevetti, alla prosecuzione dei brevetti e la relativa consulenza ai clienti. È stato spesso oratore e docente su vari temi di proprietà intellettuale.
Mandatario accreditato presso l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi, l’Ufficio Brevetti Europeo, membro dell’AIPPI, Ceipi Diploma Course
on Patent Litigation in Europe in 2007. Dal 2013 è membro del Consiglio dell’Ordine nazionale dei Consulenti in Proprietà Industriale.
Giorgio MICLET
Università degli Studi di Udine – Ufficio Trasferimento Tecnologico
Lavora da oltre dieci anni all’Ufficio Trasferimento Tecnologico dell’Università di Udine, occupandosi principalmente di brevetti, dal primo contatto con il ricercatore/inventore, alla negoziazione e poi gestione dei contratti di licenza.
Dal 2008 ha maturato una specifica esperienza nel campo delle nuove varietà vegetali.
Dominic MUYLDERMANS
Crop Life International
Dominic Muyldermans studied law in Leuven and Strasbourg, and obtained a Masters of Law (LL.M) from University College London. He
has been a member of the Brussels bar, working as an attorney in the Intellectual Property Department of the law firm Allen & Overy. He
has been senior counsel at Bayer CropScience, BioScience, with global responsibilities for the rice market area, as well as for legal matters
related to certain public and governmental affairs. He is now working as an attorney specializing in biotech matters and is i.a. advising CropLife Internatonal, an international federation of agricultural biotechnology companies on IGO affairs, with a focus on Intellectual property
issues and issues related to access and benefit sharing of genetic resources.
Stefano OPESSI
Opessi Stefano S.r.l.
Laureato in tecnologie alimentari presso l’Università degli Studi di Milano, Stefano Opessi , la cui tradizione familiare gli ha trasmesso la
passione per questo mestiere, è titolare della omonima società di rappresentanze industriali, operante con importanti clienti del settore
alimentare a livello nazionale.Consulente di produzione, tiene training dedicati alle aziende sulle tecnologie di lavorazione del cioccolato.
Chiara PAPPALARDO
FTCC
Nata a Milano nel 1985, si laurea nel 2010 all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, avendo trascorso un anno ad approfondire
il diritto internazionale e comunitario presso la Katholieke Universiteit di Leuven (Belgio), nell’ambito del progetto Erasmus. Pratica la
professione dal 2010, occupandosi prevalentemente di proprietà industriale. È iscritta all’albo degli avvocati di Milano dal 2013. E’ Cultore
della materia presso la Cattedra di Diritto Privato della Facoltà di Economia dell’Università di Milano-Bicocca e collabora con la Rivista di
Diritto Industriale.
Alessandra PEROLARI
Opessi Stefano S.r.l.
Laureata in tecnologie alimentari presso l’ Università degli Studi di Milano. Durante il percorso di studi ha trascorso un periodo in Norvegia presso l’università UMB di Aas, dove ha lavorato in laboratorio di microbiologia per definire a livello microbico il formaggio Gouda. Ha
inoltre partecipato al concorso Trophelia per lo sviluppo di un prodotto eco- innovativo, indotto da Federalimentari, dove insieme al suo
team ha vinto il primo premio a livello nazionale. Attualmente si occupa dello sviluppo di progetti e supporto tecnico e commerciale alle
vendite.
Giulia RAGONESI
World Intellectual Property Organization
Giulia Ragonesi è un avvocato specializzato in proprietà intellettuale ed è autore di numerosi articoli su temi legati all’ IP pubblicati durante
la sua collaborazione per la rivista italiana “Il Diritto D’Autore”.
Si unì alla World Intellectual Property Organization (WIPO) ) nel 2009 come Associate Legal Officer nella Divisione della legge brevetti,
sezione di innovazione e trasferimento tecnologico. Attualmente lavora per la sezione Legislative and Policy Advice Section, Patent Law
Division, WIPO.
Renata RIGHETTI
Bugnion S.p.A.
E’ nata a Milano. Ha studiato a Milano (Università Statale, Lettere). Lavora in Bugnion dal 1982. Ha acquisito grande competenza ed esperienza per tutto ciò che riguarda le problematiche relative ai marchi e al design. Ha approfondito in particolare le tematiche dei marchi non
tradizionali e dei marchi del settore agroalimentare. Responsabile del Dipartimento Estero della Bugnion, dal 1995 al 2012, è stata Direttore Generale della società. Dal 2004 ne è il Presidente. Consulente in Proprietà Industriale, sezione Marchi, iscritta all’Albo dal 1995.
Consulente Europeo in Marchi e in Design e Modelli. Membro delle principali associazioni internazionali di PI. E stata dal 2007 al 2014
membro del Bureau di AIPPI International quale Assistant Secretary General. Nel 2014 è stata eletta Presidente di AIPPI Italia.
Enrico ZANOLI
Zanoli & Giavarini
Laureato in chimica industriale presso l’Università di Torino, dopo un’esperienza come ricercatore entra nell’Ufficio Brevetti e Licenze
del gruppo ENI, poi collabora con uno studio di consulenza in brevetti e marchi fino al 1991. In quel periodo diventa membro dell’Ordine
dei Consulenti in Proprietà Industriale e mandatario abilitato presso l’Ufficio Brevetti Europeo. Nel 1991 viene assunto in Montedison e
diventa direttore dell’Ufficio Brevetti e Marchi. Nel 1997 passa alla Basell Polyolefins, una multinazionale chimica nata come joint venture
tra BASF e Shell, e diventa Senior Vice-President per la proprietà intellettuale, con responsabilità world-wide nell’area brevetti, marchi,
contrattualistica tecnologica e IP litigation, ove rimane fino al 2002. Nel 2002 è co-fondatore dello studio di consulenza in proprietà
industriale Zanoli & Giavarini, del quale è presidente, che ha uffici a Milano, Bergamo, Treviso e Piacenza.E’ stato collaboratore di riviste
scientifiche e di uno dei primi testi sulla brevettazione delle biotecnologie: Intellectual Property Rights in Biotechnology Worldwide, Mc.
Millan, UK, 1987. E’ Consulente Tecnico d’Ufficio del Tribunale di Milano ed attivo nell’area del contenzioso brevettuale. E’ docente in
corsi inerenti la materia brevettuale tenuti dal Politecnico di Milano e dall’Università Statale di Milano. E’ membro di varie associazioni
internazionali che si occupano di proprietà industriale quali AIIPI, FICPI e INTA, nonché dell’American Chemical Society. Attualmente è
Vice-Presidente dell’Ordine dei Consulenti in Proprietà Industriale