Programmazione per competenze classe 3° anno serale di Igiene e
Anatomia "Servizi Socio-Sanitari"
A.S. 2014/2015
Docente:Morena Aguzzoli
SAPER RICONOSCERE ELEMENTI DI BASE DI ANATOMIA E FISIOLOGIA DEL CORPO
UMANO
Organizzazione del corpo umano:
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l'Atomo e l'organizzazione cellulare
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Le macromolecole: glucidi, lipidi, proteine (globulari e fibrose). Acidi nucleici. DNA, RNA.
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La cellula: struttura, funzione.
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I piani principali di divisione anatomica del corpo umano. Cavità corporee.
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I tessuti: epiteliale, connettivo, osseo, muscolare.

Definizione di apparato e sistema.
Anatomia e fisiologia del corpo umano:

Sistema nervoso: il neurone, l’impulso nervoso, l’arco riflesso. Sistema nervoso centrale. Circolazione
cerebrale. Sistema nervoso periferico. Sistema autonomo.
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Cenni sugli organi di senso: l’occhio, l’orecchio, il gusto, l’olfatto.

Sistema endocrino: struttura e funzione. Principali ghiandole. Ipertiroidismo, e ipotiroidismo.
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Sistema cardio circolatorio: funzione e struttura. Il sangue. Vene e arterie. Il cuore. L’infarto e l’ictus.
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Sistema linfatico: struttura e funzione. Gli organi linfociti.
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Sistema immunitario: classificazione degli anticorpi. Infiammazione. L’immunità. Ricerca degli
anticorpi e dell’antigene. Il complemento.

Sistema respiratorio: anatomia delle alte e basse vie respiratorie. La respirazione e lo scambio dei gas
respiratori. Patologie respiratorie: bronchite, polmonite.

Apparato digerente: struttura e funzione. Ghiandole annesse all’apparato. Patologie: acetonemia,
celiachia

Apparato urinario: struttura e funzione. La minzione. Composizione dell’urina. Incontinenza e ritenzione
primaria.
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Sistema tegumentale: strati dell’epidermide (epidemia, derma, ipoderma). Struttura del pelo. Annessi
ghiandolari. Le unghie.
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Sistema locomotore: struttura e funzioni del sistema scheletrico e muscolare. Meccanica del movimento.
Patologie: le distrofie muscolari, la distrofia di Duchenne

Sistema riproduttivo: apparato maschile e femminile. Fasi della gravidanza. Il parto. Fattori di rischio del
parto.
SAPER RICONOSCERE LE CARATTERISTICHE MULTIFATTORIALI DELLE CONDIZIONI DI
BENESSERE E INDIVIDUARNE I PARAMETRI DI VALUTAZIONE
Benessere Psico-fisico-socile. salute e malattia:
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Concetto di benessere, di salute e malattia
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classificazione delle malattie
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Educazione sanitaria e metodi
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Epidemiologia
DISTINGUERE I METODI DI PROFILASSI DIRETTA E INDIRETTA E INDIVIDUARE
STRATEGIE E STRUMENTI OPPORTUNI ALLA PREVENZIONE
Aspetti fondamentali della prevenzione:

Prevenzione: primaria, secondaria, terziaria
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Profilassi diretta e indiretta
IDENTIFICARE CARATTERISTICHE E FUNZIONI DEGLI ALIMENTI E I RICONOSCERE I
COMPORTAMENTI A RISCHIO NEGLI STILI ALIMENTARI
Classificazioni e funzioni dei principi nutritivi degli alimenti:
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Principi nutritivi e fabbisogno calorico
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La dieta
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Alimentazione
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Alimentazione nell'infanzia, nell'adolescenza,nella gravidanza, nell'allattamento, nell'adulto, nell'anziano
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Comportamenti alimentari a rischio: anoressia, bulimia
Rappresentanti di classe
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Docente
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