2005: COSTITUZIONE DI UNIBON SPA
LA COMPAGINE SOCIALE DI UNIBON SPA AL 31/12/2005
28.514.102
35,95%
100.000
0,13%
21.663.844
27,31%
COOPFOND S.P.A.
9.150.000
11,53%
PARCO S.P.A.
6.803.000
8,58%
UNIPEG SOC. COOP. AGRICOLA
5.842.954
7,37%
C.C.F.S. SOC. COOP.
4.786.000
6,03%
PROGEO SOC. COOP. AGRICOLA
800.000
1,01%
GRANTERRE SOC. COOP.
750.000
0,95%
CAS. CASTELFRANCO SOC. COOP.
300.000
0,38%
CETAC SOC. COOP.
617.100
0,78%
79.327.000
100,00%
SOFINCO S.P.A.
FINPRO SOC. COOP.
ITALCARNI SOC. COOP.
TOTALE CAPITALE SOCIALE
ASSETTO SOCIETARIO JOINT VENTURE AL 1/01/2006
IS HOLDING SpA
50% UNIBON SPA
SINOS DOS ALPES
50% SENFTER SPA
GRUPPO
IS ASIA
6 SOCIETA’ CINESI
4 SOCIETA’
Il mercato dei salumi
EVOLUZIONE DELLA CATEGORIA
TOTALE ITALIA - TOTALE SALUMI PI+PV
+1,9%
467.029
475.831
1,7%
237.958
241.954
82.239
3,0%
84.677
'000 VOLUMI
Anno DG
2005
Anno DG
2006
Sem.Term.
DG 2005
Sem.Term.
DG 2006
BIM DG 2005 BIM DG 2006
+2,1%
2,7%
4,3%
6.835.132 6.976.196 3.458.516 3.552.564 1.187.686 1.238.352
'000 VALORI
Anno DG
2005
Anno DG
2006
Sem.Term.
DG 2005
Sem.Term.
DG 2006
BIM DG 2005 BIM DG 2006
Grandi Salumifici Italiani
2005
Vendite a volume per famiglia (tons)
Famiglia prodotti
Prosciutti Crudi
Q.ta
(tons)
%05/04 Nielsen
AT DG’06
6.687
9,32
- 0,4
Prosc. Cotti/Arrosti/Spalle
Mortadella
Salami
Pancette
Speck
Teneroni
Precotti
Wurstel
Altri prodotti
16.283
7.387
5.543
2.681
9.210
1.568
1.975
20.244
4.802
6,24
9,45
9,35
=
1,2
0,5
(5,8)
19,17
//
1,1
0,5
0,7
- 2,0
0,2
//
4,6
5,5
//
TOTALE AZIENDA
76.380
1,95
1,9
"AFFETTATI"
5.091
37,0% 24,7%
IL GRUPPO GRANDI SALUMIFICI ITALIANI
STABILIMENTI IN ITALIA
DIPENDENTI IN ITALIA
FATTURATO TOTALE 2005
10
1200
481,4
MIL. EURO
LA COMPOSIZIONE DEL FATTURATO
EUROPA
CINA
440,4
35,7
5,3
mio Euro
mio Euro
mio Euro
BRASILE
ACQUISTI DA ITALCARNI
VOL. (000 tons)
VAL. (mil. euro)
14,395
+15%
+1,2%
12,511
41,3 41,8
2004
2005
2004
2005