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Ricetta pesce: tiella di
polpo
Libri: le ricette dei designer
Pubblicato da Paoletta in Gastronomia news, Libri di Cucina, Primo Piano.
Lunedì, 15 Marzo 2010.
Ricette salmone: fagottini di
crespelle
Ricette dolci: torta di mele
con ricotta e gocce di
cioccolato
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70 progetti in punta di forchetta”, in cui ogni piatto diventa un vero e proprio
progetto. L’introduzione di questo libro è stata affidata a uno dei cuochi più
apprezzati in tutto il mondo, Ferran Adrià, che in queste righe parla del suo
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femminili.
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rapporto tra la creatività e la cucina.Alcuni tra i maggiori designer italiani
hanno realizzato dei piatti partendo da ricette tradizionali, riviste per l’occasione
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Un ulteriore dimostrazione di quanto cucina e design siano ben affiatati e
coerentemente spesso associati. In questo volume scopriamo infatti delle
ricette che sperimentano una sorta di “architetture alimentari”, come le palafitte
di pesce spada, che troviamo bel libro, ideate dal designer Odoardo Fioravanti.
Torta Mele
Ricotta E
Goc...
Stoviglie A
Noleggio
Salsa Gialla
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Per le shoes addicted appassionate anche di gastronomia tradizionale, l’idea di
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omaggio a questa gustosa pratica, per la quale tutti sono disposti a sfidare il
bon ton!
Gli avanzi di risotto alla milanese, secondo Matteo Ragni, diventano un
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Tag: Libro Ricette
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