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20/08/2010 10.29.00
Gli chef duettano con Luigi Taglienti
per un settembre di gusto a 5 stelle
Quattro chef d’eccellenza duetteranno con Luigi Taglienti per raccontare il meglio della cucina
tradizionale italiana. A settembre, all'Eight Restaurant, la nuova avventura sulla spiaggia di
Paraggi per Giorgio Chiesa, cucineranno Massimo Camia, Maurilio Garola, Walter Ferretto e
Filippo Dattilo
PARAGGI di SANTA MARGHERITA LIGURE (GE) - Si avvicina la
fine dell’estate e anche della prima stagione dell’Eight Restaurant,
la nuova avventura sulla spiaggia di Paraggi per Giorgio Chiesa,
patròn dello stellato Delle Antiche Contrade di Cuneo, e lo chef
Luigi Taglienti (nella foto).
Per festeggiarne il successo Giorgio Chiesa ha pensato di invitare
nel mese di settembre alcuni amici chef a cimentarsi in quattro
diverse serate. La cucina di Luigi Taglienti e Roberto Minnetti
aprirà così le sue porte a illustri colleghi stellati che, presentando i
piatti della propria tradizione culinaria, faranno scoprire le
peculiarità regionali del Piemonte e del Piacentino.
Grazie a Le “settembrate del gusto” a 5 stelle, questo il nome del
progetto, La Riviera Ligure di Levante e in particolare l’esclusiva
spiaggia di Portofino diverranno un angolo d’espressione
dell’eccellenza italiana in cucina. Cinque le stelle Michelin che
stupiranno i palati della costa ligure. Toccherà a Massimo Camia
de La Locanda di Borgo Antico a Barolo inaugurare lunedì 6
settembre questa rassegna estiva del gusto. Martedì 14 gli ospiti
scopriranno i piatti di Maurilio Garola de La Ciau del Tornavento di Treiso, lunedi 20 settembre sarà
invece la volta di Walter Ferretto, chef de Il Cascinale Nuovo di Isola d’Asti. Protagonista dell’ultimo
di questi appuntamenti gourmet in programma il 27 settembre sarà Filippo Dattilo dell’Antica Osteria
del Teatro di Piacenza.
Accanto a questi colleghi illustri coprotagonisti saranno il tocco e il raffinato estro di Luigi Taglienti e
della sua brigata di cucina.
Cinque chef d’eccezione si daranno così appuntamento in Liguria, terra d’origine di Giorgio Chiesa e
Luigi Taglienti per dare vita a un concerto di creatività e tradizione all’insegna di una cucina di
altissimo livello.
Le “settembrate del gusto” a 5 stelle regaleranno un’originale occasione per godersi la splendida
terrazza affacciata sul mare dell’Eight Restaurant. Il locale chiuderà a ottobre.
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