amari e
distillati
amaro averna
amaro montenegro
mirto rosso zedda piras
mirto rosso bresca dorada
limoncello
amaro ramazzotti 4,00
amaro di saronno
mirto bianco zedda piras
rum seven tiki
rum havana club bianco
rum havana club 3 años
rum havana club scuro
ron zaCapa
ron Saint james
rum capitan morgan
sambuca molinari
whisky caol ila 12 anni
scotch lagavulin 16 anni
oban single malt
jack daniel’s single barrel
courvoisier
vecchia romagna
6.00
4.00
4.00
5.00
7.00
6.00
6.00
4.00
7.00
7.00
7.00
7.00
5,00
4,00
baileys
jÄegermeister
liquirizia liquorice
brancamenta
LIQUIRIZIA DECHELU
grappa domenis storica 10 barrique
grappa sarpa di poli barrique
grappa po di poli secca
grappa po di poli morbida
GRAPPA BARRIQUE FILIERI
GRAPPA NONNINO 41°
GRAPPA MARC D’ALSACE GEWURZTRAMINER
ABBARDENTE SANTU LUSSURGIU
gordons dry gin
bombay sapphire
tanqueray
jose cuervo
absolut vodka
vodka belvedere
long drinks & cocktails 7,00
birra alla spina
SHORNBERGER
SAINT BENOIt
ULTRASONICA
amaro lucano
cynar
fernet branca
unicum
sambuca
bibite 3,00
0,20
pilsner 4.8%
rossa belga 6,5%
TRIPPEL IPA 6,9%
6.00
5.00
4.00
4.00
5.00
5.00
5.00
4,00
4,00
5,00
5,00
4,00
4,00
5,00
caffè 1,50
0,40
5,00
5,00
6,00
3,00
3,30
4,00
birre speciali
BIRRIFICIO RETORTO (PIACENZA)
KRACATOA
LATTE +
MORNING GLORY
INDIAN PALE ALE
BLANCHE
amERICAN PALE ALE
6,5% 0,75 CL
4,5% 0,75 CL
5,5% 0,75 CL
12,00
12,00
12,00
4,9%
5,7%
8%
6,5%
5,00
5,00
5,00
5,00
BIRRIFICIO GRADO PLATO
SVEVA
SPOON RIVER
STRADA SAN FELICE
Sticke
Tè
lager
ambrata
ambrata
scura Sticke Düsseldorf
Szechwan GFOP
Lapsang Souchong
Sencha de Chine
(nero)
(nero affumicato)
(Verde)
0,33 CL
0,33 CL
0,33 CL
0,33 CL
3,00 tisana rigenerante
pranzo
entrate
bianchi
Carpaccio di pesce del giorno
12
Tartare di manzo con uovo di quaglia e crostini (u)
12
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta e ndjuia (G-l)
10
primi
Trofie con seppie e chips di guanciale (G)
11
Gnocchi di patate con ragù bianco di vitello
e cavolo nero croccante (G-l-u)
12
Linguine alla bottarga (G)
12
secondi
nuragus i fiori
stellato
tino
tino surlieU
Vermentino i fiori
s. cristina
blangé arneis
hofstatter
festival dop
tufaie docg
di lenardo
Lupus in fabula
entemari
KARAGNANJ
LURIS
RUINAS
MAMMAI
nuragus di cagliari
vermentino di sardegna
vermentino di sardegna
vermentino di sardegna
vermentino di sardegna
lugana
ceretto
gewurztraminer
pinot grigio
soave superiore
sauvignon
vermentino di gallura
malvasia, chard. verment.
VERMENTINO DI GALLURA
VERMENTINO DI GALLURA
VERMENTINO DI GALLURA
VERMENTINO DI sardegna
pala
pala
mora e memo
mora e memo
pala
zenato
d’alba
josef
meran
bolla
di leonardo
tenute olbios
pala
TONDINI
DEPPERU
DEPPERU
SEDDORI-S
13,00
25,00
18,00
20,00
13,00
22,00
29,00
25,00
17,00
18,00
14,00
25,00
25,00
26,00
20,00
26,00
15,00
3,00
5,00
nieddera
chiaro di stelle
rosato
cannonau rosato
contini
pala
13,00
13,00
3,00
3,00
cannonau, c. sauvig.
cannonau
bovale, syrah
carignano, bovale
cannonau
monica
PRIMITIVO UVE BIO
MERLOT
MALVASIA NERA
DOLCETTO D’ALBA
cannonau
bovale
s’arai
cannonau
bovale
CAGNULARI
mora e memo
mora e memo
pala
pala
pala
pala
amastuola
zenato
san marzano
oddero
pala
pala
pala
SEDDORI-S
SU’ENTU
GALAVERA
20,00
18,00
20,00
25,00
13,00
13,00
19,00
23,00
17,00
20,00
25,00
25,00
28,00
15,00
28,00
20,00
5,00
35,00
35,00
5,00
5,00
5,00
Rossi
Filetto di manzo su crema di patate, funghi e riduzione al vino rosso (l)
16
costine d’agnello in crosta di pinoli con zucca e caprino fresco (FG-G-l)
15
Filetto di pesce del giorno con purée di topinaMbur,
porri fritti e vinagrette allo zafferano (g-l)
15
contorni
Verdure al forno (v)
5
Le nostre patate fritte ( v)
6
Insalata mista (v)
5
purée di patate all’antica (v-L)
5
i vini
nau & co.
nau
thesys
syrai
cannonau i fiori
monica i fiori
AMASTUOLA
ZENATO IGT
SUD IGP
ODDERO
Cannonau riserva
essentja
s’arai
BABBAI
SU’ENTU
FIARA
VINI FORTIFICATI E LIQUOROSI
dessert
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia (u-g-fg-l)
5
assoluto
KARALLU
porto
passito
passito
BOLLICINE
(Cottura 15 minuti)
6
6
Tiramisù JAZZINO (u-g-l)
Tagliata di frutta con gelato al limone (L)
6
Dessert dello chef
v=Vegetariano
U=uova
g=glutine
FG=frutta guscio
l=latticini
ATTILIO
bellavista
Les Faîtières
pala
SEDDORI-S
SPUM. BRUT DI VERNACcIA
franciacorta
Crémant d’alsace
berjot fils brut
blondel brut carte d’or
delamotte brut
champagne
champagne
champagne
CONTINI
bellavista
les faitieres
20,00
40,00
30,00
berjot fils
blondel
delamotte
44,00
50,00
70,00
4,00
3,00
5,00
4,00
5,00
3,00
3,00
4,00
5,00
7,00