CL 20 • CL 25 • CL 30
TAGLIAVERDURE
RESTORANTI - COLLETTIVITÀ - ROSTICCERIE - GASTRONOMIE
CL 30
• Modello da tavolo compatto, con un ingombro
minimo che permette una grande varietà di tagli.
• Blocco motore metallico per una maggiore
robustezza.
• Una sola velocità di 375 giri/min. ideale per la
realizzazione di cubetti, di patatine fritte e per
la lavorazione di verdure delicate.
• Modello semplice da utilizzare e da pulire.
• Ideale per i piccoli ristoranti che servono da 20
a 80 coperti al giorno.
CL 25
• Vasca per il tagliaverdure in acciaio
inox e coperchio in ABS. La vasca
e il coperchio sono completamente
smontabili.
Entrambi i modelli sono dotati di
due alimentatori:
- un alimentatore grande (apertura
d’introduzione: 96 cm2) per le verdure
voluminose tipo cavolo, sedano rapa, ecc.
- un alimentatore cilindrico (diametro 62 mm) previsto
per il taglio di verdure lunghe e fragili come le carote,
i cetrioli…
• Un disco per lo smaltimento realizzato per smaltire
perfettamente gli alimenti e per garantire una qualità
di taglio incomparabile per le verdure delicate;
• Sistema di sicurezza magnetico
brevettato dalla Robot-Coupe e
freno motore che provoca
l’arresto del motore non
appena si apre la vasca o
l’alimentatore.
• Tutti i pezzi a contatto con gli
alimenti si smontano e si
puliscono facilmente.
• Una velocità di 1500 giri/min. per affettare,
grattugiare e tagliare a bastoncini.
• Blocco motore in policarbonato.
• Vasca e coperchio smontabili facilmente per
una pulizia più semplice e più efficace.
• Design studiato per facilitarne la manutenzione
e la manipolazione.
• Tutti questi modelli sono dotati di motore
monofase per un’installazione più rapida.
• Ideale per i piccoli ristoranti che servono da 20
a 80 coperti al giorno.
TAGLIAVERDURE
TAGLIAVERDURE
• La gamma di tagliaverdure ROBOT-COUPE è il frutto di una lunga esperienza con i
professionisti di tutto il mondo. I modelli da tavolo rappresentano sul mercato la gamma
più ampia e tecnicamente più avanzata.
• Per ogni categoria di ristorante, ROBOT-COUPE ha messo a punto un tagliaverdure che
corrisponde ai vostri bisogni. Le tre tendenze principali della ristorazione sono le verdure,
le insalate miste e i piatti appetitosi che possono essere facilmente eseguiti utilizzando un
tagliaverdure ROBOT-COUPE.
• Una gamma completa di dischi garantisce una qualità di taglio incomparabile e permette
di realizzare qualsiasi tipo di taglio di frutta o verdura come tagli a fettine, tagli ondulati,
grattugie, bastoncini e lamelle. Il modello CL30 permette anche di realizzare cubetti o
patatine fritte.
• Qualunque sia il modello da voi scelto all’interno di questa gamma, il vostro sarà
sicuramente un investimento sicuro che vi farà guadagnare tempo prezioso.
UGIE
GRATT
FETTE
1.5 mm, 2 mm, 3 mm,
NCINI
BASTO
CL
CL 20
20
CL
CL 25
25
1mm, 2 mm, 3 mm, 6 mm, 9 mm mm.
4 mm, 5 mm, 6 mm. Parmigiano.
Fette ondulate 2 mm. Ravanelli 0.7mm,
CL
CL 30
30
1.5 mm, 2 mm, 3 mm,
2 x 2 mm, 2 x 4 mm,
1mm, 2 mm, 3 mm, 6 mm, 9 mm mm.
2 x 6 mm, 4 x 4 mm,
4 mm, 5 mm, 6 mm. Parmigiano.
6 x 6 mm, 8 x 8 mm.
Fette ondulate 2 mm. Ravanelli 0.7mm,
1mm, 3 mm.
1mm, 3 mm.
TI
CUBET
FRITTE
PATATE
2 x 2 mm, 2 x 4 mm,
2 x 6 mm, 4 x 4 mm,
6 x 6 mm, 8 x 8 mm.
8 x 8 mm,
10 x 10 mm.
8 x 8 mm
10 x 10 mm.
CL 20
CL 25
CL 30
Produzione
da 60 a 80 kg/h
da 60 a 80 kg/h
da 80 a 120 kg/h
Produzione teorica
da 3.5 kg/mn
da 3.5 kg/mn
da 5.0 kg/mn
CL 20
• Accessorio tagliaverdure in ABS
completamente smontabile
• Una velocità: 1500 giri/min.
Motore monofase per
affettare, grattugiare e
tagliare a bastoncini.
• Forma degli
alimentatori prevista
per una qualità di
taglio ottimale:
- Un alimentatore a mezza
luna con un’apertura
d’introduzione di 70 cm2
- Un alimentatore cilindrico di
50 mm di diametro.
MOTORE AD INDUZIONE
• Motore asincrono industriale ad uso intensivo
per una grandissima affidabilità e durata.
• Motore montato su cuscinetti a sfera per un
funzionamento silenzioso privo di vibrazioni.
• Maggiore potenza fornita
• Nessuna manutenzione :
- nessuno pezzo
soggetto ad usura
- albero motore in
acciaio inox.
Fette
ref.
1 mm
2 mm
3 mm
4 mm
5 mm
6 mm
Ondulate 2 mm
27051
27555
27086
27566
27087
27786
27621
Grattugie
1,5 mm
2 mm
3 mm
6 mm
9 mm
Parmigiano
Ravanelli 1 mm
Ravanelli 1,3 mm
*Per il CL 30 sólo
ref.
27588 27148*
27577 27149*
27511 27150*
27046
27632
27764
27079
27130
Bastoncini
2 x 2 mm (fiammiferi)
2 x 4 mm (strisce)
2 x 6 mm (strisce)
4 x 4 mm
6 x 6 mm
8 x 8 mm
Cubetti 8 x 8*
Cubetti 10 x 10*
Patate fritte 8 x 8*
Patate fritte10 x 10*
*Per il CL 30 sólo
STANDARD : APPARECCHI CONFORMI : (In accordo con la norma UNI CEI EN 45014
- ISO/IEC2) • Con quanto previsto dalle seguenti direttive comunitarie, comprese le ultime
modifiche e con la relativa legislazione di recepimento : 89/392/CEE, 73/23/CEE,
89/336/CEE, 89/109/CEE, 90/128/CEE. • E che sono state applicate le seguenti norme
armonizzate : - UNI EN 292-1/-2, - EN 60204-1, 1992, - EN 50081-1/-2, EN 50082
-1/-2, EN 55014, EN 55104, EN 1678.
INDICE DI PROTEZIONE : • IP 55 per i pulsanti dei comandi. • IP 34 per gli apparecchi.
ROBOT-COUPE si riserva il diritto di modificare senza alcun preavviso le caratteristiche
tecniche degli apparecchi. Le informazioni che figurano in questo documento non contrattuali
e possono essere modificate in qualsiasi momento.
© Ogni diritto riservato per tutte le nazioni dalla ROBOT-COUPE S .N.C.
me
Nor E
C
CL 20
CL 25
Réf. 430 139 -10/99 - Maxmec
CL 30
Dimensioni (in mm)
A=560 B=300 C=300 D=195
E=360
Dimensioni (in mm)
A=740 B=300 C=210 D=220
E=320
Dimensioni (in mm)
A=740 B=300 C=210 D=220
E=320
Peso netto 11 kg
Peso con imballo 13 kg
Peso netto 14 kg
Peso con imballo 16 kg
Peso netto 15 kg
Peso con imballo 18 kg
Monofase - 230 V/50 Hz
370 W. - 5,7 Amp.
Velocità 1500 giri/min.
Monofase - 230 V/50 Hz
370 W. - 5,7 Amp.
Velocità 1500 giri/min.
Monofase - 230 V/50 Hz
370 W. - 5,7 Amp.
Velocità 375 giri/min.
Altri voltaggi : a richiesta.
Altri voltaggi : a richiesta.
Altri voltaggi : a richiesta.
CL 20
FABBRICATO IN FRANCIA DA ROBOT-COUPE S.N.C.
Direzione Generale, Francia,Internazionale e Marketing :
Tel. : + 33 1 43 98 88 33 - Fax : + 33 1 43 74 36 26
http://www.robot-coupe.fr
18, rue Clément Viénot - BP 157
94305 Vincennes Cedex - France
Amministrazione Commerciale Francia :
Tel. : + 33 3 85 69 50 00 - Fax : + 33 3 85 69 50 07
12, avenue du Maréchal Leclerc - BP 134
71305 Montceau-en-Bourgogne Cedex.
CL 25
ref.
27599
27080
27081
27047
27610
27048
28003*
28009*
28003*
28009*
CL 30
Distribuito per l’Italia
MAXMEC SRL
VIA STELLONI LEVANTE 24/A
40012 CALDERARA DI RENO (BO)
Tel : 051726810 - Fax : 051726812
Email : [email protected]