Polish research units specializing
in technological development
of agriculture, food production
and processing
Centri di ricerca polacche specializzate
in sviluppo technologico della agricultura,
la produzione e trasformazione
dei prodotti alimentari
The Institute of Agricultural
and Food Biotechnology
Istituto di Biotecnologia
dell’Industria Agro-Alimentare
Rakowiecka 36
02-532 Warszawa
Tel. +48 22 606 36 00
www.ibprs.pl
[email protected]
Renata Jędrzejczak, PhD, Eng.,
Professor of IBPRS
Director / Direttore
+ 48 22 606 36 00
[email protected]
The Institute of Agricultural and
Food Biotechnology (IBPRS) conducts
research in the agri-food sector. The Institute is currently among Poland’s largest biotechnology research centres providing services to the agri-food sector.
It is involved in cooperation with business partners from virtually all branches
of the agri-food sector in Poland and
with partners from a number of related
areas, including environmental protection, renewable energy and the cooling
sector. The Institute conducts scientific
research, carries out research and development projects, as well as implementation projects in the field of biotechnology and agri-food technologies. It holds
a unique collection of industrial microorganisms including, among others, strains
of wine, brewer’s, distiller’s, baker’s or fodder yeast.
Il compito principale dell’Istituto di Biotecnologia dell’Industria Agro-Alimentare
di Prof. Wacław Dąbrowski (IBPRS) è l’esecuzione di ricerche scientifiche nell’ambito dell’industria agro-alimentare. L’Istituto
è attualmente il più grande centro di ricerca dal profilo biotecnologico il quale offre
i suoi servizi al settore agro-alimentare in
Polonia. L’Istituto collabora attivamente
con quasi tutte le branche del settore
agro-alimentare in Polonia e le branche
affini, tra l’altro nell’ambito della protezione dell’ambiente, dell’energia rinnovabile
oppure refrigerazione. L’Istituto organizza
le ricerche scientifiche, i lavori di ricercasviluppo e introduzione nel campo della
biotecnologia e della tecnologia agro-alimentare. L’Istituto possiede una Collezione unica delle Culture di Microorganismi
Industriali, nella quale vengono raccolti tra
l’altro l’innesti del lievito di vino, di birra, di
distileria, di pane e di mangime.
1
The Institute of Technology
and Life Sciences in Falenty
Istituto Tecnologico-Biologico di Falenty
Al. Hrabska 3
05-090 Raszyn
+48 22 735 75 02
www.itp.edu.pl
[email protected]
Andrzej Seliga
Head of the Promotion
Department / Responsabile
del Reparto Promozione
+48 22 542 11 70
[email protected]
2
The main areas of the Institute’s research include:
• protection, use and stewardship of
rural landscape and infrastructure,
water resources, agro-ecosystems,
permanent grasslands, environment
and wildlife of valleys and mountainous areas;
• innovative and comprehensive technologies for crop and livestock production (including fishery), agri-food
processing, as well as technical infrastructure of rural areas and generation of energy from renewable sources;
• machinery, equipment and technologies operational safety.
Le aree principali di ricerca dell’Istituto comprendono:
• protezione, utilizzo, formazione del
paesaggio e dell’infrastruttura delle
zone rurali, delle risorse d’acqua, degli agroecosistemi, dei prati permanenti, dell’ambiente e della natura
delle zone di valle e di montagna;
• tecnologie innovative e complesse
per la produzione vegetale ed animale, compresi i pesci, nella conservazione agro-alimentare, ed anche
nell’infrastruttura tecnica della campania e nell’ottenimento dell’energia
dalle fonti rinnovabili;
• sicurezza delle tecnologie applicate
e dell’utilizzo dei macchinari.
Main areas of the Institute’s activity
include:
• development of innovative solutions
and standards for the use, stewardship and protection of renewable
natural resources, in particular biomass resources for the purposes of
renewable energy production, water
resources and water-dependent permanent pastures; protection of biodiversity and landscape;
• development of model and innovative technology solutions for crop
and livestock production and for environmental protection;
• development and dissemination of
scientific knowledge in the area of
technical and natural infrastructure,
safety and development of agricultural technology;
• identification of natural and environmental hazards and disasters in
rural areas, providing information
about the possibility of their occurrence, identifying methods of mitigating their effects; environmental
monitoring, risk assessment, forecasting;
• accredited studies, including approval tests for electrical systems used in
agriculture, security of agricultural
Le aree principali di attività dell’Istituto comprendono:
• elaborazione delle soluzioni innovative e dei standard nell’utilizzo, nella
formazione e nella protezione delle
risorse naturali rinnovabili, in particolare delle risorse di biomassa per la
produzione dell’energia rinnovabile,
delle risorse d’acqua e quelle dipendenti dall’acqua, dei prati permanenti; protezione della diversità biologica
e di paesaggio;
• elaborazione delle soluzioni tecnologiche modellari ed innovative per la
produzione vegetale, animale e nella
protezione dell’ambiente;
• creazione, perfezionamento e diffusione del sapere scientifico nell’ambito
dell’infrastruttura
tecnica
e biologico-tecnica e della sicurezza
e sviluppo della tecnica agricola;
• identificazione dei pericoli, disastri
e catastrofe ambientali nelle zone rurali, informazione sulla possibilità del loro
avvenimento, indicazione dei modi di
attenuare i loro effetti; monitoraggio
dell’ambiente, valutazione del rischio,
previsione dell’andamento;
• esami accreditati, tra cui quelli di
omologazione di: elettricità agricola,
sicurezza dei trattori e dei macchinari
•
tractors, machinery and livestock
production equipment;
research pertaining to water, wastewater, sludge, soil and plants;
geotechnical, hydrological, microbiological, physicochemical and olfactometric research; studies relating
to anaerobic digestion, biogas, dust
and noise concentration, dust and
gas emissions in ventilation.
•
agricoli e dei macchinari per la produzione animale;
esami d’acqua, dei sedimenti di fogna, del suolo e delle piante, geotecniche, idrologiche, microbiologiche,
di digestione anaerobica, del biogas,
fisicochemici, odorimetrici, della concentrazione di polvere e di rumore,
dell’emmisione e dell’inquinamento in
polvere e in gas nell’aria di ventilazione.
The Research Centre
for Cultivar Testing (COBORU)
Centro di Ricerca delle Varietà
di Seminativi (COBORU)
63-022 Słupia Wielka
+48 61 285 23 41
www.coboru.pl
[email protected]
Prof. Edward S. Gacek, PhD
Director / Direttore
+48 607 937 172
[email protected]
The Research Centre for Cultivar
Testing (COBORU) in Słupia Wielka is an
Executive Agency supervised directly
by the Ministry of Agriculture and Rural
Development. COBORU is responsible
for:
• registration of crop varieties with the
view to granting authorizations for
their marketing and cultivation in Poland and, upon a given variety’s entry
into the Common Catalogue of Varieties of Agricultural Plant Species, in
all EU Member States;
• all matters related to intellectual
property protection in plant breeding and seed production, through
granting breeders the exclusive right
to breed their variations;
• conducting and coordinating postregistration variety trials (PDO), i.e.
research aimed at verifying the suitability of varieties of economically
important crops for cultivation in
Poland and recommending them
through “Lists of varieties recommended for cultivation in Polish
voivodeships”;
• controlling the varietal identity and
purity of seed lots traded in Poland.
Research and experiments necessary
to carry out these tasks are conducted
by COBORU primarily in its own Variety
Assessment Experimental Stations and
subordinate Variety Assessment Experi-
Centro di Ricerca delle Varietà di Seminativi (COBORU) con la sede a Słupia
Wielka è un’Agenzia Esecutiva controllata
direttamente dal Ministero di Agricoltura
e dello Sviluppo Rurale. COBORU è un
ente responsabile in Polonia per:
• registrazione delle varietà dei seminativi, la quale permette la commercializzazione delle varietà per le colture in Polonia, e dopo l’iscrizione al
catalogo comunitario delle varietà
anche in tutti i paesi dell’Unione Europea;
• insieme delle questioni legate all’amministrazione della tutela della proprietà intellettuale nella coltivazione
di piante e di sementi, attraverso
l’attribuzione ai costitutori del diritto
esclusivo per le loro varietà;
• tenuta e coordinamento della sperimentazione delle varietà dopo la
loro registrazione (PDO), del sistema
di ricerca avente per scopo la verifica
dell’usabilità delle varietà importanti
dal punto di vista economico per la
coltivazione nelle condizioni polacche e la loro raccomandazione alla
pratica agricola - attraverso la formazione degli „Elenchi delle varietà
raccomandate per la coltivazione sul
territorio dei voivodati”;
• controllo d’identità e della purezza di
varietà di un partito del materiale seminativo in commercio sul territorio
del paese.
3
mental Units, i.e. 50 experimental units
located throughout the country.
Every year, over 2,000 trials are carried
out; in total, they encompass more than
10,000 different varieties of crops.
Attività di ricerca necessaria per la realizzazione dei compiti sopracitati viene
realizzata dal COBORU innanzitutto nei
propri Centri di Ricerca della Valutazione
delle Varietà e nei Stabilimenti di ricerca
sottoposti a loro, cioè in 50 punti di ricerca ubicati sul territorio del paese. Ogni
anno vengono effettuati oltre 2 000 esami di varietà, nei quali vengono analizzati
oltre 10 000 varietà di seminativi.
The Plant Breeding and Acclimatization
Institute - National Research Institute
Istituto della Coltivazione e dell’Acclimatazione
delle Piante - Istituto Nazionale di Ricerca
Radzików
05-870 Błonie
+48 22 733 45 00
www.ihar.edu.pl
[email protected]
Karolina Mitura-Nowak
Head of International
Cooperation / Delegato per la
collaborazione con l’estero
+48 22 733 46 11
[email protected]
4
Plant Breeding and Acclimatization
Institute - National Research Institute
conducts research and development
studies in the field of genetics and breeding of agricultural and alternative plants,
for the purposes of food and non-food
production, as well as in the field of seed
production and breeding technology.
The Institute is also involved in the
development of production technology
of root, tuber and oil crops, as well as
protection, collection and conservation
of plant genetic resources. The Institute
also adapts the results of research and
development so as to ensure their application for the purposes of breeding and
farming practices.
Over 40 species of agricultural plants
are encompassed by R&D&I programmes
conducted by the Institute: both plant of
strategic importance for Poland’s food
security and plants whose economic importance is marginal.
In 2015, the Institute launched a new
multiannual programme, “Creating the
scientific basis for biological development and conservation of plant genetic
resources as a source of innovation and
support for sustainable agriculture and
the country’s food security”, whose main
focus is on mitigating and preventing
adverse external effects of dynamic agricultural development and the consequences of climate change that do not
always depend on humans. The aim of
Istituto della Coltivazione e dell’Acclimatazione delle Piante conduce le ricerche scientifiche e i lavori di sviluppo nel
campo di genetica e della coltivazione
delle piante agricole e quelle alternative,
per gli scopi alimentari e non alimentari
e nell’ambito di seminativi e della tecnologia di coltivazione.
L’Istituto si occupa anche dell’elaborazione della tecnologia di produzione
delle piante serchiate, a radice e quelle oleifere e della protezione, raccolta
e mantenimento nello stato vivo delle risorse genetiche. Dei compiti dell’Istituto
fa parte anche l’adattamento degli esiti
delle ricerche scientifiche e dei lavori di
sviluppo alle necessità della pratica di allevamento e di coltivazione.
I programmi dell’Istituto di carattere
B+R+I comprendono oltre 40 speci di
piante agricole, sia quelle più importanti,
di significato strategico per la sicurezza
alimentare del paese, sia quelle marginali
dal punto di vista economico.
Nel 2015 nell’Istituto è stata iniziata
la realizzazione di un nuovo programma
pluriennale intitolato: „Creazione delle
nuove basi del progresso biologico e la
protezione delle risorse genetiche di
piante come fonte di innovazione e appoggio all’agricolura equilibrata e alla
sicurezza alimentare del paese”. L’essenza
di questo programma consiste nell’attenuazione e prevenzione degli effetti
esterni indesiderati, legati allo sviluppo
the programme is to create appropriate
conditions for the breeding of modern
varieties of crops, which are to be used in
the production of safe food and fodder,
improving the quality of plant products
and boosting the competitiveness of agriculture in rural areas.
dinamico dell’agricoltura e ai cambiamenti sfavorevoli del clima non necessariamente legati all’attività dell’uomo.
Lo scopo del programma è la creazione
delle condizioni di coltivazione delle varietà vegetali moderne, le quali costituiscono la materia prima per la produzione
del cibo e del mangime sicuro, per l’aumento della qualità di prodotti vegetali
ed anche per l’aumento della concorrenzialità dell’agricoltura nelle zone rurali.
The Research Institute of Horticulture
Istituto di Ricerca di Orticoltura
Konstytucji 3 Maja 1/3
96-100 Skierniewice
+48 46 833 22 11
www.inhort.pl
[email protected]
Agnieszka Pełka
Team Leader / Responsabile
del gruppo
+48 46 834 53 47
[email protected]
The Research Institute of Horticulture
is a leading European centre of horticultural research, focused on research and
development. The research programme
of the Institute covers all issues related to
horticultural production: research on the
biological foundation of fruit, vegetables
and ornamental plant production, biotechnology, genetics and creative breeding of horticultural plants, bee-keeping,
pest control and disease prevention in
horticultural plants, conservation of genetic resources of fruit, vegetable, ornamental and honey plants, nurseries and
seed production, horticultural engineering, horticulture, storage technologies,
fruit and vegetable processing, preservation and storage of bee products, quality
of horticultural products and pesticide
residue analysis, as well as economic aspects of horticultural production.
The structure of the Institute covers
14 educational institutions, specialized
and research laboratories, greenhouse
facilities, experimental fields, certified
organic fields, a pomological orchard,
an experimental orchard in Dąbrowice
and an ecological experimental orchard
in Nowy Dwór. Research carried out by
the Institute serves implementation, dissemination, standardization and unification purposes in the area of horticulture,
vegetable and ornamental plant cultivation, and apiculture.
Istituto di Ricerca di Orticoltura è un
centro autorevole delle ricerche dell’orticoltura. L’oggetto dell’attività dell’Istituto
è la gestione delle ricerche scientifiche
e dei lavori di sviluppo. Il programma
di ricerca dell’Istituto comprende tutti
i problemi legati alla produzione orticola, cominciando dalle ricerche sulle basi
biologiche della produzione di frutta, verdura e piante ornamentali, attraverso la
biotecnologia, genetica e la coltivazione
creativa delle piante orticole, allevamento
di api, combattimento di parassiti e delle
malattie delle piante orticole, la protezione delle risorse genetiche delle piante da
frutto, ortaggi, piante ornamentali e mellifere, piante di vivaio e sementi di piante orticole, agrotecnica delle coltivazioni
orticole e ingegneria orticola, fino alla
tecnologia di conservazione i trattamento della frutta e verdura, conservazione
e stoccaggio di prodotti d’api, qualità di
prodotti orticoli e analisi dei residui di antiparassitari, ad anche gli aspetti economici della produzione orticola.
L’Istituto posiede nella propria struttura 14 unità scientifiche, i laboratori specializzati e botteghe scientifiche, le serre,
campi sperimentali, Campi Ecologici
Certificati, Frutteto Pomologico, Frutteto Sperimentale a Dąbrowice e Frutteto
Ecologico Sperimentale a Nowy Dwór
Parcela. Le ricerche servono all’attività di
introduzione, divulgazione, normalizzazione e unificazione nell’ambito del settore frutticolo, orticoltura, settore delle
piante ornamentali e dell’apicoltura.
5
The Institute of Animal Reproduction
and Food Research of the Polish Academy
of Sciences
Istituto di Riproduzione di Animali
e Degli Esami di Prodotti Alimentari
a Accademia Polacca delle Scienze
Tuwima 10
10-748 Olsztyn
+48 89 523 46 86
www.pan.olsztyn.pl
[email protected]
Iwona Kieda
Communication Officer /
Relatore autonomo
per la comunicazione
+48 89 523 46 52
[email protected]
6
The Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish
Academy of Sciences in Olsztyn ranks
among Poland’s top agriculture, forestry
and veterinary research institutes and is
one of the leading life science institutes.
It conducts research within three main
areas:
• veterinary science, in particular biology and reproductive pathology,
identification of causes and mechanisms of reproductive disorders, development and introduction of new
therapeutic techniques as well as
biotechnical and biotechnological
methods for infertility prevention
and treatment, development of tools
to protect biodiversity and livestock
production, protection of certain
species of animals threatened with
extinction, as well as research into
the physiological bases of animal nutrition;
• food and nutrition issues in research
on interactions between food components and the human body; identification, assessment and implementation of strategies improving the
nutritional and health-promoting
value of food, identification of undesirable reactions to food ingredients,
including intolerance, allergies and
pathogenicity;
• biomedical science with respect to
the identification of causes and treatment of human infertility, mechanisms of environmental impact
- including food and contaminants
- on the comfort and quality of life,
prevention and treatment of type-2
diabetes, allergies and obesity; research into the mechanisms of tissue
regeneration and development of innovative diagnostic tests (diagnostic
biosensors).
Istituto di Riproduzione di Animali
e Degli Esami di Prodotti Alimentari di Olsztyn è una delle migliori unità scientifiche e di ricerca in Polonia nel campo delle scienze agricole, forestali e veterinarie
ed uno dei leader delle scienze sulla vita
largamente definite. L’Istituto conduce le
ricerche in tre campi principali:
• scienze veterinarie e scienze sugli
animali, e in particolare sulla biologia e patologia della riproduzione,
riconoscimento delle cause e meccanismi patologici nei disturbi della
riproduzione degli animali, elaborazione ed introduzione delle nuove
tecniche terapeutiche e dei metodi
biotecnici e biotecnologici, aventi
come scopo la prevenzione e la cura
dell’infertilità, ed anche elaborazione
degli utensili per la protezione di biodiversità della produzione animale
e protezione di queste specie le quali
sono in pericolo d’estinzione e le ricerche sulle basi fisiologiche dell’alimentazione degli animali;
• scienze sugli alimenti ed alimentazione nella problematica dell’esame delle interazioni reciproche tra i componenti del cibo e l’organismo umano;
identificazione, valutazione e intr oduzione della strategia di miglioramento
dei valori nutritivi e salutari del cibo,
riconoscimento delle reazioni indesiderate dell’organismo a dei componenti dei prodotti alimentari, tra cui
l’intolleranza, allergia e patogenicità;
• scienze biomediche sul tema del riconoscimento delle cause e la cura
dell’infertilità dell’uomo, meccanismi
dell’impatto dell’ambiente, cibo e contaminazione compresi, al mantenimento del comfort e della qualità di
vita, prevenzione e cura della diabete
di tipo 2, dell’allergia e dell’obesità; ed
inoltre le ricerche nel campo dei mec-
For many years, the Institute has been
recognised by the European and national Centres of Excellence: internationally
by the Centre of Excellence for Knowledge Transfer, Research and Education in
Food and Health for Central and Eastern
Europe (CENEXFOOD) and nationally by
the Centre of Excellence: Bioengineering
and Biotechnology in Designing New
Strategies for Reproduction Control and
Protection of Human and Animal Health
(BIOANIREP). The Institute publishes two
international scientific journals (JCR):
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences and Reproductive Biology.
canismi della regenerazione dei tessuti
ed elaborazione dei metodi diagnostici innovativi (biosensori diagnostici).
Da molti anni l’Istituto vanta lo status
dei Centri di Eccellenza europei e nazionali: internazionale - Centre of Excellence for Knowledge Transfer, Research and
Education in Food and Health for Central
and Eastern Europe (CENEXFOOD) e nazionale - Centro di Eccellenza: Biotecnica e biotecnologia nella creazione delle
nuove strategie del controllo di riproduzione e della protezione della salute
dell’uomo e degli animali (BIOANIREP).
L’Istituto è l’editore di due riviste scientifiche internazionali: Polish Journal of Food
and Nutrition Sciences e Reproductive Biology, indicizzati nella base JCR.
The National Research Institute
of Animal Production
Istituto di Produzione Animale
- Istituto Nazionale di Ricerca
Sarego 2
31-047 Kraków
+ 48 12 357 27 00
www.izoo.krakow.pl
[email protected]
Robert Eckert
Scientific Research Director /
Direttore della ricerca scientifica
+ 48 12 357 27 00 dir. 1111
[email protected]
The National Research Institute of
Animal Production in Kraków-Balice is
engaged in research and development
work that comprises the breeding of all
species of farm animals and the entirety
of animal production issues.
This activity is directed at the current
and future needs of safe food production
under conditions that are animal-friendly
and environmentally sustainable, as well
as the use of farm animals for biomedical
purposes.
The Institute’s research programme
covers six areas, which are regarded as
strategic for the changing needs of animal production, including genetics and
livestock breeding, the development
of biotechnology methods of breeding
male and female farm animals, genomics and molecular biology, in situ and ex
situ conservation of farm animal genetic
resources, animal nutrition, technology,
ecology and economics of animal production.
Innovative activities of the Institute
include animal cloning, breeding of
Istituto di Produzione Animale di
Cracovia - Balice si occupa delle ricerche
e dei lavori di sviluppo i quali comprendono l’allevamento di tutte le speci di
animali presenti nelle aziende agricole
e l’insieme delle problematiche della
produzione animale.
L’attività dell’Istituto è indirizzata alle
necessità correnti e quelle di anticipazione della produzione del cibo sicuro nelle
condizioni favorevoli per gli animali e per
l’ambiente naturale, ed inoltre l’utilizzo
degli animali per gli scopi biomedici.
Programma di ricerca dell’Istituto
comprende 6 aree ritenute come strategiche per i bisogni della produzione animale, la quale sta cambiando, tra cui la
genetica e l’allevamento degli animali, lo
sviluppo dei metodi biotecnologici della
riproduzione dei maschi e delle femmine
degli animali, genomia e biologia molecolare, protezione delle risorse genetiche degli animali con dei metodi in situ
ed ex situ, la nutrizione degli animali e la
tecnologia, ecologia ed economia della
produzione animale.
7
transgenic animals for the purposes of
medical research, research on the formation of genotypes with laboratory
methods and gender regulation, developing methods for genomic evaluation
of animals, methods and coordination
of measures for the protection of indigenous breeds, research on the impact
of GMO fodder on animals, research on
the physiological and practical aspects
of feeding ruminant animals, improving
animal feeding methods, studying the
impact of animal farms on the environment and animal welfare.
Le zone innovative dell’attività
dell’Istituto di Zootecnica PIB sono: clonazione degli animali, acquisizione degli
animali transgenici - tra l’altro nello scopo di appoggiare le ricerche mediche,
le ricerche sulla formazione dei genotipi
con dei metodi di laboratorio e il controllo del sesso, lo sviluppo dei metodi della
valutazione genomica degli animali, metodi ed coordinamento delle azioni per
la protezione delle razze locali, i lavori di
ricerca sull’impatto dei mangimi GMO
sugli organismi degli animali, le ricerche
sugli aspetti fisiologici e pratici dell’alimentazione dei ruminanti e la migliorazione dei metodi di alimentazione degli
animali, l’esame dell’impatto delle aziende le quali allevano gli animali sull’ambiente, benessere degli animali.
The National Veterinary Research Institute
Istituto Veterinario Statale di Ricerca
Partyzantów 57
24-100 Puławy
+48 81 889 30 00
www.piwet.pulawy.pl
[email protected]
Mirosław Polak
Research Secretary / Segretario
Scientifico
+48 661 551 125
[email protected]
8
The main areas of activity of the
National Veterinary Research Institute
covers work conducted in reference
laboratories, research within framework
programmes of the European Union,
implementation of projects under international agreements, implementation of
national research projects, as well as statutory activities and the provision of services. The Institute works together with
the World Organisation for Animal Health
(OIE), the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the European Food Safety Authority (EFSA) and
the World Health Organization (WHO). In
2014-2018, the Institute implements the
multi-annual programme “Protection of
animal health and public health”, which
is the continuation of programmes implemented in 2004-2008 and 2009-2013
with a view to ensuring food safety and
preventing the spread of infectious animal diseases and zoonoses in Poland. In
April 2015, on the basis of a decision of
the Minister of Science and Higher Education, the research consortium “Healthy
Animal - Safe Food”, in which the National Veterinary Research Institute takes
part, was granted the status of a Leading
Le aree principali dell’attivita del Istituto Veterinario Statale di Ricera comprendono: l’attività dei laboratori di riferiento, gli esami nell’ambito dei programi
dell’Unione Europea, la realizzazione dei
progetti nell’ambito dei programmi internazionali, la realizzazione dei progetti
di ricerca nazionali e l’attività di statuto
e di servizi. L’Istituto collabora in modo
stabile con l’Organizzazione mondiale
della sanità animale (OIE), con l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’Agricoltura (FAO), Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA)
ed Organizzazione Mondiale della Sanità
(WHO). Negli anni 2014-2018 viene realizzato nell’Istituto il Programma Pluriennale “Protezione della salute degli animali
e della salute pubblica”, il quale costituisce il proseguimento dei programmi degli anni 2004-2008 e 2009-2013, con lo
scopo di assicurare la sicurezza dei prodotti alimentari e la prevenzione contro
la divulgazione delle malattie contaggiose degli animali e delle malattie zoonotiche in Polonia. Nell’aprile 2015 in base
alla decisione del Ministro della Scienza
e dell’Educazione Superiore il consorzio
scientifico „Animale sano - alimenti sani”
National Research Centre (pl. Krajowy
Naukowy Ośrodek Wiodący, KNOW) in
the area of agriculture, forestry and veterinary sciences.
con la partecipazione dell’Istituto Veterinario Statale di Ricera ha ottenuto lo
status del Centro Leader Nazionale di
Ricerca (KNOW) sul campo delle scienze
agricole, forestali e veterinarie.
The Industrial Institute
of Agricultural Engineering
Istituto Industriale dei Macchinari Agricoli
Starołęcka 31
60-963 Poznań
+48 61 871 22 22
www.pimr.eu
[email protected]
Jan Radniecki
Head of Marketing,
International Cooperation
and Standardization /
Responsabile Reparto
Marketing, Collaborazione
con l’estero e Standarizzazione
+48 618 712 246
[email protected]
The Industrial Institute of Agricultural Engineering main area of activity is
research and development in the field
of modern agricultural technology. The
Institute’s scientific, research, design,
standardization and technical potential,
together with its development potential, allow the examination of complex
issues encompassing research, construction and implementation projects. The
Institute conducts research on reducing
energy consumption of machinery, limiting the negative impact of machinery
and equipment on the environment
and health, reducing crop losses during
harvesting, processing and in storage,
unconventional energy sources, satellite technologies for precision farming,
development of computer systems for
the purposes of machine design and
diagnostics, development of a relevant
IT system, including data banks for the
classification of agricultural and forestry
machinery and equipment.
The scope of the Institute’s activities
encompasses among others:
• designing modern agricultural machinery and equipment, as well as
sets of other machines, including virtual modelling and simulation tests;
• vibration and acoustic analysis and
research on the technical degradation of equipment and other technical facilities with energy methods;
• research covering the use of renewable energy sources in agriculture
and relevant machine and technology design;
• conducting threat and risk analysis
according to the requirements of the
Istituto Industriale dei Macchinari Agricoli è un Istituto di ricerca, per il quale il
campo di base è quello di realizzare i lavori
di ricerca e di sviluppo nell’ambito della
tecnica e tecnologia agricoli moderne.
Il potenziale di ricerca scientifica raccolto
nell’Istituto, insieme a quello di progettazione, normalizzazione e generalmente
tecnico e le condizioni dello sviluppo di
esso permettono l’analisi e la soluzione
delle questioni complesse, comprendenti
i lavori scentifici e di ricerca, ed anche quelle di costruzione e d’introduzione. PIMR
conduce le ricerche sulla limitazione del
consumo di energia nell’utilizzo dei macchinari, la limitazione dell’impatto dei macchinari sulla devastazione dell’ambiente
naturale e il pericolo per la vita, la limitazione delle perdite delle colture agricole
durante le raccolte, la trasformazione e la
conservazione, delle fonti di energia non
convenzionale, tecnica satellitare per i bisogni dell’agricoltura precisa, sviluppo dei
sistemi computerizzati per la progettazione e diagnostica dei macchinari, sviluppo
del sistema informatico, tra cui le banche
dati riguardanti la classificazione delle
macchine ed maccinari agricoli e forestali.
•
•
•
L’Istituto offre tra l’altro:
la progettazione moderna dei macchinari e degli attrezzi agricoli e molti
gruppi di altri macchinari, la quale
comprende il modellare virtuale e le
ricerche di simulazione;
diagnosi vibroacustica e gli esami di
degradazione tecnica dei macchinari
ed altri oggetti tecnici con dei metodi energetici;
le ricerche nell’ambito dello sfruttamento delle fonti rinnovabili dell’ener-
9
Machinery Directive and the EN 1050
standard; preparation of documentation necessary for issuing EC declarations of conformity and granting CE
marking to European products.
•
gia nell’agricoltura e la progettazione
dei macchinari e delle tecnologie di
questo campo;
la realizzazione dell’analisi del rischio
e la valutazione del rischio secondo
i requisiti della Direttiva sui macchinari
e della norma EN 1050, l’elaborazione
della documentazione necessaria per
il rilascio della dichiarazione di conformità CE ed indicazione sui prodotti
del marchio di conformità CE.
The Faculty of Biology and Biotechnology,
University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Sezione di Biologia e Biotecnologia
- Università Warmińsko-Mazurski di Olsztyn
Michała Oczapowskiego 1A
10-719 Olsztyn
+48 89 523 44 48
www.uwm.edu.pl/wbiol/
[email protected]
Tadeusz Kamiński
Dean / Decano
+48 89 523 44 20
[email protected]
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The main areas of interest of the Faculty of Biology and Biotechnology of the
University of Warmia and Mazury in Olsztyn include:
• biodiversity and its conservation;
• environmental factors that impact
human and animal health;
• use of biotechnology to improve the
functional characteristics of plants
and animals;
• proteomic and genetic cellular response of plants to environmental
stress;
• research into biological properties
of potentially allergenic proteins and
opioid peptides in human and cow
milk on the basis of selected cell culture techniques;
• qualitative and quantitative marking
of biologically active substances isolated from plant and animal material,
with the use of immunometric and
chromatographic techniques;
• molecular aspects of the regulation
of physiological processes related to
animal reproduction;
• impact of environmental factors on
reproductive processes in animals;
• physiology and ecophysiology of the
maturation, dormancy and germination of seeds;
• ultrastructural and molecular determinants of plants’ tolerance to abiotic stresses;
Sezione di Biologia e di Biotecnologia dell’Università Warmińsko-Mazurski
di Olsztyn si occupa delle seguenti problematiche di ricerca:
• Varietà biologica e la protezione di
essa;
• Condizionamento ambientale della
salute dell’uomo e degli animali;
• Sfruttamento della biotecnologia per
il miglioramento delle caratteristiche
utili delle piante e degli animali;
• La risposta cellulare proteomica e genetica delle piante agli stres ambientali;
• Le ricerche sulle proprietà biologiche
delle proteine potenzialmente allergeniche e dei peptidi oppioidi del latte
femminile e di vacca con delle tecniche
scelte dell’allevamento delle cellulle;
• Le indicazioni qualitative e quantitative delle sostanze biologicamente attive isolate dal materiale vegetale ed
animale con l’utilizzo delle tecniche
immunometriche e cromatografiche;
• Gli aspetti molecolari della regolazione dei processi fisiologici legati alla
riporoduzione degli animali;
• Impatto dei fattori ambientali sui processi di riproduzione dei animali;
• Fisiologia ed ecofisiologia della maturazione, riposo e germinazione dei
semi;
• Circostanze ultrastrutturali e molecolari della tolleranza delle piante agli
stres abiotici;
•
variability of animals at the level of
species, populations, individuals,
chromosomes and genomes.
•
Variabilità degli animali sul livello di
specie, popolazione, animali, cromosoma e genome.
The Faculty of Production and Power
Engineering - University of Agriculture
in Krakow
Sezione dell’Ingegneria della Produzione
ed Energetica - Università Agricola di Hugon
Kołłątaj di Cracovia
Balicka 116B
30-149 Kraków
+48 12 662 46 12
www.wipie.ur.krakow.pl
[email protected]
Sławomir Francik, PhD, Eng.
Vice-Dean for Organization
and Cooperation / Vice-Decano
per l’Organizzazione
e Collaborazione
+48 12 662 46 41
[email protected]
The Faculty of Production and Power
Engineering of the University of Agriculture in Krakow conducts research on:
• the use of technology in food production: use of tractors and agricultural machinery, ergonomics in
relation to agricultural machinery,
precision agriculture (GPS), automation (SCADA IT systems) and robotics in technological agri-food processes, programming and operation
of microprocessor control systems,
modelling and simulation of loads
in agricultural machinery, artificial
intelligence methods in technical diagnostics of agricultural machinery,
mathematical modelling of processes in agricultural technology;
• agrophysics: physical and mechanical properties of soil in relation to the
traction of vehicles and the yielding
of plans, examination of the physical
properties of plant materials, modelling of agricultural product drying
processes, the use of digital image
analysis in agrophysical research,
physical properties of potato tubers,
grains and legumes in the context
their harvesting and postharvest
processing;
• the use of GIS systems in planning,
organization and management of
infrastructure in rural areas and the
development of infrastructure facilities in rural areas;
• renewable energy for rural areas:
biofuel production technologies
(technical and economic aspects of
biofuel production, optimization of
Sezione dell’Ingegneria della Produzione ed Energetica dell’Università
Agricola di Hugon Kołłątaj di Cracovia
conduce le ricerche scientifiche le quali
si concentrano attorno alle seguenti problematiche:
• Applicazione della tecnica nella
produzione alimentare: sfruttamento dei trattori e dei macchinari agricoli, ergonomia in riferimento alla
tecnica agricola, agricoltura precisa
(GPS), automatizzazione (sistemi informatici SCADA) e robotizzazione
agro-alimentare dei processi tecnologici, programmazione e sfruttamento dei sistemi di controllo in
base ai microprocessori, modellatura e la simulazione del carico nelle
macchine agricole, metodi di intelligenza artificiale nella diagnosi tecnica delle macchine agricole, modellatura matematica dei processi
di tecnica agricola;
• Ricerche agrofisiche: le proprietà
fisico-meccaniche del suolo in riferimento alla trazione delle macchine
e alle resa delle piante, l’esame delle
proprietà fisiche del materiale vegetale, modellatura dei processi di essicazione dei prodotti agricoli, sfruttamento dell’analisi digitale degli
immagini nelle ricerche agrofisiche,
proprietà fisiche delle patate e dei
grani e delle piante papilonacee nel
contesto della loro raccolta e della lavorazione dopo la raccolta;
• Sfruttamento dei sistemi GIS nella
pianificazione, organizzazione e gestione dell’infrastruttura nelle zone
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parameters for biodiesel production
processes), use of renewable energy
resources for the purposes of heating
production facilities, development
of techniques for renewable energy
generation and storage, forecasting
and management of energy in rural
communities along with air pollution
prevention.
•
rurali e la progettazione degli impianti infrastrutturali nelle zone rurali;
Energia rinnovabile per le zone rurali: tecnologie della produzione di
biocarburanti (aspetti tecnici ed economici della produzione di biocarburanti, ottimalizzazione dei parametri
della gestione della produzione di
carburanti tipo Biodiesel), sfruttamento delle risorse dell’energia rinnovabile per il riscaldamento delle
strutture produttive, lo sviluppo delle
tecniche di acquisizione e stocaggio
dell’energia rinnovabile, previzioni
e gestione dell’economia energetica
nie comuni rurali con la considerazione delle problematiche della protezione dell’aria atmosferica.
The Institute of Practical Horticulture
Istituto di Pomologia Pratica
Słoneczna 21, Kopana
05-555 Tarczyn
+48 22 727 76 81
www.ipsad.pl
www.sad24.com
[email protected]
Robert Sas
Associate / Associato
+48 22 727 76 81
[email protected]
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The Institute of Practical Horticulture
(IPSAD) is a scientific institution where
applied research is conducted in many
disciplines related to orchards. Special
emphasis is put on innovative methods
of plant protection and the efficacy evaluation of plant protection products and
growth regulators.
In its work the Institute uses modern
research equipment and the network
of meteorological stations connected
to advanced agronomic testing equipment. Own filed trial orchard gives the
opportunity to conduct many experiments on site however they also cooperate with other European scientific institutions and farms.
Istituto di Pomologia Pratica (IPSAD)
è un organo consultivo che fornisce servizi nel settore frutticolo, nel campo della
tecnologia agricola, prove di laboratorio,
sperimentazione in campo, formazione
professionale e sistemi di certificazione
di qualità.
Nel suo lavoro, l’Istituto utilizza apparecchiature diagnostiche moderne, la rete
di stazioni meteorologiche e attrezzature
avanzate per la ricerca agronomica. IPSAD
ha il suo frutteto e un laboratorio sperimentale dove vengono eseguite analisi
biologiche, compresi test di valutazione
resistenza alla ticchiolatura ai fungicidi selezionati. L’Istituto svolge inoltre studi per
determinare l’efficacia biologica di prodotti fitosanitari e dei regolatori di crescita.
Nell’ambito delle sue attività, l’Istituto
svolge anche le consultazioni in frutetti,
mostre agricole e tanti altri.