Mangiare all’aperto a Ponte Milvio
a Roma: da Molo 10 fino a
Trapizzino
By: Chiara Molinu
Trapizzino
Se passate nei meandri di piazzale di Ponte Milvio provate il Trapizzino, il tramezzino-pizza
ideato da Stefano Callegari, ripieno di veraci sughi attinti alla cucina romana. Polpo al
sugo, lingua in salsa verde, coda alla vaccinara, guancia brasata, insalata di baccalà e
peperoni arrosto e pajata, da poco riesumata nelle tavole romane; sono solo alcune delle
varianti che potrete gustare, sia all'interno del locale, che neitavolini all'esterno. I trapizzini
sono disponibili in versione grande a 6 euro e piccola a 3,50.
Trapizzino, Piazzale di Ponte Milvio 13, Roma. Sito. Tel. 06 3322 1964