Ricetta di ottobre
Dessert
Pronto in
25 minuti
DE-2/W 39–43/10
Crema al caffè
e al cioccolato
con mango
SQS-COC-21279
© 1996 FSC
2673 kJ
639 kcal p. p.
PREPARAZIONE
LISTA DELLA SPESA
Ingredienti per 2 persone
3
/4 dl di espresso forte Caffè
Marimba bio Coop Naturaplan
1 punta di coltello
di cardamomo
2 c. di zucchero
11/2 dl di panna intera
60 g di cioccolato fondente
70% di cacao
1c. di zucchero a velo
180 g di yogurt al cioccolato
1
2
3
/2 confezione di mango
(ca. 85 g)
1
*Panna intera bio
Coop Naturaplan,
pastorizzata,
vasetto, 2 dl
Portare a ebollizione l’espresso
con lo zucchero, riducendone
il volume di 2/3. Tritare finemente
il cioccolato, unirne 2/3 al caffè
bollente, amalgamare bene,
lasciar raffreddare.
Chocolat noir bio
Coop Naturaplan
Max Havelaar,
100 g
Bio Jogurt Cioccolato
Coop Naturaplan
Max Havelaar,
180 ml
Mescolare il cardamomo
con lo yogurt. Montare la panna
con lo zucchero a velo.
Riempire due bicchieri alternando
degli strati di yogurt, di panna
e di crema al caffè. Infilarci le fette
di mango, decorare con la crema
al caffè e il cioccolato restanti.
Zucchero greggio Coop
Max Havelaar, 600 g
Mango Coop
Betty Bossi
Max Havelaar,
fette, 170 g
*In vendita nei grandi supermercati Coop.
*Café Marimba bio
Coop Naturaplan
Max Havelaar, 500 g
Inoltre vi occorrono:  zucchero a velo  cardamomo
Scoprite tante altre appetitose ricette all’indirizzo www.coop.ch/ricette
I prodotti raffigurati sono dei semplici suggerimenti. Se uno di questi non dovesse essere più disponibile,
nel vostro negozio Coop troverete in alternativa un articolo altrettanto adatto.
Ricetta di ottobre
Dessert
Pronto in
25 minuti
Crema al caffè
e al cioccolato
con mango
Sapevate che potete preparare un
pasto completo utilizzando solo
prodotti del commercio equo e bio?
Il raffinato cioccolato fondente
al 70%, ad esempio, si gusta in
maniera molto diversa, se si è a
conoscenza che i coltivatori di cacao
della cooperativa Fortaleza del Valle
in Ecuador riescono a spuntare un
prezzo equo e che gli ingredienti
provengono da coltivazioni biologiche. ll marchio Max Havelaar,
inoltre, garantisce che i contadini
di questa cooperativa ricevano assistenza medica e microcrediti attraverso il premio fairtrade. Maggiori
informazioni sui siti www.maxhavelaar.ch e www.bio-suisse.ch.
DE-2/W 39–43/10
C H O C O L AT N O I R M A X H AV E L A A R …
SQS-COC-21279
© 1996 FSC
2673 kJ
639 kcal p. p.