ETTORE MOLINARI
I.T.I.S. LICEO
ITIS - LST
Ettore Molinari
Milano
Progetto Scuola 21
“Educazione sostenibile
nella scuola del XXI secolo”
Maggio 2010
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Verso l’Oasi di Capalbio
Il 7 maggio 2010 le
classi 3A e 3B
chimici si sono recate
all’oasi del WWF di
Capalbio, nelle
vicinanze del lago di
Burano, nell’ambito di
uno stage ambientale
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All’oasi
La visita si è aperta con
una breve presentazione
da parte dei volontari del
WWF.
Siamo stati informati su
come è strutturata l’oasi
e sul percorso che
avremmo seguito.
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Lungo il percorso
… ad un certo punto la
guida, ci fa notare la
presenza di metalli nel
terreno, sollevandone un
po’ e messi su un foglio
di carta venivano attirati
da una calamita …
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Tra storia e Natura
La torre di Buranaccio, a guardia del lago …
… è stata costruita nel ‘500,
probabilmente su fortificazioni
preesistenti.
La torre faceva parte del
sistema difensivo dello Stato dei
Presidii, possedimento spagnolo
dal 1557, poi austriaco dal 1707,
annesso al Regno delle Due
Sicilie dal 1737. Dopo il periodo
napoleonico fu integrato nel
Granducato di Toscana nel
1815.
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Il Lago di Burano
Birdwatching a “caccia”
di nidi
Ci siamo appostati in
diversi osservatori, in
modo tale da poter
“spiare” i movimenti
degli animali lacustri,
senza recare loro
disturbo.
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A spasso nel borgo
Andiamo a conoscere il gioiello medioevale
Durante la nostra
visita della città
abbiamo potuto
osservare la chiesa
del posto e le
tipiche costruzioni
in stile medievale
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Torri tra cielo e terra
Il Castello di Capalbio faceva
parte della donazione
all‘Abbazia dei Santi
Anastasio e Vincenzo alle Tre
Fontane nell’805 da parte di
Carlo Magno. Il possesso
della stessa abbazia negli
anni fu conteso tra papa
Alessandro III,
Aldobrandeschi, Repubblica
di Siena e Orsini. Dal 1557
entra a far parte dello Stato
dei Presidii.
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Su per i bastioni del castello
Durante la dominazione
degli Orsini Capalbio visse
un periodo economicamente
florido, durante il quale
vengono realizzate opere
importanti e arricchito il
possedimento con mura,
case, chiese e viene
completata la Rocca, la cui
costruzione era stata iniziata
dagli Aldobrandeschi.
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Pausa relax in spiaggia
Dopo tanto girovagare un meritato riposo
Durante la nostra
visita della città
abbiamo potuto
godere della “ultima
spiaggia”, luogo
balneare tipico
Toscano.
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… l’ultima spiaggia
C’è chi tenta di smaltire le mangiate pantagrueliche!!
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Coltivazioni nel rispetto della natura
Abbiamo visitato
un agriturismo
completamente
basato sulla
cultura biologica,
dove ogni singolo
strumento,
tecnica, oggetto è
utilizzato nel
pieno rispetto
della natura.
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Le biocoltivazioni
Come produrre senza pesticidi e fertilizzanti chimici
L’agriturismo adotta
delle tecniche di
coltivazione biologiche
anche se questo
comporta costi
maggiori rispetto a
quelli di una
produzione normale.
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L’allevamento tradizionale
Abbiamo visitato la
terra etrusca dove
abbiamo potuto
osservare diversi
allevamenti di
bovini di razza
Maremmana.
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Il Toro “Maremmano”
Un animale “antico” salvato dalla tradizione
La razza Maremmana è
discendente dalla razza grigia
della steppa o Podolica.
Tale razza è rustica e frugale,
resistente alle malattie e alle
difficoltà climatiche e si adatta ai
foraggi scadenti; ha
contraddistinto per secoli le zone
paludose della Maremma e si
dimostra particolarmente adatta
all'allevamento allo stato brado
in ambienti marginali.
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… e alla fine (ancora) una grande mangiata
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Abbiamo potuto
degustare diverse
specialità culinarie
toscane come le
bruschette con le tipiche
salse, i ravioli ripieni, le
tagliatelle con le verdure
coltivate biologicamente,
la carne alla brace
proveniente dai loro
allevamenti.
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… continua!
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