Biol. Mar. Medit. (2006), 13 (1): 197-201
P. Addis, J.M. Dean*, A. Sabatini, D. Cuccu
Dipartimento di Biologia Animale ed Ecologia, Università di Cagliari,
Viale Poetto, 1 - 09126 Cagliari, Italia.
[email protected]
*University of South Carolina, Baruch Institute for Marine and Coastal Science, Columbia SC, 29208.
CATTURE DI THUNNUS THYNNUS NELLE TONNARE
DELLA SARDEGNA MERIDIONALE NEL PERIODO 1991-2004
CATCHES OF THUNNUS THYNNUS IN TRAP FISHERY
OF SOUTHERN SARDINIA DURING 1991-2004
Abstract
An overview of Sardinian trap fishery is reported for 1991-2004. Data catches of bluefin tuna, Thunnus thynnus, were processed with the GLM approach to identify differences due to trap, year and month
effects. Results showed significant differences in catches between traps and months and those results were
also significant when compared with a series of 1950-1963. Analysis of mean weight of fishes showed a
negative trend and a higher value in one trap. A change in migration phenology was hypothised probably
due to climatic changes.
Key-words: Thunnus thynnus, trap nets, fishery, phenology.
Introduzione
La tonnara fissa è utilizzata per la pesca del tonno, Thunnus thynnus, durante
la migrazione genetica pre e post riproduttiva. Questo attrezzo passivo, per il
limitato ammodernamento e posizionamento lungo la costa, esercita un costante
sforzo di pesca sulla risorsa rappresentando uno strumento di campionamento
ottimale. Recentemente, uno studio condotto su 9 tonnare, ha portato ad ipotizzare una modifica dei pattern di migrazione della specie (Raviere Fromentin,
2004).
Secondo tale ipotesi, all’aumentare della temperatura nel nord Atlantico, T.
thynnus troverebbe le condizioni ideali per riprodursi nell’oceano attenuando la
migrazione nel Mediterraneo, caratteristica definita come “homing opportunistico”.
Con lo scopo di approfondire alcuni aspetti sulla fenologia della specie in fase
genetica, nel presente lavoro sono stati analizzati i dati di cattura di due tonnare
della Sardegna sud occidentale per il periodo 1991-2004 e confrontati con una
serie storica degli anni ’50-’60, infine, per il periodo più recente, si è descritto il
trend della struttura in peso degli esemplari pescati.
Materiali e metodi
I dati si riferiscono ai rilevamenti condotti tra l’aprile-giugno 1991-2004
(Periodo 1) presso la tonnara dell’Isola Piana e di Portoscuso. I parametri acquisiti sono stati, il numero totale (n) e peso totale (ton) dei tonni pescati in ciascuna mattanza, il peso di singoli individui (in kg) di un campione rappresentativo d’esemplari pescati in ciascun anno. I dati sono stati analizzati con la tecnica
univariata Generalised Linear Modelling (GLM), adattata alle tonnare (Ortiz e
P. Addis, J.M. Dean, A. Sabatini, D. Cuccu
198
De La Serna, 2003). Le catture numeriche sono state trasformate, Ln (y+1) ed
elaborate per verificare l’effetto del fattore tonnara, mese e anno.
Lo stesso procedimento è stato applicato alla serie storica di catture numeriche
del 1950-1963 (Periodo 2), infine si è condotto il confronto tra i due periodi per
evidenziare gli effetti dei suddetti fattori tra due serie temporali distanti. Per il
1991-2004 è stato analizzato il trend del peso medio individuale con il test di tendenza di Cox e Stuart (Zar, 1999) calcolato su 12119 esemplari per l’Isola Piana
e 4305 per Portoscuso.
Risultati
Dai principali indici descrittivi della pesca delle due tonnare, si evince una
dismogenea ripartizione delle catture numeriche tra periodi, con rendimenti decisamente superiori per l’Isola Piana nel Periodo 1 e per Portoscuso nel Periodo 2
(Tab. 1). La ripartizione mensile delle catture ha evidenziato uno sbilanciamento
nel Periodo 1 (2, 77 e 21% rispettivamente in aprile, maggio e giugno), un maggior equilibrio nel Periodo 2 (45 e 55% in maggio e giugno rispettivamente). La
distribuzione delle frequenze in classi di peso presenta un’asimmetria a destra,
maggiormente evidente per l’Isola Piana; la più piccola classe in peso individuata
è quella dei 20 kg per entrambe le tonnare, mentre la più rappresentata è la classe
dei 30 kg per l’Isola Piana e dei 60 kg per Portoscuso (Fig. 1). Il trend del peso
individuale indica che Portoscuso incide su esemplari maggiori dell’Isola Piana,
con una media pari a 94.8 contro 74 kg nel periodo 1991-2004. Il test di Cox e
Stuart, ha evidenziato una tendenza significativa (p<0.1) nella riduzione del peso
medio generale.
Tab. 1 - Catture numeriche (n), ponderali (ton) delle tonnare e ripartizione mensile nei due
periodi.
Catches in number (n) and weight (ton) in the trap fishery and monthly distribution in the two
periods.
Periodo 1
 
I. Piana 
Anno
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
m
sd
tot
%
n
ton
1107
70
872
52
2600 177
3120 193
1260
78
1718
83
1389
80
836
45
1212
84
490
59
400
30
615
59
300
27
1225
80
808
48
15919 1036
78
74
P.scuso
n
155
418
346
100
605
611
399
770
202
350
307
89
64
340
213
4416
22
Tot
ton
n
Ton
14 1262
84
32 1290
84
46 2946 223
3120 193
7
1360
85
44 2736* 173*
40 2000 120
23 1235
68
55 1982 138
19
692
78
34
750
64
30
922
89
12
89
12
6
364
32
28 1482 103
15
916
58
361 20748 1443
26
-
Peso
medio
Kg ds
66.6 46
65.4 41
75.8 43
61.9 48
62.1 46
63.3 43
59.8 42
54.9 69.7 113.2 80
85.6 62
96.2 56
133.7 48
88.5 34
69.6 -
Periodo 2
Apr
Mag
n
32
20
181
157
98
72
390
2
n
n
1076 154
1124 146
2246 519
2242 721
1130 230
2124 612
1470 530
1094 141
1646 336
571
121
488
262
569
353
77
12
210
154
1148 307
699
206
16067 4291
77
21
* Dati cumulativi (fonte: Consociazione Tonnare Sarde)
Giu
 
Anno
1963
1962
1961
1960
1959
1958
1957
1956
1955
1954
1953
1952
1951
1950
m
sd
tot
%
I. Piana P.scuso Tot
n
390
2729
705
2177
1060
1805
712
880
1890
1434
677
659
2564
1758
1389
741
19440
47
n
504
3070
770
2321
859
1932
419
798
2440
1200
302
1059
2795
3579
1575
1050
22048
53
Mag
n
n
894 268
5799 2695
1475 790
4498 2004
1919 587
3737 1185
1131 597
1678 644
4330 2055
2634 1466
979 408
1718 656
5359 2528
5337 2616
2963 1321
1741 856
41488 18499
45
Giu
n
626
3104
685
2494
1332
2552
534
1034
2275
1168
571
1062
2831
2721
1642
927
22989
55
Catture di Thunnus thynnus nelle tonnare della Sardegna
199
16
I. Piana n=12119
14
P. scuso n=4305
percentuale
12
10
8
6
4
2
0
10 40 70 100 130 160 190 220 250 280 310 340 370 400 430 460
PT (kg)
Fig. 1 - Distribuzione
delle frequenze
peso dei in
tonni
nelle
tonnare
nel sarde
periodo
Fig. 1 - Distribuzione
delleinfrequenze
pesopescati
dei tonni
pescati
nellesarde
tonnare
nel periodo 1991
1991-2004.
Frequency distribution in weight of bluefin tuna captured in Sardinian traps during 1991-2004.
Frequency distribution in weight of bluefin tuna captured in Sardinian traps during 1991-2004.
140
130
120
110
kg
100
90
80
70
I. Piana
60
P.scuso
50
Generale
40
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
Fig. 2 - Andamento del peso medio dei tonni pescati nelle tonnare sarde.
Trend of the mean weight in bluefin tuna captured in Sardinian traps.
Fig. 2 - Andamento del peso medio dei tonni pescati nelle tonnare sarde.
Trend of the mean weight in bluefin tuna captured in Sardinian traps.
L’applicazione del modello GLM ha permesso di confermare l’effetto significativo del fattore tonnara e mese all’interno del Periodo 1 (p<0.05), mentre nessun
effetto di questi fattori (incluso l’anno) è stato riscontrato nel Periodo 2. Conducendo il confronto tra i due Periodi, si osserva altrettanta significatività del test
(Tab. 2).
P. Addis, J.M. Dean, A. Sabatini, D. Cuccu
200
Tab. 2 - Risultati del GLM applicato alle catture numeriche dei Periodi 1-2 e confronto tra
Periodi.
Tab. 2 - Risultati
del GLM applicato alle catture numeriche dei Periodi 1-2 e confronto tra Periodi.
Results of GLM
applied
catches
in number
of fish for
Period 1-2
Periods.
Results
of toGLM
applied
to catches
in number
of and
fishbetween
for Period
1-2 and between Periods.
Periodo 1 (1991-2004)
Estimate
(Intercetta)
-12.9746
Tonnara
-0.2991
Anno
0.0083
Mese
-0.3049
Periodo 2 (1950-1963)
Estimate
(Intercetta)
22.2125
Tonnara
0.0398
Anno
-0.0106
Mese
0.0512
Periodo 1 – Periodo 2
Estimate
(Intercetta)
1.4663
Periodi
0.1845
Signif.: 0 `***' 0.001 `**' 0.01 `*' 0.05 `.' 0.1 ` ' 1
Std. Er
30.725
0.1233
0.0153
0.1229
Std. Er
25.9261
0.1067
0.0132
0.1067
Std. Er
0.1327
0.0808
z value
-0.422
-2.425
0.545
-2.481
z value
0.857
0.374
-0.801
0.480
z value
11.050
2.282
Pr (>|z|)
0.6728
0.0153 *
0.5858
0.0131 *
Pr (>|z|)
0.392
0.709
0.423
0.631
Pr (>|z|)
<2e-16 ***
0.0225 *
Conclusioni
L’analisi descrittiva dei dati di cattura delle tonnare ha evidenziato le seguenti
tendenze: una riguarda l’inversione temporale dei rendimenti tra Portoscuso e
l’Isola Piana (tonnare rimaste strutturalmente invariate rispetto al passato), l’altra
riguarda la modifica nella distribuzione dei rendimenti mensili.
L’analisi della varianza, condotta tramite GLM, ha confermato queste differenze e ciò può essere interpretato nel seguente modo: l’Isola Piana, localizzata
off-shore rispetto Portoscuso, è meno soggetta al disturbo antropico pertanto
intercetterebbe un flusso migratorio di tonni continuo fornendo, attualmente, rendimenti maggiori. Riguardo all’effetto del fattore mese, si manifesta con un’asimmetrica ripartizione delle catture, più sbilanciate verso il mese di maggio, tendenza che non è stata evidenziata nella serie del ’50-63 in cui i rendimenti erano
equamente distribuiti nei due mesi. Per contro, un’analisi condotta per una serie
dell’800, aveva evidenziato una prevalenza di catture in giugno ed una piccola
percentuale anche in luglio (Addis et al., 1997).
Il periodo 1991-2004 si caratterizza per un trend generale in crescita ed ampie
fluttuazioni dei rendimenti. Ciò può essere correlato sia alla progressiva calibrazione degli attrezzi nel tempo (l’attività è stata riavviata nel 1990), sia alle condizioni meteorologiche sfavorevoli che in alcuni anni hanno limitato le operazioni
in mare e danneggiato gli attrezzi. Negli ultimi due anni si riscontra un calo del
pescato confermato anche nel 2005, tendenza che sembra abbia interessato anche
le tonnare spagnole (Cort, com. pers.).
Il trend del peso medio individuale è in calo, inoltre si è osservata una diversità
di questo parametro tra Portoscuso e Isola Piana. Potrebbe esistere, infatti, una
differente relazione tra struttura dello stock e la posizione delle tonnare, elemento
che andrebbe analizzato considerando sia le caratteristiche ambientali dell’area di
pesca sia quelle strutturali degli attrezzi.
Ammesso che l’anticipo delle catture evidenziato nell’ultimo periodo rifletta la
fenologia della specie in fase genetica, tale fatto può essere correlato a cause abiotiche come l’innalzamento della temperatura degli oceani registrata negli ultimi
Catture di Thunnus thynnus nelle tonnare della Sardegna
201
50 anni (Levitus et al., 2005). Per T. thynnus, come per altri animali ectotermi
con sviluppo delle gonadi “temperatura dipendente”, l’incremento di tale fattore
gioca un ruolo fondamentale nell’anticipo della migrazione (Walther et al., 2002)
evidenziando la caratteristica di “opportunistic spawner”. Per testare tale ipotesi, occorrerebbero informazioni aggiuntive sulle migrazioni e le caratteristiche
ambientali della massa d’acqua, da affiancare ai dati della pesca, affinché questi
ultimi non siano l’unica chiave di lettura del fenomeno.
Ringraziamenti
Gli Autori ringraziano la Ligure Sarda Spa (Consociazione delle Tonnare Sarde) per la preziosa
collaborazione nel rilevamento dei dati e per l’accesso agli archivi storici della tonnara dell’Isola Piana
e Portoscuso.
Bibliografia
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ZAR J.H. (1999) - Biostatistical Analysis. 4th Ed. Prentice-Hall, N.J.: 663 pp.