Sammontana S.p.a.
Scheda
Scheda Tecnica Commerciale
Data emissione
Rev.
P446124
MITO FONDENTE G70X70 PZ
0
20 mag 2011
Dal
Al
Validità
10 mar 2011
31 dic 2099
1. Anagrafica generale
Ragione sociale società
SAMMONTANA S.p.A.
Codice logistico
6124
Indirizzo società
Via Tosco Romagnola, 56 - 50053 Empoli ( FI ) - Italia
Marchio
TRE MARIE
EAN 13 (unità di vendita)
8003300308915
Famiglia
MONODOSI
ITF14 (unità logistica)
08003300015318
TMC (termine minimo di
conservazione)
6
TMC unità di misura
Mesi
Sede dello stabilimento
Via S. Faustino, 40 - 20134 - Milano (MI) – Italia
Pezzi
70
Porzioni
70
Unità di misura di vendita
Collo
2. Descrizione del prodotto
Descrizione
Fagottino al burro, pronto da cuocere, farcito con gocce di cioccolato fondente,
superficie, ricoperto da scagliette di zucchero al cacao
dorato in
3. Confezionamento della singola unità
Unità di vendità (si/no)
Descrizione unità di consumo
Materiali
Definizione
Carat. dimens.singola unità
NO
Un fagottino
N°pezzi
Peso netto dich. (g)
1
70
Peso lordo (g) Peso tara
(g)
Lunghezza
(mm)
Larghezza
(mm)
Altezza
(mm)
Volume (
ml)
5. Confezionamento imballo / cassa / fardello
Unità di vendità (si/no)
Descrizione unità di vendita
imballo
Materiali
SI
Cassa americana in cartone ondulato, sigillata con nastro autoadesivo identificativo del prodotto,
contenente 1 sacchetto in materiale plastico con all'interno 70 pezzi di prodotto crudo congelato.
Cassa: cartone ondulato
Sacchetto: film polietilene
Definizione
Carat. dimens. imballo : valori
N°pezzi/
u.v.
70
Peso netto dich.
(Kg)
Peso lordo
(Kg)
Peso tara
(kg)
Lunghezza
(mm)
Larghezza
(mm)
Altezza
(mm)
Volume
(dm3)
4,900
5,250
0,350
393
193
217
16,5
7. Pallettizzazione
Il pallet è tenuto compatto e stabile mediante filmatura con film estensibile;
Sul pallet sono presenti, su due lati adiacenti, due etichette/fogli in formato A4 riportanti: ragione
sociale, codice prodotto, descrizione prodotto, TMC, data pallettizzazione, lotto, n° progressivo
pallettizzazione, n°colli, peso, strati, ITF 14, codifica SSCC.
Tipo bancale
EPAL 80 x 120
Tipo di avvolgimento bancale Avvolto con film estensibile.
Descrizione
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Sammontana S.p.a.
Scheda
P446124
Scheda Tecnica Commerciale
Rev.
0
Data emissione
MITO FONDENTE G70X70 PZ
20 mag 2011
Dal
Al
Validità
10 mar 2011
31 dic 2099
8. Schema Pallettizzazione
Codice
pallet
Tipo pallet
Dimensioni cm
(LxLxH)
Casse/fardelli per
pallet
Casse/fardelli per
strato
Strati
Unità per
pallet
Unità per
strato
Unità per
cassa/fardello
A051 *
ALTO 84
80x120x190 max
84
12
7
84
12
1
S049
STRATO 12
12
12
1
12
12
1
9. Condizioni di trasporto e stoccaggio
Condizioni di stoccaggio
Condizioni di trasporto
T (°C) < -18
Il trasporto deve avvenire in condizioni igieniche idonee e in ambiente asciutto; la temperatura non
deve essere superiore a -20°C
10. Etichettatura sulla u.v.
Nome commerciale prodotto
Denominazione legale o di
vendita
Diciture ingredienti
MITO AL BURRO
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO, FARCITO, CRUDO E CONGELATO
Ingredienti: Farina di frumento, acqua, burro 18%, gocce di puro cioccolato fondente extra 11%
(pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: E322 da soia), scagliette di zucchero al cacao
5% (zucchero 91%, cacao 4%, sciroppo di glucosio, agente di rivestimento: gomma lacca, cera
d'api; aromi, grasso vegetale), lievito, tuorlo d'uovo, zucchero, sale, estratto di malto (contiene
glutine), siero di latte in polvere, destrosio, stabilizzanti: E412, E415, E466, E441; emulsionante:
E472e; aromi (contiene uova e glutine), margarina vegetale (oli vegetali, acqua, emulsionanti:
E471, E322; sale, acidificante: E330; aromi), farina di cereali maltati, colorante: E160b; agenti di
trattamento delle farine: E300, E920
Presenza di allergeni in tracce Può contenere tracce di frutta a guscio.
Indicazione del TMC
Da consumarsi preferibilmente entro il: gg/mm/aaaa
11. Ulteriori indicazioni in etichettatura
Indice di revisione diciture
Sede dello stabilimento
Ulteriori indicazioni sul
packaging
Numero verde
G1R1210
SAMMONTANA S.p.A. - via Tosco Romagnola, 56 - Empoli (FI)
www.tremarie.it - [email protected]
Unità di vendita non frazionabile - Prodotto destinato ad uso professionale - Da consumarsi previa
cottura
Numero verde aziendale e/o eventuali informazioni per il consumatore.
12. Informazioni nutrizionali - valori medi nutrizionali dichiarati
Valori medi nutrizionali
u.m.
per 100g
per 100ml
per porzione
%GDA / 100g %GDA/porzione
%GDA/100ml
Sul prodotto cotto
Valore energetico ( kcal )
390
245,7
Valore energetico ( kJ )
1618
1019,3
Proteine ( g )
6,3
4
Carboidrati ( g )
40,7
25,6
di cui zuccheri ( g )
15,6
9,8
Grassi ( g )
22,4
14,1
di cui saturi ( g )
7,7
4,9
2,5
1,6
di cui polialcoli ( g )
Colesterolo ( mg )
Fibre alimentari ( g )
Sodio ( g )
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Scheda Tecnica Commerciale
Scheda
P446124
Rev.
0
Data emissione
MITO FONDENTE G70X70 PZ
20 mag 2011
Dal
Al
Validità
10 mar 2011
31 dic 2099
13. Modalità di conservazione e preparazione
Modalità di conservazione
Riattivazione / consigli per
l'utilizzo
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: conservare a temperature non superiori -18°C. Se
scongelato non ricongelare. Una volta riattivato consumare entro 24 ore.
ISTRUZIONI D’USO: Disporre i prodotti sulle teglie. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C 180°C per circa 20-25 minuti.
14. Modalità apposizione lotto / TMC
Etichetta
Lotto
T.M.C.
L+codice numerico a 4 cifre: ultima cifra
dell'anno, seguita dal numero progressivo del
giorno, secondo il calendario Giuliano
Da consumarsi preferibilmente entro il:
gg/mm/aaaa
1032 (produzione del 01/02/11)
scatola - sacchetto
Da consumarsi preferibilmente entro il:
31/10/2011
scatola - sacchetto
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