Il sole
Il 1° agosto il sole sorge, mediamente in
Italia, intorno alle ore 5,04
e tramonta intorno alle 19,28.
Il 15 di agosto sorge mediamente in Italia
intorno alle ore 5,18 e tramonta intorno alle
19,10.
Il 31 di agosto sorge mediamente in Italia
intorno alle ore 5,34 e tramonta intorno alle
18,46.
San ROCCO
Si ricorda il 16 agosto
Nasce a metà del XIV secolo, a Montpellier,
da famiglia agiata. La peste, in quegli anni,
falcidia l’Europa. Una forte vocazione lo
spinge a consacrarsi al Signore entrando nel
terz’ordine francescano. Ha, così, inizio il suo
avventuroso pellegrinaggio verso Roma con
gli abiti e lo strumentario tipici del pellegrino,
con cui viene effigiato nell’iconografi a lui
dedicata. Durante il viaggio trova modo di
assistere e, in alcuni casi guarire, gli
appestati. A Piacenza, il morbo coglie anche
lui, si rifugia in un bosco dove un cane lo
salverà portandogli, ogni giorno, un pezzo di
pane. Mentre tenta di rientrare in Francia,
viene fermato, molto probabilmente, nei
pressi di Angera in Lombardia, e incarcerato
con l’accusa di essere una spia per non aver
rivelato il suo vero nome. Muore in prigione il
16 agosto di un anno incerto. Nel nostro
Paese il suo culto è molto diffuso.
Cucinare con le erbe
Cicoria comune (Cichoriuam intybus). Le
foglie della cicoria, ricche di sali e di vitamine,
sono ampiamente usate crude nelle insalate
estive o cotte in minestre e contorni. Le radici
torrefatte sono utilizzate come succedaneo
del caffè
Cucinare con le erbe: l’alloro
L’alloro (Laurus nobilis). Le sue foglie sono
ampiamente usate per aromatizzare arrosti,
carni allo spiedo, piatti di fegato, di pollo e di
pesce marinato. Insaporiscono verdure e
funghi sott’aceto, vini e liquori digestivi. Con i
frutti si può preparare il liquore laurino.
Agosto 2011
Mese dedicato al
DIO PADRE
01 L Triduo a Dio Padre (1-3
agosto)
02 M Perdono di Assisi: Festa
della Porziuncola
03 M
04 G
05 V
06 S Novena dell'Assunzione
della B.V.Maria
(6-14 agosto)
07 D Il Rosario del Padre
(7 agosto)
08 L Triduo a Santa Chiara
d'Assisi (8-10 agosto)
09 M
10 M
11 G Triduo a S.Massimiliano
M.Kolbe (11-13 agosto)
12 V
13 S
14 D
15 L Annunciazione Maria SS.
16 M Novena alle Divine
Tenerezze (16-24 agosto)
17 M
18 G
19 V
20 S Inizio novena alla BVM delle
Lacrime di Siracusa (20 agosto-28
agosto)
21 D
22 L
23 M Novena alla Madonna del
Sasso (23-31 agosto)
24 M
25 G Coroncina alle Divine
Tenerezze (25 agosto)
26 V
27 S
28 D
29 L Coroncina a Dio Padre (29
agosto) 30 M Novena per la Natività della
B.V. Maria
(30- agosto,7 settembre)
31 M
Nei campi
Inizia la raccolta delle barbabietole.
Si effettua l’aratura dopo aver eliminato
stoppie ed erbacce. Raccolta della canapa e
selezione del grano. Seminare colza per gli
erbai invernali e di trifoglio per quelli
primaverili.
Negli orti
Seminare bietole, cavoli, verze, spinaci,
carote, cicoria, prezzemolo, scarola, lattuga,
ravanelli. Scassi e concimazioni nelle
carciofaie. Trapiantare lattughe, sedani,
indivie, cavolfiori, finocchi. Leggera potatura
del verde sugli alberi da frutta per migliorare
le gemme primaverili.
Hanno inizio gli innesti ad “occhio dormiente”.
Trattamenti contro la mosca per gli olivi.
Nei terrazzi e giardini
Si preparano talee per l’ortensia, i gerani e si
procede con l’innesto a gemma per le rose.
Spruzzare con una soluzione di acqua e
sapone di Marsiglia le piante, al fine di
combattere gli afidi e gli insetti in genere. È
comunque un mese di grandi e piccoli lavori
per chi ha il pollice verde.
In cantina
È il mese più favorevole per tramutare il vino
in aceto. Usare vini di buona qualità. È anche
il tempo giusto per imbottigliare rossi da
invecchiamento. La giornata dovrebbe essere
a basso tasso di umidità e un po’ ventosa.
Controllare l’attrezzatura per la prossima
vendemmia. Fate prendere aria alla cantina.
I buoni consigli
Diarrea
Mettere a macerare un etto di bacche di
mirtilli in due centilitri di alcol a 70° per un
paio di giorni, spremere e, dopo aver filtrato il
tutto, diluire in otto centilitri di acqua. Berne
due o tre bicchierini al giorno in caso di
diarrea. Molto utilizzato ancora oggi è il tè
nero forte e amaro. In realtà si è potuto
notare che, nei casi di dissenteria, svolge
un’azione analgesica e antibatterica. L’infuso
delle sommità fiorite di achillea o il decotto di
corteccia di quercia o l’infuso a base di foglie
di castagno sono altri rimedi popolari molto
efficaci. Per il decotto di quercia, la corteccia
deve bollire per una quindicina di minuti in
acqua. Carote, patate, riso, parmigiano,
albicocche, mirtilli e mele sono tutti alimenti
che, a livello dietetico, sono indicati, mentre
grassi e cibi che contengono glutine vanno
evitati il più possibile.
Pensieri di Padre Pio
La preghiera deve essere sempre insistente in quanto l’insistenza denota la fede.
Francesco va’, ripara la mia casa
che come vedi e’ tutta in rovina!